古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

我地去荃灣食飯食得多，但真是未試過在千色匯三樓這個地方食飯，之前有一段時間係做緊裝修，所以都好耐沒有上過來，原來三樓都有好幾間食店，到最後同老婆選擇了這間特別同創新卷物試下。呢卷物名又改得幾特別。【海老天婦羅】睇到薄薄既金黃色炸粉，炸粉厚度剛剛好，食得出非常新鮮，而且又做隔油的功夫又不會油膩。【煙火(外)、火山(內)】煙火：辣味吞拿魚蓉，帶少少辣，又不會太嗆，加埋醬汁同脆片蟹籽等配料，令口感增加獨突！火山：造型真是很似一個火山， 外觀特別，壽司表面用上蟹柳堆到好似成座山，超正！內裡卷物材料有蟹柳、帶子、青瓜及牛油果醬汁等，味道惹味。【雞泡魚干】燒得不錯，好有咬口，送酒一流。【黑豚荔枝卷串燒】十分有驚喜！黑豚有很重的肉香味，咬下去流出清甜的荔枝汁，很有創意的一個串燒。

荃灣好多野食，今日試呢間出名卷物既日式餐廳叫左個招牌卷物金龍卷（$88）金龍卷其實係芝士炸蝦三文魚，有芝士、炸蝦同三文魚，口感好豐富。網燒牛舌（$48）$48有6塊，都幾抵，燒完仲係好juicy😋龍卷風沙律（$68）呢款沙律配搭比較創新，有蟹柳、薯片、沙律菜等，味道清新得黎又有啲驚喜。牛肉壽喜燒（$138）啲牛肉好好味！配埋日式蛋好香，但注意燒得差唔多就叫店員熄火，唔係牛肉會太老架～百幾蚊一大鍋抵食！

前排經過新城市廣場 見到呢度開左間新既日本餐廳 睇到餐牌價錢又唔算好貴 同埋種類都好多同特別 所以就同朋友試下😋我地點左一個三文魚頭湯鍋 材料十分足料 同埋好鮮 又冇腥味 同埋份量好多🤣之後點左兩個燒物網燒牛舌同黑豚荔枝卷 牛舌好爽口 牛味好出 同埋夠juicy 推薦🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️黑豚荔枝卷就好fresh 加左水果既串燒通常冇咁膩😛日本餐廳通常我都會點壽司 要左個火山 同金龍卷 飯既份量唔會好多 所以唔怕好濟 👍火山卷上面好足料 同卷物一樣厚 食落超級滿足😋金龍卷既炸蝦重好香脆 同三文魚亦好襯😎

直接講用餐經驗，坐得ok舒服，服務亦都不錯既。餐牌上選擇多，菜式新潮~金龍卷、富士山師傅將2份卷物一齊上碟，擺碟有心思，令人望到都垂涎欲滴。金龍卷在兩則以半圓形上碟，包住兩個酥炸脆蝦尾，排成一條龍嘅造型，卷物上方有滑嫩三文魚加芝士，入口有多重滋味。在碟中間是睡醒了的富士山，蟹柳絲似火山爆發，但夾起卷物時上放的蟹柳絲和脆片會跌落嚟，最後或者要分開卷物和蟹柳絲吃，但啱哂唔食魚生的朋友。燒牛舌厚切juicy，但要趁熱食，係有一兩片比較韌。日本溫室南瓜沙律主角係日本溫室南瓜,但醬汁太多，蓋過南瓜的味道，唔掂。配料車厘茄、蟹籽、洋蔥、沙律菜等稍為中和濃濃的醬汁，但仍會膩。叫咗壽喜燒牛肉鍋我覺得都算係我食過最好食嘅，佢個湯底好濃，而且比較甜，豉油味都幾重，我都幾鍾意。另外菜真係好多，牛肉亦都幾鮮味，而豆腐又嫩滑又鮮甜索晒啲湯汁，超適合送飯，但可惜係冇飯㗎哈哈😂

今日約咗朋友放工後荃灣食飯，朋友說帶我去一間新開日式餐廳，她說味道，環境非常不錯，一於跟她去搵食。餐廳位置千色匯3樓，原來不知不覺間已經開了很多新食店，真的很久沒有在止商場吃飯。餐廳現在10月新張期間有85折，所以今個月有優惠感覺超開心呢。火山造型有點似火山爆發，將大量材料疊高在壽司飯上，有帶子、牛油果，蟹柳、青瓜，再加上秘製醬汁調味，材料新鮮，每一口都充滿餡料，超級豐富喔！海老天婦羅脆漿好薄而且即叫即炸，保證新鮮熱辣，海老鮮甜美味，配上天婦羅酸汁+蘿蔔蓉同吃，可以減低油膩感，不錯不錯！明太子雞翼雞翼外皮香脆，內裏明太子餡料咸香惹味，外脆內軟，味道恰到好處。牛肉壽喜燒鍋內鋪滿豐盛材料，有牛肉、豆腐、粉絲等等，湯底味道香濃，甜味十足，牛肉鮮嫩可口，豆腐滑溜溜，如果可以配上白飯一定超正。

原來荃灣開咗好多新嘅食肆，非常多選擇。呢間日本料理裝修白雪雪非常光猛，感覺好舒服同好乾淨，入去試吓先。疫情期間都要排隊，我相信都真係應該幾好食。嗌咗幾款清清地嘅。龍捲風沙律🥗 ～ 份量超大，如果一個人食，食晒全份已經好飽了。非常足料，蟹柳、蟹子多到不得了🤩 金龍卷 ~ 卷物入邊包住脆脆同埋芝士，多重口感，都幾特別。野菜鍋 🍲🍅🥬🥦🥕～ 又係超大的一盤，蔬菜新鮮，湯底清甜，勁多蟹柳。 白雪雪嘅裝修，加上open kitchen

8折後都要380幾蚊，好食，但唔抵食食物好精緻……如果要食飽可能要叫定食或拉麵如果晚餐真係唔會再食，但lunch會考慮小插曲：食拉麵唔俾匙羹，我一開始已經叫佢俾匙羹同碗仔，佢拎左匙羹準備過來，我話仲有個碗仔，然後就feel到股殺氣😐就戴左口罩仲覺得佢黑面同不滿

接朋友荃灣收工，近近地食個飯，見呢間新開嘅日本野有八五折，咁啱又好耐冇食過日本嘢一於試吓佢。野食選擇好多，除左壽司、仲有鍋物、天婦羅、燒物等等，不過最特別都係呢度有好多唔同嘅配搭嘅卷物。首先叫左個龍卷風沙律($68)，入面有蔬菜、蟹子、蟹柳、海藻同脆片。份量都幾多下，加咗脆片口感唔同啲，令到原本普通嘅配搭昇華咗。卷物方面叫咗火山（$88）同煙花（$95）。火山其實係青瓜、牛油果、蟹柳同帶子。蟹柳仲要係撈左蛋黃醬，食落真係好豐富。至於煙花就有辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片。真係好少可以同時食到三文魚同吞拿魚，而且呢度個辣味調得好好，夠哂惹味。三文魚頭湯鍋（$88），唔記得咗影但我想講個三文魚頭係超大，仲好多肉食！配料有豆腐、娃娃菜、京蔥、紅蘿蔔等等。好足料同好鮮甜。依間幾好！特別係卷物咁有創意，下次真係想試埋其他組合！

今晚吃日本菜，選擇這一間的原因，是因為朋友介紹，說這一間餐廳的菜式很特別。餐廳原來新開了一段短時間，但入坐率都算高，朋友應該沒有介紹錯，好期待😂😂前菜我點了明太子雞翼，上菜時，香氣四溢。雞翼的身體脹脹的，很想咬一口😍咬下去，可以看見雞翼包着很多明太子，雞肉的味道加上明太子的鮮味，非常好味。茄子燒，同樣地，上菜的時候，已經聞到香味。他們是馬上燒出來，再加上醬汁，只看外觀，都感覺到美味。我們可以整條茄子肉拉起來吃，非常方便。茄子一定要連同醬汁一起吃，否則會失去了精粹。醬汁內少少甜味同少少辣味，很開胃👍🏻這一道菜叫火山，外觀似一座山，上面放滿芝士、蟹柳及明太子，非常漂亮，真的像一個火山😂 配料底部，是飯團組成，他們很細心，是用一個個小飯團組成一個大飯團。我們只需要夾起一個小飯團，小飯上便會有配菜，食起來很方便，而且份量也很足夠，不錯的選擇。總括來說，這間餐廳的菜式算很特別，品質也不錯，而且新張期內還有折，十分抵食，大家如果想食有特式既日本菜，都可以去這一間古今二試一下。

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:98%📝進入前要度體溫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖係Openrice上睇到千色匯開左間「古今二」見D相好吸引，又係日本菜決定今晚嘅晚餐就係到落腳😈.行上千色3樓一轉彎就到Lu!餐廳裝潢簡潔明亮，環境不錯～餐廳款式五花八門，見睇到我眼花撩亂🙆‍♀️幾經辛苦，先決定好菜款😂.🔸超級龍卷風 $88龍卷風果然名不虛傳，料足到爆👍有天婦羅蝦，鰻魚，芝士，青瓜同脆片五樣野加埋，口感勁豐富🥳.🔸壽司薄餅 $88壽司+薄餅，呢個組合好特別！以飯焦製成嘅薄餅底外層非常脆口，內裡係柔軟嘅米飯薄餅上鋪上滿滿一層辣味三文魚同脆片三文魚嘅軟綿配上飯焦嘅香脆，層次感豐富😍.🔸日式麻醬豆腐沙律 $75大量沙律菜，加入嫩滑豆腐，三文魚籽等淋上日式麻醬調味，入口好Fresh~.🔸網燒牛舌 $48口感軟脆，蘸上少少岩鹽調味亦可淋點檸檬汁提鮮添🥳.🔸黑豚荔枝卷串燒 $38黑豚肉包住荔枝肉燒至焦香肉香加上荔枝甜，入口好Juicy~.🔸茄子燒原隻茄子淋上燒汁同櫻花蝦軟綿又濕潤，甜甜地，食完仲想食🤣

荃灣開了很多新食店，今日去開千色匯，見到“古今二”門口放滿花牌，新開張，內裏裝修優雅，空間濶落，一於試試這個日本菜。龍捲風沙律($68)， 有蟹柳 、蟹子、生菜， 菜很爽甜，弄得像山一樣高，份量很多👍活赤貝刺身($48)，夠晒新鮮，放入口裡感覺爽脆，真想叫多一份😋😋金龍卷($88)，卷物入面放了天婦羅蝦，外面包了三文魚刺身，蝦炸得脆口，壽司飯醋味相當均衡，食唔停口😆鹽燒三文魚頭($65), 燒得甘香，啖啖肉，配上特別的醬汁，咸淡得宜，不錯！網燒牛舌($48), 很久沒有吃牛舌，弄得好味的餐廳不多。見這裏餐牌有網燒，一於試一試。牛舌夠厚，表面沒有粗粒鞋口感覺，應該已經特別處理過， 醃得入味，有咬口，份量也很多，抵食推介🤪🤪牛肉壽喜鍋($138), 有牛肉、雞蛋、菜、豆腐、還有我至愛粗粉絲，加上湯底，十分滋味。牛肉不是普通肥牛，不肥不靭，濃濃牛肉味，正……整體都唔錯，仲有很多菜試未試，下次一定再來。

荃灣千色滙一期開了家新的日本餐廳，這天和朋友來午餐。這裡環境光潔明亮，侍應服務態度熱誠。食物種類也有多種選擇，有刺身、海鮮鍋、串燒和壽司等。甫入坐，體貼的侍應便奉上海帶湯，我們就可以立即脱下口罩，唞一唞氣了。自選定食 $65 (可選擇燒鯖魚、吉列豬扒、日式雞扒或海鮮忌廉餅)地中海沙律 ： 有車厘茄、玉子和新鮮的沙律菜配日式芝麻沙律醬。網燒鯖魚：大條的鯖魚柳燒得頗香，肉質新鮮結實，不覺有腥味。👍🏻炸雞翼 ：外層炸皮香脆，內層雞肉嫩滑入味配日本珍珠米飯及日式泡芙。雙拼卷物 $68芝士炸蝦卷 ：炸蝦香脆，芝士清淡。龍捲風(鰻魚，芝士，脆片) ：脆片有點硬，鰻魚如果份量可以多一點便更好了。

今日同朋友嚟到荃灣古今二， 其實呢間嘢我都聽過㗎喇，因為觀塘、尖沙咀、銅鑼灣都有佢嘅分店。 咁咁啱佢依家10月做新張優惠有85折 ，咁依家經濟唔係話太好，梗係要試下啲優惠㗎喇， 餐廳就是是正正，而且坐得都舒服， 我覺得都唔錯。 火山: 有青瓜、牛油果、蟹柳同帶子， 咁其實 佢呢一個好似california roll咁樣， 下低有啲卷卷， 上層就有好多嘅材料 ，就有我頭先所講述嗰啲食材，咁其實真係幾有特色，因為真係上高啲材料都幾多下，而且幾飽肚 ，呢一個都幾有新鮮感幾新穎。 真係好似火山爆發咁樣。牛肉壽喜鍋： 呢個師傅好細心因為朋友唔食得牛，所以佢特登轉咗豬肉畀我哋食。 呢一點真係好細心， 呢個就係一如傳統個湯係甜甜地嘅，而且記住一定要知道入面有隻蛋喺度，拿拿聲將佢溝埋落啲湯度， 呢個鍋入面有啲粉絲 將D蛋漿送埋嚟食 咁就一流。 記住要食埋啲菜，因為啲菜已經索曬啲湯汁 ! yummy壽司薄餅: 咁呢個pizza，佢可以揀三文魚、吞拿魚、蟹柳或鰻魚，咁我就梗係揀鰻魚喇。 因為係我嘅至愛， 成個薄餅我最鍾意嘅地方就係原來佢下低係有一啲燒咗嘅飯喺度 作為pizza嘅底。 所以呢個pizza覺得

荃灣千色匯一期新開的古今二，十月都會有85折，今晚就同朋友食飯試新嘢！😘餐廳位於商場內半開放式，視野比較遼闊，環境都好優靜舒適。餐牌內食物超多選擇，壽司、刺身、飯麵、甜品、天婦羅、炸物、串燒、燒物、卷物…其中有多款特別嘅創意卷物，如壽司pizza😄雞泡魚干$68呢個拎埋嚟嘅時候剛剛燒好，熱辣辣好好味，建議要趁熱食，凍咗會韌啲。網燒牛舌$48都幾厚切，咬落爽脆幾好味，有啲麻油香。金龍卷$88中間包住芝士和炸蝦🍤上面三文魚，排成一條龍嘅造型，好有氣勢👏🏻👏🏻富士山$88牛油果、鰻魚卷圍成圓形，上面舖了很多蟹柳絲、脆片，個名好有日本feel，外形都好靚😍😍三文魚頭湯鍋$88有半個魚頭連魚鮫，都幾多肉，豆腐、菜、紅蘿蔔🥕湯係清甜嘅，三文魚頭剛剛熟嫩滑，一啲都唔鞋👍🏻

好耐冇入過荃灣區覓食了，今次約左一個做航空業的朋友食晚飯順便explore 下十多年前一放學就蒲的千色店附近有咩新餐廳。由於疫情關係，都想搵間環境乾淨同坐得舒服少少的餐廳，重點係要食日本野！（太想念日本了）最後揀左呢間新開的日本餐廳 古今二。兩個人叫左6樣野，飽到抱住個肚走。雞泡魚干：完全不油膩，推！（我好怕食完一口油的，老了，要養生一下）金龍卷：本身冇咩期望，單純打算叫個有飯的東西。上菜後我哋兩人都嘩左出黎！好足料，especially 中間有蟹柳蟹籽topping 的卷物，真心好食！同埋個sauce 調得好好味，一大啖咁食滿足感爆UP!燒牛舌: 每次去日本必吃，幾個月冇食過，係時候回味一下。大家一定要趁熱食，燒得夠香之餘咬落仲好juicy三文魚頭豆腐湯: 我係魚頭愛好者，呢個湯真係my favorite，我每次去居酒屋都點的。有三文魚的鹹味但不會over 鹹，食完前面的大魚大肉再飲碗熱辣辣的湯結尾，perfect!