古今二 (The ONE)

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古今二終於開到嚟尖沙咀😍方便哂我哋呢尖沙咀工作嘅人士裝修以木系及藍色為主. 比較有新意坐位都偏向寛闊. 可以同朋友舒服咁慢慢坐🍲海鮮味噌湯細細碗入面已經有好多料😍海鮮全部都好鮮味🍕辣味三文魚壽司薄餅好特別嘅一個餸. Pizza底係用飯炸成. 但炸完之後個飯唔會好乾或者好油上面嘅辣味三文魚偏向沙律醬味帶少少辣. 夾埋炸飯食出奇地夾🐷鹿兒島黑豚荔枝卷 & 秘製蒜香牛油燒帆立貝串燒荔枝卷甜甜鹹鹹多汁又特別帆立貝充滿牛油香.燒得唔會太乾🤤

去過幾次觀塘古今二，幾鍾意佢地嘅卷物，尖沙咀分店仲推出左素食同新嘅卷物添😍龍捲風沙律好有睇頭，成座山甘，最底層有新鮮爽脆嘅生菜，之後鋪滿中華沙律，最頂係由大量蟹柳絲疊成，表面再加了蟹籽同脆片，醬汁又調攪得好好，好滿足。火山一上枱店員會係周邊嘅粗鹽點火，都幾驚訝，打卡一流！材料好豐富有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，最面仲有蟹籽添辣味三文魚壽司Pizza一道幾新穎嘅菜式，將壽司飯壓成pizza形狀，再炸成脆口，再係面加上辣味三文魚牛肉壽喜鍋最岩冬天叫lee個鍋暖笠笠，將牛肉鋪面，底層係大量蔬菜同豆腐，湯底夠味，仲有日本粉絲吸湯底精華添。青龍卷（素食）鹿兒島黑豚荔枝卷串燒冬菇串燒

古今二開到黎尖沙咀the one😍超方便！上次試過銅鑼灣嗰間，今次可以試下5同嘅野食先😋： ✅柚想蝦你（$85）- 沙律🥗份量超大，好多蝦同好甜嘅柚子係入面，$85性價比之選✅埼玉網燒牛舌 （$78）- 好爽口嘅牛舌，高質有牛味😚✅黎到古今二，必點加州卷！今次試嘅係火山🌋（$92）同黑龍卷 （$95）。火山係打卡人之選，除左有噴火表演，加州卷上面嘅蟹柳同蟹籽份量都好多！黑龍卷 就岩哂鍾意鰻魚嘅朋友✅雜錦天婦羅🍤（$98）- 份量好多！ 除左有經典嘅炸蝦，我鍾意食嘅秋葵同甜紫薯都有，正👍🏻Lunch set $68 起，係尖沙咀性價比之選❤️

古今二原來喺尖沙咀The ONE新開咗分店🆕真係好方便，就抽時間去食返餐😬.日本溫室南瓜沙律🥗一大球香甜南瓜沙律夾雜住洋蔥絲🎃表面放上杏仁片、蟹籽🦀底下有各種蔬菜🍅🥬.三文魚頭湯鍋🍲份量十足😍三文魚頭大隻新鮮🐟有好多魚肉食👍🏻肉質鮮嫩，湯底奶白鮮甜🤤配上大量娃娃菜、秀珍菇、金菇🍄洋蔥🧅同豆腐，超正呀😙.煙花💥由辣味三文魚、辣味吞拿魚🐠同芝士組成嘅卷物🧀表面放上脆片🥢加上軟綿辣味吞拿魚、三文魚口感豐富😋而且只係微辣🌶.金龍卷🐲呢款係由三文魚、炸蝦🍤芝士配搭嘅卷物🍣三文魚肥美鮮嫩😉香脆炸蝦加上濃郁芝士😆味道好match.秘製蒜香生油燒帆立貝(1串)🍢帆立貝加上蒜香生油非常惹味🧄

好耐無去食好野啦， 上星期做完場show, 點都要同同事慶祝下。 由於又爆疫情，就去尖沙咀The One 5樓-古今食個靚午餐。是日午餐龍卷風沙律忘不了你蜘蛛雜錦天婦羅龍卷風沙律， 沙律非常大碗， 海藻同蟹柳好爽口，沙律菜好新鮮爽口， 醬汁有甜酸辣的味道，非常開胃。忘不了你， 芒果好新鮮香甜， 配上Wasabi 非常夏天Feel， 中間配上炸牛肉， 又脆又軟， 口感一流。蜘蛛， 炸軟殼蟹配牛油果， 青瓜， 蟹柳，軟殼蟹炸得非常香脆， 加上比突軟身的牛油果，配搭一流。雜錦天婦羅， 熱辣辣的天婦羅， 有蝦， 紫薯， 秋葵。 炸蝦天婦羅香脆，鮮蝦夠大隻， 炸粉剛剛好，油份唔多， 廚師出色。

今日想同大家介紹一間高質壽司店😚 古今二, 係尖沙咀/ 觀塘/ 銅鑼灣/ 荃灣都有分店, 而今次我地就去咗尖沙咀 The One呢間新店🤨.柚想蝦你 $85我地叫咗呢個做前菜, 份量超多🙈 食沙律🥗最怕就係唔夠醬, 但呢到嘅量超多😚 食到最尾都仲有好多胡麻醬同柚子🤩 酸酸地, 好開胃🥳 入面仲有好多蟹肉, 中華沙律, 蝦仁, 牛油果🥑 同蟹子😛 大推🤩🤩.火山🌋 $92店員會過嚟燒俾你睇, 打卡一流🤣 仲會食到火燒嘅味🥳 真係成個火山咁😂😂 上面全部都係蟹子, 蟹柳同帶子, 啖啖肉!! 超滿足!!!🥳 .蜘蛛🕷️ $96個外型都好似蜘蛛🕷️又係好啱打卡✌🏻 有軟殼蟹, 牛油果, 蟹柳同青瓜絲, 軟殼蟹好脆, 而整體都好refreshing😛.埼玉網燒牛舌 $78真心高質, 好食過唔少串燒店🤤 勁厚肉又唔韌, 啲肉汁鎖實曬🤤 肉味好濃!! 點埋佢俾啲汁會仲好食, 唔會食到好膩, 仲要有5大舊👍🏻.雜錦天婦羅🍤 $98有蝦, 秋葵同紫薯粒, 每樣都有三四舊😛 外脆內軟, 炸得啱啱好✌🏻最鐘意佢啲紫薯粒, 好甜好好食🤤.📍古今二尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖荃灣眾安街68號荃灣

好耐冇食過日本嘢，行K11見到新開咗呢間古今，之前食過其他分店覺得唔錯，就二話不說入去食。柚想蝦你沙律$85首先食下沙律開下胃先，材料有牛油果、柚子肉、蘋果、生菜、海帶絲、仲有刺身蝦，撈埋一齊食，沙律新鮮爽口好味。煙花$95 青龍卷$98呢度飯卷出名，梗係要食啦。我哋揀咗兩款，煙花主要餡料係吞拿魚茸、蟹籽，青龍卷餡料有鰻魚同埋蟹柳，當然仲有牛油果啦。飯卷size一口一粒，擺入口啱啱好可以食齊所有嘅餡料，好好味。宫崎黃金炸豆腐$68呢個豆腐炸得金黃香脆，外面炸粉香脆，厚薄恰到好處，加上木魚同埋燒汁好好味，一口咬下真係外脆內嫩，豆腐滑溜溜。雞皮串燒$38有兩串，極度邪惡，脆卜卜，雞皮油脂好香。鹿兒島豚肉露筍$30一串有三卷，豚肉片燒得鹹香鹹香啲，加上少少黑椒味，好惹味，包住爽脆鮮嫩嘅蘆筍，好好味。椒鹽雞腎$38燒得鹹香鹹香，雞腎爽爽哋而且有咬口，餸酒一流。

餐廳：古今二 地區：尖沙咀地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖日期：16/1/2022時間：13:00人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄420之前已經食過荃灣同銅鑼灣分店覺得好好食，見今次係尖沙咀The One新開咗分店幾近返工位置，一於試吓先😝龍卷風沙律 $82: 依個沙律🥗係嚟到古今必食嘅沙律，超級大份，而味道亦一如其他分店係水準之上，食落非常開胃😌煙花 $95: 係用三文魚、吞拿魚同芝士製作而成嘅創意壽司🍣，絕對係用心製作，三文魚同吞拿魚蓉食落亦都非常之新鮮，加上邪惡嘅芝士同蟹籽真係非常非常之滿足🤤而且佢仲加咗啲黑白芝麻喺壽司嘅表面，食落有些少脆口，真係幾正！富士山 $88: 果然同佢個名一樣，成個富士山咁大嚿😂壽司裏面係鰻魚壽司來係鰻魚同牛油果而上面就加咗大量嘅蟹柳同埋脆片，食落真係非常之過癮呀🤩照燒雞肉串 $39: 串燒燒得唔錯，香得嚟又唔會燶，雞肉亦都唔會燒得好柴，唔錯唔錯。野菜天婦羅 $78: 有紫薯、香菇、秋葵、金針菇天婦羅，炸衣厚度適中，值得一讚嘅係佢嘅天婦羅汁做得唔錯👍🏻令啲天婦羅變得更美味😁

富士山 $88真係好似座小山，上面堆滿蟹柳同脆片，裹面有牛油果同鰻魚，加上鰻魚汁，多層口感，幾特別，古今的卷物真係必點菜式。蜘蛛 $96材料豐富，入面有我最鐘意的炸軟殼蟹，炸到卜卜脆，加埋牛油果、青瓜、蟹柳，感覺好清鮮。雜錦天婦羅 $98有蕃薯仔、秋葵、蝦、，炸得香脆，外賣攞返屋企都冇林晒。柚想蝦你 $85生律菜加上中華沙律、車厘茄、牛油果，蘋果、三隻甜蝦，用上新鮮多汁柚子肉，感覺好fresh又開胃。秘制蒜香牛油帆立貝 $32有濃郁蒜香牛油味，唔會燒到過火，仲有汁唔會太韌。鹿兒島豚肉蘆荀 $30以薄薄的豚肉片包住蘆筍，配搭清爽，保留着蘆筍爽脆的口感。

💡再度回訪的日式料理😍古今二是主打日式Fusion菜的居酒屋，提供了不少創意特色卷物和料理，之前已經試過其它分別，今次就黎係尖沙咀新開店舖食下，係商場入面，地點非常方便。🍽日式麻醬秋葵豆腐沙律沙律好大碗，份量足夠三至四個人食！豆腐勁滑，秋葵同蔬菜都好新鮮，再加埋上面鋪左好多三文魚籽，層次感豐富左，配埋麻醬真係好夾，味道新鮮開胃，而且好健康 絕對可以當係餐前小食。🍽豚肉泡菜鍋冬天最岩就係叫個熱鍋嚟食下，暖笠笠好舒服。 呢個似韓式鍋物，泡菜鍋唔算太辣，湯底係好濃郁嘅泡菜味，豚肉份量適中， 薄切且好食，再加埋好多蔬菜做配搭，索晒泡菜湯汁， 辣得嚟帶鮮味。🍽搖滾樂🍣一共有8件，入面有芝士同炸蝦， 味道都幾夾，炸蝦外脆內軟，加埋鰻魚係上面，口感好豐富，就唔點豉油都好夠味。 🍽火山卷🍣卷物火山都做到一個小山丘咁，放上檯後，侍應會係兩邊點火，真係好得別，好賞心悅目，做到真係好似成個火山咁。上層係堆到滿滿嘅蟹籽同蟹柳，卷物入面又有青瓜同牛油果，真係又睇得又食得。🍽江戶薄燒牛仔骨一碟有6塊，每一塊都燒得好靚且好夠味道，牛仔骨薄得黎又唔會覺得鞋口，又唔會韌😋

古今二原來開到黎尖沙咀The ONE，地點非常方便，就即刻食返餐試下先。古今二係一間日式居酒屋，主餐牌好新凈，有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。呢度都有做午市定食，價錢基本上都係$100樓下。柚想蝦你沙律 $85 另加一先黎一客沙律。上枱見到好大兜，柚想蝦你沙律即係新鮮沙律蔬菜做底，上面加左少少海草，仲有車厘茄，蘋果粒，柚子肉，蟹子，牛油果粒，同3隻去殼甜蝦，再加上柚子汁而成。不過個醬汁似係日式芝麻醬多啲，有好多醬汁喺底。呢個沙律材料豐富，好多醬汁，非常邪惡不過好食。蜘蛛 $96 另加一叫得蜘蛛，當然係用黑色紫菜包住啲飯。蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果同青瓜絲，面頭仲加左少少蟹籽。一客五件，三件身兩件蜘蛛尾。如果紫菜脆口啲就更好。火山 $92 另加一呢個火山真係如假包換。店員將火山放喺一隻放有火石嘅大碟上面，然後喺我哋面前點火，啲火好勁，睇到我嘩嘩聲，好驚喜。火山一客8件，係加左黑白芝麻粒嘅飯卷包住紫菜再夾住蟹柳，青瓜絲同牛油果，飯卷上面係大量蟹柳絲同帶子絲，加左唔少辣沙律汁，味道都幾辣。最頂再加少少蟹籽。味道頗重醬汁

The One 5樓新開左間古今二 相信好多人都會認識 壽司關注組 都成日會提起既壽司店 新店質素都相當之高😍彩虹卷 🍣由兩款刺身：三文魚、吞拿魚 再夾住牛油果、蟹柳、青瓜 非常有創意同埋有種清新既感覺 尤其青瓜同牛油果比到種新鮮爽脆既Feel綠野先蹤 🍣滿滿既蟹籽同芒果粒鋪面 特別係包住牛油果同蘋果 水果同壽司既配搭真係好合襯 創新水果壽司😆炸軟殼蟹天婦羅 🦀好有誠意既軟殼蟹 真係有肉質又有啲蟹膏 唔係普遍細隻冇乜肉既軟殼蟹 炸起上黎到天婦羅真係一流秘製蒜香牛油燒帆立貝 🦪除左壽司外仲有好多串物選擇 其中呢款帆立貝特別推介 因為超濃牛油香味配搭帆立貝 非常之香溢柚想蝦你 🥗勁多柚子既沙律菜 再夾集蝦仁、中華沙律、蕃茄等食材 一種好新鮮清新概念 做前菜一流整體我真係好鍾意古今系列既菜式 每次去都食到啲創新、清新既感覺 已經食過好多間分店真係值得一試再試😍

呢間日本料理，壽司卷物選擇多，而且仲有其他日本料理包括沙律、串燒、炸物等等。最鍾意食佢啲卷物，款式多份量多。食過觀塘分店唔錯，尖沙咀新開無耐第一次嚟。▶️龍卷風沙律$82呢個超大份，相當抵食！有蟹柳、中華沙律同大量生菜🥬沙律汁辣辣地幾好食！▶️波士頓卷$58蟹柳、青瓜🥒牛油果🥑及蔬菜。味道較清新。▶️煙花$95辣味三文魚及辣味吞拿魚，免上有少少脆片，脆脆口感。面上仲有好多蟹籽，鍾意吞拿魚蓉夠多，好飽滿▶️海老天婦羅$95天婦羅蝦大大隻，新鮮炸起，唔會太油膩，夠香脆又好味😋▶️燒牛舌$78呢個好好食😋牛舌有口感，調味啱啱好、燒得好香又Juicy！餐廳坐得好，食物選擇又多，質素仲相當唔錯，抵食！

食過唔同分店嘅古今二，今次新店係尖沙咀開，以後行街可以去食😋柚想蝦你🦐🥗蟹籽同刺身蝦新鮮彈牙，配埋柚子肉爽口又清甜，非常fresh，重有牛油果、蘋果粒、蕃茄同生菜，口感豐富。👍🏻埼玉網燒牛舌🐮👅厚切牛舌燒得好香口，食落又有口感，爽滑彈牙，牛肉味重，值得推介。😍雜錦天婦羅🍤🍠有好幾款炸物，天婦羅蝦、蕃薯同秋葵，炸得外脆內軟，紫薯仔好甜。重有炸冷麵條伴碟，整到成把扇咁，賣相特別。火山呢個真係好適合打卡😍😍😍啲火包圍住嗰卷物，整到好似火山咁！有蟹籽、蟹柳絲、芝士同帶子做火山，底層就係牛油果卷物，層次豐富。蜘蛛嗰名改得好特別，其實係炸軟殼蟹手卷🤣軟殼蟹炸得香脆，連埋牛油果食，又脆又軟，好有口感！

係尖沙咀the one呢間古今既日本料理，係開房式裝修，外面可以睇到入面既坐位，而裝修用左藍色綠色同深木色配搭，有種華麗風格。冇晚市堂食，就過黎食個堂食午餐，坐左係梳化卡位，相當寬鬆舒適。前菜點左個沙律食，之後叫左軟殼蟹卷同火山壽司，軟殼蟹卷炸到好脆好酥，變成卷食最適合不過，而個火山卷係呢餐既重點，上左菜後，服務員會係旁邊好似鹽既野上面點火，然後個火會愈黎愈大同keep住一段時間，燒左少少壽司面頭果陣蟹柳同帶子，令到個味道豐富左。