古今二 (The ONE)

營業中

休息中

古今喺尖沙咀開咗分店，作為忠實fans嘅我當然要去試吓啦！食完之後，我夠膽講尖沙咀呢間古今無論喺環境同食物質素方面都係眾多分店之冠！柚想蝦你以柚子和鮮蝦作為沙律嘅主角，鮮蝦爽甜鮮美，另外加有牛油果、蘋果、海帶等，而柚子甜甜酸酸的沙律醬更是令人回味無窮！火山🌋冇諗過卷物上枱嘅時候都可以點火！超級有驚喜！呢個卷物以蟹柳、帶子為主，配有青瓜和牛油果，食落層次分明，完全滿足視覺和味覺的享受。煙花🧨呢款卷物上面舖有我至鍾意嘅吞拿魚和三文魚，味道鮮甜，份量好足，而且還加左芝士，非常推介。雜錦天婦羅天婦羅蝦外衣酥脆，蝦肉軟嫩。另外有天婦羅秋葵，非常特別。而且仲有味道甜甜的紫薯，我同朋友都非常鍾意食呀！

最近去左唔少聖誕派對，餐餐都大魚大肉，所以呢晚同好姊妹飯聚都要食清啲我地去左the one內一間新開既日式餐廳呢度主打多款特色卷物除左各款創意卷物之外，其他常見既日式料理都有唔少選擇我地因為想食清啲，所以就要左份沙律加兩款卷物同野菜鍋，就算係燒物都係點上蔬菜類：和風燒茄子首先食呢份集合蘋果、中華沙律、牛油果、柚子、蟹籽、甜蝦、車厘茄同雜菜既胡麻沙律開下胃之後香噴噴既燒茄子就到場啦茄子上有大量櫻花蝦，食落好惹味之後叫左兩款唔同口味既卷物呢款有超多蟹柳絲同脆片係面既卷物，入面係包住牛油果同鰻魚粒架！！！而呢份彩虹卷就更吸睛，味道都幾好最後我地仲食左感覺超健康既野菜鍋清清地，加上有滑豆腐，食完都幾飽肚架

今日夜晚放工去尖沙咀行街，知道The One開咗一間非常之出名而我以前有喺銅鑼灣食過的日本料理，佢哋主打特色手卷及壽司，海鮮也很新鮮，我們叫了蟹柳沙律，海膽炒飯，其中一樣特色手卷及玉子燒，海膽炒飯的海膽很大件，真的是物有所值，特色手卷入邊有蟹柳及火焰gimmick,影出嚟啲相真係好靚，因為有個侍應當場點火，真係非常之有feel. 侍應的態度也很好裝修也很新穎、加上地點又很好我覺得這間店將來會越做越大！

古今二在THE ONE開左分店，尖沙咀又多一個食日本嘢嘅選擇。古今二menu有好多選擇，令人有選擇困難症，除左傳統食物，仲有好多創意卷物。午夜牛郎原來唔係牛肉，其實係芝士三文魚牛油果卷物。呢個配搭好夾，芝士好香，外面炸得脆脆，好似炸飯團咁，外脆內軟，正。蜘蛛係軟殼蟹卷物，造型好吸睛，軟殼蟹好脆，配埋牛油果，青瓜絲同蟹柳味道好夾，好好味。天婦羅即叫即炸，熱辣辣，炸漿好薄，恰到好處，有3隻海老，份量都好多，好抵食。其他小食都好好味，豆腐炸得外脆內滑，豚肉露筍串燒呢個配搭好特別，雞腎串好彈牙爽口。

難得古今開新店在尖沙咀 The One, 無食早餐就去睇Spiderman嘅我，完左我就嚟咗食。

蜘蛛 $88

我估計「蜘蛛🕷️」之名是因為牠與軟殻蟹🦀️一樣，都有好序隻腳﹗睇完Spiderman，就難唔嘶呢一款。這款壽司有：軟殻蟹+牛油果🥑 蟹柳+青瓜~ 軟殻蟹都算炸得香脆可口，加埋牛油果其實係無得輸。青瓜之存在就算係refreshing! 好食😋📍🌸🦐🍆櫻花茄子燒（$35）茄子的水份都保存得幾好，再加上燒汁會更加惹味，不過都會變相濃味左啲，配埋綠茶🍵 食我覺得係OK嘅。而之後灑上櫻花蝦就會有更加豐富的口感 以$35 嚟講，我覺得抵食。係屋企自己一個點燒？火山🔥🌋 $88
如其名一樣，壽司真的會在岩鹽上着火﹗不但味覺上，視覺上都好享受 XD 而味道上亦都有少少🤏🔥 因為有d 辣味嘅沙律汁，但我本人都覺得OK。冬天總是覺得可以食得凍啲。柚想蝦你沙律🥗有鮮蝦，蘋果、cherry tomtatos、基本會有的沙律菜、小量蟹子和勁多柚子果肉係面。蘋果crunch and fresh, 蝦肉都算juicy, 唔似急凍果一種，配搭埋柚子一齊食都幾開胃。surprsie 係有中華沙律，帶來少少🤏

呢間日本餐廳食好多fashion菜😆留意到佢喺the one開咗新分店就即刻去試吓👍🏻Tst TheOne分店環境好靚坐得好舒服，食物質素都好好，員工服務都唔錯😆🥬龍捲風沙律$82材料勁豐富💖有勁多蔬菜，海藻，蟹柳同埋脆片，調味都好好👍🏻CP值高，影相都好靚🍣火山$92材料有帶子，青瓜，牛油果，蟹柳。一上到嚟店員會幫你喺隔離啲粗鹽度點火🔥場面好震驚😆打卡一流，真係又好睇又好食🍣辣妹$95含有辣味吞拿魚，炸蝦，芝士✨食落似日式炸兩🤣中間勁脆，上面嘅吞拿魚幾好味完全唔會腥✨🍲豚肉泡菜鍋$118會現場係你面前開火煮✨新鮮滾熱辣🥰豚肉每塊都大大嚿，連冬菇都超大好飽滿😆冬天食呢個鍋真係一流👍🏻🧈自家玉子燒6件$52蛋食落好滑，沙律醬同豉油令到個蛋食落勁香✨配埋蟹籽增添口感，值得一試

The one 新開一間日式餐廳，由觀塘總店開到荃灣、銅鑼灣，而家黎埋最近我最就腳的尖沙咀！餐牌種類繁多，今晚兩個人咩都食下！柚想蝦你$85超大盤沙律有牛油果、柚子肉、刺身蝦，多多菜，加埋醬汁好正！富士山$88&金龍卷$88超鐘意食卷物嘅我梗係唔錯過，炸蝦卷上有三文魚外軟內脆好過癮，加埋沙律醬好滋味鰻魚卷都夠香油份充足櫻花蝦茄子燒$55勁多xo醬係上面，茄子軟腍唔會有草青味豚肉泡菜鍋$118冬天滾下滾下暖笠笠，泡菜量多，湯底泡菜味突出，仲有好多菜、豚肉片、豆腐～

行街經過見到有新日本餐廳，於是決定入去試下，呢度特式既係有好多款卷物，名字又好特別，款款都好吸引，令到人選擇困難症發作。最終揀左青龍卷同煙花。青龍卷 $98 : 牛油果、鰻魚、芝士同蟹柳，呢款啱哂牛油果控，一大片生油果包住飯團，中間有鰻魚。煙花$95 : 中間係辣味三文魚蓉，項層係辣味吞拿魚蓉及脆片，少少辣味提昇三文魚同吞拿魚既味道，加埋脆片好有口感。日式麻醬秋葵豆腐沙律 $82 : 秋葵、豆腐、車厘茄、沙律菜配芝麻醬，非常清新既沙律。牛肉壽喜鍋 $208 : 壽喜鍋份量十足。

柚想蝦你 78好豐富既沙律，有蘋果、柚子、蟹子、牛油果、車厘茄、甜蝦、海草同菜，個配搭好新鮮，個冇諗到食落個味又好夾。火山 88由帶子、青瓜、蟹柳同牛油果整出黎既卷物，一黎到個賣相就好吸引，之後會再用火燒碟既兩邊，非常岩打卡!卷物都好好食，好足料。櫻花蝦茄子燒 48一黎到已經好香，食落口都好香口，櫻花蝦配茄子好好食，份量都好足夠。雜錦天婦羅 88有三隻蝦、三舊紫薯同一條秋葵。全部都炸得好脆，食落口又唔覺油膩

晚上去左位於 The One 5樓#古今二，早前係觀塘已食過，原來佢係度都開左分店。喜歡餐廳具有創意的特色卷物，除了卷物，還都有沙律，刺身、鍋物、小食，串燒及炸物，定食等等…， 真係很多食物選擇。 首先點左🥗日式麻醬秋葵豆腐沙律，滿滿的新鮮菜、秋葵、車厘茄同滑嘟嘟嘅豆腐，醬汁是日式麻醬，新鮮開胃😊。 🎸搖滾樂，面層是鰻魚，而壽司內有天婦羅 🍤 、青瓜同芝士，估唔到咁好食，好有咬口，而且口感豐富，就算冇點豉油都好好味😋。🌋火山，店員首先點起火焰🔥，真係成座火山熔岩咁，面層是千島醬及蟹子撈勻牛油果🥑、蟹柳、帶子，黑白芝麻粒嘅飯卷，紫菜、青瓜併合而成，餡料豐富，口感香滑，味道鮮甜😋。🐟三文魚頭湯鍋，奶白色的湯配上菇菌、嫩滑豆腐，大量的蔬菜🥬，半個魚頭但好大個，湯飲落非常之清甜，每人都飲到成三、四碗。 🥓鹿兒島黑豚荔枝卷串燒，豚肉比較肥，但因與荔枝肉同食，甜甜地可中和番。 

見到裝修門口好靚，以為在The One商場食日式料理會好貴？原來又不是，一個lunch set 大約$70-$90左右。.見到他們的卷物很有特色，是獨家創作的，於是叫了一個”富士山”。下面是鰻魚卷物，上面堆滿了蟹柳絲，外貌很似一座山，非常適合打卡。有很多蟹柳，很豪氣地夾來吃，吃到最底就會見到鰻魚壽司，有一種尋寶的樂趣。.蒜香牛油翠肉瓜、黑豚豬頸肉串燒 - 串燒也處理得很好，燒得剛剛好，適當地焦，有保留到水份。翠玉瓜燒到有淡淡的牛油香；黑豚豬肉頸燒得爽趣多肉汁。日式麻醬秋葵豆腐沙律 - 打算健康一點叫個沙律當前菜，份量好多可以當一個主菜食。材料10分多元化有蟹子、秋葵、豆腐、車厘茄等等；拌勻麻醬食十分有日式風情。.環境裝修得很靚，座位寬闊坐得很舒服。可能因為在The One 5樓，比較幽靜，不用擔心要排隊很久。

古今二最近係The One開咗新分店，地點更方便。由於呢度最出名係卷物，所以叫左三款，每款個名都好特別。煙花（左）單看賣相已經夠吸引，表面有滿瀉嘅辣味吞拿魚蓉配脆片，入面有辣味三文魚，味道好match。彩虹卷表面係新鮮三文魚刺身、吞拿魚刺身、牛油果內面有青瓜同蟹柳。蜘蛛 （圖中間）其實係軟殼蟹牛油果，軟款蟹剛炸好，超級脆，好食！櫻花蝦茄子燒茄子上面堆滿櫻花蝦，加上日式特製醬汁，好惹味。抽想蝦你幾特別既創意沙律，搭配柚子胡麻醬汁，入面有蔬菜、海草、車厘茄、蘋果、有子、蟹子、牛油果同甜蝦。

銅鑼灣同觀塘嘅分店都食過，今日行街見到原來The One都新開左分店，所以又試一試。唔同分店嘅裝修感覺都好唔同，呢間日式感無咁重。我哋首先叫咗個柚想蝦你，一睇個名都知係沙律，因為又有柚、蘋果同牛油果，令到成個沙律好Fresh。自己感覺卷物係古今二嘅招牌，今次試咗富士山、煙花同埋黑蜘蛛。食材新鮮、足料，造型精緻！但自己同屋企人最欣賞佢嘅網燒牛舌！薄薄一片，爽口得黎有汁，加埋佢個sauce，唔羶又唔膩。另外值得一提，自從去完日本，喺香港我從來都唔食天婦羅！今次係屋企人叫，我先試下，佢嘅天婦羅真係可以媲美日本！夠熱夠脆又唔會油，小番薯夠甜。如果喺附近返工，食佢嘅set lunch仲抵。

睇Spider-Man之前食飯，竟然比我發現呢到開左古今！7點零唔使等位，非常好🤩。D卷物選擇多花款到唔知點揀，好多樣都想試！柚想蝦你🤪配搭清新既沙律，入面竟然有中華沙律，甜蝦好鮮甜！安格斯蔥牛卷牛肉味好濃，D蔥有D難咬開，要一啖擺入口😋。🌈彩虹卷中間卷住牛油果、青瓜同蟹柳，最上層就梅花間竹咁鋪住三文魚同埋吞拿魚，色彩好繽紛，味道唔錯。重點推介呢個火山🌋！唔單止有視覺同味覺享受，仲有感覺，有團🔥圍住燒，當堂暖哂！成個山頭鋪滿左蟹柳絲，撈埋少少蛋黃醬好好味！只係$88就可以打卡😆，抵到爛。豚肉泡菜鍋凍凍地叫黎食，豚肉都唔算少，都幾辣下🥵，可以加個拉麵就正喇！食完成身暖笠笠🥰。定價唔貴，仲要咁方便，下次再見啦😆。

工作完找地方吃飯~~~這家有很多款不同的日式料理可以選擇，好吸引，而且座位很有私人空間感的卡位，約會或聚餐都很適合。桌子夠大，多點幾款小吃放滿都不用擔心擠迫感。所以決定多選幾款小吃。前菜柚想蝦你柚子、車厘茄 、蟹籽、牛油果、刺身蝦、中華沙律、蘋果及沙律菜等，整個豐富到不得了，蘋果好清甜爽口！是必備的開胃前菜。櫻花蝦茄子燒滿滿的櫻花蝦，配上香濃的燒汁，茄子吸滿醬汁，非常入味，好想配飯~XD香菇雞肉丸串雞肉加上雞軟骨和香菇混合而成，因為雞軟骨而令口感脆脆的，幾得意。蜘蛛是軟殼蟹和蟹柳的壽司卷，炸得香脆，令人吃完一口又一口~~這個超好吃！彩虹卷吞拿魚，三文魚，牛油果等，組合成多重顏色，色彩繽紛的飯卷~感覺滿足！泡菜豚肉鍋非常豐富的一鍋，有泡菜、豚肉、豆腐、菇和蔬菜等，份量超大，辣辣的，冬天吃完好溫暖~總結，收費合理，份量充足，期間店員都有細心添水，好貼心~推薦。