古今二 (The ONE)

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前幾日朋友收早，所以約埋一齊食飯 shopping，喺 The One 行行下見到呢間日本餐廳幾特別 😍 所以就去試下 😋東京爆脆見到個名好得意 😆 好似太陽外型嘅飯卷中間係吞拿魚同蟹柳，中間位置脆脆地，個汁都好香濃，口感好特別 😋雜錦刺身沙律鮮甜嘅雜錦刺身，配合新鮮爽脆嘅蔬菜，仲有脆脆嘅三文魚子同埋車厘茄，成個沙律勁豐富 😍 佢沙律個汁有少少辣味，好特別好清新 😋櫻花蝦原條茄子燒呢個好豪氣啊 😆 滿滿嘅櫻花蝦同埋香濃惹味嘅醬汁，個茄子笑得勁香，配料同汁完全融入咗茄子肉度，真係好食到停唔到口 🤤串燒：鹿兒島豚肉荔枝卷串 & 黑豚豬頸肉串估唔到豚肉同埋荔枝咁夾 😍 一啖咬落去，肉汁同荔枝汁 mix 埋一齊，充滿肉香之餘又好清新 👍🏻 至於黑豚豬頸肉，油香同肉香滿滿，好滿足 😋呢度嘅菜式都好特別，如果食大路嘅日本菜食到悶悶地，不妨嚟呢度試吓，一定會有驚喜！而且環境仲好舒適添 😆

前菜：雜錦刺身沙律🥗沙律菜好新鮮，加上刺身多種類，仲有蟹柳絲、中華沙律、蟹籽同微辣醬汁，口感同味道都非常有層次，清新開胃！卷物：火山🔥必點之一招牌菜，送上桌後點火，所以名為火山，噱頭十足！內餡係細細壽司有帶子、蟹柳、牛油果同青瓜，配上最上層的蟹柳和蟹子，滿足感滿分。串燒：琦玉 網燒牛舌🍖好有驚喜嘅一碟燒牛舌！牛舌愛好者不可錯過，份量有厚度，口感彈牙椒鹽雞腎🍢我很愛吃串燒，這裡椒鹽雞腎不得了，香脆又有嚼勁總結：📝基本上所有款都超大份又抵食分量充足，價錢性價比高食物味道又有驚喜！

今日收工去左尖沙咀The ONE古今二食晚餐。古今二係一間日式居酒屋，主打特色創意卷物，之前黎試過午餐，價錢都經濟實惠。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。今晚好肚餓，叫左一款卷物，兩款串燒同一款沙律。日式麻醬豆腐沙律 $88 另加一日式麻醬豆腐沙律大大兜，首先面頭有四五磚豆腐，灑上黑白芝麻粒，仲驚喜地加左三文魚籽同蟹籽，加埋足夠胡麻醬，食落又香又滑，味道好好完全唔寡。下底就係爽口開胃海藻，一大兜新鮮爽口沙律雜菜同車厘茄，全部都加有足夠胡麻醬，好夠味。琦玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4件，熱辣辣上枱，咬落去完全唔韌，口感彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。野菜天婦羅 $78 另加一野菜天婦羅好大份，熱辣辣炸起，炸皮薄脆。紫薯3件一口一件，又甜又腍。冬菇1件好香菇味。金菇超大件，食到我成面都係，非常脆口。茄子兩件就正常。伴有白蘿蔔蓉。天婦羅汁另外上。火山 $128 另加一呢個火山放喺一隻放有火石嘅木板上面，外圍滿佈火石，服務員上枱後就點火，然後呢道火山就變咗真正既火山，坐我附近既

原本古今二係尖沙咀the one都開左分店，之前係銅鑼灣食過，好有創意特式卷物。日式麻醬豆腐沙律份量大，沙律菜新鮮爽口，咬落好爽脆，豆腐嫩滑，配左日式麻醬味道剛剛好，加左三文魚籽和蟹籽口感豐富。仙台牛舌燒 呢個牛舌超級好味，牛舌切到一粒粒，方便放入口，牛舌味道惹味，甜甜地帶點黑椒辣味，咬落口感軟林。迷你甜薯天婦羅粉漿薄，包住香濃creamy嘅甜夢好好食。超級龍卷風入面有鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片，海老爽脆可口，鰻魚燒得香脆，加上青瓜和脆片口感豐富。

是日於尖沙咀想食日本菜，自然諗起呢間新式日式餐廳，所以決定再訪一次，試下唔同嘅菜式，果然冇令人失望。▪️蟹柳沙律用料唔算特別，但分量巨大，口味火辣，十分開胃。▪️野菜天婦羅有紫薯，茄子同金菇，炸得乾身，外層炸皮厚薄適中，香口而新鮮。▪️超級龍卷風內有鰻魚、海老、芝士、青瓜和脆片。海老是炸過的吉列蝦，炸得酥脆。味濃嘅鰻魚，配上清新爽脆的青瓜，味道有層次感。加上脆片半溶的芝士，口感都十分豐富。▪️清酒煮蜆大大粒嘅蜆肉，加上菇類嘅清甜，微微嘅酒香，特別適合冬天享用。食物選擇多，分量充足，美味亦出色，相信再有機會都會再三光顧。

天氣暖返點，又出去四圍行下，今日去到尖沙咀，行完又係時候搵野食，去到The One,入面，食野選擇不小，最後黎左依到：）不是太餓，所以點了不多，就一份沙律跟一份卷物。沙律：龍卷風沙律沙律份量挺多，感覺兩三人份以上，面頭鋪滿大量既蟹籽，蟹柳絲跟中華沙律既份量也跟多，另醬汁帶點辣，所有配料跟醬汁拌和埋一齊食，健康得黎又幾好味：）卷物：東京爆脆卷物入面餡料係吞拿魚跟蟹柳，最鍾意係佢餡料跟米飯中間層做到脆身，加埋卷物面既醬料，食物美道很好之餘，口感亦好豐富。

同朋友去完The One睇完戲，見有啲肚餓就入左呢間古今二嘅創意日本料理🤪雜錦刺身沙律 $108大大盤嘅沙律，刺身由三文魚、吞拿魚同油甘魚負責擔當，而三文魚籽、飛魚籽就作為點綴，加上有些微黑椒灑上蔬菜同車厘茄，微辣口感非常開胃，真係新鮮感滿滿🥳超級龍卷風 $98呢碟超級龍卷風擺盤相當得意🤪 用pizza盤作為器皿，呢款卷物包含鰻魚、海老、青瓜、芝士同埋脆片，脆脆嘅海老加上軟腍嘅鰻魚，一脆一軟口感豐富🤭 櫻花蝦原條茄子燒 $88香氣四溢嘅櫻花蝦真係一放上枱就已經相當吸引啦😜😜😜 茄子嘅醬汁好濃郁，平時食開嘅茄子都係釀肉餅多，但原條茄子釀櫻花蝦真係超新奇美味，好值得再食😗😗椒鹽雞腎（1串）$32呢串雞腎加上秘製椒鹽，果然風味一流😙😙 口感咬落有嚼勁而不失味道😛

食晏時間行咗入呢個商場，想搵間未食過嘅餐廳🍽️試吓，喺幾個飲食樓層行吓，見到呢間日本🇯🇵料理🍶，整齊企理，又似乎幾啱我胃口，於是就決定入去開餐😆叫咗 $108 嘅「牛肉壽喜燒一人前」🤩包「味噌湯」，簡單熱辣辣幾好飲😋「牛肉壽喜鍋定食一人前」：有一個簡單嘅前菜沙律🥗，一碗飯🍚，一個小甜品🍨，當然有主角「牛肉壽喜鍋」😆；牛肉切片唔太薄唔太厚，有好多片🤩，典型壽喜燒煮法，味道帶咁，帶出牛肉鮮味🤩；仲有好多蔬菜，有椰菜、大蔥、香菇、豆腐等，感覺惹味又健康🤩；「熱日式即磨咖啡☕️」幾香幾滑😋又叫咗 $98嘅「超級龍卷風🌀」：材料有 鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片，加埋一齊，味道新穎有趣😋

尖沙嘴特色卷物！！！之前見開了好耐都無去，裝修好新之前就想試下呢間卷物係香港都有好多分店整體裝修比較典雅而且坐得都算舒服日式麻醬豆腐沙律🥗真係好大份沙律🥗配上沙律醬新鮮嘅沙律菜夠開胃，好清新的感覺👍🏻 東京爆脆芝士真的太邪惡了，呢個絕對係百搭熱辣辣的口感，即刻燒，裏面大大個蟹柳👍🏻 超級龍卷風裏面有滿滿炸蝦，而且真係超級多，每一舊都會有上面會有脆片食落超有層次感搭配吞拿魚蓉原來都幾好🇯🇵仙合牛舌煎💕香濃的牛舌香味，咬落有好多肉汁每個都係好像方磚禁，厚深而且質感爽口夠彈牙又juicy，大大份所以呢個價格可以理解

同朋友係The ONE睇完戲，梗係要食埋晚飯啦！一早Book mark定古今二✨好想食佢地嘅特色卷物呀！The ONE分店環境舒適，卡枱坐得好舒服☺️柚想蝦你呢個柚子蝦沙律好豐富，有好多隻鮮甜嘅甜蝦同大量蟹籽⋯入邊除左有柚子之外，仲有蘋果粒同牛油果粒！而沙律菜都好新鮮好多水份架！醬汁係柚子沙律，酸酸甜甜咁好開胃😋自家玉子燒（6件）玉子燒嘅蛋味突出，又帶點甜味！加埋蟹籽一齊食口感豐富😉埼玉 網燒牛舌（4件）牛舌芯非常爽口彈牙！牛味都幾濃，點埋旁邊嘅醬汁更加惹味😍彩虹卷彩虹卷上面有新鮮嘅吞拿魚&三文魚🤩壽司飯捲着牛油果同蟹柳，超級滿足！古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

心思思想食日本菜😜之前食過性價比極高嘅古今二銅鑼灣分店～今次一於試下The One 5樓嘅尖沙咀分店🤓日式麻醬豆腐沙律✨滑豆腐分量超多！胡麻醬同豆腐味道從來都咁夾🥰沙律菜好新鮮爽口，仲有好多蟹籽同三文魚籽，口感好過癮！大阪自家製炸雞(6件)✨好耐無食過咁日式嘅炸雞啦😉入邊好夠Juicy，大大嚿嘅炸雞啖啖肉～超滿足！點埋他他醬一齊食無咁膩😜安格斯蔥牛卷✨牛味香濃嘅安格斯牛肉片包住一大束蔥😍蔥好夠新鮮，水份滿足，一咬開勁多汁呀！牛肉片燒到啱啱好，唔會過老😋上面仲有脆卜卜嘅炸蒜，夠晒香口😍蜘蛛✨軟殼蟹炸到好酥脆又入味！入邊包住牛油果、青瓜絲同蟹柳！夾埋一齊食好豐富，而且唔會過分油膩🤤古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

主打日式創意fusion菜，除左觀塘總店，荃灣、荃灣西、銅鑼灣同尖沙咀都有分店，之前已經到訪過觀塘總店，食過番尋味，今次就到訪尖沙咀分店，The One好就腳。🗻富士山 $98.00🌪超級龍卷風 $98.00🍆櫻花蝦原條茄子燒 $88.00🍢黑豚豬頸肉串燒（1串）$32.00椒鹽雞腎（1串）$32.00富士山卷物成座山咁🗻，表面由淋上醬汁的一絲絲蟹柳堆砌成🦀，佈滿大量蟹籽同脆片，底下係牛油果同鰻魚嘅卷物，有幾層口感，鰻魚肉質軟腍，味道唔錯👍🏻🌪超級龍卷風放埋同一大碟，有鰻魚、炸蝦天婦羅、海老、芝士、青瓜，上面仲有脆片增加口感，爽脆得嚟又creamy，配搭特別而好夾，賣相又吸引。櫻花蝦原條茄子燒令人驚喜， 一上枱已經充滿櫻花蝦嘅香味，原條茄子燒上嘅櫻花蝦及醬汁，甜甜哋又香濃，茄子小小辣好惹味又好腍，口感豐富。黑豚豬頸肉串燒嘅豬頸肉燒得剛剛好🍢，肉質香濃，入口爽脆，燒到微焦呈金黃色，油脂同肉味都好香濃。椒鹽雞腎燒得剛好，椒鹽味好出，但仍保留雞腎原味，少少硬但好惹味。

覓食到 TheOne，今次第一次來，被餐廳menu嘅卷物吸引😍而進去，以想不到創新卷物選擇多👍，即叫即做👉日式麻醬豆腐新鮮爽脆沙拉菜，清甜可口！一層又一層日式海藻、豆腐及粒粒蟹籽、三文魚籽，晶瑩剔透，粒粒鹹鹹爆汁👉火山📷火焰特色卷物打打必叫😎拼埋一堆卷物用料清新（帶子、青瓜，牛油果 ）面頭仲有一絲絲蟹柳沙律蓋上面，具有創意，👍卷物係暖👉櫻花原條茄子燒香味撲鼻，茄子鋪滿脆脆櫻花蝦焗，🥢一絲絲茄子夠乾身不由油膩，味道非常惹味

古今二主打特色創意飯卷，單看Menu飯卷的名字已經令人賞心悅目，例如：相撲力士卷，辣妹卷，忘不了您卷，烈火紅唇卷，午夜牛郎卷等等創意十足，另外日本料理嘅一般菜式都有提供，佢哋短短數年已經開咗第五間分店，食物質素一定有保證👍🏻🥗▪️雜錦刺身沙律 $ 108粒粒刺身材料豐富，仲有大大粒三文魚籽，沙律菜，小蕃茄非常新鮮而且份量好多，再配合自家製嘅辣辣千島沙律醬汁，令沙律清新得來又惹味🍣▪️超級龍卷風 $ 98材料有鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片，壽司飯調味剛好，炸蝦熱辣辣好香脆又彈牙，配合鰻魚芝士原來幾好食，另外有青瓜中和油膩感，面頭有脆片和鰻魚醬汁，喜歡食脆口卷物嘅朋友就啱晒👍🏻👍🏻👅▪️仙台牛舌煎 $ 125份量非常慷慨，牛舌切成粒狀，好爽口，中間部份亦好夠淋，醬汁用咗黑椒燒汁，夠晒惹味，配合埋脆脆蒜片，非常好食🍢▪️蒜香牛油燒帆立貝(1串）$ 42帆立貝大大隻，燒得剛好，用咗蒜香牛油一齊燒，帶出帆立貝的鮮味

-🔸彩虹卷 $119🔸仙台牛舌煎 $125🔸日式章魚小丸子 $48🔸日式麻醬豆腐沙律 $88-今日同姊妹去尖沙咀行街，佢話想食甜品所以唔想食太飽。行過The One就諗起依間古今二，有好多特色卷物同小食，啱晒我哋口味！牛舌煎得好香，一D都唔韌，而且份量仲比想像中多好多。而於彩虹卷色彩繽紛，好多餡料仲要有幾種唔同嘅魚生包住。章魚小丸子整得外脆內軟，食落又唔會太粉。食完幾個小食就清清地叫個麻醬豆腐沙律，個豆腐好香豆味，仲要好多種沙律菜🤤