古今二 (The ONE)

營業中

休息中

喺The One搵食，見到呢一間日式餐廳🇯🇵個名叫做古今二，我覺得好特別呢晚叫咗幾款嘢食😊❤️日式麻醬豆腐沙律🥗🫕呢一個麻醬豆腐沙律超好食，份量勁充足，豆腐滑嫩🥢🥡沙律菜都幾新鮮，撈埋一齊食😋真係超正Jami推介一定要食呢個🤪❣️大阪自家製炸雞🐣炸雞即叫即炸，熱辣辣粉漿薄薄的，香脆好味，炸雞唔會太乾身，正😄火山壽司🔥🍣🔥✨呢一款壽司一上枱，真係嘩左一聲，上枱嘅時候，店員會將壽司擺盆點火♨️真係又睇得又食得🤩🤩🤩🤩壽司敬祝了呢一款壽司有帶子、青瓜🥒牛油果、蟹柳🦀蟹籽等等🍣🥢內容超豐富，十分之足料又特別嘅壽司。網燒牛舌🐮👅即叫即燒，牛舌厚薄適中，食落都Juice✨爽口彈牙，肉質一啲都唔韌，真係好正🤩

🍽️ 古今二📍地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖👉🏻海老天婦羅 $88率先登場的是海老天婦羅，炸的時間剛剛好，色澤金黃，厚薄適中的炸粉包裹着滑滑的蝦肉，外脆內軟，相當不錯👉🏻龍卷風沙律 $88超超超級巨型的沙律，份量絕對令你驚喜。當中有蟹籽、蟹柳、中華沙律以及生菜，這個沙律帶一點辣味，吃起來口感相當豐富，開胃之餘又健康，這還是第一次吃沙律會感到有飽腹感🫶🏻🫶🏻👉🏻琦玉 網燒牛舌(4件）$78超級推介‼️不得了，有着極好的嚼勁及豐富的肉汁。這牛舌可算是吃到這麼多店當中數一數二好吃的，肉質非常幼嫩，一點根也沒有，一口咬下時，滿滿的牛香以及肉汁在口中大爆發，非常優秀👉🏻火山 $128點了一個特色壽司🍣，想不到真的是有火山爆發的感覺，店員上菜時即場點火，這個開場相當不錯！在火山頂以蟹籽作為點綴，中層附有蟹柳以及少許帶子，再以蟹柳壽司作為基底，作為蟹柳壽司愛好者的我不客氣了好味指數: 3.8/5 性價比: 3.5/5 有加一環境: 3.5/5

一直都有聽過呢間餐廳，今次終於食左嚕，餐廳裝修偏日式，空間感幾大，座位坐得幾舒服，加分超級龍卷風🌀 $98呢款卷物有驚喜，由鰻魚、海老、芝士、青瓜捲成，表層仲灑左啲脆片，海老炸到岩岩好，而且肉質幾爽，估唔到鰻魚加芝士味道都唔錯，再夾埋青瓜，中和番成個整體，配搭好match ，唔錯唔錯👍雜錦刺身沙律🥗 $108份量都幾豐富，呢款沙律幾得意，用左辣辣地既沙律醬，沙律菜都幾新鮮，味道又fresh又惹味。櫻花🌸蝦原條茄子燒 $88賣相相當吸引，原條茄子鋪上滿滿既櫻花蝦，啖啖滿足，呢個一定要試！黑豚豬頸肉串燒 $32豬頸肉咬落好爽口，油脂分布岩岩好，juicy!!!椒鹽雞腎 $32串燒燒到剛剛好，燒到好香口，另外自己仲加左少少檸檬汁，仲好食左😋。

龍卷風沙律$88好味指數：9.5/10呢個沙律🥗認真抵食，上菜嘅時候真係嚇親，因為好大盆。沙律裏邊有好多🦀蟹柳，蟹子，中華沙律，沙律菜🥬，仲有脆卜卜嘅脆片，令到口感更加豐富，入口味道除咗沙律醬之外，仲食到少少🤏🏽辣味，令到成個沙律更加開胃。富士山$98好味指數：9/10師傅將一個個小卷堆砌成好似一個山嘅形狀，上面再鋪滿咗好多好多嘅蟹柳絲🦀及脆片，外型就好似鋪滿雪嘅富士山🗻一樣。而小卷入邊係燒香咗嘅鰻魚，蟹柳，同埋牛油果🥑，令到口咁更加醇滑，亦食得到鰻魚嘅甜香。牛肉壽喜煱$248好味指數：9/10份量好大嘅🍲鍋物，鋪滿咗牛肉🥩嘅表層，牛肉下面仲有好多豆腐，枉菜絲，鮮冬菇🍄，金菇，洋蔥🧅，大葱，粗身粉絲。我哋都好欣賞佢嘅湯底，因為有啲壽喜燒嘅味道太濃烈，會有少少確喉，但係呢個味道同甜度啱啱好☺️，反而唔會太膩，溝埋雞蛋🥚落去食，暖笠笠好暖胃。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒$32好味指數：8.5/10豚肉🐷經燒🔥過之後嘅油香，滲透落荔枝入邊，食落甜甜酸酸好開胃🤩，因為今次啲嘢食每樣份量都好大碟，下次要試埋其他串燒。

平時去過好食嘅餐廳，encore 多2-3次都會厭。但古今唔同，因為隔一段時間就會轉餐牌，成日都會有新創意壽司。食多幾次都唔怕悶。今日帶埋呀仔黎，證實左真係大人細路仔都中意😂😂日式麻醬豆腐沙律：呢個沙律你可能會覺得有麻醬就一定好食，有咩咁好評。我想講，豆腐有先雪凍，呢個已經係差好遠，要知道唔凍唔熱嘅野最難接受，仲要係沙律…所以佢有凍嘅豆腐絕對細心。加上三文魚子、蟹子，2款不同口感，一個爽脆，一個濕潤爆汁。連埋生菜絲嘅清新，咁樣嘅豆腐沙律就變得好不一樣了。仙台牛舌煎：淨睇圖仲以為係牛肉粒🤣🤣牛舌都比咁大粒，好抵食👍👍👍

之前喺荃灣食過《古今二》覺得佢嘅卷物好特別好好味，但係地點對蕃薯妹嚟講就唔係太方便，遇然喺尖沙咀The One行街街發現原來呢度都有一間分店😍 咁以後可以成日食喇🥰呢度嘅裝修幾靚，日式風格，座位都比較寬躺舒適👍🏻啱曬同friend子吹住水享受美食～今次叫咗4款食物，其中3款我都認為係必食推薦😍性價比好高😌龍卷風沙律 $88⭐️推薦👍🏻 沙律菜、海藻、蟹柳、蟹子、脆片組成嘅龍卷風沙律，份量多，沙律菜好新鮮爽甜，海藻味道好似兒時成日食嘅中華沙律🤔 蟹子蟹柳都好多😋勁足料，配埋佢個好清新有少少微辣嘅醬汁，非常fresh，加埋啲脆片，所有嘢加埋口感豐富好好味，必食👍🏻仙台牛舌煎 $125⭐️推薦👍🏻 完全冇諗過我會推薦牛舌，平時唔係太鍾意食牛舌嘅蕃薯妹，竟然覺得呢度個牛舌好好食🙈 厚切牛舌一啲都唔騷，個醬汁似燒汁加蜜糖，甜甜地，咬落去好juicy嘅感覺🫢 夾埋塊炸蒜片一齊食仲正！食到停唔倒口啊🤣 火山 $128⭐️推薦👍🏻 上檯之後店員會點火嘅火山🤩 打咭一流！又好睇又好味😋 飯卷上面係滿瀉嘅蟹柳、蟹子、沙律醬同埋醬汁，蟹柳下面有帶子粒，飯卷入面係蟹柳同牛油果，本身成個卷都已經好惹味好夠味，我覺得唔

前幾日朋友收早，所以約埋一齊食飯 shopping，喺 The One 行行下見到呢間日本餐廳幾特別 😍 所以就去試下 😋東京爆脆見到個名好得意 😆 好似太陽外型嘅飯卷中間係吞拿魚同蟹柳，中間位置脆脆地，個汁都好香濃，口感好特別 😋雜錦刺身沙律鮮甜嘅雜錦刺身，配合新鮮爽脆嘅蔬菜，仲有脆脆嘅三文魚子同埋車厘茄，成個沙律勁豐富 😍 佢沙律個汁有少少辣味，好特別好清新 😋櫻花蝦原條茄子燒呢個好豪氣啊 😆 滿滿嘅櫻花蝦同埋香濃惹味嘅醬汁，個茄子笑得勁香，配料同汁完全融入咗茄子肉度，真係好食到停唔到口 🤤串燒：鹿兒島豚肉荔枝卷串 & 黑豚豬頸肉串估唔到豚肉同埋荔枝咁夾 😍 一啖咬落去，肉汁同荔枝汁 mix 埋一齊，充滿肉香之餘又好清新 👍🏻 至於黑豚豬頸肉，油香同肉香滿滿，好滿足 😋呢度嘅菜式都好特別，如果食大路嘅日本菜食到悶悶地，不妨嚟呢度試吓，一定會有驚喜！而且環境仲好舒適添 😆

前菜：雜錦刺身沙律🥗沙律菜好新鮮，加上刺身多種類，仲有蟹柳絲、中華沙律、蟹籽同微辣醬汁，口感同味道都非常有層次，清新開胃！卷物：火山🔥必點之一招牌菜，送上桌後點火，所以名為火山，噱頭十足！內餡係細細壽司有帶子、蟹柳、牛油果同青瓜，配上最上層的蟹柳和蟹子，滿足感滿分。串燒：琦玉 網燒牛舌🍖好有驚喜嘅一碟燒牛舌！牛舌愛好者不可錯過，份量有厚度，口感彈牙椒鹽雞腎🍢我很愛吃串燒，這裡椒鹽雞腎不得了，香脆又有嚼勁總結：📝基本上所有款都超大份又抵食分量充足，價錢性價比高食物味道又有驚喜！

今日收工去左尖沙咀The ONE古今二食晚餐。古今二係一間日式居酒屋，主打特色創意卷物，之前黎試過午餐，價錢都經濟實惠。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。今晚好肚餓，叫左一款卷物，兩款串燒同一款沙律。日式麻醬豆腐沙律 $88 另加一日式麻醬豆腐沙律大大兜，首先面頭有四五磚豆腐，灑上黑白芝麻粒，仲驚喜地加左三文魚籽同蟹籽，加埋足夠胡麻醬，食落又香又滑，味道好好完全唔寡。下底就係爽口開胃海藻，一大兜新鮮爽口沙律雜菜同車厘茄，全部都加有足夠胡麻醬，好夠味。琦玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4件，熱辣辣上枱，咬落去完全唔韌，口感彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。野菜天婦羅 $78 另加一野菜天婦羅好大份，熱辣辣炸起，炸皮薄脆。紫薯3件一口一件，又甜又腍。冬菇1件好香菇味。金菇超大件，食到我成面都係，非常脆口。茄子兩件就正常。伴有白蘿蔔蓉。天婦羅汁另外上。火山 $128 另加一呢個火山放喺一隻放有火石嘅木板上面，外圍滿佈火石，服務員上枱後就點火，然後呢道火山就變咗真正既火山，坐我附近既

原本古今二係尖沙咀the one都開左分店，之前係銅鑼灣食過，好有創意特式卷物。日式麻醬豆腐沙律份量大，沙律菜新鮮爽口，咬落好爽脆，豆腐嫩滑，配左日式麻醬味道剛剛好，加左三文魚籽和蟹籽口感豐富。仙台牛舌燒 呢個牛舌超級好味，牛舌切到一粒粒，方便放入口，牛舌味道惹味，甜甜地帶點黑椒辣味，咬落口感軟林。迷你甜薯天婦羅粉漿薄，包住香濃creamy嘅甜夢好好食。超級龍卷風入面有鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片，海老爽脆可口，鰻魚燒得香脆，加上青瓜和脆片口感豐富。

是日於尖沙咀想食日本菜，自然諗起呢間新式日式餐廳，所以決定再訪一次，試下唔同嘅菜式，果然冇令人失望。▪️蟹柳沙律用料唔算特別，但分量巨大，口味火辣，十分開胃。▪️野菜天婦羅有紫薯，茄子同金菇，炸得乾身，外層炸皮厚薄適中，香口而新鮮。▪️超級龍卷風內有鰻魚、海老、芝士、青瓜和脆片。海老是炸過的吉列蝦，炸得酥脆。味濃嘅鰻魚，配上清新爽脆的青瓜，味道有層次感。加上脆片半溶的芝士，口感都十分豐富。▪️清酒煮蜆大大粒嘅蜆肉，加上菇類嘅清甜，微微嘅酒香，特別適合冬天享用。食物選擇多，分量充足，美味亦出色，相信再有機會都會再三光顧。

天氣暖返點，又出去四圍行下，今日去到尖沙咀，行完又係時候搵野食，去到The One,入面，食野選擇不小，最後黎左依到：）不是太餓，所以點了不多，就一份沙律跟一份卷物。沙律：龍卷風沙律沙律份量挺多，感覺兩三人份以上，面頭鋪滿大量既蟹籽，蟹柳絲跟中華沙律既份量也跟多，另醬汁帶點辣，所有配料跟醬汁拌和埋一齊食，健康得黎又幾好味：）卷物：東京爆脆卷物入面餡料係吞拿魚跟蟹柳，最鍾意係佢餡料跟米飯中間層做到脆身，加埋卷物面既醬料，食物美道很好之餘，口感亦好豐富。

同朋友去完The One睇完戲，見有啲肚餓就入左呢間古今二嘅創意日本料理🤪雜錦刺身沙律 $108大大盤嘅沙律，刺身由三文魚、吞拿魚同油甘魚負責擔當，而三文魚籽、飛魚籽就作為點綴，加上有些微黑椒灑上蔬菜同車厘茄，微辣口感非常開胃，真係新鮮感滿滿🥳超級龍卷風 $98呢碟超級龍卷風擺盤相當得意🤪 用pizza盤作為器皿，呢款卷物包含鰻魚、海老、青瓜、芝士同埋脆片，脆脆嘅海老加上軟腍嘅鰻魚，一脆一軟口感豐富🤭 櫻花蝦原條茄子燒 $88香氣四溢嘅櫻花蝦真係一放上枱就已經相當吸引啦😜😜😜 茄子嘅醬汁好濃郁，平時食開嘅茄子都係釀肉餅多，但原條茄子釀櫻花蝦真係超新奇美味，好值得再食😗😗椒鹽雞腎（1串）$32呢串雞腎加上秘製椒鹽，果然風味一流😙😙 口感咬落有嚼勁而不失味道😛

食晏時間行咗入呢個商場，想搵間未食過嘅餐廳🍽️試吓，喺幾個飲食樓層行吓，見到呢間日本🇯🇵料理🍶，整齊企理，又似乎幾啱我胃口，於是就決定入去開餐😆叫咗 $108 嘅「牛肉壽喜燒一人前」🤩包「味噌湯」，簡單熱辣辣幾好飲😋「牛肉壽喜鍋定食一人前」：有一個簡單嘅前菜沙律🥗，一碗飯🍚，一個小甜品🍨，當然有主角「牛肉壽喜鍋」😆；牛肉切片唔太薄唔太厚，有好多片🤩，典型壽喜燒煮法，味道帶咁，帶出牛肉鮮味🤩；仲有好多蔬菜，有椰菜、大蔥、香菇、豆腐等，感覺惹味又健康🤩；「熱日式即磨咖啡☕️」幾香幾滑😋又叫咗 $98嘅「超級龍卷風🌀」：材料有 鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片，加埋一齊，味道新穎有趣😋

尖沙嘴特色卷物！！！之前見開了好耐都無去，裝修好新之前就想試下呢間卷物係香港都有好多分店整體裝修比較典雅而且坐得都算舒服日式麻醬豆腐沙律🥗真係好大份沙律🥗配上沙律醬新鮮嘅沙律菜夠開胃，好清新的感覺👍🏻 東京爆脆芝士真的太邪惡了，呢個絕對係百搭熱辣辣的口感，即刻燒，裏面大大個蟹柳👍🏻 超級龍卷風裏面有滿滿炸蝦，而且真係超級多，每一舊都會有上面會有脆片食落超有層次感搭配吞拿魚蓉原來都幾好🇯🇵仙合牛舌煎💕香濃的牛舌香味，咬落有好多肉汁每個都係好像方磚禁，厚深而且質感爽口夠彈牙又juicy，大大份所以呢個價格可以理解