古今二 (The ONE)

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尖沙嘴日本野朝聖簡單吃，第一時間想到古今二，今次約朋友飯聚，也不例外。古今二出名壽司手卷飯團，還有串燒和沙拉，這次來點之前未吃過的款式：1. 日式麻醬豆腐沙拉2. 櫻花蝦原條茄子3. 黑豚豬頸肉串燒4. 蒜香牛油帆立貝5. 火山首先我是超級喜歡這裡的沙拉，大大份味道調配得十分好，有魚籽蟹籽，今次是豆腐為主，超級滑的日本豆腐，吃起來感覺皮膚都滑了。櫻花蝦原條茄子燒也是燒得一流，整條茄子上都是滿滿的櫻花蝦，櫻花蝦的香脆撈埋茄子燒的酥軟，真係雙重口感好好吃喔。重點一提這個火山，估計是最近新品，這絕非只是簡單一舊飯，甚至是一個表演，讓你為之震撼的火圍繞著飯糰，就像火山一樣，很特別，值得嘗試。

放假好鍾意呢度食嘢商場方便之餘有好多食肆古今呢度係近期最鍾意食嘅日式食肆坐得舒服之餘選擇仲有好多 主打fusion嘅壽司卷仲有好多燒物 炸物 火鍋 等等 同朋友嚟食飯啱曬分量好大之餘價錢ok大家嚟睇下個 日式麻醬豆腐沙律 勁多豆腐 多蔬菜 夠曬健康 夏天食啱曬鹽燒晴魚好好味大大條啱曬share食鹿兒島黑豚荔枝捲串燒酸酸甜甜 同豬肉味好夾 夠曬開胃感覺都好創新彩虹卷有牛油果三文魚 刺身 青瓜 蟹柳 清新之餘夠曬健康蒜香牛油燒帆立貝好香牛油味 送酒一流 非常香口呢度嘅嘢食質素好高 選擇又多會同friend擇日再嚟

來到古今二THE ONE的分店，裝修風格及格局很有雅致系的日本風味，環境乾淨座位又寬闊，坐得舒服。相信他們最著名的地方是他們有大量有特色的創意卷物，另外還有串燒、炸物、壽司及刺身等等，只要你是喜歡日本料理就十分適合來用餐。兩個人無法吃太多，所以點了三款小食及一款卷物就足夠。上菜速度頗快，食物精緻，未打卡已經想偷吃。琦玉網燒牛舌 ＄78我只知道仙台牛舌很有名，沒想到這份琦玉牛舌很有驚喜，單是啡紅色配上光亮油花的賣相已讓人垂涎三尺。牛舌本體非常厚身，一份有四大片好抵食。燒得剛剛好的牛舌每一口咬下去都是爽中帶嫩的口感，肉汁和牛味同時散發出來，整個口腔都充滿香味，要慢慢享受才可以。旁邊的深綠色醬汁有香草味，配搭頗為創新但又夾，不過我和友人還是喜歡原汁原味。海老天婦羅 ＄88剛剛炸起的海老天婦羅一共有四大條，上菜時還是熱騰騰，要小心地吃。炸漿衣不算厚，但咬下去非常香脆，碎屑會掉到周圍。蝦每隻都大大隻，質感爽口之餘又充滿鮮甜味，沾不沾汁都好正。加上白蘿蔔蓉又是另一種吃法。日式麻醬豆腐沙律 ＄88這沙律真的好誇張，超級大盤，店員放到桌上沉甸甸的，用了一整磚日本豆腐的量，柔軟嫩滑的質感入口很順、豆味濃

今日lunch係公司附近食，擇左呢間lunch set都幾抵食😋😋😋。。坐低叫左個「龍捲風沙律 $88」好fresh又鮮味，有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片😋😋😋。全部午市都配麵豉湯，我地叫左「鰻魚飯 $98」好大份，以呢個價錢黎講性價比好高👍🏼「日本咖喱吉列豬排蛋包飯 $88」蛋包飯流心又好香，吉列豬排炸得酥脆可口，咖喱偏甜身啲。呢度食lunch真係唔錯👊🏻👊🏻抵食👍🏻👍🏻👍🏻

今日邊行the one，邊搵野食，見到呢間古今二門口個定食餐牌都幾吸引，一於試下，原來餐廳做緊十週年優惠，四人同行，一人免費，超級抵，下次要叫多兩個朋友一齊食。牛肉壽喜鍋定食一人前，係我見過最抵食，$108好多野食，平時都食唔飽，今日係食唔晒，不過味道我覺得甜左少少，但係可以接受程度，配個紫菜飯就剛剛好。另一個定食，揀左卷物拼湯麵，$98，適合細食既朋友仔，醬油烏冬個烏冬好彈牙，配左火山4件同費城卷，其中入面有芝士加牛油果，味道有驚喜，相當夾。

古今喺尖沙咀the one商場入面，  交通非常方便，  餐廳好大有卡位，好適合同朋友一齊聚餐！ 龍卷風沙律沙律好大碗， 好似一座山咁！ 除咗有生菜蟹柳絲外仲有中華沙律！ 醬汁有啲微辣，有千島醬及蟹子 ， 惹味又有吸引！ 非常有特色風味！櫻花蝦條茄子燒非常大片， 上面佈滿好多櫻花蝦 ， 茄子用了日式燒汁 ， 好淋好好味😍超級龍卷風龍卷風係壽司卷，入面嘅住炸蝦非常脆口，包住菜，鰻魚同芝士，再加埋日式醬汁 ， 非常豐富，估唔到食曬成份係好飽！黑豚豬頸肉串燒(1串)豬頸肉肥瘦均勻， 肉質嫩滑， 燒得好香口！ 😋鹿兒島黑豚荔枝卷串燒有三粒荔枝，每一粒都有黑豚包住， 甜嘅荔枝非常juicy，加埋鹹香嘅薄片黑豚肉 啲都唔會漏，有層次感👍🏻

.◾️◾️◾️ 【 ✨尖沙咀創意日式卷物✨ 】 ◾️◾️◾️▎特色Fusion菜 服務質素唔錯🤓今日又有機會嚟到尖沙咀The One品嚐到位於5樓嘅一間日式餐廳主打創意卷物提供多款fusion菜而且環境大致舒適#recommendtou👍◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：8 out of 10▎Will Revisit?：Yes▎菜式分類：#mayfoodie_日本菜 ▎人均消費：Ard HKD 200▎地區分類：#mayfoodie_tsimshatsui ▎前往方法：尖沙咀The One商場行上5樓就會搵到▎餐廳位置：📍 古今二 (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖◾️◾️◾️◾️◾️【 環境方面 】 ◾️◾️◾️◾️◾️👉Rating：8 out of 10餐廳位置便利 位於商場入邊方便大家平時行完街入去醫肚😋內裏裝修幾有特色主要以日式和風為主調而外牆以綠色通花磚頭設計非常有特色✨座位亦都好闊落主要以木系風格為主◾️◾️◾️◾️◾️【 精選菜式 】 ◾️◾️◾️◾️◾️呢間餐廳主打日式卷物提供多款創意料理而我今晚就嗌咗以下呢幾款菜式 (1) ✨雜錦刺身沙

係其中一間我超鍾意嘅日式餐廳🍴！幫襯咗好幾年, 每次嚟都仲有驚喜的, 食物質素一直都保持到高水準, 非常值得推介呢👍🏻 主打一系列fusion日本菜式, 有特色創意卷物🍣、特色沙律🥗、壽司🍣、串燒等等, 食物選擇相當多！特別推薦特色卷物, 好味之餘又好啱打卡📷 🌈彩虹卷壽司卷住青瓜同蟹柳, 上面鋪上三文魚/吞拿魚刺身、牛油果🥑, 每一口都能感受到各種食材嘅鮮味, 非常滋味！𓌈˒˒ 仙台牛舌煎 推介👍🏻！牛舌粒燒得啱啱好, 牛肉味濃, 鎖住肉汁, 肉質爽嫩, 用嚟調味嘅醬汁甜甜地, 夾埋炸蒜片一齊食仲正😋！ 🥗日式麻醬豆腐沙律有滑豆腐、羅馬生菜🥬、海藻、蟹籽、三文魚籽, 滑豆腐好嫩滑, 豆味濃, 沙律菜新鮮爽脆, 加埋日式麻醬, 食落令人開胃的ꕀ

啱啱開門就沖咗入去🤣環境裝修比較日式有少少返咗鄉下feel✨價錢亦比想像中平同埋都幾大份🍤海老天婦羅 $88蝦都幾新鮮有彈牙feel粉都上得幾薄食落又香又脆🥩網燒牛舌 $78四片份量唔算多但比想像中厚身而且燒到啱啱好汁就比較酸建議點少少吊味就得🥗日式豆腐麻醬沙律 $88表面上係豆腐沙律嘅佢原來中間收埋好多中華沙律✨麻醬份量啱啱好勁清新3/4個人分成盆沙律都仲得🤣🍣火山 $128一拎上枱完全係吸引晒全場目光🔥打卡一流帶子牛油果青瓜小卷上面配咗大量蟹柳條好睇又好食埋單兩個人加埋4百蚊左右, 都OK啦~因為打咭真係一流🤣

之前都有食過古今二，不過係觀塘，估唔到行行下尖沙咀原來都開咗，就介紹我個fd 試下，我地6點幾鐘到好彩唔使排隊，點知坐坐下就坐滿哂，仲開始有人排隊添😜我地叫咗幾樣野，龍卷風沙律🥗同火山我之前食過，好好味，今次必定要再叫，龍卷風沙律🥗好大碗，超足料，蟹柳整到一絲絲，估計個名係咁得黎😂除咗足料個醬汁都好特別，有少少辣辣地，勁醒胃🤤🥗火山🔥係打卡既菜式😂一上枱好有氣勢，我地掛住嘩，職員好好提我地拎定手機影低添，火山係上面鋪咗一堆蟹柳，真係成坐火山🌋下面係卷物另外都叫咗個卷物，係三文魚牛油果卷，🍣三文魚大大粒，好新鮮，夾埋牛油果🥑又係好好既配搭今次仲試埋啲串燒🍢，怕食唔哂，所以叫咗各一串，分別係鹿兒島豚肉露筍、🥓鹿兒島黑豚荔枝卷串，當中有荔枝既好好味，好多汁，甜甜地配合埋豚肉，好出色👍🏻我個fd都讚我無介紹錯呢間餐廳，佢下次又話要帶好鐘意食日本野既男朋友試wo😂😂

*此餐廳收取加一服務費。雜錦刺身沙律（單點$108），好足料，表面鋪滿蟹籽、黑芝麻、白芝麻，加上角切油甘魚、吞拿魚、三文魚，刺身肉質肥美，味道鮮甜，沙律菜、車厘茄食落好新鮮，配以辣味千島醬食用，食落好惹味。東京爆脆（單點$98），表面鋪有蟹籽、辣味千島醬、醬汁，吞拿魚食落好酥脆，內有蟹柳。櫻花蝦原條茄子燒（單點$88），表面鋪滿櫻花蝦，所以食落好香口，茄子食落好Juicy，但略嫌有少許油膩。1串黑豚豬頸肉串燒（單點$32），肉質肥瘦相間，肉味濃厚。1串鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（單點$32），豚肉肉質嫩滑，荔枝令整體食落好清新。

放假最鍾意周圍食，周圍打卡，今次去咗the one 5/F 主打創意日式料理古今二火山$128充滿玩味嘅菜式～店員首先點起火焰🔥，真係成座火山熔岩咁，面層是千島醬及蟹子撈勻牛油果、蟹柳、帶子，黑白芝麻粒嘅飯卷，紫菜、青瓜併合而成，餡料十足！打卡一流📸日式麻醬豆腐沙律$88沙律有豆腐配麻醬係絕配！配埋大量魚子同蟹籽，口感豐富。網燒牛舌$78一上枱就聞到濃濃香烤味，牛舌外層燒得焦脆，厚切勁吸引！海老天婦羅$88炸衣夠薄，內裡蝦肉好彈牙！而且即叫即炸，無可能唔好食🤭

一個人食日本嘢黎講， 我都算食得豐富， 作為加班後好好獎勵自己的一餐😬龍捲風沙律: 份量好巨型🤩， 蟹柳同埋沙律菜量好多， 配埋美乃滋沙律醬好開胃， 食多啲菜清清腸胃。🌈彩虹卷: 呢個係必點菜式， 賣相極具顏色， 三文魚同牛油果一齊食真係一絕， 每一啖咀嚼都好有質感⭐。黑豚豬頸肉串燒: 呢度嘅串燒都做得唔錯😋， 豬頸肉爽口爆汁，椒鹽雞腎非常惹味香口🤗~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋環境：8.5/10💁‍♂服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$150up⏪回頭率：80%~~~~~📍古今二尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

今日係尖沙咀上堂，就係附近搵下食咩，見呢間都幾多人食，就入嚟呢間餐廳食下日式野😙⭐️蜘蛛🕷好多卷物個名都好得意，就隨機選擇一個。卷物入面有蟹柳、炸蝦🍤、黃蘿蔔、翠玉瓜。炸蝦好香，估唔到都包到兩條係入面👍🏻⭐️日式麻醬豆腐沙律🥗豆腐好香豆香味，而且超級滑，就咁唔點醬食都好好食😋。除咗沙律菜之外，仲有蝦籽、魚籽、黑芝麻、芝麻醬配搭一齊食⭐️自家玉子燒🥚經過炙燒🔥，蛋味更出，仲有啲蟹籽添。之後仲放落沙律到一齊食😝

古今二有四間分店，我都算係常客，但係我多數都係黎尖沙嘴分店，因為貪佢地點夠方便！今次約朋友來，問佢有咩想食，佢話想食鰻魚所以兩個卷物都特別揀咗有鰻魚！第一個就係超級龍捲風，英文名係super crazy roll，個名夠特別，入邊有鰻魚，海老，芝士，青瓜同脆片。第二個就係富士山，有蟹柳，鰻魚，牛油果同脆片。另外一個原因點解我揀咗呢兩個卷物，其實就係因為睇中兩個都有脆片，我覺得有脆片嘅口感特別好！之後都想食d燒物所以叫左兩樣：鹽燒青魚燒得好好，冇過鹹，肉質好好，好快就食完成條。埼玉網燒牛舌有4件，每件都好厚身，呢間可以不斷encore！