叁不館

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最近晚市堂食重開, 終於可以久違地約朋友去烚下烚下, 今次揀咗呢間位於天后嘅特式火鍋店 - 叁不館!未入門口, 已經感受到餐廳舊式香港嘅風格, 無論店門外招牌設計、門口牆身貼滿嘅日曆、仿夜總會的燈牌, 以至店內仿舊式戲院的壁畫、收銀台等等, 都有大量八、九十年代舊式香港的裝修風格, 非常有格調, 好多打卡位✨!餐牌就以舊時香港報紙的黑白設計📰, 排版都有心思, 幾特別! 基本上應有嘅打邊爐食材都齊全, 各部位嘅牛、雞、豬一應俱全, 仲有羊肉、丸類、炸物、餃類、菜類及各式海鮮, 另外有幾款港式椒鹽小炒可以選擇。上菜之前, 店員會先上一盆有齊各式各樣嘅醬料, 店員簡單介紹後, 可以自行配搭自己喜好嘅醬料, 個人極力推薦鋪頭自家製嘅蔥油醬🍯, 真係勁香勁惹味, 再加返少少蒜蓉、辣椒、芫荽、鼓油同埋沙茶醬, 我呢個自製醬料真係一流👍🏻👍🏻!湯底款式都幾多, 加加埋埋都有十幾款, 有平有貴, 亦可以另加$20雙併湯底, 個人偏愛沙嗲湯底, 所以揀咗復古味沙嗲湯🤤🥢頂級安格斯牛頸脊($328) - 打邊爐緊係唔少得肥牛, 牛方面我地想食盡啲, 於是叫咗一份大嘅, 啲油脂分佈好靚, 入口濃濃嘅牛味

裝潢充滿老香港風味，而且有大排檔感覺，背景音樂還播放著七八十年代的流行歌曲，感受到濃濃的舊香港情懷，別有一番風味！蘸醬亦不容忽視，配料琳瑯滿目，當中乾蔥油和沙嗲醬都是自家製，選擇非常豐富。莫生氣椰椰雞湯 ($178)湯底食材落足心思，配備一碟雞件和原個椰青，相當足料！將椰青水倒入鍋內再放入雞件，煮一陣子待雞件熟透後便可先喝碗湯。入口帶陣陣椰香，雞肉嫩滑有雞味且滲透著淡淡椰香，清甜不膩滋補清潤，值得推介！羊肉 ($90)肉味香濃而不膻。鮮腐竹 ($38)放入鍋中，吸盡湯汁，入口帶有陣陣椰香，清爽不油膩。封門柳 ($298)色澤赤紅，肉味濃又有口感，絕對是火鍋必備配料之一！豬腰 ($58)口感爽脆鮮嫩，完全沒有腥臊味，非常美味。貢丸 ($65)有肉香，口感彈牙，有咀嚼感。

讚1 環境好得意 裝修仔細 間房仲有得玩大細 好過癮 過年黎食就正2 嘢食係幾出色 係果種無乜特別配料但樣樣都幾好果種 湯底鮮甜 花雕牛入味又唔係搵嘢拿到爛晒果種 午餐肉餃幾惹味下3 侍應好活潑 介紹嘢食同埋顧客吹水都好主動彈1 櫈無背呢下 真係有啲難頂2 內臟有啲苦

入到餐廳，感覺好似穿越時空去返80年代的大牌檔咁，坐住木櫈，好有feel，仲有間房仔，私隱度高。湯底叫了「今晚卜卜蜆鍋」$198，湯底超鮮甜 ，先飲兩碗湯，又多蜆，每隻都漲卜卜，好多汁。見到有多款小食，所以都叫咗，而家打邊爐通常都有脆口小食，呢度有多款選擇，叫了椒鹽白鱔，外皮好脆口，魚香味加椒鹽更惹味。店員放低一大盤醬料，推介自家製蔥油，好香，仲有辣油辣椒，打邊爐必叫牛肉，叫了頂級安格斯牛頸脊（例）$268，切得較厚身，有嚼口，牛味濃，口感夠滑，好新鮮。驚見有田雞叫（$98），真係好少有，而且仲要即叫、即去皮上枱，上枱時還會輕微郁的。真係意想不到的新鮮，簡直係活田雞，不用烚太耐，啖啖肉，肉質爽口鮮甜。走時，都忍唔住再響門口欣賞獨特的裝飾，仲同教主紙牌打卡添。

My friend and I went to a restaurant called "City of Darkness" (叁不館) located in 7/F, Golden Wheel Plaza , 68 Electric Road, Tin Hau(天后電氣道68號金輪天地7樓)The restaurant is docorated in vintage Hongkonese style with a graffiti as the statement wall.The restaurant offers Chinese hotpots with arrays of ingredient."Shrimp wontons" 雙子鮮蝦雲吞HKD$80/6 pcs 粒Incredibly fresh,sweet whole shrimp is wrapped inside!The filling is soooooooo bouncy and springy!!Super tasty!We ordered twice!Highly recommended!"Beef cube"

見到天后新開了打邊爐的餐廳，當然要來試試。一出lift，好像去到了80年代的老香港，很有懷舊的感覺。打卡一流仲可以同Anson Lo合照～醬油$18/位推介叄不館自家制的乾蔥油，與所有醬料完美融合，能將食材的鮮美提升一度。開胃小食 $40邊個唔鍾意食花生😏今晚卜卜蜆鍋 底$198有多款湯底選擇，在店員的推薦下選左卜卜蜆鍋。上來後，終於知為什麼叫卜卜蜆鍋，是蜆在鍋底煮，發出卜卜聲。蜆之前已經吐好沙，蜆肉鮮甜冇沙，雖然有一隻開唔到，但已經很滿意。如果，你鐘意食芽菜更加唔可以錯過！芽菜湯底包埋，與蜆味相夾一流！椒鹽粟米 $68椒鹽粟米應該是將粟米先蒸後焗，再外灑差椒鹽，口味新鮮。新鮮炸響鈴 $68響鈴新鮮炸好，又脆又香口。再蘸少少醬料，一人食半份～手切封門柳 $298封門柳分量十足，牛肉味濃，肉質鮮嫩，提前化雪，上台即可食。推薦！皇帝菜 $45菜質新鮮～蒙古羊肉片 $90有羊味，但不會太羶，食落剛剛好。冰豆腐（蜂巢豆腐） $42打邊爐必點蜂巢豆腐，吸收了湯汁，味道一流。

老細係懷舊發燒友，收到風「叁不館」位於天后電氣道68號金輪天地7樓，收工約埋一齊去滾吧。原來是間火鍋店，裝修以五六十年代老香港為設計背景主題餐廳🍴，大排檔，木枱櫈，舊畫報，古惑仔電影🎬，打卡一流👏🏻👏🏻👏🏻今晚卜卜蜆鍋$198賣相不似預期，因用上高身的鍋方便打邊爐🍲不過煲緊湯底時，聽到卜卜聲，店員細心提示煲好先飲啖湯，真係好鮮甜，卜卜蜆有成半斤有多，大大隻又冇沙，鮮甜美味😋😋火鍋配料：豬皮$38 牛胸尖$108豬粉腸$68豬腰$58 蒙古羊肉片$90 手打五寶丸$98牛胸尖是牛胸前脂肪，看似油膩，但入口出奇地爽口。豬皮白雪雪好乾淨，吸收晒湯汁好入味，豬腰冇腥臊味，一大片口感十足，豬粉腸脆嫩，涮羊肉香嫩，每日手打彈牙的五寶丸有豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸，蝦丸各兩粒，好滿足😋😋樽裝可口可樂$16/each加埋支裝可樂，真夠Feel🥳🥳

最近天氣陰冷有雨，同媽咪撐枱腳想食暖啲，揀咗懷舊風嘅叁不館。以大大個夜總會、九龍皇帝墨寶、港式漫畫作佈景，裏面嘅裝修充滿舊香港情懷，有大牌檔嘅招牌，坐嘅喺木枱木櫈仔，收銀處設計成戲院賣飛位，再加埋著住懷舊花恤嘅店員，感覺時光倒流✨ 今次嗌咗好多嘢食！大滿足😋🔸咯咯雞花膠湯($298)🔸蟶子($48@)🔸頂級安格斯牛頸脊(例牌)($268)🔸雜菜拼盤($88)🔸新鮮炸響鈴($68)🔸手打海中蝦滑($88)🔸珊瑚蚌($128)🔸竹蔗茅根海底椰($42)媽媽最愛嘅花膠，厚身又滑，份量不少。雞肉又嫩，淨係呢碟都少少飽😂 落其他火鍋料前飲試左一碗湯底，熬出黎味鮮到不得了，再encore一碗。牛頸脊例牌都咁大碟，肉味濃郁，啱我呢啲牛雜菜拼盤有兩款菜葉、粟米、菌類、蕃茄、淮山，全部都新鮮爽甜嗦嗦聲。炸響鈴係我嘅火鍋必點，呢間食得出真係新鮮炸起，索埋湯汁好正。蟶子、手打蝦滑同珊瑚蚌都好推介👍🏻 鮮美彈牙。味道很不錯，店員都很年輕而且服務殷勤，媽媽滿意我當然開心☺️

朋友介紹黎位於天后既叁不館，呢度裝潢好特別，有懷舊味道，返返去舊式既香港咁，係打卡好去處。有醬油同開胃小食復古味沙爹湯$108湯底好濃郁，沙爹味好惹味，唔辣。(大)頂級安格斯牛頸脊$328份量十分足料，全部厚切，咬開好有口感，新鮮有肉汁，值得一試。西班牙黑毛豬$138黑毛豬口感厚實，肥瘦比例合適。紫菜炸響鈴$68響鈴炸得剛好，唔會太油，第一次食包左紫菜既配搭，好特別。手打五寶丸(豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸，蝦丸)$98店員推介既自家製手打丸類，一碟各有兩粒，各有特色，特別喜歡鯪魚丸，平時比較少食到，而蝦丸同墨丸都好正。下次會再黎，食物同裝潢比到人好放鬆既感覺。

之前網上見到這間港式懷舊風的火鍋店已經好想去打卡！店舖裝修很有特色，有大排檔、夜總會、塗鴉牆等，連杯碟、餐牌亦同樣帶懷舊風。.坐低後餐廳會安排一些開胃小食，包括：酸辣青瓜+木耳及花生(各$20)。另外，仲有多款醬料選擇(每位 $18)。.🥚香茜茜皮蛋湯 $98有十多款湯底選擇，真係花多眼亂。最後都係選了芫荽皮蛋，不單有助增進食慾，重有開胃、清熱下火功效，岩晒近期食得熱氣嘢多。.🐮頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛肉份量都不少，啲雪花好靚，肉質鮮嫩，而且牛味香濃，味道真的不錯。.🥬韭菜餃 $80係手工餃，粒粒都皮薄又飽滿，而且肉和菜的比例剛剛好，食落又多汁。.🥗雜菜拼盤 $88平時少食菜，食多啲菜健康啲。拼盤有多款蔬菜，包括：生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、木耳、娃娃菜、淮山片等，款款都好新鮮。.🌽椒鹽粟米 $68身為粟米控，見到這個係推薦菜，就試下。粟米好清甜，加上椒鹽炒後，食落充滿鹹香，帶點微辣，好惹味。.🍹竹蔗茅根海底椰 $48打邊爐飲最岩，可以下火、清熱，味道又清甜。

今日同朋友黎到哩間懷舊風火鍋餐廳打邊爐。餐廳裝修相當特別，行港式懷舊風，環境設計同桌椅全部模仿七八十年代既大排檔，而且會提供懷舊竹籮比客人放袋。點餐紙上面有唔少食材可以選擇。🌶️開胃小食（酸辣青瓜、木耳及花生）$20碟🥢醬料每位 $18🔥今晚卜卜蜆鍋 $198湯底鮮甜香辣，就咁飲個湯會辣啲，用嚟碌火鍋配料就啱啱好！入面有新鮮無沙既蜆肉，唔少芽菜同芫荽。🐂頂級安格斯牛頸脊（例牌）$268牛肉份量唔少，而且紋理好靚，入口肉質鮮嫩，牛味都幾濃，真係幾好食。🐟脆鯇片 $75脆鯇片擺款都幾靚，竹葉上面大約有十多片，切成蝴蝶狀，入口質感爽嫩，非常新鮮，幾有驚喜。🥬雜菜拼盤 $88拼盤包含唔同種類既蔬菜，包括生菜、蕃茄、粟米、木耳、娃娃菜、萵筍片、淮山片同油麥菜，全部蔬菜都新鮮爽脆。🥤可口可樂及零系可樂 $16支佢哩到提供既係我最鍾意既玻璃樽裝可樂，玻璃樽版本既可樂特別夠氣好飲～整體黎講，餐廳環境非常有特色，火鍋食材亦相當新鮮，係同朋友打邊爐，聚一聚既好選擇。

以前嘅九龍城寨，被稱為三不管，曾經係人見人驚嘅地方，但現今已經成為咗舊香港嘅一大特徵。一聽間餐廳名就知道係行懷舊風，佢嘅裝修又真係好體現到呢種味道！牆上嘅壁畫以及鋪頭嘅每個角落，都見倒有花唔少心思去設計，有少少香港舊時嘅漫畫味道。枱櫈係有少少似大排檔嘅風格，但都有稍為改良，坐得耐都唔會覺得唔舒服餐牌都成份報紙咁，真係好得意，可以慢慢鑽研吓~兩碟開胃小食都係會收錢的，質素絕對唔馬虎。涼伴青瓜夠新鮮，食落爽口。花生烘得岩岩好，食落乾身脆口。呢盆醬料都真係唔惹小，多選擇之餘，有幾款仲係自家製作，真係有心！特別推介自家製乾蔥油同埋沙嗲醬，百搭之餘仲帶出倒食材嘅味道！湯底我地叫咗復古味沙爹湯，湯嘅質地唔會好厚身，但味道濃度足夠，好容易就烚到入味，而真係食倒沙爹香味~我哋叫咗例牌嘅安格斯牛頸脊，份量已經非常多，夠兩至三個人食。每塊淥大概20秒就岩岩好，油脂唔會完全流失，食倒好濃嘅牛味！鮮蝦雲吞以及五寶丸都係大大力推介，食落真係啖啖海鮮，唔係溝粉溝到冇晒肉味。脆鯇片都係好新鮮好爽口，記得小心細細條嘅魚骨啊！黃金鮮魷係邪惡之選，真係落咗好多咸蛋黃，黃金汁沾滿晒成舊魷魚，啖啖都超香口！食咗太多熱氣嘢，所

今日好朋友帶我食好西🤣話呢間新開邊爐好正！一齊去試試佢🤣勁懷舊風格🤣一入到去，已經播緊強勁80年代音樂🤣坐低即刻叫嘢食先啦！湯底揀咗椰子雞😍🤤，叫咗牛、蝦滑、餃、珊瑚蚌、菜、響鈴⋯好豐富呀😍🤤個調味盤勁多醬料揀，沙嗲同乾蔥醬油仲要係舖頭自家制👍🏻😋😋😋首先個湯底勁正！勁香椰子味，一路滾一路勁香咁，搞到我好想飲杯椰汁冰🤣仲有椰子雞份雞件都好有誠意，幾大兜！啲雞好滑！當然湯滾起都飲咗碗先開始🤣🤣🤣🤤🤤🤤碟牛係嗌咗頸脊😍OMG! 啲雪花好靚，一變色就食得！好好味👍🏻👍🏻推介個蝦滑份量都算多！入面仲要係有啲蝦，唔全部都係滑😋好有口感！同埋都幾新鮮👍🏻👍🏻👍🏻餃叫咗兩款雙拼，係雲吞同韭菜餃😋兩款都好食，又足料👍🏻👍🏻而珊瑚蚌都好新鮮呀！勁爽😍👍🏻好鍾意食🤣蔬菜直頭叫咗個菜籃🤣都幾多款菜！有蕃茄、粟米、生菜、娃娃菜仲有兩款唔記得😂但真係超級豐富😍👍🏻最後響鈴，係即炸👍🏻👍🏻👍🏻超好食！推介👍🏻-湯底（椰椰雞） $178-頂級安格斯牛頸脊 $268-海中蝦滑 $88-韭菜餃拼鮮蝦雲吞 $90-珊瑚蚌 $128-雜菜拼盤 $88-新鮮炸響鈴 $68

叁不館 City of Darkness天后電氣道68號金輪天地7樓City of Darkness 個名好多玩黑幫GAME 架感覺, 我只是來打邊爐架乍。$108 玫瑰花花藥膳湯底同皮蛋芫荽湯底雙拼加 $20雜菜拼盤$88好大盤黑豚五花腩 $148鮮蝦雲吞 + 韮菜餃 $90 （拼）蟶子 $38 隻 x2 牛胸尖 $108 滾熟左好爽口架醬油$18一位，個環境同音樂是70-80後架青春回憶打邊爐來懷念過去，來懷念錯對，而共渡邊爐日子總有樂趣。

叁不館莫生氣椰椰雞湯頂級安格斯牛頸脊手打5寶丸凍豆腐炸午餐肉萵筍魚皮餃價錢💲: $178/ $268/ $98/ $42/ $48/ $48好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3.7/5-放寬之後跟係要同朋友去打邊爐！今次呢間火鍋店好得意，裝修懷舊，好似返左上一輩的年代咁，坐係街邊打邊爐的情景。有麗宮戲院、售票、唔同檔攤的佈景，帶屋企人來都一定好有回憶😂餐廳仲要播埋d舊歌，張國榮、陳百強、梅豔芳等，好有feel! -坐低會有涼拌青瓜同埋花生。落左單之後店員仲會遞個調味籃過來，每人其實係要$18，但真係好多款！花多眼亂🤡 豉油、葱、辣椒、生蒜、沙茶醬、芫荽、麻油、麻醬、葱油、炸蒜同芝麻😳 -✅✅莫生氣椰椰雞湯。呢個湯底一來，店員會幫你倒成個椰青水落去，半隻雞都係比你自己慢慢落😋未落料一定要飲一碗先‼️(我媽飲左幾碗…) 超清甜，好夠味，椰子的清甜完全飲到，而食完之後係唔會好口渴！入面仲有一條條的椰子肉，同粟米，連呢2樣都感覺新鮮，粟米係每粒都juicy! -✅✅頂級安格斯牛頸脊。雖然只係例牌，但2-3人好足夠，上枱個陣我仲問佢有冇來錯🤣