印度皇

營業中

休息中

近日對銅鑼灣的食肆食到好像有點悶 (雖然食極都有新食肆...但價錢越來越貴嘛), 多謝朋友介紹, 上星期和男友去了上環吃飯, 還乘機夜遊叮叮, 浪漫一番。這晚吃的是印度菜, 餐廳內也是充滿印度風情, 更帶有陣陣香料味, 和平常的餐廳很不同。未點餐前waitress 先奉上了胡椒薄餅及特色薄荷醬及酸甜醬, 小三角筒的薄餅很香口, 還很富胡椒香味, 不消三分鐘及我們吃掉。因為夜了一點吃飯, 有點餓...所以叫了三個咖喱兩個薄餅 (好像真的多了些...)印度皇的員工也很貼心, 所有食物也是一起上菜, 方便進餐 (不知道是否印度菜的習慣是這樣, 在其他"咖喱餐廳"也是一齊上菜的)首先講講我和男友不知何解但十分喜愛的印式芝士菠菜 ($68)賣相雖然真的有點那個, 但濃濃的菠菜蓉配咸香的像麪包質感的芝士, 一點也不像西式芝士焗菠菜般肥膩, 有益又非常好吃, 絶對推介給未試過的朋友。主菜包括這個椰汁咖喱羊膝 ($85)一碟大約有七至八件像麻雀size 的羊膝, 肉質鬆軟易咬, 因有椰汁和香料煮製, 羊肉一點也沒有羶味。雖帶有微辣, 但與薄餅 naan 一起進食就非常搭調了。另一個咖喱是瑪抄拉燴蝦 (

拍拖節目離不開的行街, 睇戲, 食飯今日也不外如是, 港島區一日遊!最後的晚飯節目, 被邀到上環試食印度菜與男友吃過不同菜式, 但與他竟然是第一次吃印度菜以往我吃過很多次, 因為朋友當中有印度人, 不過他們是素食者所以對印度菜已早有認識由於超級颱風"天兔"來勢洶洶, 我們用膳的時間也提早了來到餐廳, 還未有其他客人, 好像為我們包場似的餐廳環境帶點昏暗, 環境舒服及乾淨, 沒有強烈的香料味道主理餐廳的是正宗印度人,訂位, 點餐, 主餐牌也是用英語的 (但相信能懂少許廣東話)如不能說英語也不擔心, 因為有另一個有圖有中文字的menu, 不過菜式沒有main menu的多main menu的雖是印度名稱, 但也有英語解釋最後點了1份蒜茸烤餅, 印度皇飯, 雜菜咖喱角, Chicken Tika Masala, 芒果乳酪飲, 男友的喜力啤酒點菜後, 很快便送上脆脆starter同飲品Starter是免費的, 少少咸, 少少辣, 脆卜卜的男友很喜歡吃, 可以伴附上的紅, 綠醬汁綠色的有點薄荷香草味, 我較喜歡這款而男友喜歡紅的, 有少少甜味Mango Lissi是印度朋友極力推介的飲品由芒果及

對印度食物了解只有皮毛，所以上網搜尋下相關資料。一直只知道印度是個多元宗教的國家，不同宗教有不同的傳統及習俗，飲食文化亦因而有所不同，大部份的餐館都以雞、羊及海鮮為主。今次和男朋友去位於上環的印度皇，上環c出口向左手邊行很快就到。遠遠的就見到印度皇的招牌，印度皇位於1樓。餐廳裝修以磚紅及啡色的西式設計，牆上掛著幾幅畫，一邊牆全是大玻璃窗，另一邊是水吧，環境舒服。餐牌全是英文，看了一段時間還未選好，待應又遞上一張印有中文的單張，圖文並茂，雖然簡單但一看就懂了，而我個人應為，他們選擇這些菜式印上單張，應該都是店內比較出名的吧！還未選好食品，待應已經放下免費的餐前小食胡椒薄脆，這脆餅是圓錐形，好脆並帶點胡椒的辣，不點醬亦好味，它是配上2款醬：一紅一綠，紅色那款味道帶點酸；綠色是薄荷味的辣醬，個人比較喜歡紅色。Tandoori Chicken香燒春雞 $88是待應推薦的，他簡稱這雞為bbq chicken，以鐵板上枱，香氣撲鼻，雞肉呈紅色，是調味料醃漬過後所致，帶點微辣，非常惹味，雞肉嫩滑程度更是我意想不到的，而且已經起骨，更易食用，這道菜非常可口，值得推薦。Mushroom chicken

這頓自助午餐足以令我參加晚間的試食活動時, 未能盡全力去吃, 可想而知Basmati的午市自助餐是何等豐富, 食材絕不馬虎, 一餐已可把基本的印度菜式吃勻。每位buffet客人都會送一杯Mango lassi 或 Indian beer, lassi 味道酸甜濃郁。Soup of the day ... 水水的蕃茄湯, 帶一些酸咪咪。沙律...除了罐頭雜果外, 其他材料也沾上一些印式香料。通常坊間賣六, 七十元一碟的Chicken Tikka, 現在可以任食了。 燒得乾身可口, 邊位脆而雞肉嫩；雜菜春卷 拼 Pakora (炸雜菜馬豆糕), 熱辣夠香料味； Basmati Pullao Rice 依舊是飯質爽滑, 吃著輕盈的香料飯。Chicken Tikka Masala味道帶酸而Tikka雞塊的燒烤味道稍弱；Dal Makhani 煮得不夠黏稠, 但豆質煙韌；Lamb Masala 羊肉腍而不臊, 好好味!印度芝士Paneer屬於手工製品, 真開心因為可以任食Saag Paneer, 坊間賣一客也只得若干粒Paneer, 難得廚師煮得很好吃；Fish Masala 的魚肉先沾上馬豆粉

之前收到傳單，同同事約好今日一齊去試下﹗LUNCH 分兩款，一款係SET LUNCH(由$55起)，有湯、沙律、主菜同飲品；另一款係$88 LUNCH BUFFET。由於第一次幫襯同埋唔太餓，我同同事(總3人)都決定食SET LUNCH。同事們點左咖喱雞，而我就點左咖喱羊腩跟主菜可以配飯或者印度薄餅。我自己點左0既係薄餅。咖喱好香濃，辣度適中。羊腩出乎我意料之外地炆得好稔，令人非常滿意。最好味0既係薯仔，外面索晒D咖喱味但係入面係好甜0既薯仔味，又唔會過稔，有少少咬口﹗正﹗不過途中發生左一個小小插曲，都令人有小小小小不快。係我地D主菜上左枱之後，有位本地阿嬸埋黎問我地飲咩，我地問返佢可以揀D咩飲，佢講左一大咋，然後我地就揀左拉茶、菠蘿汁同凍檸樂。跟住過左一陣，阿嬸攞住D嘢飲過黎，忽然間好驚訝咁問我地，係咪食SET。再話食SET冇呢D嘢飲，跟住就走左去。過左陣，阿嬸又行返返黎，話已經整左，叫我地加錢飲，要我地加$15蚊(拉茶/菠蘿汁) $5(凍檸樂)咁我地就梗係唔加啦﹗$55一個餐加$15咪即係差唔多BUFFET個價啦﹗聽完我地話唔加，咁佢就已經即時黑面，只係擺低左我地話加0既$5凍檸樂

想起來是首次有試食邀請去吃印度菜的。我倆亦有好一段時間沒有食過印度嘢了，原因當在於經常黐在身旁的小友，他是絕對不能吃辣的....等等等到今日，是夜就只剩得我們兩人，看來卒之可以有機會大快朶頤了....一坐低之後，侍者便馬上奉上papadum胡椒脆餅。試了一塊，稍微覺有些不夠脆，不過在醮多點帶少少酸味的乳酪辣醬及加有梅子的甜味醬食入口，就能挽回一些分數....每次吃印度菜自己都頗喜歡以一道samosa來作頭盤的，在這裡亦不會例外。這兒samosa的外皮是做得比其他外面的印度菜館的更薄及鬆脆。餡料是以素菜為主 ---- 大量的薯茸、青豆、香草及白豆。調味是沒想像中的辣。是足料不欺場又夠新鮮滾熱辣，吃起來又不會太過油膩，很好....在一眾印式咖喱的食制做法當中，以korma這種下了乳酪、忌廉、果仁及椰奶的咖喱最深得我心。味道甜而不膩不會太辣太霸道且滿有nuts的香味。其不辣的本質更令一向不太食得辣的太座大為傾心。根本連Naan或Roti亦不需要也可只拿着匙羹掏入口淨食已是可以；材料選了用雞肉，每件切得大大嚿甚好"肉地"應是用上厚身的肶位，入口滑溜得很....Masala是我們最常吃到的咖喱食

I love restaurants by the MTR exits and this one is really close to Sheung Wan's Exit C.The reviews showed some really delicious looking Aloo Chops so I was really looking forward to that.When I got there, the interior reminded me of UK style restaurants with an open bar at the far end with wines and glasses.After browsing the menu, there were quite a lot of choices, so here was what I had.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★complimentary starters - poppadoms:These poppadoms were crispy and delicious with a

從澳回港這次選在香港那邊下船，原因 ... 就是因為約了妹妹去吃印度咖哩啊它的地點就在碼頭對面，拾級而上是一家環境挺浪漫 富情調的 Basmati我們兩個都看不懂menu上的菜式，不過一旁有英文解說，讓點餐變得簡單 方便小吃～ 胡椒薄脆 香脆可口配上2種醬料，紅的酸酸甜甜 帶微微酒味比較喜歡綠的 辣味慢慢的滲出來 刺激但享受Mango Lassi 芒果味濃厚，滑順奶香的清甜討喜，也難怪老妹會想改單了～老妹一直很喜歡喝印度拉茶，所以一見到有MASALA TEA就說要試試茶味非常的芳香濃郁，奶味不重，還不錯喝但貪心的她一直想喝我的那杯，呵呵PRAWN MASALA加入爽彈蝦子的咖哩，第一次嚐這樣的甜甜的咖哩帶點水果的香氣，咖哩配烤餅更是一絕MUSHROOM CHICKEN雞件頗多，肉嫩細滑 蘑菇也都變配角了這道咖哩香料味重一些些，溫和不辣這2款比的話，我更愛第一款喔CHEESE NAAN起士的烤餅自從上次跟朋友吃過後，我就愛上了滿滿的邪惡感啊～～ 烤餅軟綿綿的 起士微微做到牽絲的效果平價 又 美味的印度菜，太划算了同時也為剛回港的我充充電～

食印度咖哩，很多人想起重慶大廈。但原來，重慶多數咖哩店，早已滲入了港式口味。最近，跟隨安娜的腳步，來到上環一家由印度人經營的餐館。她說，這兒確確實實給她正宗的北印度風味。　　這家名叫 Basmati 的印度餐館，位於二樓。這個名字，在印度文中解作「香味」。拾級而上，穿過大門，便見到一間沉實而有氣派的英式餐館。餐館以木傢具、假紅磚、掛牆畫、古典吊燈，營造啡、白兩色調子。桌布潔白貼服，在上面的玻璃與花瓣裝飾，整齊有序，心思顯見。在用餐期間，便目睹店員一絲不苟地整理裝飾品。　　樸實無華的皮餐牌，沉甸甸的。雖看不明白印度菜色的名字，但菜名下均有英文解說，由材料到做法，都一一說明。    何況，安娜曾於印度漫遊一整月，於是我也安心讓她點菜。而親切有禮的店員，則在旁提供意見，更不時詢問食物是否令人滿意，讓人感到貼心。　　首先跟大家分享飲品，一冷一熱。冷的 Mango Lassi 是一杯店員推介的芒果乳酪。金黃之中一點紅，如此美麗顏色已令人開胃。味道，就更出色。好香好甜，芒果味十足，質感 Milky 幼滑。早前在上環另一餐廳喝過所謂 Lassi 跟這兒比實在相差甚遠。　　至於熱的，是印度香料奶茶 M

有一句金句: 「咪以為自己好醒, 其實係朦丙」呢句話就係用來形容我這種人... 事緣, 當天的午飯時段, 太座和我到上環干諾道中的 印度皇 Basmati 餐廳 去吃印度菜, 兩個月前在這店吃過晚餐, 水準奇高, 相信今次我又有好口福。 沿樓梯上到餐廳後方知道原來店方是在供應 lunch buffet, 還未坐定, 侍應生便殷勤地前來向我們 sell $88/p 的午市自助餐...餐廳的內在環境大玩殖民地色彩...英式cottage格局,  座位寬敞, 情調優雅, 一派柔和~我眼見buffet 桌上並沒有我心頭好的菜式, 於是我想點 à la carte, 然而太太向我示意於午市 buffet 去點 grand menu 的菜式會是有點不合時宜, 我卻充耳不聞, 偏不信邪地點 à la carte, 結果...點了菜之後, 侍應生捧上一碟印度 appetizer- Papadum (胡椒餅)。 Papadum (胡椒餅): 鹹味適中, 胡椒味重, 熱度不夠但仍脆口... crunchy!Dal Makhani (香滑黃豆蓉) $82:豆粒尚算腍但仍不夠蓉, 味道尚可, 但香料的味不夠濃

點解我會突然到了上環吃晚飯?又係世事無答案,不過出發前我知道呢間店是同深井咖哩寶同系.來到現場,呢間印度皇的環境仿如置身印度,有一邊更有酒部的,店員全部都是印度人,全部也要用英文溝通,其實這裏環境大,店員亦相當熱情.今次的飲食經驗.令人有愉快的回憶.. 其實呢間店晚飯時間,人流出奇地少,由6時多開始,到我7時多離開,店內仍沒有新的客人,有一天我晚上7點坐巴士經過,只見2位客人點完菜.5分鍾內店員奉上三塊印度薯片,店員還將2種醬混在一起,示意點來食.醬辣度不高,反而薄荷味.有點刺激,卻帶點清新印度奶茶:20多元,一壺上,以此店飲品而言,算抵飲,茶沒有澀味,苦味,同中式奶茶不同.反而有種似花的香味,而質感頗滑..非常好飲.香燒春雞88元:其實我都怕肉質乾身,事實上卻充滿肉汁,而且肉質香滑,味道充滿印度香料,吃完後.這些香料味散播在口腔.在家中沒有可能做到的味道,誰人懂做印度香料?除非是印度人,所以點呢種菜值得.蔥烤餅:很大塊.新鮮出品.熱辣辣.十分香口,一定好食.咖哩魚枊82元:魚枊熱辣辣,炸得相當香口,而且吸盡咖哩汁的精華.這個咖哩汁亦是印度香料製成的,不是只得顏色是咖哩,或者只是香口,

中國七夕節同又時高掛3號風球!!!亦有不少消息話會好快會轉掛8號風球!!!但我地e一班年青人又點會因為咁小既事而唔去尋找美食呢!!!我地就暮著橫風橫雨咁去到上環食好野啦!!!餐廳裝修又幾靚wo!!!好鍾意佢中間果把吊扇好懷舊!!!餐牌係全英的!!!得一張極簡單既中文餐牌!!!免費前菜係胡椒餅,有2個醬汁(唔記得左影tim!!!)好香口配上紅色的那個好似bbq既醬仲好味tim咖啡角都幾好味!!!但有d辣!!!但其實自己本身好鍾意食薯仔再加上咖喱味蔬菜粒!!!好正!!!好可惜怕辣食唔到多d印度特色奶茶~平時都唔係好飲奶荼因為一飲完會肚痛!!!今次見朋友叫左就試少少!!!都幾滑唔會澀!!!仲好抵下廿幾蚊一壺!!!一壺都沖到3杯!!!都係唔敢飲太多印度皇炒飯~只可以說是普通野!!!一定要配咖哩食,唔係就太淡了椰汁咖哩雞係老闆推介的~椰汁味唔係太濃!!!雞都幾淋!!!係好味的但太辣了,我唔係好食得到瑪沙拉魚柳係朋友去到每一間印度餐廳必食之選!!!不例外印度皇的瑪沙拉魚柳都好好味!!!甜甜地酸酸地!!!D魚柳好入味!!!蒜蓉薄餅~一整好就上枱!!!熱辣辣香噴噴!!!勁正!!!蒜蓉味唔係濃，個餅脆得

中國情人節之印度菜!樓上餐廳,地方寬敞,環境情調不錯,適合情侶約會.沒有想像到地方這麼大,店鋪中間設有多張餐桌,大夥兒gathering也可以應付鄰近地鐵站,交通便利.用膳後還可到ifc逛街,看風景!地點尚算不錯.

平日出街食飯, 多數食日本嘢或西餐, 朋友話今次想試下新嘢, 所以就選咗位於上環的印度皇食印度嘢. 印象中, 我只食過一兩次印度菜, 因為我唔多食辣, 但一次半次就無所謂.坐低後, 侍應先奉上小食, 都算幾脆, 有兩款醬點.由於我唔係咁食得辣, 所以就選咗一些少辣的款式.第一款是Basmati Chicken Tikka.它是用鐵板上, 送上枱時已經香味四濺, 初時擔心用鐵板上雞肉會較乾身,但結果不是, 當中保留着一點點的肉汁, 幾嫩身, 配合埋洋葱幾野味, 最重要係唔多辣, 絶對啱晒我口味.第二款是Prawn Masaia.蝦不是用大蝦, 幾爽口, 但唔夠鮮味. 它個汁好好味, 幾醒胃, 而且只係少少辣.第三款是Saag Paneer.這款個賣相是一般, 但來到食印度野, 當然要試下一些傳統食品. 我本身鍾意食芝士, 這個芝士和我平日食開有點不同, 食落好似有點咸咸地的感覺, 配合埋菠菜, 幾特別, 這個係完全唔辣.單單食這幾個餸總時覺得欠缺一些嘢, 就係印度的傳統薄餅. 我地叫了兩款, 一款是Garlic Naan, 另一款是Paratha.Garlic Naan是帶少許蒜味, 幾

This is another Indian restaurant that I tried a few days ago.  This restaurant is actually related to the Clay Oven Restaurant in Kennedy City.  This restaurant inside has very comfortable atmosphere and the decorations are simple but elegant!  However, there is not much Indian feeling.   First came the free crispy Indian pancakes with the two herb and turmeric sweet and sour dipping sauce.   The Mango Lassi was refreshing but the taste was just normal, not too speical.  I kinda expected that!