南瀛水產

平時好少寫食評，但呢間水產認真值得推薦，D嘢食質素好高，海鮮好新鮮，員工服務好細心好有禮貌，環境都幾舒服。宮崎和牛入口即溶，認真性價比高，呢個價錢抵食😝極力推介

🛋愜意舒適嘅環境 最岩同好姊妹暢談一番👯‍♀️ 難得Happy Friday, 和朋友約了在剛開張的南瀛水產吃晚飯，店內有我最愛的 #Hamayaki #浜燒系列 😍😍😍 新鮮海鮮配上清酒🍾同海鮮汁即叫即燒🔥 ‼️大美味👅 ====—====—====—====— 🔥🐚🦐活貝盛盒🐟🦑（$388） 難得來到，當然要試一下招牌的水產海鮮。盛盒內包括了元貝、鮑魚，蠔、蜆。 全部都是即叫即燒，有專人幫忙燒製，配以清酒🍾同海鮮汁簡單調味，務求吃到海鮮本身的鮮味和新鮮口感！ 🐟東瀛五點盛（$368） 五點盛包括了帶子、甜蝦、三文魚、吞拿魚等五款刺身，吃上來啖啖滋味，沒帶雪藏味道，明顯是新鮮食材！ 🦀蚧味噌甲羅燒🔥（$136） 另一款必點的浜燒系列就是蚧味噌 甲羅燒，以蟹膏、蟹籽和鵪𪂹蛋一同燒製而成，非常邪惡，但又難以抗拒的誘惑！ 🍣南瀛卷（$258） 南瀛卷賣相非常吸睛，以海膽、大魚籽、吞拿魚碎、甜蝦和蟹肉壽司製成的，以菊花瓣伴碟，賣相非常吸睛，而且海膽份量極多，碟上所有都新鮮又鮮甜，簡直邪惡至極！

好耐無同媽媽撐枱腳啦 今晚食好少少啦搵左間新開嘅日本餐廳 帶佢食好西店員推介左一啲野食俾我地 餐廳主打新鮮海鮮既然係咁 我地就叫左佢地推介嘅東瀛5點盛有5款師父發辦嘅刺身 睇落好新鮮急不及待放入口 吞拿魚入口魚油味濃三文魚肥美口感 重有牡丹蝦同帶子 好鮮甜之後叫左店鋪主打嘅甲羅燒 店員重會幫手整入口蟹膏味濃 中間重有粒粒蟹子 味感一流海鮮盛合 有6款唔同嘅海鮮大蜆 帶子 同鮑魚會係最早食嘅 因為比較易熟之後係蠔同大蝦 燒蠔好鮮 大蝦夠彈牙 好正最尾重叫左兩杯特色飲品 青蘋果梳打好清新值得推介

真心推介呢間新開既日本料理餐廳, 整體食物質素高👍, 呢度樣樣刺身都好新鮮!!餐廳內在環境舒適, 店員的服務態度也很好。深海池魚刺身切成薄片, 超級鮮甜, 一啲腥味都冇, 有驚喜!南瀛卷有海膽、赤蝦、三文魚籽、拖羅鱼蓉、蟹肉壽司卷。拖羅鱼蓉上面灑上白芝麻粒, 幾肥美。 海膽鮮甜。厚切香蒜牛舌好有口感, 有油脂香同炸蒜粒既香。南瀛玉子燒質感嫩滑, 但蛋味唔夠, 偏油。蚧味甲羅燒: 店員會幫你燒, 他會將蟹蓋上的食材撈勻。啖啖鮮甜既蟹膏。

有位前輩曾跟我提及過：如要測試日式餐廳的功力，首選必然要試西京燒銀雪魚。平常午飯時間，我都是去尖沙咀找美食，因實在太多選擇，對我這個吃貨黎講，我諗試幾年都試唔哂。今天路經金馬倫道，見到有位吸晴妹妹派傳單，介紹太興廣場新開的餐廳：南瀛水產。一看餐單，選擇算多，但老實說價錢不算經濟實惠。心想店主若有這般膽識，必然對出品非常有信心。剛好傳單店員跟我介紹新張期內有八拆推廣，即管一試。到了餐廳，店主在裝潢上也打造成日式居酒屋的感覺，在裝潢方面也下了不少心思。一坐下，店員馬上端上熱茶，招呼算週到。二話不說，馬上點了一客西京燒銀雪魚定食。約15分鐘左右，定食到了。一食之下，銀雪魚燒得挺香，火候剛好，算是中上質素。對得起這價錢，也明白店方對定價較高的原因。是次未能嘗試其刺身和壽司，下次再試，應有驚喜。畢竟店名有「水產」二字，相信新鮮海鮮才是主打吧。

食日本嘢深信大部分香港人都喜愛，但我有時會覺得一間日本料理餐廳燈光太光又會似放題，太暗又會好大壓迫感，而呢度光暗就剛好，呢一點係我嘅感覺！而食物方面，我地點咗個海鮮盛仲有刺身，老實說，一開始無打算點，只係喺老闆嘅推薦下，嘗試一下，因為佢話佢所有食材兩日入一次貨，然後一試之下果然所言不虛，同行另外三位友人都贊不絕口！另有一點要特別想讚，就係老闆嘅細心講解，由一杯清酒到一道甜品都樂意同客人分享，令我喺一間算中高級嘅日本料理下感受到人情味。唯一美中不足，就係試業期間廁所未裝修好，老闆都話會好快解決呢個問題，仲好有禮貌講一聲抱歉！