南瀛水產

人气嘅日式居酒屋，嚟多幾次都覺得同樣值得到訪！佢哋嘅炭燒活海鮮非常之出名~🥰今日用friend嚟，當然要帶佢嚟試吓先！食其他嘅海鮮，之前我哋都叫咗海膽壽司😍真係太足料，每一嚿上邊，都有大大份嘅海膽，食落去好鮮甜❤而且有甘香味，配埋壽司飯，軟熟之餘都好飽肚~活鮑魚超級彈牙，見到佢爐上面燒，生猛嘅樣真係好邪惡😎店員嘅服務好好，係旁邊幫手燒，我同friend都食得好盡興！前菜、天婦羅野菜、磯燒活貝、和牛炒飯全部水準之上！連個飯都吵得粒粒金黃色好有口感每一粒都唔可以放過！

日本餐真係百吃不厭，近黎興起地道日本浜燒海鮮，呢間居酒屋除咗提供多款浜燒選擇，仲有多款壽司刺身料理，裝修仲好有日本風格。金線鯛魚皮上閃閃發光嘅獨特花紋，賣相非常吸引。刺身鮮甜，肉質有彈性，適合蘸上酸汁進食，越食越開胃。浜燒類就揀咗蟹味噌甲羅燒及活鮑魚，職員全程會幫手燒。喜歡蟹膏嘅朋友必選甲羅燒，蟹膏味超濃。活鮑魚非常新鮮，黎到都仲識郁，燒過後嘅鮑魚，肉質仍然好柔軟，燒得剛剛好又唔會過於乾身。香蒜牛舌有別於平時爽彈嘅肉質，佢係比較柔軟的一種，牛味好濃。雜錦天婦羅盛合有炸蝦、秋葵、冬菇、紫薯、南瓜，小魚，外皮酥脆唔油膩。黑松露鰻魚卷上面鋪住一塊燒得甘香厚身嘅鰻魚，卷物入面仲包住青瓜絲，食落唔會好漏，再加上淡淡嘅黑松露香氣，好滿足。最後以一碗野菜烏冬做總結，烏冬煙韌彈牙，配以大量蔬菜、菇類及蘿蔔絲，湯底非常清甜。飲品推薦青蘋果乳酸，青蘋果切粒急凍代替冰塊，就算溶咗都唔會越飲越淡，味道酸酸甜甜，睇得又好味！

以日本食材和進口水產作主打會定期更新當日日本直送的海鮮🇯🇵此外亦有不少美食例如壽司、刺身、炸物、燒海鮮等等餐廳環境都坐得幾舒服，店員服務態度好好▫️深海池魚刺身$238剌身晶瑩剔透紋路好靚✨食落爽口而且配柚子豉油好清新▫️黑松露鰻魚卷$268鰻魚塊厚身食落juicy😋配上幼切青瓜絲好夾，令口感更豐富吾油膩▫️南瓜天婦羅$80天婦羅皮好薄好脆👍🏼南瓜吾會太淋，挺身咬落口感更好▫️唐揚炸雞$68會爆汁的炸雞😆超juicy肉質好嫩👍🏼有驚喜▫️活貝盛盒$428新鮮的貝類海鮮有鮑魚、帆立貝、蠔、蜆🤩有專員會即場燒及切，淋上米酒燒令海鮮鮮味更出

8月係媽咪生日，生日當然要去食好西！之前應承佢要同佢去食高質日本料理。於是生日正日同佢去朋友推介既南瀛水產慶祝。其實之前都見身邊幾位朋友都有幫襯，仲食過唔止一次，問咗佢哋有咩好食，最後食咗一餐豐富晚餐。真鯛刺身切到好薄，顯得格外晶瑩剔透，口感柔軟，但又有點咬口，記得要沾一點酸汁，更加能帶出刺身鮮口海鮮沙律 冇諗過入面竟然有三款刺身，份量都不少。一坐低就見每枱都有一個迷你燒爐，咁得意當然要啦快啲燒海鮮啦！估唔到店員全程會幫你燒好。蚧味噌甲羅燒最好味😋有蟹子蟹膏蟹肉，活鮑魚大大隻超生猛，一路燒跳晒舞甘。仲叫左 壽司盛，吉列炸蠔，柳川滑蛋鰻魚，冷蕎麥.. 食到超飽超爽青蘋果乳酸梳打好大杯，超冰涷飲完透心涼呀⋯卡西斯梳打冇咩酒味易入口

最近收工，成日約朋友去居酒屋Chill下～而位於尖沙咀嘅南瀛水產，就係我哋其中一個幾鍾意嘅聚腳點。​勁鍾意餐廳嘅氣氛，長木餐牌、麻繩燈、深木色枱櫈、彩繪紙傘、字畫……古色古香，十足置身日本居酒屋般！至於食材，大部份魚鮮都日本直送，夠晒新鮮。除一系列刺身或壽司，仲有得食磯燒，好似活鮑魚、蜆、帶子或岩蠔等等，邊燒邊食，旅行回憶立即返晒嚟！​✦ 軟殼蟹沙律沙律水準發揮正常，其上仲有一大隻軟殼蟹，份量好足。​✦ 蚧味噌甲羅燒✦ 活鮑魚店內每張枱前仲有小型烤爐燒煮，點完海鮮，即有專人幫手燒熟，坐定定就有好西食，正。呢度嘅甲羅燒鮮味濃重，不過偏鹹，撈飯食會更滋味！至於鮑魚，上枱嗰下仲識郁，燒時店員又會剪走鮑魚唔食得嘅嘴部，又爽又多汁，好正！🤤​✦ 黑松露鰻魚卷喺燒得香口嘅鰻魚下，係包咗黑松露嘅飯卷，味道幾好。​✦ 東瀛五點盛5款刺身包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及鯛魚，均厚切送上，食完好滿足！​✦ 野菜烏冬唔係出面食，食得出路牌靚烏冬，幾彈牙！野菜就無咩特別，正正常常。​✦ 紫菜海膽天掃羅用紫菜將海膽包好，再炸，工序多多，食時海膽在口中爆開，微暖，一試難忘！​

haha ~ 有冇人同我一樣都好鍾意食日本嘢呢? •我琴晚去左n 南瀛水產 食晚餐～ Menu好多選擇分別叫咗好多嘢食，樣樣好食又精緻🦑螢光魷魚🍣東瀛五盛入邊有五款刺身，分別係三文魚吞拿魚帶子甜蝦鯛魚🍣雲丹蚧肉卷一條六卷每舊上面都有大大舊嘅海膽,超正👅香蒜牛舌🐔唐揚炸雞兩款小食呢都係即叫即整熱辣辣，牛舌入味又好味，炸雞粉不太厚肉又夠juicy🦀蚧味增甲羅燒💛帆立貝💚活鮑魚呢三款呢一嚟到就會即刻放我放上去燒烤爐度燒🍲野菜蕎麥麵蕎麥麵彈牙又好味，湯底正仲好多菜🍹青蘋果乳酸白桃梳打青蘋果上面嗰啲粒粒係冰嘅青蘋果肉粒👍🏻環境裝修好好有格調恍如去咗日本旅行咁樣值得一試

🌟呢間尖沙咀嘅日式浜燒水產店，環境好有日本氣氛，地點仲好便利，之前都來過幾次添！掛住日本浜燒又再度回訪啦🤗！🥗沖繩煙肉菠菜沙律$88菠菜沙律第一次試，幾清新，配上沖繩煙肉嘅鹹香味，又幾惹味！🐟深海池魚刺身 $238深海池魚肉質鮮嫩肥美，入口魚油味都好甘香，用來刺身食就最適合！🧡黑松露鰻魚卷 $268賣相非常之吸引，黑松露同鰻魚都係我愛吃的，鰻魚都厚肉，香而不膩，配上惹味嘅黑松露，呢個配搭好好味！💛炸八爪魚鬚 $80平時都好鍾意食炸八爪魚鬚，呢度整都好香脆可口，又唔會太油膩！💚野菜天婦羅 $98天婦羅炸得都幾靚，件件都炸到金黃色野菜天婦羅都幾豐富，有南瓜、 紫薯、粟米仔、茄子同秋葵等，粉漿唔會太厚，口感亦不太油膩！🦀蟹味噌甲羅燒 $78差不多是每次的必點菜式，店員會先將甲羅燒內的蟹籽、蟹膏、🦀蟹肉同鵪鶉蛋等混合，放上烤爐燒香，鮮味十足，記得要趁熱食呀！🤍帆立貝 $78🤎活鮑魚 $78💙蛤蜊 $48除咗甲羅燒 ，仲揀幾款海鮮去浜燒，全都有店員幫忙去燒，不用自己動手最愛帆立貝同活鮑魚，兩款都十分鮮甜，正！而蛤蜊就加上清酒去煮，食落陣陣酒香，都不錯！🐮牛肉喬麥 $78最後加上一大碗牛肉喬麥就真

有時放假都唔想食得咁hea，對自己好啲😄好有日本旅行feel嘅居酒屋就係我嘅好去處🙌🏻前菜海鮮沙律～海鮮就係魚生粒，沙律菜新鮮切得細緻，加上黑醋汁，一齊食，特別fresh。真鯛刺身魚生片晶瑩剔透，點解送上紅蘿蔔茸加嘅醋汁，沾上食，令刺身有不一樣嘅感覺，越食越開胃。主食壽司盛～由4款魚生、墨魚、牡丹甜蝦、北海道帶子手握壽司，而且仲廚師仲將魚生和帶子表面都𠝹左花，更容易沾上醬汁，好特別。野菜天婦羅～炸到脆卜卜嘅天婦羅，食落有少少七味粉嘅味道，同加上柚子醋汁嘅天婦羅汁好夾。燒物蟹味噌甲羅燒、帆立貝、活鮑魚～混合蟹子蟹膏蟹肉，加鵪鶉蛋一齊燒，將蟹味發揮到極致。另外兩款，一order完，就見到職員去魚缸度撈出嚟，難怪每橙都見有海鮮，果然係招牌！滑蛋鰻魚～通常食嘅係鰻魚粒，呢度係大大件鰻魚，好足料！最緊要唔會油膩👍最尾我哋仲order多個甜品添～南瀛沙冰雪糕，因為芒果冇貨，店家換上了青蘋果沙冰，用上日本雪糕，配上青蘋果酸酸嘅口感，夏日炎炎有呢款咁清新嘅甜品，推介🙌🏻

-友人聚會-梗係㨂間坐得舒服既， 又傾到計既地方。 呢到位址好方便⏩上到黎既環境都唔錯呀， 一打開餐牌，就比甲羅燒幅相吸引住😋🦀甲羅燒佢既蟹膏滿滿，上面仲要加左隻鵪鶉蛋撈勻煮成後，非常甘香呀。🐮牛肉鍋+烏冬呢個我欣賞佢既湯底同比較出色，突顯雜菜既美味味。🐡雞泡魚乾呢個小食非常易入口， 唔係硬， 係好好味， 食唔停咁 。 要追加丫..唔該…🦀海膽杯都幾可愛， 成杯野有隻脆炸蟹仔，打卡一流。🐟魚刺身就唔係我心水lu…

日式料理真係百吃不厭😆今次我哋就去咗成日爆滿嘅南瀛水產擦翻餐😋見有唔常見嘅蚧味噌甲羅燒就梗係要叫嚟食啦～店員將蟹殼放上烤爐之後即時將鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽同埋蔥拌勻一齊燒🔥 材料豐富，烤過之後味道更香更突出，口中充滿蟹膏嘅鮮味。燒活鮑魚新鮮之餘，肉質好軟，烤過後更加香。鍾意食刺身嘅我哋點左一份原條魴鮄刺身，作為深海魚，肉質紮實爽口，味道清甜，點埋柚子汁食感覺好清新。鐵火卷即係赤身吞拿魚小卷，砌成花嘅形狀，賣相好吸引。鮟鱇魚肝係我哋好鍾意食嘅小食之一😍魚肝入口即化，浸住柚子汁，非常開胃。香蒜牛舌燒得啱啱好，肉質一啲都唔靭，反而非常軟腍，加埋炸蒜一齊食，非常惹味。唐揚炸雞🍗每粒嘅size都好大，外表香脆內裏嫩滑。除咗點伴碟嘅蛋黃醬之外，仲可以點刺身配嘅柚子汁，食落會無咁膩。蕃茄沙律🥗作為前菜可以墊下肚，食到咁上下再食嘅話就可以解膩😙食埋湯頭香濃又夠入味嘅野菜烏冬做結尾，就滿足曬啦😆不得不提嘅係青蘋果乳酸真係好解渴，尤其是夏天飲更加可以解暑，因為飲品上面鋪滿冰凍嘅青蘋果粒😌

已經Book 左8 點 又打黎話8 點冇位 玩泥沙咁 轉7 點半又唔得 好差勁不停sorry 都冇解決方法提供過 sorry 我都識講啦 又冇解決件事 完全冇誠意 只想急住收線 cut booking

呢間餐廳主打由日本每日新鮮直送嘅時令食材🇯🇵配合師傅巧手功夫，提供日本地道磯燒，壽司刺身料理🎏💗漬物四盛 ($78)🫔雪魚乾：口感薄身香脆🍊柚子蘿蔔漬：蘿蔔漬爽脆酸甜，帶清新柚子香🥣涼拌海蜇：海蜇爽彈，味道酸辣開胃🦑酒釀瑩烏賊：肥嫩魷魚爆出甘香鮮美嘅臟汁💗平目刺身 ($238)平目晶瑩剔透，肉質幼滑細嫩，捲上蔥花同明太子，蘸上酸汁突顯鮮味🐟💗清酒煮蜆 ($108)蜆肉飽滿鮮嫩，每隻都冇沙🐚清甜湯底帶陣陣清酒香🍲💗黑松露鰻魚卷 ($268)鰻魚厚身肥美，蒲燒汁香甜入味🦈飯卷包住清爽嘅青瓜絲🥒最後放上黑松露點綴，味道更有層次🍣💗蟹味噌甲羅燒 ($78/隻)原隻蟹蓋釀滿松葉蟹膏，配上蟹肉、蟹子、香蔥同鵪鶉蛋，燒個時灑上日本清酒🍶質感濃厚滑溜，蟹味香濃，回甘鮮美🦀💗帆立貝殻燒 ($78/隻)帆立貝新鮮肉厚，味道鮮甜多汁⚪️💗鮑魚殻燒($78/隻)鮑魚厚實彈牙，以海鹽調味突顯貝鮮味🦪💗牛肉烏冬 ($78)烏冬順滑煙韌，吸收哂甜湯嘅精華🍜有兩塊半生熟薄牛肉片，肉質軟腍嫩滑，牛味香濃🐃💗芒果乳酸($58)乳酸帶濃厚芒果味，酸甜得宜🥭💗巨峰乳酸 ($58)巨峰甜味自然，同乳酸平衡得宜🍇

適逢生日月，同朋友再次黎到尖沙咀呢間日式居酒居裝潢既南瀛水產，又黎止一止個日本癮！雖然陀住細佬仔唔食得刺身，不過黎呢度都仲有好多選擇！🤤🐙 #炸八爪魚鬚香脆可口，炸粉唔會過厚，八爪魚鬚煙靭有咬口，佐酒一流 (可惜我唔飲得酒)🐟 #深海池魚刺身薄切當造既深海池魚，新鮮又爽甜，點酸汁食仲好開胃🫔 #紫菜海膽天婦羅用紫菜包住滿滿既海膽，外層薄薄一層既天婦羅包住，外脆內軟🍲 #柳川滑蛋鰻魚肥味既鰻魚食落啖啖肉，伴埋滑蛋岩哂我呢個孕婦，夠哂飽肚🦪 #活貝盛合有4款不同時令貝殼類海產，包括生蠔、蜆、扇貝、鮑魚，有專人即席燒埋比你，鮑魚同扇貝都好鮮甜今次食晚餐都幾 full 下，都幾多人黎食，野食種類都好多，飲酒🍻傾計食下野真係好似去左日本咁，下次又可以再黎試其他野☺️

一向家中最大威力都是最細年紀的，今次小B17歲生日不例外，一於食豪d🎉 這間餐廳主打食「浜燒海鮮🦞🦐🦪」大家都好期待😚「味淋魚乾」細細碟，但好好味呀🥰 軟硬度適中👍🏻「炸雞軟骨」炸至金黃色☺️「蟹味噌甲羅燒」yummy! 小朋友至愛🤣😂「海鮮盛合」🥰🥰每客2人份量，有長腳蟹，生蠔，蜆，蝦，扇貝， 唯獨生蠔夠大隻，但不夠鮮甜😅「什錦天婦羅盛合」「南贏玉子燒」「清酒煮蜆」清酒清甜，令蜆肉甜美😊「牛肉烏冬」「鰻魚炒飯」「雲丹蟹肉卷」海膽份量充足👍🏻👍🏻 味道good🎉「香蒜牛舌」好好食😋😋😋 夠香口而且易咬口「軟殼蟹沙津」「千層蛋糕」制造氣氛不錯😊食就麻麻😅備註：🔺事後回家對單才發現有一碟無來，但計了數， 經聯絡溝通後，店主樂意退回現金👍🏻👍🏻👍🏻🔺 小B生日，一早預備了甜品，加$30可提供寫字服務，而且會送一張即影即有相片，而蠟燭是有火花的，令小b 又驚又喜🎉🎉👍🏻🔺店員會為我們燒海鮮，但態度就一般，就像聽得明也會做，只是沒有態度表示😅

閨蜜生日，我哋兩個一齊攞假去玩同埋食好嘢，佢話要食日本菜，我訂咗呢度。玩咗成日，好口渴，先點杯 「熱情菠蘿燒」$78，清新好飲，唔係好甜，仲有啲小粒菠蘿🍍可以食。閨蜜要杯冰凍嘅清酒🍶 「獺祭」$77，獺祭一向水準穩定，閨蜜話好正。我哋點咗：✨燒明太子$88明太子燒得香口，配青瓜一齊食，好夾。刺身：🐠深海池魚刺身$258池魚最當造係初夏至初秋，即係而家呢個季節產量最豐富、最肥美；呢個池魚刺身 肉質清爽味帶清香，沾酸汁一齊食好開胃😋。🐟三文魚蛋卷$128三文魚被薄薄嘅雞蛋餅包住，裏面仲有啲青瓜絲，加埋啲蛋黃醬一齊食，風格新穎。🔥浜燒：活鮑魚$78 同 帆立貝$78燒完之後味道更加集中，好味，尤其係鮑魚，肉質結實又鮮甜。炸物：🦪吉列炸蠔$98外邊嘅脆漿非常輕身，感覺唔油膩，裏邊嘅生蠔好新鮮，又大隻。🐥唐揚炸雞$68外邊炸到脆卜卜，裏面嘅雞肉好多汁，仲好嫩滑。🍶清酒煮蜆$108蜆肉飽滿、肉質爽口，用清酒煮帶出原有鮮味。🥩和牛粒炒飯$168炒飯炒到粒粒分明，有米香，加埋和牛粒就更加滋味。雖然係居酒屋，但係環境舒適空間感亦足，我哋兩個好舒服傾咗成三個鐘，閨蜜話好滿意。