南瀛水產

🌟餐廳：南瀛水產📍地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:45📱電話：2368 8028 / 2368 8086返工忙足一星期，終於黎到Happy Friday啦！收工約朋友輕鬆嘆返個dinner，迎接weekend 😆今晚揀左尖沙咀既「南瀛水產」，餐廳提供日本地道磯燒、壽司、刺身料理，由日本直送活海鮮，而且仲有專人幫手燒! 餐廳裝修走日系居酒屋路線，每張枱都擺放一個gas爐，方便店員即席燒制食物～———————————————————🔹海鮮沙律多款新鮮角切刺身，沙律菜好新鮮，再拌以和風柚子醋，帶點微酸，食落清新又開胃！———————————————————🔹鮪魚赤身刺身不愧為新鮮日本直送，鮪魚赤身鮮味十足，肉身保持鮮嫩爽彈！———————————————————🔹蟹味噌甲羅燒必點菜式之一！！蟹味噌甲羅燒材料充足，有齊蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋等，再混合味噌，由店員即席燒制及拌勻，每啖都充滿蟹肉蟹膏既濃郁鮮味，熱辣辣香噴噴，色香味俱全！———————————————————🔹海鮮盛合

2蚧味噌甲羅燒 176👏呢一間日本餐廳人氣都好高，😍特別哩個甲羅燒，係佢哋嘅招牌。香濃嘅蟹膏，配上爆脆嘅三文魚籽一齊燒，👍味道特別香滑。1魷魚筒 128🫙原條送上，真係夠曬足料，店員都會悉心咁幫你切開一卷卷，🦑再方便燒，更加容易熟，食起身啱啱好嘅熟度，唔會驚太韌，🥰魷魚好厚肉，口感好好。1 南瀛卷 298賣相非常之有心思，🤓擺盤好靚，而且都有集合唔同種類嘅海鮮。🥳1 東瀛五點盛 3681海鮮天婦羅 228

已經唔係第一次去南瀛水產開大餐，今次叫了成枱都唔係我之前食開嘅美食，但我知一定個個都愛嘅食物，閨密話人一世物一世，乜都要試吓！好啦！我就趁係呢間高水準又既新鮮嘅居酒屋同你一齊嘆返餐勁嘅！ 🦀蚧味噌甲羅燒蟹蓋入面有蔥、松葉蟹膏、蟹籽、蟹肉，鵪鶉蛋，我覺得似蝦醬味呢，原來完全沒有腥味架，仲好邪惡😋。🦪活貝盛合有鮑魚、生蠔、蜆同帶子，新鮮程度肉眼可見，上枱嘅時候啲鮑魚都仲郁緊架😍勁新鮮！帆立貝加咗清酒去煮，味道多咗份酒香味；燒完嘅蜆肉就脹卜卜；鮑魚當中調味有胡椒，食落更香口惹味；生蠔就大隻肥美，燒至少少乾身內裡juicy，好鮮甜好好食 😋，食到海鮮嘅原汁原味💕以上兩款食之前記得打卡呀，之後店員就開爐燒同調味，我哋可以輕鬆傾下計等食。🐡雲丹海膽刺身將厚厚海膽加入青瓜絲卷入紫菜一齊食，結實海膽口感豐富，海膽味濃郁，非常新鮮💕。🐂香蒜牛舌牛舌好彈牙又大塊，香口又入味！飲品：巨峰啤酒熱情菠蘿燒酎大🈵️足👍🏻

今次去食日本菜，呢間位尖沙咀金馬倫道嘅 #南瀛水產 以日本食材和進口水產作主打，例如壽司、刺身、浜燒等等包羅萬有！👧🏻Caca今次食乜嘢？🥢蚧味噌甲羅燒 $88- 蟹膏同香蔥、鳥蛋等食材一齊拌勻燒熱，趁熱熱地放入口，好濃郁蟹膏香，加飯或紫菜食更豐富。🥢松葉蟹海膽釜飯 $238-釜飯感覺似煲仔飯，米飯連櫻花蝦、海膽等煮熟，食時開蓋用飯勺拌勻，食到原汁原味同米飯香氣。🥢雲丹刺身$288-超份量海膽，肥美飽滿，顏色亮麗，食落超鮮甜滿足！🥢南瀛極上刺身丼 $398-牡丹蝦、三文魚、拖羅、海膽多款鮮甜刺身蓋飯，啖啖鮮美豐富。🥢香蒜牛舌 $98-香烤厚切嘅牛舌。

最近見到好多有關於日本料理嘅推介。其中有間位於尖沙咀嘅南瀛水產睇落都幾吸引到我。咁啱呢排都好想食日本嘢，就當然唔好錯過啦。環境其實我覺得都坐得幾舒服，喺每張枱都會有部烤爐可以用嚟即場燒新鮮水產。整體感覺其實都幾有去日本旅行嘅mood。蚧味噌甲羅燒我真係好鍾意食甲羅燒，將蟹膏蟹肉一齊放喺蟹殼燒真係好吸引。燒嘅過程都已經聞到有幾香。食落都冇令我失望，除咗蟹膏畀到我滿足嘅口感，蟹肉本身嘅鮮味都有保留。南瀛海鮮盛合海鮮盛合嘅種類真係包羅萬有，全部都係新鮮運送過嚟㗎。我仲記得當中嘅鮑魚都仲識得郁。如果你自認係懶人就真係啱晒你，海鮮盛合全程都會有職員幫手燒。完全係信心保證，職員喺烤嘅時落鹽，有助令海鮮提鮮。當中我最鍾意就係鮑魚，用七味粉一齊燒真係好惹味，口感都好爽。雲丹蚧肉卷賣相吸引，有海膽放喺面。食落好鮮甜，入面都有蟹肉，夠晒豐富。南瀛卷賣相好吸引，睇落就覺得擺盤有心思。我覺得性價比好高。

呢幾排口痕痕想食下海鮮，之後發現 OPENRICE 有訂位優惠又幾抵下。之後即刻拉左係岩岩放工既朋友去食下先。位置方面都算方便，地鐵站一出轉個彎就到，店鋪行日本風格路線，海量既日本酒同展現唔同既海鮮，一入到去想坐窗邊位，侍應都好有禮貌帶左我地去坐。當然，山長水遠黎到先點左野飲先，青蘋果乳酸幾有驚喜，上邊搭左層青蘋果粒粒同冰沙之外，仲有用青蘋果汁製成既冰黎保持特飲清涼既溫度，算係幾有誠意。日式料理次序講究，第一件事當然先上沙律先，蟹肉沙律，話就話蟹肉但當然仲有其他佐料，食落係鮮甜，本身有整下日本料理都鐘意佢對醬汁既配搭。之後職員已經效率遞上唔讚都晤得既甲羅燒。d都係我想重點推介的主打菜，倒瀉羅蟹甲羅燒，份量多到瀉出黎之餘，仲不失鮮甜味美。齋食又得，撈飯都唔差（幻想）

「浜燒」，是海鮮即捕即燒的意思🦪🔥，係日本食過真係好回味🥹係香港好少有食高質浜燒既日式居酒屋，今次試左位於尖沙咀既📍南瀛水產，好滿意!! 🥹🥹雖然係香港唔可能即捕即燒，但依到既海鮮都係日本直送，重係活海鮮🤪，而且有專人幫手燒，唔使驚自己燒得唔好味😌😌，所以自己負責食就得喇😆餐廳主浜燒海鮮、刺身、壽司、海鮮丼、燒物、鍋物等日本地道食物，而室內裝潢走日式居酒屋風，每一張枱都會先放一個細嘅gas爐🔥，好似返左鄕下咁親切😆😆🔸 蟹味噌甲羅燒🦀｜$88甲羅燒係浜燒必食item!! 店員會喺餐枱旁即席表演浜燒🔥，將蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋、蔥花邊燒邊拌勻，用熱力嚟迫出蟹嘅鮮美同蟹膏嘅鹹香🦀😋😋蟹膏濃郁，熱辣辣，香氣撲鼻😌🔸 活貝盛合🦪｜$428活貝盛合有活鮑魚x2 +生蠔x2 +帆立貝x2 +蜆x4🥹🥹貝類海鮮係我至愛，而且超大隻超新鮮，隻鮑魚係上枱嘅時候重係郁緊架😍😍店員會細心幫你逐樣燒，簡單以清酒及鹽調味，對燒海鮮調味而言，Less is more🥰🥰🔸 東瀛五點盛🐟｜$368有三文魚、帶子、甜蝦、油甘魚同赤身，全新都好新鮮爽甜😌😌🔸 鮭魚親子丼🐟｜$168鮭魚子又多又新鮮，撈埋壽司

🎌聽過呢間日式餐廳好耐，呢日終於過嚟試試餐廳每個角落都有好多清酒玻璃樽做裝飾🍶仲有木系枱櫈，好有日本居酒屋氣氛🎎呢到主打燒海鮮，有幾款海鮮套餐，我就自選咗幾樣，有staff幫手燒，食客可以輕鬆等嘢食到😋🦀蚧味噌甲羅燒💰$88🥢帆立貝💰$78🦑魷魚筒💰$128🥢蛤蜊💰$58🦐大蝦💰$68燒海燒款款都咁香，甲羅燒、帆立貝同大蝦我就最鐘意，前者鹹香，後者兩款新鮮🍱南瀛極上刺身丼💰$398都幾多款刺生，海膽、拖羅、三文魚、蝦、帶子等等，新鮮好食🍣香葱鮪魚腩蓉壽司💰$68吞拿魚腩蓉好正，配青蔥又香又夾，口感一流🥢紫菜海膽天婦羅💰$138絕配組合只有兩件，海膽無苦味算幾好質素🥢吉列炸蠔💰$98炸粉唔算厚夠香酥🧀一口芝士💰$68外脆內軟，芝士好香又濃郁，唔會太膩💰$1309/2ppl🚩南瀛水產 (尖沙咀) @naneisuisan 📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

我哋呢啲上班族，最鍾意就係Happy Friday🥳，工作忙碌後，難得與友共敘，輕輕鬆鬆嘆返餐。朋友鍾意食日本菜，佢訂咗呢度，因為這裡有日本居酒屋氣氛，仲可以慢慢傾偈嘅地方。有禮嘅店員哥哥，介紹了「當天日本🇯🇵直送海鮮」比我哋。🐟鱈魚白子 $238白子非常 creamy 兼滑脫脫，口感有啲似濃郁嘅芝士，好鮮味，餐廳仲配埋不同顏色嘅海草、青蔥、紅蘿蔔蓉，同埋落咗少少酸汁，更能帶出白子嘅 美味😋。🥗海鮮沙律 $88沙律菜新鮮爽脆，加埋切粒嘅三文魚、白魚刺身，仲落咗柚子醋，酸酸哋食落好鮮味。🦞龍蝦鍋 $780日式高湯鍋裏面已經放咗蒟蒻絲、日本大蔥🌱、大白菜🥬，淨係咁樣湯底已經好鮮甜；原隻龍蝦用個大盤裝住，自己放入鍋裏邊，龍蝦好多肉，肉質結實鮮甜，朋友煮龍蝦嘅時間啱啱好，龍蝦肉啱啱熟，更加能食到龍蝦嘅鮮味；仲有啲龍蝦膏，食到我哋都舔舔脷😋，朋友說完全是幸福的滋味💓。龍蝦加咗入日本高湯裏邊，令到湯底更加鮮甜，蔬菜更加好味。🦀蚧味噌甲羅焼 $88材料有味噌蟹膏、蟹肉、蟹籽、香蔥，燒完之後好香口，鮮甜得來，仲有啲炭燒嘅香味～我哋食得好開心，整頓晚餐也在歡笑聲渡過～😆

喺香港如果想食浜燒嘅話 一定會聽過南瀛水產🌊室內裝潢走日式居酒屋風 真係好似去咗日本咁🇯🇵餐廳主打燒海鮮、鍋物、刺身海鮮丼、壽司等等基本上日本餐廳有嘅嘢呢度都有 樣樣都新鮮又好食🤩唔止食物高質 職員服務亦十分周到🥰有專人幫你燒海鮮 唔使驚自己唔識控制火候🔥海鮮絕對鮮嫩又好味 簡直就係一流嘅體驗🥰🐟海鮮盛合 ($588)海鮮盛合有大蝦、生蠔、帆立貝、鮑魚、蟹腳同蜆全部海鮮都好新鮮又超大隻 隻鮑魚仲係到郁緊添🤩職員會慢慢每隻用心幫你燒 用清酒同鹽調味 🧂只係簡單嘅調味 令海鮮嘅鮮味更加突出 證明有幾新鮮🥹全部海鮮肉質非常彈牙又Juicy 太Impressive啦😍🦀蟹味噌甲羅燒 ($88)睇餐牌見到呢個甲羅燒賣相好吸引 就叫左嚟試吓😆用蟹蓋裝住蟹味噌、蟹肉、蟹籽、蔥花同埋生鵪鶉蛋🦀燒起嚟香氣撲鼻 又靚又香太犯規了吧🤤蟹膏嘅鹹香同蟹嘅鮮美同樣都食得出 送飯一流👍🏻🍤紫菜海膽天婦羅 ($138)用紫菜包住一堆海膽 再裹上炸粉炸成天婦羅作為海膽控 一見到個橫切面即刻兩眼發光🤩海膽份量好Generous 好似就嚟溢出嚟咁食落海膽鮮味濃郁 炸過之後嘅海膽帶點微溫 食落好特別👍🏻海膽軟淋嘅口感 配上外

雖然已經開返關都工作太忙無得去旅行，唯有食返個浜燒去補償返空虛的心靈。呢間餐廳嘅日式浜燒好出名，身邊嘅朋友大力推介過幾次，終於都有機會食。除咗體驗到日本正宗的海鮮浜燒，佢地連服務生嘅態度都好有日本，好專業。我地點咗個甲羅燒，仲有活貝盛合，會有個店員企定定係我地張枱隔離幫我地逐樣逐樣去燒，燒好的食材配埋調味上碟，乜都唔係自己整，實在太細心，唔需要自己動手亦唔需要擔心燒得太熟。甲羅燒係用個蟹蓋裝住蟹肉蟹膏，加上味啉，一邊燒一邊撈勻佢。鍾意食蟹嘅人一定要試吓，好鮮味的蟹膏配上甜甜又滑嫩的蟹肉，一絕啊～活貝盛合有生蠔、扇貝、鮑魚、蜆四種活海鮮，每一款海鮮都非常新鮮，鮑魚仲生勾勾郁緊㗎～店員逐樣逐樣燒，先食扇貝，嘩好鮮甜，完全無腥味，而且同味啉好配合。之後係蜆，每人有3粒，粒粒都漲卜卜，完全無砂鮑魚一邊燒一邊仲有郁，雖然好殘忍但好新鮮，上碟時店員仲幫手剪成細塊，所以更易入口，口感好好，好味！最後係燒蠔，本人平日唔食熟蠔，但呢個真係好食，完全無平時燒蠔的腥臭味我地再叫咗特上壽司盛，每一款的壽司都好新鮮，尤其推介拖羅同埋海膽。松葉蟹海膽釜飯，上枱的時候係未煮熟的，裡面有櫻花蝦、海膽同埋松葉蟹肉。蓋上

即叫即燒海產🦐🦪叫左個海鮮拼盤😆 店員會全程幫我地燒 好好服務🤩鮑魚加左7味粉 又唔會蓋過鮮味 唔會高火 燒到岩岩好 煙un😆😆帶子 蜆 加左少少清酒做調味😜好新鮮味醂魚干呢個都燒到好好味 岩岩好 香得尼又唔會太乾壽司🍣就平較普通D😢刺身丼飯反而有驚喜 食食下先記得影相 所以比較亂😆 不過丼飯比壽司出色😜😜蔥魚一夜干 呢個魚都有少少海水鹽味 不過就唔係好食到鮮味😂天婦羅🍤拼盤 炸得岩岩好 粉唔會太厚😂

南瀛水產以磯燒水產著名，海鮮好新鮮😋環境都好有日本feel🇯🇵前菜酒釀魷魚好開胃🦑送酒一流🍶南瀛卷材料豐富，有海膽、蝦、吞拿魚同三文魚籽，入口鮮甜😋店員會即席喺食客面前燒海鮮，蟹味噌甲羅燒味道香濃🦀燒鮑魚肉質煙韌，帶點焦香味👍🏻燒蠔大大隻，好滿足🦪😋清酒煮蜆以石鍋上枱，能夠保持溫度♨️蜆肉不算太隻但肉質清爽，冬天食一流😆最後仲有牛肉烏冬🍜湯底清香，烏冬滑溜，屬飽肚之選👍🏻👍🏻

第N次回訪嘅日本料理店🥢今次輪到帶上細囡嚐鮮!!大個囡由佢負責發辦點菜！食得開心兼零舍津津有味😚❤️. ✨南瀛極上刺身丼 $398高質之選😋😋之前大囝食完不停猛讚話呢碗有日本當地質素！所以梗要encore啦！上枱未放入口已見每片刺身都光澤鮮明💯有拖羅, 海膽, 三文魚籽, 牡丹蝦, 油甘魚, 帶子...等等等😍😍種類多且魚脂滿滿！一路食一路有由心而發嘅滿足感!!. ✨海膽杯 $168🤤🤤犯規！厚厚甘甜美味海膽！上面仲要排列住粒粒晶瑩且一咬即破嘅三文魚籽‼️睇見即刻流口水之作！. ✨香蔥鮪魚腩蓉壽司 $68✨鮭魚壽司 $48魚油飽滿豐盛😚壽司類都同樣新鮮🍣. ✨蚧味噌甲羅燒 $68✨帆立貝 $78✨大蝦 $68呢度嘅海產浜燒都一樣必不可錯過‼️‼️今次叫咗呢三款過吓口癮😛除咗點每次都有order嘅濃厚蟹膏甲羅燒之外🦀亦試試圓厚肥美嘅鮮甜帆立貝 ＆ 肉質勁爽彈嘅大大隻蝦蝦🦐每款都冇令人失望呀！！. ✨炸雞軟骨 $68大人小朋友都鍾意香口嘢啦😁咬落香脆滋味！. ✨南瓜天婦羅 $80炸粉厚薄適中😉炸得南瓜甘香甜美又卜卜脆！. ✨柚子梳打 $58✨烏龍茶 $38

Bookmark左呢間餐廳好耐，終於有藉口嚟食餐好！餐廳主打食磯燒海鮮🦑🦐🦀餐廳裝修有如置身日本居酒屋🏮每一張枱都會先放一個細嘅gas爐，而且全程都係店員自動自覺幫手燒，啲燒海鮮時間都控制得好好，所以服務係唔錯既👍🏻我哋就鍾意貝類海鮮多啲，所以叫活貝盛合就啱晒，有帶子、鮑魚、生蠔同蜆。佢啲海鮮真係好新鮮‼️上枱嘅時候隻鮑魚仲郁緊🤣仲要郁到好似外星生物咁勁😂好生猛‼️店員會落啲清酒燒，所以食落嘅時候都會有酒香味🍶帶子同啲蜆都好鮮甜😋鮑魚都幫我哋切開，好彈牙。蚧味噌甲羅燒都係必點推薦💯蟹膏味好濃郁，有粒粒蟹子同蟹肉，充滿口感！除咗燒海鮮之外，食物種類都好多，叫咗海鮮天婦羅拼盤，當中嘅帶子天婦羅好有驚喜，有外脆內軟的感覺🥰鰻魚玉子燒都好好食🤤口感好嫩滑、juicy！我哋有叫個釜飯，係一開始已經會放係你枱上蒸熟啲飯，大約15至20分鐘出煙個陣，店員就會幫手攪拌，等多陣就食得👍🏻啲飯比較黏身，有松葉蟹肉、海膽、櫻花蝦撈勻一齊食，加少少海鹽食就得，食返食材既鮮味😋🔸活貝盛合🔸蚧味噌甲羅燒🔸海鮮天婦羅🔸香蒜牛舌🔸鰻魚玉子燒🔸松葉蟹海膽釜飯📍#南瀛水產 (#尖沙咀美食)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓