南瀛水產

久違的日本居酒屋🐟東瀛五點盛 💰368包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚和油甘魚 五款刺身都很新鮮 口感溜滑🦀蚧味噌甲羅燒💰68原隻甲羅燒放在碳火上烤 員工一邊烤一邊攪拌蟹膏 散發出濃濃的燒烤味 味道比平常吃到清淡 少咸香帶鮮味 🍳鰻魚玉子燒 💰108玉子燒嫩口 帶蛋香 鰻魚口感紮實 帶燒汁香香蒜牛舌 💰98牛舌燒得剛好 做到內軟外爽的口感 蒜香惹味💣紫菜海膽天婦羅 💰118天婦羅炸得薄身脆口 海膽分量十足 鮮甜🫘枝豆 💰48鹹香味適中 可解除油膩感🍚松葉蟹海膽釜飯 💰238由松葉蟹肉、海膽、櫻花蝦再加醬汁燒成 珍珠米口感煙韌 配上材料攪拌吃帶鮮味 櫻花蝦香口 帶少飯焦的脆口感Highball 檸檬可樂 💰68青蘋果乳酸 💰68

同老友飯聚食好啲，佢想食日本野，就預早book定在金馬倫道的#南瀛水產。老友最like食甲羅燒， 故第一時間就點佢，店員上菜後會在旁燒熟佢，好快便聞到陣陣蟹的香氣，加上鵪鶉蛋同蔥花拌勻更可口。至愛食刺身、壽司的我們，就點左七點盛同南瀛極上刺身丼，2款擺盤都美美的，食材豐富。七點盛有超滑的帶子，鮮甜大隻的牡丹蝦，厚切吞拿魚，油脂感豐富，有入口即溶感，爽滑口感的油甘魚，另有時令刺身，色澤晶瑩透光，肉質新鮮美味😋。南瀛極上刺身丼，呢碗都有齊我想食的食材，爽口的蟹籽，油甘魚同三文魚，海膽很鮮甜，油脂甘香的吞拿魚& 口感軟綿綿的吞拿魚蓉，牡丹蝦鮮甜爽滑，每款都很新鮮，拌埋壽司醋飯食好正啊。老友飲清酒，我就飲番杯冰凍啤酒🍻，超級爽啊！

尖沙咀高質海產磯燒店南瀛水產嘅店員係會幫客人燒埋海鮮❤️非常貼心，亦都唔需要怕傾傾吓偈過咗時間南瀛海鮮盛合 $588南瀛海鮮盛合 當中包括鮑魚、牡蠣、雪蟹腳、帶子、大蝦、大蜆。如果諗唔到食咩，嗌呢一個就冇錯啦！鮑魚有淡淡既海水味，肉質新鮮大隻，口感爽口味道不錯，燒海鮮嘅時候店員仲會加少少酒!蟹味甲羅燒 $68蟹蓋內放了松葉蟹膏，中間再放上生鵪鶉蛋，將海鮮盛合嘅海鮮撈埋蟹膏一齊食就perfect 另外又叫咗幾款刺身，都夠晒新鮮海膽$288、藍鰭吞拿魚 $158、帆立貝 $88如果要約朋友食飯想食燒海鮮南瀛水產絕對係可以一個放鬆聚會嘅地方📍南瀛水產Nan Ei Sui San尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

尖沙咀多樣化的磯燒水產居酒屋。鮟康魚肝 ($138) - 鮟康魚肝口感細緻綿密，有creamy口感，點上調味醋汁鮮味提升。。東瀛五點盛 ($368) - 五款刺身都好新鮮鮮甜，有三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚和油甘魚，非常美味。。 活貝盛盒 ($428) - 選了有4款海鮮的盛盒，分別有蠔、大蜆、帆立貝、活鮑魚，鮑魚上台時仲郁郁下，蠔大大隻漲卜卜，款款都咁鮮甜帶海水味，海鮮由店員親自燒，只要等食就ok。。蟹味噌甲羅燒 ($68) - 蟹味噌甲羅燒有蟹肉、蟹膏、蟹子等材料，燒過後更香口，食落都唔錯。。松葉蟹海膽釜飯 ($238) - 個飯有松葉蟹肉、櫻花蝦、海膽，櫻花蝦好香口，珍珠米粒粒分明口感煙韌，有少少飯焦感也不錯。

Deluxe sushi set 特上壽司盛 🍣 $468餐廳Signature 嘅壽司盛包括大概十款時令新鮮壽司，好似有海水味超重嘅海膽🌊、鮮甜大隻嘅爽口海蝦🦐同埋鮮甜嘅蝦頭、吞拿魚壽司、蔥蓉小吞魚卷🌿🐟、燒魷魚壽司，相當正呢Nan Ei egg roll 南瀛玉子燒 🍳 $88呢度homemade 鰻魚玉子燒性價比好高，玉子燒嘅蛋味非常香濃🥚，口感幼滑又冇乜魚骨🦴，而入面鰻魚嘅比例適中👍🏻Grilled miso crab meat with soya bean paste 蟹味噌甲羅燒 🦀 $68松葉蟹膏甲羅燒其實係松葉蟹膏釀蟹蓋，蟹膏上面加咗些少蟹肉，連埋滿滿的蟹膏🤤，喺烤爐上香氣不斷翻滾，真係超級香，加埋鵪鶉蛋🥚、少少日本清酒🍶同蔥🌿攪伴Soft shell crab salad 軟殼蟹沙律 🦀🥗 $98呢一兜軟蟹沙律嘅份量真係超級足料，即叫即炸嘅蟹勁鬆脆，可以連埋蟹殼一齊食更加原汁原味，而沙律用咗酸酸甜甜嘅柚子醋做sauce🍊，食落去份外清新，值得推介呀Prawn tempura 海老天婦羅 🍤 $198用咗五隻新鮮日本大蝦整成嘅海老天婦羅絕對物有所值，蝦嘅質感好爽口，脹

飲住燒酎 品嘗多款食物 超級滿足 餐廳的氣氛和佈置都好有日本氣氛木牌子有著各種魚的名 更難得見到有新鮮海鮮的魚缸呢一間餐廳以日本食材和進口水產作主打例如壽司、刺身、浜燒等Order了此店名物菜式: 蟹味噌甲羅燒，我見到裏面每一樣材料，然之後店員喺面前燒好，味道一流南瀛活貝盛合 隻鮑魚仲見到佢郁，睇落去好鮮，鮮甜嘅味道真係呃唔到人，非常之滿意南瀛卷 ，材料好豐富，通常好多高檔嘅刺身，例如海膽每一樣都好滿意 鮮味 鮮甜 見到海鮮仍然在郁食材很高質 物有所值店員會主動幫忙燒烤至上碟只同友人坐在等食就可另外都點了牛肉烏冬 牛肉片充滿牛肉味和脂肪Drink 有熱情菠蘿燒酎、柚子燒酎都很適合女生Dessert 以雲呢拿蛋糕 作為完結

今次去左尖沙咀食日本菜~ 呢個餐廳環境好靚，好有日本feel🍴坐得又舒服，店員服務勁好，會幫我地燒埋😌 值得去試!! 🍜野菜蕎麥麵 $68麵條彈牙，配上豐富嘅新鮮野菜，味道鮮美又營養！🥦 一碗食落去令人心情愉悅，好開胃！真係好好味啊！😊🍹梅酒 $58梅子嘅酸甜味道同酒精嘅香氣完美結合，一飲落肚令人心曠神怡！💖 啖啖梅子都係一種享受！🥗蕃茄沙律 $78新鮮蕃茄🍅爽脆多汁，配上香氣四溢嘅調味汁，每一口都帶嚟夏天嘅感覺！☀️🐚活鮑魚 $78鮑魚肉質彈牙，燒烤得剛剛好，帶嚟淡淡嘅炭燒香氣！🔥 一咬落去鮮味四溢，令人欲罷不能！😋😍帆立貝 $78每一塊帆立貝都好鮮美，口感滑嫩，味道鮮甜！☺️🍣南瀛卷 $288卷起來嘅海鮮鮮甜彈牙，配上醬汁同蔬菜，口感豐富多層次！🌿 一口咬落去，鮮味爆發！好滿足啊！真係好好味！🐌蚧味噌甲羅燒 （2個）$136蚧肉鮮嫩多汁，搭配濃郁嘅味噌醬汁，燒烤至香脆金黃！😘一咬落去，鮮香味道充滿口腔！😳🐟東瀛五點盛 $368甜蝦鮮脆、三文魚鮮嫩、帶子鮮甜、油甘魚鮮香、赤身肉質鮮美！🥳 每一款刺身都帶嚟豐富嘅海鮮風味！一嚐到口，味蕾都跳舞！🍡總括而言 (5個🧡係最高)好味指數 : 🧡🧡

這晚來到這裡，看到水缸，於是我們叫了甲羅燒和活貝盛合，試試水產的新鮮度。蟹味噌甲羅燒 $68有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥碎。每枱都設有燒烤爐，侍應在客人面前幫忙烤熟，把所有材料混合，烤熟後蟹膏鹹香，質感綿滑，記得要趁熱吃。活貝盛合$428有帆立貝、蠔、蜆及活鮑魚。侍應幫忙烹調，只用清酒和鹽來調味，並好好掌握烹調時間，使食客可以品嘗每種食材最原始的鮮味和質感。帆立貝肉身彈牙，群邊爽口，侍應提醒要呷一點殼內的水，非常鮮甜，一定要喝。蠔肉身較厚，柔軟滑溜，新鮮可口。蜆肉爽口，水份飽滿，味道清新。活鮑魚烹調時間恰到好處，爽口彈牙，普通調味的能享受鮑魚鮮味，以七味粉調味更為香口，各有風味。海膽杯 $168享用過燒活貝，試試刺身壽司。海膽杯為自家創意料理，分上下兩層，上層有海膽、帆立貝、三文魚籽和吞拿魚蓉，下層有柚子蘿蔔漬。所有刺身都新鮮，尤其海膽，帶有白色精子，特別鮮甜。油甘魚壽司+真鯛壽司 各$68油甘魚肥美油香，真鯛則肉質柔韌，味道鮮甜，和壽司醋飯一起吃，中和魚油，提升鮮味。野菜蕎麥 $78吃過刺身，想吃點熱烘烘的麵食。野菜和湯底鮮甜，麵條有嚼勁。熱情菠蘿燒酎 $78 / 梅乾 Highb

呢間餐廳不論裝修、擺設、食物都拍得住日本居酒屋，主打浜燒、刺身等等美食😋好似去咗日本咁，整體感覺都好好南瀛極上刺身丼398日式餐廳一定要食刺身飯，有拖羅、三文魚、帶子、海膽、吞拿魚蓉、油甘魚等等。拖羅係最香因為油脂豐富呈粉紅色☺️油甘魚口感正好香魚味另外帶子鮮甜大粒。活貝盛合428有齊生蠔，鮑魚，帆立貝同埋蜆，啲海鮮好靚好大粒😋 職員喺你面前即場燒俾你食，帆立貝好大隻落咗少少酒去煮，食嘅時候好甜。鮑魚係新鮮大隻🫶🏻食嗰陣係爽口。甲羅燒68入面蟹膏份量好多，鹹得來有鮮味，唔會純粹得個咸。加咗少少落刺身飯嗰度食，更加吸引。南瀛卷288超級靚❤️卷物上面鋪滿海膽、吞拿魚蓉、牡丹蝦、三文魚籽，全部都鮮味十足，特別係三文魚籽粒粒都脆卜卜通透飽滿，嗰卷食完之後好飽🤓

嚟到尖沙咀想搵間多元化乜都有得食😋嘅居酒屋🏮我會推介 #南瀛水產有刺身壽司🍣沙律🥗磯燒活海鮮🦪天婦羅🍤鍋物🥘釜飯🍛，樣樣有齊晒👅仲有勁多不同產地燒酌，清酒🍶，梅酒，當然唔少得啤酒🍻俾你選擇蕃茄雜菜沙律 🍅🥗蕃茄雜菜沙律是一道清新爽口的美食！新鮮的蕃茄切成片，酸甜的味道立刻在口中散開，咬下去時，多汁的蕃茄汁液會爆裂出來，像是夏天的小驚喜！配上各種綠色蔬菜，如青瓜、生菜和辣椒，增添了口感的層次和豐富的風味。沙律醬的滋味則帶有微微的酸甜和濃郁的香氣，完美地融合了所有的成分。這道蕃茄雜菜沙律絕對能讓你在一口口中感受到夏日的清爽和美好！🍅🥗😋海膽杯 🌊海膽杯是一道奢華而精緻的美食！🌊🍽️想像一下，你拿起一個小小的杯子，杯子裡盛滿了黃金般閃爍的海膽。當你輕輕品嚐海膽時，濃郁的海洋味道立即在口中爆發，彷彿置身於海洋之中。海膽的質地柔軟滑嫩，讓你感受到舌尖上的絲絲觸感，帶來無比的享受。每一口都是如此豪華，每一口都是對味蕾的挑戰和享受！這道海膽杯絕對是海鮮愛好者的絕佳選擇，讓你品味海洋的美味！🌊🍽️😍蟹味噌甲鑼燒 🦀🍢當你咬下這個燒得金黃酥脆的甲鑼燒時，蟹味噌的香氣立即填滿你的口腔。蟹肉的鮮甜和噌汁的濃郁混

✔️刺身極鮮甜✔️環境舒適，似足日式地道居酒屋✔️職員服務良好，會熱心推薦menu，上菜速度極快——————————————————FOOD:-深海池魚刺身 $238（🔥時令刺身，色澤透亮，點埋佢個柚子汁黎食，酸酸甜甜咁幾特別幾開胃）-三文魚腩刺身 $XXX (唔記得價錢🤣)（🔥肥美三文魚腩）-海膽杯 $168（滿滿嘅海鮮，小人食但又咩都試下，叫呢個就岩曬）-蟹味噌甲羅燒 $68（中規中矩，職員會幫你燒埋，熟左之後將所有蟹肉+蟹膏同埋鵪鶉蛋撈埋一齊）-南𤅀卷 $288（🔥壽司上舖滿海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、甜蝦，所有刺身都好鮮甜，值得一試）-雲丹蟹肉卷 $228（壽司上面舖滿海膽，岩曬中意食海膽嘅人）-南𤅀極上刺身丼 $398（🔥分量十足嘅刺身丼，有海膽、帶子、吞拿魚、甜蝦、帆立貝）-日本A5和牛粒 $428（呢碟喺咁多入面最冇驚喜，牛嘅質感同味道都中規中距，價錢偏貴）——————————————————#nicefoodnl油尖旺

中意食磯燒海鮮/日本居酒屋既話岩哂你🤣，食材好新鮮、坐得舒適、位置又方便，位於尖沙咀金馬倫道，放工同朋友去就岩哂👍🏻-💕蟹味噌甲羅燒 $68👅好味指數：8/10店員會即場幫忙燒，🦀蟹殼內有滿滿既蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋，撈埋味噌醬汁，味道更提鮮更濃郁，配飯一流🤤-💕煙燻A5和牛tata $288👅好味指數：8/10煙霧效果，造型感十足！A5和牛呈淡粉紅色🩷，肉質軟滑，牛味濃🐮，入口油香感強烈🥰，如果食唔到比較油脂感重既牛，店員建議另一種食法，食法有啲似泰式燒牛肉沙律咁，搭配底下既沙律菜同蟹籽一齊食，感覺清新爽脆之餘亦食到牛既鮮嫩🥰！-💕 東瀛五點盛 $368👅好味指數：9/10三文魚|牡丹蝦|油甘魚|帆立貝|藍鰭吞拿魚 食材好新鮮🥰三文魚厚肉肥美😍 牡丹蝦鮮甜爽口，油甘魚肉質有彈性，油脂感較低又鮮甜👍🏻，帆立貝大大粒清甜爽滑，藍鰭吞拿魚厚身嫩腍，油脂甘香🥹入口即溶🥰必食！-💕 南瀛卷 $288👅好味指數：8.8/10卷有三文魚籽、海膽、拖羅蓉、蝦同生菜，海膽鮮甜冇腥味同唔苦☺️拖羅蓉幼滑肥美，整體口感好豐富！-💕 吉列炸蠔 $98👅好味指數：8/10炸蠔炸粉唔會太厚，多肉汁，蠔味濃！-環

我最愛食日本菜，今晚同朋友去咗呢間居酒居食日本磯燒海鮮，幾好食😋海鮮好新鮮，呢度會有店員幫你燒，最啱我唔想自己動手😂 坐定定就可以食得～✦蟹味噌甲羅燒 $68食材好豐盛，有鵪鶉蛋、松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽等…睇見都好開心~店員會將所有食材拌勻後，用溫火慢慢燒🔥每一口都感受到蟹味濃郁、鮮味滿滿，還有一粒粒嘅蟹籽令口感好豐富。✦活貝盛合 $428生蠔、蜆、鮑魚同扇貝🤩燒海鮮以簡單調味為主。鮑魚彈牙爽口完全唔韌；店員一路燒會加入水令生蠔慢慢煮熟，燒出嚟效果肥美多汁；扇貝加入少量清酒好鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味；店員仲教識我燒蜆肉技巧😆如果想保留海水嘅鹹味，唔好剪開蜆肉，保留水份，燒出嚟嘅蜆好飽滿😋✦螢光魷魚$58外層帶爽脆感 味道帶點咸香 好滑溜✦香蒜牛舌 $98蒜香同肉香四溢 不用蘸任何調味料 直接吃超好味✦炒野菜 $78簡單的一道炒野菜 好好味✦紫菜海膽天婦羅 $118脆炸紫菜同天婦羅入面藏著爆漿軟綿的海膽，極致口感二重奏享受😋✦牛肉烏冬 $98大大片日本牛肉 柔軟嫩滑 牛味極為香濃幼身稻庭烏冬 口感彈牙 湯頭都好鮮甜✦綠茶蛋糕 $68抹茶味濃 甜度適中 味道不錯✦ 芝麻雪糕 $48芝麻

老公最愛日式料理，一有時間便會尋覓高質日式餐廳，今晚一嚐尖沙咀高質、超有氣氛日式居酒屋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食到舔舔脷啊！今晚點了：蟹味噌甲羅燒 $68 @1必點！超足料，有齊蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋，未開食先興奮！有店員幫忙料理～店員手勢純熟，非常有禮～令整個用餐的過程更加舒適！ 店員把所有材料拌勻後，便用用炭爐處理，即燒即食！蟹味超級濃郁，(*ˉ︶ˉ*)鮮味十足！我後來配飯吃，簡直是米飯殺手！ 活貝盛合 $428有鮑魚、扇貝、生蠔、大蜆，非常新鮮，超級生猛！鮑魚上枱的時候還在郁郁郁o(≧v≦)o 看着店員燒製海鮮的過程10分療癒，幾款都有又鮮又彈牙(*ˉ︶ˉ*)是味蕾和視覺的盛宴！松葉蟹海膽釜飯 $238是老公點名必須要叫的🤣賣相一流，看到流口水！一開蓋即見滿滿的海膽、蟹肉同蝦米，店員幫忙調味、撈勻，然後焗一焗，拌飯煮至剛好，有微微飯焦，吃起來層次，更豐富和有咬口！配料鮮甜，正！ 花魚一夜干 $188魚身厚實，肉質紮實而帶有油脂香氣！肉質彈嫩新鮮，鹹香味十足！再配合檸檬汁食用，曖間被秒～梳打水 $38檸檬梳打水～清新解膩，非常夠氣！ 梅酒梳打 $58梅酒向來容易入口，配上梳打水，更加容易入

在南瀛水產的一餐，從頭到尾都充滿了驚喜。首先，開胃的枝豆清新爽口，為接下來的美食之旅揭開了序幕。接著是南瀛卷，這道菜將新鮮的蝦、海膽和鮪魚完美結合，每一口都充滿了海洋的鮮美。緊接著是甲羅燒，蟹肉鮮嫩，配上特製的調味醬，使得這道菜的口感和味道達到了完美的平衡。再來是和牛鍋，每一片和牛都烹調得恰到好處，肉質鮮嫩，與湯底的味道相融，提供了一種豐富而美味的口感。至於我點的鯖魚和蛋，新鮮的鯖魚烹調得恰到好處，魚肉口感紮實。最後，不得不提的是南瀛水產的壽司，每一片壽司都精心製作，新鮮的海鮮和煮得恰到好處的米飯完美地融合在一起。