南瀛水產

快樂滿滿，驚喜滿分之日式料理為了在禁吃令之前吃日式料理，獎勵辛勞工作的朋友，今晚在這日本感之店子，吃高質的日式水產喔!!店子主打磯燒，不可錯過的～同時，店子刺身，壽司，串燒，亦吸引。每款都想吃，朋友點了燒灼、前菜、刺身、串、釜飯和雪糕，很抵吃！檸檬燒灼好飲，又甘甜又順滑，高質。刺身和風沙律刺身肥美又新鮮，沙律菜份量不少，拌匀，一口吃到刺身，亦不錯。食店裝潢滿滿日本風味，每張枱有一個燒烤爐，因而不要錯過店子的磯燒海產，朋友點了三款水產，店員會細心烹調，技巧不錯喔蚧味噌甲羅燒豐富蟹膏，撈上鵪鶉旦，加配蟹籽，口感豐富，咸度適中，色彩滿滿。燒鮑魚意外驚喜，有日本感滿滿，旅行感覺喔，鮑魚肥美，肉質彈牙。燒生蠔生蠔肥美又厚身，色水有光澤，彈滑感加上生蠔香，富油脂香，美味黑松露鰻魚釜飯美美的感覺～三件厚身鰻魚，啖啖肉之餘沒有細骨，等一下，鰻魚油香加上飯之軟綿，滿滿黑松露香，棒～海膽杯必點的，層層驚喜快樂。拖羅蓉刺身飯拖羅來自日本，吃得出安心感覺，夠喉！拖羅蓉飯足料，拖羅同飯比例一比一，棒！豆腐雪糕是少有之味道，甜甜，帶點簡單！

人氣日式新鮮水產店呀！日本食材和進口水產作主打，選擇好多Menu上面仲有壽司、刺身、浜燒等等！蚧味噌甲羅燒、活鮑魚、帆立貝～羅燒埋鵪鶉蛋一齊燒，仲有蟹籽，每啖食落好香～活鮑魚 真係仲識郁架！ 好新鮮～帆立貝大大粒！職員會幫手燒，鮑魚同帆立貝仲會切粒上～軟殼蟹沙律軟殼蟹portion 好多，炸上～ 沙律菜新鮮，中和下燒物～松葉蟹海膽釜飯呢個飯好正，超多蟹肉，海膽～仲有乾蝦子，望到已好想食！ 花魚一夜干花魚好大條！燒得好靚又唔燶～鐵火卷飯粒好軟綿綿，中間夾住新鮮吞拿魚～綠茶蛋糕甜品做finish , 正

🌊南瀛水產🌊打卡一流👍🏻環境好靚朋友約去尖沙咀，又話想食日本嘢，就揀咗呢間浜燒店，因為呢間乜都好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📌蟹味噌甲羅燒$68 🦀嚟到呢度一定要叫呢個甲羅燒！平靚正！！！蟹味極濃郁，中間粒粒蟹子口感😋📌雲丹蟹肉卷$228 😋😋😋😋每次嚟都係必定要點嘅，因為真係好足料，海膽多到爆，重點係好濃郁！📌軟殼蟹沙律$98🦀呢間的軟殼蟹相當厚肉，脆卜卜，好大隻，而且沙律蔬菜都好清新，互相平衡👍🏻😋📌銀雪魚西京燒$188🐟質素很好，魚肉相當嫩滑，味道濃郁好吃😋📌海鮮天婦羅$228真材實料，每一件都係海鮮，有帆立貝天婦羅，鯛魚天婦羅，大蝦天婦羅，仲有鮑魚天婦羅😋🍤麵衣相當輕盈，海鮮鮮味十足🌊🌊大推！📌壽司盛$328有九款壽司，一班朋友去叫都相當適合，總有人啱食😋👍🏻我自己最喜歡甜蝦壽司，相當驚喜，甜蝦超級大隻，厚肉，鮮甜，好有口感！📌梳打$58叫咗巨峰梳打同埋白桃梳打，兩杯都好飲呀，白桃梳打仲有好多桃肉喺下面🍑🍑

這是我經常來的一間居酒屋，環境優美，座位舒適，如果點海鮮的話，店員還會幫忙燒！服務實在太好了！甲羅燒次餐廳的招牌菜，也是我的首選推介！他們的甲羅燒會配上一粒小小的鵪鶉蛋，並且在你的面前烹調，簡直是視覺味覺的享受我們也點了2個海鮮拼盤，由於一個海鮮拼盤只是二人份量，比起單點便宜！海鮮拼盤裏有蜆、扇貝、蠔以及鮑魚扇貝味道鮮甜，店員唔會燒得太乾，反而消毒剛剛好，口感Q彈，好好食！蠔嘅話就正常發揮啦！不過都幾鮮甜，如果單點來講價錢就會有啲貴啦

呢度除咗壽司刺身出名外，磯燒料理都係佢哋嘅主打😌「磯燒」係原自於日本漁民，將新鮮嘅海鮮係海灘上以簡單的調味料🧂烹調即成‼️ 慢慢演變咗係居酒屋嘅餐桌上😝 今日食嘅只落簡單調味料嘅有三樣👇🏻蟹味噌甲羅燒 $68 - 加埋蟹籽令到佢口感昇華左😌燒蠔 (牡蠣) $78 x2 - 食蠔嘅鮮味😌松葉蟹海膽飯 $238 - 呢個類似煲仔飯咁，佢將所有材料放係面，之後再係你面前用火煲10幾分鐘，所以會有飯焦嘅出現，之後加鹽撈勻佢就食得，落鹽係想帶出海鮮嘅鮮味，呢嗰唔會有好濃郁嘅味道，只係想帶出自身蟹同海膽嘅味，加埋飯焦口感都幾特別😌朋友好中意食鰻魚，所以叫咗兩個有關鰻魚嘅嘢🤘🏻黑松露鰻魚卷 $238 - 呢個口感另我有驚喜，卷物入面唔係放青瓜粒，係放青瓜絲，呢個簡單嘅操作令到口感好咗好多😳 鰻魚玉子燒 $108 - 玉子燒入面有鰻魚雜錦天婦羅盛盒 $198 - 外面嘅天婦羅炸得好好👍🏻唔會厚，口感啱啱好😳香蒜牛舌 $98 - 好夠味，同平時有不同的口感😝

今日book左南瀛水產同朋友慶祝生日之前已經嚟過一次日本居酒屋風格 環境舒適服務一流 食物質素高 留下深刻印象今次二訪 絕對保持到水準朋友都非常滿意軟殼蟹沙律 $98軟殼蟹香脆又惹味，沙律菜夠新鮮，酸酸甜甜醬汁，食落好開胃南瀛海鮮盛盒 $588海鮮盛盒有扇貝、大蝦、鮑魚、蜆、長腳蟹 非常新鮮，店員親自負責烹調，烹調時間恰當，彈牙鮮甜，不用自己動手燒，簡直是頂級服務，值得大讚蟹味噌甲羅燒 $68甲羅燒賣相已經好吸引，鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽，蔥粒等，配搭味道夠鮮、夠濃郁，蟹籽彈牙 好有口感松葉蟹海膽釜飯 $238海膽、蟹肉、蝦米 份量十足，店員即場落少少調味料，再焗左10-15分鐘，燒焗到有小小飯焦，有咬口，味道鮮甜 梅酒梳打 $58日式居酒屋，都會叫杯梅酒，南瀛梅酒梳打巨峰梳打 $58颶風提子味道香濃，甜度適中，好啱飲綠茶蛋糕 $68綠茶蛋糕好有綠茶味，作飯後甜品一流整體來說，環境非常舒服，食物質素非常高服務一流值得推介

拍拖去咗尖沙咀食生日飯，有刺身同燒海鮮，好美味。💛東瀛五點盛💛刺身好新鮮，特別鍾意個蝦刺身，好鮮甜，大隻厚身，啖啖蝦肉👍 帶子刺身大大粒，清甜好味。三文魚刺身厚到十足，口感爽滑。🩷蚧味噌甲羅燒🩷蟹膏份量充足，侍應職場攪勻燒，燒緊嘅時候已經好香，每一啖都充滿蟹籽同蟹膏，口感特別👍❤️海鮮盛合❤️有六種唔同嘅海鮮，有大蝦、蟹、鮑魚、生蠔、蜆、扇貝等等啲鮑魚好新鮮，上枱嘅時候仲喺度不斷郁，又係有侍應幫手即場燒，燒出嚟啲鮑魚一啲都唔韌，好爽口，好清甜，質感一流，好啱我口味。其次，我就鍾意燒大蝦，蝦頭嘅蝦膏都好好味。🧡芝麻雪糕🧡芝麻雪糕好香濃，芝麻味重，但我比較喜歡奶味再重一點😋

呢間居酒屋位於尖沙嘴嘅太興廣場，主打日本地道磯燒同多款日本刺身壽司料理～ 小店採用每日新鮮運送嘅時令食材，相當吸引呀✌️ 每枱都有個燒爐，而且會有專人幫手燒，唔怕自己唔識燒浪費食物🤣見枱枱都有叫甲羅燒，所以自己都唔輸蝕，原隻蟹蓋釀滿松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽、蟹味增、蔥粒同鵪鶉蛋，以溫火慢煮，每一啖都好鮮，味道鹹香，濃郁，建議一定要配飯食❤️松葉蟹海膽釜飯賣相吸睛，一打開個蓋就見到滿滿嘅海膽、蟹肉同蝦米，店員會落少少調味料，撈勻佢，然後冚蓋焗15分鐘左右，飯煮至剛好，下面有少少飯焦，帶點咬口，配料鮮甜，大推😍鯛魚湯十分清甜，入面有幾片鯛魚，唔嚡口，另外亦有豆腐、雜菇、蔬菜等食材，飲落暖笠笠，感覺滿足😌 個人私心推介呢度嘅玉子燒，蛋味香濃而且入口滑嘟嘟咁，甜甜地好好味🤤 滑蛋鰻魚嘅蛋夠滑身，仲有洋蔥搭配，鰻魚份量都唔少，醬汁偏多而且味道少鹹，但配埋飯就啱啱好！而炸物方面都有幾多選擇，唐揚炸雞超有驚喜，完全冇expect過係咁嘅樣，叫佢做大雞件就差唔多😂 外皮唔厚，雞肉嫩滑，性價比高👍🏻八爪魚鬚炸至脆身，爽口彈牙，調味適中、吉列炸蠔有四小件，外層呈現金黃色，入口幾鮮，過吓口癮都唔錯！食咗咁多熱氣嘢，

同老公再去尖沙咀這間日式料理餐廳食晚餐，餐廳主打食磯燒料理，海鮮係每天新鮮運送，種類都非常多，有我最愛的甲羅燒👍🏻💕蚧味噌甲羅燒 $88 x 2每次來到日式水產店必點蟹味甲羅燒，當中有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花，店員細心把鵪鶉蛋和配料混拌後燒熱，蟹膏非常足料，味道濃郁鮮甜，加上蟹子入口脆卜卜，層次豐富令人齒頰留香💕活貝盛合 $428食磯燒當然要食水產，活貝盛合有鮑魚、生蠔、扇貝、白蜆，全部都是二人份量，鮮味滿滿，食到原汁原味的鮮味，店員全程幫手燒，陣陣香氣撲鼻都係一種享受，加上入口的鮮味好滋味💕雲丹刺身 $288海膽一枱已經好吸精，色澤亮麗飽滿，入口好鮮甜肥美，配埋青瓜和紫菜一齊食，每一口都充滿幸福的味道，大滿足啊💕南瀛卷 $288賣相擺盤好美，滿滿的海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽和甜蝦舖在蟹肉卷上面，吃下去很鮮甜，蟹肉份量也很多🤤裡面還有生菜解膩📍南瀛水產💒尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

係尖沙咀瘋狂shopping之後，見有啲餓就同閨蜜走咗呢間喺太興廣場嘅居酒屋到食晚飯~一入去充滿和風嘅裝修，每張檯仲有個日式燒爐，可以睇住店員幫你燒，可以邊食邊燒~先叫咗蚧味噌甲羅燒， 一直都好怕好腥，但食完反而想再食，蟹膏蟹味十足，入口軟滑綿綿，單食都唔會好咸~仲叫咗蛤蜊，姐係平時我地食嘅蜆~味道鮮甜飽滿！居酒屋當然唔錯過~刺身、燒物！叫咗東瀛五點盛，新鮮刺身，而且 三文魚同吞拿魚都勁厚切，好值得一試！雲丹蚧肉卷上層喺鮮甜海膽，內卷係蚧魚，味道好夾~另外，香蒜牛舌同炸雞軟骨配清酒一流，牛舌係超厚舌，彈牙爽口，香蒜微微，唔會蓋過牛舌味，炸雞軟骨就爽口，而唔油膩~飲品閨蜜就飲柚子燒酌，柚子酸酸甜甜帶酒香，好岩女仔飲，青蘋果乳酸必飲，甜甜配乳酸好岩夏天！小食叫咗個一口炸芝士，外脆內軟，芝士香濃，最後叫埋 雲呢拿蛋糕做甜品，滿足曬☺

餐廳備有養殖缸，所以食到既海鮮必新鮮🫶🏻海膽刺身 $288 👍🏻👍🏻非常新鮮creamy 入口即溶😍口感豐富南瀛卷 $288壽司卷鋪了海膽，吞拿魚腩蓉，三文魚籽&甜蝦，賣相十分吸引😍 吞拿魚腩蓉超級肥美，配上漬過嘅三文魚籽，鮮味十足，每一啖口感都好豐富燒物🍢🍡職員會幫手燒調味，就唔怕燒濃海鮮👍🏻✨蟹味噌甲羅燒 $68甲羅燒內有蟹味噌，蟹肉，飛魚籽&鵪鶉蛋，店員係面前撈埋一齊燒香，入口啖啖食到蟹既精華非常濃郁，仲有卜卜脆蟹籽，口感層次豐富👍🏻👍🏻活貝盛合 $428分別有大大隻生蠔、蜆、鮑魚同巨型扇貝🦪活鮑魚生猛到仲識郁，完全好難佈足到佢靜靜地比你影相😋超新鮮～店員以簡單調味為主而且控制火候控制得好好，鮑魚彈牙爽口完全唔韌；燒蠔多汁軟滑；蜆同扇貝又非常鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味。新鮮程度一百分👍🏻魷魚筒 $128燒好仲剪好一舊舊，佐酒小菜傾計必點✨🍹熱情菠蘿燒酎 $78🍺Suntory $68

雖然而家可以去旅行, 隨時都可以返鄉下, 但有時都會心心念念日本既味道, 所以成日都搵日本菜食😋餐廳將日本道地既磯燒帶黎香港, 店內仲有個魚缸放各式時令海鮮🎏除左磯燒仲有壽司、刺身同居酒屋美食, 滿足唔同願望🍣而餐廳裝修都好有居酒屋感覺, 用好多酒樽作為擺設🍾蟹味噌甲羅燒 $68@1蟹蓋釀滿豐富食材, 有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋同蔥🦀由於每張枱都放一部燒爐, 有店員負責幫忙燒, 所以店內員工也較多人。店員先將所以食材攪拌再放上爐上燒, 途中要不斷攪拌先唔會燒焦👍🏼食落第一啖蟹膏味好濃郁, 蟹籽既脆卜卜增加左甲羅燒既口感, 配搭相當好。活貝盛合 $428活貝盛合有蠔🦪扇貝、鮑魚同蜆, 鮑魚不斷郁好新鮮生猛。所有海鮮都加左高湯慢慢燒, 令到海鮮唔會燒到乾晒保留原本既鮮味再加上高湯既簡單調味🤤蠔燒完保留多汁同滑溜; 扇貝同蜆連埋湯汁一齊飲好鮮味; 鮑魚燒得非常爽口彈牙唔韌👏🏻南瀛卷 $288南瀛卷擺盤好豐富吸引🍣有蝦、海膽、吞拿魚蓉同三文魚籽刺身放蟹肉卷上。所以食材都鮮味十足, 特別係海膽入口軟滑即溶，而且唔腥有啖啖既海水鮮味🤩蟹肉卷內有滿滿既蟹肉, 配上疏菜一齊包, 增加口感層次。黑松露鰻

-蚧味噌甲羅燒蟹殼、蟹肉和蟹膏是甲羅燒的必備食材另加鵪鶉蛋和葱粒是最傳統的做法入口香濃好夠鮮味-松葉蟹海膽釜飯一打開就會見到份量十足嘅海膽、蟹肉同蝦米為咗保持鮮味只係加少少調味料調味煮到啱啱好，有飯焦夠咬口-鯛魚清湯雖然個湯好清但係食咗好多海鮮同埋濃味嘅嘢之後飲一個熱湯就最舒服不過配上啖啖肉嘅鯛魚片大滿足-土佐豆腐大豆味特別香濃及滑溜豆腐沾上麵粉，過蛋漿，添上一層木魚花，再經過油炸淋上木魚醬汁伴隨辣椒蘿蔔蓉 係一個完美嘅小食-牛油焗一口甜薯可連皮進食, 非常香甜趁熱食嘅時候個皮有少少脆口，口感十足-海鮮天婦羅只係貴普通天婦羅盒$20但係就有鮑魚帶子等等珍貴食材值得一試-吉列炸蠔本身唔鍾意食炸嘢，但係呢個炸蠔個皮好薄均勻香脆完全食到停唔到口-赤貝刺身我最鍾意嘅刺身就係赤貝呢度原隻開俾你切得好靚，刀工一流，食到佢爽口嘅質感

妹妹喜歡🇯🇵日本料理，等我帶佢去尖沙嘴🦪南瀛水產先，妹妹第一次去食得非常滿意。👍🍶獺祭四割五分(杯)今晚得我1個飲，叫1杯就夠。估唔到份量好多，店員不單斟滿玻璃酒杯，仲滿瀉落個木盒度，容量等於飲咗兩杯。 😁味道甘口，散發淡雅米香及花果氣味😋😍🥗海鮮沙律新鮮沙律菜裡面有好多魚生切角， 沙律汁酸酸味味好開胃。👍🥢 雲丹刺身顏色金黃，味道十分鮮甜，可配紫菜及青瓜絲吃。🍣 壽司盛有八件壽司及三件小卷，有妹妹最鍾意的甜蝦，鮮甜美味。 🦀蟹味噌甲羅燒、🦪燒牡蠣有專人幫手燒，妹妹食燒牡蠣， 我食甲羅燒，味道鹹香，適合配酒😋👍🦀雲丹蟹肉卷飯卷包住蟹肉，仲有海膽點綴，飽肚之選😁

去完日本，返到黎梗係繼續搵日本嘢食啦😆今次試咗呢間見到好多網友推介、喺尖沙咀嘅高質海鮮居酒屋✌🏻佢哋主打海鮮浜燒、壽司 、刺身、鍋物⋯⋯全部都好吸引🥰⭐️七點刺身盛擺盤精美，又夠厚切嘅刺身盛！刺身新鮮，而且處理得好好，質感挺身！⭐️蟹味噌甲羅燒蟹肉、蟹膏、蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥嘅甲羅燒，店員幫手撈勻再燒，香氣撲鼻，非常濃郁。⭐️貝類海鮮盛合呢個海鮮盛合超足料，有鮑魚、生蠔、扇貝、大蜆細蜆。生蠔手板咁大隻，鮑魚上枱嘅時候仲郁緊，超新鮮！海鮮調味都係簡單為主，盡量保留原汁原味，而且全部海鮮店員都燒得剛好，非常juicy。今餐真係太滿足了❤️❤️❤️