十和田總本店

營業中

休息中

weekend約咗朋友食野🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 今次去尖沙咀十和田食日本嘢☺️ 之前都聽過呢間店高質, 終於搵朋友一齊試啦💛餐廳用QR code落單, 有圖有真相, 揀都揀得快啲😂 選擇有平有貴, 我個人鍾意食吞拿魚, 就叫咗啲吞拿魚嘢😋先上嘅係刺身3點($198), 佢地放埋我哋單點嘅吞拿魚刺身上去, 所以係多咗3舊吞拿魚嫁☺️ 件件都好鮮味, 同埋一件都幾厚身😍之後係友人點嘅海膽壽司($68), 佢話好好食😋 見到海膽份量都頗多!仲有一齊上嘅火炙和牛壽司($58@1), 薄切帶小小油脂嘅和牛,加埋輕微火炙香味, 令人回味無窮☺️ 壽司飯都做咗特別處理, 令整個配搭更正🥢自私食嘅蔥吞拿魚腩手卷($68), 上菜時有提醒要盡快食, 如果唔係紫菜會「淋」. 我影完相都即刻食😂 真係好正, 紫菜脆口, 加上個人最愛嘅蔥吞拿魚腩😍最後埋單$538(未連加一), 即使約$600左右. 絕對高質😍 件件都好鮮味, 有返咁上下質素. 上菜快, 雖然用餐時得1.5小時, 但其實可以都確保等位嘅客人唔會等太耐

成日經過十和田門口都會見到有人排隊，今次有機會試下佢有幾巴閉😎十和田的壽司食飯有點特別，係用左赤醋飯，而且用酒粕發酵，所以比一般醋飯香。人人都食的三色丼，包括海膽/蟹肉蟹膏/呑拿魚蓉。海膽採用日本馬糞，無腥味，加兩滴䜴油已經食得，都算幾新鮮。蟹肉蟹膏用料不手軟，多到差d跌出來。呑拿魚蓉無筋，加了大蔥碎更香口。廚師精選壽司拼盤，集合了十幾件當季最新鮮好味的壽司，件件都高質，一個人食絕對係大滿足。鰻魚又長又大條，飽滿多汁。貝類壽司特別甜，有少少驚喜。仲有壽司店好少會見到的鵝肝，好肥美跟壽司拼盤有充滿蘿蔔香的味噌湯同茶碗蒸，滑不溜口。

之前已經聽過朋友推介過好多次話呢間嘅魚生非常好食🍣今日終於有機會一試🥢除左魚生，壽司飯亦好有特色🍚有別於平日雪白嘅壽司飯依度用上赤醋飯 令壽司飯味道同香氣更豐富😋🌟海鮮丼（$198）海鮮丼材料豐富 分量十足👍🏻有海膽、帶子、三文魚籽、香蔥呑拿魚腩、油甘魚、甜蝦和甜蛋海膽厚身肥美 入口慢慢化開 味道極為鮮甜🤗帶子刺身肉厚 甘甜鮮味 冇雪藏味 口感豐腴三文魚籽新鮮 唔係醃到死咸嗰種 入口爽脆爆汁🐟油甘魚味道甘香 肉質肥美之餘又有彈性甜蝦肉質飽滿 鮮甜可口🦐厚厚嘅玉子燒香甜鬆軟 係成個海鮮丼嘅點睛之筆🥚🌟平成卷（$148）平成卷嘅海膽係冇海鮮丼般甜但口感更為creamy 入口即溶🤓配上香蔥吞拿魚腩和帶海水味的三文魚籽鮮味十足每粒三文魚籽都晶瑩剔透，顏色鮮艷，令人流曬口水經醬油醃製後，更突出鮮味同魚油香吞拿魚腩口感幼膩香滑而蔥花又帶出吞拿魚嘅肥美脂香，非常夾❤️平成卷共有6件，而呑拿魚腩蓉同三文魚籽份量仲多過飯絕對係丼飯以外嘅抵食之選😝餐廳分成吧台位同普通位兩者都坐得舒適😊同我一樣咁掛住鄉下嘅朋友🇯🇵可以去呢間餐廳頂頂癮，享受下日本美食先~

尖沙咀金馬倫道「十和田」壽司店，餐廳設有開放式壽司bar，可以現場看到壽司師傅即場製作。還有他們是用scan QR code型式 自助下單，非常方便。「三文魚三味壽司」$38 三味有芥末三文魚、薑蓉三文魚及火炙三文魚，三文魚厚身及有魚味鮮甜，魚肉滑溜，口腔充滿油脂香，超美味。「三色丼」$188（海膽、香蔥吞拿魚蓉及松葉蟹肉＋蟹膏）這款三色丼賣十分靚，打卡一流。味道方面，海瞻甘香美味鮮甜，香蔥吞拿魚蓉吃到滿口魚肉香，另外松葉蟹肉及蟹膏撈飯吃超搶飯，真心有質素，的確滋味。「吉列生蠔湯烏冬」$78吉列生蠔4隻，外脆卜卜，內裡是鮮甜的生蠔，配上煙韌彈牙的烏冬，味道不錯。

之前已經好鍾意食左口魚裙邊壽司，今次見到呢間有左口魚裙邊飯，就好想黎試下。左口魚嘅魚油灸燒咗之後，有一股淡淡嘅焦香咪，唔喜歡酸薑、蔥或Wasabi嘅朋友可以係落單嘅時候注明。因為太鍾意食左口魚啦所以已經試咗兩次，兩次嘅左口魚飯都冇令我失望。不過呢個飯配搭嘅海膽係第一次去食嘅時候就好腥，感覺麻麻，不過到第二次去食果時，又ok喎。因為兩次都係衝住左口魚飯去食，所以感覺還好。個人建議先食一啖左口魚加飯，再試左右魚加海膽加飯食，先感受下左口魚嘅原味油香，再試加上海膽嘅左口魚飯，超級正！鍾意食酸薑嘅朋友，可以係後半部份加埋一齊食，另外，叫咗個壽司拼盤，值得講講嘅係佢哋嘅壽司飯係自己加咗醬油去整咗，加埋本身比較淡味嘅魚生去食，都有少少特別嘅。比較吸睛嘅當然係長長嘅（好似係）鰻魚壽司，肉質鬆軟，食到魚肉嘅棉密感，個燒汁係偏甜嘅。蟹柳壽司，係真！蟹柳！殼都連埋上。但食落肉質就唔係話特別鮮甜果種，但都可以嘅。

對上一次食覺得水準不錯 一直都想再吃可惜經常滿座 難得今日早到尖沙咀就來個early dinner吧 剛好有位不用排龍食完有種去完日本的感覺🇯🇵好想去旅行啊.三色丼🍱全場最抵食 二百蚊唔洗就試到三款口味份量都好多 甚至出現餸比飯多 大滿足🍣香葱吞拿魚蓉丼嘩！滿滿的一碗吞拿魚蓉 好足料啊採用了吞拿魚腩 所以好肥美 配上大量葱粒冇根/雪藏味 自行加上豉油可以再提高鮮味🦀松葉蟹肉蟹膏丼呢個真係十級美味 下次可以直接單點嚟食一大堆蟹膏已經夠佛心 而且味道唔會死咸松葉蟹都好多 啖啖鮮甜蟹肉 好想添飯！🧡海膽丼紫蘇香氣加上海膽甘甜 味道層次完全提升同時分隔熱飯同海膽 保持海膽的幼滑口感好creamy 而且海膽冇苦澀味/淡而無味.火炙左口魚邊丼🔥這家店採用赤醋飯 呈琥珀色比一般的白米醋飯更具柔和的酸度味道香醇濃郁 與油脂豐富的魚鮮相配特別係左口魚邊 烘托出魚鮮自身嘅鮮味拌勻海膽的幼滑和左口魚邊的油香難怪是人氣之選 期待三訪🤪尖沙咀必吃.三得利啤酒🍺Suntory是日本著名的飲品品牌得獎啤酒系列The Premium Malt’s泡沫綿密 入口有多重麥香 果然好飲啲

友人好喜歡食日本菜，今日介紹了一間經常去的日本菜館，壽司是主打，啱晒我哋胃口。有壽司吧枱，普通坐。價錢都算抵，平民化，質量優。全用QR code點單，方便快捷！三色丼 $188蟹肉蟹膏蟹膏勁爆香，配鮮甜蟹肉一流。海膽入口即化，甘香甜美。吞拿魚蓉有蔥粒的配合，另吞拿魚蓉更添美味。醋飯好正，越食越有飯香。火炙牛肉湯烏冬 $88牛肉火炙後，將油脂迫出，香氣撲鼻，肉質軟腍，正！湯底清甜可口。烏冬有彈性，有嚼勁。

每天放工都會路過金馬倫道, 知道十和田的存在. 而妹妹在光顧MIKIKI十和田後, 表示品質不錯. 今天就跟朋友提前在6點3左右入座, 方便晚餐後逛街. 平日晩上, 早已有一半滿座, 看來這家日式餐館頗受歡迎. 在手機ORDER後, 就著眼枱面餐具了.  很久也没有遇上提供綠茶粉的餐館了. 很快食物就呈上來了! 我倆要起筷了!     鯖魚壽司拼盤    在多款拼盤裡, 覺得這款鯖魚較特別.  通常是不同種類的壽司組合而成的拼盤, 又或者是一魚幾味, 以不用調味方法, 如原味/鹽漬/火炙/柚子鹽. 但印象中的鯖魚, 都只得醋鯖魚. 而鯖魚壽司拼盤圖片, 有4款X 2件, 我倆每款都可以試試, 看看這平凡的亮皮魚, 能夠變出什麼味道.     註: 自己偏愛一口把整個壽司放入口, 反而不喜歡把壽司咬斷或分件.    每件鯖魚壽司, 皆為赤醋飯.     先選近魚背位紅色肉, 没有特別配料的壽司.       為免影響鯖魚肉的原味, 只沾上少量醬油, 然後一口吞下去.         魚背肉鬆化, 容易咀嚼. 註:自己牙齒問題, 不喜歡太韌/需要勁咀嚼的食物.     而醋味不算太濃, 仍

當日6點幾去食，無乜人，唔使book位都有位食✌🏻座位尚算舒服，有竹籃🧺可以放袋。提供抹茶粉，可以自由斟酌落幾多匙。醬料方面得豉油選擇🙈茶碗蒸推薦指數🌟🌟味道一般，蒸蛋尚算順滑。沒有特別大驚喜，可以唔使點都得。炸天婦羅🍤烏冬推薦指數🌟🌟🌟正常水平。天婦羅蝦炸得都okay，唔會太油膩。火炙三味壽司🍣推薦指數🌟🌟🌟食材新鮮嘅，可以點不過味道同其他壽司店差唔多，無乜特別。櫻花蝦牛油果三文魚壽司卷推薦指數🌟🌟🌟🌟牛油果配搭三文魚依個組合唔錯，加上櫻花蝦嘅點綴，豐富咗口感。值得嘉許依間店用嘅壽司飯同平時其他連鎖式嘅壽司店唔同，唔係用白醋而係用赤醋👍🏻👍🏻蟹膏卷推薦指數🌟🌟🌟🌟蟹膏無論幾時都係咁好食，所以依個配搭係必食。海鹽雪糕🍦推薦指數🌟🌟🌟幾好食😋仲意食雪糕可以一試

餐廳位於金馬倫道，位置方便就腳。適逢我喺尖東返工，行過嚟都唔使10分鐘，當日咁啱係立夏，熱到爆炸，即刻要去食壽司降一降溫！午市套餐有成24款咁多，價錢由$78至$298，總有一款啱你胃口！🍣午市壽司套餐 連麵豉湯 $98壽司有11件，包括三文魚，甜蝦，赤身，穴子，粒貝，飛魚子軍艦，海膽魷魚軍艦，蔥吞拿魚茸卷。佢哋選用日本米，而且壽司飯已經用醬油調味，所以就算唔需要點豉油都好夠味！每款刺身都非常之鮮甜，尤其是我最鍾意嘅蔥吞拿魚茸，好好味，仲有3件添😋🍱三文魚親子丼 連麵豉湯及茶碗蒸 $118同事已經揀咗叫少飯，冇諗過三文魚係咁多，多到食極都仲有，仲要係肥美鮮甜，呢個價錢喺尖沙咀來講真係冇得輸。茶碗蒸亦都蒸得啱啱好，好滑，亦都夠味亦夠熱！成間餐廳嘅裝修風格非常之日系，但係略嫌枱面有點兒窄，午市時間都還好，如果夜晚食嘅話放多幾碟就未必夠位啦。

成日都見到十和田總店夜晚就會有好多人排隊 所以今日就去試下佢😍怕會排好耐隊 所以就平日夜晚六點半到餐廳😍一入座就發現十和田比較自助式既日式餐廳 枱面有綠茶粉 熱水壺 可以自己加茶 落單亦都係用QR code 自己慢慢加單 唔夠就再加 唔洗成日要搵人幫你落👍十和田既壽司同出面既唔同 唔係白白既壽司飯 問左店員 佢地話係加左黑醋 會令到飯既顏色同甚他唔同 同埋香d😆松葉蟹三味壽司 🐥 ⁃ 蟹肉蟹膏 🦀壽司一半拆左既蟹肉同埋鮮味十足既蟹膏 唔會因為太多蟹膏 太膩 ⁃ 蟹腳 🦀蟹腳位 師傅會連埋一節殼上 睇得出岩岩拆肉出黎 肉既顏色有少少透明 新鮮既蟹就點都好食👍 ⁃ 蟹棒 🦀 兩條熟左既蟹棒 如果食日本菜 有人唔食生野 呢一個就岩哂佢地口味鰻魚壽司鰻魚既size非一般 除左厚切比你之外 仲要長到cover哂壽司既三面 仲要加左好多鰻魚特配既醬汁 放入口有陣鰻魚配埋醬汁既香味 價錢又唔貴 超級抵食👍吉列蠔配烏冬主食就叫個烏冬 所以就揀左吉列蠔 岩岩上菜既時候我仲以為個蠔好似偏細隻 但食落就完全無理會到個大細 因為食得出個蠔係好新鮮 一咬落去咇到成枱都係蠔既汁 師傅控制油炸時間相當唔錯 唔會入

呢間之前已經幫襯過幾次，今日晏晝諗唔到食咩，於是同朋友又再黎食佢個lunch set！只要掃一掃QR code就可以落單啦，非常方便！又可以減少接觸～ 嗌野食之前沖左茶先，可以按照自己個人喜好選擇茶嘅濃度茶碗蒸雞蛋好香滑，底下仲有蟹柳同香菇，味道唔錯午市壽司套餐呢個壽司套餐相當抵食，唔使$100就有12件壽司🍣壽司飯加入赤醋，食落酸酸地，唔使點豉油都食得！刺身都幾新鮮，赤貝鮮甜爽口，油甘魚同吞拿魚都十分肥美，吞拿魚茸卷都相當出色！只係略嫌紫菜淋咗少少～ 食完真係超級飽！北海道帆立貝松葉蟹丼蟹肉份量好足料，多到差唔多成碗都係！食落味道都幾新鮮，帆立貝超大粒，味道鮮甜，面頭仲有啲三文魚籽，咬落啖啖鹹香，唔錯唔錯！

即使無得去旅行，都要滿足一下自己，去到呢間餐廳，品嚐一下地道的日式料理。為左減少接觸，大家可以用手機落單，非常方便。今次叫左一客超上壽司拼盤，以及一客鰻魚壽司。鰻魚非常厚身，加上蒲燒醬汁，極之惹味；而壽司拼盤上有多款精美的壽司： 海膽軍艦絕對係最搶眼的選擇，入口順滑，鮮味十足；而厚切的吞拿魚都值得推介，充滿魚油香味；而蟹籽軍艦入口口感一流；鮮蝦選料上乖，質感彈牙，總捨而言，係一個不錯的配搭。 最後仲有一客日式蒸蛋，入口非常順滑；而蒸蛋入面加有海鮮，味道鮮甜，質素唔錯。

終於有機會去十和田朝聖一下 成日見到人食三色丼飯睇相都覺得勁吸引🦦揀野食揀左好耐😆因為好多野想食💕🥕海貝丼 $178未見過有貝類既丼飯 就決定試佢🌿一睇就知份量超充足🤍 種類都超豐富配上三文魚籽 令到每啖飯落口既口感更豐富😍❤️應該係有 帆立貝 鮑魚 馬刀貝 粒貝 榮螺😍帆立貝超級厚身 可以用厚切黎形容 而且細密爽口 鮮甜回甘😍鮑魚都好大塊 相對之下就比較硬身 口感比較脆同有韌勁 完全無腥味 馬刀貝肉質豐厚鮮甜 咬落口勁彈牙 口感纖細綿密粒貝比較罕有😍 佢既口感都係較為韌脆 爽口 清甜🥰榮螺 原來依家係佢最肥美既季節 蘸一蘸刺身豉油 帶出佢最鮮甜既感覺🥰🥕吉列炸蝦卷 $78 壽司飯已經調好味🤪 炸蝦食落口好酥脆🥰 大件夾抵食😉🥕牡丹蝦刺身 $58@1超級大隻呀🙈 非常之甜美 口感細綿帶爽🥕三文魚刺身 $48 油脂非常豐富 細嫩既口感☺️ 最緊要係～又係厚切呀👻👻👻 🥕火炙帆立貝壽司$28 @1 &火炙三文魚 壽司 $15 @1係有脂肪豐腴嘅海鮮上面燒兩下🥰 增添食材嘅風味 油分滲曬落飯粒入邊💕

位於尖沙咀既呢間十和田一直都見到有好多人寫食評，咁岩經過見到未有人排隊，咁就入去食試下啦～一入到去都感覺得到餐廳裝修風格係走日式風格，佢亦都有Bar枱比人坐下，而佢落單既方法係比個QR code你，自己用電話落單～呢樣好既地方就係唔洗驚落漏單同大概知道自己叫左咩，而佢枱面上亦有抹茶粉比你自己沖綠茶飲，可以自己想要幾濃就幾濃～而今次就叫左一份蟹膏小卷，三文魚牛油果卷，炸蝦配烏冬，同火炙壽司等等～首先份蟹膏小卷都有六件，而蟹膏係擠左係小卷既上面，感覺上係會比較多既蟹膏食到，而小卷既份量都多，雖然唔算係太大舊，但整體黎講都算正常～而三文魚牛油果卷同樣地都係有六件，表面上灑左一啲櫻花蝦係上面，而飯既中間就有三文魚同牛油果夾左入去，首先佢既飯係用赤醋飯，係比較少見到既，多數都係食omakase果時見得比較多，而赤醋飯食落感覺上會酸小小，配合返魚肉都可以提鮮，而三文魚同牛油果都係屬於油脂豐富既食物，夾埋一齊食個味道好夾，都算係正常之作👍🏻至於火炙壽司都係用赤醋飯，佢係有三文魚，吞拿魚同魷魚，食落啲味道都正常，火灸過既話會令到食材更加香，配合埋赤醋飯都算唔錯～而更婦羅炸蝦配烏冬都正常，首先佢既炸物係