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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26688791
開飯介紹
由擁有20多年經驗的資深日籍壽司師傅主理,務求用最傳統的手法,處理每天由日本空運到港的高級食材。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 微信支付
其他資料
餐廳運作模式 - C類
加一服務費
當面支付
食評 (1170)
等級4 2021-11-12
4084 瀏覽
好耐無去行街街啦今日終於有時間去行下但又好似無咩特別想買🤔最後都係食野啱啲🙈—————————————————————近幾年中島愛上左刺身丼同壽司餐牌上面有個秋季限定嘅火炙刺身丼都唔洗再點諗其他丼飯🤣其實火炙丼都比較少食一黎少見二黎都係新鮮刺身吸引啲今次個丼有七款火炙刺身喺飯面燒過嘅刺身魚油滲透飯粒而半生半熟嘅刺身除左仍然保留刺身嘅鮮味仲多左一陣烤過嘅焦香壽司方面揀蟹膏 吸盤 飛魚子同吞拿魚小卷當中比較特別嘅係三文魚吸盤對於👨🏽呢一個八爪魚控尼講以為鄉下先食到嘅嘢竟然會出現喺香港雙眼即刻好似鑽石咁閃😂吸盤份量好多又大粒,冇乜黏液見佢食得好滿足🤣🤣中島嘅蟹膏軍艦都唔輸蝕架一半蟹肉一半蟹膏一啖放入口濃郁嘅蟹膏喺口腔縈繞甘香撲鼻最後嘅刺身揀左三文魚同八爪魚見到舊刺身O左咀 用舊唔係用件形容因為真係一舊厚切刺身雖然係一大舊八爪魚但一啲都唔韌呢餐食得飽飽又滿足當日中島見到好多人叫蟹膏沙律下次再嚟一定要叫嚟試下🤤—————————————————————≍ 火炙魚生飯 秋季限定 $138≍ 秘製豚肉湯烏冬 $78≍ 蔥吞拿魚細卷 $48≍ 三文魚刺身 $48≍ 熟八爪魚刺身 $38≍ 蟹膏軍艦 $28≍ 八爪魚吸盤軍艦 $28≍ 飛魚子軍艦 $22 繼續閱讀
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等級4 2021-10-30
5874 瀏覽
-十和田總本店🇯🇵近排同朋友食多左居酒屋後發現我地好似一直都冇食啲有蟹膏既野🤔令我諗起舊年有食過十和田平令正既蟹膏所以今次黎個二刷十和田~🍣火炙中吞拿魚腩 ($42)脂肪比例較高 加上火炙後迫埋啲魚油出黎 好有魚香味 滿口甘香✨ 呢個正!🍣赤蝦 ($38)口感鮮嫰 爽口彈牙 回口甘甜~🍣季節墨魚($25)墨魚透澈晶瑩口感有彈性 甜甜地~🍣火炙帆立貝($28)帆立貝超厚身 火炙後仍然有鮮甜味!🍚火炙魚生飯- 秋季限定 ($138)刺身種類非常多 全部都好新鮮!有三文魚籽 穴子 帶子 牡丹蝦 三文魚 吞拿魚 魷魚每一啖飯都會食到唔同魚生 口感豐富當中帶子 穴子 吞拿魚特別出色💕🍚鰻魚飯($108)鰻魚肉質肥美 最中意配埋山椒粉一齊食更加提鮮 同有獨特既清香🍃配埋鰻魚醬汁 好快就食晒啲飯了~🥗蟹膏沙律($88)真係冇幾多地方係可以咁任性地去食蟹膏蟹肉雖然賣相有點那個 但係味道真係好好蟹膏濃郁+蟹肉清甜=✨ 中意食蟹膏既必點💕🥚蒸蛋($28)三個字: 香。滑。濃蛋香味真係好香濃 當中既海鮮配料都唔少~整體黎講 呢間CP值真係幾高魚生新鮮 份量多 價錢唔貴 特別係個壽司飯真係好味🤤 繼續閱讀
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等級4 2021-10-24
4782 瀏覽
講到正宗日本菜,次次朋友都推薦呢間由日本師傅主理既十和田總本家。十和田嘅壽司飯係啡色既,不過唔洗大驚小怪。飯加入左赤醋調味,係江戶前壽司既特色。飯食落更有咬口,同時飯香更濃郁。火灸魚生飯呢個魚生飯係秋季限定,魚生種類十分之多,有三文魚、左口魚、帶子、穴子等等。件件魚生都係厚切。價錢都只係$138,真係抵到爆炸。穴子值得點名一讚,夠嫩有入口即溶感,又燒到充滿焦香油香。火灸左口魚邊丼呢個火灸左口魚邊丼都係$138,不過就得左口魚一種魚。左口魚油香十足,入口即融。對比火灸魚生飯,呢個飯既油香係勁D。三文魚三味三味即是火炙三文魚,三文魚配薑蓉同三文魚配山葵。三文魚好厚身,真係幾抵食。各款三文魚已經調好味,輕輕沾上醬油已經可以入口。吞拿魚三味三味即是赤身、中拖羅及大拖羅。建議由味道較淡的赤身開始食起,最後食油脂感最濃既大拖羅。呢間店既大拖羅係好出色,師傅刀功心思都反映係係白白既油花上面。入口時油脂感大爆發,同時唔會有筋有渣,仿似跌入左舊軟諗諗既吞食魚腩入面咁。赤身都唔差,瘦身得黎夠魚味,師傅都切得冇筋冇渣。茶碗蒸呢個茶碗蒸好多料下,鳴門卷、蟹柳、冬菇。蒸蛋火候把握得幾好,食落唔會老。味道上食得出高湯既味道,食完又唔會口乾,估計冇落味精。 繼續閱讀
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等級4 2021-09-13
9193 瀏覽
𝙛𝙚𝙖𝙨𝙩 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙚𝙮𝙚𝙨 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙧𝙤𝙡𝙡! 𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙜𝙤𝙩 𝙩𝙤 𝙩𝙧𝙮 𝙩𝙬𝙤 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙧𝙤𝙡𝙡𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 𝙗𝙤𝙬𝙡 𝙖𝙩 @towada_sushi 𝙖𝙣𝙙 𝙞𝙩 𝙞𝙣𝙙𝙚𝙚𝙙 𝙙𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙮𝙥𝙚🤩 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙖𝙞𝙣𝙡𝙮 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙤𝙣𝙚 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙞𝙣 𝙩𝙤𝙬𝙣!.由資深日藉師傅主理既十和田咁多年都keep住有咁多人食就知有咁上下保證,三色丼分別有吞拿魚蓉、海膽同埋蟹肉蟹膏,鐘意食蟹膏既一定唔可以錯過,份量夠哂而且仲好鮮味十足,撈埋壽司飯食真係一流!另外呢個價錢對海膽都唔會高期望,但係加埋紫蘇葉食又有另一番味道~ 平成卷個組合冇得輸,卷住吞拿魚蓉再加海膽同三文魚子,成舊食超滿足,最鐘意佢呢度壽司飯經過調味仲帶少少醋香,整體黎講性價比唔錯! 繼續閱讀
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等級4 2021-09-05
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還有點夏風就食個日式lunch,想試下十和田好耐。之前晚餐成日都有人排隊,今日lunch都近坐無虛席。三文魚親子丼 $118三文魚片份量都唔錯,三文魚嘅厚度都中等!三文門鮮味同油脂感夠油,帶飯丼飯除咗有壽司醋嘅味道之外,就係三文魚啦!再加上有蟹籽,加鮮外仲脆油口,好鐘意飯粒混住蟹籽再加少少醬油。好多時食丼飯可能會乾身d,但一有蟹籽就帶d濕汁。再加上重點佢嘅壽司飯係已經本身混合醬油,濕而不過咸!加讚!北海道帆立貝松葉蟹丼 $148帆立貝厚度pass!同匙羹一樣厚!先食漬蘿蔔同薑開胃!再食帆立貝刺激味蕾同「淡口」d。加芥末醬油加加口飯,大大口。芥末係新鮮磨,真芥末香辣!松葉蟹永遠可以份量更加,超鐘意!一絲絲一啖啖蟹肉就係爽!就係正!海水味有,咸度唔重,都ok!佢哋仲有一個小心機係喺啲蟹肉嘅角落加咗紅糖帶蟹味!就算依個蟹唔醬油配三文魚籽配飯食,覺得濕潤之外同重點三文籽爆籽用自身既油帶蟹味!之後飲自己調淡濃度既抹茶,肥哂又唔油! 繼續閱讀
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