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三色丼
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海鮮丼
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北海道帆立貝松葉蟹丼
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香蔥吞拿魚腩丼
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鰻魚飯+26
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78
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開飯介紹
由擁有20多年經驗的資深日籍壽司師傅主理，務求用最傳統的手法，處理每天由日本空運到港的高級食材。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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今日同朋友去尖沙咀行街，因家大家都未食晏晝，所以決定揾日本野食下。我諗起十和田總本店的午市套餐幾抵食，位置又啱啱喺金馬倫道附近，好方便。可能啱啱過咗午飯時間，我哋去到都1:30，所以好容易就有位。午市套餐都有好多選擇，價錢大約$80多至$150左右。最多人揀應該就係午市壽司套餐。呢度嘅茶係自己用抹茶粉沖，所以口味自己調教。午市壽司套餐$108賣相非常吸引，總共有11件壽司。套餐配有味噌湯，一人份量啱啱好。壽司飯帶有醬油，所以本身都有些少調味。刺身新鮮，我見晚市的話一件都大約$20幾，所以午市呢個套餐真係好抵。火炙三文魚壽司，燒完所有魚油都出晒嚟，有溶化的感覺。蔥吞拿魚腩壽司香蔥味濃郁，吞拿魚腩軟滑，一啖入口好滿足。吉列炸蝦卷炸蝦十分香脆，外面裹上蟹籽，更增添鮮味。壽司拼叉燒烏冬$118整個套餐加一碗叉燒烏冬，仲有茶碗蒸，麵豉湯，所以都幾飽肚。壽司有6件，有帆立貝，三文魚，吞拿魚，墨魚，赤蝦同油甘魚。赤蝦壽司，爽脆，鮮甜。油甘魚壽司，魚味唔算濃郁，但質感唔錯。茶碗蒸蛋蒸得好香滑，裏面有蟹柳，菇菌等等，加上上湯，不錯。叉燒烏冬叉燒有兩大片，有少少焦香。烏冬係用咗日本凍烏冬，所以入口彈牙滑溜。買單大約$250，午市日本嘢嚟講都算唔錯！
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位於金馬倫中心地舖的大馬路旁，門面夠大同非常容易搵到，距離地鐵站都只係5分鐘步程！木製嘅裝修圍繞整間餐廳，餐廳四四方方夠晒闊落，入口靠左邊嘅位置設立咗酒吧位置，而有一面玻璃透光入嚟，日頭保持光度適中、燈光柔和舒服。雖然只係平日嘅晏晝過嚟，都已經有幾張大枱爆咗，事關佢哋選擇都幾多，而且選用新鮮刺身，另外最低百幾蚊就已經有碗丼飯，尖沙咀價位都算幾抵食架！⭐️火炙壽司拼盤有五件不同的壽司做成的拼盤，盤出來的時候已聞到陣陣香味，這也是我最喜歡火炙壽司的原因，帶來不一樣的魚香層次，鮮甜的肉質加上表面微微烤出焦香，入口外酥內軟，加上有味米飯一口大小剛剛好，沒有多餘的碳水感。⭐️香蔥吞拿魚腩丼非常大碗的丼飯，底層裝滿了有味米飯，面鋪滿了厚厚一層的吞拿魚腩，上面撒上了蔥花，入口滑溜軟熟，鮮香的吞拿魚腩加上微微醬油更加豐富滋味！⭐️蒸蛋每一次吃日本料理也會點茶碗蒸，喜歡蒸蛋出來滑溜的鮮味，裏面有白果、冬菇、蟹柳、鳴門卷等等的材料，暖暖的滑雞蛋🥚讓用餐更完美地演繹飽腹之感。
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今日難得放平日，好開心同媽媽加阿囡去尖沙咀搭船船，我哋好耐無一齊出街食飯，難得今日一齊食日本嘢，真心開心又滿意這間是總店，還是分店；好多選擇好吸引地方好大好光亮，舒適乾淨！好喜歡木製的枱凳枱上放了小圓杯及綠茶粉，有餐具及配件用手機QR code點餐，好方便又環保（炸雞烏冬套餐）前菜配了三文魚壽司，好肥美又香滑厚厚三文魚及一件小小壽司飯，這裡的壽司飯加了味，不用點醬油都好味炸雞好炸口，唔會好多炸粉，雞味香又滑、烏冬好彈牙好吸汁，配了味噌及海帶（鰻魚飯套餐）鰻魚飯好香、汁料剛好，鰻魚厚身有口感；配了茶碗蒸，好香滑的蒸蛋、日本魚蛋、菇菇、白果、蟹柳等；麵豉湯唔會太咸，有豆卜、海帶；單點壽司：青瓜、雞蛋及熟蝦因為阿囡都一齊食，所以點了這些熟壽司，佢食得好開心又滿足，自己爭住要食，好攪笑好滿意又開心的午餐❤️
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特別推薦在尖沙咀的這家，🥰真心覺得這裡太方便了，走完街後坐下來享用絕對是個好選擇。這裡的吞拿魚丼，新鮮且高質，讓人無法抗拒。吞拿魚蓉飯絕對是足料且飽滿，它的擺盤也相當美觀。🔥魚蓉的分量真的很多，而且根據不同口味，特意設置了蔥碎的層次，🥬帶來了不同的口感和香味。💖把吞拿魚蓉與飯拌在一起，會感受到它清香的口感。而如果你想嘗試多種壽司，🍣推薦一定要嘗試壽司拼盤。其中包含了我最喜歡的三文魚壽司，其燒表面的做法帶出了誘人的香氣。🍤還有蝦壽司，特別有輕輕燒過的芝士，非常符合我的口味。
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之前去完東京，實在太掛住日本嘢啦🥺同男朋友出尖沙咀，佢特登搵咗間都幾多人推介嘅日本餐廳，見佢好多丼飯都好吸引🤤🤤晚市以為會好多人要排隊，結果walk in都食到！🤓唔太食魚生嘅我，依個丼飯就perfect啦🤓🤓丼飯勁足料呀~✨2/3個飯都鋪滿哂蟹肉絲，上面仲有三文魚籽，另外1/3就俾3塊帶子佔據咗😆帶子啖啖肉咁十分鮮甜，基本上食親每啖飯都充滿蟹肉，口感十足！加少少鼓油同撈埋三文魚籽食，已經夠晒鮮味🥹大推‼️另一款多人推薦嘅就係依個三色丼，一次過滿足哂三個願望😆其實分別有三個小丼飯：吞拿魚蓉、海膽、蟹肉蟹膏😋外觀精緻，打卡一流📸① 男朋友表示吞拿魚蓉唔腥，新鮮程度拍得住係日本食到嘅味道🤤② 海膽份量就少咗啲，不過口感creamy又夠哂鮮甜😚③蟹肉蟹膏係我其中最推薦嘅👍🏻，係因為個蟹膏呀❗️因為比較返松葉蟹丼，本身蟹肉唔算好濃味，成個丼飯要加豉油先至可以吊到味，但係多咗蟹膏，成個蟹味同香味都出哂黎，基本上豉油都可以慳返，味道即時更上一層樓🤤🤤
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