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開飯介紹
由擁有20多年經驗的資深日籍壽司師傅主理，務求用最傳統的手法，處理每天由日本空運到港的高級食材。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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我地係提早book臺嘅，前台姐姐尚算ok，只留臺5分鐘，不過都ok的，我地準時到。當晚唔full，應該坐左5成臺左右，但全部人都逼埋一堆 - -主要是嘢食唔新鮮，加上叫攞水叫到口乾。就係甘。。。
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夜晚同朋友去食，叫咗兩set壽司同埋串燒，壽司全部都好唔新鮮⋯⋯難食到想放棄擺入口本身以為係咪第一轉叫嗰啲唔夠新鮮再叫另一set完全唔同款嘅試吓點知都係咁難食成餐飯九百幾蚊但係質素好差唔建議
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🍣唐揚炸雞湯烏冬配壽司 炸雞炸至金黃酥脆, 雞肉嫩滑多汁, 烏冬口感彈牙有嚼勁, 湯汁口感濃郁, 與烏冬和炸雞併得剛剛好, 口感層次都好豐富😋三文魚壽司值得一提, 大大件, 夠新鮮, side dish都好出色👍🍙鹽燒鯖魚定食 (配湯, 蒸蛋)鯖魚均勻地撒上鹽, 然後用高溫烤或煎, 封住鯖魚嘅鮮味, 同時保持其濕潤和嫩滑, 加少少檸檬汁, 不論單食/配飯都一樣咁正😬蒸蛋好似食布甸咁, 滑溜到不行, 又菇又蟹柳, 呢個很surprise✨✨
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出左糧、食個好西先、成日經過間餐廳、都想入去試下、以lunch來說都算貴架啦、畢竟我都係平民😆叫左午市商務二人餐＄328好日式餐廳一般日式餐廳茶碗蒸同味噌汁都一般、冇咩特別、同出面差不多刺身都新鮮、不過三文魚係厚切、滿滿厚實口感、鮮蝦都比較鮮甜👍🏻食時、食不到海胆味、不過充滿濃郁吞拿魚、加上脆爽的鍋巴、一硬一軟的配搭、十分特別👍🏻食時覺得蝦膠比較厚、食不出有蝦膠味、加上冬菇味道有少少淡😆鮮甜的醬汁加上新鮮的鰻魚、啖啖鮮美十足、雖一不足、醬汁比較少、味道較為淡😂食不到魚脯的感覺、不過有吞拿魚蓉的質感、所以一般
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