十和田總本店

營業中

休息中

之前已經聽過朋友話十和田啲壽司好新鮮，所以一直都好想食，今日終於約埋朋友一齊去食掃QR code落單感覺係好自助實在係選擇太多，又想食帶子蟹肉丼飯 ，又想食三丼，結果都係揀咗名物三色丼飯有三款唔同嘅嘢，一個吞拿魚蓉，一個海膽，一個蟹肉加蟹膏， 真係一次過滿足曬三個願望 ， 吞拿魚蓉上面仲加咗啲蔥， 感覺係啖啖都係吞拿魚平時唔係好鍾意食海膽，怕腥，今次呢個食落口一啲都唔腥， 感覺又好濃味， 冇諗過呢個價錢都食到咁新鮮嘅海膽蟹肉加蟹膏蟹肉分量多，蟹膏都不少，我真係覺得好爽皮另外叫了一個三文魚三吃壽司38蚊有三件真係覺得好抵食， 仲有最鍾意嘅炙燒三文魚再加多咗一個吞拿魚手卷吞拿魚係件件都好新鮮，好鮮味完全冇筋，真係好好食另一樣覺得好好食嘅係佢啲飯裏面唔單只係醋飯，仲落咗啲味，所以啲飯係啡色，冇平時食壽司飯咁寡另外離遠見到師傅係即叫即整有一種親切感， 去同連鎖壽司店有好大嘅分別大滿足

Have tried the branch at Mikiki a while ago, and this time we decided to try out this one the TST as well. When we arrived at 7 something, there was already a queue outside.We ordered two sushi sets, the supreme sushi set as well as the tuna specials. Only the supreme one came with the miso soup and the Japanese steamed egg. Matcha tea powder are provided on the table with self served hot water. The table is really small for all of these and to be honest it's kind of hard to eat in such setting.

因為疫情關係所以叫外賣之前堂食過幾次lunch都覺得唔錯，所以今次試下佢既招牌三色丼雖然外賣冇左好靚既擺盤，但飯既份量感覺比堂食仲多😱 之前睇食評仲擔心唔夠飽，最後d飯係多到食唔曬成個飯有三種食材，嚴格黎講應該係四種分別係：海膽，好新鮮好好味🥰海水味道岩岩好，咁既價錢真係滿分💯松葉蟹肉加蟹膏：一開頭先試蟹肉，覺得味道同平時食既蟹肉唔同味，唔知點形容但放心唔係腥既。然後再加啖蟹膏一齊試，完全係兩個層次，個味道即刻出晒黎，真係好好好好味☺️再加埋飯真係一流🤩🤩🤩，原本最鍾意食呑拿魚既我今次竟然留到最後先食😛最後到香蒽吞拿魚腩蓉：維持水準新鮮好味，加wasabi連飯一齊食好開胃👍🏻唯一一樣可以改進既係個紙袋好臭. 希望可以換咗去😆總括：$188既三色丼，如果唔係為左打卡既，外賣仲有八折，係非常抵食。咁既價錢食呢種質素真心抵。💗💗

想試左呢間壽司店好耐，好多朋友都推介，見夜晚成日都有好多人排隊😆 今日終於去到啦！好彩唔使排好耐，大概半個鐘到左右可以入座啦😆 點餐好方便，用個QR code 就可以啦，食物好快就到！價錢好合理👍 壽司好新鮮，另外可以自己加綠茶粉黎沖綠茶，想濃d就加多d綠茶粉 🍵 正！推介呢幾款壽司 🍣🔸 火炙壽司拼盤 ($108) - 自己本身好鍾意食火炙壽司，共有五件，三文魚嗰個好正🔸 挪威卷 ($88) - 呢個個樣好似加州卷，不過入邊係有三文魚嘅🔸 松葉蟹三味壽司 ($88) - 鍾意食蟹嘅人就一定要揀啲款啦

🍴超上壽司拼盤 配麵豉湯、茶碗蒸 $268赤身x2: 融雪處理出色，食落一啲雪藏味都冇，口感軟滑，有魚味得黎又唔腥，絕對係我喺香港食過最出色嘅赤身油甘魚：淨係睇顏色都顯示到好新鮮，面頭少少灰黑色都冇。入口口感軟滑，油潤得來有咬口，但係濃郁嘅魚肉鮮甜味道赤蝦：肉質爽脆，蝦味濃郁，而且超級新鮮，少少唔應該出現係蝦上面嘅味道都冇，黑頭嘅蝦膏亦都甜滑細緻吞拿魚茸小卷：將Toro切碎再加入香蔥，因為魚肉已經切細嘅關係，令到魚油同埋魚肉充分混合，口感層次豐富海膽：入口即溶有鮮味，食落口無明礬味，呢個價位來講算係非常合格三文魚子、飛魚子：啲冷盤就不過不失，但係有一點都幾值得讚，就係紫菜乾身，食落口唔會林啤啤

雜錦魚生丼午市套餐，包括有雜綿魚生丼、日式茶碗蒸、餐湯；雜綿魚生丼，魚生、醋飯比例1.5：1，好豐富，包括有三文魚、八爪魚、螢光魷魚、吞拿魚、油甘魚、蟹籽、玉子、青瓜、紫菜、酸薑、芥末，採用角切魚生方式製作，啖啖都食到不同魚生，魚生厚度大約一隻手指厚，各種肉質肥美，味道鮮甜，蟹籽山非墟冚，食落好新鮮，醋飯口感軟硬適中。穴子丼午市套餐，包括有穴子丼、日式茶碗蒸、餐湯；穴子丼，鰻魚肉質軟腍，食落鮮十足，表面鋪滿蒲燒醬汁、芝麻，食落好香口，配以紫蘇葉食用，味道更佳；日式茶碗蒸，好足料，內有冬菇、鳴門卷、蟹棒、白果，雞蛋口感滑溜、入口即化，充滿高湯味道；餐湯，味噌湯，內有海帶、豆卜、香蔥，味道正宗。抹茶，茶味濃厚，飲落好清爽。

#尖沙咀美食 #小蓮星呑食尖沙咀🔻 十和田總本店尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下///🧃呑拿壽司拼盤 $308雖然我小妹係第一次嚟十和田總本店，但係都聽過呢度嘅吞拿魚係一定要食，所以二話不說叫咗個吞拿魚壽司拼盤，本身都有啲擔心會好厭，件件都係吞拿魚，食落就知原來每一件都好有性格。吞拿魚有四款，包括兩件大Toro、兩件中Toro、四件赤身同埋六件Toro魚蓉小卷。大Toro油脂豐富就一定㗎啦，但係更加難得嘅係呢度嘅解凍技術好好，食落完全冇雪味，而且一啲筋都冇，真正做到入口即溶。中Toro介乎赤身同埋大Toro之間，有魚肉嘅味道，聽講日本人最鍾意就係食呢個部位。而令小妹最驚喜就係佢真係做到有魚味，聽落好似好簡單，但係出邊10間壽司舖9間都冇。魚油同魚肉之間相互平衡，食得到佢嘅多層次。最後講赤身，喺香港食到好食嘅赤身絕對唔容易，呢度嘅赤身係超級有魚味，一啲都唔腥，終於明白點解壽司之神最鍾意食嘅就係赤身。/////#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #food

✔海鮮丼 ($198)→裡面含有海膽、三文魚籽、甜蝦、帶子、吞拿魚碎、魚生的刺身，值得一提的是刺身非常新鮮，海膽帶有甜甜的鮮味，帶子超有口感，魚生也肥美+厚厚的，吞拿魚碎份量多且綿密，刺身都很高質素🔥 個人覺得飯粒有點散碎，如果結實一點和多添口感會更佳💓✔左口魚+海膽飯 ($138)→ 是十和田必點之選，薄切魚片配上自家製的醬汁，而且魚片入口鮮甜，份量巨多，所以能一直配飯吃～🍚→ 定食另外附上蒸蛋和湯，其中蒸蛋非常嫩滑，推薦推薦🥰.📍十和田 @towada_sushi

平成卷($148) 滿滿粉紅色的吞拿魚粒包裹在赤醋壽司飯內，除了粉紅色卻非常吸引，口感油脂豐富細滑，加上足料鮮味海膽和魚子，口感層次豐富，值得一試。😍-火炙三文魚 (一件$15) 炙香滿溢，最近都很愛火炙系列的所有壽司，為新鮮海產刺身添上多一層umami和質感。-火炙和牛 (一件$58) 半熟雪降和牛配上赤醋壽司飯美味十足。-火炙凡立貝 (一件$28) 相比純刺身凡立貝，火炙後更顯肉質口感。-十和田環境充滿和式淺木風格，桌子不大，每次來都可以把桌子叫滿菜式。壽司、卷物、小食、丼飯等都十分高質。-📍十和田 Towada Sushi, #eatsassily_tsimshatsui 尖沙嘴金馬倫道42號地下-

唔想再幫襯連鎖日本餐廳，最近係咁搵有啲咩高質嘅日本野。呢間嘅價錢雖然無集團式餐廳咁平，但質素同環境都優質好多🥰。今次叫咗一碗魚生飯、一份炸雞小食、同追加咗一客三文魚三味壽司同一份刺身。估唔到份量咁足，超級飽！1. 火炙魚生飯 （秋季限定）$138而家已經唔係秋季，但呢個秋季限定丼飯都仲有得叫。鍾意食魚生嘅鮮味，又同時唔想咁單調，鍾意火炙嘅香味，所以叫咗呢個丼。呢個價錢十分抵，有8款唔同嘅魚，每款魚生嘅質素都係好新鮮。帶子好鮮甜，赤身吞拿魚好厚肉，而且無筋。佢嘅丼飯同壽司都係用紅醋飯，要讚一讚飯上菜嘅時候仲係暖的，好滿意。2. 平成卷 $148吞拿魚容卷on top有滿滿三文魚子同鮮甜嘅嘅海膽，一啖食落去有三種唔同嘅味覺。3. 炸雞件 （6件）唔夠飽推介大家叫多個炸雞，只係$38。雞件juicy 啖啖肉，又熱又脆卜卜。

每次經過呢間日式餐廳，都被佢嘅三色丼深深吸引🤤加上見到環境咁日系簡約，仲有咁多壽司🍣師傅坐陣，今次終於入黎尋滋味喇！👧🏻Caca今次食乜野？🥢三色丼-松葉蟹: 蟹肉鮮甜、蟹膏又香又濃郁，特別嘅係配黑醋飯，所以同平時食到嘅白色壽司飯不一樣，中和到濃郁嘅蟹味！-海膽：新鮮，完全無我平時怕怕嘅腥味，幸福感😺-吞拿魚：毫不吝嗇滿滿嘅吞拿魚茸，加入左洋蔥，更香，口感更豐富🥢火炙壽司-吞拿魚、芝士蝦、左口魚、魷魚、三文魚，左口魚特別好味🥢炸蝦卷：一向偏愛海老，炸蝦香口又彈牙🌟🌟🌟🌟🌟欣賞呢度採用黑醋飯，完全不會搶去刺身味美，仲中和到膩感！仲有手機📱點餐都好方便！

前幾日去「十和田總本店 」食日本菜🇯🇵.海鰻卷🐟卷物表面淋上蒲燒汁同灑咗芝麻粒🤎再鋪上鰻魚，用赤醋飯包住蛋同青瓜🥒味道更豐富🤤.蟹膏細卷🦀蟹膏夾咗蟹肉絲，鮮甜濃郁😋.熟蝦壽司🦐蝦肉彈牙😉.活鮑魚壽司🥢活鮑魚新鮮煙韌😆.三文魚壽司🍣三文魚不會切到太薄😌.唐揚炸雞件🐔Size適中，不過雞肉本身嘅調味偏鹹咗啲🥺.蒸蛋🥚質感滑溜，高湯味道剛好👍🏻加上鳴門卷、冬菇和蟹柳🍥🍄令蒸蛋添上鮮味

黎到尖沙咀總本店 餐廳環境好寬敞 同朋友黎食壽司傾計都好舒服😛今次主要黎食壽司同剌身 人均消費$300左右都好抵食🤟🏻🤟🏻最推介係以下幾樣蟹肉蟹膏手卷 $68超級超級多蟹肉同蟹膏 侍應好好咁提我地要趁快食 因為紫菜會唔脆😂 大大啖咬落去 口感好驚艷😂😂牡丹蝦刺身(隻) $58刺身被都感覺好fresh 58$都幾抵食火炙三文魚 (一件) $15炙燒到剛剛好 再配上蛋黃醬 口感油脂飽滿但唔會膩 吉列生蠔湯烏冬 $78暖立立既烏冬 湯唔會太濃 配上好脆既炸蠔💯

今次要介紹嘅餐廳係位於尖沙咀嘅十和田總本店，主打日本菜。室內裝潢以木系為主調，店內提供吧枱或者普通座位可供選擇。而落單採用QR code方式亦十分方便。Towada Sushi is located in Tsim Sha Tsui, specializes in Japanese cuisine. The restaurant is decorated in a wood tone, and you can choose either bar or normal seating. Besides, using a QR code to place orders makes thing more convenient for us.◾三色丼 $188 分別有吞拿魚蓉、海膽以及蟹肉蟹膏，賣相十分吸引。壽司飯用上赤醋而製成，酸味較明顯，亦呈現出琥珀色。三款丼的份量十分慷慨，吞拿魚蓉軟綿，成落亦有啲冇絞碎嘅吞拿魚，增加口感。以呢個價錢來講，海膽唔會話好甜，但食落冇任何腥味。蟹膏濃味回甘，唯一美中不足嘅地方係食蟹肉嘅時候食到蟹碎。整體而言，性價比高，難怪咁多人都會叫三色丼。The three

☆十和田總本店 🇯🇵𝘛𝘰𝘸𝘢𝘥𝘢 𝘚𝘶𝘴𝘩𝘪有冇人同我一樣一掛住日本旅行就去食壽司？😆今次推介高質日本刺身餐廳，唔單止入選OpenRice好評餐廳第3位，食材亦係每日從日本空運到港，由資深師傅以傳統方式處理🧑🏻‍🍳-🍽 午市套餐（送茶碗蒸+麵豉湯）三色丼（$188）餐廳最受歡迎嘅一定係三色丼，三色三款口味，一次過滿足選擇困難症嘅你🤩首先係蔥花吞拿魚，份量好足料，差唔多堆到滿溢，點左豉油後可以帶出吞拿魚嘅鮮味其次就係海膽，雖然份量唔算好多，但味道並冇好重海水腥味，質感綿密，食得出選用新鮮食材👍🏻最後令人眼前一亮嘅蟹肉蟹膏，味道非常濃郁，蟹肉鮮甜，送飯一流，超推薦試下！🦀壽司飯選用赤醋飯，味道微酸，並已加入豉油，所以只要點埋wasabi 就夠曬味啦🍣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8.5/10.三文魚親子丼（$118）三文魚係去每間壽司店都必點嘅，但真係第一次見到有咁慷慨嘅份量，竟然會食唔曬！🤤丼飯上覆蓋住勁足料嘅三文魚，啖啖都有新鮮嘅刺身，拍得上當地嘅味道～而且大大粒三文魚籽係口入面爆開 ，十級滿足，必會再回訪🧡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數:8.5/10.