北京樓 (星光行)

營業中

休息中

去文化中心聽歌劇就梗係之前係附近搵食啦... 揀咗北京樓就真係... 嗚呼哀哉時間關係無點片皮鴨... 叫咗呢啲：素鵝，都OK，薰味剛剛好手撕雞，可以啦，無咩雞味噩耗就由呢到開始：不知什麼魚羹：稀、魚非常鞋口榨菜肉末叉子燒餅：榨菜肉末居然無味乾燒明蝦：其實好食，不過低能部長4個人幫我地落咗3隻炒拉麵：無味、麵易斷... 真係應該拖出去打總結：落去下面潮x、樓上翠x試下算啦，雖然都係美x集團...

朋友想食烤鴨、本來話去試isquare嗰間新D嘅烤鴨, 不過佢地有時限, 衹可以坐2小時 (唔係五六日、唔係大時大節、更唔係任食! 都有時限!!!) 所以寧願去北京樓都唔趕喉趕命咁食!北京樓本身唔算平, 不過佢有D set 有信用咭優惠, 都好低! (可惜一枱3人都冇呢張咭!)3人食四人餐 ($15××) 勁食好開心!片皮鴨! 冇得輸! (散叫$440)宮保蝦! 隻蝦大大隻啖啖肉! 餐跟2個小碟! 仲有小龍包, 雞絲翅, 上湯浸絲瓜,果盤! 3人食超飽, 4人食會剛剛好! 實實在在冇厄人! 北京樓無論請客、朋友食飯都好好! 地方唔迫, 質數保証! 仲有拉麵表演! 而家邊度揾!

領隊話因為獅子銀行信用卡做Promo，有一個四人套餐做六折，又話生日食豪D都唔怕，試得過。領隊幫手提早BOOK位，頭圍原來要八點交枱，我地咁耐無見要傾計，當然要八點先入場，傾到打烊先夠本。北京樓二小拼 (杭州芳香素腐方、七里莊酒糟醉雞)。前菜有兩小碟凍盆，素腐方即係腐皮素雞咁，用上魯汁，甜甜地幾入味。醉雞都幾滑，酒香唔錯。金湯瑤柱花膠海皇羹非常好味，勁足料，有瑤柱、花膠粒、仲有蝦、魚肉等。湯本身味道好夠濃，仲啖啖有餸，可惜無得飲多碗。京爆明蝦球。蝦球沾左炸粉略為炸過，幸好粉漿唔算厚，炸左仲脆脆地。蝦味就無乜架啦，但質地好彈牙爽口，加左京爆醬，似係咕嚕醬，酸酸甜甜少少辣，醋味都幾濃，真係俾佢「俗」親添。烤北京填鴨。烤呢隻鴨要預四十五分鐘，所以都等左一陣。烤好後服務員會送上原隻全相俾你睇，之後就拎到櫃台再分屍，送到上枱已經變成一塊塊。雖然只係一食，鴨殼嘅肉唔關我地事，但淨係食皮肉份量都唔少。食嘅時候用一塊薄餅包住，加兩塊肉，加醬汁，再加蔥或者青瓜包好就食得。幾欣賞佢薄餅同鴨都仲係熱辣辣，鴨肉唔算肥，都幾腍幾多汁，唔錯。事後發覺，呢份野實在太大，隔離枱八個人都係食一客，我地四丁友食唔晒好正常

這間老字號的北京樓一直是我家庭日御用的食堂，每次提及北京樓，大家祇會想到北京填鴨外，每星期日有幾道点心也成為我家中摯愛，第一樣當然是最入味的酸辣湯，酸辣湯的湯很辣很入味，亦人胃口大開,亦很地道!另一味是我媽媽最愛的海哲頭，在北京樓一定要點這個爽口彈牙，粗粗的海哲頭，除了味道好外，賣相也十分漂亮的晶瑩通透，更有2個好味的點心葱油餅，熱辣辣的葱和麵粉真的是絕配，黃橋燒餅也很棒!爸爸最愛的是羊肉燴麵，羊肉香口配上自己製的麵料，加上秘製湯調配，真是一絕!每個星期日也心癢癢地要到北京樓看看風景和喝新鮮的波籮蘋果汁，真的成為我週末的例牌節目!

團年飯，老媽想食填鴨，BOOK左老牌星光行既北京樓，結果除左拉面表演如舊，其他完全唔系個回事。填鴨肉無肉味，面皮大大片，發軟發霉，完全無韌性，青瓜好大條，大蔥好少。蝦球好厚面皮包住炸，咩京菜啊？最搞笑系拔絲野，點左拔絲蘋果，等好耐上到，已經凍左，阿姐用羹都掹唔開，結果搞到糖皮同蘋果分開曬，睇到好惱，叫返做唔該。結果又等一輪，再上，部長快手分落冰水，但都系唔可以及時分開，又系糖皮同蘋果分開，算啦，唔等啦。糖皮好厚，完全失敗既出品。拔絲系京菜基本要求，所以美心集團要保留，但力不從心，煮到太肉酸，不如取消算啦。又系完全走樣既一間老牌飯館。

有冇九菜未食過咁難吃的北京填鸭連肉厚片，不如叫鸭胸喇呃鬼佬唔好當大陸及香港人傻瓜D鸭肉又勒又厚又乾，烤到過晒火上枱凍鴨叫人点吃包皮又係凍凍的老字号唔係可以亂來吗！！！！！！！！！！！

在北京樓晚飯，點了以下食物：清炒豆苗鮮嫰而爽口，呈嫰綠色，每一條都清甜，非常當造。清湯小籠包一籠四個，先看賣相，見它們的皮很厚。再咬一口，不出所料，表皮的麵粉質感很重。內裡的豬肉一般，清湯不太鮮甜。它絕對不合格。蔥爆羊肉羊肉細嫰，肉紋條理分明，易於咀嚼。京蔥爆得很香。但茨汁味道有點怪，未至於難入口，但很難形容。老城雜錦炒飯飯粒分明，混了蛋花、蝦仁和雞肉粒，不太油膩，溫暖飽肚。我們坐走廊位置，環境一般。服務員不太殷勤，說話的語氣很平淡，就是屋邨酒樓「伙記」的水平。

For those of you who are visiting Hong Kong, you need to be aware that locals who hold an American Express Platinum credit card can get up to 50% discount when dining here. As a result, the restaurant has increased their prices significantly to counter the credit card promotion that is widely used by locals. As a result, tourists end up paying significantly more for the food relative to similar establishments. For example, a Peking Duck here costs an incredible $400 HKD, which can be found at mu

 與2位好友食飯聚下,今次選擇到Star House北京樓,訂左位,唔使等,7點半已經開始多人,其中一位樓面服務阿姐態度麻麻,問我地飲咩茶都面膿膿咁,很不友善,好彩第2位服務生態度完全不同,又好笑容又好禮貌。已經好耐無食片皮鴨,3人叫左1隻片皮鴨鴨,仲要加多4個餸,松子魚-酸甜味岩岩好,好味道北京片皮鴨-大大隻,不肥不油膩,好正宮爆蝦球-大大隻蝦,香嫩可口辣牛肉-辣味剛好,好味至於年糕就麻麻地,太霖太淡總括而言呢餐都好好味,好豐富,相當滿意,傾計其間,又可欣賞到師傅拉麵的真功夫,真係好滿意呢餐晚飯呢!

星期日平常我都會睡到日上三竿也不肯起床，難得有幾個親戚相約到尖沙咀飲茶，我決定做乖乖女陪媽媽出席。前一天已經訂定枱，我們準時1:30pm到達，店員安排我們坐在窗邊位置，望向外面，近看鐘樓和文化中心，遠眺維多利亞港，加上天朗氣清，景色十分優美，只是近窗邊會感受到太陽的熱力，幸好餐廳的冷氣足夠，不致於會流汗。與一班長輩吃飯，當然有人會責負點菜，我只需乖乖坐着便有得吃😛。上菜的速度很快，下單不到10分鐘，第一道菜已經送上。山東燒雞上面有生蒜、蔥、辣椒和芫茜，㡳層有鼓油浸着雞肉，大部份雞皮和骨已起走，肉被撕成大大片，雞肉入味，肉質尚算嫩滑，醬汁不會過咸，十分野味。燒雞吃了一半後點心便陸續送上。三娘春卷外層炸得香脆，但看得出的餡料只有一條肉絲、一塊冬菇薄片和一堆黃芽白，味道很淡，糊糊的菜配香脆外皮，口感怪怪。隆福灌湯小龍包一籠有4隻，大大隻，看似皮薄，但夾起沾醋後也沒有穿，湯汁夠多味道鮮甜，肉質嫩滑，肉味香濃，味道不錯。上官花素蒸餃皮較厚身帶有點煙韌，餡料是全素，吃出有已攪碎的小白菜、冬菇和雲耳，味道比較清淡。點心才剛放下，麵食也同時送上。回回羊肉搶湯麵香濃羊味的湯底，不會太咸，麵身軟硬適中，羊

Table for 5, reservations taken.Food:1) Peking Duck - the usual, not much crispy skin but you get more meat compared to standard restaurants, the flour wraps are thicker and fresher, again took forever to replace the cucumber / onion.2) Beef onion - ok usual softened beef tenderised3) Deep friend prawns - large, good4) Noodles - poor! v brittle and tasted bland, varying size, although hand made expected better consistency.5) Deep fried sweet and sour fish - very tasty, small portion, wasn't sure

早前朋友介紹北京樓的填鴨臨時決定之下就來這慶祝白色情人節人很多 很熱鬧這裡酒類的都不貴^^普普通通點了一支merlot($250)不過味道澀了些><侍應每當路過都會主動為我們倒酒這個蝦球的中文名稱忘了 ($2xx)中文菜名touji通常都看不懂 太多修飾了咸甜酸辣都有的一道菜很醒胃 蝦球很鮮很爽口 夠大粒只有一整隻選擇($400)弄出來有兩碟之多聞上去很香十分期待鴨的肥膏不多不過肉有一點點"鞋"包著鴨吃的皮有點厚而且只是用碟上 很快會冷掉配料有醬,京蔥,青瓜兩個人吃了一碟多就開始慢了下來touji他喜歡吃東坡肉所以也點了一盎($48)我自己覺得很油 但他說很好吃 肉跟脂肪溶化後還在口裡回味著還點了一個清炒小棠菜($88)忘了拍照 適合在吃了一堆濃味食物後清清味蕾很滿足的一餐

開飯啦~第三篇介紹一下北京樓，其實本身都幾出名既大飯店。北京樓當然要食北京鴨的，依間飯店冇得叫半隻，試過兩個人去食都一定要叫全隻。有個小貼士，在北京樓叫片皮鴨，上菜之後，可以叫waiter take away 凈左D肉，即全隻鴨片完皮可以拎走，好多時都可以拎返屋企煲粥，幾正ga~ 每人喜好不一，北京樓會連好多肉一齊片，而且包果個皮好厚，其實佢包片皮鴨個皮，我覺得好一般，太太厚，都幾易飽ga~ 

第一次來到北京樓飲宴, 外面的枱有7成也是外國人, 應該都是遊客, 外國人的文化, 用餐時都不會高談濶論, 所以場內比一般酒樓安靜得令人驚訝, 或者他們也專心地克服用筷子進餐, 無暇聊天... 當踏入婚宴場地, 又是另一番景象, 各位親戚好友, 歡天喜地, 開懷大笑，非常熱鬧。這是特別的一餐, 用烤北京田鴨取代了普通婚晏的炸子雞, 京鍋明蝦球非常惹味, 帶少許辛辣, 取代了一般的青芹炒珊瑚丰/帶子; 金豬大紅袍非常脆口，而墊底的肉也很香嫩；御用雞燉翅用的翅份量也非常驚人, 雞湯有香濃的雞味但不油膩，配上用黎送湯的葱油包，非常出色。烤北京田鴨最為失色，肉質很鞋，而且鴨皮不知為何那麼少，肉的部份切得太厚，沒有了鴨皮的油香。其餘的餸菜也不錯。甜品方面，菜單上寫的是炸芝麻湯丸+高力豆沙香蕉，但上枱時炸芝麻湯丸變成了炸紅棗湯丸，但同樣出色好味，紅棗的香味給人的感覺很健康，雖是炸物但有藉口多吃一顆。整體的的感覺還是不錯的，只是侍應們的分配是2人服務3圍, 可能也不常做婚宴服務或可能是替工，有點手忙腳亂，但還是很有禮貌和自動加汽水, 又不會夾硬分配餸菜。以下就是婚宴的菜單.......金豬大紅袍京鍋

再戰片皮鴨, 同樣地預了多人, 訂檯8時半, 都要等半個鐘先可以入座. 冇辦法, 餐廳出名, 顧客多人, 係要d時間同耐性.一班朋友最期待其實係片皮鴨, 就先講呢個主打.包住片皮鴨的皮好厚, 而且唔熱, 加上片皮鴨放0係側邊等人切皮, 到上菜已經有一段時間, 變相片皮鴨本身都只係暖暖地, 層皮包埋d鴨, 鴨0既油都只係凝住左0係肉上面, 而唔能夠同皮溶化一齊. 薄皮同鴨完全分開, 主打ge菜式, 的確令眾人大失所望.其他小菜都唔見得有加分, 份量亦比較細. 蝦係新鮮, 或者已經算好彩;炒牛肉味道普通, 一般家常小菜, 冇太大驚喜. 松子魚... 好多汁, 但味道又唔突出, 冇乜酸甜味道, 而且條魚好細, 食兩食都已經冇晒肉;醉雞有酒味, 但唔算濃, 呢個味道反而剛剛好, 而且雞肉幾嫩.小籠包..佢唔係主打小籠包, 見佢d皮比較厚, 肉又唔係好多汁...我都算..沒有抱甚麼期望.到翠塘豆腐, 係比較有驚喜0既一味菜式, 因為豆腐好滑, 而且清清地可以帶出豆腐本身的鮮甜. 加上豆腐唔係一夾就散果種, 好好. 因為之前上錯左菜俾我地, 娃娃菜叫左好耐,最後先到.. 以為佢地再上錯, 但侍應已