北京樓 (星光行)

營業中

休息中

有冇九菜未食過咁難吃的北京填鸭連肉厚片，不如叫鸭胸喇呃鬼佬唔好當大陸及香港人傻瓜D鸭肉又勒又厚又乾，烤到過晒火上枱凍鴨叫人点吃包皮又係凍凍的老字号唔係可以亂來吗！！！！！！！！！！！

在北京樓晚飯，點了以下食物：清炒豆苗鮮嫰而爽口，呈嫰綠色，每一條都清甜，非常當造。清湯小籠包一籠四個，先看賣相，見它們的皮很厚。再咬一口，不出所料，表皮的麵粉質感很重。內裡的豬肉一般，清湯不太鮮甜。它絕對不合格。蔥爆羊肉羊肉細嫰，肉紋條理分明，易於咀嚼。京蔥爆得很香。但茨汁味道有點怪，未至於難入口，但很難形容。老城雜錦炒飯飯粒分明，混了蛋花、蝦仁和雞肉粒，不太油膩，溫暖飽肚。我們坐走廊位置，環境一般。服務員不太殷勤，說話的語氣很平淡，就是屋邨酒樓「伙記」的水平。

For those of you who are visiting Hong Kong, you need to be aware that locals who hold an American Express Platinum credit card can get up to 50% discount when dining here. As a result, the restaurant has increased their prices significantly to counter the credit card promotion that is widely used by locals. As a result, tourists end up paying significantly more for the food relative to similar establishments. For example, a Peking Duck here costs an incredible $400 HKD, which can be found at mu

 與2位好友食飯聚下,今次選擇到Star House北京樓,訂左位,唔使等,7點半已經開始多人,其中一位樓面服務阿姐態度麻麻,問我地飲咩茶都面膿膿咁,很不友善,好彩第2位服務生態度完全不同,又好笑容又好禮貌。已經好耐無食片皮鴨,3人叫左1隻片皮鴨鴨,仲要加多4個餸,松子魚-酸甜味岩岩好,好味道北京片皮鴨-大大隻,不肥不油膩,好正宮爆蝦球-大大隻蝦,香嫩可口辣牛肉-辣味剛好,好味至於年糕就麻麻地,太霖太淡總括而言呢餐都好好味,好豐富,相當滿意,傾計其間,又可欣賞到師傅拉麵的真功夫,真係好滿意呢餐晚飯呢!

星期日平常我都會睡到日上三竿也不肯起床，難得有幾個親戚相約到尖沙咀飲茶，我決定做乖乖女陪媽媽出席。前一天已經訂定枱，我們準時1:30pm到達，店員安排我們坐在窗邊位置，望向外面，近看鐘樓和文化中心，遠眺維多利亞港，加上天朗氣清，景色十分優美，只是近窗邊會感受到太陽的熱力，幸好餐廳的冷氣足夠，不致於會流汗。與一班長輩吃飯，當然有人會責負點菜，我只需乖乖坐着便有得吃😛。上菜的速度很快，下單不到10分鐘，第一道菜已經送上。山東燒雞上面有生蒜、蔥、辣椒和芫茜，㡳層有鼓油浸着雞肉，大部份雞皮和骨已起走，肉被撕成大大片，雞肉入味，肉質尚算嫩滑，醬汁不會過咸，十分野味。燒雞吃了一半後點心便陸續送上。三娘春卷外層炸得香脆，但看得出的餡料只有一條肉絲、一塊冬菇薄片和一堆黃芽白，味道很淡，糊糊的菜配香脆外皮，口感怪怪。隆福灌湯小龍包一籠有4隻，大大隻，看似皮薄，但夾起沾醋後也沒有穿，湯汁夠多味道鮮甜，肉質嫩滑，肉味香濃，味道不錯。上官花素蒸餃皮較厚身帶有點煙韌，餡料是全素，吃出有已攪碎的小白菜、冬菇和雲耳，味道比較清淡。點心才剛放下，麵食也同時送上。回回羊肉搶湯麵香濃羊味的湯底，不會太咸，麵身軟硬適中，羊

Table for 5, reservations taken.Food:1) Peking Duck - the usual, not much crispy skin but you get more meat compared to standard restaurants, the flour wraps are thicker and fresher, again took forever to replace the cucumber / onion.2) Beef onion - ok usual softened beef tenderised3) Deep friend prawns - large, good4) Noodles - poor! v brittle and tasted bland, varying size, although hand made expected better consistency.5) Deep fried sweet and sour fish - very tasty, small portion, wasn't sure

早前朋友介紹北京樓的填鴨臨時決定之下就來這慶祝白色情人節人很多 很熱鬧這裡酒類的都不貴^^普普通通點了一支merlot($250)不過味道澀了些><侍應每當路過都會主動為我們倒酒這個蝦球的中文名稱忘了 ($2xx)中文菜名touji通常都看不懂 太多修飾了咸甜酸辣都有的一道菜很醒胃 蝦球很鮮很爽口 夠大粒只有一整隻選擇($400)弄出來有兩碟之多聞上去很香十分期待鴨的肥膏不多不過肉有一點點"鞋"包著鴨吃的皮有點厚而且只是用碟上 很快會冷掉配料有醬,京蔥,青瓜兩個人吃了一碟多就開始慢了下來touji他喜歡吃東坡肉所以也點了一盎($48)我自己覺得很油 但他說很好吃 肉跟脂肪溶化後還在口裡回味著還點了一個清炒小棠菜($88)忘了拍照 適合在吃了一堆濃味食物後清清味蕾很滿足的一餐

開飯啦~第三篇介紹一下北京樓，其實本身都幾出名既大飯店。北京樓當然要食北京鴨的，依間飯店冇得叫半隻，試過兩個人去食都一定要叫全隻。有個小貼士，在北京樓叫片皮鴨，上菜之後，可以叫waiter take away 凈左D肉，即全隻鴨片完皮可以拎走，好多時都可以拎返屋企煲粥，幾正ga~ 每人喜好不一，北京樓會連好多肉一齊片，而且包果個皮好厚，其實佢包片皮鴨個皮，我覺得好一般，太太厚，都幾易飽ga~ 

第一次來到北京樓飲宴, 外面的枱有7成也是外國人, 應該都是遊客, 外國人的文化, 用餐時都不會高談濶論, 所以場內比一般酒樓安靜得令人驚訝, 或者他們也專心地克服用筷子進餐, 無暇聊天... 當踏入婚宴場地, 又是另一番景象, 各位親戚好友, 歡天喜地, 開懷大笑，非常熱鬧。這是特別的一餐, 用烤北京田鴨取代了普通婚晏的炸子雞, 京鍋明蝦球非常惹味, 帶少許辛辣, 取代了一般的青芹炒珊瑚丰/帶子; 金豬大紅袍非常脆口，而墊底的肉也很香嫩；御用雞燉翅用的翅份量也非常驚人, 雞湯有香濃的雞味但不油膩，配上用黎送湯的葱油包，非常出色。烤北京田鴨最為失色，肉質很鞋，而且鴨皮不知為何那麼少，肉的部份切得太厚，沒有了鴨皮的油香。其餘的餸菜也不錯。甜品方面，菜單上寫的是炸芝麻湯丸+高力豆沙香蕉，但上枱時炸芝麻湯丸變成了炸紅棗湯丸，但同樣出色好味，紅棗的香味給人的感覺很健康，雖是炸物但有藉口多吃一顆。整體的的感覺還是不錯的，只是侍應們的分配是2人服務3圍, 可能也不常做婚宴服務或可能是替工，有點手忙腳亂，但還是很有禮貌和自動加汽水, 又不會夾硬分配餸菜。以下就是婚宴的菜單.......金豬大紅袍京鍋

再戰片皮鴨, 同樣地預了多人, 訂檯8時半, 都要等半個鐘先可以入座. 冇辦法, 餐廳出名, 顧客多人, 係要d時間同耐性.一班朋友最期待其實係片皮鴨, 就先講呢個主打.包住片皮鴨的皮好厚, 而且唔熱, 加上片皮鴨放0係側邊等人切皮, 到上菜已經有一段時間, 變相片皮鴨本身都只係暖暖地, 層皮包埋d鴨, 鴨0既油都只係凝住左0係肉上面, 而唔能夠同皮溶化一齊. 薄皮同鴨完全分開, 主打ge菜式, 的確令眾人大失所望.其他小菜都唔見得有加分, 份量亦比較細. 蝦係新鮮, 或者已經算好彩;炒牛肉味道普通, 一般家常小菜, 冇太大驚喜. 松子魚... 好多汁, 但味道又唔突出, 冇乜酸甜味道, 而且條魚好細, 食兩食都已經冇晒肉;醉雞有酒味, 但唔算濃, 呢個味道反而剛剛好, 而且雞肉幾嫩.小籠包..佢唔係主打小籠包, 見佢d皮比較厚, 肉又唔係好多汁...我都算..沒有抱甚麼期望.到翠塘豆腐, 係比較有驚喜0既一味菜式, 因為豆腐好滑, 而且清清地可以帶出豆腐本身的鮮甜. 加上豆腐唔係一夾就散果種, 好好. 因為之前上錯左菜俾我地, 娃娃菜叫左好耐,最後先到.. 以為佢地再上錯, 但侍應已

朋友選了在北京樓吃生日飯，尖沙咀的北京樓吃過多次，水準仍是OK的。前菜點了雞絲粉皮，不過不失沒甚驚喜。雜菌鍋巴很清新，即使不伴以鍋巴淨喝雜菌湯也很鮮甜。糖醋桂花魚是用黑醋煮的，有別於平時慣吃橙橙紅紅那種，這道菜是當晚大家最喜歡的，甜酸味道開胃又不嗆喉，好吃。每次必點的拔絲香蕉，香甜的香蕉配以脆脆的糖面，完美的句號

I came here to try the resturant, because i wanted to invite my family for dinner around TST so i tried a few resturants in this area. We came on a sunday, and it wasn't busy at all which was a surprise as we thought that it would be very busy (we arrived at 11:20). we were seated, ordered tea, and a few dim sum and a portion of peking noodles. Before the food even came, my sister found a hair inside the cup of tea...these things happen and i just told the waitress and she changed her cup and th

因為A.E 白金卡関係，二人可享美心集團晚飯有半價，去了旗下尖沙咀北京樓！因Hubby 好喜欢食煙勲素鵝，還点了一位鮮魚羹，一位酸辣湯。素鹅正常，有煙勲味！酸辣湯比較稀，不对板！主食有宫保蝦球，炸莱炒肉末加薄餅！蝦球好彈牛，外脆內爽，但配炸莱肉末的薄餅得4塊，小了点！静下頗多炸莱肉末要打包！與上糉券优惠，又買下了冰糉試試！

大除夕呢個咁重要既日子，當然要一家人齊齊整整咁去食飯啦﹗我們預早訂了北京樓用膳，除了大家都鍾意食田鴨外，還因為可以一併欣賞激光匯演，增添節日氣氛。而且因為中國人做節，總要有雞有鴨，所以我特意訂埋北京樓另一馳名菜式 - 富貴雞，一併享用吧。因為早已訂位，故雖灰餐廳內人頭湧湧，我們都可以即時入座，還可以有近窗的位置哩﹗安頓好後，大家看著餐牌，什麼都想點，但又怕眼闊肚窄，最後選了這些節日的「精選四人餐」選餐的好處係 - 上菜超快﹗幸好都尚能保持水準先來的是頭盤 - 醉雞及海蜇這裏的醉雞酒味很香很甜，但不濃烈，食進口後酒香才沁出來，而且雖然是冷盤，但雞總不會是冰冷的﹗(因為我食過很多都是真正的「冷盤」)而海蜇是我們自細就鍾意食的，很爽口，很香麻油味，但不會太油膩再來的是湯羹，忘記是什麼湯了，但總不會魚翅吧﹗因為我們全家都不會點魚翅的然後有個小菜，甜酸大明蝦球。這個一定要試，又夠大粒，像帶子一樣，而且咬開後，係外脆內爽的哩﹗超正﹗終於到主菜了︰北京田鴨 加 富貴雞北京田鴨不用多作介紹吧﹗北京樓的北京田鴨不太油膩，而且每片都是肉多過皮，對我這些怕肥既人來說，的確較易接受。但我總是想找回那些能片出原

記憶中，吃北京填鴨是件頗奢侈的事，埋單動輒要千多二千元 (二十多年前)，那時候會見到穿著一身雪白廚師服及頭頂着高高帽子的大師傅把填鴨用餐車推出來，即席片皮，也有另一師傅表演由搓粉團到拉成絲絲白麵條的過程，排場十足，是北京樓給我的印象。是曰逛過了Hullet House的聖誕市集，不想走得那麼遠，便想起了星光行的北京樓。先點了小葱海蜇，葱花不少，麻油香氣卻欠奉，爽脆度也一般，下次應叫海蜇頭，因真的爽脆數倍。接着上桌的是蟹粉豆腐，滿滿的橙黄蟹粉鋪在軟滑的豆腐上，不知要多少大閘蟹才能得此份量，拌勻而吃，簡直欲罷不能，豐腴滑溜，唯一美中不的是豆腐不夠熱！此時令菜式是懶人恩物，想嘗鮮又不想動手的必點。主角北京填鴨終於出場，今時今日當然不會由大廚操刀，侍者會在旁片皮，切成滿滿兩大碟，拿一片熱騰騰的薄餅在手，加兩片鴨肉，放些白葱及青瓜幼條，再加海鮮醬，捲好放進嘴巴，所有材料融為一體，卻又嘗到各自的特性，鴨片皮脆肉嫩，青瓜條爽甜，葱白濃香，而海鮮醬的甜味亦中和了葱段的微辛及青瓜的草青味。此菜式最好有六位以上才叫，否則便不能多試其他菜式。加了一道雲腿津白，清甜味鮮，亦能中和油膩。甜品就選了較清的豌豆黄及