勝面 (已結業)

今日喺旺角行完街見到我所以就食埋飯先返屋企，又唔想食茶餐廳但係有好多好食嘅餐廳又食過，行行吓去到朗豪坊一間叫勝面既餐廳，餐廳主打台灣麵麻辣湯底，有不同嘅配料俾大家去選擇鹽燒雞三角，原條雞軟骨，配上秘製醬汁，咬落非常爽脆，同秘製醬汁非常之配合招牌麻辣牛頸脊肉配麵，麵質軟硬適中非常之簡單，牛頸脊非常之入味，入口嘅時候有種入口即溶嘅感覺，配上呢個麻辣湯簡直係絕配招牌麻辣牛三寶，配料上有好大嘅分別，除咗牛頸脊仲有另外兩樣唔同嘅配料，牛頰肉非常之爽口彈牙，牛腱肉肉味非常之香濃有咬口，仲有鴨血添，呢個鴨血非常之好食，食落嘅質地同台灣食過嘅不相伯仲黑糖珍珠奶茶，黑糖不會太甜，珍珠亦都非常之彈牙，奶茶茶味非常之香濃招牌仙草凍，好多嘅芋頭圓，配上仙草，口感一流，食完晚飯仲可以食埋甜品簡直係冇得彈

今日在旺角吃了晚餐，這店的裝潢有特色。甫進店內，一派清新之牆身，襯上台灣老房子獨有之仿水磨石裝飾，滿滿文青風格。朋友也因此要在這店子吃晚餐。御廚魯肉飯朋友直稱讚好吃的魯肉飯， 魯好的魯肉油亮色美，繚繞濃郁醬香，醬汁油亮喔，看來是滿滿飽含了膠質的，美麗色澤會閃爍微光。「魯肉飯」的味道很好，店內有大和小，能讓胃口不同的人來吃呢。桂花之秋　烏龍來做的，名字取得很美，遍地開花， 桂花終年也是常綠，枝繁葉茂，秋季開花，盛開時，花開滿枝，使芳香四溢，具有很高的觀賞價值，實為美化庭院之理想樹種。這個桂花之秋，味道甜甜，而帶有香茶味道。招牌麻辣牛三寶麻辣牛三寶湯麵，據說由慢燉七十二小時的純牛骨湯底，配襯滑身的關廟面入口帶點麻香，很貼心的，有大、中、小辣之選擇呢。牛三寶的部位也是稀有，以牛頰肉最特別，肉質腍香咬口，感覺很爽口彈牙。一碗麵可品嚐到牛腱、牛頰肉及牛頸脊，不容易，醇厚的牛脂香氣在口裡大爆發，感覺非常新鮮。招牌仙草涷細火慢熬仙草汁，到凝成仙草凍，彌漫鮮草的清香～一整個夏日午後或夜晚，適合願意享受等待的人吃喔～因為味道很好而且冷冷的*仙草冻是小吃之一，具有清热解毒的功效。消暑圣品～加上布丁GLAD

旺角朗豪坊高層嘅食店都keep 住轉新食店🎊，今日俾我發現左一間性價比都幾高嘅台灣食店。🥰唔知係咪新開，入面好乾淨又光猛。👩🏻‍🍳服務員都用台灣腔嘅普通話同我地講野啊。👯‍♀️好多人都黎呢到食，咁佢係呢到黎講真係一間比較划算嘅餐廳嘅。👍🏼呢到除左基本嘅🌟滷肉飯同🌟牛肉麵外，佢仲有好多小食同特別台式飲品。🤤1️⃣麻辣牛三寶麵❤️喜歡呢個麵，佢有唔同種類嘅麵俾你揀。❗️湯底似豬骨湯，香濃好味，再加埋麻辣嘅油，令人食到停唔到。😋牛都有好多種同量，不過我唔係款款都食，但肥牛個d都好正。佢仲有蜂巢豆腐，個豆腐吸晒個湯，好好味。👍🏼2️⃣甜不辣拼花枝丸滷肉飯😋呢到嘅甜不辣係炸魚餅，再係上面落左胡椒粉等調味料，真係幾好食。3️⃣鹽酥雞🐓呢個係我嘅至愛！4️⃣水果茶🍎好多水果，佢會俾埋個spoon 你去食！幾fresh。5️⃣愛荔枝之夢❤️甜甜嘅荔枝，佢仲切左荔枝肉俾你，有口感又好味。

準備食午餐，在朗豪坊行街街 🛍 ，行到11樓角落位見到一間見「勝面」既台式料理店，望望價錢吾貴，決定入去尋找台灣的味道❤️裝修潔明亮，感覺好乾淨衛生😍這裡沒有套餐可點，但有齊開胃菜，飯麵同埋小食，應有盡有，而且仲有甜點🍮和多款台式飲品🥤台式酥炸三寶（鹽酥雞、地瓜條、甜不辣）：鹽酥雞好酥脆，粉不會太厚，食得出用雞胸肉去粒，金黃酥脆🍖👍🏽地瓜🍠條是用了黃蕃薯，上面灑上話梅粉，酸酸甜甜，好開胃😚甜不辣是煙煙韌韌有點似糯米既質感。台式鹽酥雞滷肉飯🐖🍚：一上桌好香，滿滿的滷肉粒，配塔著醃蘿蔔和蔥花，香氣濃郁，飯是用日本🇯🇵珍珠米，口感分明，滷水蛋很入味，值得一試🍚招牌麻辣牛三寶🐂（中🌶配湯面手工刀削麵）辣度可分：小、中、大可選：湯麵🍜/拌麵/湯飯🍚麵類：可選關廟麵/新竹米粉/手工刀削麵🔪吾好比佢紅色既辣椒油嚇親，其實中🌶都只是微，可能要就番香港人的口味，湯底用美國牛肉、牛骨、蔬菜等花72個鐘頭文火熬製，煮出牛骨精髓同牛脂香氣，再加入用花椒、八角、辣椒等製作嘅麻辣，嗜🌶者可一試。牛三寶就係軟滑嘅牛腱心、彈牙嘅牛頰肉，同嫩滑嘅牛頸脊，鴨血滑溜軟嫩，豆腐吸盡湯底精華。而係手工麵滑溜彈牙🍜食食下有點口渴，

近排突然好掛住台灣既牛肉麵，但宜家唔駛飛去台灣都可以食到好味既麵，今日食呢間位於好就腳既朗豪坊上面。勝面裝修以白色為主，簡簡單單，枱仲係雲石紋，打卡一流👏佢定價都同一般台式餐廳無異，只係某幾款菜比較小貴，麵、飯類、滷味、珍奶同甜品都有齊，款式夠多👍🏾我今日就叫左全場最貴既招牌麻辣牛三寶麵，麵可以揀關廟麵、米粉同刀削麵，我揀左刀削麵。牛三寶即是牛頸脊肉、牛頰肉同牛腱心三種不同既肉。三款肉都有肉味，有嚼勁。湯底係又麻又辣，偏油，配刀削麵煙煙韌韌又幾掛湯。除左有牛肉外，仲有埋鴨血係入面，鴨血唔腥，幾彈牙唔會一咬就散，有驚喜。鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞好入味，脆酥得黎好juicy, 推介！滷肉亦好夠味，白飯小偷，好想添飯👍🏾👍🏾芝士肉鬆雞蛋手抓餅呢個亦都係必點！手抓餅外脆入面仲好煙韌，餡料係芝士、肉鬆、雞蛋呢三樣超夾既，芝士仲拉絲添❗️🤤🤤招牌仙草凍未食淨係睇個樣都好吸引，一粒粒彩色既芋圓，金黃色既珍珠都好彈牙，最正係有芋頭蓉畫龍點睛🥰🥰🥰珍珠奶茶呢到既珍珠係金黃色，味道比較淡啲，但佢既奶茶真係好香滑，有啲似茶餐廳奶茶既味道，比較醇厚👍🏾👍🏾佢既出品真係高質，食過一次會想再食，希望會再出多啲唔同口味既手

好多憑自己嘅感覺都唔會太有撞板嘅可能性，但係今次就完完全全撞哂版、正正十二時想應該是剛剛開門之際入座人數只得兩枱而言， 隨便入座當然是理所當然,揀上搭枱的大長枱由於沒有人一張大枱便是自己擁有。。。   要來一個最簡單的銷魂紅焼牛腱麵HK$62.呷一口湯頭温温文文,完全找不著一點衝擊味蕾的享受、夾上一塊牛展跟坊間的面積雖大(但實質切得很薄)，口感享受完全降至低點、肉質不瘦但嚡，最可惜還是完全沒有酸菜之配搭個人就覺得這碗牛肉麵完全不是我心裡的一碗牛肉麵~小小的一個小食麻辣滷豆腐HK$18.滷得非常入味，算是填補少少牛肉麵的過失~珍珠奶茶HK$25.用飲管呷一口完全不感覺到茶香味道, 由於在進餐時期吃得太飽、所以慣性配上食物時會走珍珠, 又是感到失敗的一回~店内設加一服務並只收现金~😔麵後感: 自己就應該唔會再有番頭之念， 因為旺角區其實也有很多臥虎藏龍，就如一條彌敦道之隔的鐵X是也。😔                                                                   

勝面 (English name: Sheng Mian) is a new restaurant located in Langham Place. Serving casual Taiwanese noodles and rice, boyfriend and I decided to dine here one evening. It wasn't very busy but they have a dine in period of only 60 minutes.The place isn't very big but seating is spacious enough.Menu is in English and Chinese.  They offer various noodle and rice dishes along with snacks.I ordered a drink because I feared food might be spicy. I chose something called Jungle Passion Fruit ($33). Thi

最近朗豪坊開左唔少新店,呢間台灣野就係其中一間唔洗點等位,出面睇到餐牌價錢正正常常,所以就去試下招牌麻辣牛三寶每款麵類都可以揀湯麵或拌麵或泡飯入面有牛頸脊肉、牛腱心、牛頰肉、鴨血、豆腐等等看份量都算多3款牛肉都比較有嚼口，需花時咀嚼而麵底是刀削麵，拌上麻辣醬雖則話麻辣，但佢係偏向辣，辣度似平時湯底落辣油個種麻味則被辣味完全覆蓋而咁多款配料中以鴨血及豆腐最好，鴨血幾挺身，不錯的拌麵有蛋花湯，幾特別涼拌手撕雞無骨鹽水雞味道有別於台灣夜市中食到既味道$45原來只有一小碗雞肉腍，有麻油味，係開胃小食御廚滷肉飯一向台灣食開既滷肉飯會將五花肉會切丁，肥多瘦少並且會有豬油係當中，增加佢既味道肉燥飯係豬碎肉和滷汁一同淋上白飯兩者做法截然不同可惜係餐牌寫上滷肉飯換來既卻係肉燥飯如果作為台灣餐廳都分唔到基本野，真係要留意下食起黎亦非常乾身九層塔手工手抓餅手抓餅內加上九層塔味道唔油，帶點煙韌招牌仙草凍入面有仙草，珍珠，芋呢，芋圓色彩繽紛，賣相吸引仙草正常，珍珠和芋圓較腍身

今日黎朗豪坊行街，見到呢間開左無耐既台灣菜唔洗點等，就一於試下啦！餐廳主打牛肉麵滷肉飯同台式飲品。點左一個紅燒牛肉麵，芝士蛋肉鬆手抓餅，炸三寶同野飲。牛肉麵有得揀麵底，要左闊身既刀削麵，麵質彈牙，牛肉都好淋，但湯底未夠濃。炸三寶一次過食齊3款小食，有炸地瓜條，鹽酥雞同甜不辣，地瓜條好粉好甜，而鹽酥雞同甜不辣都唔錯，份量2個人share剛剛好。芝士蛋肉鬆手抓餅係即叫即做，所以等既時間會比較長，都幾大份，好厚好多料，夾左厚厚既肉鬆同芝士，芝士拉絲，如果蛋厚d就perfect.飲品方面2杯都唔錯，白桃烏龍好清甜，水果茶亦幾好飲。整體o係朗豪坊入面既餐廳呢講幾抵食。

台灣餐廳愈開愈多，呢間新開既都少不免要去試下，下午2點幾去都唔算多人，唔洗等位。.叫左兩碗麵，都係特式推介。人氣精燉牛腱心同招牌麻辣牛三寶，加多杯形珠奶茶。精燉牛腱心既湯望落好清，但唔會無味，刀削面都好有口感，唔會好硬，岩岩好，而個牛都好淋，唔會好韌。另一個麻辣牛三寶唔算好辣，有豆腐、鴨血同兩款牛（牛展同鮮牛肉片），鴨血同牛肉都好入味，但豆腐可能太大舊所以唔太入味。而個珍珠奶茶就有d失望，珍珠係白色珍珠，好硬。個奶茶雖然唔太甜，但有d淡口，無味。.而佢既麵份量少，唔夠飽，做午餐或者晚餐就可能要叫多兩個小食。

之前行過朗豪坊已經見到呢間牛肉麵，看上去裝修簡潔，已經好想去試，難得今日出旺角行街，所以就同友人黎試試！週末的下午時間來到都是滿座的！餐牌有很多不同選擇，每款麵類都可以揀湯麵或拌麵或泡飯！招牌麻辣牛三寶拌麵，初初以為餸跟拌麵是分開的，但原來是一碗過的！餸菜包括牛頸脊肉、牛腱心、牛頰肉、鴨血、豆腐等，鴨血比較結實，牛腱心有點彈牙，牛頰肉夠入味!而麵底是刀削麵，拌上麻辣醬，特別刺激惹味!拌麵還附有蛋花湯，清清地，我沖去麻辣味!涼拌手撕無骨鹽水雞湯麵，初初以為是整碗一起上，但手撕雞是跟麵分開上的。鹽水雞味道較濃，夠入味!麵或可以揀刀削麵、新竹米粉或關廟麵。湯底是清湯，刀削麵爽口彈牙，把鹽水雞跟麵一齊食味道會較好!百香果透心涼愛玉，食完辣再食愛玉即時舒緩口腔燙熱的感覺。平時係香港點台式飲品入面有愛玉比較多，第一次成碗愛玉，都幾過癮!口感就像啫喱，加上百香果的酸，能稍稍減去油膩感。鴉片黑糖波波鮮奶，鮮奶順滑，珍珠煙韌，黑糖味濃，較為甜少少，但用黎解辣都不錯!南方小島，其實係鳳梨茶，茶底唔甜，好香鳳梨味，有一種透心涼的感覺!這間餐廳的食物幾有台灣風味，值得再黎!

今晚同好友去左朗豪坊行街 , 食飯時間, 大家唔想咁HEAVY, 所以黎左勝面~~我地先一人一杯飲品, 有 鴉片黑糖波波奶茶同鴉片黑糖波波鮮奶!!在底既黑糖甜甜地, 先搞勻先飲, 飲落微甜, 食落煙韌.之後一人一碗湯麵, 我要左無骨既手撕鹽水雞湯麵，雞的份量非常多，係鹽水，不過唔會太鹹，唔錯！朋友既係人氣精燉既牛腱心刀削麵，牛腱心很嫩滑，入口即融而且湯底清清地好健康。最後SHARE 左個甜品, 就係招牌仙草凍~入面用料豐富, 有仙草、 芋泥、 芋圓、 地瓜圓、 珍珠等, 加埋奶食冇得輸~~芋圓, 地瓜圓 同 珍珠都好煙韌, 又唔會話好甜!OVERALL 唔錯, 價錢又抵.

某日 , 筆者到 朗豪坊 行街 ....Dinner @ 勝面 ~Menu ~烈日桃桃 $25 : 乃是白桃 + 烏龍的冷萃茶 , 味道輕甜 ~麻辣鹵鴨血 $28 : 一碗有三件鴨血 , 麻辣湯的味道堅係勁麻辣 , 鴨血口感Q韌 , 不錯吃 ~涼拌手撕冇骨鹽水雞 $45 + 豆腐 $5 : 雞肉滑嫩嫩 , 味道鹹香 , 可惜吃不到有雞皮 ~招牌麻辣牛三寶麵 $82 : 看見湯頭紅紅的 , 嚇一跳 , 幸好吃落還不是太辣 , 油份頗重 ; 牛三寶 , 就是 牛頸脊肉、牛頰肉、牛腱心 ; 配上滑滑溜溜的刀削麵來吃 , 很有風味 ~流心麻薯芋泥雞蛋手工手抓餅 $38 : 味道很特別也有台式街頭風味 , 作為甜點不錯 ~本篇完 ~

台灣過江香港 無可否認會吸引一種熱潮都會係引人想食 而價錢相對還可以唔想食麵嘅時候 揀咗最普通嘅滷肉飯 點知佢同雞絲唔係朋友 佢嘅配搭有啲無謂跟住個飯係冇汁 佢menu寫可以加$15有滷肉汁 我加咗 點知佢都係比滷肉我 加得有啲牽強而水都係一口就可以飲晒 跟住都係冇人加水唔知道係咪下午茶時間人手不足環境來講 裝修比較簡約 符合台灣特色 店舖位置都比較少整體來講都唔會吸引到我第二次去食比起其他台灣野 你可以有更好嘅選擇失望同失望

係IG見到朗豪坊開左呢間「勝面」台灣菜張張相都好吸引咁近我，緊係第一時間衝過去啦.餐廳裝潢走簡約風，以白色為主感覺清新且富有文藝氣息一入門，笑面迎人既店員就好熱情咁招呼我地服務質素加分.餐牌嘅款式吾算好多以滷肉飯同牛肉面為主打亦有涼菜，小食，甜品同台式飲品.既有手撕雞又有滷肉飯，岩哂貪心嘅我以慢火熬制成嘅滷肉汁，味道非常濃郁滷肉以長時間嘅加水方式去滷製入味非常而且層次感豐富肥瘦比例亦好均勻，肉質鬆軟鹹香中帶點微甜，滋味無窮仲有粒粒香菇，令口感更勝一籌涼拌手撕雞係每日限量架！手撕雞以鹽水去醃製肉質嫩滑之餘，啖啖都帶一絲絲嘅鹽香再注入麻油，令香氣加重滷蛋滷味重，撈埋Q彈嘅白飯染上滷肉汁一齊食，一流.滷肉同椒鹽雞嘅份量係一半半雞塊炸衣超薄而且炸得香酥炸得恰到好處，吾會過燶食落口感鬆軟富肉汁配上滷味濃郁嘅滷肉飯食，JUICY又酥香.最中意食炸花枝丸花枝丸皮薄又酥脆，咬落彈牙又香口裡面仲有墨魚肉，口感豐富.台式手抓餅我就食得多呢款真係未食過，好特別呀餅底煎得好香脆，奶香重又口感酥脆裡面嘅餡料勁豐富，有雞蛋，芝士同肉鬆肉鬆嘅蓬鬆口感半溶嘅芝士濃香兩者配搭埋一齊，PERFECT.以鮮紅芭樂所打成嘅芭