勝面 (已結業)

首先一進門已經很吸引我因為我很喜歡吃台灣菜今日我吃了招牌甜不辣拼花枝丸滷肉飯口感不錯爽口好吃花枝丸還有不太油膩的滷肉飯都係我嘅最愛還有人氣精燉•牛腱心湯麵🍜牛腱心很嫩滑入口即融 湯低濃郁值得推薦

最近好少出旺角， 但係朋友在聊天室裏告知旺角朗豪坊有Apeach 公仔最近迷上咗佢，所以和他出來跟APeach拍照。 很久沒有行朗豪坊了， 原來11樓已經轉換很多食肆，行下行下有點肚餓，見到一間台灣，食店價錢相宜，所以進來試試。他們有個香港限定開胃涼菜涼拌手撕無骨鹽水雞， 這個涼菜是最貴的要65蚊。 再望一望加5蚊就可以跟滷肉飯， 當然即刻點來試試啦。想不到他的滷肉飯很大碗的反而鹽水雞就是用小碗來盛裝。肉燥飯用五花腩肉粒加上香菇炒成。 還配上半隻鹵蛋同醃蘿蔔， 還有台灣出名的香蔥有一點辛辣很好味鹽水雞雞肉好嫩滑，加上白芝麻灑在上面，有一些麻油味撈起上嚟，好好食，唔會太鹹。但係見到餐牌有甜不辣，又想食甜不辣喎， 所以有點在一個熱盤小食台式酥炸三寶。台式酥炸三寶 - 甜不辣、鹽酥雞、地瓜條地瓜條上面 灑上了少少鹽，食落去好似食薯條一樣非常鬆脆。 甜不辣外脆內軟， 有少少嘅甜味， 真係好鍾意食。這間的甜不辣做得好， 反而鹽酥雞略嫌咬落去太多油份， 不夠鹹， 但雞肉尚算處理得不錯。可能是因為鹽水雞太好食，有所對比。招牌仙草凍，仙草凍中間配咗芋泥， 珍珠，三色芋圓，35蚊抵食。一路聽住台灣熱門歌

個日係旺角做完野，去朗豪坊搵食物，發現有間新開台式食肆，二話不說就入左去。店內係白色為主，感覺十分乾淨，待應都係來自台灣講普通話幾有親切感。食台灣野一定吾小我要點既係滷肉飯，點左個細既滷肉飯$35，好幾大碗！好足料，滷肉肥瘦適中，再配上白米飯好幸福，滷肉的肉粒較大增加口感度，佢仲配左半隻滷蛋。涼拌綜合手撕無骨鹽水雞，呢個最岩懶人食，吾洗LUR 骨，全肉 ，好抵食，鹽水雞分量好大碟，雞肉撕到一小片， 雞肉滑身又唔係好鹹，值得一叫的小食烈日桃桃其實係白桃烏龍，清清地吾甜淡淡桃香味，茶味不算太濃，來杯內有茶包浸住，食完野解渴呢杯野吾錯。

朗豪坊11樓開左間新鋪，裝修簡潔，望左下餐牌，價錢又好親民下哦。台式風味顯然為朗豪坊增添了新氣息。台式飲品，特色小食，地道主食，選擇非常豐富。好耐冇飲台式飲品，今天忍不住叫左杯鴉片黑糖波波鮮奶，鴉片的意思系會上癮吧，咁好味上癮都不奇怪，黑糖不會死甜，有濃郁黑糖香，同絲滑的鮮奶是最佳拍檔，很吸引！台式甜不辣拼花枝丸滷肉飯，齋聽個名，已經感受到豐富，一大碗賣相好掂，超多送，滷肉不會太肥，撈飯超享受，花枝丸大粒入味，我地超級鐘意！無論食得幾飽，都不要錯過麻糬芋頭手抓餅，做為一個芋頭控，更一定要食，同時滿足你三個層次味感，麻糬Q彈，芋頭流心豐盈，手抓餅香脆，非常成功！台式鴛鴦香腸，原味同墨魚腸各半，夾生蒜更惹味，非常地道的台式風格。不嬲甜品系另一個胃，尢其系台式甜品，仲有藉口同自己講系食之有益，系架，搭配豐富賣相佳，見到已經身心愉悅，仙草又可以下火，綿密的芋頭，Q彈的芋圓，食完很開心。

It seems that Sheng Mian is from Taiwan according to the media but photos of the food look very different.The menu offers noodles and the usual Taiwanese fare.I was curious of the Spicy noodles because photos showed that it looked like Laksa and Pork broth with Spicy oil over it so I ordered this item.For noodles you get a choice of knife cut noodles, white noodles etc.When it came, it looked like the other photos that people had here.The beef slices were similar to the ones you get in Pho noodl

同朋友去朗豪坊行街街，等睇戲未開場之際想食啲嘢，行到呢間鋪頭門口覺得鋪面簡約，有Ｄ似日本餐廳，上前睇下先至係台式料理，不用等位情況下一於試吓！鋪頭都係以簡約嘅白色做節主要色調，枱櫈同埋餐具都係以木材為主，有格調，坐位都算舒適，張凳唔夠擺我嘅大包包。講返美食先，我哋兩個係我嘅嘅餓底，所以叫咗好多，原來呢間鋪嘅食物都好大件，所以絕對夠飽。食台式料理，最掛住嘅就係滷肉飯，點左個台式鹽酥雞滷肉飯$62，非常非常非常 之大碗！亦都好足料，滷肉肥瘦適中，再配上白米飯真係覺得自己好幸福，值得一讚嘅係佢嘅台式鹽酥雞！炸完之後入面仲保存到肉汁，不會好似其他台式炸雞店咁雞肉乾柴。麻辣牛三寶 $58，都幾大碟，一次過可以食足三款唔同味道唔同部位嘅牛，原汁原味，而且不會過辣。涼拌綜合手撕無骨鹽水雞$65 ，你個真係好抵食，鹽水雞分量好大碟，雞肉撕到一小片， 雞肉滑身又唔會太鹹，而且價錢又不貴！最後朋友扭計食甜食，點了流心麻薯芋泥雞蛋手工手抓餅 $38，本來不好甜食的我都非常雀躍，入面個芋泥真係好出色，再加上煙銀嘅麻薯，出面仲有雞蛋手抓餅夾住，不會太甜，趁熱食就最好🥰呢個超級推介，凍左就大咁好食，同埋個手抓餅片

朗豪坊話晒係九龍區聚腳地，交通方便食市又多，放工後同朋友食餐飯聚聚，好多時首選呢度。本身諗住去到大家見面再諗想食乜先再作決定，發現排長龍人氣日本天婦羅老店進駐，原先想排但實在肚餓，原來隔離亦有間叫勝面，我地都未食過就走去排，裝修簡約，原來係食台灣野的，一於排隊入內試下先。店員講國語架，感覺似係台灣咁！台式甜不辣花姿丸滷肉飯 $62份量正常偏多，夠我兩個 share, 花姿丸彈牙又咬口，但略嫌調味粉有點鹹，甜不辣就像炸魚蛋頭，滷肉的肉粒較大增加口感度。涼拌綜合無骨手撕鹽水雞 $65食嘅同聞 ok 惹味，除手絲雞肉還加入青瓜，甜不辣條，之後還有滑嘟嘟的豆腐係低，鹹香野味。肉鬆雞蛋手抓餅外香脆口內餡藏著厚厚雞蛋，芝士還有鬆化肉鬆，可口非常。烈日桃桃 $25其實係白桃烏龍，清清地飲落滲出淡淡桃香味，茶味反而不濃，發現原來杯內有茶包的，不過真係解暑之選！果漾賓紛茶 $35其實係多款水果嘅茶，香味美味每一口都嘆到水果咁，清爽口感。

朗豪坊兩個月前新開的台式料理餐廳-勝面，一入餐廳的牆壁上就掛著一大幅牛的線條畫，以餐廳整體裝修風格名稱來說，應該是主打牛肉麵之類的台式料理，今次我哋反而就避開點呢一類香港度度都有的台灣牛肉麵，特登選擇某些特別的小食來驗證下此餐廳夠唔夠正宗台式。一上場的芝士肉鬆手抓餅之餅皮咬落非常Q彈煙韌，不似出邊有些手抓餅烤得好酥脆，配上流心香濃芝士和柔軟蓬化的肉鬆，口感真是絕配。蒜香台式墨魚腸超正，咬落真係會食到原粒墨魚粒，完全沒有腥味，好新鮮，食嗰陣時記得好似夾三文治咁樣將蒜片夾係兩塊墨魚腸薄片一齊食，蒜片的辣加埋墨魚腸的鮮在口中完美融合。之後上場的綜合鹽水雞，雞肉睇落都比較新鮮，味道少少咸香，內邊的豆腐青瓜配菜就清淡，所以要夾埋一齊食。台式酥炸三寶中的鹽酥雞椒鹽香！鹵肉飯都算咸香適中，米飯吸飽了香濃的鹵汁，不會很油膩，整體不過不失。招牌仙草凍樣樣都有最正，芋泥滑嫩、西米、芋圓地瓜圓QQ，黑糖味微微的，好味，為今次嘅台式晚餐畫上完美嘅句號！

朗豪坊入面除左連鎖店之外，仲有好多不同既特色小店，例如依間新開既台式料理小店😋之前睇過介紹見到小店有芋泥既產品，即刻bookmark左，點知當日去到芋泥賣哂，好失望😭原來芋泥係可遇不可求😭涼拌手撕無骨塩水雞 ($45)另外可以加不同配料，我地揀左青瓜(+$5)同豆腐($+5)，雞絲肉質嫩滑，充滿麻油香味，調味剛剛好，醃得入味😋配上青瓜好fresh好夾！芝士肉鬆雞蛋手工手抓餅($38)無得食麻薯芋泥手抓餅，好彩依個仲未賣哂😝手抓餅煎得香脆又吾會油淋淋！入面夾住大大pat芝士同肉鬆，餡料好足，味道好夾好好食啊～好有台灣地道風情😍台式甜不辣拼花枝丸滷肉飯 ($62)滷肉飯不嬲都係我心目中台式料理既no.1👻豬肉肥瘦適中 吾會全部都係肥肉，配上滷汁撈飯，吾會好乾，好正😋花枝丸同甜不辣既口感差吾多，好似炸墨魚丸咁🤣碗飯都幾大碗記得share食就可以食多幾款！吾似係台灣食咁細細碗架🤣

放左工同朋友一齊行朗豪坊，我地打算食完野先行街，見到店面簡潔俐落嘅設計吸引左，入座時係6點幾，唔算好多人，但越食就越多人，好彩黎得早。我地叫左兩個主食，兩杯飲品，一個甜品；食左2百零蚊。1.人氣精燉牛腱心湯飯配莓好時光$58+$28好鐘意呢間餐廳嘅湯，真心清甜冇味精，真係有驚喜。另外d牛腱好淋！有入口即融嘅感覺，但d飯唔會太軟，一齊食岩岩好。我叫左洛神花莓（少糖）配合返清清淡淡的牛肉麵🤤食得好開心滿足2. 台灣鹽酥雞肉燥飯配果漾繽紛茶$62+$35以前都好鍾意食鹽酥雞，不過又會驚佢切得大粒或者好咸好多炸粉，但都幾真材實料，雞肉、炸粉同鹽既比例控制得岩岩好，令人想一舊一舊送飯啊。另外肉燥亦唔會太乾，證明係精心炮製而唔係隨便炒既。3.百香果透心涼愛玉$28每次去台灣夜市必食嘅，所以今次都會叫！百香果酸酸甜甜，加上愛玉的彈牙，夏日消暑聖品😌

聽聞旺角朗豪坊開了一間台灣食店叫「勝麵」並且位於戲院旁，正好今日去看電影，開場前看去醫肚。《涼拌手撕無骨鹽水雞 $45》限量供應 Limited 香港限定份量足，雞肉嫩滑，乾身不油膩，有鹽香，配上芝麻芫茜蔥花，更香。《人氣精燉牛腱心湯麵 $58》轉手工刀削麵湯底用上美國牛肉牛骨用上72小時文火慢燉，湯頭十分清甜；牛腱心半筋半肉，口感彈牙牛味香濃。《御廚滷肉飯 (小) $35》滷肉飯肉多肥肉少不油膩，很適合香港的口味，味道剛好不會過濃。《芝士肉鬆雞蛋手工手抓餅 $38》手抓餅十分酥脆，肉鬆爆滿，中間還有芝士和雞蛋，配上微甜醬汁，口感層次都不錯。《招牌仙草凍 $35》 -星球蒟蒻+$5賣相晶瑩剔透很吸引，上面有香滑芋泥，星球蒟蒻煙韌彈牙，仙草舖滿底，但芋圓只有6粒，如果比例上更多就更好。

朗豪坊開左間新台式餐廳，鍾意周圍食既我當然要去試下呢間過江龍啦😉大部份侍應都係講普通話，唔知點解食親台灣菜，聽到普通話特別覺得地道同正宗😂普通話普通既客人唔洗擔心，因爲佢地識聽廣東話的。7點幾已經滿座，門外仲有客人排隊。台式香腸滷肉飯有滷蛋，滷肉，台式香腸同蘿蔔🥕滷肉偏瘦，唔係充滿肥膏個種，我自己就鍾意油膩d，不過呢種食落都唔錯，怕肥人士就啱曬啦。台式香腸幾香👍涼拌手撕無骨鹽水雞 伴刀削麵麵底可以揀關廟麵，新竹米粉同刀削麵。湯底好飲，用左72小時用牛肉牛骨慢燉的🐂飲落幾清爽。刀削麵彈牙，幾鍾意呢種麵質。 鹽水雞好夠味👍👍而且撕得好幼，食落好方便又滿足，加埋幾塊青瓜片感覺更清新🥒流心麻糬芋泥雞蛋手抓餅製作需時，要等25分鐘⏱️味道一d都冇失望呀😍唔好以為睇落好細塊，食上黎超級飽肚的。煎到金黃色的手抓餅香脆，有酥酥的感覺。入面包住雞蛋，甜芋泥同Q彈麻糬，令人欲罷不能😋😋芋泥份量充足，食落每一啖都有芋泥，食到最尾唔會得返手抓餅咁dry😂果漾繽紛茶呢款茶冇得改甜改冰喔。不過甜度啱啱好，飲到茶味之餘仲有生果粒食下。好清新啱曬夏天飲👍烈日桃桃白桃烏龍冷泡茶🍑茶味出眾之餘有絲絲白桃香👍

真係好耐冇去過朗豪坊，特別係food Court對上嗰一堆樓層，心血來潮一野去到最高，慢慢行落嚟發現原來開咗好多都好多新嘅餐廳啦！台灣料理來講真係頭三位最鍾意食嘅菜式，見到有鴨血就即刻叫咗一個做小食，佢真係做到台灣嗰種啫喱狀嘅感覺而且咬落去亦都係有好軟滑嘅質感，不過我覺得可以再煮耐少少等佢再入味多少少。湯麵個湯底感覺到有誠意，而且個面質係我鍾意嗰種煙靱嘅口感，下次試吓食拌麵。叫咗個甜不辣花枝丸飯，出乎意料之外地所有野都炸得好好食，可以encore。甜品帶咗過芋泥手抓餅，芋泥呢期咁興就一定要食啦，好搞笑佢個泥係凍嘅但係個手抓餅係熱嘅，冰火交融，好有趣。台式料理當然唔少得嘅係台式手搖飲品啦，今次叫咗仙草奶茶，我鍾意佢個仙草喎，因為出邊有啲仙草其實得個或字但係冇乜味，佢呢個係有好龍嘅仙草味，值得一讚。

朗豪坊嘅食肆一向都唔平，最近開左間幾抵食嘅台灣嘢鮮熬豚骨豚白肉麵$62個豚骨湯奶白色，熬得好濃，配上切片豚白肉同台灣麵，又幾夾御廚滷肉飯（大）$45呢個飯不得了，滷肉煮左好耐，所有油脂都出晒嚟，食落唔覺油膩，肉好淋，超下飯的！台式酥炸三寶（鹽酥雞地瓜條甜不辣）$48食台灣嘢點可以唔食炸嘢呢，令我諗起台灣夜市嘅炸嘢呢流心麻糬芋泥雞蛋手工手抓餅$38麻糬流心的，好煙靭，配芋泥雞蛋手工手抓，好好味嘅甜品招牌仙草凍$35有仙草凍、芋泥、珍珠、三色芋圓，超豐富！

在朗豪坊逛街經過排長龍的天吉屋確實有點驚訝！充滿好奇心的我倒想一試但不知排到何年何月，剛巧發現旁邊新開之台式小店不算長人龍的情況下朋友與我決定一試！鋪面面積不算大，大概可容納30人，餐廳以灰、白、粉藍及粉綠四種顏色拼湊而成，沒有多於的裝飾和佈置，簡約設計與平實色調營造出台灣撲素的文化。內有鹽水雞、甜不辣、豆腐及青瓜，手撕鹽水雞雞肉嫩滑中帶有清幽麻油味，甜不辣切成條狀並貌似魚片，炸至金黃色的外皮包裹著白肉，灼後質感軟腍帶粉，帶有少許魚肉味，豆腐同樣切成條狀被所有食材覆蓋著並放於最底層，豆腐吸收大量水份，咬下時冰凍水份由豆腐四散至口腔，柔軟度只剛剛承受到筷子被夾起的瞬間，可以被形容為水豆腐！食材由硬到軟（青瓜>鹽水雞>甜不辣>豆腐）都包括在內，口感一點也不缺牛腱心位置在牛四肢大腿，因大腿為負擔牛全身之重量，所以肉質結實並應佈滿牛筋，也被譽為脂肪少、蛋白質高、熱量低的牛部位。現時碗內四片牛腱心經燉煮後，結實肉質變成腍軟帶有少許牛筋彈性的牛肉片。牛腱心之牛肉味頗香濃，湯底更帶有清新牛肉味而一點也不油膩，並附上小唐菜兩棵，菜只輕輕灼過，所以質感爽脆我倆選擇一試關廟麵，上網