功德林上海素食 (北京道一號)

營業中

休息中

家中老人家生日又鍾意食素, 見其他人食評中提到米之蓮推介於是一試。環境方面主要有維港海景加落地玻璃, 所以唔錯。食物方面無叫餐, 散叫咩都試下~1. 素拼盤(大)可以隨意揀的, 我地揀素鵝, 酸齋, 無錫脆鱔, 千頁豆腐, 雞絲粉皮,無錫脆鱔口感唔錯, 至於其他一般, 事關應熱的唔夠熱, 冷盤又太凍2. 咕嚕肉 一樣唔夠熱, 口感都唔錯, 味道適中, 唔太酸亦唔太甜, 幾脆3. 五柳炸魚即係芋頭魚, 有別於其他的是這裏用腐皮包著芋蓉炸再加上甜酸汁, 一樣唔夠熱4. 豆腐餃子賣相麻麻, 味道一般, 這道菜考廚師手藝, 上桌前豆腐已裂開。5. 竹笙素翅味道蠻好, 質感不會太稠亦不會太稀。6. 欖菜豆角無特別, 唔夠熱7. 芙蓉木耳豆苗唯一夠熱和熱到出煙, 蛋白好滑, 味道亦唔會好濃, 剛剛好8. 上海粗炒 麵質太軟, 口感麻麻9. 上海冷麵 很適合夏天食, 凍而且惹味, 不過有點似街邊撈麵10. 壽桃包 採用豆沙餡, 唔太甜, 而且鬆軟又夠熱, 係全晚最好食服務方面:劣負責服務我地枱ge侍應 由我地入座至離開, 全程黑面兼哨香口膠, 十問九唔應, 對其他客又唔會, 仲四萬咁口, 不過大家開

朋友們說要食一點清淡的東西,也想打邊邊,我又想清清腸胃,於是我先提議食功德林,食一食素先話就話食一食素,但係叫既款式當然係要係像肉的那些呢又咕嚕肉,鱔,滑雞飯哈哈.其實通常在餐廳叫拼盤都會中伏,基本上無一次好食.今次在功德林叫的拼盤中等啦,有素鵝呀,豆干,粉皮,炸由冬茹錠做成既鱔等等,味道比較清淡(除左鱔,和素鵝,其中素鵝中的菜很甜,皮夠脆).咕嚕肉是比較失望,味道單調,醬汁不出色,咕嚕肉質素過於滑,也不入味.最好食的是滑雞飯,扮雞的真的很像雞肉,食落去有一絲絲的質感,肉軟滑加上甜豉油,整體感覺十分像食緊有肉的煲仔飯,茹類也爽甜.嫩湯就很清甜,湯當然不能像有肉的鮮味,但係在現在素食當中,係有仿雞成隻放落去煲,味道也不遜色.成餐感覺味道中等,感覺無以前的功架.這分店裝修也不算很優雅,還記得以前銅鑼灣店的裝修很美(N年前)

星期五晚與友相聚在尖咀，想找一個坐得舒服又可長聊的地方真的不容易；難得我們都奉行少肉多菜，就來一個素食夜。豆腐餃子 手工精細，細切的菜粒被滑滑的豆腐包著，稍為不夠熱.叉子肉鬆 叉子又脆又香， 肉鬆不油膩，特別是有不少的松子味道非常好正上海冷麵 伴著多款醬料，最啱喜歡混醬的我黑芝麻湯圓 糖水伴湯圓，皮稍為厚

Lunch Time 老闆特然話請食飯, 咁我地當然想試新野啦, 有同事就提議左呢間功德林, 食素菜的, 我地都覺得平時大魚大肉就試下食d清清淡淡既新野啦, 一入去唔駛等位就有得坐, 仲要係好乾淨呀, 有別於其他的茶樓,同埋夠靜呀, 一d都唔嘈!一坐低就見到介紹小麥草, 我從未飲過, 所以就試下啦!真係新鮮渣出來架....嗯....飲落去唔甜, 有清新感覺, 都幾好飲的, 大家未試過既可以去試下!真係想樣樣都試d就叫左呢個{五福臨門拼盤}!!!!有脆鱔, 雞絲粉皮, 素鵝, 豆腐, 凍茄子最好食就係脆鱔,個質感真係好似食緊鱔咁, 但其實係菇來架, 真係估唔到會咁似, 另外就係素鵝, 一d都唔油膩, 正!另外叫左d茶樓小點, 叉燒包, 雞扎, 哇...真係同茶樓食既冇分別呀!唔講都唔知係素來! 見到有麵都叫左兩碗試下...青菜煨麵, 嗯...呢個麵真係好清好清....擔擔麵, 而呢個就好香花生味!

和朋友慶祝生日，平日大魚大肉，友人提議吃素，一來可以清清胃口和腸胃，二來又可替壽星積福積壽，就選了這裏吃飯。金碧輝煌大拼盤：素鵝，素雞粉皮，脆鱔，千頁豆腐。。。 調味清爽不膩。鮑絲竹笙魚翅羮：和真趐味道相約，較環保。紫環釀面圓：腐皮包著炒什菌，再包上紫菜，下面有一片茄子，加上蒜蓉豆豉，味道和買相也像大鱔。鮮菇炒露筍百合：清淡的一味炒蔬菜。芙蓉鳯凰柳：是蛋白炒素火腿和素趐，和賽螃蟹味道一樣。糖醋鬆子黃魚：炸芋蓉配糖醋計，味道不錯。蜜汁火腿卷：素火腿卷著一些雜菜絲，加上蜜味汁。竹笙扒有機菜：竹笙絲蠔油扒翡翠苗。火腿三絲炒麵：像豉油皇炒麵，夠乾身不油膩。百福壽桃：麻蓉壽飽，不太甜，而飽身鬆軟。姜茶芝麻湯圓：麻蓉夠香，湯丸夠滑。總體上是一圍不錯的素食，在些再祝壽星生日快樂，身體健康！

首次光顧, 感覺良好很香脆的素鵝, 味道好, 差點忘了這是素 粉皮是冷食, 有少許麻醬伴食, 不錯的開胃小點像dumpling的, 味道不錯, 最難得的是菜心竟然是超級新鮮, 咬下無渣, 令人難忘!!肉鬆炒得不算香, 但松子夠帶出了味, 很出色! 一點都不油的叉子應該是焗而不是炸的, 很脆!濃味的送飯菜, 非常不似齋呢!是晚服務不錯, 職員有禮, 很誠懇

點了個6人 $1690晚餐. 雜菌冬蟲草湯: ok的湯, 不過不失. 飲晒. 拼盤: 有雞絲粉皮，蜜糖脆魚，凍豆腐等…除左凍豆腐有豆腐味外，其他都麻麻地，無咩味旦白炒翅: 旦白夠滑，炒得唔錯，但又係個句 -- 無味豆腐餃子: 算好一點, 有齋火腿伴面, 終於有味. 繼續其待下一道菜~~慘情七彩冷麵: 乾真真, 似鐵線, 乜都唔理喇, 把所有8種醬料撈入去, 但求容易入肚填飽算數似片皮鴨食法的薄餅: D淊ok, 但一Pat野. 薄皮唔掂, 柴皮其它都唔想講, 真係唔掂, 大部份食剩3分之1. 最衰無映相. 但唔知點解 銅鑼灣個間好評一面倒. 會唔會因為唔同廚. 埋單加一每人3百多d, 唔值, 米之連都係信唔過. 如果要讚嘅係服務好, 一D味精都無. 但都係講個句, 每人3百, 唔值. 永無返食, 所以出post 一彈.

早前見團購有功德林的優惠卷，愛吃素的我二話不說買下來。今天跟男朋友來吃午餐，十二時半左右來到，被安排坐到窗邊位旁，今日天朗氣清，藍天白雲。除了團購價下的優惠外，望著維港景色下吃午餐更加賺了。先來些花生小吃，本人最愛吃脆口零食，以功德林亦有一瓶花生售賣，每瓶$15，不算貴。五福臨門拼盤(小)，$168，可以自選五款前菜小食，選了雞絲粉皮，上海烤夫，脆皮素鵝，涼茄子及無錫脆鱔。雞絲粉皮略嫌芝麻醬不太夠，上海烤夫很入味，脆皮素鵝，脆而不油膩，涼茄子帶微辣，挺開胃，無錫脆鱔內是菇，口感跟真的脆鱔很相似。豆腐餃子，$78，很愛這菜式，一碟六件，豆腐內包著菜粒餡料，菜粒餡料切得非常幼細，加上豆腐嫩滑，入口不用咀嚼已可吞下。上湯杞子蕃薯苗，$88，上湯清清而不會太淡味，非常健康的菜式。三道菜，二人都吃到很飽，幸好沒有叫飯麵。店方還送上了甜品芝麻湯圓，真開心。最後結帳$400，扣除$49x2買回來優惠卷$200，平均每人$150，很抵吃

功德林 is one of my favorite since my first visit in 2003. When my friend asked me where I want to have the reunion dinner, I suggest 功德林 without the second though. Surprisingly, all of them said no objection to my proposal. All of the dishes are my favorite: 拼盤, 椒鹽茄子, 酸辣湯, 木耳蛋白豆苗, 功德林羅漢齋, 豆腐餃子, 七彩冷麵, 川椒雞, and 酒釀桂花丸子. Their signature dishes 功德林羅漢齋, 豆腐餃子, 七彩冷麵 are still attractive and excellent!!! Well done and please keep such good job!拼盤 and 椒鹽茄子 are other "must try" items. Although I don't k

有朋友生日一行15人去了食素宴。因臨中秋因此有一些套餐推出，我們點了一席12人餐，店員亦好識做見我地15人，又中秋，幫我地將d餸加大碟d，本來12件的餸加足15件，人人有份，值得加分！ 第一碟食冷盤，有雞絲粉皮，蜜糖脆魚，凍豆腐等…除左蜜糖脆魚好食外，其他都麻麻地，無咩味！之後就食旦白炒翅，旦白夠滑，炒得唔錯，但又係無咩味…我覺得最差就係d卷，每款卷都係包中芹同紅蘿昏，不論炸好，定煎好，點煮都係得d中芹味，加上好多朋友唔鍾意食西芹既味，個個都唔係好想食…之後食一款類似片皮鴨食法的餸，一黎到賣相好唔吸引，好似…自己睇…用皮包住d淊一食…無口感，一pat野咁，有d豆味囉…最後就上冷面，呢個係最好食，同之前的食評所講因為唔洗煮，所以幾好味，有8種醬料拌面，醬油＋麻醬最好味，其他組合我就無試過啦！最後上生果同美點雙輝，有紅豆糕同桂花糕，桂花糕太甜了。買單…嚇親…要3500幾蚊，成200幾一個人…自助餐都食到…可能我用食肉既角度去品嚐d素菜會有欠公平…但我諗我唔會再食！但服務態度是很好的，要讚！

記得上一到這裡吃飯的時間上年了，那時是家人設的壽宴....相隔接近一年，實在讓人失望! 什麼照片都不想拍下.......昨天跟家人逛街到差不多8時，到北京一號的功德林晚膳，點兩個小菜，一個冷麵。那個咕嚕肉真的不能不提，不論是口感還是賣相，這個肉的質感竟是跟在吃一堆肥膏沒有分別!!!倒是配菜的鳳梨才是全碟最好吃的一種食物 再來就是一味叫做鮮蝦素排西蘭花，那個醬汁真的是很叫人倒胃口.....辣的不要緊，咸的也能接受，但是為什麼會有一陣酒味呢?菜單上沒有明寫呀~而且就是味道下的不協調呀 好像拿豆瓣醬硬加了不知什麼酒的味道.........最後就是那個三絲炒冷麵了........看名字，一般都會想到是把那三絲炒，然後配上冷麵的吧? 可是，它卻是把三絲跟麵一起炒了，變成熱的吃??? 叫了伙計過來詢問，他們的解釋卻是好像把那種麵的名稱是泠麵，不是冷著吃的麵........我們即時要求換掉，那個好像經理的人物起初不願意，可是在我們堅持下他還是換了..........大半年沒有來，一來就這樣整我們?? @o@"不過，它的甜品還不錯，特別是那個豆沙鍋餅，能夠到不覺得油淋淋的......酒釀丸子和那個高力

七月份頭吃了很多肉類, 想清一下腸胃, 打後的一星期幾乎都吃素跟斷食其中一晚去了功德林, 地點比較就腳三人胃口一般, 叫了三菜兩湯冬瓜排骨湯, 雜菌湯本身想素湯應該沒有很好的湯頭味道, 但原來也蠻好喝的兩款的湯都有清甜的菜味, 後者更有菌香湯料也很好吃, 有不少菌類跟冬瓜在裡頭前菜拼盤(小)有幾個前菜都想吃, 就點了這個每道都可以試試素鵝皮脆不油, 裡面的餡料都切得很細, 一整個不錯吃三絲粉皮的麻醬份量下得剛好, 味道也很討喜香舂豆腐有豆香, 豆腐滑嫩, 舂菜味道淡淡香香的蠻清新脆鱔不太行, 粉類很多, 吃起來很粉不夠脆, 唯獨外面的醬料蜜味香很夠味烤麩很入味, 最好吃的前菜算這個了豆腐餃子很特別的一道, 用上豆腐做成皮, 裡面包了菜餡用上豆腐做皮, 讓這餃子吃起來想在吃很嫩的煮豆腐菜餡切得很幼細, 菜味很突出, 配著豆腐一起吃非常清新可口南瓜豆腐茄子煲這個煲是我朋友最喜歡吃的, 吃完後就知道原因南瓜跟茄子都很入味, 煮得夠軟腍很好吃排骨質感蠻像肉的, 吃起來也很有味道, 這個下飯很不錯其實功德林的素菜蠻好吃的, 可能是夜叫的菜比較合自己的胃口吧偶一為之吃個素其實很有益, 還想要試其他

上星期齋期，又約咗生意拍擋食飯，大家就我食齋，諗住食得好少少，呢間我食過幾次，以為無問題，唔會失禮，結果丟足架！三個人叫咗上海冷麵、雞絲粉皮、素火腿卷、椒鹽茄子、豆腐餃；雞絲粉皮咬落爽口，唔係粉皮爽口，係一口砂糖；素火腿卷甜到好似甜品咁；椒鹽茄子粉厚過茄子之餘，仲要係無味，叫侍應俾椒鹽或淮鹽伴碟食算啦，居然話無，咁點整椒鹽茄子？最正常係個豆腐餃；冷麵就要追幾次至上檯，淥個麵要幾耐呀？成半個鐘至上檯？服務方面就差到無嘢講，食物上檯，個茶壺蓋開咗，我指一指示意加水，個侍應時運高，咩都睇唔到，要揚手兩次至行埋黎加水；問攞鹽時，叫個部長埋黎，黑哂口面，好似我哋有心留難，大佬，米芝蓮推介，都俾返少少米芝蓮水準，食物係得嘅，我唔會攞碟鹽黎擺囉！米芝蓮推介又如何？食大排檔好過！一肚火！

訂左645,去到比張對住海"木台"我地^^ 好~之前下過OR睇,拼盤好似幾好細GE要168@@不過可以自己揀五碟就嗌左喇,不過幾好味雞絲粉皮:不過不失,不過D粉皮好碎下,吾係咁好夾茄子:得4定5舊,辣辣地,一般喇素火腿:咸左D,不過下面有青瓜,夾埋食都OK烤夫:不錯,幾好味最正都係中間個碟,吾記得叫咩名,不過好好味,菜吾濕,加左菇定咩,幾MATCH又夠清,吾會好油OR咸生煎包餡變左菜,都OK松子仁炒飯松子仁好味,不停食,都幾清小籠包:吾知裡面個D咩餡黎不過佢係冇汁同埋佢個D醋好酸~__~豆腐餃子:個皮用豆腐做,好重豆腐味裡面係菜個D做餡不過佢個汁好油咁,吾多中意,下面有D生菜$78有6隻,貴就貴左D,不過幾特別~好似係桂花糕,一般,太甜一杯木瓜豆漿,一杯吾知咩菠蘿汁杯豆漿冇加其他糖但都幾好飲,兩樣野又OK MATCH,吾錯菠蘿汁就冇飲到

我一向不喜愛吃素, 因為跟自己的信仰有不少抵觸, 但跟姑姐吃飯一定要吃素, 這次就選了這店的尖沙咀店. 怎也叫做米芝蓮的推介店, 環境一項就相當不俗, 無敵大海景, 日頭夜晚來也有好景.是晚我遲到, 來到時文迪已點了菜, 七個人要了六樣食物.功德林羅漢齋 $68: 2分, 個獻汁是推到非常杰的地步, 仲要係下了相當之多的汁, 吃落口是相當鹹, 吃完個碗是一大碗獻汁. 吃齋應該是健康的選擇, 但這個用上店名為名的羅漢齋, 怕且都幾難叫做健康.無錫脆鱔 $78: 3分, 還以為是頭盤, 原來份量是相當大, 大家是食都尾都食唔完. 鱔是脆的, 不過炸得太勁, 基本上已吃不到鱔味, 只吃到粉的味道.糖醋松子黃魚 $98: 0分, 不知是否新年過後還沒有貨到, 材料是已經過期的, 是晚吃到的松子黃魚是有一陣奇怪的酸味, 叔了? 個糖醋汁是非常的酸, 不是普通開胃的酸, 是酸得令人受不了, 或者點多些汁的話就能掩蓋那份奇怪的味道?上海冷麵 $68: 6分, 全晚最正常的一道菜, 因為不用甚麼烹調, 就是淥熟麵條就成. 麵條不太彈牙, 質感一般, 不過加上醬汁後是不俗的, 特別喜愛加上甜醬麻醬, 就