六両三 (已結業)

川味紅燒牛肉麵個湯底幫我想像中咁濃味 可能有啲鍾意重口味嘅朋友會冇咁鍾意食呢個湯但對一般香港人來講應該都好適合的 個紅燒牛肉味道不錯 唔會話好煙靭 阿宏蔥油拌麵 個面好爽口 而且佢食落去唔會覺得好油膩 個份量啱啱好不會太多也不會太少因為可以是多啲唔同嘅菜式涼拌小青瓜份量雖小但係好開胃好值得去試皮蛋豆腐雖然得個小小嘅滷水味但係就食得出係台灣嘅風味牛三寶拼盤可以一次過滿足晒三個願望牛筋食落去好重骨膠原嘅味 金錢腱亦都好重牛肉味製作得非常之出色 牛肋條牛味好重喜歡牛既朋友會喜歡

川味紅燒牛腱牛筋條麵🐮🍜.最近都頗有名氣既台灣牛肉麵店🍜牛腱、牛筋、牛筋條可以任配搭，可以單拼/雙拼/三種mix晒！可以簡粗麵或細麵，小編簡左粗麵因為覺得有咬口啲！川味紅燒牛腱牛筋條麵🐮🍜先講d牛肉，份量都幾多同埋炆得好林，牛𦟌就經常都食得到，反倒牛筋條係粗身啖啖肉咁唔錯。麵條一如期望幾彈牙👍🏻但係整碗麵既敗筆係湯底...😩佢無左牛骨湯既清甜，係整到好深色好濃啊但係超級鹹，影響晒分數！🤔平時愛喝湯底既小編最後都放棄左啦...另外覺得性價比唔高，咁樣一碗麵都要過$70！

今日同朋友係Footlocker 睇完波鞋，一出黎就係亞士厘道，呢條都算係出名嘅食街，近年吹韓風，比較多韓國餐廳係裹面進駐，不過我又唔太好heavy 野，所以都少入去。今日再入去，係因為朋友講起裏面有間牛肉麵幾出名，老闆台灣人，成日排長龍，經過幾次都無等到，想再入去碰下運氣咁話。一黎到望到呢間別樹一格，懷舊感十足嘅餐廳，全個門面用上木材同瓦片堆砌而成，好有古代客棧嘅感覺，非常引人注目。因為我地黎得早，所以唔洗排隊就入得去啦。餐廳裝修表裏風格一致，以木為主軸，木材營造橫樑就最有特色，而且bar枱位掛滿燈籠，幾懷舊feel。 食物都幾多選擇，牛肉麵就當然必食啦！除左牛肉麵，都有好多台式小食選擇，今日就叫左3個小食同2個麵食下。切豆干 ($18)比較常見的台式小食，黄豆香滿滿，軟硬度恰當，簡單但不馬虎的制作。涼拌小黃瓜 ($22)小黃瓜帶微酸及淡淡蒜香，因為沒有味精關係，食起黎比較清，幾開胃嘅。皮蛋豆腐 ($38)豆腐上加上香蔥、皮蛋及木魚，豆腐沒調味，食落好滑，只有清甜的豆香味。加上木魚及特調醬汁，令豆腐味道變得更有層次，又幾夾喎。川味紅燒牛肉麵 ($68)一黎當然飲啖湯先，湯底標榜不含味

亞士厘道出名多野食，每一次過黎TST都會黎呢度揾野食。韓國菜就食到唔想食，離遠就比我見到有條人龍，劇情設定八卦既我，係一定走過去八，原來d人排緊呢間門面好古色古香既「六両三」，用好古代既瓦片舖左個屋簷仔，好入戲啊。原來係食台灣牛肉麵既，主打個湯牛得黎夠清新，唔heavy咁喎，咁就邊等位邊search下食乜好啦。上網睇到有好多媒體報導佢，係台灣人開既，主打牛肉麵同滷肉飯，個牛湯煲左60個鐘，不得了係好用心既小店！我地等左within 30mins就有得入座，可接受啦！環境方面成間餐廳主要用左木既元素，係木既牆身又有d綠色植物，好fresh，睇得出店主對店面design有一定既要求，除左將「木」apply係枱櫈傢私，連天花板都好重視，整左木條子，有一種延伸既感覺。連門窗都有木既出現，成個環境風格好連貫，比到一種放鬆既感覺。我地叫左:皮蛋豆腐($38)好特別的組合，係一舊豆腐上面，加左廿香既皮蛋，再淋上好香麻油既店家特制醬汁。食落口，每一啖都好滑，係出奇地match。溏心蛋($16)時間控制得岩岩好，做到出面熟，入面流心，而味道都滲到入蛋黃，唔係有圖有真相咁簡單。川味紅燒牛筋牛肋條麵 ($7

尖沙咀行行吓街見到依間小木屋裝修嘅餐廳,本身以為係食日本菜後來經朋友提醒先知原來係食台灣菜,內裏嘅坐位唔多而且裝修有少少日本居酒屋feel。我同朋友每人一碗牛肉麵。我選擇嘅川味紅燒三寶牛肉麵一碗有齊晒牛筋,牛肋條同牛𦟌。牛筋膠質豐富食完有漿囗感覺,牛肋條同牛展炆得軟淋,輕輕一咬就能化開。麵質我選擇咗粗麵,食落Q彈似手工麵。湯底屬於較清淡嘅口味但又不失牛肉香氣。枱面仲有店家自家製嘅酸菜,可以無限量添加,為牛肉麵另添一番風味。冬瓜茶甜到啱啱好,啱晒解渴消熱氣。午市優惠只需要加$12就有一款小食,我就選咗每次食台灣菜必食嘅甜不辣同百葉豆腐。

明到open rice 食評幾好，就試下。第一次諗住食d 穩陣野，叫左魯肉飯，牛肉麵，甜不辣，雖然本身都期望不大，因為香港好少有"正宗"台灣味。可惜魯肉飯，牛肉麵都失準，味道奇怪，完全一d 台味都無，唯獨甜不辣叫做正常少少，真係非常之普通。失望失望唔會有下次可取之處，環境裝修幾令，員工態度幾好，可惜都彌補唔到食物既味道。。。如果純粹想食啲嘢飽肚，都可以考慮呢間，勝在上菜快，收工時間唔洗排隧，由入座到離開只需30分鐘

今日去尖沙咀搵食 食下呢間台灣美食一入門口 感覺好親民 因爲細細間 大家感覺更貼地😂似足台灣小店一坐低 就見倒一個小碟裝住幾條橡筋 好貼心啊 顧及埋長頭髮女士 食麵會唔方便 提供埋橡筋 照顧周到 值得一讚👍🏻叫左碟豬手 整得幾乾淨 無咩毛 d豬皮幾滑 唔算太腍 剛剛好 魯肉就撈飯一流 但太細粒 豬膏位多過肉位 怕肥女士可能唔岩食到麵喇 牛腩唔鞋 易咬 牛筋可以再彈d 有d過腍 湯底有d過咸 淡返少少會好d 多蔥係值得一讚既 有返d提鮮作用叫埋個撈麵 個麵底幾好食 有咬口 但今次個蔥油就無咩味 反而加d麵豉辣醬 好食好多喎就係右邊呢樽仔辣醬 一粒粒原粒麵豉 有豆香 有微微辣味 撈麵一流 有畫龍點睛作用😂👍🏻

又一家新開台食店，雖然開係尖沙咀，定價都幾相宜，可以試試。黎既時候岩岩好附近OL放飯時間，都幾多人食。.🔺滷肉飯套餐 $48豬肉半肥瘦，唔會好咸，味道好夠！唔夠汁可以幫你加好體貼。套餐有小黃瓜同一隻糖心蛋，係台灣便利店日日食一袋糖心蛋，蛋黃漿流出黎既感覺好正😻，呢個糖心蛋正正有當時既感覺。.🔺冬瓜茶 $9出去食通常唔會叫冬瓜茶，覺得冬瓜茶一定要係台灣飲，過左台灣既冬瓜茶點都唔同(心理作用)。其實冬瓜茶真係好好飲，諗起以前包車玩，個司機一人送左一個冬瓜糖，磚咁大塊，話一塊可以煲一大煲(飲死你班傻仔咁話)。.好似係主打牛肉麵，但個人麻麻地牛肉麵，反而對半肥瘦豬肉滷肉飯有深深情意結，所以去到邊都係首選🤤

今日朋友帶我去尖沙咀食台灣野～約左晚上6:30 在食店門口等，店內已經坐滿9成人了，而且門口還有人排隊等著～冬瓜茶有啖啖冬瓜香氣，不錯🙂首先黎嘅第一碟清新小食皮蛋豆腐豆腐很滑配皮蛋再撈汁👍🏻滷肉飯滷肉很入味、滷肉汁好味撈埋飯一流好在細細碗👍🏻滷水豬手滷水味道剛好，豬手夠淋身補充骨膠原👍🏻牛大骨清湯牛骨煮的湯滿滿香濃牛骨味～😋川味紅燒三寶牛肉麵（牛腱、牛筋、牛肋條）香味撲鼻，牛腱、牛筋、牛肋條都好味麵底可以選幼麵或粗麵，朋友選了粗麵有咬口，的確揀得好👍🏻可以再黎👏🏻竹

六両三 滷肉飯 $28一試就愛上的六両三☺️先從滷肉飯開始介紹🤤 性價比蠻高的 白飯份量多👈🏻根據觀察 (因為我叫了少飯😂) 滷肉與外面普遍吃到的有一點點不同 肥肉比例佔得比較少 但比它們優勝的地方是 入味👍🏻🤟🏻 剛放入口的感覺 就是肉味濃 醬汁入味而不過鹹 重要是肉質還挺淋身😳$28來說真的不錯😌川味紅燒半筋半肉麵 ($75)還蠻喜歡六両三的牛肉麵 (基本上整體印象都不錯😌) 湯底質感比外面一般的厚 雖然不是偏向重藥材味的那種 但勝在牛味很重! 重點是這裡標榜不添加味精 喝完也不會覺得口渴 讚🤤👍🏻 麵條選了粗麵 沒有令我失望😌有嚼勁!☺️ 個人覺得 唯一不完美的地方就是川味沒有想像中那麼突出 偏柔和 喜歡吃四川麻辣的人可能要留意了✨-小小推介🤟🏻 切豆干($18)和甜不辣($22)!!!!!阿宏蔥油拌麵 ($45)跟牛肉麵一樣 麵條選了粗麵🤤 六両三所用的粗麵 偏圓 吃起來有點像烏冬 不過這更有嚼勁! (不要看這小小的份量 還挺飽的😂) 蔥油份量恰到好處 不會弄得滿嘴油 很香 而且味濃 整體都很合我心意!😌🤟🏻❤️

今日有朋友仔同一個時間食午飯當然要帶佢黎呢度食牛肉面1230 已經好多人 好彩只係等左5分鐘我叫左牛筋牛肋條粗面而朋友仔就叫左牛肋條粗面之前一段時間 個湯底淡左但今次黎食 個湯終於都做返正常牛骨湯底香濃 粗面爽口彈牙因為個湯做返正常 唔係覺得個面唔夠味喇牛筋同牛肋條水準當然係一樣咁高幸運地 今次我地有試埋個牛骨髓辣椒油佢好似橙色牛油 放入湯度慢慢溶開雖然叫辣椒油 但其實唔點辣加左之後將呢個面再推上左另一個高峰本身成個面味道已經好香再加再少少油香 個面食落更順口連朋友仔都讚 停唔到口呀!!!

Discovered this Taiwanese noodle joint as it stood out from the rest with its wooden shop front.Inside, it had a matching theme.The menu had all the usual suspects eg beef noodles, mince rice etc.They even had sidra imported from Taiwan.For appetizers, started with the Taiwanese pork blood cake which was chewy and glutinous.For noodles, had the trio and the beef noodles.Both broths were strong and beefy.I felt that the broth tasted like bovril with a touch of boiled down beef taste.As for the no

每次經過都大排長龍，係排隊嘅時候，店員遞上點菜紙，邊等邊揀餐廳店舖不大，座位不多，裝修以簡約為主，好有台灣風味可選粗麵同幼麵，我就揀咗幼麵牛筋入口即溶，麵質彈牙的，湯底非常濃郁，總算沒有失望溏心蛋蛋香滿溢，味道濃淡適宜涼拌小黄瓜最喜歡台式涼拌青瓜，帶微酸及蒜香，好醒胃滷肉飯用上肥瘦適中的豬肉，油香剛好可以拌飯，食起來唔會覺得太過油膩，而且飯粒分明不黏口，唔錯冬瓜茶及蘋果西打台灣茶向來甜到飛起，但呢到的冬瓜茶甜度適中，茶味香醇，完全冇苦澀味！總括黎講，呢到好有台灣地道風味，排隊都值得

以為出面排長龍睇埋openrice食評就一定好食...點知大中伏...排左半個鐘隊麵ok，但湯底好淡，冇乜牛肉味食左牛筋牛肋條粗麵，牛筋一d牛味都冇好奇怪，第一次食牛筋咁難食菜式也很少，試一次就夠了

星期一晚上八點黎到，等五分鐘就有位啦點左牛肉麵（$68）及牛筋麵（$70）各一，咁就我地交換d餸就岩岩好可以滿足我朋友想食的牛肉牛筋麵（$75）頌要平少少添！因為大家都想飲珍珠奶茶，不過餐廳只有冬瓜茶個類台式飲品. 決定留肚出去再飲. 所以無點小食麵我地點嘅係粗麵. 係比較圓的粗麵. 我朋友話食落有少少似烏冬. 佢覺得幾好，口感適中. 而我喜歡偏軟的麵，就覺得有少少硬. 牛肉我喜歡係切片，容易放入口. 我個人覺得牛肉味不算好濃牛筋有大條有細條，細條嘅都好淋，好軟. 有個較大條嘅就少少煮得未夠時間湯底少少辣，返到屋企有少少口渴要飲返杯水環境枱同枱中間係偏窄，如果經過其他枱有機會撞到其他人. 會同隔離枱痴住. 所以隔離枱會聽到大家傾計佢好貼心咁提供左橡筋，應係比女仔綁頭髮用. 整體黎講okay,但未係好好味