六両三 (已結業)

上次喺亞士厘道覓食嘅時候，經過「六兩三」先醒起原來好耐未食台灣牛肉麵啦🤤所以今晚決定重溫🙇‍♀️.夜晚九點幾先到達，估吾到都要排隊，可見有幾受歡迎👏.入到店內，座無虛席，十分墟冚🙆‍♀️ 由餐牌可見，餐廳主打牛肉麵及台式乾拌麵。亦有牛肉拼盤，牛肉湯同小食等等，都係以牛為主🐂.先黎一幅大合照先.🔸川味紅燒牛腱牛肋條麵。粗麵 $85湯頭牛味仍然十分濃郁又帶點微微川辣香，飲落亦吾會有口渴既感覺，可見冇加任何味精，附合「六兩三」所標榜嘅以天然材料熬製，無添加牛肉精同任何化學物品，夠哂o健康🥰粗麵入口彈牙，有咬勁～而牛肉方面，牛肋條炆得入味又軟腍，容易咬得開一D都吾韌👍 牛腱入口即化😋.🔸阿宏蔥油拌麵。粗麵 $45繼上次未食到嘅拌麵，今次終於食到啦！可以一償心願🤣將大量嘅蔥落鑊油炸至焦香，再用粗麵一齊拌勻，條條都沾滿蔥油香，香味四溢😍而粗麵口感似烏冬但更爽口彈牙亦更煙韌。 值得一提嘅係，食哂成碗都吾覺得有油膩感👏 (記得要趁熱先可以拌得均匀架😎）🔸滷水溏心蛋 $18內裡好流心，咬落蛋液豐富之餘，連蛋白都好入味，又吾會過鹹，讚👍.🔸芭樂汁 $20甜度恰好好處，清甜既芭樂香，比係其他地方飲嘅芭樂汁味道

今日同朋友去左尖沙咀行街，行到差唔多好肚餓，就係附近揾野食，見到有間台灣麵店好多人排隊，就去排下，因為好似幾好食。由於好多人所以都等左一陣，入到去裝修好有台式老店感覺，都係有木既枱同坐位。我地就想每樣食小小，所以就叫左好多小食，有我最愛既皮蛋豆腐，滷水豬腳，甜不辣，同手拍青瓜。而主食就叫左最出名紅燒牛肉麵，阿宏蔥油拌麵同滷肉飯。上菜速度非常有效率，好快就到齊晒。其實每款份量好適中，好適合女仔每樣都食到。我既首選係紅燒牛肉麵，湯底超濃，牛肉好軟，但其他麵款好快賣哂，所以只能叫幼麵但都好食，下次再來好想試下刀削麵。仲有個鹵肉飯，但一點都唔油膩食好多碗都得。另外最推介係甜不辣，好有口感好彈牙，加埋酸酸甜甜醬汁好正。另外仲叫左野飲，佢個石榴汁雖然係罐裝，但個味道好好。而仲有配冬瓜茶就係即冲，味道好適中不太甜。下次都想再來試其他麵款。不過希望可以唔洗等咁耐啦

去大型活動前食飽是常識，就相約同樣咁盟既盟友，來外國勢力地方食個革命飯🤣肉燥飯細細碗⋯⋯肉汁無乜，肉有啲鞋口，我地食開係台北肉碎肉燥～呢種算係台東朋友的肉燥（即腩肉粒）～我叫左個肉燥撈台灣麵（同上又係無汁無乜味，粉都爽既），係劃左粗麵來左個幼既～雖然我都無所謂，我朋友就問一問個姐姐仔：「呢個係咪幼麵黎架？」佢即刻好似以為我地要怪佢咁，睇都無睇過我張單，就係咁講你係叫左幼架，講左兩三次一直行開（但落單果個唔係佢黎佢點解會咁確定我tick咩而唔係入錯單？）～我都無佢咁好氣，因我同朋友都對過係tick入面果行～算啦佢話咩就咩，不過即時覺得佢使唔使咁唔負責任既態度呀，check下先答啦～另外叫左兩杯冬瓜茶無乜味，咁既價錢又唔好食好伏下

在IG見到好多blogger介紹，都是有讚無彈，於是決定一試。晚上8點左右來到，店裡其實很小，所以差不多坐滿了人，我地一行3人等到9點先有位。我們一人點了一碗川味牛肉麵，感覺牛肉麵的湯底味道和平時食開的不同，可能便是添加了川味，同行朋友極度不喜歡，而我認為不過不失，不過的確食完後沒有感到太口渴，真的沒有添加味精。另外點了甜不辣和皮蛋豆腐，甜不辣上面有一層醬油，和平時食開的鹵水味不同，可以一試。

最近愛上看YouTube 說餐廳，於是跟著一個產量相當大的YouTuber來試試這碗號稱色香味俱全的滷肉飯。結果怎麼樣，請看第三張圖。滷肉飯沒有豬油香，五花肉的瘦肉部分鞋到塞牙縫，所謂的紅蔥酥味也沒有很突出，反而其他香料多到辣口，最特別的地方是飯用的米是真差，質感香味都沒有。最後說一下豬腳，要知道豬腳就是我的愛吖，不太難吃的都要吃光光才是我的style 吖，可是有豬屎味和紙皮箱味的豬腳，我是真的接受不了，而且只有鹹味沒有其他味道是什麼回事？已經很久不寫openrice了，真的很傷心難過才會這麼迫不及待的想要分享。

六両三地址: 尖沙咀宜昌街3號地下電話: 34622140=====================喜歡台灣菜的我去左六両三試試☺️餐廳老闆來自台灣🧚🏻‍♀️主打紅燒牛肉麵和滷肉飯，台灣小食門口大大個招牌，勁吸睛🧚🏻‍♀️-👅滷肉飯($28)五花肉非常入味⭐️-👅百頁豆腐($25)很喜歡這個菜式，醬汁跟豆腐好夾👍🏻必吃！-👅葱油拌麵($46)食之前要將麵跟醬汁拌匀😌麵條是從本地麵廠製作的。加上葱油汁，添上一份地道的味道🧚🏻‍♀️-👅涼拌青瓜($22)開胃小菜💜青瓜爽口⭐️-👅滷水溏心蛋($18)友人很喜歡這裡的溏心蛋食完一隻仲想Encore😂-CP值不俗🤤好抵食⭐️-據知這𥚃的牛肉麵湯底以10斤牛筒骨熬30小時以上，亦都不會添加味精，有機會試試🤩—#六両三 #六両三台灣牛肉麵 #滷肉飯 #百頁豆腐 #溏心蛋 #葱油拌面 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣食品 #台灣味 #尖沙咀美食 #尖沙咀食咩好 #尖沙咀 #hkig #hkfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #tsimshatsuifood #tsimshatsui #taiwan #taiwanfood #yummy

成日經過都以為係一間日本餐廳，點知朋友提議去食牛肉麵先知原來係台灣菜呀！店舖細細，有種家庭式經營嘅感覺。呢間麵食只提供唔同款嘅牛，有牛筋、牛肉、牛腱同牛肋條，選擇唔多但樣樣都想試。最後揀咗牛筋牛肋條麵，咁就可以一試兩款。小食就揀咗‘皮蛋豆腐’同‘涼拌小黃瓜‘。牛筋好彈牙，食落去你會覺得吸收咗好多骨膠原😆 牛肋條比想像中好味，初時怕佢好韌，但食落啱啱好。至於小食，其實唔大驚喜，小食嘛，當前菜都可以嘅。

今日行尖沙咀，喺亞太中心附近見到呢間小店，門面裝修特別，好襯橫街小巷既感覺😌鋪頭名稱同樣特別，令人留下深刻印象❣️平日lunch hour都好爆，今次一人行所以一入去就有位坐啦叫左碗紅燒半筋半肉麵，同埋午餐跟一個小食，我就揀左百頁豆腐。先上枱既係豆腐，原來百頁豆腐口感好特別，有啲彈牙，食落真係一層層，有別於一般既豆腐至於碗牛肉麵大大碗，半筋彈牙但唔會有咬唔開既筋，滑嘟嘟又有口感，正至於半肉份量亦唔少，大大塊，好爽口，麵質感都唔錯，中規中矩

自去完台灣食完馳名滷肉飯同牛肉麵後就一直念念不忘。今日經開尖沙咀記得有間食台式滷肉飯同牛肉麵，就特登走入黎搵。今次唔點牛肉麵，因為見到有牛肋條麵揀🤤牛肋感覺好似比牛肉塊更吸引 ！見到餐牌上可以比食客再追加細滷肉飯（$28）！最衰自己一個去唔係嘅話就一定點碗飯試下！由於見到佢有滷水溏心蛋，於是我唔追加滷肉飯反而追隻蛋🤣碗川味紅燒牛肋條好香！個湯底好濃，飲落口會飲到陣陣嘅花椒同八角香味係個湯底滲出來，好驚喜！牛肋條方面都唔錯，軟身好味，但都唔夠湯底出色！下次再食都會照叫返川味紅燒湯系列！但可能會試下配其他牛肉部位

尖沙咀亞士厘道附近的宜昌街有一間門面裝潢古色古香中帶點東洋風的小店，長期都有客人在輪侯；店鋪以原木色為設計主調，內裡空間不算大，約有4-6張枱左右，開放式的廚房外掛上了一列紙燈籠，一幅倘大的翠綠植物牆生出畫龍點睛之效，日式風格中帶點台灣小店風情，氣氛讓人放鬆舒泰，就算座位間有點狹窄也不會感覺拘束。細閲餐牌原來小店主打台灣牛肉麵，湯底是以牛骨熬足三日三夜而成，真材實料完全不加味精，務求將台式牛肉麵的古早味呈現出來，難怪一開店門已飄來陣陣肉香。而除了牛肉麵外，店家還有鹵肉飯和一些台式小吃飲料供應。皮蛋豆腐，豆腐冰凍滑溜富豆香，配上晶瑩Q彈的皮蛋，佐上木魚碎和自家調配的甜醬油，相互搭配下食味不俗，濃厚中見清新。甜不辣，一款類似關東煮炸魚餅的小食，咬落Q糯帶點點魚香，蘸上特色甜酸微辣醬汁還算不錯。滷水溏心蛋鹵得入味，蛋黃酥化，如能煮得流心點將會更好。滷肉飯，份量較一般的台灣小店為大，肉粒肥瘦分明，鹵香濃郁但不會太油；而飯粒則採用了蓬萊米，飽滿軟糯帶黏口，佐上鹵肉同吃醬香肉香米香兼備，啖啖誘人，十分不錯。川味紅燒三寶牛肉麵，牛肉湯汁呈深啡顯得份外濃郁，味道微辣中帶點藥香和黏口，濃而不膩，果然不愧

星期日響isquare睇完戲8：45。想試下附近的六兩三。好彩吾使排隊。店子好細幾迫下。坐低吾敢亂郁驚撞到隔離滷水溏心蛋(18蚊)。真係溏心。而且雪凍左係好食的薑母茶(20蚊)。少爺覺得好辣。飲到成頭大汗+甜不辣(22蚊)呢個好奇怪食完我地都吾確定係乜。似魚糕但又硬硬地滷肉飯(28蚊)。我地喜歡食飯所以叫個share。個滷汁幾香。粒粒飯真係似台灣的。我在街食飯最怕d飯煮到過爛少爺的川味紅燒牛筋牛肋條細麵(85蚊)。我吾食牛。少爺話味道ok good好食我的滷肉伴粗麵(46蚊)。粗麵煮得有咬口。但我希望滷肉係大件d。埋單沒加一219蚊。食物good每次響香港食台灣野。都覺得點解台灣食滷肉飯拌麵可以甘抵。同樣價錢不過係台幣計。好想直飛去台灣食

出黎尖咀想食平野,第一時間諗到依間上次食左魯肉飯,今次一於試佢個麵見到有肉,有筋,有牛肋條跟最後選擇左半筋半肋條湯有少少辣椒油係面,但飲落去又唔辣喎試到有少少花辣八角味,不錯三舊筋,三舊肋條,份量ok兩樣都入晒味,好淋用筷子輕輕一整都分得開食完都夠飽總括黎講水準不錯,份量足夠但八十五蚊又好似貴左dd...以上食評只反映本人立場,如有雷同,實屬不幸

聽過呢間台灣餐廳好耐 一路都想試 一路都無機會試咁啱今日行開呢頭 見無乜人等即刻入去！裝修好有風味 都幾靚真心叫咗三樣大路食物食親台灣野都應該必點半筋半肉牛肉麵滷肉飯甜不辣先講食物嘅口感牛肉麵炆得都夠淋夠軟身肉唔鞋口滷肉比較大舊但份量偏少不過都肥瘦分明食落一粒粒咁 飯偏淋甜不辣煙韌彈牙至於味道甜不辣係正常另外兩樣得一隻味就係胡椒粉辣味尤其係滷肉飯除咗覺得好勁好辣之外食唔到其他味牛肉麵好少少無勁重胡椒粉辣味 不過都係辣成餐飯無其他味架喇🤷🏿‍♂️可能係我大鄉里 唔知道正宗台灣口味原來係咁好失望唯一可取係價錢叫做唔貴不過應該無下次

之前經過呢間店已經覺得幾靚，默默地記住呢邊有間台灣嘢今日終於有機會嚟食！第一樣係甜不辣，其實我去過幾次台灣都冇食過味道正常第二樣係滷水溏心蛋第三樣係川味紅燒三寶牛肉麵，牛肉好好味！好”冧”，唔會難咬痴牙同埋都幾多舊牛肉，唔錯！第四樣係紅燒牛肉湯，都好味，入面都係有好多舊牛肉第五樣係滷肉飯，呢個比較普通，都係台灣嘅好食好多有啲失望第六樣係燙青菜+滷肉汁，ok啦，冇咩特別最後一樣係滷豬腳，我對呢個冇咩興趣所以冇食到，不過朋友好似話幾好食

每隔一段時間就會想念台灣味道，今次就來到bookmark左好耐嘅六両三止一止渴。🍜川味紅燒牛腱牛肋條麵$85湯頭標榜純天然，用上大量牛骨及蔬菜熬制而成，果然清甜醇厚，飲落好舒服唔會口渴，牛腱肉燜得非常腍，達入口即化程度，已去骨牛肋條牛味濃郁，亦容易咬得開，麵條可選擇粗或幼，今次揀嘅幼麵都有足夠嚼勁，最後將湯頭一飲而盡，非常滿足。🍚滷肉飯$28講到台式食品，一定唔少得滷肉飯，呢度嘅滷肉用上連皮三層肉切丁滷，滷肉油香豐富十分好送飯，豬皮滷嘅過程釋出適量膠質，令整體口感更加豐富。🥚滷水溏心蛋$18蛋黃呈啫喱狀夠流心，滷過的蛋白亦能夠保持柔軟，高質。🥤冬瓜檸檬茶$23呢度嘅冬瓜茶唔會過甜，加埋檸檬夠消暑啱晒熱辣辣嘅天氣。