八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

有朋友話旺角新開左一間中式日式嘅放題火鍋我覺得好得意所以想黎試吓門口望入去覺得環境都幾好因為空間感都幾大而且環境都好乾淨唔會有一種太迫唔舒服嘅感覺而且嘢食仲係以自助嘅形式所以可以咁快去拎到嘢食門口位會放着一啲火鍋嘅食材包括有腸仔丶魷魚丶午餐肉丶等等食材都幾多元化同埋望落去好新鮮如果食到飽仲有三款雪糕嘅口味可以揀添而且雪櫃都有甜品俾我哋選擇都幾高質㗎重慶火鍋麻辣火鍋食落都幾辣但係煮肉食一流豆腐海鮮鍋有好鮮甜嘅海鮮味而且加一啲有蛋白質嘅落去更加有營養蕃茄濃湯真係超級重番茄味真係超級重蕃茄味係我最鍾意嘅打邊爐湯底如果覺得唔夠番茄味仲可以係出面加番茄入嚟添豬骨湯湯底食落去超級鮮甜我會建議用嚟煮菜牛🐂肉望落去都好高質而且加落四個湯底都好好食食到濟左可以加番啲沙律同埋泡菜壽司方便我就冇叫個左好多啦花之戀係我最鍾意食嘅壽司呢度嘅花之戀都好高質因為有好豐富嘅飛魚子材料一啲都唔小而且質素仲好高饅魚壽司都好好食有土甜嘅鰻魚汁再加上新鮮嘅鰻魚

天寒地凍出嚟食飯，一個想打邊爐，但另一個又想食放題，真係想講句「爭咩吖？溝埋做邊爐放題吖！笨！」。不過，又真係咁好彩，行過兆萬嗰時見到呢間八鍋堂嘅傳單，一個地方滿足哂我哋兩個願望。門口個女仔嗌得幾落力，都未行到去都聽到佢把聲。好彩時間重早，唔使等位可以直接入去，入到去又真係幾驚喜，地方夠哂闊落，有大卡位同大枱，一大班朋友嚟都可以坐得舒舒服服。個女仔俾左張大卡位我哋，亦講解咗部分食物要加錢，例如特選美國牛肉（+$20/碟）同美國牛小排（+$60/碟）。我又幾想試下呢兩款同普通肥牛嘅分別，所以都每樣叫咗一碟，個雪花分佈得幾均勻，肉味又夠香濃，愛好牛肉嘅朋友真係要試下啦！難得有四格湯底（+$68），我揀咗人蔘雞湯同皮蛋莞茜湯，而朋友就揀左蕃茄濃湯同豆乳海鮮湯、人蔘雞湯有好香既人蔘味，仲有好多雞肉；蕃茄濃湯就真係好香濃，加埋肥牛真係絕配。火鍋配料同調味料都係自助形式，配料有好多唔同款嘅丸、菜同響鈴等，個人好鍾意個魚皮餃，皮薄餡靚。海鮮方面就要寫紙，海蝦雖然唔算大隻，但夠哂爽脆鮮甜；墨魚滑有一粒粒嘅墨魚，而且好彈牙，睇嚟係新鮮手打嘅。放題食物既選擇都唔少，壽司刺身燒物揚物都有齊，其中火灸蒲燒鰻魚

今日同朋友係旺角行街，行行下覺得肚餓，行到去兆萬中心，見到有好多食日韓泰台菜等等，琳琅滿目，最後選擇了八鍋堂.中日火鍋店。設有半自助，可以點日式炸物，肉類，刺身等等，店舖的右面有雜丸，菇類，鳥冬，牛柏葉，豆卜，午餐肉同幾款既菜選擇等等，可以自取。入到去環境光猛，而且乾淨衛生，由店外望出去既街景，無焗促感，坐位與坐位之間都好寬敞，待應替我們放爐具，碗筷，原來碗旁邊左右各連著一個小碗係可以放醬汁，設計有創意和方便，醬汁是自助形式。至於火鍋選了四種湯底，包括蕃茄，豆乳，皮蛋，豬骨，蕃茄湯好濃，蕃茄帶點鮮甜味，不會酸，海鮮豆乳湯比較有淡淡既豆味，我覺得幾特別，皮蛋芫荽湯底有原隻皮蛋，可以清熱，喜歡皮蛋的朋友可以考慮一下，豬骨湯有整條豬骨在內，骨膠原豐富，有濃濃的豬骨味。食物方面，點了牛肉同豚肉，兩者脂肪分佈平均，肉質鮮甜，而且口感不錯而且亦有湯汁味道，必點之選，海蝦亦是肉質彈牙，加湯的湯壺全是豬骨湯，亦有刺身壽司選擇，比較罕見有劍魚腩選擇，味道肥美鮮甜.飲品有韓式，台式，亦有熱茶供應。甜品方面，有蛋糕，泡芙，雪糕供選擇，泡芙內裡的忌廉很幼滑充滿驚喜，吃完一頓豐富晚餐，亦有甜品點綴，十分滿足。

位置真係超級方便，係旺區兆萬中心，油麻地地鐵站出黎行大概5分鐘就到啦。附近行完街經過有d promoter好熱情咁推介，就上去試下。哩間鋪應該開咗唔係好耐，好乾淨整潔。燈光都算明亮，唔似有d放題燈光比較暗。醬料區好乾淨，唔怕話d醬料俾人整到周圍都係。七點幾去到都未算好多人，就揀咗張靠窗既位，望住街景打邊爐好舒服。個晚想打邊爐又想食放題，哩間就可以一次過有齊曬唔洗揀。自選區有好多選擇，芝心丸、蟹子包、紅腸、芝心脆皮腸、蘿蔔…基本上打邊爐必食既材料都有齊曬。重點係有埋花膠添！火鍋湯底+$68可以最多揀四格湯底，我揀咗人參雞湯、豆乳、番茄同埋沙爹。每款湯底都係真材實料，人參雞湯真係有好多人參！我覺得最好味既係沙爹湯底，夠香濃。放題有d刺身、壽司、燒物等等八鍋堂都有齊曬。樣樣都唔錯，但特別推薦燒帶子，超級鮮味！呢個價錢，咩都有齊曬真係抵食，而且啱曬選擇困難症既吃貨們啦，哈哈~

今天和朋友到旺角兆萬逛遊後,便看到3樓有一間新開的火鍋食肆.和朋友二話不說就進去了. 門口的擺設十分日式,有一個屏風的擺設十分搶眼.侍應很有禮地問我們幾多位. 我們進去後發現地方寬敞,卡位上面有一個個燈籠燈,非常有特色.我們坐好在卡位後.看到有很多不同湯底, 最後決定加錢點4格湯底 (豬骨, 番茄, 皮旦莞茜和海鮮湯底) 去滿足我們可以品嚐不同口味的慾望.火鍋配料方面,不得不點就是特選肥牛,肉質不會太多肥膏,而且不太薄身,十分入味.此外我們也點了不少海鮮, 有帶子, 蜆和蝦. 雖然帶子比較細小,但很夠鮮味.在日式食物方面,我們點了日式刺身,有我最愛的三文魚,鮑魚片,生蝦等,味道方面不過不失,算是新鮮的魚生.壽司方面, 由於有我摯愛的火灸壽司,我點了火灸蟹棒,帶子,三文魚和鰻魚.沙律醬加上魚生的味道真是非常可口.不得不提是鹽燒鯖魚,燒到恰到好處 ,吃進口時還很脆,咬下去魚汁鮮甜美味.最後因為當然是甜品時間,我吃了充滿童年回憶的牛奶樂雪條.濃濃的朱古力味讓我回味無窮.真是一大驚喜 !

時間尚早(晚上7點)，所以不用排隊就可以入座了! 餐廳非常之大,環境很日本風格,一入大門已經有一個巨型相樸手(屏風)招呼你. 位都未坐定定, 我同朋友就第一時間出去行番個圈,睇睇有乜好野食啦! 數十款飲品,重本之選果汁先生,康師傅,另有各種啤酒汽水, 食火鍋最熱氣，當然飲番枝啤酒下火就最適合啦！ 各種麵食,蔬菜,菇類和丸類等是自助任選 (記住:食得先好拎,唔好浪費食物) 好! 拎齊食物,弊!!! 最重要的事忘記了! 叫湯底. 八鍋堂有個特別的湯底就是~~四格湯底, 究竟是甚麼名堂呢? 原來鍋分開四格,可以由我選四種湯底(+$68). 人蔘雞湯想食,豬骨湯又正,皮蛋芫茜又下火,加埋沙爹湯辣辣地就啱啱好. 既然火鍋湯底要等,就馬上點D熟食先啦. 燒雞翼,鹽燒大虎蝦,燒帶子,三文魚/甜蝦刺身,鰻魚壽司, 炸物就唔食太多啦,點一隻天婦羅蝦就夠. 三文魚刺身:色澤光亮, 魚肉入口肥美, 完全無根無渣, 不用費太多勁就把它吞下.魚味同樣芳香, 味道讓人難忘. 必食!! 甜蝦刺身: 細細隻的甜蝦是比大隻較正,較嫩的.鮮甜,蝦肉爽口. 作為一個鰻魚迷,給大家長一點知識:星鰻是海鰻,價

同朋友去了這間八鍋堂食晚飯,此店特別在於食火鍋的同時可以以放題方式任叫刺身,天婦羅,燒物等等的放題食物.👍🏼👍🏼先叫個火鍋湯底,有不少湯底供給選擇,麻辣,沙爹,還有比較特別的人参雞湯等等.先叫了牛肉,水準很不錯.有質感之餘吃得出不是平價貨色.另外此店設有自助火鍋吧,🍖🍴🍻內有很多火鍋料如菜類,丸類等等,款式不少.值得一提的是.❤飲品都有不少特別的款式選擇,個人特別喜歡那一些特別的茶類飲品.接下來叫了一些放題食物,先試刺身,從三文魚和劍魚到希靈魚和鮑魚片等等都有選擇,款式很多.壽司的水準都很不錯.個人特別喜歡火炎三文魚壽司和明太子蝦壽司.🤗🤗🤗值得一提的是他們的天婦羅👏🏻👏🏻,即叫即炸熱辣辣,令我在快飽了時才叫都忍不住多吃幾件.燒物水準都很不錯👍🏼👍🏼多不同款色的串燒可供選擇,個人特別喜歡燒虎蝦和燒鯖魚,水準很不錯.❤

天氣凍到打冷震 打邊爐烚下烚下就最啱呀！如果有得食埋放題就更加錦上添花！依家八鍋堂就滿足到你兩個願望！有得打邊爐又有得食放題，好得意！哩間餐廳裝潢幾骨緻，店員好熱情招待，由入門到嗌野食都招呼周到，仲好耐心咁回應我啲問題，值得一讚！我同朋友叫咗四格湯底嘅火鍋，揀咗麻辣，皮蛋芫茜，豬骨同埋蕃茄湯底！真心好正，一次過可以試曬四種湯底，最啱多人一齊食，配合大家唔同口味，唔洗爭！麻辣湯底香材好足，原本見佢一拎上黎個湯好紅，望落好似好辣都淆淆地，但原來係越煲越入味，辣味亦係慢慢滲岀黎，好有驚喜！豬骨湯更加入味，入面真係有大大舊豬骨，骨膠原多到爆，啱曬女仔！蕃茄同皮蛋芫茜亦都好岀色，味道濃郁之餘，湯底嘅材料都好足！我地都叫咗唔少野，有肥牛、滑雞件、木耳、魚滑，仲有蠔，象拔蚌等等嘅海鮮，份量要幾多係自己寫，夠曬方便，亦無漏單情況，唔錯！打緊邊爐嘅同時，另一邊都有食刺身魚生，全部野都幾新鮮，而且上菜上得好快！幾有效率。仲可以選擇其他天婦羅同埋熟食，多重享受。一邊打邊爐一邊食放題嘅感覺真係雙重享受！

呢間商場最令我吸引的係好多放題餐廳，是日當然相約好友試呢間主打中日放題的八鍋堂😋，中式打邊爐和日式刺身壽司兩樣一起食的放題，只望餐廳傳單已經覺得好吸引！ 店員安頓位置時已有個夠火喉夠力的鍋爐在此，只需立刻填寫湯底和海鮮肉類火鍋配料，不足10分鐘已上菜。 而其他菌類、蔬菜類、麵食、內臟食物、丸類等等多種火鍋配料供食客無限量無限次數供應。 沙嗲湯：貪佢比其他湯式有味而且平時都鐘意食，湯底果然沒有令我地失望，濃濃香香的沙嗲，急不及待將火鍋配料煮熟享受美食。 肥牛：好多塊，每塊脂肪分佈得好平均，貌相十分吸引，食落和我地叫的湯底好夾，忍唔住一共叫咗3-4次。 魷魚：無限量係自助吧供應，爽口彈牙，切的厚度和大小都恰到好處，大愛！ 墨魚滑：外形似竹筒個概念裝住，咁樣可以超方便整出來一粒一粒墨魚丸再放落鍋裡煮熟，食落好有嚼口兼彈牙，大家一定要叫墨魚滑試試。 而店員服務不錯❤，沒有寫枱號令食物不能按時送遞上枱都會前來提醒，也會提醒我地要留意寫清楚資料。食咗2-3輪火鍋配料和刺身，好實惠便宜，餐廳價錢性價比高。🍴 而飯後還有甜品吧,內有不少甜品可供撰擇,如 泡芙,蛋糕等等,同時雪櫃都有雪

今日難得同朋友出黎行街，夜晚搵野食既時候差d鬧大交😛。因為我今日突然想食日式放題，但朋友又話咁凍緊係大邊爐啦🍲。爭論之下，諗起之前聽過人介紹呢間餐廳。咁就可以一次過滿足我地2個願望😻。一去到唔使等位，但入面已經差唔多坐滿了。一坐低我緊係點我最愛既刺身同壽司啦🍣，而朋友就即刻叫佢個邊爐湯底，我本身就唔食得辣 🌶但朋友又勁鍾意食辣。好彩佢有個4格湯底 ，又可以一次滿足我地4個願望啦。估唔到佢都有好多款熟食揀，叫左雞翼呀串燒呀咁，雞翼夠脆又唔會太咸。我就叫左雞肉串同翠肉瓜串，d串燒就燒得岩岩好，仲有一種好特別又好味既調味粉添。D刺身好新鮮，吞拿魚，三文魚全部切得好厚。火灸三文魚壽司都非常好味，三文魚夠熱，舊飯又唔會太大舊。👍🏻👍🏻天婦羅好脆唔會好似放左好耐咁，而且d炸粉落得岩岩好🍤。天婦羅蝦食落好新鮮，有蝦味又脆卜卜。最抵讚既係，平時好多放題都只係得d平價野飲。但呢度竟然有呢支！！之前出面買過要$10蚊以上嫁，我一餐飯就飲左3支lu haha😆。呢間餐廳既服務態度仲好好，個個店員都好有禮貌，仲好快手添😛。唔怪得咁多人推介呢間餐廳啦。

呢幾日咁凍最岩就係打邊爐啦但同行又有朋友想食日本野咁岩諗起之前聽人介紹過呢間任飲任食邊爐之餘 仲要有埋放題咁一於今晚試下啦原來間餐廳係兆萬3樓 雖然兆萬好多餐廳 但呢間都好多客喎差不多7點幾就坐左好多人咁一坐低就緊係揀湯底啦見到人地食個4格邊爐好似好吸引仲可以一次試4款湯底tim咁我地就叫左麻辣 豆乳海鮮 沙嗲 蕃茄哇一黎到就覺得好吸引啦麻辣有勁多辣椒好香呀🌶🌶蕃茄湯底都勁足料豆乳湯底就係好靚既乳白色我地叫左幾碟肥牛D肥牛都幾靚一盤有4 5塊放得好靚唔會好似平時果d平價任食邊爐咁一黎就成堆肉亂哂咁出面仲有好多配菜呀丸呀腸仔等等可以自己夾連海鮮呀蜆呀都有得叫我非常欣賞佢個烏冬啊係成包噹噹烏冬出面仲有一包包既出前一丁可以拎放落麻辣湯底度簡直100分

經過朋友介紹先知道原來兆萬開咗一間新嘅火鍋鋪頭仲可以食埋放題嘅添所以我哋就好有興趣咁樣去試吓啦呢間火鍋店最特別嘅地方係可以揀四個唔同味道嘅湯底以下就揀嘅湯底啦咁就可以食到每舊肉都係唔同味道而且有辣有唔辣仲可以揀清啲同濃而且仲可以食唔同味道嘅響鈴添蕃茄濃湯豬⻣湯重慶麻辣火鍋豆乳海鮮湯 加$$68而且熟食我都叫咗唔少汁燒翠玉瓜覺得食落去好爽脆而且甜甜地同埋味道仲好好味大蔥豚肉串呢個豚肉入邊有啲肥而且啲肉都好滑同埋啲肉得好少油燒日本蕃薯仔日本嘅番薯就係覺得好香好甜而且細細舊可以連皮食吸收到更多嘅營養三文魚🍣啲三文魚好滑好香而且有少少肥同少少油啱啱👌🏻好覺得係好高質嘅放題三文魚同埋八爪魚都好好味甜蝦火炙胡麻三文魚壽司會比起普通嘅三文魚更加甜同更加香而且火燒更加有香味而且花之戀都好大粒好多飛魚子響鈴🔔都係好好食好爽口而且可以瘋狂洗食好多同埋有好多唔同款嘅丸喇菜同埋菇可以食美國肥牛啲肥牛都係肥瘦好均勻而且好香好滑食落出嚟都唔會太晏

今日聖誕夜7點幾，諗住去兆萬搵間放題食，經過9樓見個女仔係度派傳單，火鍋放題都係$158， 見食物都好似幾多，又話新開，又話仲有小小位咋，諗住新野咁扺，試下都冇防，點知就中伏😡首先入到去，可以點既肉同海鮮得5-6款，出面自己取既食物又得返少量，後來等左好耐先refill 部分，連醬料都係咁，另最少有三分一傳單上嘅食物係冇出現過。最嬲就係埋單時，成$250一位，問個侍應，佢話呢個係今日聖誕既價錢，我地話冇人同我地講過，佢只係話出面個女仔應該講過，我地應該知道先入黎，放低張單就走左，如果今日唔係聖誕節，唔想掃興，真係會同佢攪大佢。😡😡😡😡走時我特登去reception 同門口睇下，根本冇任何物件提過聖誕價錢，淨係得果張$158宣傳單張，無論價錢同食物都係存心欺騙，不過好彩我地冇加錢食蠔，我聽到有人話D蠔有怪味😨$158我寜願去牛牛火鍋食，又冇加一，食物選擇又多，呢間一定冇下次。

之前聽聞兆萬好多伏食，所以一直都唔敢黎呢頭食飯，但今日朋友生日，話一直都想黎食飯。網上望左啲評價都ok，所以就黎左呢間中日火鍋放題店。呢間店裝修都幾乾淨，而且火鍋配料，醬料都係自助式。 想食咩就自己夾，份量就易控制。我以為火鍋配料只有兩大櫃，好彩其他仲可以寫紙落單！ 其實款式都幾多啊！ 我地叫左四格湯底:蕃茄濃湯，豬骨湯，沙嗲湯同豆乳海鮮湯。 湯都幾足料，唔會話飲完之後好口渴，都幾鮮甜！而咁多款，我最愛豆乳海鮮湯，望到入面真係有好多海鮮，加埋響鈴去吸湯汁，真係好滋味！我地升級左，可以任食生蠔，蟶子，象拔蚌呢啲高價食材。食落去都幾鮮甜，輕鬆回本！！ 而其他火鍋配料都幾乎齊曬，呢點我都幾滿意。食完火鍋，要留埋胃食熟食！ 平日食天婦羅都好驚會唔脆，但呢到上枱仲熱，應該係即炸！炸番薯個樣好Q，食落好甜，但味唔假。櫻花蝦餅就彈牙，都係值得一試！ 豬肉串燒，食完口腔充滿豬油香氣。 刺身質素就不過不失，但造型好特別，入面仲有玫瑰花型既刺身擺設，好靚！火炙系列既壽司永遠都唔會中伏，份量係平時既一半，可以食多幾件！呢到既野食全部細細份，唔驚食唔曬，咁就可以食多幾款。而且店員既服務態度都好好，做野手腳都好

我最鍾意呢度飲品選擇多，仲有唔少放題少見的飲品如蘆薈汁、忌廉溝鮮奶、梅酒等十幾款。食物種類夠多元化，款式多多的飲品無限量自取。罐裝盒裝、有汽無汽任選，甚至連一般放題會收費的清酒啤酒都任飲不用另行加錢，約嗜酒的朋友來最划算。刺身有很多選擇, 質素都很好, 最多人捧場的當然就是三文魚刺身、甜蝦和蠔, 味道又鮮又好味, 我們吃完一碟又一碟,此外「升級體驗」嘅食物質素真係非常好，樣樣都好食，首先就係三款唔同嘅刺身，分別有「油甘魚」、「珍寶帶子」同埋「赤蝦」，刺身非常新鮮，冇腥味，而且望落去好乾淨，絕對係可以放心食，而且好鮮甜，刺身沒有任何魚腥的味道，容易入口。🍣🍣👍🏻😋真係比較起其他餐廳高質。燒物方面，雞翼燒到岩岩好，d皮好脆。腩片肥肉分明，食落爽口，冇油膩感。湯底有好大個豬骨，十分足料，真材實料，唔係用粉整，湯底清甜， 個人超喜歡他們的豬骨湯，必點！海鮮有大大隻虎蝦，生蠔，象拔蚌，全部都好新鮮，冇腥味，但有海鮮鮮味，真係超正。海鮮勝在鮮甜。墨魚滑爽口彈牙，係我至愛。整體來講，食物款式好多，而且味道質素又好！