八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

放工後, 我和朋友到了旺角一帶找餐廳吃個晚飯，經過兆萬中心的時候, 外面站了一大排人正在宣傳兆萬中心樓上的餐廳。我們被單張吸引了, 然後上去進去看一看, 最後, 我們決定吃日式放題加火鍋。這裡的價錢也挺吸引, 不是太貴。放題餐牌上的食物款式有很多 種類方面, 有刺身、壽司、燒物、天婦羅等等。刺身方面, 我們點了三文魚。壽司方面, 我點了火炙三文魚壽司和火炙左口魚裙邊壽司。串燒方面, 我點了 兩串秋葵、燒翠玉瓜和燒粟米。火鍋湯底方面, 我們點了四格火鍋. 就是可以選擇四款湯底, 一次過滿足我們四個願望。 我最喜歡的是蕃茄湯底和牛乳海鮮湯底。 蕃茄湯底的番茄味道突出, 甜甜的。牛乳海鮮湯底的味道較清淡, 但把豆腐粒放進牛乳湯滾一滾, 然後再吃, 很好味。火鍋配料放在近門口的一角, 要自己拿。火鍋配料種類也有很多, 我很喜歡吃菜, 所以專攻菜類、菇、粟米等等。另外我們也點了牛肉和羊肉吃。餐廳的環境挺舒適, 店員的效率也算高, 會幫我們拿走用完的碟子。

星期六，7點幾去問有冇2位，職員話等3-4個字後先有位，叫我地留電話，會打比我地，過了時間未有回覆，上去已見多人大多數沒預約。我就去問，我地留左電話問幾時有，職員九唔搭八，指住張紙話好多人2位，我已指住留左電話係簿，一句都唔問貴姓，睇都唔睇。我再等睇情況，後見沒預約話四位，不用等5分鐘，即比人地，眼見幾個多人食就不用等。咁即係點，我就白等一個鐘，你地職員完全沒有打電話黎。咁即係點？？留電話都沒用，離晒大譜！！。 服務差勁最後服務評分係0，仲要人焗比最少一粒星，白痴

據知八鍋堂跟八幡屋是同屬一個集團，前身是日式放題店御‧八幡屋，記得御‧八幡屋開業好像才一年左右，年頭才光顧過，沒想到那麼快就搖身一變成為火鍋店，打聽之下才知原來是改了店名和改變路線主打火鍋，但同時仍保留日式放題。八幡屋和御‧八幡屋日式放題我都試過是不錯的，八幡屋涮涮鍋倒未試過，反而在好奇心下先試了這新開的火鍋店八鍋堂。餐廳格局跟之前御‧八幡屋一樣，只是一入門口便是火鍋配料自助區，配料選擇不算多，質素一般，眼前所見的主要是不同蔬菜選擇和丸類，而較受歡迎的配料如牛柏葉、魷魚到了9點多已沒有refill，整體有點失望。汽水任飲，另外有甜品如泡芙、芒果布甸、紅豆豆腐布甸、雪糕和雪條。如怕不夠飽，可另加數十元食日式放題。當然，最初來的目的是為了試試火鍋質素，如要食日式放題倒不如去9樓八幡屋，所以最後我們只試了火鍋放題。對於整體食物種類和質素，我是感到失望的，寧願御‧八幡屋好過，甚至八幡屋涮涮鍋可能會好些，不過店員服務態度還是不錯的。我覺得如要吃火鍋放題，相信同一幢大廈會有其他更好選擇。下次去食八幡屋旗下食店，還是去食日式放題較好。