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2025-06-07
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位於尖沙咀寶勒巷附近的八海山居酒屋，是一家專注於傳統地道日本家庭菜式的餐廳。這裡的裝潢充滿了日本居酒屋的風格，讓人彷彿置身於日本本土，吸引了不少日本顧客光顧，因此有著“日本人飯堂”的美譽。八海山的菜式以其新鮮和正宗而聞名，特別適合喜愛日本料理的食客。餐廳提供的3小時酒水任飲選擇更是吸引人，包括來自北海道札幌的生啤酒（$100），以及多達20種的日本清酒，價格為$188。這樣的性價比讓喜愛飲酒的客人們感到驚喜，也讓這裡成為了一個新的飲酒聚會熱點。我和我的妻子在這裡度過了一個愉快的夜晚，點了幾道招牌菜。首先是龍蝦沙律，鮮嫩的龍蝦肉與清爽的沙律搭配，口感極佳。隨後，我們品嚐了出羽櫻的日本清酒，酒香濃郁，恰到好處。煮物方面的酒漬鵝肝，入口即化，令人陶醉。刺身的鮮美更是讓我們印象深刻，搭配上炸雞軟骨的酥脆口感，形成了完美的對比。最後，我們還點了日式雪菜炒飯，米飯粒粒分明，味道鮮美，讓人回味無窮。老闆還送了2客甜品 - 芝麻雪糕總的來說，八海山居酒屋不僅環境優雅，菜式美味且價格親民，是喜愛日本料理和飲酒的食客們不可錯過的好去處。無論是和朋友聚會，還是與家人共享，這裡都能為你帶來難忘的用餐體驗。
八海山的菜式以其新鮮和正宗而聞名，特別適合喜愛日本料理的食客。餐廳提供的3小時酒水任飲選擇更是吸引人，包括來自北海道札幌的生啤酒（$100），以及多達20種的日本清酒，價格為$188。這樣的性價比讓喜愛飲酒的客人們感到驚喜，也讓這裡成為了一個新的飲酒聚會熱點。
我和我的妻子在這裡度過了一個愉快的夜晚，點了幾道招牌菜。首先是龍蝦沙律，鮮嫩的龍蝦肉與清爽的沙律搭配，口感極佳。
隨後，我們品嚐了出羽櫻的日本清酒，酒香濃郁，恰到好處。
煮物方面的酒漬鵝肝，入口即化，令人陶醉。
刺身的鮮美更是讓我們印象深刻，搭配上炸雞軟骨的酥脆口感，形成了完美的對比。
最後，我們還點了日式雪菜炒飯，米飯粒粒分明，味道鮮美，讓人回味無窮。
老闆還送了2客甜品 - 芝麻雪糕
總的來說，八海山居酒屋不僅環境優雅，菜式美味且價格親民，是喜愛日本料理和飲酒的食客們不可錯過的好去處。無論是和朋友聚會，還是與家人共享，這裡都能為你帶來難忘的用餐體驗。
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