八幡屋日本料理 (已結業)

自以前在MK食放題中，多次中伏嘅不快經驗後，都好少喺呢區再試了，但上個月Kenny 話食過呢間好味，叫我去試，仲叫我記住“升級”加$50，就有油甘魚刺身，珍寶帶子刺身，赤蝦刺身，生蠔……等等嘩！好爆，全場爆滿，好彩我地剛有最後一張枱，隨後啲客都要等位了。首先，我地都覺1啲服務人員都好有衝勁，個個快手快腳，啲點菜纸一放喺枱面，唔夠幾秒店員已經主動拎左去落order, 無一次要催促或唔該前唔該後……魚生好新鮮，唔洗加錢都有劍魚腩，唔油膩，實而爽口，仲有點魚油香，三文魚都係，一啲都唔瘦，食落去就知同平時放題常食到嘅cheap cheap 三文魚，係有分別嘅！加錢升級的，叫了油甘魚，帶子，大赤蝦和牛壽司同生蠔。好多時食生蠔時，偶爾會义到蠔殼會發出令人毛管戙嘅怪聲，但呢度就已剝好，放在小杯中，加上酸汁，凸顯左蠔味又夠creamy,食得過癮，仲有帶子都厚肉，但味道就唔係好夠濃和牛壽司，牛燒到七成熟，唔會鞋，很有牛味，喜歡佢仲有少少生，又有少少脂肪，十分香口。赤蝦刺身都幾大隻，蝦殼已剝非常方便，蝦頭又多蝦膏，蝦肉肉質都爽，簡直要encore.由於食得太多肥美刺身，很易就飽左，又要留肚食甜品呢！清酒任

琴日男友生日 於是上openrice睇有咩好食 見依间評價幾好 就試下食依间点知一試難忘入到去 啲碟又吾乾淨，仲有豉油系上面，我地要自己抹1,刺身好有雪味 吾点豉油好難食 点左就淨系得豉油味 叫左個炸軟殼蟹手卷，真系好軟 ，飯又夠，蟹完全吾似有炸过，好似擺左好耐甘2,熟食質素勁差，韓風牛柳粒食落系叉燒味，焗蠔好細個又無味......3,甜品真系吓親我地，個泡芙諗到一pat嘢甘，又難食，果個蘋果大褔完全系香精味

今日搞個聚會，因為聽人講有個放題唔錯，於是就去左試下，之前已經一直想去放題，但係一直都唔得閒，而家終於有時間就緊係去喇。一入去就感覺到舒適嘅感覺，地方都算大。仲要望埋個景生蠔呢個絕對值得一試架，生蠔非常之咁鮮美，都係比較小咁樣係放題咁樣任食生蠔。刺身呢度嘅刺身真係幾豐富下，有咩都有啲，就連虎蝦都有，虎蝦係我最鐘意食嘅野黎，呢度嘅虎蝦大大隻仲幾鮮甜天婦羅呢度嘅天婦羅層皮唔算厚，咬落去脆卜卜。而且仲有好多唔同類型嘅天婦，好似秋葵天婦羅等等。凍烏冬我自製溫泉蛋烏冬真係超級正，烏冬夠彈牙，蛋又唔會太熟，不過如果可以再凍一點就更好了食左咁多真係令人驚喜，下次都要同其他人黎先得。 

八幅屋八幅屋同FD一齊食飯,放題呀火鍋之類可以比我地任叫既永世係我地既首選,唔洗理價錢同埋可以食自己中意食既野。入番直題先,佢加50蚊可以有升題放題。生蠔令我有D失望,佢應該急凍刺身蠔尼,有D苦苦地,唔係好新鮮,但但又未至於臭既,但2百幾3百蚊就唔好要求咁多啦。佢個炸蟹仔我非常中意,勁香,雖然係油,但一啲都唔覺得油，我一個大食左2碟真係好好食，十級香。刺身非常新鮮，由其係蝦，勁甜勁好味。炸蠔呀就一般啦，但炸雞翼就幾好食，勁多汁但偏咸左小小。日本蕃薯仔勁甜，甜到有啲誇張羊架呀排骨呢啲賣相真係唔係好得，味道幾好既，但羊架肥肉有啲多。八幅屋有雞泡魚乾，但我覺得有啲腥。帆立貝就係咩味。炸蝦就好好食，熱辣辣，我地中意問佢拎沙津醬，炸蝦同沙津醬完全係完全既配合。仲有牛舌好好味，唔會燒得乾，偏彈牙，而且脂肪小，食多小小都唔緊要甜品無咩特別，唔太吸引，主要食雀巢雪糕同雪米滋

一向為食的我,愛多款式但又食唔多的我,最好去食放題最近去左'八幡屋'呢度的食物岩曬我,夠精緻又唔怕浪費加上今次得我地二人此處確是不錯選擇二人都係HKD396,每人加HKD50更可升級放題,生蠔任食,正!每款食物的份量唔會太多,十適中不如睇下我地點了什麼??由於唔想浪費食物,我地都每款點一份,貪其可試多多但又唔會飽到吃不下其他呢款沙律十分新鮮爽脆,小小份量岩曬小小的我,味道不過不失生蠔呀!我至愛食物之一十分新鮮,一啖一件,味道好鮮,雖然任食,但絕不欺場仲有指定必點刺身,夠曬鮮甜新鮮款式算多,三文魚特別肥美另外壽司有鰻魚選擇,平常外面放題好少有得選擇,份量唔會太大,多吃幾件也不是問題味道不過不失炸廣島蠔,芝士球及辣椒,炸得恰到好處,捧上來時熱呼呼味道亦唔差,外夠香脆,且唔會太油呢碟十分好笑,對比好大因小妹唔想食太多,所以只點了各一小蕃薯夠甜,粟米亦同樣清甜,好味呢碟賣相雖差,但味道超好只是將羊架及雞泡魚乾撈作一團而已羊架夠惹味又唔會韌雞泡魚乾好少放題有得食十分好味,亦唔會太硬但好入味,微甜,我的至愛仲有軟殼蟹手卷軟殼蟹夠脆,飯夠黏仲有蟹籽,不錯,絕不遜色雖然係放題單看碟已十分好看!我只點了

難得週末，梗係要約齊朋友去大吃一餐啦。而今次我地決定轉戰旺角八幡屋既升級版放題。入場坐低，每人加多$50蚊，即可轉升級版放題，試曬所以野，首先黎個刺身先，由於係升級版，刺身方面除左三文魚，甜蝦之類外多番帶子，虎蝦刺身，同鯛魚腩。總體黎講，刺身還算新鮮，虎蝦刺身好清甜，帶子大大粒超正。 跟住落黎係生蠔，可能由於同朋友們抱住食番夠本既心理，雖然個晚生蠔普遍黎講都略為過腥，但係我地左好多輪。當然呢個價位亦都唔可以要求太多啦 至於壽司方面，火炙三文魚同火牛壽司，強力推薦。 烤物方面，推薦椒鹽虎蝦，烤得好入味，外殼都卜卜脆 虎蝦都好大隻下至於其他烤物同天婦羅方面，亦有好多種選擇，但相對黎講欠缺特色。 甜品方面，八幡屋可以話系本人去過既放題鋪入面較為多選擇同甜品相對有自己特色既店鋪，焦糖菠蘿係得既。總括而言，是次升級版放題，值四粒星。

相對自助餐，AW比較喜歡日式放題，感覺食物種類集中而且有水準，而且放肆任吃也不太滯胃。今次選吃八幡屋日本料理的日式放題，貪其「升級放題」只須多加$50-HKD，就可以吃到珍寶帶子刺身、生蠔、羊架、和牛壽司等高檔次美食，新鮮超值!放題有過百款美食，除了必吃的魚生刺身外，鹽燒雞翼、韓風牛舌等都很美味二人升級放題，每位才$273-HKD，任點任食跟西餐廳吃晚飯的價錢差不多難待有虎蝦刺身可選，刺身都很新鮮，賣相吸引赤蝦和珍寶帶子超大隻，入口即溶，口感一流劍魚朒肉質鮮嫩，黑鳥貝爽滑花之戀細細粒，過足口癮又不會滯胃羊架很肥美，還有AW最愛的「滑嘟嘟」日式溫泉蛋第一次吃和牛壽司，輕輕火炙過的和牛，肉質很鮮嫩，加上柚子汁的鮮甜，更加滋味飲品還有清酒可選，可以選熱或凍黃金焗蠔、芝士大蝦金龍船，芝士烤香，美中不足是焗蠔很細粒日式炒雜菜很惹味雖然看上去生蠔好像很「流質」，吃的時候真的有點擔心，不過整晚也沒有肚痛，證明食材新鮮炸物有秋葵明太子天婦羅，秋葵心釀了明太子，爽口有彈性甜品選擇不算多，蘸上焦糖的菠蘿，蓋過菠蘿的酸味，咬下去脆甜可口櫻花水信玄餅(Sakura Mizu Shingen Mochi) ，原

今次係第一次寫食評，因為真係唔寫唔得!!看見有這麼多個，就去試試。宵夜時段再升級!食物一到，賣相不討好，但唔梗要，心諗好味就得了!!!點知，帶子無味，生蠔極腥，赤蝦淡而無味!其餘都麻麻，最正常就係燒多春魚!!

八幡屋今次又來食放題，之前都食過一次，感覺唔錯，今次一於約朋友再嚟食。好彩一早book左位，因為一嚟到，門口已經塞滿人，大家要來記住記住要卜位。一坐低，朋友已經急不及待狂點食物，我叫佢冷靜少少，唔好嚇親人呀嘛。記得之前來食，放題紙上的食物選擇好多，今次來好似仲多咗啲選擇，令人仲興奮。 刺身終於都黎啦，我哋叫咗三文魚刺身、甜蝦刺身、虎蝦刺身、同埋八爪魚刺身。刺身盤都擺得幾靚，我朋友最鍾意食八爪魚刺身，佢話味道都幾新鮮，而且好有咬口，佢食完之後狂encore。而我就最鍾意食甜蝦刺身，因為覺得味道都幾新鮮，一啲都唔梅。 我最期待嘅壽司都上枱了，我哋叫咗黑松露油金魚壽司、火炙左口魚裙邊壽司同埋胡麻三文魚火炙壽司。我最鍾意食火炙左口魚裙邊壽司，因為最鍾意佢果種入口即溶，魚油味重嘅感覺，真係好香好香，估唔到呢度有得任食，開心死我。 之後嘅食物都陸續上枱，有鹽燒雞翼同埋燒多春魚，鹽燒雞翼都幾好食，調味啱啱好，雞翼又唔會太乾，仲有啲肉汁咇出嚟。 豚肉生姜燒呢碟豚肉生姜燒勁大份，炒得好夠味，豚肉分量多，亦有唔少洋蔥，夾埋好好食，醬汁調味啱啱

放題呀，小妹真係放題成癮！好友前兩日又話想食放題，咁就交比佢訂枱帶我去食啦～原來朋友訂咗係旺角嘅八幡屋日本料理，就哂我落堂去食xd好彩訂咗位，七點已經有七成滿入座。鋪頭唔算大，有開放式嘅壽司吧，可以睇到師傅整壽司！因為訂咗枱，所以一嚟到就上咗五行壽司，係訂位先會送咖！有五舊，款款唔同非常精緻有特色。每款都係經過火燒再加上唔同嘅配料。食落有啲似火灸系列嘅卷物，味道都好唔錯。我地見升級體驗好似幾吸引，就決定一人加50蚊試試佢！珍寶帶子刺身同赤蝦刺身分量十足，大大件又新鮮。帶子肥美鮮甜，大蝦肉質彈牙。第一次食放題有生蠔，生蠔幾厚肉，用小碗一隻一碗沾上酸酸甜甜嘅汁，更加突顯蠔嘅甜味，翻本之選呢！汁燒豚小排同炭燒紐西蘭羊扒燒得香口，啖啖肉。兩者均肉質嫩滑，口感唔會韌。燒味淋河豚干幾特別，燒得干乾身嘅河豚干沾上沙律醬十分開胃，河豚干燒得好香，入口食到濃郁嘅魚味，有小小似燒魷魚干。日式蒸蛋十分嫩滑，蛋味十足，我倆都好喜歡。火灸柚子和牛壽司都係屬於升級嘅其中一樣。半生熟嘅牛肉被輕輕燒過，表面帶點燒過嘅焦香，內裏卻依然肉質嫩滑，雖然柚子味不太突出，但整體感覺依然不錯。炸物係我嘅至愛，芝士年糕同芝士薯波芝

八幡屋最近，又陷入了人生的抉擇的問題，真的很令人煩惱，究竟何時才不用在選擇？煩惱實在太多，很需要找朋友一起傾訴談天，這次便約了朋友在旺角兆萬的八幡屋吃放題，一邊吃一邊說吧。進入餐廳後，翻一翻放題紙，發現選擇非常多，所有食物都分門別類，我們急不及待便開始填放題紙。 我們預先便已叫了五行壽司，五行壽司第一時間便上枱了，賣相不俗，看似非常新鮮，而且用料豐富，我最喜歡吃黑松露帶子壽司，帶子味道新鮮甜美，只是略嫌黑松露味不足夠。另外，特色生蝦壽司味道也挺新鮮，我非常欣賞壽司飯的味道，醋味十足，但又不會太酸太甜。 接着，我們叫了升級刺身，分別有珍寶帶子刺身、油甘魚刺身、及赤蝦刺身。值得一讚的是珍寶帶子刺身，餐廳沒有把刺身切到非常細粒，這樣可以保持帶子的質感及鮮甜味，想不到放題餐廳的帶子刺身味道也可以這麼鮮美。另外， 赤蝦刺身非常大隻， 赤蝦的黏潤度十足，味道也是十分新鮮，很有驚喜呢。不過，油甘魚刺身的味道則一般，感覺很像不太新鮮。 椒鹽炸蟹仔椒鹽炸蟹仔也是升級了的食物，是需要加錢的，不過想不到味道也挺惹味，蟹仔外層被炸到金黃香脆，再加上濃味的調味粉，令椒鹽炸蟹仔非常惹味香口，我

今晚一行三人到八幡屋食放題，睇咗食評都滿有期待，book咗7:30，嚟到等咗一陣就有位，仲要係卡位，唔錯，好少放題可以唔使迫住咁食，坐低就問問待應係咪有升級? 因之前見食評都唔錯，所以決定每位加$50升級，但今晚無生蠔，都算啦，照升! 首先嚟咗啲普通魚生，質素不過不失，算ok，尤其係馬刀貝，刺身之中算最好!! 之後試咗升級既刺身，有帶子，油甘魚，赤蝦，帶子無乜鮮味，但以size嚟講尚可接受，油甘魚唔新鮮，一件都食唔到，赤蝦有食，但有啲腥，最後都係食返正常既甜蝦好了!升咗級先有既羊架，唔得，太乾串燒帶子，多春魚，兩樣都太乾，多春魚未見過咁迷你，串燒其實都叫咗好多，但漏單情況非常嚴重，雞軟骨同牛舌都叫咗好多次都係無嚟，最後臨走時終於見到，但可惜牛舌未夠熟湯試過呢款海鮮粟米同埋味噌，兩款都太淡溫泉蛋，ok全晚最好味既炒雜菜蕃茄魚頭鍋，怪味兼太傑，似汁多啲，全煲蚎唔到嚟到已經無咗一忽既甜品，味道正常，不過已經有啲溶，感覺怪怪整體嚟講，食物質素低，員工態度欠佳，經常都將食物大力放落枱，加上漏單情況嚴重，到埋單簽帳時更加連筆都無支，我喺枱上搵時仲傻傻咁企喺度，真係未試過見到啲咁既待應呢! 呢餐埋單

八幡屋 已經嚟第二次偷佢地點夠方便價值又合理水準都不錯八幡屋的熟食是意想不到的岀色特別是那烏冬濃濃的豬骨湯底軟硬適中的烏冬令人一食再食 另外蒸蛋也是必食的香滑的蒸蛋 燒肉都燒得香甜 蕃茄芝麻醬沙律十分足料的沙律 最後當然係食刺身香甜新鮮的赤蝦是必甜的

2016.03.14 【3.14 願意等 @ 好質素放題~滋味行TASTY ROAD】熱衷日本料理嘅G小姐最識食，試過八幡屋涮涮鍋，覺得質素好，就連八幡屋日本料理都唔放過，約我今晚去呢度放題。貴價時段，都有大把人願意等枱，好彩一早BOOK枱，如果唔係質素好，應該唔會有人等，信心指數大增。加班太攰，個腦唔想諗，食咩，全部由佢定好啦，反正，我嘅喜好，佢都知道，我就一於動口不動手。佢一嚟，立即升級體驗。五行壽司(訂枱送)其實係黑松露帶子芝麻卷、海膽吞拿魚蓉黑芝麻卷鮮蝦蜜桃卷蟹子火灸三文魚紫菜卷火灸左口魚卷賣相好靚，味道一流其他刺身、壽司都唔錯最緊要係好味得嚟要細細舊，咁樣先可以試多啲。炭燒紐西蘭羊架冇羶味，啱我，所以呢2件，我嘅。 天婦羅同炸物熱辣辣、脆卜卜，愛香口嘅我無法抗拒。所以我對佢哋ENCOREG小姐就最愛呢啲啦其實佢都叫咗唔少，不過佢肚餓，又食得快，我自己又食緊喜歡嘅，嚟唔切手機先食。一人一SET，同款甜品，圓滿、甜美打道回府。

大胃王老公知道我之前同好姊妹食過八幡屋日式放題之後，經常嚷著要我帶他去吃一次，於是上星期於旺角行街時就帶了他到八幡屋吃日式放題了。八幡屋內的環境衛生，地方闊落，而且座位坐得舒適，唔會逼，所以我喜歡在這裡吃東西。店內製作食物都是開放式的，可見員工於製作過程中是十分衛生，而且很多食物都是即叫即做的。看看點食物的落單紙，食物種類十多，不用擔心點不到自己喜歡吃的東西了﹗而且這次再來八幡屋發現落單紙上新增了很多新款的食物，種類比上一次吃的時候更加吸引了﹗飲品及甜品真沒有增加，如果甜品種類可以再增加多一些選擇就會更好了﹗今次好想試下八幡屋升級體驗的食物，因此每位另加hk$50便可以吃到更加滋味的食物﹗這碟刺身是升級體驗的食物，明顯份外的吸引，珍寶帶子又新鮮又大大粒，好味到不得了赤蝦刺身大大隻，而且肉質彈牙，味道也十分鮮甜美味。升級體驗食物還包括了生蠔，大大隻生蠔，新鮮甜美，多吃幾隻已經能夠將50大元翻本了。這是任何人都可以點的刺身，刺身色澤新鮮，味道鮮甜爽口，不過還是不及升級體驗的刺身吸引呢﹗壽司種類也十分多的，而且賣相精美，絕不馬虎呢﹗升級體驗的火灸柚子牛肉壽司更是美味得很，不停點完再點。最上一