最近天氣開始凍咗好多，成日都好想食羊腩煲暖吓身，比我發現屋企附近「金多寶」海鮮私房菜啱啱推出咗一款砂鍋麻辣羊腩煲，一向鍾意食辣嘅我，當然唔會錯過喇﹗呢間私房菜位置好近楓樹街球場，出面就咁望好似一般茶餐廳，不過佢有做海鮮火鍋放題，百幾蚊任食，所以平時都有唔少街坊會去幫襯。 入面裝修非常平民化，可以話係高級少少嘅大排檔格局，座位方面大約有6張枱左右，坐低都唔算太迫夾，餐具同環境都唔太差，如果大家有興趣想試，最好都係book定枱會比較好啲。




餐牌上面都有唔少食物選擇，不過有啲菜式同湯水就要提早預訂，所以大家book枱嗰陣最好同餐廳溝通一吓會穩陣啲，費時去到叫咩無咩，影響食飯心情。今次主要想試個砂鍋麻辣羊腩煲，所以另外都叫咗幾款小菜。 餐牌上面見有推介呢款黃金鮮魷，一向都好鍾意食香口食物，所以見佢有推介就點嚟試一試。上菜一睇，無咩點擺碟，不過色澤都唔錯，而且即叫即整，食嘅時候都仲熱辣辣。 咸蛋黃味都幾出，唔算太咸或者太淡，而魷魚方面好新鮮彈牙，又夠肥美。不過就唔係話勁脆身嗰種，兩個人食嚟講份量都算多，最後都有食剩少少，總括嚟講都可以一試。 到主角砂鍋麻辣羊腩煲，一開頭仲以為同平時啲羊腩煲咁會有個爐煲住，但原來唔係，只係會上個砂鍋，要打邊爐的話，要另外要求。個砂鍋麻辣羊腩煲入面有枝竹、有啲蔥、有少少菜，但就無跟生菜。 一煲入面有10舊羊腩，每舊都有細骨位，脂肪同肉嘅比例都唔錯，而且炆得夠腍，味道方面都幾香濃，而且唔係好辣，食唔到辣嘅人都可以接受到，而鍾意食辣嘅朋友就記得一定要加辣。枝竹好入味，連啲配菜都幾好食。3百幾蚊嚟講份量係ok，不過我都係鍾意有個爐熱住食正啲。 另外，見到有我最鍾意食嘅干扁四季豆，於是都點咗一份。我同老公都覺得呢個餸做得好出色，味道好香口，辣度又夠適中，而且入面仲有啲蝦乾，配白飯真係一流。








 

自從帶老公食過一次「尚鮮日式燒肉漁市場」之後，佢一直不忘，成日要我同佢再去食多一次。最近知道尚鮮推出咗全新和牛任食放題之後，真係忍唔住喇﹗每次同老公拍住拖去食好西，真係好開心呀﹗ 尚鮮裡面嘅餐桌好寬敞，而且座位亦坐得好舒服，食起嘢上嚟都放寬啲﹗ 入座有提供人頭海鮮拼盤，入面有鮑魚、帶子、生蠔、虎蝦同甲羅燒，全部都好新鮮同鮮甜架﹗ 燒嘅時候啲鮑魚仲郁郁吓就知有幾鮮啦﹗ 到重頭戲喇﹗就係A4和牛呀﹗分咗A4宮崎黑毛和牛同A4鹿兒島和牛，當中有8款牛肉可以選擇，包括：一口黑毛和牛、牛脊肉、牛頸脊、牛三角、牛板翼、牛背峰、牛嫩肩肉同牛腿肉。 每一塊肉嘅脂肪比例都好平均，厚薄剛好，而且色澤都好新鮮呀﹗ 和牛燒起上嚟果然唔同，味道超香的，而且入口即溶，油脂芳香，美味無比﹗ 另外，仲有好多其他食物選擇，包括刺生、小食、壽司、炸物、冷盤熟食等...... 推介大家一定要試拖羅魚子手卷呀﹗細細件，食兩年都唔會太飽肚。 刺生款式雖然唔多，但樣樣新鮮架﹗ 呢度仲有好多唔同款式嘅飲品可以選擇架﹗總有一款啱大家架﹗



尚鮮日式燒肉漁市場  2小時放題收費： 星期一至四：每位$378  星期五六日：每位$398 
地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

早前因為老公生日，想找一個浪漫，而食物質素又不錯的地方跟他慶祝一番，想了很久，突然記起之前曾經跟朋友們一起吃過佐敦一間「Chelsea Garden & Restaurant」的餐廳，記得那裡的環境及食物都很不錯，於是便訂了位﹗
Chelsea Garden & Restaurant 的裝潢簡約，餐廳內有很多綠色的小盆栽及植物作佈置，給人一種小清新的感覺。晚飯時間7:30pm左右，店內已經坐滿客人，沒有訂枱的話，要找位置應該比較困難吧﹗

Chelsea Garden & Restaurant 是一間西餐廳，不過他們也十分出名海鮮併盤。老公的生日當然不能吝嗇，開始時我們是想點麵包蟹海鮮併盤的，不過店員告訴我們毛蟹更當造，而且味道更鮮甜，因此最後決定點毛蟹海鮮併盤。 海鮮併盤中有一隻毛蟹、兩隻鮑魚、兩隻生蠔、兩隻螺及四隻青口，感覺十分豐富。毛蟹的肉不算多，不過味道鮮甜，而且還充滿豐富的蟹膏，令我非常滿意。其他的海鮮同樣新鮮及美味，價錢只需HK$268，真的很抵食﹗ 之後，我們點了兩份Set dinner，頭盤方面是鮮蘆筍希臘沙律及脆帕爾瑪火腿配羅馬甜瓜。鮮蘆筍希臘沙律的蔬菜新鮮，口味清新，作為前菜十分合適。帕爾瑪火腿口感脆脆的，再加上清甜的羅馬甜瓜，味道融洽。 主菜方份點了一份「燒熊本霜降牛西冷配濃牛肉汁」，除了主角牛肉之外，更有薯仔、青瓜、茄子及西蘭花等配菜。 老公跟我都不太喜歡血淋淋的牛肉，所以我們點的是7成熟。肉質鬆軟又多汁，配上濃牛肉汁，味道香濃，口感細緻。 第二個主菜是「燒伊比利亞黑毛豬柳配青蘋果諾曼第汁」，同樣有多種不同的蔬菜作配菜，顏色豐富，賣相十分討好。 上一次也有吃過黑毛豬柳，口感軟熟，味道香濃，令我非常深刻。這次的水準也跟上一次一樣，味道和口感沒有改變，這是一道必點的菜式啊﹗ 這次埋單只需HK$916，不到HK$1000就能吃上一餐十分不錯的生日飯，老公十分滿意我這次的安排，真的很開心呢﹗

Chelsea Garden & Restaurant 地址：佐敦柯士甸道7號4樓
電話：3974 0822

結婚紀念日，當然要同老公去浪漫一吓啦。平時雖然成日都會出街食飯，但多數會喺屋企附近嘅餐廳，隨便食啲嘢就算，所以好少會留意邊到有好味，又有靚環境嘅餐廳。




平時所有節日都係老公負責訂位食飯，今次希望比返啲驚喜佢，所以上網搵咗一吓資料，比我發現咗佐敦有一間幾有情調嘅餐廳 Flâneur，歐陸式嘅裝潢，仲有一個開放式露天窗口位置，好啱影相呃吓Like! 門口位置已經放咗一個餐牌，食物方面主要以西餐為主。望一望啲價錢都幾抵食，最貴都係3百幾蚊就有一份肉眼扒喇！ 先嚟個頭盆，叫咗一份餐前小食「韓式醬燒千層肉」（HK$32/兩串)，豬肉好軟身，又好嫩滑，加埋啲醬汁，味道香濃。 珍寶大頭蝦海鮮意大利麵（HK$228)，完全係因為有大頭蝦嘅關係先會點。賣相幾靚，海鮮方面有青口、蜆肉、大頭蝦同帶子，都幾鮮甜。 意大利麵方面嘅份量就偏少，兩個人食唔多夠喉，不過味道好正，好彈牙！ 烤美國豬背骨（HK$98/半份），呢個我見好多人都有點，所以見都幾平就點咗半份試吓。側邊仲有燒粟米伴碟，非常有誠意。 豬背骨切開有四件，我想講係勁軟熟，一切就會骨肉分離，一啲都唔韌。味道方面有少少甜甜哋，都幾開胃架！ 慢烤德國咸豬手（HK$88/半份），我老公係豬手迷，去到邊，有豬手一定會點一份。不過驚太多嘢食唔曬，最後只係點咗半份。我老公勁讚好味，肉質好嫩滑，味道啱啱好，唔會太咸，下次佢話一定會再食呢個！ 埋單，差唔多$600，我覺得真係好抵食囉！so far 環境同食物都唔錯，重點係服務員好細心，會不停幫客人添水，好自動波，抵讚！

天際 SKY 100建成這麼多年真的一次也沒有到訪過，如果不是親友從外地回港，也不會來到這裡。第一次到天際 SKY 100，真的有一點小緊張，不多說了，我們一起出發了﹗ 首先，當然是先購買入到券，買好入場券就可以入場了﹗ 先經過一條霓虹燈隧道，而腳下更有香港的縮小版模型，從一條短短的隧道便可以飽覽整個香港的縮影。 乘車電梯前，大家可以拍一張合成照片，而且還可以選擇不同的香港風景作為背景。每張照片需要收費HK$120。效果還不錯，難得到來還是買一張作留念吧﹗ 來到100樓了，剛好是午餐時間，於是便在Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong來一個午餐吧﹗除了吃東西之外，餐廳四周全是落地透明玻璃窗，能夠一邊用餐，一邊享用美食，真的非常Relax。 午餐所提供的Lunch Set，當中有頭盆、主菜及甜品。 頭盆方面，我選擇了吞拿魚尼哥斯沙律，有3片美味的煙吞拿魚，再配搭新鮮的蔬菜及意式沙律汁，鮮甜又開胃。 主菜方面，我選擇了法式脆炸魚柳配薯條，還有茄汁和沙律醬。薯條香脆，份量就略為細份，不過一人份量還是足夠的。另外，魚柳外脆內軟，經過炸後的魚柳也不會太硬和乾，味道也不錯呢﹗ 甜品方面，本來是想選雪糕的，但是由於天氣有點冷，所以最後還是選擇了色彩繽紛的水果杯，健康又甜美，真的沒有選錯。 吃飽飽再聊聊天，已經差不多黃昏時間了﹗趁著黃昏再欣賞一下日落的美景，這裡的風景真的很美，如果除夕的時間也可以來煙花匯演就好了﹗ 2017年12月4日至2018年1月1日期間，天際100香港觀景台還呈獻「閃爍聖誕在天際」活動，而且Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 也首次推出冬日限定聖誕晚餐及下午茶，聖誕節大家又可以多一個浪漫的選擇了﹗

上個星期日同成班friend游完船河之後，喺西貢碼頭附近搵餐廳食晚飯，見到近碼頭果邊啲餐廳又多人又要坐街，感覺唔太舒服。最後朋友介紹左我哋去入少少嘅老字號「通記野味海鮮酒家」度食，話果度無咁嘈，又可以坐得舒適啲。 坐底望一望餐牌，雖然啲套餐都幾抵食，不過成大班人食飯，個個想食嘅野都唔同，所以最後都係散叫。 呢個刺生併盤真係不得了﹗有龍蝦、三文魚、珍寶帶子、海膽、八爪魚同希靈魚，樣樣都係我最鍾意食嘅，所以特別覺得興奮。 龍蝦刺生切到厚薄好適中，上面仲有大大粒嘅魚子，清甜爽口，真的食到唔停得口。 海膽都好正﹗鮮甜無苦澀味，加埋青瓜一齊食，感覺特別清新﹗ 花雕蛋白蒸蟹，啲蟹就細左少少，肉都唔算太多，不過佢陣花雕味岩岩好，入口勁香。 另外，仲有烏冬底，啲烏冬吸曬啲汁同蟹汁，夠曬味，又彈牙。 椒鹽賴尿蝦上枱嘅時候係岩岩整好，仲係熱辣辣，要即刻食。 成隻手掌咁大嘅賴尿蝦，又多肉，肉質又夠實，仲有幾隻有膏添架﹗ 黃金蝦食得多，黃金鮑魚你又食過未﹖老實講呢個配搭真係第一次試，又真係幾特別嘅，加上真係唔係度度都有得食。 有香濃嘅咸蛋黃味，而飽魚又煮得夠淋，所以食落覺得好得意。如果大家平時鍾意食黃金蝦的話，一定都會覺得呢味菜唔錯架﹗ 淨食海鮮都唔係幾夠，所以最後再加多味芝士焗龍蝦伊面底。一碟大約有12隻龍蝦，隻隻都有手掌咁上下大細。芝士味好香濃，而且龍蝦肉都好鮮甜，不過不失啦﹗

減肥計劃一直無了期地押後，既然這樣還是先滿足一下自己的胃。為食的人身邊都會圍繞著一班志同道合的朋友，因此上星期便相約了三位愛吃日本料理的好友一同前往位於旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓的神輿日本料理 。 我們是一星期前預約的，因此到達時便無須等候太長的時間就可以入座。門口這一塊給客人留言的祈福板，真的有一種置身日本神社的感覺。 神輿日本料理的整體裝潢都以日本神社的設計為主，與一般平日常去的日本放題店的感覺很不一樣。 這裡的環境寬敞，而且座位的設計也十分舒適，非常適合一家大小或者三五知己飯聚。卡位的設計是包箱的形式，讓我感到更有私人空間。 餐具方面都是採用日式設計的用具，而且整體的擺放著，感覺他們待客如賓的誠意。 食物、飲品及甜品的選擇不算非常多，但是每一個種類都有我喜歡吃的。大大話話都有A-J共10版的款式。干日吃放題的餐廳都是重量不重質，相反我覺得如果是好味的幾款已經非常足夠。 這裡的刺生十分新鮮，口感鮮甜，且不帶雪藏味。個人來說十分推介甜蝦、三文魚腩及帶子刺生。 甜蝦是實於較大隻的一種，鮮甜、美味又多肉。 壽司方面，我推介燒牛肉及海膽壽司。燒牛肉的肉質嫩滑，牛肉味十足。另外，海膽鮮甜，沒有腥味及苦澀味，一定要點。 沙律醬焗大蝦的味道有點酸酸甜甜，感覺十分開胃。 燒物方面也是不錯的選擇，火喉恰到好處，不乾身，雞腎及雞軟骨都是我的大愛。 燒雞翼我自細鍾意食，這裡的燒雞翼是外脆內軟的，好好味呢﹗ 炸物方面，我非常推介這個紫薯薯餅，啖啖紫薯肉，咸甜適中。 這裡有冷熱菜蜜供應，我覺得比飲汽水好得多了﹗ 雪糕方面是牛奶公司的綠茶及黑芝麻口味，味道不過不失吧﹗ 晚上7:30入座，HK$228再加一服務費，每人只需HK$251，真的非常抵食﹗神輿日本料理我一定會再來的。

好長一段時間沒有跟大家分享飲飲食食的資訊了﹗最近為了慶祝好朋友從英國回港，因此一行四人到了位於佐敦柯士甸道7號4樓的Chelsea Garden & Restaurant 食了一頓不錯的晚餐。由於環境及食物都很不錯，所以決定跟大家分享一下﹗ 由於朋友在外國生活了一段時間，因此西餐會比較適合她的口味。在餐廳樓下看了看餐牌後，四人都覺得滿有興趣，於是決定一試﹗ 由於我們大約晚上6:30的時間已經到達餐廳，因此這個時候並沒有很多人客，但是大部份的座位已經被預訂，所以建議大家如果想來吃飯前，最好先打電話預約會比較穩陣。餐廳內的佈置有很多綠色的植物，感覺十分舒適，而且座位寬敞，不會感到擠迫。餐廳內更設有露天的座位，感覺更浪漫又多一點的私人空間。 頭盆方面，我們點了一份Seafood Platter (HK$328)，包括了Oyster x 2, Abalone x 2, Diamond Clam x 4, Crab Claw x 2, Ocean Shrimp x 4, Scallop x 2, Sea Whelk x 2。此外，更配上三款餐廳自製的醬汁，當中芥末醬更是Carmen的大愛，食海鮮配芥末醬真的是第一次的食法，既特別又不會搶去海鮮的鮮味。 各款海鮮的味道鮮美，而且作為頭盆的話，份量是十分足夠的。當中，Carmen最喜歡生蠔及珍寶帶子，新鮮又好味，值得推介﹗ 主菜方面，由於Carmen十分喜歡吃牛肉，因此點了燒美國牛肉眼扒伴煎烤鵝肝菌 (HK$288)，不太喜歡多血的我，order了7成熟的牛扒，份量挺大的，一份吃完真的十分飽的說。 燒美國牛肉眼扒的烹調時間適中，沒有過多的血水，也不會過熟，就是剛剛好的7成熟。肉質嫩滑多汁，口感挺不錯。醬汁的味道適中，配上燒美國牛肉眼扒一起吃的時候，真的恰到好處。 吃飽飽後，我還點了一杯 Cran-Dandy Cooler (HK$55)，賣相十分吸引，帶有酸酸甜甜的味道，不會太甜，在夏天的時候喝它感覺十分消暑又開胃。是次消費連加一服務費，每人也不用HK$500，確實十分值回票價。

上星期係好朋友JW 26歲生日，所以帶左佢去我同老公嘅星級飯堂皇室盛宴，我覺得呢間餐廳嘅食物好有驚喜，決定要帶JW黎品嚐一下。呢間中環店跟銅鑼灣店格局差不多，不過環境較暗，感覺更有情調。頭盤係必試既招牌菜煎西瓜，朋友未聽過，覺得幾surprise，以為係正方形既三文魚。第二次食暖既西瓜，同上次一樣煎左既西瓜加上洋蔥杏仁碎等感覺奇特，與黑魚子醬多士幾match，的確花左唔少心思。鵝肝沙律，賣相okay，鵝肝大舊，從鵝肝既油份睇得出煎既時間掌控得不錯。沙律菜新鮮，剛煎起的鵝肝與黑醋香味久久不散，黑醋提升左菜既味道，有一點點甜，令鵝肝吃落不太油膩。白松露帶子剌身 – 西日fusion菜式，每碟有4片，帶子上全是松露醬及松露油，入口成個口都是松露，好好食。  
黑松露野菌湯 – 好香松露味 (又係松露)，菇菌味好香濃，口感creamy，味道幾好，份量都適中。柚子雪葩 – 好香柚子味，入口即融，作用是清清味蕾準備吃主菜。最後當然係切蛋糕，JW Happy Birthday!

這天是找到新工作的開始，為了慶祝這件盛事，我家K先生一早詢問朋友的意見後，訂了這家位於太古港鐵站附近商廈內的餐廳「AGE Cuisine Express」來吃一餐好的。這間餐廳的位置挺方便的，但是又有點難找，因為在一座商廈內，我們需要問一問路人才知道入口在哪裡。來到餐廳的門外，感覺佈置很有藝術的氣息。西式的佈置，加上一些充滿藝術感的佈置，的確挺吸引人注目的。門外還放了椅子，讓等候的客人可以安座輪候，可見餐廳滿細心的。首先我們先點了一份龍蝦湯，味道香濃，用料也挺豐富，但是如果熱一點的話，口感會更加好的。沙律方面我們點了一份西班牙白毛豬火腿芝麻菜沙律，西班牙白毛豬火腿的份量驚人，但價錢只需HK$90多元，也太抵吃了吧﹗重點是芝麻菜夠新鮮，西班牙白毛豬火腿的味道不會太鹹，伴著芝士一起吃，味道就剛剛好。看到餐牌上有很多不同口味的PIZZA，所以感覺應該會不錯，所以點了一份9吋的千島海鮮批。這裡的PIZZA以薄批為主，餅底鬆脆可口，配料新鮮滋味，加上酸酸甜甜的醬料，感覺更開胃。食肉獸的K先生看上了烤豬手，所以我們便點了一份來試一試﹗皮脆肉嫩的，而且味道也不會太鹹，加上特製的醬汁，真的十分惹味﹗這個甜品十分推介大家一定要試，這個是蕃薯雪糕，餐牌上沒有看到，是店員推介的。這是餐廳自己特製的雪糕，用上新鮮的蕃薯肉來製成雪糕，沒有加入糖也十分香甜。入口即溶，加上夏天暑熱，吃上這個雪糕後，真的有透心涼的感覺啊