八不·壽喜燒

營業中

休息中

經過太子大南街 見到開左間好吸睛既日本野當然要試下啦入面都好日系風 係我諗緊叫咩既時候 店員推介 壽喜燒 同 炸物 Why not both ?😝鹿兒島茶美豚壽喜鍋好難得有豚肉既壽喜燒 仲要係日本鹿兒島茶美豚腩 配野菜拼盤 同日本雞蛋 先係$128 呢個價錢好ok黎到店員好好服務先幫我用豚肉既肥膏起鍋 再加上壽喜燒汁就可以開動啦呢個美豚腩 肥瘦適中 一層肉一層膏一層肉一層膏咁 薄切左 所以好快食得 本新有壽喜燒汁就已經唔洗調味 沾埋日本雞蛋就更香更滑 食左幾塊再加湯 食埋其他配菜 因為有壽喜燒汁 全部都好甜好好味 呢個壽喜鍋 雖然係一人份 但美豚腩/ 蔬菜份量好多 二人share 都好夠食 另外叫左個吉列廣島蠔
除左有4大件炸蠔外 仲有炸茄子 同洋蔥粉漿唔會太厚 食落脆卜卜之餘仲食到蠔既甜味 呢個果汁都係店員推介 甜落去唔係死甜 好清新 食完咸野飲埋杯甜野 潤下喉龍一流總括黎講 呢到既野都好高質 下次會黎試埋佢既烏冬

清假期間做咩好,當然係食餐好知道太子附近開左新野，所以去試下日風裝修醃蘿蔔有驚喜🤩無一般咁酸反而有陣陣柚子香清新而爽口，食完勁開胃日本A5黑毛和牛刺身烏冬烏冬簡左日式沙嗲湯配上手打稻庭烏冬，條條烏冬掛汁味道濃郁而唔油膩❤️D花紋超靚❤️A5果然唔同D😏刺身級可以就甘食又或者將A5牛輕輕擺落湯度灼熟至半生熟，入口綿綿，好滑淡淡油花埋單果陣，老闆會話吉列係呢度ga名菜係，下次真係試下

今次👧🏻同媽媽去咗太子，發現一間新開嘅日式麵店，主打吉列炸物配烏冬/蕎麥麵🍜，另外仲有壽喜燒、牛肉刺生等選擇。如果經過都值得一試😆。🌟吉列車海老烏冬(日式清湯)一份烏冬有兩隻吉列炸蝦🍤、一件炸茄子🍆同一件炸南瓜🎃。炸蝦仲長過👧🏻隻手掌✋，炸衣(麵包糠)質感非常鬆脆，推斷就唔係用市面用開較幼細嘅麵包糠。炸物再點埋自己製嘅蜜糖芥末沙律醬非常匹配。至於烏冬嘅清湯就比較濃郁，可以掛到味喺烏冬。烏冬配料就有魚片、櫻花蝦、腐皮、海帶，烏冬係較扁身，質感滑漏！🌟千層吉列豚赤麵 (傳統赤麵湯)赤麵=蕎麥麵🍜，本身👧🏻就唔算鐘意食蕎麥麵。覺得口感太鞋口。但呢到嘅蕎麥麵都算幾順滑又重麥味。湯底有種甘甜嘅味道幾得意。至於千層豚就係豚肉片夾芝士🧀，對唔鐘意食肥膏嘅👧🏻嚟講就有啲油膩，不過口感上係幾特別！下次應該要叫炸豬扒算😵‍💫。🌟日本木村完熟水蜜桃汽水日本枝裝汽水，水蜜桃🍑味天然，食完炸物解熱氣👍🏻。

呢排開始168 所以要盡早完成3餐本身打算2份食個壽喜燒再追加少少就算 但店主勁力推介佢地既吉列 咁就試下啦開頭諗住試吉列千層豚 但店主話會比較肥同漏 所以就揀吉列豬算 再配個辛辣烏冬前菜叫左個三文魚刺身 口感超好 溫度都係吉列豬扒超驚喜 咬落去唔會成口油 又夠鬆化 個豬扒又唔會un 亦都無我好怕果隻唔新鮮豬既豬蘇味 感覺仲好食過叮噹吉d豬扒然後到個壽喜燒 因為我嫌日牛太油 所以我地叫左m9 我鍾意牛味重d平時壽喜燒多數係煎牛再落汁 但咁樣會好易燶底 但呢度就反轉 落左少少汁先落牛 好聰明既做法 牛都夠2個人食 仲有配菜 總括黎講性價比超高後續：因為168既原因所以我7點未夠就到左 食食下已坐滿人 因為間舖頭位唔算多 所以要去食最好早d到

日本隊贏左西班牙咁大件事，今日梗係要食返餐日本野黎賀一賀佢啦。呢間小店，行過見到新開，門面好唔錯，就入去試下。佢既餐版種類偏向簡單，但都有好處，應該會係幾精個種先會咁做。坐底店員推介佢既炸物出色，不過因為凍凍地，我叫左碗鹿兒島豚肉手打烏冬，一客炸海老蝦，仲有一客炸粟米。佢既炸物真係做得唔錯，炸得鬆軟，唔係普通炸醬，而且可以做到外面炸香脆，入面勁熱得黎仲有水份，keep到個甜味，真係犀利。特別係呢個炸粟米，真係第一次見咁煮，同埋份量都好多。超好食。炸蝦好食唔在講，真係幾大隻，而個伴菜茄子，同竟然係洋蔥，咬落入面好熱，好爽，睇落似蘆薈㖭，好甜，一啲蔥青味都冇。個豚肉有少少胡椒香，肉好嫩滑，成個設計好夾，連菊花瓣都有淡淡清香，好細心。而另一驚喜係呢支櫻花可樂。比個名吸引到，但飲落有啲似波子汽水，有少少櫻花香味，唔太甜，令餐飯都生色不少。想唔到呢度有間咁高質既小店，推介。

Wait time: we got there 6pm, no need to wait.Environment: really bright and clean environment. Not bad for this area.Food: I ordered their tempura prawns and tempura oyster sets with soba noodles. The prawn oh-my-god, so huge and juicy. A lot of flavors in those prawns. The frying is just right, very crunchy and easy to eat. The oysters are very juicy, and taste fresh. The soba noodles are smooth and tasty. Not bitter at all, very nice complement with the tempura dishes.Service: really nice staf

經過見到門口裝修日本風格🇯🇵🇯🇵🇯🇵吸引眼球👍🏼價錢亦都唔貴，叫咗三樣食物太多選擇，亦都有和牛壽喜燒🥩🍲吉列西班牙豬扒味道非常香濃肉味重 超正👍🏼😆仲有配蕎麥麵另外吉列雜菜好有心思🥗非常新鮮同大份，比出邊食天井更加好味😋入邊有洋蔥，冬菇，茄子，南瓜🥗每樣野都好新鮮呢款我就陪左沙嗲湯烏冬麵個人認為如果鍾意重口味你個湯底就比較有特色，值得試吓👍🏼🍜另外叫咗個風味炸雞，份份量亦不少呢！肉質非常柔嫩，配埋芥辣沙律醬👍🏼❤️香港我自己未見過呢款飲品都清甜場上壁畫係富士山，好靚🗻下次會試埋佢其他嘢食見到隔離食壽喜燒都好吸引環境又舒適👍🏼擺盤都好有心思支持小店🇯🇵

夜晚氣溫急降，太子附近收工，見到呢間試業中嘅新店，依家仲跟餐送四片三文魚刺身，就試下佢啦座位唔多，個好闊絡，坐得舒服用Qr code 落單，十分方便！日本提子汁（$16）唔太甜，細細罐，差d忍唔住要叫多一罐跟餐送嘅三文魚刺身，雖然係送，個賣相同質素都不錯👍🏻夜晚凍左最啱就係食熱湯麵，選左日本A5黑毛和牛刺身烏冬($188)和牛刺身份量唔少，店員見我浸落湯，提醒我呢種和牛真係可以當刺身食，同時又拎出黑椒鹽，話浸湯嘅話，加埋會更好食（+$10新鮮手打烏冬）彈牙！配有櫻花蝦、昆布同腐皮，份量一個女仔食剛剛好因為和牛係刺身級，所以好放心浸兩浸就食第一張相係浸左2秒，第二張係浸左1分鐘感覺浸耐少少牛味更出，由於牛脂靚，無論點浸都好軟嫩一個牛肉烏冬$198唔平，但絕對係一分錢俾返一分貨你食👍🏻見到隔離枱食吉列蝦超大隻，仲要係和牛烏冬嘅一半價格，下次再食過！

喺太子竟然比我發現到呢間裝修得咁日式專食壽喜燒嘅餐廳餐廳入邊裝修得勁靚打卡一流舖頭入邊唔算太大，但勝在格局溫馨同埋坐得都舒服枱面上亦都好齊整咁放咗餐具，水同埋調味料餐廳用咗QR code落單店員亦都好貼心咁俾咗張實體Menu做參考可以一眼睇晒所有項目之後做決定除咗壽喜燒之外餐廳都係主打呢個烏冬同埋赤麵問咗店員，原來赤麵係蕎麥麵咁解由於晏晝唔想食得咁重口味所以都係叫咗個赤麵依家試業期間，原來仲會有一客三文魚送，勁驚喜日本A5黑毛和牛刺身赤麵配日式辛辣湯日本和牛油脂非常之豐富入口啖啖油香肉質細嫩店員亦都有提及，如果驚個牛肉太生可以輕輕放落去個湯度輕輕整熟日式酸辣湯冇想像中咁辣湯底入邊有海帶同埋櫻花蝦令到成個湯嘅鮮味更加突出餐牌上面仲有好多由日本直送嘅果汁晏晝食到餐咁高質素嘅午餐真係非常之滿足

上次去橫跨深水埗同太子嘅基隆街，其實大南街都係咁，不過呢邊近年比較多Cafe，想食飽都有新選擇。近太子呢邊食，最近開左一間日式小店，有各種炸物同壽喜燒，不過因為太新，新到門口有張紙貼住試業，所以人流未算太多。睇下舖頭環境都好和風 呢度係用QR Code落單嘅(好彩有WiFi)，所以自己上網睇啦，Cap第一版先，拉落去仲有少少選擇。 每個客人會有一碟酸醃蘿蔔作為餐前小食，一般中式嘅會有啲臭味，不過因為呢間加左啲柚子，所以得返清新開胃嘅感覺。 名古屋風味粟米(素)$58驟眼睇，有一種好熟悉嘅感覺，有啲似大排檔嘅避風塘粟米。呢個炸粟米都有炸蒜同少少辛辣味，呢種味道唔係來自辣椒，而係來自七味粉同生蔥，香口得來唔會太刺激。 胡麻赤麵(冷)$48就咁睇，佢唔太特別，就係一般蕎麥麵。就係芝麻醬加啲青瓜同蟹柳撈埋。但佢地嘅麵條比出面爽，幾樣嘢撈埋有清爽嘅感覺，適合食兩樣炸嘢。 吉列千層豚$78腦細話呢個比較厚，要炸耐啲，以為係普通