八不·壽喜燒

營業中

休息中

八不今日中午出開太子搵嘢食，見到一間日本菜餐廳係新開，即刻睇下好唔好味！餐廳門口依然有一級，又要動用我塊斜版入去餐廳食，呢間餐廳算好細，大約坐到16人左右，店員非常有禮，好樂意幫我搵最方便我嘅位置去坐！1.吉列西班牙豬扒烏冬（日式辛辣湯）$88（8/10）手打稻庭烏冬好滑， 煙韌幼細！豬扒係用上等西班牙豬，炸粉好薄，炸得好酥脆，豬味好重，一碟有6舊！2.日本A5黑毛和牛刺身赤面（日式咖哩湯）$188（9/10）赤面即係蕎麥麵，日本A5黑毛和牛油脂好平均，百幾蚊有成11塊算多，塊和牛碌幾秒食落口好鬼滑，牛味超濃超香， 入面配料仲有櫻花蝦、海帶、腐皮等等！2人總共價錢$276個人口味總評分：8.5/10地址：太子大南街52號地舖

太子新開咗一間主打烏冬、壽喜燒嘅日式餐廳，badboy專程嚟試吓😋咁啱都聽到隔離枱係專登過嚟幫襯😳呢度嘅裝修係典型嘅和風木系格調，簡單藍白為主嘅日本畫同部分木板牆身嘅精緻花紋增添趣味性，唔會過分單調。雖然知道佢呢度嘅招牌係食吉列類烏冬，但見到有和牛刺身真係忍唔住想試吓😳未試過食和牛刺身好好奇。🥩日本A5黑毛和牛刺身烏冬$188好奇試吓直接食一細啖，果然係會凍凍哋硬硬哋唔太食到味😂但一啲都唔會覺得食緊生嘢。都係浸一浸熱湯灼熟少少好食好多，口感超嫩滑，BB級嘅嫩滑🤭唔只A5和牛不負所望，連烏冬都係超滑彈牙掛湯。Badboy揀咗日式沙嗲湯，加埋適量嘅櫻花蝦嘅鹹香，係令人停唔到口嘅味道🤤未食完已經急不及待推薦朋友嚟食🤭。下次有機會要試埋吉列蠔、蝦同壽喜燒，應該都會好好食😋

今日在太子行街時,見到一間日本小店,好有日本風,感覺不錯....於是跟朋友一起入去試下！店舖叫八不,食壽喜燒但也有其他如炸物,烏冬,蕎麥麵等😙裝修是簡約的日本風, 坐位寛躺舒適,坐得舒服🤗本來想吃壽喜燒,最後都係決定吃蕎麥麵🤪八不牛盛赤面...是澳洲安格斯牛,有牛味而且每片有厚度,有口感！湯底是辛辣味,蕎麥麵夠咬感,不錯！吉列車海老赤面,沙嗲湯底,沙嗲味濃郁又夠熱,巧惹味😃吉列蝦2大隻,肉質爽彈,粉漿適中！配料有海澡,櫻花蝦,腐皮等...腐皮吸晒啲汁巧巧味😄

深水埗或太子出名多Cafe，早排見倒一間裝修好似居酒屋既木系日本餐廳，性價比高，今次終於同朋友去左試🤓味道唔錯值得一試_🐷美國極黑豚（梅肉)壽喜鍋 HKS 128份量都幾多，店員會先幫大家開爐，亦會幫大家加入壽喜燒汁，同時亦都會比埋上湯等大家可以調味，梅肉肉味濃幾香口🥰另外套餐包埋蔬菜拼盤，吸曬湯汁好好味🍜胡麻赤面(冷）HK$ 48赤面爽口彈牙，加入青瓜、蟹柳更清新，配埋胡麻醬惹味之外食落唔會好乾身🥤日本Hata原味波子汽水餐廳仲有提供唔少日式飲料，有茶、汽水同梳打，今次叫既波子汽水好有風味

今日係太子行街，好似開咗間新嘅日本餐廳，就俾佢呢個日式風格吸引，就梗係入去試吓佢啦。午市時段都幾多人食，可能不日lunch hour 好快就滿座, 仲要等位。🍀日本A5黑毛和牛刺身赤面 $188和牛嘅油花分布平均，份量非常豐富同抵食，印象中日本A5和牛都比較貴牛肉刺身輕輕浸落湯到，半熟即刻放落入口，入口即溶軟嫩正😋呢個價錢食得過而且湯底有幾款，今次揀咗傳統日式清湯，湯底微絲鹹香，又有櫻花蝦、腐皮、日式魚片、紫菜等等做配料另外有烏冬同赤面揀今次揀咗赤面，即係蕎麥麵😂食落爽口彈牙對自己好一點呢個價錢食日本和牛都幾值得推介😁🍀sangaria 抹茶

在深水埗大南街一帶多Cafe外，走到近太子，發現有間日本料理，主打壽喜燒、烏冬、天婦羅等。香港較少見豚肉壽喜燒，通常壽喜燒都是以牛肉為主，所以見到豚肉壽喜燒就想試了。而且他們的壽喜燒收費不貴!!餐廳簡單和風設計，木系裝修，溫馨舒服。☁️鹿兒島茶美豚壽喜鍋 $148套餐包含 野菜拼盤x1 日本雞蛋x1 日本鹿兒島茶美豚腩135g店員服務好好，Set好爐具，放好蛋汁及兩瓶醬汁。再幫我用豚肉肥膏起鍋，再淋上壽喜燒汁，然後自己就可以開動了!!把肉類一片一片放進去涮一涮，熟了就可以馬上拿出來沾蛋汁享用~壽喜燒蛋汁是必須的!! 豚肉入口幼滑香濃!!本身配甜甜的壽喜燒已經好香濃。但沾上蛋汁更突出豚肉的柔軟，蛋汁和壽喜燒醬汁是絕配，蛋汁可以平衡醬汁的濃度~利用剩餘的壽喜燒醬汁，加入清湯成壽喜燒火鍋。野菜拼盤有娃娃菜、南瓜、豆腐、金菇、粉絲、香菇、洋蔥、皇帝菜。份量可以二人share~湯底甜甜的好好味，最喜歡豆腐，好重豆味!!而且好嫩滑，輕輕一夾都易碎~☁️ 日本木村完熟水蜜桃汽水 $26白桃果汁10%有去了日本的感覺，用了日本山梨縣和長野縣產的水蜜桃梳打，可以感受到微甜桃子果實香氣散佈在整個嘴中，不會很甜

位於大南街，新開張無耐嘅八不，由店門到店內都帶有日本🇯🇵風味，和風壁畫亦加入本地元素，畫下附近嘅古蹟地標雷生春堂，好有特色。食店舒適乾淨，店員服務新切。Lunch set 價錢都幾抵，不過想食得特別 d，試試豚肉壽喜鍋🍲🔅鹿兒島茶美豚壽喜鍋 $148🔅日本木村靜岡麝香哈密瓜汽水 $26壽喜燒多數配搭牛肉，好難得有豚肉🐷選擇野菜拼盤豐富，有豆腐、南瓜、金菇、日本葛絲，重有兩款蔬菜🥗💁‍♂️店員先幫忙以肥膏起爐，加入壽喜燒汁，先燒兩片肥瘦適中嘅豚肉，美味😋 之後就加入清湯，清湯同壽喜燒汁嘅比例就由自己調較。呢個 set 亦提供日本雞蛋，豚肉可以沾點生蛋汁🥚食，不過其實壽喜燒汁味道都好足夠💕

環境： 日式裝修新淨光猛，坐位吾多有兩張大卡位及2 張4 人枱，經OpenRice 好早訂首輪坐卡位。食物和牛壽喜燒套餐 、燒粟米🌽、三文魚刺生、燒蠔。太子舊區附近都係傳統麻甩食肆，這個日式餐廳有清新氣象，做得認真。 侍應哥哥斯文有禮，好細❤️服務。

八不太子大南街52號地舖 C2 出口比較近經開太子覓食，發現一間高汁的日式餐廳。😉👍🏻吉列廣島蠔烏冬(3本) 傳統日式清湯 廣島蠔、香菇天婦羅和南瓜天婦羅即叫即炸，外皮鬆脆，炸粉夠薄，新鮮爆汁夠 juicy，點沙律醬，更加美味。🤤烏冬口感煙韌，配料有香蔥、紫菜、日式魚蛋、腐皮和櫻花蝦。湯底夠鮮甜，沒有味精，我把湯底喝光了。🤣八不牛盛赤麵日式沙嗲湯大廚選用安格斯牛肉，處理得很好，沒有用梳打粉，口感煙韌，保留牛肉的鮮味。赤麵爽口彈牙，配料和烏冬一樣，日式沙嗲湯，清甜小辣，又比我清哂，大滿足。🤘🏻😎吉列西班牙豬扒這個豬扒真的不簡單，外脆內嫩，大廚處理得剛剛好，不會太鹹，沒有梳打粉味。我一直尋找一間豬扒好食的餐廳，現在找到了，回頭率勁高。👏🏻😍神戶居留地蘋果汁🍎和提子汁🍇，果香味濃，不會太甜。

由太子地鐵站行過去好近上次去朋友屋企經過見到有間日式裝潢既餐廳見到餐牌係食壽喜燒／日式食品決定要搵日泥試店員招呼好有善好客氣👍當時全場座滿，我地2個人安排座4人卡座落單後店員好唔好意思想請我地轉頭坐過二人座當然無問題啦，生意艱難呀，舖租又貴，我地明白既！睇餐牌落單真係樣樣都岩食好想食但lunch又唔太想食壽喜燒決定下次再泥試😉吉烈千層䐁鳥冬 $98吉列千層豚烏冬套餐唔食辣既我就揀左清湯底，吉烈千層䐁賣相好吸引，炸到金黃色仲好厚身添，咬開見到五花豚肉一層層咁疊埋一齊，咬落仲有肉汁吱出泥添呀。烏冬有咬口，滿滿既櫻花蝦同埋紫菜，好滿足呀～💕國產A５黑毛和牛刺身烏冬套餐配沙嗲湯 $188A5黑毛和牛刺身睇相都見到油脂分佈均勻，將牛肉放落湯烏冬，熱湯將和牛整熱左之後，食落好滑，好快就溶係口入面，好好味～沙嗲湯唔會過份濃味唔洗擔心會搶晒牛味，配沙嗲湯會好味過配清湯。🥰日木Tominaga神戶100%蘋果汁 $16日木Tominaga神戶100%葡萄汁 $16📍八不🔎太子大南街52號地舖

📍八不💡太子日式小店呢幾日天氣又凍返，最適合就係食打邊爐或者壽喜燒啦。經過見到呢間日式小店，主打壽喜燒同埋炸物價錢又適宜，就決定咗去試吓佢先澳洲-安榕斯（板腱)壽喜鍋 ($148)店員會準備壽喜燒汁同清湯比客人，幫你用牛脂開鍋，同落一兩塊牛落去煮，重提你之後可以落清湯再好似打邊爐咁樣食😆🐮牛肉雪花分明，牛味濃郁，煮熟再沾蛋汁，夠晒嫩滑夠晒風味每個壽喜燒都會有一份野菜拼盤有南瓜、豆腐、冬菇、金菇、娃娃菜、日本葛絲同埋一隻生雞蛋，如果覺得壽喜燒汁太濃就可以加入清湯中和返。啲菜索唒啲汁，食落好甜呀。一個人食真係非常之飽😝焗日本蠔(一本)($58)🦪焗蠔非常香口同飽滿，食落Juicy,燒得啱啱好，唔會韌，好味😋#太子美食 #太子 #美食日記 #食好西 #大滿足#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfoodie #hkfood #bbq #hkfoodie #homekong#hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoodshare #foodiesinternationalchat #globalea

好有日本feel嘅餐廳！太子地鐵站一岀行幾分鐘就見到，都好方便！不過呢到地方唔大，但都有2張大枱，如果人多，可以book定枱先，有wtsapp可以查詢都好方便！唔怕自己記錯，或者大家聽錯。食物吉列蠔(3隻)烏冬爸爸食吉列蠔(3隻)烏冬，炸物超好食！好脆👍🏻食之前可以落少少🤏🏻鹽，仲有一件吉列南瓜🎃同茄子🍆八不牛盛烏冬我就食八不盛牛，真係勁多牛！12塊安格斯牛肉，好有牛肉味！啲烏冬超滑、超彈牙！個湯勁香！好多蝦皮！啲湯勁熱，我見隔離枱可以直接放生牛肉浸熟😂冇加一，值得一試！不過都好多人食，人少ok,人多記得訂枱！佢哋會預備好再放牌reserved 🥰咁

假日想食烏冬，黎到太子呢間新開既日式餐廳日式木系裝修 內裡4面牆身有唔同日式風格呢到主打麵食同壽喜燒用QR code方面落單店員推介日本Tominaga神戶居留地 100%蘋果汁同提子汁細細罐 好好飲🍜麵食有2款：赤面 (蕎麥麵)/ 烏冬湯底有3款可以自由配搭：傳統湯 日式沙嗲湯 同 辣湯2款麵食配料都有大量海藻、櫻花蝦，腐皮 日式魚蛋各1腐皮吸晒湯汁 好食！我地2款麵食都叫左2款麵質偏林赤面 (蕎麥麵) 配傳統日式湯 感覺健康烏冬配日式沙嗲湯 有d似咖喱湯組合麵食 炸物會配上蛋黃醬🐷千層吉列豚 4件外層酥脆，內層口感鬆軟豚肉味濃 加埋芝士 好正 🍤吉列車海老2隻大炸蝦，炸菇、炸南瓜各1蝦肉唔會霉總結麵食份量多，夠晒飽肚炸物必食，滿足隔離2枱都食緊壽喜燒 好香 有機會下次再試

太子除咗出名餃子店其實仲有好多裝修得好靚嘅日式餐廳。今次lunch黎試吓新開嘅八不。我哋order咗美國極黑豚(梅肉)壽喜鍋同埋兩個午市定食，分別係傅統赤面湯同埋日式沙嗲湯烏冬。黑豚肉片中厚身，食落爽口而嫩滑。午市定食性價比都好高，請再有青絲海蜇，兩個定食分別跟兩款小食，京都脆雞同埋輕盈吉列豚。飲品方面有日本Tominaga神戶100%蘋果汁同埋日本Tominaga神戶100%鮮橙汁。味道都好唔錯，不過就係細罐咗d

吉列西班牙豬扒$58 西班牙豬扒真係同其他豬扒唔同，佢有啲厚度，食落去好juice ，口感嫩滑。加熱之後脂肪滲透係肉入面，食落去好香豬肉味！再加上薄薄嘅炸皮，炸衣食落去清脆嘅聲音令人食唔停口！吉列千層豚$78 吉列千層豚好得意。佢係將豬肉片搭埋一齊，然後每一塊中間再加芝士。啱啱炸起嘅千層豚，一咬落去芝士流晒出嚟。而且豬肉片有少少肥豬肉，配撘酥脆嘅外皮同埋流心芝士好正！出邊其他餐廳好少有千層豚肉，建議大家一定要嚟呢度試食。吉列蠔 $78 呢一間餐廳嘅炸衣做得好好，咬落去酥脆。皮脆酥化，入邊creamy 鮮甜多汁。一啖咬落去蠔香同埋蠔汁係口腔之中爆炸。赤麵赤麵即係蕎麥麵，湯底似醬油味偏甜。配料有海帶，櫻花蝦同埋腐皮。腐皮朔晒啲湯汁好好味～ 係未見過嘅日本果汁，我哋飲咗提子同埋蘋果味。食完成餐飯飲杯果汁，個人都refresh 晒。