仙后餐廳 (已結業)

聽聞仙后餐廳出咗期間限定既下午茶，星期六放假決定同朋友試下佢。外面既裝修真係十分之靚，好期待門口係用木轉門，好高級呀！終於可以入去啦！入面既裝修仿照六十年代既餐廳，好優雅，氣氛一流。嘩～係小王子做主題既下午茶，d回憶既刻返哂嚟係標準既英式三層架坐低咗冇幾耐三層架好快送到上嚟，侍應仲好細心每樣食物介紹最下面係咸點，不過不失。蛋批凍咗都好食，三文魚麵包都配合得十分好。中間就係我最中意既scone，有原味同提子，2隻都超香牛油味食scone點少得Clotted cream同jam, Clotted cream滑而不膩，好食！Jam就有士多啤梨同橙味，2隻都好香果味同甜度岩岩好。最上當然係甜點，幾款都好特別好好食。今次既下午茶氣氛環境的確令人印象深刻，下次要去隔離一邊聽歌一邊食晚餐！

一直都好想黎張敬軒開既呢間餐廳，今晚終於有機會了由於座位有限，所以我一個月前已經係網上book位，餐廳分為兩邊，一邊是較貴點的，一邊是便宜少少的今晚同男朋友黎慶祝，氣氛環境都好重要餐廳環境好靚，每個位每個細節都安排得很用心，餐廳中間放了一部大琴，每天晚上兩邊餐廳都會有不同的演出有人彈琴有人唱歌，十分熱鬧另一邊較貴的位置，呢邊以大舞台作為設計，食客可以一邊用餐一邊欣賞好啦，講返野食先不知道會不會每天的餐牌會有所不同，因為餐牌上是印著當天的日子的一進入餐廳已覺得彷如回到八十年代般，一個既華麗又高貴既地方餐桌上的碟都很講究，侍應數目很多，很有禮又有趣，很喜歡這裡的一切一切點餐後，侍應會為我們送上餐包，餐包暖暖的，配上又滑又香的牛油真是不錯點了兩杯果汁，一杯菠蘿汁一杯紅莓汁，各48蚊呢款前菜好惹味成杯又香又脆既墨魚仔，炸到脆卜卜，油份又不多，脆口爽口又彈牙，口感極佳另外仲配上了檸檬及他他醬可以沾，味道不錯，好好味main dishes來了，說真的份量真是有點細，不過味道係唔錯，雞肉肉質唔錯，腍身而且好入味，配上秘製汁味道不錯，雞肉乾身的，但又不會好硬同很乾另外個三件薯蓉好好味薯蓉又香又crea

看報導都知道仙后餐廳入門最近消費近千，如果想用較低門檻入場朝聖，推介幫襯期間限定小王子high tea！由於不設訂座+每日限量20份，外加張敬軒超多粉絲，想食個tea都並不容易，想打卡唯有晨早去排隊。幸好排隊當日天陰陰，否則露天排門口都幾辛苦。而對侍應派水給大家的行徑，亦算貼心。是日於1pm前已滿額，後來的人只好失望而回。等到2:55pm，終於入場，坐位安排跟排隊次序，排頭3位的就可以坐到靚靚卡位，其他人就會按人數坐2人/4人枱。由於只供應小王子high tea，侍應都不作介紹，直接問玫瑰花要唔要出煙，免得鼻敏感客人受不了煙薰。為求最佳拍攝效果，我當然揀有煙啦！不消一會，三層架送上，全場都靜靜地欣賞如藝術品一樣的甜品，影相打卡！不久，侍應又會再出現，拿出超靚木盒走到你身邊，問要咖啡或茶，茶有9款選擇，如果你無心水，可以要求侍應介紹，或者拿木盒𥚃的茶葉聞及選擇。說說tea set，賣相一流，加上餐廳環境，及得來不易的入座方式，拍照拍30分鐘都不為過！味道方面都極有香港情懷及驚喜，特別一提是香草竹庶杏仁撻，以本地薑公利庶汁製成啫喱，入口即爆庶汁，味道清甜，再以杏仁撻托底，中和甜味。至於下午

由呢間餐廳開業開始已經好想黎試，不過實再太難book啦，真係要提早大半個月先book到。裝潢真係好有華麗感，好似去左3,40年前的歐洲宮廷，仲有一個表演舞台，每晚都會有表演。我地選擇左去食dinner set既果邊，就好似食傳統法國菜一樣每一道菜式係一道道地上。雖然環境100分，不過味道就有d遜色，每道都合格但係並無太大驚喜，有少少失望，如果可以改善埋呢部分相信會更加好～不過環境太靚，值得再試下lunch/tea🙂

仙后餐廳由開業至今應該都好受歡迎，由張敬軒開+充滿歐洲同宮廷色彩的裝潢真係好有話題性。今次book左佢dinner set，原來餐廳分成2邊，一邊帶有舞台的係for dinner set的客人，另一邊就有一部三腳鋼琴係正中間位置係for散點menu的客人。以法國餐去睇，食材質素唔錯，但係味道一般並無太大驚喜，食完成個set會有種唔記得食左咩既感覺。不過佢地最大既賣點應該都唔係食物本身，而係食既過程當中可以欣賞充滿年代感既優美歌曲，都值回票價既～🎵

話說懶懶行的我....之前2月係LA SCÈNE DE JUNON既fine dining都未有心機去寫的時候...而家已經要跳過去寫呢篇了....就簡單為2月份的fine dining作一個評價先...心機菜...特別讚賞果道"Macaroni Studded With Black Truffle and Foie Gras"好濃郁的黑松露味...另外表演亦十分出色...一些英文及粵語金曲帶動到現場氣氛...一首我....我要....我要你.......讓整個餐廳的食客跟著唱...當然還有張老闆充當埋侍應招呼.......整件事都好夢幻~還有其他細心的侍應.....真的一讚~~好喇....2月份的簡單地交代完....到最新的今晚再回到BISTRO JUNON....真的忍不住立即要為今晚我的生日之宴寫一個食評~首先在之前1月份新開業試第一次之後...我已經跟2位戰友說...今年生日不用為我選餐廳吧...我確認了八月份的生日要在仙后慶祝.....哈哈以往我們覓食三人組好難得會重覆之前曾去過的餐廳...因為想周圍試多D不同類型既餐廳及美食....仙后餐廳算是我們唯一會重覆...還要不止一

睇住佢裝修咗好耐，終於開張，約埋同事一齊來試試午餐！ 以灣仔嚟講，佢嘅午餐都算貴貴的，但環境真的一流，裝修精緻，有梳化位的話慢慢坐整個下午都幾寫意。我地仲專登參觀佢嘅洗手間...菜色方面，可以㨂兩道/三道/四道菜，我地就㨂咗三道。頭盤法式香蒜田螺，都幾香同夠口感。主菜要煎鴨胸及意色玉米糕，出奇地juicy同好香。甜品要咗拿破崙，可惜菜色來得較慢，要打包拎走。建議大家儘量預長啲嘅時間嚟食，咁就唔使好似我地咁趕，可以慢慢休閒地享受環境同美食。

因為張敬軒，所以一直都想黎試下呢間仙后餐廳今次見到有小王子主題既下午茶tea set, 所以就搵左個同樣好鍾意小王子主題既朋友一齊去呢set 下午茶每日張限量20set.....每日3點開始。。。。因為見好多人話要一早去排隊。。。。咁星期六吾洗返工，12點半就去排隊。。。。前面數下都廿幾人。。。。之後越黎越多人排隊到左1點半就有staff 出黎登記。。。。好好彩我地排到no.17 既set。。。。真係遲10分鐘黎就冇得食架喇。。。等到3點終於入得去喇入到去環境真係100分，好靚好有復古既感覺， 連洗手間都超級靚，仲有香水比大家噴返香香一坐底先問你要礦泉水定有氣嘅水，咁我地要左礦泉水，跟住佢就會問你一陣個rose cake 想吾想要 蘋果木嘅煙，咁我地當然要喇。。。之後我要左玫瑰花茶，朋友就要左洋甘菊花茶先講講茶， 玫瑰花茶好有花香味， 好好飲我先由咸點開始食既， 4樣咸點都好好味，其中最 驚喜既係煙三文魚配魚子醬同法包， 蘿蔔絲批配辣根醬之後就食兩個鬆餅，好香好鬆化，佢配既香橙果醬，士多啤梨果醬同牛油都係一級棒呀～之後就食甜品個層，3款以小王子造型嘅甜品有煲呔綠色嗰個係蔗汁嘅啫喱，估吾

咁啱行過，見到裝修咁有歐陸風味、咁優雅既餐廳，梗係入去試下啦聽講係藝人開既，走懷舊風，裝修好豪華氣派，滿心期待坐底叫野食先上餐包，夠熱同脆，但唔香同裏面唔軟熟，一般啦，反正我唔係黎食包上前菜，牛心茄配西瓜及烤蝦，主角唔係啲蝦咩？係啲切到碎晒墊碟既蕃茄？無所謂，最緊要好味... 而味道，好清... 個蝦可以話係得少少牛油味，無蝦味同香味，墊碟果啲蕃茄、洋蔥、西瓜等，都好清，當食清新口味，還可以再上主菜，安格斯牛扒... 我就確定係中伏... 前菜係海鮮，我比你做得清，當係口味一種，但牛扒呢？除左面頭有啲燒燶咗既炭味外，係無味... 唔好以為我唔識野所以咁寫，靚既牛扒我係屋企煎，都只落鹽同胡椒調味已經好好食但呢塊牛扒，煎得好靚，好tender，一食都知係靚牛扒，但真係無味... 無味都還好，如果個醬汁及配菜夠香都可以提升整體感覺，但個醬汁又係無咩味，個配菜又係清清既甘筍同洋蔥... 唉...最後我連甜品都懶得叫就走了，免得再中伏，一個人兩度菜$506埋單

無論環境氣氛、裝修、設計、佈局、細節，尤其係果4個表演部分⋯⋯有人咁有心思去打造呢件事，無論係咩年紀，至少去一次，呢個用餐經驗相信人人會唔同，無標準係好或壞，亦無辦法完全準確去形容俾其他人聽，所以值得自己去一次感受一下。推薦！

今日朋友帶左我去一間……想去好耐既地方食lunch😍就糸王子既餐廳，一進入餐廳旋轉門，感覺好似入左去一間好華麗既歌廳，好有懷舊feel😀餐廳佈置得好靚，每張檯與檯之間都有足夠空間，感覺好舒服😆就連洗手間都佈置致好靚，真係唔捨得整污糟😅😅😅而lunch set 有分2道菜 、3道菜 及 4道菜，價錢為290起，食物賣相精緻，睇到廚師用心製作🤗味道方面都好有水準。我地分别叫左一個2道菜同3道菜 品嚐 。

餐廳1 月開幕， 今日終於有機會來食lunch，本身諗住只係來食環境， 但估唔到食物都很有水準！一入餐廳就覺得好像走過時光隧道去到另一個年代， 裝修擺設都很華麗！我們點了2個main. course, 1 個starter及1個desert, 烤雞胸肉質很鮮嫩而且很滑， 牛柳雖然厚身但一點也不硬！ 最驚喜是甜品法式蕉糖燉蛋，其實我本身唔食燉蛋， 但仙后餐廳的燉蛋真的做得得好吃！吃完午餐十分滿足， 臨走前再在外賣部買了牛角包及朱古力包回家做下午茶！雖然拎到返家已經凍左但都仲好好味， 尤其係朱古力包， 每一啖包都充滿朱古力醬！下次會試晚餐！

網上BOOK了位~還REMARK左如果可以盡量安排藍色梳化的卡位給我們~嘻嘻。最後都有安排左比我地~好開心，又舒服又闊落 !叫左每位$380既三道菜 , 首先黎左盤麵包先，硬左D,不過牛油幾香麵包仲可以Refill的，頭盤要左法式香蒜牛油焗田螺大大粒~好大粒肉~仲好香既牛油蒜香,好正香脆墨魚配秘製他他醬 ,墨魚都還可以 , 起碼唔UN ,而佢個他他醬好好味，主菜要左法式牛排配香草牛油及薯條，5成熟 , 個牛o鞋到就黎咬唔郁，唔好食既食得好辛苦薯條都幾脆，但個茄汁唔似茄汁既我都唔識形容，好似有D甘旬味甘，怪怪蝦意大利飯配軟芝士及牛仔肉汁，個意大利飯好鹹呀甜品法式焦糖布丁配法式可可泡夫 , 個焦糖好脆好正！意式芝士餅配香脆核桃及咖啡醬，比相像中大杯，呢杯味道好豐富呀！平時我係好鐘意食焦糖燉蛋既人黎，相比呢個意式芝士餅，今次我覺得呢個甜品仲好食！飲品要左熱檸茶和熱咖啡呢道既環境真係好靚

利申:嚟之無看食評亦唔知是張敬軒的餐廳一步入餐廳好似時光倒流咁, 好浪漫好法國宮廷感覺. 女仕們會好鍾意. The live band and singer starts perform at 9:00pm. 聽落似演藝或歌劇團的專業表演員. 演唱曲目全是中英文經典老歌....The menu is like a vintage newspaper 開咗一紅一白...正🍷🥂白露荀season 已過,但這個還可以King crab salad 出符意料新鮮好味Foie gras terrine portion is just right. We agreed this is the most impressive dish for the night. 食返N年前中環某法國餐廳的味道.😋Onion soup 亦是法式古老味道. Highly recommendedAngus beef 肉質上乘但plating 就....唉😓Seared Duck breast 也如是...如果食完main course 已飽, 咁dessert 可skip!餐廳周圍佈滿Hins collection.

今次與朋友相約來食個Lunch,開頭打算食個環境都值，但是原來食物都好好好好食^^我們點了4道菜的lunch set,麵包可以免費添，熱騰騰的好好味！田螺都好出色，個醬都好好食。兩個湯都好好飲，尢其是個洋蔥湯，好甜，好香，好好味。主菜我地食雲吞，這個是素的，另外個鱈魚亦好鮮甜，煎得好香脆，配菜亦好精緻好味😋😋😋甜品好出色，兩個都喜歡食。除了食物，環境更是一流，服務員個個都好好，叫他們影相都不厭其煩咁幫我地影^^佢個廁所更是靚到想影返幾張相呀這間餐廳我們大愛呀！我會再去食晚餐呀^^