京饌 (已結業)

和朋友在星期三的晚上吃飯，客人還是很多，地方有點嘈雜，但是食物都是好味道的。尤其是這個素鵝，外皮很脆口。可是覺得菜的款式不多，都是不同辣度的餛飩和麵，甜品ok的，價錢不貴

觀塘APM行街經過有間食京川滬菜既餐廳，有片皮鴨啊～當然要約家人一起來團聚，吃晚餐！有半隻和一隻分量選擇，我們6人點了一隻分量，每人都食到好飽，好滋味啊。可惜公眾假期沒有拔絲香蕉供應，我們都想下次再來試試這甜品呢。

幾個同事忽然想吃片皮鴨，我哋在觀塘區返工，首選是apm京饌啦，點了幾個小菜同片皮鴨五個人都吃不完份量勁大👍味道好正。還有糖醋魚都非常美味，但要限時交檯是美中不足。

喺觀塘APM約人食飯其實有時都幾難諗食啲乜嘢，又想坐得舒服，但係個價錢又唔會太貴，真係好難搞。不過自從發現左呢間某集團旗下嘅北京上海嘢，又真係可以滿足到我嘅要求，雖然食物質素屬於正常，冇乜驚喜，不過起碼真係坐得舒服，價錢亦都相宜，就好似尋晚我同兩個朋友去食飯，平均每人$150 ，算係咁啦。我哋叫咗生煎包同埋家常餅，呢兩個差唔多次次都叫，好食，另外有叫咗一啲夏日限定菜式，普普通通啦,最後甜品我哋叫咗高力豆沙，呢個甜品佢哋做得好好食，不過唔知係唔係啲嘢貴左，我覺得尋晚啲餸細碟咗。

今日一行4人到APM吃晚飯，電話book左枱，7:00pm去到仲有好多空枱，唔洗等等位，內部裝修幾靚，好有中國特色。如果5至6人，可以坐人面近窗啲圖枱，更舒服4個女仔，叫左唔係好多野食三菇扒小唐菜 $98冇咩特別，菜夠綠多甜，打左個豉油芡，味道尚可南翔小籠包 $52唔夠湯汁，個勝在皮薄，肉鮮甜。不過都係鼎泰豐好食啲雪菜肉絲炒年糕 $98食左少少先記得影相整體味道唔錯，夠味，雖然睇落好似冇乜味咁生煎包 70包即底部煎得夠脆夠香口，配上芝麻及蔥花，口感更香整體黎講環境唔錯，係有啲嘈，唔太適合傾偈，食物質素一般，但勝在位置方便，裝潢美觀

三人行晚餐我點名要食糖醋魚！！！愈黎愈細條既好彩！仲係好！好！食！姐！鬆軟 香口 啲醬唔會蓋過哂啲味 酸酸地 好開胃仲有啲菠蘿 青椒紅椒呢嗌左三菇小棠菜 都幾大份啵 唔會煮得老得濟 簡單小菜 簡單味道 侍應推介 嗌左菜欖炒飯吖！衰鬼！又幾香口 同平時食啲炒飯相比 有番啲特色我地食唔哂架 太大配 拎左番去宵夜小籠包 必食必食 熱辣辣 啲湯又係滿瀉架 肉汁鮮甜 甜品！高力豆沙！期待已久不過今次好似無咁出色 我深信係煮得耐左個皮塌左 入面個餡豆沙都仲係岩岩好 唔會過甜大滿足呀因為唔係我負責埋單下次要再黎再黎！！

每次去APM都真心想不到有甚麼好吃的這家是在附近上班的朋友說中午吃過覺得OK所以這次經過要泊APM便來吃晚飯一行5人坐卡位, 坐位尚算OK, 但樓底不高、枱較密集, 整體環境較嘈雜(可以坐園枱的話會更好)但我們也有5個人, 相對傾計食飯還可以 (如果只有2,3人坐細枱, 說話的聲音會被周圍淹沒"雞絲粉皮普通水準北京填鴨只可以點一隻不過不算太大隻, 我們5個女生也吃得完鴨肉OK, 餅皮夠多 (我們都幾乎可包完全部肉) 配料多了山楂條, 我自己挺喜歡的極品蜜汁金華火腿我自己一向挺喜歡吃這道菜配料切件的SIZE不錯, 夾起來所有配料都剛好fit size (我喜歡外面夠大塊的白色皮) 而且可以吃到3、4口 (很多地方做的比較細件, 真的只有2口, 不夠吃XD)這家的蜜糖是分開上自己沾的, 帶挺重的桂花味, 我們挺喜歡的四川水煮魚片這裡的水煮魚挺合我們口味的有辣的香味,有一點點麻, 但不算很辣, 不太吃得辣的友人也可以夾起裡的的料來吃魚片質地OK,量也夠多吃水煮魚最愛裡面吸滿湯汁的薯粉, 這裡也算煮得剛好, 以這個價錢來說真心不錯      黑醋排骨合格水準但個人覺得肉切得太大件, 啖啖肉+外

門口reception女侍應態度真的非常之差將愛你不理的樣子，晚上 六點鐘 到達問她有冇位子， 她只是指枱上面的 出票機然後就 用不俏的眼神望一望我 轉身走了， 雖然 未食嘢 ， 個肚當堂好火 ，飽晒。

於觀塘上班一族 收工唔想再誇區搵野食 約定朋友仔可以考慮呢間京菜餐廳 位於APM商場 店舖位置方便 環境座位寬闊 衛生水平良好 服務員態度有善 食物質素穩定（經驗上平均每月光顧一次）食物種類選擇較多 上菜時間適中 沒有限時用餐（適合三五知己暢談）店內設有洗手間 方便食客使用 不需專程走到商場 整體評分為9/10 *人多要過半數人到齊先可以入座成為餐廳會員更有額外優惠 渣車朋友仔記得拎單據去客服免費泊車當然中菜餐廳係要多人一齊食 先可以點更多唔同種類食物值得一試

雖然鴨肉柴左啲，但粉皮夠晒薄又軟熟，配埋蔥，青瓜條同甜麵醬成啖食都幾滿足。山渣條清一清油膩感又可以食多啖。其他野質素都唔錯，但當然人均都 over $100，但個個食得開心。#test_kwuntong______________________________🏠 京饌📍觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)3樓1號舖💸 133.5 per head______________________________

今日同同事早咗出嚟食飯,見京饌唔使等位,我哋就入去坐低左啦,同事叫咗糖醋魚塊，我就叫左紅燒黃花魚，另外，我哋叫咗兩個前菜，鎮江肴肉同埋烤夫,今日最驚喜嘅反而係午餐嘅前菜係我最鍾意食嘅花生,係硬硬地好爽嗰種口感,唔係淋身嗰種，同事就唔鍾意食硬嘅花生，結果我係食晒兩碟花生，飯就冇乜點食，紅燒黃花魚唔係第一次叫，保持一貫水準，仲有豬肉片，冬菇，全部都整得好好味，冬菇好林，唯一就係白飯啦，而家嘅食肆係咪唔係太注重飯嘅質素？其實一碗好味嘅白飯真係爭好遠㗎！

Apm商場間間食野都好多人，今日好想食片皮鴨，所以就嚟咗依間鋪頭。鋪頭裝修帶古典味，牆上印有古典人物，具中國色彩。依間鋪頭主要食寧波菜，但係上海、北京菜式都有得揀。好可惜，我最想食嘅片皮鴨冇得叫半隻，只能夠叫一隻，所以如果兩個人去食依間鋪頭，就冇得食片皮鴨，因為一定食唔晒一隻坐咗入嚟，唯有叫其他嘢食啦，我哋先叫做銀絲卷、花雕醉雞做前菜。銀絲卷夾落去有啲散亂，一般一般。花雕醉雞唔算入味，同普通鋪頭差唔多。反而北京水餃唔錯，配上醬汁，水餃看似乾身，但內裏有湯汁，值得一試！北京炸醬麵比想像中好食，服務員會幫你溝埋一齊，亦都可以要求自己撈，唔想食太鹹嘅就自己動手啦，不過我落晒炸漿入麵到，味道適中，唔算太鹹。最後梗係要叫個甜品，每次食上海野我都會叫個高力豆沙，今次都唔例外，食物即叫即整，甜度適中，仲有糖霜放在旁邊，相當貼心，啱晒啲最鍾意食甜野嘅食客

慶祝舊同事生日食晚飯，當然生日話事啦，觀塘APM京饌食飯，海哲頭黑醋偏酸，砂鍋雲吞雞湯比較咸，全肘手切得太薄，生煎包一般，忙記影相，雲耳炒露筍、白果炒蓮藕好似一般小菜，鳳尾魚一啲都唔麻辣，兩款甜品一般，冇驚喜有失望😞

這天經過觀塘apm, 晚飯時間本想往舊區嗰邊搵食， 不過出面正下著雨， 入返去 apm 睇下有咩啱食。 經過《京饌》， 印像中之前同朋友食過係食京菜，杭州，上海菜。 見到推廣緊寧波菜， 好有新意亦都樂於試吓唔同特色嘅地方菜， 增廣見聞。餐廳門口擺設著幾款寧波入口嘅小食，食材。寧波菜著重鹹，鮮。 但個人觀察佢仲着重手工嘅精細， 盡顯菜式賣相嘅精緻。涼拌寧波茄子$58茄子迷你細長， 切開一段段都非常精細， size 就如一口牛柳粒。 質感冇平時大茄子熟咗咁腍， 茄子皮都冇嗰種青澀味。 做法細緻，精美嘅冷盤！鰻魚鮝 $88白色嘅係鰻魚肉， 風乾之後肉質有啲似魚乾味道， 少少鹹，肉質結實一 瓣瓣但唔會嚡， 配上松子仁和 寧波菜葉（ 質感似菠菜）， 味道獨特清新。蝦皮蔥油拌麵$88伴麵有不少細細粒唔顯眼嘅蝦皮， 蝦皮本身仲未去到蝦乾質地所以仲係軟熟， 鹹得嚟仲有啲蝦鮮味。 蔥油好香， 但味道主要藏於幼细嘅蒽蓉裏。 麵質幼細， 由於油份稍多，如果啲油唔夠蔥香嘅話就會覺得油冧冧。蒽烤奉化芋頭 $98店員推介此菜式為寧波特產獨特嘅做法。 石鍋係超熱， 有一些芋頭放到最後都已經烤燶了，要小心。 切得幼細

京饌一直係我地屋企人非常鍾意食既京川滬餐廳。三不五時都會去食，但成日食一樣野都好悶，所以今次食左最近新推出既寧波菜。寧波菜聼起上黎熟悉又陌生，但寧波湯圓就食得多，寧波菜又係點？寧波都係屬於比較近海既城市，所以比較都菜式都會用到蝦米同魚類。馬蘭頭炒乾絲馬蘭頭味道微苦甘香、味道特別，大多數用黎涼拌，炒熱溫食比較少有腐皮黃魚卷腐皮炸得香脆，裏面包住鮮嫩黃魚肉同蔬菜，口感和味道都一流韭菜白蝦超山藥簡單醬油調味，白蝦帶出韭菜既香味及山藥既鮮甜，山藥非常爽口！蝦皮葱油拌麵葱油非常香，搭配蝦皮更加香。簡單食材都會好好食寧波缸鴨狗湯圓缸鴨狗係寧波出名既老字號，做湯圓起家。酒釀桂花加老字號湯圓無得彈！雖然寧波菜既調味唔係我地經常食開既味道，但係我個人非常喜歡嘗試新口味！而且香港少有寧波菜食，推薦大家試下！