京都鐡板居酒屋 (已結業)

仿如置身京都🇯🇵呢間地理位置方便既有席前鐵板燒，又有席前壽司，可以睇住師傅喺前面製作料理，睇到都流口水🤤更加有户外居酒屋環境嘅餐廳，大推薦🔥一坐低老闆就送來鰹魚片小食，送酒一流！🍻刺身拼盤，新鮮程度真係頂級！刀工十分精細，切成薄片，食落去肉質鮮甜，味道清新，好開胃。吞拿魚腩大拖得到厚切，入口即溶，高級享受😋今次試左好多款串燒，全部都令人驚艷，印象深刻係我雞翼串燒，味道真係唔錯。雞翼肉質鮮嫩，燒得啱啱好，調味方面恰到好處，以岩鹽調味，皮香脆可口👍雞軟骨串燒香脆可口，免治雞肉串食到粒粒軟骨，加埋日本雞蛋好濃郁😍串燒翠玉瓜都唔錯，多汁香甜👍👍

呢間鐵板燒餐廳裝修係日式居酒屋嘅風格✨，設有室外內座位，坐室外可以睇佳景，而坐室內可以欣賞到師傅手勢！鐵板燒晚市$600-$900左右，木想食平d仲有$200左右嘅sushi set🤟🏻：-1️⃣「梅🍽($880/1)」(菜式按當日menu作準)🔸前菜 Appetizer：沙律 Salad 🥗🔸本日鮮魚Fish of the Day：立鱗燒炸得香脆，魚肉鮮嫩，食到魚嘅原味🔸原隻野生虎蝦 Wild King Prawn：超濃蝦味🔸法式鵝肝配紅酒黑醋Foie Gras with Red Wine Balsamic：好厚嘅鵝肝，重油香，中間好creamy🔸日木A5宫崎和牛薄燒 A5 Miyazaki Wagyu Beef Thin Grilled：好香，中間有洋蔥同埋蔥，配香脆蒜片🔸京都特式炒飯 Kyoto Special Fried Rice：師傅抽得有鑊氣，櫻花蝦同蛋香十足🔸季節野菜・大蜆麵豉湯・漬物 Seasonal Vegetables: Clam Miso Soup . Pickles🔸特式甜點 Daily special：呢個雲呢拿雪糕好似雪球🤣

尖沙咀上樓鐵板燒，朋友食過話好味，帶我嚟試吓，裝修時尚吧枱為主，目測有兩間鐵板燒房，另外中間位置好似係壽司吧枱~叫咗”竹”set，$2280 兩位，食材望落全部都好新鮮，鮑魚超級大隻，上枱嘅時候仲識得郁好生猛!!🔘前菜除咗非常新鮮嘅沙律菜，仲有日式茶碗蒸，口感嫩滑~🔘甘鯛魚立鱗燒魚鱗片半煎炸至金黃色，口感香脆好好味，魚肉柔嫩細滑，配搭辣辣地嘅千島醬汁，無論魚肉同魚鱗都處理得好好，食到應有嘅鮮味同口感👍👍🔘南非活鮑魚切粒上每粒都係剛剛好熟，爽口彈牙，自家製XO醬非常加分，好香芝麻味~🔘澳洲龍蝦大隻多肉，肉質略結實，味道鮮甜，切粒上好貼心方便食用，食落好香牛油味~🔘日本A5宮崎和牛薄燒油花好靚嘅和牛，煎到五至七成熟，入口即溶，包住蒜蔥一齊食更香口～🔘京都特色炒飯粒粒分明，落咗超級多櫻花蝦，鮮味好突出～🔘季節野菜/大蜆麵豉湯/漬物最後食埋炒菜同麵豉湯，炒菜份量都好多～🔘甜點三種雪糕選擇，最後揀咗最愛嘅cookies and cream~師傅烹調手法好熟練，幾nice有講解食材特色，食得好開心嘅一餐，視覺同味覺都好滿足，特別喜愛幾道海鮮料理~

鐵板燒套餐由$680起，餐廳也有提供串燒和Omakase, 想chill drink也可以到外面露台，十分便利一人前（梅）$880本日鮮魚- 甘鯛魚立鱗燒魚肉肉質鮮嫩，鱗片特別處理後變得脆脆的也可以吃用原隻野生花虎蝦虎蝦肉質紮實，配上特製醬料變得更惹味法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝一咬開油脂即化開在口中，配上麵包一起吃就不會膩日本A5宫崎和牛薄燒和牛油花很美，牛肉配上黑椒和蒜蓉十分相配，味道勁濃郁京都特式炒飯炒飯加上 櫻花蝦和蔥花炒得粒粒分明燒野菜蜆肉麵豉湯甜品💰人均: $201-400🌟推薦: 日本A5宫崎和牛薄燒法式鵝肝配紅酒黑醋🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥Nevergetfat ~

雖然尖沙咀食肆林立，不過想搵個傾計好地方都唔容易呀🥹 最近就同朋友發掘到一間超正既日式餐廳，集鐵板燒﹑壽司﹑串燒於一身，想食咩都有，價錢仲好抵添！最鍾意餐廳設有室外位置，佈置充滿日式風情，好岩同朋友飲下啤酒嘆串燒🍻呢晚我地主攻串燒🔥 餐牌都幾多選擇，由小食﹑肉類﹑海鮮至野菜都有，種類豐富。整體串燒都發揮得好好，性價比超高，值得encore👍🏻🥬野菜♢ 燒翠玉瓜 $18♢ 日本青椒仔 $28兩款野菜串燒都好新鮮！簡單同鹽調味已經好香口，保持鮮甜味。🐓肉類♢ 燒雞軟骨 $28 ‧ 爽脆有嚼勁！♢ 燒雞胸軟骨 $28 ‧ 雞胸肉焦香嫩滑，軟骨夠爽脆。♢ 燒雞腎串 $28 ‧ 胡椒味頗重，夠香口惹味！♢ 燒雞心串 $28 ‧ 充滿肉汁，口感嫩滑。♢ 手羽先 $28 ‧ 雞皮燒得脆口，內裡肉質嫩滑。♢ 明太子雞翼 $38 ‧ 雞翼釀滿香辣明太子，鹹香十足。🎣海鮮♢ 鹽燒白鱔 $88白鱔皮燒得焦香，油脂豐富。鱔肉質感嫩滑，用鹽調味可以保持新鮮味道。♢ 油甘魚餃 $138油甘魚鮫肉類鮮嫩，食落啖啖肉，味道甘甜。外皮燒到好脆口，充滿黑椒香味，香氣逼人！🌟特色拼盤♢ 時令燒物 $128拼盤包左2款野菜

尖沙咀酒吧街附好多食肆，今日放工相約朋友，過嚟食飯傾計，搵咗呢間餐廳，主打食鐵板燒，壽司同串燒✨日本青椒仔食落辣辣地，非常開胃，加上木魚絲更加惹味✨燒翠玉瓜翠玉瓜好新鮮，超爽甜✨手羽先外皮燒到好香脆，加上七味粉食更加香口✨雞腎雞腎燒到爽脆彈牙，唔乾身✨雞軟骨串超鍾意食雞軟骨嘅口感，好爽脆，食到索索聲✨ 雞胸軟骨日本雞出名柔軟多汁，雞軟骨亦係品質保證💯，軟骨緊密爽口，塗上醬汁再烹調更惹味💕✨燒白鱔白鱔非常新鮮，外皮燒到金黃色，好香口，肉質彈牙，魚油脂豐富✨燒手打免冶雞肉棒雞肉好嫩滑，好有肉汁，雞肉串燒到每邊金黃色，配合埋橙黃色嘅蛋黃一齊食，好creamy✨燒雞串雞肉非常嫩滑，juicy 有肉汁✨鹽燒黑豚腩肉肉質結實，清爽，脆口，腩片嘅部位油脂感突出，係最好食嘅部份✨燒大蔥✨燒冬菇蔬菜類外皮燒到焦香，值得一試✨刺身拼盤有五款刺身，分別係深海池魚，帶子，伊左木，平靜魚，赤羽太，類型比較特別，深海池魚🐟油脂最豐富，白身魚，油脂含量適中，入口味道帶有香滑魚鮮味，帶子好新鮮好大粒，頂級刺身質素，口感爽口

Weekend諗住搵間居酒屋chill下😍 揀咗喺尖沙咀呢間京都鐵板燒居酒屋🥰 佢分咗兩邊， 有壽司bar 枱同埋鐵板燒bar 枱，我地坐左壽司bar 枱，可以睇住師傅即席整壽司同刺身😎池魚刺身我哋叫咗池魚刺身🐟 成個擺款超靚❤️ 用咗食左食用花點綴🥰 用咗啲蔥同埋豉油做調味，師傅話點少少Wasabi就已經OK，魚肉質地比較爽身， 味道鮮甜，連埋紫色嗰個花一齊食😎 多咗一陣紫蘇葉嘅味道😋另外我哋仲叫咗好多款串燒😍 其實款款都燒得好好食😋 仲保持到食物嘅肉汁👍🏻 餐廳仲好細心會準備一個竹籤筒比客人❤️蔬菜類🥬1️⃣青椒仔🌶2️⃣翠玉瓜🥒翠玉瓜咬落去仲係好Juicy❤️ 唔會燒到乾晒水👍🏻 青椒仔上面加咗啲木魚絲，味道辣辣地🥰肉類🍗1️⃣雞軟骨2️⃣雞腎- 加少少檸檬就已經好夠味道， 仍然保留到雞腎嗰個爽脆嘅質感👍🏻3️⃣雞胸軟骨- 雞胸軟骨中間仲夾住左一舊雞肉，一款爽脆同一埋軟熟，令整個口感更加豐富🥰4️⃣燒油金甘鮫，跟咗個蘿蔔蓉同埋醬汁做調味，燒得外脆內軟熟🥰 魚質嫩滑👍🏻 仲帶一陣魚油嘅香味❤️5️⃣燒雞翼6️⃣串燒併盤- 入面有燒冬菇、燒大蔥、見月雞肉串🐣 豬頸肉🐷 雞肉🐥 月見雞肉串入面有雞軟骨同埋香蔥粒，成個口感好豐

💡高質串燒放工就最岩搵朋友飲番幾杯，食下串燒慢慢chill下，呢間好有日本居酒屋既風味，除左室內地方外，仲有室外地方。🥒日本大蔥口感幾清甜，仲帶啲爽脆🍽燒翠玉瓜食落爽脆清甜，仲幾juicy🍽厚切雪花牛舌芯🐮牛舌好嫩，口感爽彈，牛味濃郁🍽黑豚肉蘆筍卷 加左入蘆筍，食落更清爽。🍽燒雞腎串軟硬適宜，口感爽脆彈牙。🍽鹽燒白鱔雖然經過鹽燒，但肉質仲保留到鮮嫩，入面仲有好多肉汁。🍽油甘魚鮫🐟份量都幾多，切成彎月形狀，外皮燒到有焦香味，食落淡淡魚香🍽手羽先🐓雞翼經過燒烤， 外皮香脆，肉質仲好juicy。🍽自家製免治雞肉棒配日本雞蛋🐥將雞肉餡捏成長條棒狀烤製而成，充滿肉汁，沾上溏心日本雞蛋汁後，味道更昇華。🍺日本啤酒Sapporo 最岩配串燒，咁熱天氣下，飲完人都覺得精神點😂😂

[ 京都鐡板居酒屋 ]一家集鐵板燒、串燒、Omakase於一身嘅居酒屋，地方夠大，仲有特色露台，可以同三五知己飲番杯食串燒🍺🍢。✿ 刺身及壽司赤目張刺身先嚟個刺身作為開胃菜，是日精選赤目張，肉質鮮美，配搭酸酸地嘅醬油，好醒胃。五貫 $228五貫有中拖羅、章紅、金目雕、池魚、帆立貝，嚴選本日新鮮嘅材料。中拖羅入口溶化，好香油脂味🤤，帆立貝好大粒，新鮮又鮮甜。✿ 串燒🍢🍢野菜類日本青椒仔 $28燒茄子 $48燒冬菇 $18日本大蔥 $18日本青椒仔外皮薄脆🫑🫑，食起來微甜，茄子🍆有濃濃嘅蒜蓉，好香口呀。雞類🐓手羽先 $28自家製免治雞肉棒 (配日本蛋) $48燒雞軟骨 $28燒雞腎串 $28雞胸軟骨 $28雞翼燒得好香脆，免治雞肉棒配日本蛋，蛋汁香滑；雞胸軟骨好有脆口有嚼勁，含有較多膠原蛋白，健康又美味😋牛類🐮鹽燒黑豚腩肉 $32黑豚肉蘆筍卷 $42厚切雪花牛舌芯 $68美國安格斯牛小排 $148牛小排肉質細嫩多汁，肉質口感非常好；牛舌芯肉質柔軟彈性好，燒烤時間啱啱好👍🏿海鮮類🐟鹽燒白鱔 $88油甘魚鮫 $138鹽燒白鱔外皮脆卜卜，唔多骨；油甘魚鮫配柚子醋好醒胃，魚多肉好肥美。總結🫦一間氣

哇哇哇！今日試到間好吸引嘅餐廳，食完之後好想即刻同大家分享！地理位置一流、環境一流、食物一流、服務一流，見到咁多個一流仲唔即刻預約book位！！.餐廳位於尖沙咀地鐵站N1出口步行行1分鐘就到,餐廳名稱叫做京都鐵板居酒屋，而家入到餐廳仔有張大大的原木枱。充滿日式風情嘅佈置，令人真係好似置身左喺京都嘅一間高級居酒屋一樣。.餐廳食物嘅價錢甚有驚喜，最重要係每一樣嘢都係平均水準之上！.我今次同朋友總共食咗以下嘅嘢.頭盤既🥢枝豆、🐟鱈魚乾 用來做送走小吃，簡直一流。🐟刺身既拖羅、真鯛、油甘魚、赤背、平靜魚人回味無窮而最重要既係全部都係肉眼可見嘅新令而🍣壽司方面同樣一時瑜亮，赤身，牡丹蝦，池魚，帶子，右口魚一流嘅醋飯配上新鮮到極點既高質素海鮮🦞 未開始食串燒之前先為味蕾叉足電⚡️.🍢唐辛子，青瓜，雞腎，雞肉 ，雞軟骨全部燒得啱啱好，味道淨係落少少鹽就得。好味道！.🍢手羽燒，自家製免治棒配日本蛋，一口牛呢三樣更加係極度推薦大家要點，包你有驚喜！.🐷厚煙燻豬腩片煙燻味十分濃郁，豬腩片肉質鮮嫩，口感十分美味。讓我想起了營火旁的烤肉味，非常適合作為下酒菜或主菜。.🍘芝士年糕濃郁的芝士醬汁，味道非常美味。年糕

尖沙咀有新鐵板燒餐廳，入邊嘅座位相對較多亦都有私人包廂，私隱度相對比較高。入到去嘅裝修好新淨，有種黑色型格感覺，坐得好舒服。前菜沙律、茶碗蒸前菜有沙律同埋茶碗蒸，茶碗蒸入邊嘅材料有蝦同白果，口感做得好好，食落有啲似雞蛋布甸🍮甘鯛魚立鱗燒口感更加酥。半煎焗方式令到鱗片脆口。甘鯛魚肉質細嫩又有淡淡甜味，立鱗亦令個賣相加咗唔少分，魚鱗一齊食脆卜卜。醬汁方面師傅特製海膽汁，食嘅時候少少辣好惹味。原隻野生花虎蝦本身已經好鍾意食蝦🦐師父一開始已經將蝦頭同蝦肉分開燒確保唔同位置嘅熟度岩岩好，蝦頭入邊嘅蝦膏好多又好香😈😈蝦身入口超級爽彈，火候控制得好好！法式鵝肝配紅酒黑醋個紅酒黑醋好食，鵝肝比平時大件得多，啖啖油香。表面煎得金黃焦脆，內裡油香滿溢，食落口啲油係個口腔。多士外脆內軟，鵝肝油脂非常足🫶🏻 日本和牛薄燒 和牛油花遍佈均勻，未煮嗰陣已經知道係靚牛。咬開見到裏面仲係非常之粉紅，牛味香。最特別平時係包住啲蔥蒜，同牛肉嘅味道非常夾。今次配料係梅子昆布、蒜片，好好食炒飯炒飯粒粒分明，入邊啲蛋碎做得好好大勢平均，仲有啲櫻花蝦提升成個飯嘅鮮味，分量好多好大碗。季節野菜、麵豉湯食咗咁多油脂豐富嘅食物，係時候

嚟到位於尖沙咀the Hart 3樓嘅京都鐡板居酒屋，呢度除咗有鐵板串燒之外，仲有刺身都好唔錯。裝修好有日式風格，亦都好Grand，中間有一個大型吧枱為主廚師，無論係欣賞師傅嘅技藝，定係環境，感覺都好舒適一流。。魴鮄魚刺身肉質好特別，口感相對紮實，食落好鮮甜又有咬口，另外特別嘅係越咬得耐先，鮮味就愈出。。壽司五貫分別有中拖羅、章紅魚、金目鯛、池魚、帆立貝，每一款都好新鮮，而且每一種嘅口感都唔一樣，各種口感味道層次，非常享受。當中特別鍾意金目鯛壽司，肉質口感細膩，而且食落口有豐富嘅油脂感。。除此之外，仲有好多唔同嘅串燒以及燒物，例如雞軟骨、雞腎、京蔥、五花腩、手羽先等等。每一款都好好食，調味好出色，重點係燒得啱啱好，食落口好Juice。另外，仲有我最愛嘅油甘魚鮫，油脂同膠質好突出，加上檸檬汁之後，更加香，聞到就流口水。而且魚皮燒得好香脆乾身，而且肉質甘香嫩滑，超好食。。

又到Friday night🥰 今次去咗呢間鐵板燒x 居酒屋嘅餐廳 兩樣都有得食㗎😍環境好靚坐得好舒服 出面仲有露台幾chill🥳刺身拼盤刺身有四款 食落非常新鮮🤩拖羅充滿油脂又冇筋😚 刺身都幾厚身㗎 非常鮮甜😍味淋魚乾出面食嘅雞泡魚乾好多都乾爭爭 但係呢個厚得尼又一啲都唔乾唔硬！😯 保留到質感 超好食😍😋手羽先雞翼燒得非常香脆 有驚喜😋 而且肉都唔少㗎 仲食得好方便😌日本青椒仔翠玉瓜好欣賞佢嘅蔬菜都燒得好juicy😚 調味適中又爽脆😋牛舌芯真係每粒都好厚 口感彈牙爽口😜 仲要有適量嘅油脂 夠晒好食🤤呢度分別有雞腎 雞軟骨 雞胸軟骨🤩 三樣都係口感之選 又有咬口 又爽口 完全唔覺得難咬😋 而且佢嘅調味真係做得好好 完全唔想停呀😉呢個拼盤就有冬菇 大蔥 五花腩 雞肉 月見雞肉棒🥰 每一樣都燒得好香 特別係月見雞肉棒 入面仲有雞軟骨碎 口感層次都好豐富😚 而五花腩食落完全唔覺得油膩 好高質😍枝豆呢個真係佐酒恩物 配埋啤酒一流！白啤 corona最後呢度係居酒屋梗係要叫返兩杯啤酒😍 冇咁熱嘅時候坐出露台都幾舒服㗎！

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍡 "好味の串焼きアフタヌーンティー @ 🌟 京都鐵板居酒屋《👽食神大媽嘆居酒屋》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：串燒啤啤套餐 HKD 148鹽燒黑䐁腩肉 HKD 32厚切雪花牛舌芯 HKD 68鹽燒白鱔 HKD 88雞翼 HKD 28免治雞肉棒 配 日本雞蛋 HKD 48油甘魚鮫 HKD 138日本提子梳打 HKD 38.👽 講起居酒屋相信大家都好熟悉，但係又供應鐵板燒，又有供應傳統居酒屋美食嘅話，相信大家都會比較少見。今次同大家介紹嘅就係好適合三五知己黎傾偈HEA下嘅鐵板居酒屋。位於美食旺地尖沙咀，旺中帶靜，提供非常舒適嘅空間，室內有設計非常有格調嘅鐵板燒房，室外又有露天好適合飲住啤酒食住串燒傾偈滿滿日本風情嘅場地。.👀 下午時段嚟到，仲有特色下午茶餐牌，價錢非常之抵食。有一個叫做「串燒啤啤套餐」，係串燒拼盤再加上一杯日本啤酒，都只係 HKD 148！🤩 今次試咗呢個拼盤有：汁燒雞肉、雞腎、明太子雞翼、冬菇、日本青椒仔。一路嘆住啤酒一路食，非常之爽！.😝 有啤酒又點可以少咗佐酒小食呢？「鱈魚乾」同「支豆」就絕對係必點嘅經典選擇啦！.😎

時刻都要對自己好啲，所以繼續日本料理系列第三擊 - 鐵板燒嚟到位於尖沙咀《京都鐵板居酒屋》，主打日式鐵板燒和串燒，開業以來一直深受食客歡迎，每晚都座無虛席💫晚市提供4款套餐，豐儉由人，我就選了「梅」套餐，$880/位✨前菜🥢沙律🥢茶碗蒸 - 夠蛋香味，口感嫩滑✨本日鮮魚🥢甘鯛魚@立鱗燒 - 再一次食鐵板燒而近距離欣賞「立鱗燒」，師傅將魚鱗燒至層層立起，食落超香脆，而魚肉亦非常嫩滑，配埋自家製海鮮辣醬更加惹味！🥢原隻野生花虎蝦 - 虎蝦夠大隻，啖啖肉之餘亦非常鮮嫩，不用點任何醬汁，食蝦本身嘅鮮味已經好好味👍🥢法式鵝肝配紅酒黑醋 - 鵝肝口感幼滑，入口即溶，配上法式多士、黑醋和藍莓，恰好平衡了鵝肝嘅油膩感🥢日本A5宮崎和牛薄燒 - 雖然薄薄一片仍不失鮮嫩口感，而包裹著蔥蒜，食落有著不同層次嘅味道，伴碟有蒜片和鹽昆布，特別鹽昆布係非常惹味*另可選日本鹿兒島黑豚肉或日本A5宮崎和牛厚燒(+$150）🥢京都特式炒飯 - 師傅用上日本蘭王蛋，製作了「燶邊蛋」炒飯，鐵板燒炒飯就食得多，「燶邊蛋」炒飯真係第一次食，超讚👍🥢季節野菜•大蜆麵豉湯 •漬物 - 食咗咁多肉，來一份清淡嘅炒野菜和麵豉湯作結，就