京都鐡板居酒屋 (已結業)

星期四下班後和老公去尖沙咀居酒屋吃晚餐。首先吃點刺身和壽司，叫了伊佐木壽司、拖羅壽司、金目鯛刺身、竹籤魚刺身，全部都很新鮮，很好吃。接著叫了一埋串燒。秋葵不會黏黏的。牛舌芯厚切，肥美爽口。燒冬菇、燒翠肉瓜、大蔥雞肉串、黑豚肉蘆筍卷、自家製免治雞肉棒(配日本雞蛋)雞肉很嫩滑，黑豚肉蘆筍卷口感爽脆，自家製免治雞肉棒很綿滑。手羽先、燒雞胸軟骨、燒雞軟骨、鹽燒黑豚腩肉、美國安格斯牛小排、鹽燒白鱔喜歡軟骨類的，很有咬口，白鱔很肥美。油甘魚鮫有點像三文魚頭，魚肉軟嫩。南非活鮑魚不會硬硬的，是軟的，吃得出來的新鮮。季節野菜燒挺大一盤，口感爽脆。白飯魚苗高菜炒飯飯炒得很乾身，粒粒分明。在居酒屋吃飯，當然要喝啤酒啦。

約埋一班朋友一齊嚟尖沙咀京都食鉄板燒，地點喺K11附近地鐵站N1出口地面行1分鐘就到，附近酒吧臨立屬於九龍嘅蘭桂芳，餐廳位於The Hart酒店內的3樓全層，今晚我地十個人可以包房一齊食鉄板燒，因為有朋友生日所以店長好細心幫我哋安排左簡單嘅生日裝飾佈置及準備咗一個生日蛋糕🎂，見未人齊仲請我哋食日式枝豆及燒日本鱈魚乾，今日店長介紹咗個性價比極高嘅櫻鉄板燒餐，呢個餐好豐富好抵食，有前菜、魚生刺身、A5和牛、鮑魚、龍蝦、法式焦糖鵝肝、仲有個最美味嘅日式XO醬鉄板炒野菜必定要食，仲有龍蝦麵豉湯、櫻花蝦炒飯配漬物，再配埋個飯後甜品焦糖多士海鹽雪糕簡直係完美嘅晚餐，服務招呼周到，環境衛生都好好，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

呢間位於尖沙咀樓嘅日式鐵板，餐廳整體感覺光猛舒適，景觀開揚，👭🏻孖妹獲安排左其中一個包廂Bar 枱，店員好快遞上熱辣辣烏龍茶同Menu，態度積極友善，師傅亦好專業好有功架😍😍平日夜晚都好多客人🔥餐廳提供4款套餐，👭🏻孖妹選擇跟「梅」套餐 （$880）🥢先付 - 沙律🥢先付 - 茶碗蒸✨ 用上鮮日本蛋，加入高湯、香蔥、香菇、銀杏蒸熟，清新且蒸蛋嫩滑，調味適中🥢本日鮮魚- 金鯛魚配泰式辣醬✨師傅建議切大件啲食，口感會更好，泰式辣醬用上千島醬加辣椒，少少辣辣地，底部有厚切節瓜，加左鹽、胡椒粉烹調✨魚鱗係刻意留喺度㗎，煎完後魚鱗變得硬身但勁‼️脆，有啲似乳豬外皮，脂肪層入口即溶，魚質扎實新鮮，配埋辣醬食好開胃🥢原隻野生花虎蝦✨師傅將花虎蝦放喺爐邊比客人見到新鮮食材，先𠝹開拆肉，倒出蝦膏落鐵板，花虎蝦食到好香蝦膏味🤓蝦好大隻，蝦殼摺起擺盤，底部放上水海草裝飾，賣相滿分💯🥢法式鵝肝配紅酒黑醋✨👭🏻孖妹本身好怕食鵝肝，開頭有啲擔心味道會過分濃郁，✨師傅先將法包用牛油煎香，同時煎熟鵝肝片，唧上混入紅酒黑醋醬汁同埋士多啤梨🍓藍莓做擺盤，食落完全冇鵝肝嘅膻味，法包香脆🥢日本A5和牛薄燒✨師傅會先詢問客人食幾

係社交平台見到餐廳有個限時menu，半價就食到多款鐵板燒，趁機去食餐好既😋✧深海池魚薄片✧和風豆腐沙律✧茶碗蒸✧厚燒牛脷芯✧南非鮮活鮑魚✧北海道銀鱈魚✧香煎法式鵝肝✧A5宮崎和牛薄燒✧京都特色炒飯✧燒野菜✧蜆肉麵豉湯✧漬物菜✧海鹽雪糕先黎欣賞下師傅好用心咁切刺身，深海池魚片鮮甜而且好有魚味，配搭微酸既汁食提鮮之餘又開胃😋睇中呢個餐既其中一個原因係，一次過可以試到晒平時d餐既幾款鐵板燒物🤤鮑魚好鮮好彈牙，銀鱈魚燒到皮脆肉嫩，仲保留到好juicy，而鵝肝就唔駛多講，油香十足好邪惡🤤肉類可以三揀一，牛魔王既我揀左A5和牛薄燒，和牛肉片包住滿滿既蔥粒，蔥既口感降低左和牛既油膩感，一啖食落去肉汁爆發😍最後既炒飯都唔馬虎，飯粒炒得好乾身，配料同飯既比例恰到好處👍甜品既海鹽雪糕隻藍色好靚😳食落甜中帶少少咸，好有層次🍨坐bar枱睇住師傅好專業咁準備食材真係一種享受，成個用餐體驗都好好👍今次食完鐵板燒，下次想試埋佢既刺身同壽司，都好似好吸引🤤

無酒不歡既兩個人🍻一直都想搵間好日本feel嘅居酒屋啤一啤佢😌尖沙咀呢間新居酒屋有齊晒omakase, teppanyaki 同串燒🇯🇵而且Happy hour仲有個優惠啤酒串燒set🫶🏻收工行過去都仲趕得切🤭🤭————————————推薦菜式:串燒啤酒🍻Happy Hour Set 3串肉 + 2串菜 +啤酒 $148呢個真心好抵 基本上十零蚊一串串燒😱😱免治雞肉棒 配蛋係好好食🥰鹽燒白鱔 $88Top 1推介😍 魚油味十足 超級好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻日本青椒仔 $28Top 2推介😍 呢個係店員介紹我哋食😆本身驚佢好似尖椒咁會辣辣哋🤭 好彩食囉唔係辣嘅 少少甜 好爽口 細細條 超好食👍🏻👍🏻👍🏻燒雞腎 $28超級脆😆😆平時唔係好食雞腎嘅我都覺得好好食👍🏻👍🏻雞翼 $28雞皮燒到好香脆🫶🏻🫶🏻————————————

會否太豐富的520大餐👍🏻🤤今日去尖沙咀食鐵板燒，京都鐵板居酒屋🏮今日試吓餐廳嘅特別節日套餐$520另加一睇吓有咩食😆首先叫咗兩杯大啤酒🍻廚師會喺你前面即刻烹調，首先嚟個雜菜沙律🥗，佢有漬物蓮藕，沙律菜，豆腐，配埋胡麻醬汁，非常Fresh香煎法國鵝肝鵝肝好厚身！外脆內軟！好香口！法包超脆。。北海道銀鱈魚好香油脂。。滑。香。銀鱈魚都唔少份量😉真係好好食南非鮮活鮑魚大大隻，未煮之前仲郁。師傅新鮮即煮！鮮味十足重量級嚟啦就係日本宮崎和牛！油花滿㵼！佢包住好多蔥花，令到和牛口感升級！呢個一大塊已經非常之滿足！櫻花蝦炒飯+炒雜菜嘩！食到尾其實已經好飽了！嚟埋呢本暖笠笠嘅櫻花蝦炒飯同埋即炒雜菜！滿足到不得了佢嘅炒飯勁多了，口感10分豐富！呢間位於尖沙咀嘅鐵板燒，廚師都10分熱情！周不時都會同客人傾吓食物質素如何！都幾關心每位客人對於食材嘅意見！但總括來講都係出色的！👍🏻另外散叫壽司🍣油甘魚壽司-入口滑，鮮甜！壽司醋飯好出色魷魚壽司-又係非常新鮮！帶子壽司-好大粒！好甜好新鮮！入口溶化拖羅壽司-極大滿足感，入口溶化，魚油香味滲透口中，佢每件嘅壽司飯都非常出色！刺身大過壽司飯！食多幾件都仲得😊

ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝕙𝕠𝕦𝕣 𝕥𝕣𝕖𝕒𝕥𝕤🤼‍♂️居酒屋🏮好多時候都有 happy hour✳️，呢間餐廳有個串燒啤啤 time🦦。同👦🏽一人一大杯 500ml Sapporo，配串燒食真係一流🙆🏽‍♂️。當然飲酒之餘都飲多兩杯茶🍵消濟嘛，消化一下又可以嗌多兩串🤪。估唔到食串燒都可以食到飽🍢，居酒屋串燒範圍好廣，雞、豬、牛、魚、蔬菜🐵，不知不覺會 tick 左好多款🤙🏽。我地既三甲係白鱔、牛舌同雞腎，有咬口得黎又夠入味💥。豚肉比較硬，唔太推介🐷。雞：手羽先、燒雞腎串、自家製免治雞肉配日本雞蛋🐥Chicken Wing | $28🐓Chicken Kidney | $28🍖Meatball Yakitori with JP Egg | $48豬：鹽燒黑豚腩肉、黑豚肉蘆筍卷🐖Pork Belly | $32🐽Pork & Asparagus | $42牛：厚切雪花牛舌芯、美國安格斯牛小排🐮Beef Tongue | $68🐂Beef Ribs | $148魚：鹽燒白鱔、油甘魚鮫🐠Eel | $88🐟Hamachi Kama | $138蔬菜：燒青椒仔、燒大蔥、燒冬菇、燒茄子🫑Pepper | $28🌿S

同未婚夫5年周年紀念日😝佢特登係網上搵左間鐵板燒同我慶祝十分驚喜🥰京都鐵板居酒屋位於尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓,有齊omakase,鐵板燒,串燒應有盡有🙆‍♀️重點係店員服務體貼有禮👍令我留下深刻印象💯我哋選擇咗竹套餐,二人前$2280未計加一服務費🙆‍♀️前菜有茶碗蒸,新鮮沙律🤩茶碗蒸蛋味香濃質地嫩!鮮活澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏汁🌟龍蝦鮮甜肉質彈牙,加上濃郁海膽龍蝦膏汁真係絕配👍鹹香味十足調味剛好不會蓋過龍蝦既鮮味!甘鯛魚の立鱗焼🌟魚皮燒得香口酥脆,鯛魚肉質嫩滑加上特別調製海鮮醬另有一番風味!南非活鮑魚配日式XO脆脆醬🌟鮑魚口感爽脆,建議第一口食原味有淡淡海水味好鮮艷,加上XO脆脆醬食好惹味口感更加豐富！日本A5宮崎和牛薄燒🌟師傅建議五成熟👍和牛肉質份外幼嫩,入口油香特別強烈但不膩,高級食材簡單調味已經好好味🤤京都特式炒飯🌟味道十分香口加上濃郁半熟蛋液令人一口接一口😋味噌湯🌟漬物🌟季節野菜曲奇雪糕🌟雲呢拿雪糕🌟

串燒真係小編all time favourite，耐唔耐就想食下😋 今次偶然發現喺尖沙咀嘅呢間居酒屋有提供串燒，啱晒喺下午茶時間食幾串打躉😆 感覺上呢度嘅串燒選擇唔算太多，不過勝在食物質素高😋 同埋地點喺喺尖沙咀赫德道超方便😎嗌咗以下幾樣😆 覺得呢度串燒嘅味道都幾啱香港人口味～同埋食材都有質素👍🏻 之前食好多串燒舖頭都比較重口味，同埋落咗好多好多調味粉搞到勁鹹😵‍💫日本雞腎- 好有咬口，咬落爽口日本青椒仔- 平時好少食青椒仔，餐廳整到好腍 易入口👍🏻 見到張相好似好重口味咁❌ 其實餐廳只係加咗啲木魚喺面😎串燒拼盤：有三款肉類🥩同埋兩款時令野菜🥬當日食嘅就係黑豚肉蘆筍卷、明太子、日本大蔥、燒冬菇、免治雞肉棒～值得一提嘅係佢嘅免治雞肉棒係自家製，啖啖肉好食😋燒白鱔-表皮煎得焦脆，白鱔啲肉好實淨👍🏻 推介‼️黑豚腩肉-呢個都係啖啖肉，食肉獸必點！燒茄子🍆- 平時唔識茄子嘅小編覺得佢呢個調味做得幾好👍🏻茄子變得好食咗😂厚切雪花牛舌心-呢個一碟嘅份量都足夠，細細粒幾厚切，忍唔住一粒一粒咁食😋安格斯牛小排-有四片😋 好有牛味生熟程度都處理得啱啱好😋服務方面，店員都好友善介紹串燒Menu，客人嚟到嘅時

同同事做野做到下午茶時間，平時食得多茶記今日想食好少少，最後就揀左呢間餐廳日式食串燒，除左串燒之外，其他時段仲有omakase同鐵板燒，款式都幾多🥒日本大蔥（$18）呢個價錢算平，大蔥燒熟嘅口感幾清甜🌰燒銀杏（$18）銀杏係燒後表皮香脆，內裡帶著淡淡嘅甜味，好開胃嘅小食🫑日本青椒仔（$28）青椒炒得爽口，保持咗自然嘅鮮甜味🐷日本厚切煙燻豬腩片（$88）煙燻味道豐富嘅豬腩片，肉質鮮嫩多汁，咬落好有口感🐮厚切雪花牛舌芯（$68）牛舌切好嫩，肉質鮮美，非常推薦🐮美國安格斯牛小排（$148）安格斯牛肉質鮮嫩多汁，小排經過燒烤後，表面有焦糖化嘅香脆口感🐉鹽燒白鱔（$88）白鱔經過鹽燒後，肉質鮮嫩，表面帶著微微焦香，而且油脂豐富🦐原集野生海虎蝦（$88）海虎蝦燒得岩岩好熟，肉質鮮甜彈牙，非常美味🦑原集魷魚筒（$128）魷魚筒肉質爽脆，燒到金黃香脆，配埋甜甜地醬汁，味道一流🐟油甘魚鮫（$138）油甘魚鮫魚肉鮮嫩，外皮燒到有焦香味，而且啖啖肉，好抵食🐔大蔥雞肉串（$28）雞肉串燒得熟透，配上清甜既大蔥，口感豐富🐓手羽先（$28）雞翼經過燒烤，外脆內嫩，肉質滑嫩🦃燒雞心串（$28）燒雞心串烤至剛熟，質感

今日放工同友人去尖沙咀高级餐廳食鐵板燒，環境寬敞，裝修華麗，有專業廚師👨🏼‍🍳係你面前煮，也是一種視覺享受😍我地選了京都鐵板燒-梅，每位$880另加一前菜沙律🥗沙律菜新鲜爽脆，配沙律醬，很開胃的前菜😝黑松露蟹肉蒸蛋🍯黑松露好濃郁，蒸蛋超嫩滑，內菇，蟹肉，口感一流，好好味😍 壽司刺身🍣分別有吞拿魚，池魚，深海池魚，每種刺身也好有鮮味，口感豐富😚甘鲷魚燒配海鮮辣醬🐟甘鲷魚煎得外層香脆，魚肉嫩滑，配上海鲜辣醬，十分滋味😋原隻野生花虎蝦🦐虎蝦有好香蝦膏，而且啖啖肉，香脆可口😍法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝超香，配上麵包一齊食，十分夾呀😚日本A5宮崎和牛薄燒🥩和牛好有牛味，而且配上鹽昆布，炸蒜片，Wasabi，口感好正😋京都特式炒飯🍚炒飯煎得好香，配上蝦干，蔥，蛋，口感一流😍燒野菜🥬，大蜆麵豉湯，漬物野菜新鲜可口，大蜆麵豉湯好飲，加上漬物，配飯一流甜品🍧雲呢拿雪糕加朱古力餅條，為晚餐劃上完美句號😝

高質鐵板燒特別嘅日子想食好西慶祝於是老公就book尖沙咀赫德道4號3樓‘京都’呢間餐廳專食鐵板燒，環境寬敞，彩光度十足，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞廚師烹調新鮮食材我哋有四個人，於是就決定嗌兩個套餐…「竹」及「菊」服務員招呼周到，又細心👍🏻南非活鮑魚配XO脆脆醬澳洲黑邊大鮑魚兩種不同地方的鮑魚，共同點就係新鮮入口軟嫰,易咬，富彈性又唔韌活西澳龍蝦🦞廚師控制火候拿捏好好👍🏻鐵板燒醬汁，以龍蝦膏、醬油蒜茸調配，鮮味之餘，又令龍蝦更惹味！龍蝦球，肉質新鮮爽口，有彈性，仲留有少少龍蝦膏，每啖肉都食到龍蝦獨有的甘香鮮味！鵝肝多士是「法式鵝肝配紅酒黑醋！」鵝肝，外層香脆，内裏幼滑至流心！好creamy ！！我哋仲order左Sake 大家都覺得非常之滿意👍🏻

一流服務，食物水準高👍。整體由第一道菜開始都好滿意。沙律汁好味，蒸蛋熱辣辣好滑。魚皮好脆，蝦肉新鮮。牛同豬各有特色。炒飯夠鑊氣，心急食炒菜忘記了影相😅最後由雲呢拿雪糕做完結👍

Omakase周圍都有，但要搵到間平靚正既就唔係到到都有❗️今次價錢親民得嚟食材質素仲要極高，計埋湯同埋時令水果都有19道，絕對可以食得飽😆。有set可選擇，今次食1280/1未計加一✅。先付🥗-沖繩水雲&靜岡蕃茄🍅刺身🥢-深海池魚，燒一燒完逼返啲魚油出嚟🤤-鰤魚，配左柚子胡椒👍🏻👍🏻-勘八魚🐟-右口魚🐟，肉質好滑😆-小長井真蠔🦪，好大隻，爽口彈牙！-拖羅配紫蘇葉🍃，好滿足🤩❗️-汁煮鮟康魚肝處理得好好，食落去甜甜地，唔腥👍🏻-清酒煮澳洲黑邊鮑配鮑魚肝醬😍壽司🍣-鱸魚-新鮮帆立貝 鮮甜！-金目鯛-金華鯖魚-北寄貝-皮剝魚配皮剝肝醬 魚味較淡但肉質爽口彈牙！-赤貝-赤鯥魚 燒完魚油重，肉質嫩滑！-富美丸海膽吸物🥣-係用多種魚骨熬出嚟嘅魚湯，香濃而且唔腥👍🏻時令水果-日本蜜瓜🍈

一入到京都，發現主要有三個鐵板燒位置。環境舒適又寬敞。仲有一個大大嘅露台，出面也有4-5張四人枱。露台加上透明屏幕，你也不會感到太冷適合吸煙嘅朋友。我今日選擇了坐房由樂師傅為我烹飪食物。首度菜式係煎魚，火候控制得非常之好魚皮煎得金黃色脆脆，但肉質還是很彈牙鮮甜之後薄切牛肉更係非常之香口。更值得一提嘅係鹹酸菜牛肉蝦炒飯，未炒好都已經芬香撲鼻。大家一定要試另外串燒，我會推薦自製雞肉串串，和燒鰻魚反而鐵板燒豚肉就一般冇乜特別驚喜但所有服務員都態度非常好，特別一個妹妹叫Ivy，你叫得太多，佢會提醒你。所有人都好有禮貌老闆亦都好有善。絕對係一個愉快嘅晚上