影片
更多
2023-06-06
12 瀏覽
嚟到位於尖沙咀the Hart 3樓嘅京都鐡板居酒屋，呢度除咗有鐵板串燒之外，仲有刺身都好唔錯。裝修好有日式風格，亦都好Grand，中間有一個大型吧枱為主廚師，無論係欣賞師傅嘅技藝，定係環境，感覺都好舒適一流。。魴鮄魚刺身肉質好特別，口感相對紮實，食落好鮮甜又有咬口，另外特別嘅係越咬得耐先，鮮味就愈出。。壽司五貫分別有中拖羅、章紅魚、金目鯛、池魚、帆立貝，每一款都好新鮮，而且每一種嘅口感都唔一樣，各種口感味道層次，非常享受。當中特別鍾意金目鯛壽司，肉質口感細膩，而且食落口有豐富嘅油脂感。。除此之外，仲有好多唔同嘅串燒以及燒物，例如雞軟骨、雞腎、京蔥、五花腩、手羽先等等。每一款都好好食，調味好出色，重點係燒得啱啱好，食落口好Juice。另外，仲有我最愛嘅油甘魚鮫，油脂同膠質好突出，加上檸檬汁之後，更加香，聞到就流口水。而且魚皮燒得好香脆乾身，而且肉質甘香嫩滑，超好食。。
。
魴鮄魚刺身
肉質好特別，口感相對紮實，食落好鮮甜又有咬口，另外特別嘅係越咬得耐先，鮮味就愈出。
。
壽司五貫
分別有中拖羅、章紅魚、金目鯛、池魚、帆立貝，每一款都好新鮮，而且每一種嘅口感都唔一樣，各種口感味道層次，非常享受。當中特別鍾意金目鯛壽司，肉質口感細膩，而且食落口有豐富嘅油脂感。
。
除此之外，仲有好多唔同嘅串燒以及燒物，例如雞軟骨、雞腎、京蔥、五花腩、手羽先等等。每一款都好好食，調味好出色，重點係燒得啱啱好，食落口好Juice。另外，仲有我最愛嘅油甘魚鮫，油脂同膠質好突出，加上檸檬汁之後，更加香，聞到就流口水。而且魚皮燒得好香脆乾身，而且肉質甘香嫩滑，超好食。
。
張貼
