丼瀛 (已搬遷) 新店位置

星期六唔想係APM同人逼 就揀咗去工廈食嘢 就揀咗丼瀛🤤 見佢都坐得好舒服 幾有feel咁 而且餐牌都有好多選擇 🥢芝麻雞翼兩隻雞翼都大大隻 燒得好香 而且仲好有肉汁 好juicy🤤 🥢金菇牛肉卷鐘意佢夠的骰 唔會平時太大舊會好難吞 個汁唔會太咸 金菇好都入味🥢雞軟骨丼瀛都有好多串燒選擇 我哋叫咗最愛嘅雞翼骨嚟先 燒得好香 同埋都仲有一啲雞汁 又係好juicy👍🏻🥢丼瀛特選丼呢個特選丼飯包含左三文魚腩、劍魚腩、牡丹蝦同三文魚籽同帆立貝，幾款刺身都好新鮮，食落都好有鮮味；飯方面，因為本身都冇整太硬嘅源故，食落好有口感，唔會好似食緊米漿咁🍚🥢串炸摩天輪又叫左小食串燒刺身飯 就打算試吓佢個串炸摩天輪 滿足哂食炸嘢嘅慾望🤤 總共有七款嘢食 有炸蝦 炸蠔 炸鵪鶉蛋 炸紫薯餅 炸洋蔥豬扒 炸白汁粟米 炸薯蓉！整體都係即炸 所以熱辣辣脆卜卜 而且炸粉唔算厚 好好食🤤仲要係摩天輪可以手動咁轉🎡 夠哂好玩😂🍶梅酒梳打個玻璃魚仔杯超可愛 而且梅酒好濃味 梳打又可以中和一下🍹檸檬梳打好夠酸 夠哂fresh

工厦中抵食日本料理👍🏻一個人喺觀塘放咗工 想食好啲所以就去左巧明街嘅工厦食日本野🙈去到邊都要食日本野 女仔就係甘架啦🤣當日都幾肚餓下。。。嗌嗌下都幾多野食✨ S2 築地壽司杯 $168呢款壽司杯一共有六杯用平時飲shot嘅杯裝住 每一杯都裝住不同嘅刺身有三文魚、吞拿魚茸、海膽魷魚、蝦、海膽同蟹肉卷刺身都好新鮮而且份量亦都好足夠最鍾意呢就係肥美嘅吞拿魚茸同埋鮮甜嘅海膽略嫌壽司飯硬左少少 整體不錯👌🏻✨ 厚燒玉子 $24玉子甜甜地 又夠厚 好開胃呀👍🏻✨ 一口和牛 $38牛肉粒好淋 牛味都好夠 一個人好快就食唒一串了🙈$38 我覺得抵食嘅✨ 是日沙律只要like facebook page就會送你是日沙律青瓜蟹籽沙律 青瓜夠爽脆 加埋蟹籽 正💕✨ 檸檬果肉梳打酸酸甜甜 好清新 🍽 丼瀛🔎 觀塘巧明街109號榮昌工業大廈5樓A室

呢日收工去觀塘搵朋友食飯，佢帶我黎左呢間食日本野既好期待！因為我好鍾意食日本野入面雖然唔算好大，但座位比想像中多其實香港既工廈真係隱藏左好多好好既餐廳事不宜遲，食野喇！＃海膽豆腐呢個海膽豆腐對我黎講好新奇！賣相亦十分精緻除左海膽之外，仲有甜蝦，好鮮甜＃牛油果軟穀蟹卷牛油果同軟穀蟹都係我既favorite!食落果然真係好夾喎 ＃汁燒魷魚筒好大條魷魚呀！原本仲擔心會燒到好硬，但食落原來好腍！好易入口，完全意想不到個汁都好香，唔會太濃＃胡麻手羽熱辣辣既雞全翼，個皮脆脆地好正～入面既雞肉好滑，好高質呀！＃脆炸流心粟米餅呢個又係岩岩炸起既，入面係滿滿既粟米不過因為太心急，冇影到入面係點哈哈＃菠蘿燒好甜既菠蘿！燒得好好味呀總拾黎講好欣賞每樣食物都係即叫即整，好有誠意！好高質，性價比高下次會再黎食！

平日的觀塘，是上班一族的聚腳地，但假日反而清靜得令人害怕😳朋友表示，觀塘的工廈其實有很多餐廳小店，隨時臥虎藏龍。今次他帶我來工廈食日本菜，當然唔會錯過☺——————————🔹油甘魚牛油果海膽沙律🥗 $98這個色彩繽紛的沙律未食已經流晒口水，沙律菜上有很多油甘魚丶海膽和蟹籽，份量十足！海膽味道鮮甜，油甘魚肉厚肥嫩😍 把所有食材和酸酸的沙律汁攪拌後，開胃大開😋🔹厚揚燒 $38豆卜炸得很香脆，淋上甜甜的燒汁，令人一啖接一啖，好食😋🔸丼瀛特上築地壽司杯🍣 $238平時食壽司都是直接上，但換轉用酒杯仔做一排壽司set，真是第一次見😳 一共有七杯壽司，每款賣相豐富吸引，有三文魚丶帶子丶芥末八爪魚丶海膽丶拖羅丶牡丹蝦丶油甘魚等食材配搭，啱晒為食嘅朋友仔☺個人最愛牡丹蝦，超級大隻，蝦肉鮮甜細滑，沒有腥味，好滿足👅朋友最愛三文魚，兩大片都是厚切，肥美新鮮，不錯👍🏼🔸清酒煮托托蜆 $98朋友本身喜歡食海鮮，這些蜆大大粒，鮮甜又沒有沙，正❤；下面有些粉絲，索滿鮮美的湯汁，冇可挑剔😋🔸雞軟骨 $18串燒燒得剛剛好，不會太乾，爽口惹味～🔹鹽燒雞腎 $18雞腎本身不會太薄，燒得很香，食落爽口☺

近排返工好忙，昨晚安排早點放工，但又唔想煮飯，又唔想食茶餐廳，於是到了丼瀛吃晚餐。之前已經到過這間日本料理餐廳，印像都是幾好的，所以昨晚即興到來。店內裝修有點像日式居酒屋， 這裏的菜式種類都算多， 日式小食，沙律，刺身，卷物， 天婦羅，日式鍋，丼，串燒，間中 餐廳還會推出一些時令菜式， 所以我和同事 間中都會來這裏吃晚飯。 昨晚點了黃金焗蠔$96， 松葉蟹肉甲羅燒蟹膏爆$149， 一口和牛$38， 大蔥燒黑豚肉$24， 秋葵$20， 忌廉芝士鰻魚卷$68， 蕃薯天婦羅$38， 銀雪魚乾$30。松葉蟹肉甲羅燒蟹膏爆～ 蟹膏豐富味道金香，仲有兩隻大大的蟹鉗，蟹子，鵪鶉蛋， 撈埋飯一齊食，滋味無窮。忌廉芝士鰻魚卷～ 鰻魚肉非常肥美，卷物入面有芝士配上鰻魚味道很夾。銀雪魚乾～ 我叫了這一款小食做前菜， 脆卜卜好似餅乾的口感， 配上沙律醬，非常開胃。串燒秋葵～ 秋葵燒得有點乾， 如果將燒的時間再控制一點會比較好。一口和牛～ 喜愛食牛嘅朋友記得點呢一款，肉汁濃郁， 入口即溶，正！大蔥燒黑豚肉～ 燒得剛剛好， 豚肉有豐富的肉汁， 大蔥非常香口。黃金焗蠔～ 同事想食焗蠔， 所以點這一款， 滿滿的沙律醬

最近才發現觀塘的工廠區隱藏了一家日式小店。位於港鐵站旁，非常方便。餐廳座位不多，但感覺舒服。小店的餐牌非常豐富，壽司刺身炸物等都有。胡麻手羽 $48胡麻味討好，雞翼皮脆肉嫩。丼瀛特上築地壽司杯 $238壽司杯以海膽，甜蝦，三文魚，吞拿魚等七種不同食材配搭，非常豐富，而且擺放吸引。牛油果軟殼蟹卷 $88軟殼蟹卷切成小件，上面有蟹籽和牛油果，加上香脆軟殼蟹。雞軟骨 $18香口惹味，亦不太油膩。一口和牛 $38燒得又香又juicy。大蔥燒黑豚肉 $24黑豚肉啖啖肉，中間夾雜著大蔥，口感豐富。

是日去了工廠區那邊的日式小店丼瀛吃晚餐，在Facebook 打卡後送了我們一客夏日沙律呢～ 沙律有蟹柳、蟹籽和青瓜絲，非常經典的組合，清爽又開胃。雖說是送的但份量也很大方飲品點了百香果梳打和檸檬梳打～水果梳打很常見，而這兩款口味就更有特色，酸酸甜甜的味道非常清新解渴，檸檬梳打還有果肉在內的呢吃完沙律就吃串燒～ 點了一口和牛、雞軟骨、鹽燒雞腎和大蔥燒黑豚肉，火候燒得恰到好處。雞軟骨烤得又脆又有嚼勁，黑豚肉配上大蔥非常香噴噴，口味一級捧菠蘿燒加熱後變得更為柔軟香甜，入口多汁又帶點炙燒焦糖的滋味，很好吃哩我們點了這裡招牌之一的丼瀛特上築地壽司杯，一字排開好華麗～賣相吸晴之餘壽司杯的材料也很豐富，有三文魚、牡丹蝦、拖羅、吞拿魚蓉、海膽、芥末八爪魚和蟹肉，堆成滿滿的一杯非常真材實料，CP值甚高！一大坨新鮮的海膽相當誘人，味道鮮甜入口即化，口感很細緻。牡丹蝦的體型也很巨大，晶瑩剔透肉質QQ的另點了一客牛油果軟殼蟹卷，軟綿綿的牛油果配酥脆軟殼蟹，是永遠不會岀錯的卷物，很足料呢由頭到尾都有軟殼蟹在內還有甜點～是美味的雪糕泡芙，為這餐畫上完美的句號

今次到觀塘食日本菜，試了一間日式小店，食物有水準，服務殷勤，推介給大家多一個好選擇。今晚帶了女兒晚餐，地點就腳，在地鐵附近，到達餐廳後，女兒已急不及待和麵包超人拍照。餐牌有很多選擇及特別的款式。由於是樓上鋪，價錢比較經濟實惠，小朋友亦都有很多熟食食物選擇，我們就點了以下食物：店員看到有小朋友光臨，驚喜的贈送了一杯士多啤梨梳打特飲，很好喝，3/4杯都給女兒喝光了。首先牛舌到，燒得很香口，入口軟硬適中，加了檸檬很清香，十分開胃。上餐時間快，照燒雞扒讚岐烏冬到，烏冬滑溜大大碗，湯底頗清，很適合小朋友，雞扒大大件，好抵食。金菇肥牛卷，配上甜甜的燒汁，好好味。有熟食的壽司，適合小朋友食架。整晚最滿意的，就是松葉蟹爆蟹膏飯，新鮮的蟹肉蟹鉗，配上鵪鶉蛋，吃時令蟹膏更滑，配上白飯拌食，口感一流。蟹殼全是滿滿的蟹膏蟹肉，還有三文魚籽及蟹籽，口感很豐富。果然是爆蟹膏飯，一試難忘，這次滿意的晚餐，期待下次黎試其他食物，款式多又特別，有排試。

經過一輪激烈的夢遊後，終於有時間靜靜地享受一餐平安的日本菜。這間日本菜是朋友介紹的，剛巧朋友有事，因此今次獨自一人享受美食。餐廳位於工廠大廈，鄰近apm,位置十分方便。經過冷冰冰的工廠區後，到達位於5樓的餐廳門口，即時感到別有一番風味。餐廳裝修屬於日本餐廳風格，冷氣充足，空間感足夠。meun 於牆上展示，經過店員熱情介紹後，決定以一口和牛作為頭盤，和牛肉質鮮嫩，肉汁味非常濃厚。再來一客牛油果沙律，當然配上油甘魚刺生，感覺非常新鮮。最後主菜點了築地壽司杯，能夠同一時間享受各種刺身的味道，非常滿足。

星期日晚觀塘好多餐廳都不營業，這間經網上預約即時有位，於是往店出發。第二次光顧，上次覺得質素一般，但難得星期日營業，就多給它一次機會。店內客人滿滿，我們坐到露台，環境一般。聽店員推介試試12峰味壽司杯和西冷扒，二人份量應該夠吃。先說12峰味壽司杯，壽司不冷，是暖的，可能是我們吃得慢。12款杯壽司，每杯配沙律或珍珠飯。我喜歡甜甜的珍珠飯，哈，像很久沒吃過。但刺身有點強差人意，特別是那件吞拿魚完全沒口感，最後還是吞不下要吐出來。西冷扒配燒汁，很濃的燒汁配上略乾身欠肉汁的扒身，口感帶點靭，份量算大。總結一句就是不會再吃這店的食物了，究竟哪裡來的顧客和好評呢？滿腦子不明白。

觀塘嘅工廈臥虎藏龍，有著種種特色餐廳，今天客人帶我來其中一間日式餐廳食dinner, 佢話平時都會帶朋友來，朋友們都讚口不絕呢！餐廳位處工廈，但裝修絕不馬虎，喺門口已經見到富有特色嘅日式燈籠同麵包超人公仔，為餐廳渲染和風入到去別有洞天，空間雖小但座位舒適。店員說只要在facebook打卡讚好，即送出夏日沙律一份，沙律除了蟹籽、蟹柳外，還有大量的青瓜絲，非常清新可口份量足夠2人享用，正！首先上菜嘅係北極光海膽杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。店員聲稱呢個係招牌菜，一見實物，果真如此。海膽杯色彩繽紛， 令人垂涎欲滴。杯中有海膽、帶子、蟹鉗、三文魚籽、黃金魷魚、蟹肉等等嘅海鮮，用料新鮮。值得一提嘅係海膽，毫無腥味，味道鮮甜，富有餘韻，好好味呀！接住嘅係店入面嘅另一款招牌菜築地壽司杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。人間美味離不開色香味俱全，而呢款料理已經喺「色」方面先聲奪人。五個壽司杯按著色彩順序排列，由紅色系嘅鮮蝦、三文魚、拖羅蓉，到黃色系嘅黃金魷魚、海膽，到用作調味、綠色嘅 Wasabi，最後係由深綠色紫菜包住嘅蟹肉卷，形成一條彩虹，令人垂涎欲滴！至於料理嘅味道，相信除

是日訂左位食lunch，去到完全唔洗等，不過飯市時間都幾旺，加上佢餐廳細細枱唔算多，好多枱都坐滿人，所以黎前最好預先訂位。甘佢一黎就會放低杯茶，仲有前菜，包括麵豉湯同芝麻醬沙律。甘麵豉湯真係好似水甘，所以完全提唔起興趣去飲。芝麻醬沙律正常味道，沙律菜都算新鮮，唔錯既。甘餐飲我叫左熱檸水，甘都係正常野，冇咩驚喜又冇咩驚嚇甘。甘到主角啦，我點左北海道海膽三文魚爆丼。碗仔細細唔係大碗既，但啲魚生表面上都鋪得幾滿甘，三文魚三塊，一小砣海膽約莫係湯羹大小左右，有唔少蟹籽不過係細果隻蟹籽，仲有啲玉子甘。整體黎講就有啲失望既，因為叫得爆丼，但其實還好啦，唔算爆啦！三文魚不過不失，唔係超新鮮但未至於有雪味甘，海膽都係一樣情況，唔會好令人驚喜但都唔會腥臭甘，蟹籽係細款果隻，撈啲飯食係有啲口感既，但佔左成一半份量，好似食緊蟹籽壽司甘，不過都冇計，如果唔靠蟹籽充撐下場面，碗飯會顯得過分單薄。整體食感真係只能夠講係還好。服務方面呢，因為係午市關係，所以會咩都好快，點餐快，上菜快， 收野快，務求令啲客坐唔耐，快啲入第二班客，不過都好難怪既，位置少又飯市。

Yo！又係觀塘篇呀，話說有特派員👦🏻不停發現觀塘仲有好多餐廳仲未介紹，今日又會介紹多一間心水餐廳俾咁多位朋友仔。呢間餐廳好近apm，而且好易搵，約埋另一半、三五知己都可以❤️，講番間餐廳先，係食好多香港人都好愛既日本菜，包括👦🏻👩🏻都好愛食🤤今次一共叫左牛油果軟殼蟹卷、S2築地壽司杯、金菇牛肉卷、大蔥燒黑豚肉、蔥花吞拿魚腩海膽卷、胡麻手羽，食到好飽好滿足😋胡麻手羽係芝麻雞翼但加左少少辣同麻既感覺，都幾過癮；金菇牛肉卷、大蔥燒黑豚肉都係兩樣充滿日本風味既食物，👦🏻比較鐘意食金菇牛肉卷❤️；蔥花吞拿魚腩海膽卷👦🏻一直都鐘愛蔥花X吞拿魚既食物，呢個加埋海膽係上面就更加fresh同有濃郁既海洋味；牛油果軟殼蟹卷係一道冠絕全檯既食物，炸得好香脆既軟殼蟹配埋日式醋飯同牛油果，super match；最後呢道菜上檯既時候都幾誇張，因為佢好似一架壽司列車，總共有7卡載、6款唔同既壽司俾👦🏻👩🏻share，有海膽、蝦、三文魚、蔥吞拿魚腩、黃金魷魚、松葉蟹肉卷，樣樣都好新鮮，真係好豐富既一餐。每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)味道 : 4.25 / 5環境 : 3.75 / 5外觀 : 4 / 5價

自己向來也很喜歡在觀塘裏找各式各樣的小店吃 （其實是因為黎自己返工位置近啦!)今日就去了這一間日本菜小店 嘗嘗鮮 ~門面幾靚 有日式小店風格 入到去老闆好熱情咁推介今日有啲乜嘢新款式佢話有個黃金焗蠔今日新鮮運到 咁就一於試吓~黃金焗蠔 $96 2隻焗蠔放咗好多芝士上面 大隻又好食另外同個朋友share左以下幾樣食物~北海道刺身爆丼 $118上邊鋪滿左幾種唔同嘅刺身 包括有三文魚 帶子 希靈魚等等口感豐富忌廉芝士鰻魚卷 一客有四件 飯卷入邊包住忌廉芝士 只是一客四件太少了 唔夠喉燒明太子 $58 鹹鹹香香的 送酒一流!赤蝦壽司 $46 賣相精緻 連埋蝦頭擺得好靚 吃下去是新鮮的汁燒魷魚筒 $78 一客有好多件魷魚 爽口彈牙再配上兩杯士多啤梨特飲 非常愉快的晚餐

今晚朋友相約觀塘食飯聚聚，上openrice一搵～就搵到哩間人氣頗高嘅日本餐廳 「丼瀛」即刻異口同聲話「好！」GO!GO!GO!餐廳位置都幾方便，位於apm後方榮昌工業大廈內。一出Lift向左轉，就會見到餐廳大燈牌裝潢走簡單日系風，中間有個大型壽司bar，可以觀賞師傅悉心製作壽司。牆上亦掛滿日式燈籠及和風旗幟，頗有氣氛⭐一口和牛 (＄38) & 大蔥燒黑豚肉 ($24)一上枱，就已經閒到好香嘅肉味！🔸一口和牛：表皮微微焦香，牛味非常濃郁，無筋且口感軟腍～ 好Juicy！🔸大蔥燒黑豚肉：脂肪比例適中，肉味香濃，唔會好un，配埋吸收咗肉汁既大蔥一齊食～ 滿足！個人喜歡落少少檸檬汁，酸酸地，味道提昇之餘～ 仲可以中和油膩感⭐菠蘿燒 ($28)菠蘿燒得好香，一咬落去，啲汁就咇哂出嚟～非常Juicy！！！味道非常清甜，廚師仲好貼心咁切開一舊舊，方便進食！ 【推介】⭐胡麻手羽 ($28)雞翼炸得非常香脆，但內裡肉質好嫩滑，又多汁。調味做得幾出色～ 富咸香，好惹味！⭐忌廉芝士鰻魚卷 ($68)估唔到忌廉芝士同鰻魚都可以咁夾！鰻魚香味同芝士味無縫配合。芝士入口即溶，口感特別，整體有驚喜！⭐築地壽司杯