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2019-08-04
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觀塘嘅工廈臥虎藏龍，有著種種特色餐廳，今天客人帶我來其中一間日式餐廳食dinner, 佢話平時都會帶朋友來，朋友們都讚口不絕呢！餐廳位處工廈，但裝修絕不馬虎，喺門口已經見到富有特色嘅日式燈籠同麵包超人公仔，為餐廳渲染和風入到去別有洞天，空間雖小但座位舒適。店員說只要在facebook打卡讚好，即送出夏日沙律一份，沙律除了蟹籽、蟹柳外，還有大量的青瓜絲，非常清新可口份量足夠2人享用，正！首先上菜嘅係北極光海膽杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。店員聲稱呢個係招牌菜，一見實物，果真如此。海膽杯色彩繽紛， 令人垂涎欲滴。杯中有海膽、帶子、蟹鉗、三文魚籽、黃金魷魚、蟹肉等等嘅海鮮，用料新鮮。值得一提嘅係海膽，毫無腥味，味道鮮甜，富有餘韻，好好味呀！接住嘅係店入面嘅另一款招牌菜築地壽司杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。人間美味離不開色香味俱全，而呢款料理已經喺「色」方面先聲奪人。五個壽司杯按著色彩順序排列，由紅色系嘅鮮蝦、三文魚、拖羅蓉，到黃色系嘅黃金魷魚、海膽，到用作調味、綠色嘅 Wasabi，最後係由深綠色紫菜包住嘅蟹肉卷，形成一條彩虹，令人垂涎欲滴！至於料理嘅味道，相信除
餐廳位處工廈，但裝修絕不馬虎，喺門口已經見到富有特色嘅日式燈籠同麵包超人公仔，為餐廳渲染和風
入到去別有洞天，空間雖小但座位舒適。店員說只要在facebook打卡讚好，即送出夏日沙律一份，沙律除了蟹籽、蟹柳外，還有大量的青瓜絲，非常清新可口份量足夠2人享用，正！
首先上菜嘅係北極光海膽杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。店員聲稱呢個係招牌菜，一見實物，果真如此。海膽杯色彩繽紛， 令人垂涎欲滴。杯中有海膽、帶子、蟹鉗、三文魚籽、黃金魷魚、蟹肉等等嘅海鮮，用料新鮮。值得一提嘅係海膽，毫無腥味，味道鮮甜，富有餘韻，好好味呀！
接住嘅係店入面嘅另一款招牌菜築地壽司杯（原價 $268，優惠價現為 $168）。人間美味離不開色香味俱全，而呢款料理已經喺「色」方面先聲奪人。五個壽司杯按著色彩順序排列，由紅色系嘅鮮蝦、三文魚、拖羅蓉，到黃色系嘅黃金魷魚、海膽，到用作調味、綠色嘅 Wasabi，最後係由深綠色紫菜包住嘅蟹肉卷，形成一條彩虹，令人垂涎欲滴！至於料理嘅味道，相信除咗用料新鮮之外，無需要多加形容，新鮮嘅海產當然就係鮮味十足。欣賞店子發揮創意，以壽司杯重新包裝一般嘅壽司，為食客帶嚟新鮮感
我哋亦叫咗甜蝦角切魚生爆丼（$118)爆丼入面有甜蝦、三文魚、吞拿魚、北寄貝、玉子、三文魚籽，用料豐富, 亦甚為鮮甜，真是每一口飯都吃到啖啖刺身，極美味
店內亦有供應各種小食，我哋試咗胡麻手羽（芝麻雞翼)$48雞翼係新鮮炸起，雞翼脆卜卜，更散發芝麻香氣，值得一試。平凡嘅食材經過適當嘅烹調都可以好好食
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