串酒里 (已結業)

年初六和好友吃香喝辣來到這位於後巷的串燒店先點了特別的粗口啤酒門西是西柚回甘味易入口九鳥是甜橘微辣味道強烈厚燒牛舌呈方塊狀牛味重極具口感日本雞蛋燒廣島蠔特別醬汁由茄汁混生蛋黃燒雞翼是串燒界的經典配上黑胡椒味道更加突出再來是黑胡椒香燒餃子雞翼餡料似微辣的明太子不俗黃金扭扭薯條有鹹蛋味黑椒牛油洋蔥焗比目魚非常嫩滑一客有兩件很是滿足車打芝士燒八吋老虎蝦足八吋秘製醬汁香燒豬頸肉超大份肉感十足感覺滿足喝到面紅耳赤的你盡訴心中情但願一切煩惱在新一年都迎刃而解

新年連續忙左四日新年假同家人朋友團年，年後既大年初五係開工既大日子，相信好多人都同我一樣返工仍然在放假心情中，夜晚當然繼續約好友食飯聚一聚決定去食串燒飲啤酒，食住野輕鬆傾計，去左依間位於山林道既串燒店，大大個招牌掛係門外容易搵到，點串燒都以寫紙落單形式，叫串燒同時，亦叫埋啤酒，依度好出名既六款手工啤酒，樽身上都印有粗口單字，每樽分別係不同味道，我地叫左依兩款味道既手工啤左邊係香檸薄荷，飲落有強烈薄荷味，一飲成個口都充斥住薄荷味，呑後有陣陣既香檸酸味散出黎，味道勁清新兼醒神，相信唔係人人接受到，我就一般，但我朋友覺得唔錯，聽店員講依隻味係比較多人叫，如果無飲過，叫黎試下都無防右邊係香甜蜜糖，麥味比起左邊個支更重，飲完個喉嚨有好大陣麥既回甘香，蜜糖味非常濃，但又唔會太甜，相對比較容易入口，女生們應該會比較喜愛惹味汁燒雞泡魚乾 去親去居酒屋或串燒店，都會必叫雞泡魚乾，依度既雞泡魚乾質感乾身有咬口，但燒得惹味  無腥味，點沙律醬食增添少少咸味，送酒一流生蝦配特色泰醬 估唔到食串燒既地方都有生蝦食，叫返碟過下口癮都唔錯呢， 生蝦汁比平時食到既稀身，但愈食愈辣，酸味強烈更加開胃黑松露沙律醬薯條 平

最近朋友圈掀起左一陣熱潮，約親食飯都好似會去一啲邊飲啤酒邊食串燒嘅店。今日介紹嘅呢一間「串酒里」位於尖沙咀，粗口手工啤十分出名。當日七點幾到埗，入面都頗爆滿，幸好朋友非第一次食，所以一早預約好，於是夠鐘即時入坐！睇睇餐牌，除咗串燒當然唔少得叫啤酒，呢到嘅粗口啤有不同味道，所以最好睇清楚先好叫啊。有鑑於之前，我地今次每款都係單點一串，寧願試多幾款唔同嘅串燒。最後我地起碼都叫咗26樣，哈哈哈哈，究竟食唔食得哂咖，轉頭就自有分曉。 最先首批到嘅有芝心日本廣島蠔脆棒，味道唔錯，唔會有蠔腥味，熱辣辣十分脆口，最岩我呢啲細路仔。而火雞腎則燒得非常爽口，一啲都唔覺得難嚼。其後，鱿魚筒糯米飯值得一讚，除咗鱿魚筒燒得香之餘，包係筒內嘅糯米飯，調味夠加上海鮮嘅香味撲鼻，冬天食簡直一流！接住，黃金薯圈又係非提不可，非常大盆抵食之外，每一個薯圈都均衡地沾上咗芝士粒，充滿香濃嘅芝士口味，就算唔點茄汁都可以令你無法自拔，配啤酒或可樂係絕配啊。然而萬眾期待嘅牛舌串一到，大家都立即停低，第一時間整番幾舊，牛味確實濃，一串四舊，雖然夠大粒但個人認為口感一般，唔夠林身。反而粟米令我更喜出望外，表面有少許蜜糖，燒至少少焦，

今日和朋友來到山林道覓食， 自從井橋倒閉後很少來到山林道找食物，今次和朋友經過決定一試這間沒見過的燒烤。吃燒烤當然少不了飲啤酒，這裡的啤酒是餐廳自己弄的手工啤酒，有不同的味道給你選擇。 我和朋友選擇了"吊你"，其實是粗口來，但這裡不能出街，就用近音字代替。「吊」是檸檬薄荷，味道比較特別。「你」是淡淡的香桃味。首先我們先選擇了這裏的名菜當然是海鮮，我們選擇了黃金燒蝦跟芝士蝦燒蝦。 燒蝦來到果真有八寸的大蝦，份量十足，可惜燒烤的時間稍長，令蝦身有點乾。蒜蓉扇貝的價錢並不是很貴，幾十蚊可以吃到兩隻扇貝， 而且蒜蓉份量十分充足，扇貝亦嫩，都幾抵食。它的魚香茄子應該是比較特別的，在街上一般不會有魚香茄子這個選擇，魚香茄子肉碎很多，而且魚香味道足夠，幾惹味。還有外香脆內多汁的煙肉車厘茄，肉味十足的燒黑豚肉，充滿甜味的蜜糖燒粟米，保留水份沒有燒乾的燒冬菇，內有餡料的餃子燒雞翼，牛肉味十足的金菇牛肉卷， 充滿孜然味的燒娃娃菜， 煙煙韌韌的燒麻吉，薄脆嫩滑的豆腐串。沒有叫澱粉也吃得飽的豐富晚餐，邊吃邊喝著手工啤酒，與朋友聊天，真是樂事。

今天朋友聚會，她想食小吃及飲酒，串燒喺一個唔錯既選擇，朋友選左位於尖沙咀既串酒里小店細細間，雖然設有露天位置，但是座位唔多，最好預先訂位，比較穩陣支裝手工啤酒有4 款，叫左兩款，分別為蜜桃菜頭味，蜜桃味道濃郁，清香及西柚回甘味，西柚味道香，甘甘甜甜，好特別鹽燒厚切牛舌牛切雖然厚切，一尐都唔靭，juicy 又有咬口黃金蒜蓉燒日本廣島蠔満滿蒜蓉在上面，香味四溢，燒蠔火喉恰當，幼嫰多汁，夾埋惹味蒜蓉，忍不住要encore冬陰功汁燒扇貝冬陰功汁唔喺太酸，比較辣，喜歡食辣既朋友，不容錯過川式麻辣香燒雞翼雞翼幼滑，食落味道有麻香又晤辣，好特別鹽燒甜薯仔及秋葵，同樣喺水準之作呢度提供多款自製醬汁，令到食物味道提升了

最近有同朋友嚟個聚會，佢哋揀咗呢間串燒專門店：串酒里。呢度係尖沙咀附近, 所以都好方便, 因為我冇試過，所以都無所謂。呢度真係有好多串燒可以揀，呢度食物選擇都幾多, 好啱一齊傾計食下野咁。我哋叫咗個車打芝士燒虎蝦，好大隻。味道帶點芝士味，蝦肉好爽口。我哋有叫咗燒粟米，味道好甜, 燒得好香。呢個係黃金炸薯條，味道帶點蛋黃味，炸得好甘香，好脆。呢個係燒玉子，外脆內嫩，好有蛋香味呢個係燒鮑魚，一客有兩隻嘅，味道好煙韌。

同朋友係IG見到粗口手工啤，於是就約埋一齊去試下，點知原來係之前食過的串酒里，果然搞搞新意思又再次吸引到我去食。上次食串酒里的時候，已經覺得呢間餐廳做得唔錯，主打串燒又好味的唔多，能夠保持質素就更少，個人認為呢間串酒里同埋尖沙咀I Square附近有間叫肚餓了都係比較出色，而呢兩間都係我間中會帶朋友去食的串燒店。全晚整體而言，推薦的菜式包括：釀魷魚、黃金薯條、烤鰻魚、烤豆卜、烤牛舌、大蘑菇。當然，其他叫左的食物都無中伏，所以基本上都係滿意，除左以上幾樣個人推薦之外，其他串燒都值得一點，尤其係4位朋友同行，就可以叫多少少款式，每人每樣都有得試下。釀魷魚：呢樣係驚喜之作，上枱個時見到已經嚇一嚇，因為係原隻魷魚咁上，而且睇落非常漲卜卜，加上有D木魚絲飛下飛下，畫面睇落的確幾吸引。魷魚入面釀左好多飯，唔係普通白飯，而係有味的飯，吸收左魷魚的鮮味，仲有魷魚本身爽脆，兩者加埋令人忍唔住不停食，最後仲要再叫多隻先夠。黃金薯條：見到隔離枱叫左一盤，係扭扭薯條咁樣，所以就跟住其他人都叫一份，黎到先知「黃金」並唔係炸到金黃色的意思，而係薯條外層用鹹蛋黃炒過，平均地沾上鹹蛋黃，令到一盤薯條加分，一邊飲住啤酒

同朋友三人行即興食串燒揾到呢間，一坐低個朋友想要杯熱水，高高瘦瘦着便服既女仔(貌似老闆):冇喎⋯⋯，無唔緊要，但佢真係塊面好黑囉，仲要坐唔夠一個鐘就同我地講交枱，問佢點樣可以坐耐啲，佢話要俾deposit 先可以坐耐少少，哈。。。deposit,佢嗰間好似坐咗喺垃圾後巷既鋪頭仲要收deposit 趕人走，重點係成個場得三張枱有人，無環境無質素....咁耐以黎等一次劣評

一向咩都鍾意食因為為食，早前俾呢間串燒店個名吸引左，就入左去感覺好似酒吧燈光不太亮太暗，我幾鍾意呢個環境先黎兩枝粗口手工啤，獨家，味道又特別左面撚係煙燻黑棗味，右面柒係香甜蜜糖，味道唔錯又滲出獨特香氣再正式叫串燒，配啤酒好正川式燒韮菜HKD25先點平時至愛點既串燒味道入味又香燒玉子HKD32外面甜甜的，里面蛋味十足，口感滿滿黃金扭扭薯條HKD49炸得香脆，味道唔會太鹹幾好食鹽燒日本秋葵HKD25味道好夠，食落口鹹鹹加上秋葵當中的潺，感覺幾特別另外仲點左個黃金蒜蓉燒日本廣島蠔兩隻HKD49燒得好香，蒜蓉香濃，連帶蠔都變得更香，而且好大隻，入口多汁好吃串燒啤酒個人感覺最岩同三五知己宵夜最正，一串一串，又香口又惹味！

係山林道近警署果邊既一條後巷內既小店主要以串燒同自家製「粗口」啤酒為賣點；咁岩我又病地,D 朋友又唔飲酒無機會試到。依個坐位唔多岩2-4 人今晚係汽水串燒傾計夜叫串燒最好就係有人遲到都可以邊食邊得生蝦都係泰國既好食，依個無咩味黑椒牛油洋蔥焗比目魚（$89）超級失望, 無味一夾就散黑松靈沙律醬薯條 ($49)推介個薯條食辣辣, 配埋個黑松露醬.. 正 ! 最尾牛油鹽焗翡翠螺（$69）未食過熟既翡翠螺，牛油味香但無左鮮甜味；相信做冷盤好D燒玉子軟棉棉, 好溫柔既感覺鹽燒安格斯牛柳粒大大粒牛柳粒燒得剛熟，肉質嫰滑鹽燒厚切牛舌最晚最佳推介牛舌味道很濃，厚切肉腍夠咬口燒原條蒜蓉茄子約15cm長，蒜蓉味勁，茄子鮮甜魷魚糯米飯 ($89)魷魚包糯米飯，夠飽肚又好味糯米飯夠香又煙韌。魷魚SO少得可憐又唔好味雞粒串肉質好乾好鞋唔建議叫整體都係唔錯既吹水之地, 不限時但難BOOK 位食物質數就好一普通，我覺得想試佢地既手工啤酒先好黎

山林道 - 除了你會想起謝安琪的那首歌之外，你還對它有什麼印象嘛 ? 其實這條街確實有很多高質餐廳進駐，但總是好像都被人遺忘了的樣子 ; 而這間高質素又有特色的串燒餐廳，便是其中一個例子，就像隱藏於這個繁華鬧市，正好於石屎山林道路之中 ~為大家介紹，它就是山林道上的 "串酒里" .餐廳入口並不太明顯，不過仔細少少看看，其入口都有少許像一個屋苑的正門，但又寫上 "串酒里"一字入到餐廳內部，雖然用餐環境不大，不過就有種處身CAFE的感覺，燈光柔柔的，很CHILL ~ 這個大小的環境食串燒，其實很不錯，因為只要你一示意店員想落單，店員都會即時看到，並即時為你服務 ~  (* 提示: 串燒最好趁熱食，因為很快會變冷，所以每次落單時可以不要叫太多)MENU方面，餐廳提供多款串燒燒烤食物，並分門別類於MENU上列出來 ，有些更是比較特別的食材 ; 例如海鮮類的鮑魚及翡翠螺，蔬菜類的燒韮菜及日本秋葵等等.食物之外，餐廳另一賣點/推介，亦是我特別想介紹給大家的，就是這個 : 粗口手工啤 !! 先忽視其他所有要素，只是看它的特色及意念，就已經非常地道及有創意，絕對值得加分~雖然不是每人都接受它以香港粗口

今日同朋友喺尖沙咀食串燒，嚟左一間幾有特色嘅餐廳，呢度環境細細，但都五臟俱全。我地點左川式爽彈火雞腎、鹽燒厚切牛舌川式得嚟唔太辣，平時唔食開辣嘅人都可以食到，好爽口。黑椒牛油洋蔥焗比目魚皮脆肉滑，入曬味。香燒魷魚饟糯米飯幾得意係將啲飯放入魷魚裏面饟，有特色。車打芝士燒8吋虎蝦，黃金蒜蓉燒8吋虎蝦中規中矩，蒜蓉好香。黃金醬燒日本廣島蠔、秘製汁燒鮑魚、黑松露蒜蓉燒扇貝必食好新鮮，而且唔細好抵食麻吉燒都推薦，有點彈囗，原來裏面有年糕同魚片。鹽燒日本秋葵燒同日式汁燒BB露荀，得剛剛好，唔會乾，仲保持到新鮮。職員推介我哋食鹽燒日本甜薯，果然真係好好味同幾甜，冇介紹錯。最後要介紹就係支裝手工啤酒寸寸，拎嚟影相呃like一流，我叫左字就係香檸薄荷味，入口幾舒服。

這間位於山林道的串燒店都有名氣。不知不覺已來過多次，不過食物價格都直線上升，沒有從前那般實惠。店內不設套餐，全部都要散點。坐下先點兩支手工啤酒（各$68）。味道沒有太大驚喜，都是噱頭罷了。脆燒日本原條鰻魚（$49）燒得不太脆但調味不錯。惹味懷舊燒魷魚鬚（$39）有一大堆木魚絲，魷魚鬚只有數條，還是很細條那些。麻辣汁燒雞泡魚乾（$49）的麻辣汁下得太重手，愛好麻辣火鍋的我都覺得太辣。雞泡魚燒得香脆。秘製汁燒鮑魚（2隻）（$99）的汁味道特別，鮑魚不太有鮮甜味。黃金蒜蓉燒日本廣島蠔（2隻）($49) 份量算大，味道惹味中也比較正常，蠔身身肥美，味也算鮮。鹽燒厚切牛舌（$59）是比較清淡的一味，牛味還好但有點硬。香脆蜜糖燒粟米（$29）粒粒飽滿，蜜糖味恰當。黃金蒜蓉燒8吋虎蝦（$49/一隻）味道符合預期，不過似乎定價太高。冬蔭功汁燒扇貝（兩隻）（$52）的配搭頗為新穎，不過蓋過了扇貝本身的鮮味。日式汁燒BB露荀（$39）燒得太乾身，汁也太濃味。總括而言，大部份串燒都很濃味，比較適合「重口味」人仕。上菜時間約在20分鐘內，店員服務到位，收碟有效率。

對這店早有耳聞，但不知為何總不得其門而入，不是遇上颱風便是朋友有事而要取消；今晚決定不約其他人，兩口子撐枱腳去也！隠身於後巷內的小店主要以串燒和自家製的「粗口」啤酒為賣點；店名確是改得非常貼切。這兒的自家品牌「粗口」啤共有六種不同口味（分別是：九撚吊你西柒)，味道和特色各有不同；看過餐牌後選了九和西手工啤酒。西（西柚回甘）～麥味比較重，味道較濃烈，帶有微微西柚香味，正適合喜歡重口味的我。九（甜橘微辣）～橘子香味中透出點點辣，口味較輕柔，適合女仕飲用。黑松露沙律醬薯條（$49）這兒的薯條size粗幼、厚度適中，滿有薯仔味；配這個沾醬可以令人一口接著一囗的吃。黑椒牛油洋蔥焗比目魚（$89）～簡簡單單的調味已然足夠，牛油洋蔥帶出香氣；黑椒增添惹味，焗得皮脆肉嫩，好味！黃金醬燒8吋虎蝦（$49）～虎蝦size一點也不欺場，加上中間的黃金醬，本應非常滋味，可惜殼和肉完全粘貼在一起，不易分離，進食時比較麻煩。辣味剁椒燒8吋虎蝦（$49）～蝦肉爽口彈牙，剁椒的辣中帶鹹更能刺激食慾；可惜也遇上同樣的問題，殻與肉實在太難捨難離了。蜜糖燒豆卜（$25）～外層酥酥脆脆，內裡軟軟的帶微微豆香，澆了蜜糖；非