上上拉麵小籠包 (已結業)

小弟第一次學人寫食評，寫得唔好請見諒。瑟晚約咗幾個兄弟去始創中心個數碼城買手機，買完都成8點，諗住大家一齊返大圍先食飯。經過商場一樓時見到間上海餐廳，應該係新開既，所以入咗去試。可能係新開喇，d裝修都幾靚，座位都唔迫。先講service，都唔差，伙記都有講有笑，有介紹吓食物，傾傾吓先知原來佢地係朗豪坊搬黎，而始創呢間就開咗約一個月。經介紹後我地叫咗兩個小食 (醉豬手及肴肉)，燉雞湯，熏魚，賽螃蟹，擔擔拉麵，小籠包，炒拉麵，雪菜蝦仁炒飯同高力豆沙，飲品就叫咗元肉雪梨茶。先講小食，肴肉好食，但唔係話超班果隻，醉豬手就真係不得了，酒味好龍，我未食過咁好味既醉豬手。而於個雞湯又係唔講得小，味道十足，一飲就知煲咗好耐，入面既雞骨都煲到林晒,超正，不過較貴，差唔多50蚊。熏魚同賽螃蟹就不過不失喇。到招牌菜擔擔拉麵同小籠包，果然係招牌菜，兩個都好好食，擔擔麵既麵質由於係手人現場拉，所以十分有彈性，而個湯底亦好正，味道好夠。而個小籠包既皮十分之薄，入面又多湯，我覺得好食過X翠多多聲。到個炒拉麵同炒飯，我覺得個炒飯好食好多，炒到起粒唔油，雪菜味又足。到甜品高力豆沙喇，都係高水準之作，但美中不足就係明明佢

這裡路過太子始創，原來1樓開了一間新店叫上上拉麵小籠包。拉麵與小籠包，都是我喜歡的食物呢，不知這裡的水準如何呢，一於進去吃個午飯。踏進店內才知道原來這鋪位很大，兩邊是可坐4人的卡位，中間位置擺了5、6張雙人枱可因應人數而拍埋成為4至12人枱。裝修企理整潔，都幾好坐。食物款式頗多，有冷盤小食（$4x至$7x），湯羹（$3x至$5x），小菜（$6x至$2xx），拉麵（$3x至$9x），點心（$1x至$3x）和甜品（$2x至$4x）等，感覺有點像翡翠拉麵小籠包。最後從menu中選了'招牌擔擔拉麵'（$42）和小籠包（$30）。 招牌擔擔拉麵一放在面前已聞到花生醬的香氣，第一感覺不錯。麵條應該是手工做的，質感很好吃。湯底頗香辣，還帶點酸。湯的顏色不是一般的紅色而是橙黃色的，並可以看到湯裡浮著不少辣椒碎呢。這湯的辣度對我來說不過份，不過不能吃辣的朋友就要注意了！整體來說，這擔擔麵不錯（雖然我還是最喜歡詠藜園那擔擔麵style）。 小籠包一籠4隻。皮很薄，肉汁頗多，手工不錯。不過就稍嫌肉餡的肉味淡了一點。總括來說，這次初訪對食物，用餐環境和服務各方面等都都印象很不錯，有機會會再來吃過。尤其有興