三郎。燒肉

營業中

休息中

個人口味幾鍾意食牛舌，但不同餐廳嘅出品水準都幾參差。尖沙咀對於我同朋友嚟講都幾就腳，佢有嚟過呢間餐廳食飯覺得還好，今次帶我嚟食lunchJapanese Wagyu Chuck Roll & Beef Tongue Shabu-Shabu Set日本產和牛肩胛肉 & 牛舌涮涮鍋御膳 > 呢個1人份量套餐都算豐富，有沙律前菜、茶碗蒸、味噌湯、豆腐蔬果菇類、烏冬和小蛋糕做甜品。湯底係昆布清湯，把薄切牛肩胛肉燙熟，肉質特徵如結實細嫩等都可顯現出來，肥紋總算均勻。牛舌也是薄切但無損爽脆口感，都幾好食Matsuba Crab & Sea Urchin Rice in Stone Pot Set松葉蟹海膽甲羅燒石鍋飯御膳 > 不嬲都喜歡食海膽和松葉蟹同膏，甲羅燒屬於我嘅心頭好，呢份御膳嘅配菜和牛肩胛肉涮涮鍋果啲差唔多。撈勻曬啲蟹肉、蟹膏、海膽同石頭飯一齊食無錯係甘香油潤，不過要小心啲食因為我食到些少細微蟹殼碎，海膽的質素還算okay

三郎燒肉尖沙咀中間道15號 H Zentre 地下3號舖-烤和牛肩他他 凱撒沙律 $138烤過嘅和牛好香口，肉質鮮嫩，個sauce唔會太酸，好fresh好開胃🔥-季節刺身盛合 (5款) $598刺身賣相精緻，有油甘魚、赤蝦、鯛魚、深海池魚、拖羅各兩塊～五款刺身全部都好新鮮，味道鮮甜而且係厚切🔥個人最鍾意拖羅，油脂豐富，入口即溶，正！！-特選和牛盛合 (5款) $558有和牛西冷、三角腹肉、和牛牛肋肉、橫隔膜同內側後腿肉，牛味重，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，大滿足～～-阿波尾雞頸 $98雞肉味香濃，帶少少軟骨，入口爽脆，肉質嫩滑鹿兒島縣產雞心$78結實密緻嘅雞心爽口有嚼勁-香辣雞翼 $68單骨雞翼好香口，有肉汁幾juicy-燒海鮮 (1款) 帶子大大隻，啖啖肉好肥美，口感鮮甜肉質鮮嫩，正！-燒野菜 (3款) -和牛煲仔飯 $298和牛軟嫩多汁，油脂豐富，米飯粒粒分明的米，吸收咗和牛肉汁同日本雞蛋汁，真係啖啖都係精華季節雪糕柚子雪糕好refreshing，解膩一流

日式燒肉店越開越多，而今次就知道尖沙咀H Zentre 新開了一間糅合Omakase嘅概念作的燒肉套餐店。他們除了可食到不同的日本和牛外，更有刺身、時令海鮮、前菜、甜品等等…季節刺身盛合（五款）他們用上了季節最新鮮的刺身作盛合：赤蝦、金目鯛、拖羅、油甘魚、深海池魚。季節刺身確實不同，款款新鮮有光澤，入口魚味濃郁，甘香鮮甜。烤和牛肩他他凱撒沙津和牛肩厚薄剛剛好，牛味香濃，而沙津菜新鮮爽口，還有煙肉碎、麵包粒、車厘茄等…味道更有層次！特選和牛盛合識揀當然選盛合，因可一次過就可以嚐到多款不同部位的和牛：牛肩肉、和牛西冷、和牛肉眼、和牛肋肉、和牛里脊肉。他們的牛和果然不同凡響，牛味濃郁，軟嫩多汁，豐富油脂，真係食唔停口。阿波尾雞頸口感彈牙，肉味香濃。鹿兒島縣產雞心肉味濃郁，入口爽脆嫩滑。帆立貝質地厚實，彈牙鮮甜，甘甜滋味。香辣雞翼他們用上單骨雞翼，進食就更方便，入口點點香辣，真係越食越惹味。和牛煲仔飯一打開已聞到香噴噴的味道，而且和牛煲仔飯中更有隻蛋黃，店員更即場撈勻，令蛋漿能夠混入和牛當中，令和牛入口更嫩滑，更有牛味，而米飯則粒粒飽滿，再有點點飯焦，更顯滋味。柚子雪芭入口酸酸甜甜，口感清新，

相約了從外地回港的朋友，當然要好好食番餐，便選擇了這間高級日式燒肉享用晚餐。裝潢用上和風的原木色設計，營造高雅閒適的用餐環境。餐廳選用來自日本的優質和牛，質素有保證，讓客人可一嘗日本各地和牛風味。選擇吧台座位的話，更提供專人燒肉服務，帶來獨特的燒肉體驗，領略高級燒肉的非一般滋味。季節刺身盛合 (五款)嚴選當造新鮮食材作刺身，當中有金目鯛、拖羅、油甘魚、赤蝦及深海池魚，款款厚切，肉質甘香鮮甜，鮮味十足。特選和牛盛合 (五款)一次過享用多個部位，牛肩肉柔嫩又不失嚼勁；和牛里脊肉味濃，肉汁飽滿；和牛肉眼肥美，軟嫩多汁；和牛西冷口感軟嫩，肉味濃而香口；和牛肋肉肥美，帶有豐富的油脂，肉質柔嫩。阿波尾雞頸肉味香濃，肉質富彈性，嫩滑多汁，口感十足。鹿兒島縣產雞心口感Q彈有嚼勁，咬起來非常有彈性。香辣雞翼雞翼有刺激香辣味，再蘸上自家制他醬汁更能提升味道層次，惹味開胃。和牛煲仔飯打開鍋蓋看到縷縷輕煙，店員把蛋黃戳穿，與白飯拌勻時，香氣撲鼻，引人垂涎！和牛的油香為飯粒添上風味，每一口都油香肉嫩，美味極了。

❣️廚師發板❣️🍼 烤和牛肩他他配凱撒沙津凱撒沙律平時都食得多，沙律都好新鮮，而沙律嘅特別之處係有烤和牛肩他他，烤過嘅和牛香口，中間就肉質鮮嫩，好好味👍🏻🍼 季節刺身盛合（五款）刺身都好豐富，我同朋友就最欣賞帶子同拖羅，帶子厚身又夠晒鮮甜，配埋片檸檬將成個味道提升咗，好fresh😍 拖羅都值得一讚，入口即融，朋友平時唔食拖羅都好欣賞🥰🍼 香辣雞翼雞翼已經預先切半，單骨咁上碟，非常細心😊 食落口感酥脆，輕微嘅辣，就算平時唔食得辣嘅我都食得到，配他他醬同檸檬汁都一樣咁好味😋🍼 燒肉特選和牛盛合都好豐富，有和牛牛肋條、和牛里脊肉、羽下，極上厚切牛舌同夏多布里昂牛排五款，啱晒我呢啲食肉獸！和牛經爐火烤完特別滋味，牛肉味濃郁，肉質粉嫩，油脂慢慢喺口入面融化嘅口感真係好正🤤燒完和牛，仲有阿波尾雞頸同鹿兒島縣產雞心，之前從來無諗過雞頸可以咁好味，肉質鮮嫩又juicy，雞心肉質比較有彈性，味道濃郁👍🏻食完肉，仲有元貝，加咗燒酒同牛油做少少調味，鮮甜好味！🍼 和牛煲仔飯和牛煲仔飯聽個名已經夠特別，日本雞蛋下面有一層層和牛鋪喺飯粒面，濃濃嘅蛋汁同和油嘅油脂可以充分咁比飯粒吸收晒，而煲仔飯呢個做法仲可以食到最底

餐廳喺商場最底嗰層，不過入口喺商場裏面▪️烤和牛肩他他 凱撒沙律凱撒沙律嘅生菜非常新鮮，咬落口鮮甜爽脆🥬 亦有對半開邊嘅蕃茄仔、煙肉碎條，加上少量嘅沙律醬去拌勻，可以食到各款蔬果嘅原味道之餘，又可以提鮮🥗 當然有和牛肩嘅加持下更惹味，咬起來不但有彈性，牛味濃郁更完全不會有腥味🐮▫️ 香辣雞翼預備材料嗰時，廚師將雞翼分開成單骨雞翼，方便進食💁🏻‍♀️ 雞翼外皮炸得好香脆，但內裏雞肉保持到濕潤😎 不過唔係食開辣嘅朋友要小心，雖然單隻嚟講雞翼嘅辣度唔重，但食多幾隻累積起嚟就頗辣😣▪️ 季節刺身盛合呢個刺身盛合共有五款，當晚時令嘅分別係三文魚、鱲魚、油甘魚、帆立貝 & 鯛魚🐟 第一次食鱲魚刺身白身魚肉，肉質爽口、鮮美，食落煙韌有咬口，更有淡淡甘甜嘅味道☺️ 而油甘魚肉厚滑嫩，膠質豐富、油花散佈整塊刺身，入口即融😍▫️燒海鮮、燒野菜估唔到可以食完帆立貝刺身之後，同一餐內食埋燒帆立貝🐚 加上少許粗鹽調味，質地厚實得黎，肉質保持到彈牙鮮甜🤤 燒青椒、燒冬菇係品嚐佢地簡單而清新嘅味道，配上日式燒烤醬汁，味道即刻昇華左去另一個層次🤫 而粟米仔（即珍珠筍）燒完一陣子之後口感依然清爽爽脆🌽呢個特選和牛盛合共有五款:▪️和

放工都要relax下😌去咗「三郎。燒肉」食高級日式料理🇯🇵.日本產和牛肩胛肉＆牛舌涮涮鍋御膳(1人前)🍲有A5等級和牛肩胛肉🐄牛舌👅蔬菜盤🥬🥕🍄烏冬🍜 和牛肩胛肉大大片🐂紋理分布平均😍 肉質鮮嫩油脂豐腴，入口即溶😋牛舌軟熟帶爽，非常高質👍🏻烏冬爽滑彈牙😆沾上胡麻醬超正😬.輕食迷你丼御膳🍱分別叫咗長崎県產醬油拌油甘魚丼🐠慢煮特選牛肉丼🐂南蠻炸雞丼🍗慢煮牛肉火喉適中🔥粉嫩且重肉肉味🤤配上溫泉蛋更滑溜🍳南蠻炸雞外脆內軟🐥醬汁開胃😛另外有配小菜🥦麵豉湯🥣芝麻蛋糕🍰.前菜(2客)🥢沙律🥗茶碗蒸🥚

大家都知我鍾意食和牛 無論しゃぶしゃぶ定燒肉 H Centre有唔少高質餐廳 今次去得到鹿兒島同伊賀和協會認證既三郎燒肉🐮棉花糖壽喜燒套餐棉花糖融化變成棉花糖雨 ✨閃令令金箔灑落壽喜燒湯底中 好靚呀🤩大大塊A5和牛肩胛肉 油花分佈均勻 吸收壽喜燒醬油同糖份甜味🥚再點埋蛋汁順滑入口🍲A5和牛+牛舌涮涮鍋御膳 1人前有沙律🥗新鮮蔬菜拼盤茶碗蒸面層舖滿蟹肉絲🦀嫰滑蒸蛋內有雞肉 薄切牛舌同A5和牛 肉質柔軟牛味適中另配彈牙烏冬同小蛋糕環境舒適 上菜速度快 服務有水準下次試和牛盛合燒下肉🔥

這間位於尖沙咀的日本餐廳佔地約三千呎，裝修以日本侘寂為主題，簡約俐落，感覺寧靜舒適 ，主打日式燒肉Omakase，是人氣餐廳「燒肉一郎」的姊妹店，供應四大名貴和牛，包括伊賀牛、姬路牛、宮崎牛及鹿兒島牛，預訂吧枱會有專人代為燒肉。烤和牛肩他他凱撒沙律 一片片和牛肩有許多筋絡及油花軟嫩適中，新鮮爽脆的羅馬生菜滿佈微酸奶香的凱撒沙律醬和芝士粉，還有紫椰菜、車厘茄、洋蔥絲、香脆麵包粒、煙肉碎等。季節刺身盛合(五款) 雪白肉厚的帶子鮮甜彈牙；蝦肉肥碩的牡丹蝦甘甜濃郁，鮮爽無比；爽脆的螢光魷魚鮮甜且有海水味；纖維幼細的深海池魚香甜爽口；真鯛細緻柔軟。特選和牛盛合(五款) 取自日本產和牛的五款部位，每片新鮮得充滿光澤，霜降的雪花肥而不膩。內側後腿肉的瘦肉比例較高，筋少肉質又細膩，牛肉味好純正，油脂也不油膩；下腹肉風味濃厚、油花豐富細緻；肉眼芯比肉眼更嫩更富含油花，嫩滑鮮甜，肉汁滿溢；三角腹肉有著油脂的甘甜和瘦肉鮮味；豐富的油脂特上牛肋肉有一層白色的筋膜帶韌脆。阿波尾雞頸阿波尾雞是日本德島縣第一地雞，雪白的雞肉肉味香濃，帶有少少軟骨，入口爽脆嫩滑。鹿兒島縣產雞心結實密緻的雞心富有彈性，入口酥脆鮮香有嚼

三郎。燒肉 (尖沙咀)輕食迷你丼定食（5選3）迷你丼可以揀：北海道產鮭魚籽井、静岡県產白飯魚丼、長崎界產醬油拌油甘魚丼、慢煮特選牛肉丼或者南蠻炸雞丼。我哋就揀咗白飯魚、油甘魚同埋牛肉～白飯魚味道比較淡，我同朋友都比較鍾意油甘魚同牛肉。油甘魚鮮甜，牛肉牛味香而唔韌，仲可以撈埋生蛋！呢個套餐仲有配埋前菜、湯同埋甜品。前菜有沙律，同埋蒸蛋，蒸蛋超級滑！棉花糖壽喜燒套餐打卡一流嘅棉花糖壽喜燒🤩🤩壽喜燒喎，上會擺棉花糖，棉花糖上面仲有金箔😍😍隨着壽喜燒蒸氣，棉花糖溶入湯入面，個湯會甜甜地，仲會有金箔添～壽喜燒，另外有配三塊雪花好靚嘅和牛😍另外仲有啲蔬菜等等。非常值得一試😚😚📍尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖

番到黎香港🇭🇰都唔洗擔心無高質日本🇯🇵美食～ 今日發掘左一間位係尖沙咀H Zentre 既日式餐廳，午市新推出左棉花糖壽喜燒套餐😍，一於試下先😋棉花糖壽喜燒套餐 $258呢個餐係採用左日本產🇯🇵A5等級和牛肩胛肉😍牛味非常香濃，油脂分布平均，入口即化😋再蘸蛋汁，令牛肉更香更滑～另外配上像雲朵既棉花球❤️ 上面更灑了金箔✨，營造華麗的感覺，係視覺與味覺享受😍套餐內配了一份蔬菜🥬盛盒，包括日式豆腐、冬菇、金菇等，令壽喜燒更豐富，更勻衡🥬值得一提是餐廳職員十分友善，又會添茶😊👍🏻*需加一服務費地址：尖沙咀中間道15號 H Zentre 地下3號舖

心血來潮想吃燒肉，今天就來到尖沙咀這一間高級燒肉餐廳大快朵頤！這間餐廳地理位置很方便，就在尖沙咀的H Centre，從地鐵站出來走過去也就5分鐘左右！餐廳裝潢好有格調，主要係木質裝修，好有日本風！裏面有一張吧枱，可以看到廚師在製作食物，另外也會有好多張餐台，餐枱嘅位置寬闊，座位很舒服！烤和牛肩他他凱撒沙津前菜是這個凱撒沙律，沙律菜本身很新鮮，醬料是酸酸甜甜的他他醬，所以很開胃！上面的和牛，肉質鮮嫩，牛味十足！刺身盛合刺身有五款，隨時會挑選Fong做的食材。五款個人最喜歡甜蝦，因為好鮮甜，而且蝦好大隻！其他刺身亦都好新鮮，每一口都回味無窮！特選和牛盛合重點來了！廚師嚴選了五個和牛部位，每一款都有不同的口感，令即刻可以有不同的味覺體驗！個人最喜歡夏多布里昂，他其實是和牛中後部的位置，肉質極之鮮嫩，油脂分布，亦都最為均勻！大愛！除了和牛之外，我們也點了其他一些肉類！例如有手掌這麼大的扇貝，還有鹿兒島縣產雞心等等！扇貝一如既往很肥美鮮甜，最特別的是雞心，肉質會比較彈牙，而且一點也沒有腥味，很好吃！和牛煲仔飯這個煲仔飯，單獨拿出去賣，也是一個招牌菜！上面滿佈和牛粒，也有很多蔥花和一隻雞蛋，店員會

在這個日式料理餐廳裡，我有機會品嚐到了一系列精緻的和牛料理，包括和牛沙律、刺身盛合、和牛煲仔飯和和牛燒肉。這些菜餚都是以極高品質的和牛肉為主角，搭配上清新的食材和獨特的醬汁，味道十分獨特，讓我留下了深刻的印象。首先是和牛沙律。這道沙律用了新鮮的蔬菜，搭配上高品質的和牛肉，令人驚豔的是，這裡的和牛肉非常嫩，入口即化。醬汁也非常清新，不會過於油膩，而是讓和牛肉的鮮味更加突出。整道菜餚清爽健康，十分適合開胃。接下來是刺身盛合。這道刺身盛合上擺滿了各種不同的刺身，每一片都非常鮮嫩。整體而言都很美味。接著是和牛煲仔飯。這道菜餚用煲仔燒的方式烹製，讓米飯和和牛肉的鮮味融合在一起。和牛肉非常嫩，搭配上米飯更是美味。醬汁也很特別，加了一些醬油和味噌，讓味道更加豐富。整道菜餚溫暖滿足。最後是和牛燒肉。和牛肉的外皮煎得香脆，內裡卻仍然保持著嫩度。搭配上醬汁，味道更加豐富。和牛燒肉是這裡的招牌菜之一，絕對是值得一試的料理。

今日朋友帶我去食一間高質燒肉 鋪頭嘅位置係位於尖沙咀H centre嘅三郎燒肉， 係少數我認為喺尖沙咀價錢合理而且質素高嘅燒肉餐廳。 餐廳走比較暗色調嘅裝修， 枱與枱之間嘅距離非常之寛闊，最適合情侶或者傾商務合作嘅人士。 餐廳亦有照顧到一大班嘅朋友， 有一大片榻榻米位置俾朋友聚腳。 烤和牛肩他他凱撒沙律一道普通嘅沙律但配菜一啲都唔馬虎， 新鮮嘅沙律菜配上長法包粒，煙肉，芝士粉等等。令人最期待嘅就係和牛肩， 食落口非常甘香令人對呢一餐非常期待。 刺身盛合一共有五款刺身包括係：池魚、赤蝦、火炙左口魚、櫻鯛同埋拖羅。 個人最喜歡嘅係甘甜黏口的赤蝦同埋充滿油甘嘅拖羅， 所有刺身都非常新鮮，絕對唔會因為佢係一間燒肉店以俾次等貨你。 特選和牛盛合來到今日嘅主菜， 廚師特意挑選咗五個牛的部位，包括係：夏多布里昂、羽下、和牛西冷、肉眼心、牛胸腩。 每一件都充滿油花而且分佈均勻， 個人就唔太偏好食油膩嘅牛， 呢度所挑選嘅牛唔單止充滿油香 ，而且食落口入口即溶，唔會有成口油的感覺。 而當中特別推介夏多布里昂， 夏多布里昂係位於西冷嘅正下方，而師傅特別用上咗厚切嘅方法， 令到成件牛食落軟滑細膩，回味無窮。