三日月

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今次去咗尖沙咀食鐵板燒，師傅已入行二十多年，經驗老到，還會教路各種食材食法，可品嘗到食材不同嘅味道。前菜三小點前菜分別有雞肉刺身、豆腐同牛蒡漬。雞肉刺身入口綿軟，豆腐配上自家製味噌醬，牛蒡漬可先開開味蕾。極上刺身三點刺身分別有油甘魚、赤身同牡丹蝦。油甘魚肉質幼滑細膩，味道甘甜鮮美，師傅教路將紫蘇葉同蘿蔔絲夾住一齊食，味道層次更豐富。牡丹蝦鮮爽無比，甘甜濃郁。赤身有咬口，魚味濃郁。生牡蠣生牡蠣非常大隻，蠔肉飽滿，配酸汁蘿蔔容提鮮不少。鮮活南非鮑魚 鮑魚睇得出有幾新鮮，仲不停咁郁郁下，師傅教路鮑魚牙嘅位置，原來鮑魚係有牙，真係孤陋寡聞，鮑魚牙入口爽脆，鮑魚肉控制火喉剛好，非常鮮嫩，配自家製昆布汁，令鮮味更加提升。茶碗蒸茶碗蒸蛋味香濃，入口順滑，加咗松露油、蟹籽同黑木耳絲，味道層次豐富。帝王虎蝦帝王蝦超級大隻，蝦肉爽彈鮮甜，擺盤十分精美，簡直像一幅圖畫。鐵板燒日本野菜日本野菜有南瓜、鮮冬菇、露筍同蓮藕，可以減減油膩感。美國安格斯牛柳牛柳五成熟，中間仲係粉嫩嘅顏色，入口軟腍多汁，肉味香濃。鐵板炒飯呢到嘅炒飯比較特別，用咗白飯魚、櫻花蝦、鰹魚絲同酸梅醬炒成，味道微酸幾開胃，備有鰹魚湯，炒飯食到一

我很高興能夠與您分享我在香港尖沙咀食鐵板餐後的感受。我點了牛肉鐵板燒和日式前菜，還有一份新鮮的刺身。首先，讓我說一下鐵板燒。當服務員將燒烤鐵板放在桌上時，我聞到了一陣令人垂涎欲滴的烤肉香氣。牛肉很嫩，口感非常好，經過燒烤後的味道更是令人驚喜。我可以聽到燒烤的聲音，看到廚師在鐵板上熟練地烤牛肉，這讓整個用餐體驗更加生動。日式前菜也非常精緻。我品嘗到了各種不同的口味和質感，包括蒸蛋、醃製蔬菜和鮮美的海鮮。每一道菜都有獨特的風味和質感，讓我感受到日本料理的精髓。最後，讓我來談談刺身。新鮮的生魚片非常美味，鮮嫩的口感和清新的味道讓我一試難忘。我很喜歡他們的刺身拼盤，可以品嘗到不同種類的魚類，每一片都切得很薄，讓我感受到魚肉的細膩和口感。總體而言，我對這家鐵板燒餐廳的印象非常好。他們的食物質量非常高，口感非常好，而且服務也非常好。如果您想品嘗精緻的日本料理，我肯定會推薦這家餐廳。

對上一次食鐵板燒已經係1年幾前嘅事，上個月見到同事ig po咗呢間嘅鐵板燒，搞到我心思思，決定今個月黎食我地嗰日食嘅係午餐，揀咗個極上套餐，998一個人，好豐富沙律酸甜，正常發揮，前菜三點入面嘅豆腐我幾鍾意，幾重豆香，入口又滑 印象中之前真係未試過食鐵板燒有刺身+生蠔，今次一次過滿足曬，用料都唔馬虎，牡丹蝦好飽滿多膏，蠔又係好肥美師傅炮製之前特登畀我地打個卡，值得一提，日本師傅黎，成件事好有feel炮製緊嘅時候有茶碗蒸，好香松露油味，入面又有好多木耳絲，好頂癮鮑魚佢係用昆布汁去整，我見佢燒嗰陣已經係用昆布墊底去燒，所以鮑魚係入曬昆布味，最後仲淋上昆布汁，成個味道好濃郁三選一我揀咗虎蝦，蝦肉超級爽脆，印象中算係我食過數一數二咁爽脆，師傅燒到d殼卜卜脆，殼都食得👍六選一我就揀安格斯牛柳，師傅冇特別問我幾成熟，但燒出黎都係我心目中鍾意嘅熟度，有3種醬汁可以沾：酸汁、師傅特製嘅味增醬及麻醬，我感覺師傅調教嘅醬汁帶d薑味，我個人覺得酸汁非常搭食完之後仲有鐵板炒飯，分量真係非常滿足，佢炒飯比較得意，加酸汁去炒，幾開胃，食完一半仲可以加湯變茶漬飯，一飯兩食甜品我就揀豆腐雪糕嘅，滿足咁完結呢餐總結：價

🌹精緻高質鐵板燒🔥 難以忘懷的味道😍🎌三日月 Mikazuki 🎑今日同朋友嚟到尖沙咀食好嘢，放鬆一下🤗哩間餐廳好出名，專門食鐵板燒，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞廚師烹調🥰餐廳環境寬敞，彩光度十足，落地大玻璃設計，滿滿既高級感，可以一覽尖沙咀嘅景色💕呢度嘅套餐好豐富，由前菜到甜品，每款食材都好新鮮，廚師好用心製作🥰我哋當日選擇咗兩個套餐🥰每款菜式都好出色，味道繞樑三日😆 份量超足夠！食到棒住個肚走🫃🏻🤰🏻誠意推薦大家💕💕💕🔥三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板燒 $798 （原價$1098）✨前菜三小點日式牛榜沙律—配上日式芝麻醬，好爽口，口感清新麵豉汁豆腐—麵豉醬好香濃，豆腐好滑煙燻雞肉—雞肉薄切透光，煙熏味好香濃✨刺身🐟（全部刺身都係厚切💕）堅魚—配上蔥花、蒜片、芝麻，超香😋油甘魚—肉質好軟嫩，好香魚油味赤蝦🦐—好新鮮，好彈牙，超鮮甜✨沙律海葡萄沙律，好清爽，增加口感層次✨茶碗蒸🥚茶碗蒸喺呢度嘅招牌，雞蛋超超超級嫩滑‼️加咗黑松露油、木耳絲、紫菜，上層既鰹魚湯汁好似啫喱咁！超香濃！仲有鮭魚卵，口感層次好豐富🥰✨鐵板燒日本野菜蔬菜用黑松露油噴灑，慢慢香煎，保留蔬菜嘅營養✨阿拉斯加銀鱈

呢間餐廳有好多好味嘅菜式，包括燒龍蝦、燒鮑魚、燒豬肩，茶碗蒸同埋剌身等。首先講燒龍蝦啦，佢哋用鐵板燒嘅方法煮熟，令到龍蝦嘅肉質更加鮮嫩。龍蝦嘅味道好鮮美，啲外殼都烤得好香脆，佢地用龍蝦頭膏再整個汁超正同juicy然後就係燒鮑魚，都係用鐵板燒嘅方法煮熟。鮑魚嘅質地好細嫩，口感好滑嫩。味道亦都非常新鮮，係一道好推介嘅菜式。第三道有茶碗蒸，入面有雞肉、蝦仁，蒸得好滑，質地好細嫩，好啱做開胃菜。第四道 燒豬肩肉質細嫩，口感豐富，加上鐵板燒嘅烹調技巧，讓豬肩肉燒得剛剛好，不會太乾或太油膩。豬肩肉的味道十分濃郁，燒烤後更是散發出誘人的香氣。餐廳會配上一些口感鮮脆的蔬菜，令呢道菜更加豐富味道。最後有櫻花蝦炒飯 好香同食得好飽差啲漏左 開頭既生蠔同剌身，魚片嘅質地新鮮同新鮮，好啱送酒。總括而言，呢間日本鐵板燒餐廳唔止有好味嘅菜式，佢哋嘅大廚同埋職員服務都好好。大廚熟練掌握鐵板燒嘅烹調技巧，可以根據客人嘅需求同埋口味調配菜式（我唔食牛轉左豬）而職員亦都好熱情同埋有禮貌。如果你想嚐下高品質嘅鐵板燒菜式，呢間餐廳絕對係一個唔錯嘅選擇。

今天我來分享一個極為美味的日式鐵板燒餐點，午市套餐好抵食，有香煎鵝肝、虎蝦、和牛薄燒及鐵板炒飯。每一口都讓人感受到舌尖上的美味，讓人回味無窮。首先，讓我們來品嚐一下香煎鵝肝。這道菜品使用了新鮮的鵝肝，經過短暫的高溫煎烤，外酥內嫩，非常美味。鵝肝的濃郁香氣讓人垂涎欲滴，入口即化的口感更是令人讚嘆不已。虎蝦鮮美可口，口感豐富，非常適合烤制在鐵板上。而鹿兒島薄燒則是使用了高品質的和牛，在鐵板上烤制的過程中，撒上了黑椒、蒜片、蔥，讓整道菜品更加美味。最後，讓我們來品嚐一下鐵板炒飯。這道菜品使用了櫻花蝦，搭配上特製麵豉醬汁，讓炒飯的味道更加豐富。炒飯的口感鬆軟，粒粒分明，香氣四溢，讓人忍不住一直吃下去。總體來說，這道日式鐵板燒餐點是一個極具風味的美食體驗，將多種高品質的食材巧妙地結合在一起，口感豐富，味道十分美味。

最近令我最印象深刻嘅係佢嘅帝王虎蝦同埋鐵板炒飯。食物份量夠多，啱晒兩個人食。岩手縣生蠔係呢度嘅招牌菜之一，好新鮮嘅即開生蠔蠔肉飽滿，口感creamy嫩滑，一咬落去有爆漿既感覺，味道鮮甜，好滋味。另外極上刺身三點係由牡丹蝦、吞拿魚同油甘魚組成，味道鮮美，而且刺身好新鮮，各款味道都一流。鮮活南非鮑魚同埋鐵板燒都非常好味，鮑魚用高湯同埋昆布汁等材料煮成，令鮑魚嘅鮮味更加突出，味道非常豐富。值得一提嘅係鐵板炒飯，呢款炒飯係由師傅現場炮製，用熱力將飯粒炒得香口，然後加入各種海鮮同埋蔬菜，最後再放入帝王虎蝦，味道豐富，口感獨特。食完鐵板炒飯，加上帝王虎蝦，真係好滿足。

點解收988嘅鐵板燒lunch set可以完全唔擦乾淨隻鮑魚一路煎啲污糟物飛哂出黎味道死咸 鮑魚個嘴都唔切走安格斯牛柳仲要色都變埋 衰過自己喺凍肉舖買A4和牛多啲渣多到重點係唔係日本師父都算阿霞師傳連鐵鏟都末揸得好呀啲staff不停hard sell日本南瓜好甜？一啲味都無呀到底有無食過真甜嘅日本南瓜西好差 建議唔好浪費金錢！

媽媽生日的大日子，當然要比佢一個驚喜! 帶左媽媽去三日月食鐵板燒，我地選擇坐bar，同廚師有講有笑，氣氛超好，媽媽食得好開心!揀左三日月一人前鐵板燒，原價錢798，宜家做緊優惠有8折呀!先黎前菜三小點，有芝麻豆腐，牛蒡和燒魚干。精緻的小沙律，用特調的柚子沙律汁配上無花果，酸酸甜甜非常開胃!茶碗蒸，滑不溜口的蒸蛋，加上一絲絲松露汁的香氣和三文魚籽，層次感一流!鐵板燒北海道帆立貝，肉質肥厚，表面煎到微焦，入口軟嫩多汁，好食!帝王虎蝦肉質結實彈牙，配上大蝦膏特調的醬汁，入口甘香鮮甜，大滿足!紐西蘭肉眼扒配鐵板燒日本野菜，肉眼扒份量十足，肉質粉嫩，配菜有日本空運的野菜，特別鮮甜好食!鐵板炒飯配味噌湯，粒粒分明炒至乾身彈牙，配上櫻花蝦，白飯魚和特調梅子醬，層次分明。更可以配上魚湯和芥末醬變成泡飯食。最後送上朱古力雪糕作結尾，媽媽表示大滿足!

出左消費卷，大家都會食得豪少少🤭星期日即刻約埋朋友去左「三日月」食我地最愛的鐵板燒。欣賞住廚師邊煮邊介紹食材和食法，果然係賞心悅目，店員的貼心服務亦值得一讚💯🌟「三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐」（原價$1,098 優惠價$798）❣️呢個和牛鵝肝帝王虎蝦鐵板餐，有齊12度菜，非常豐富! 原價係$1,098，宜家餐廳做緊優惠價$798，主餐牌全部都有8折，性價比真係好高👍🏻 🌸前菜三小點由淡味至濃味的有芝麻豆腐，牛蒡和燒魚干作為前菜。豆腐加上芝麻和醬汁，又香又滑。牛蒡和燒魚干，增加口感!🌸刺身三點刺身有鰹魚，油甘魚和牡丹蝦，全部都厚切，肥美又鮮甜!🌸沙律無花果雜菜沙律，加上柚子沙律汁，清爽開胃!🌸茶碗蒸茶碗蒸加左黑松露油，每啖都嚐到又香又滑!🌸阿拉斯加銀鱈魚肉質雪白幼滑的阿拉斯加銀鱈魚，配埋白蜆汁，入口嫩滑鮮甜。🌸帝王虎蝦虎蝦超級大隻，肉質結實彈牙，將香濃的蝦膏做成汁，蝦油蝦膏同埋蝦肉簡直係完美配搭！🌸香煎鵝肝 鵝肝非常厚身，煎得外脆內軟，完全無羶味! 鵝肝配有十八年黑醋，減低油膩感，好食到想Encore!🌸A4鹿兒島和牛薄燒和牛油脂豐富的A4鹿兒島和牛，中間包住香蔥，有入口即

朋友生日，想去食鐵板燒慶祝一下，聽講三日月質素幾好，一於去試吓。一人餐比較有彈性，主菜可以自己選擇。坐低之後先揀枝酒啦，呢度嘅酒menu有簡單介紹一下每枝酒嘅味道，我哋挑選左一支柚子酒，配搭鐵板燒都唔錯。首先出現嘅係前菜和沙律，日本豆腐豆味香濃，沙律清新爽口，好開胃的。我哋唔係坐bar台，睇唔到廚師煮嘢，侍應就拎咗我哋嘅食材過嚟俾我哋睇吓，打下卡😀 跟住就可以坐定定等食啦。之後係食刺身同埋日本蠔，大大隻又新鮮，好好食！呢度嘅茶碗蒸冧咗松露油喺面，仲落咗一啲魚子，味道好豐富。然後就係我哋好期待嘅鮮活南非鮑魚，鮑魚好大隻，師傅切咗片，而且用咗鮑魚肝做醬汁，味道更上一層樓，連放喺底嘅紫菜都好好味。鐵板燒深海野生白鱈魚好滑溜，師傅用咗比較濃味嘅醬汁，味道都唔錯。美國安格斯牛柳份量十足，配少少鹽同埋炸蒜食已經好味，簡簡單單食出食材嘅原本味道👍🏻最後不能錯過師傅推介嘅炒飯，加入咗好多櫻花蝦。呢個炒飯可以有三種食法：就咁食、加入鰹魚湯、撈埋wasabi，我哋覺得最好食就係加咗啲魚湯！套餐仲有甜品，真係好豐富，飽到上心口啊！

朋友介紹 三日月，話佢性價比幾高，食材新鮮，今次一於去試吓。餐牌上有唔同嘅套餐，我哋今次食咗兩個一人餐，選擇唔同嘅食材。套餐非常豐富，前前後後總共有15道菜。一開始先來前菜和沙律，清新的沙律為你打開味蕾，迎接豐富的晚餐。然後侍應拎咗我哋嘅食材過嚟，鮑魚好新鮮，郁郁貢😂之後食嘅日本蠔好大隻、厚肉，配少少辣蘿蔔蓉，味道更鮮。刺身三點亦好新鮮，厚切魚生口感一流。茶碗蒸配咗松露油同埋魚子，蒸蛋非常滑溜，真正色香味俱全。鮮活南非鮑魚口感柔軟，味道鮮甜，師傅起咗鮑魚肝做醬汁，物盡其用而且非常好味。鐵板燒帝王虎蝦好好味，師傅將蝦頭嘅蝦膏造成醬汁，淋喺蝦肉上面，令到蝦肉嘅味道更加濃郁。另一個主菜係黑毛豬肩，師傅已經調味同埋配上醬汁，豬肩肉質比較爽口，幾好食！呢度嘅炒飯亦都不能錯過，櫻花蝦味香濃，食幾啖之後可以加入鰹魚湯，亦可以撈埋wasabi，一碗飯三種味道！最後嘅甜品係豆腐雪糕，好滿足呀😁

近排愛上鐵板燒，通常約朋友食飯都係鐵板燒🤣🤣近排品嚐到三日月 好友驚喜會令人回味，試左極上一人前鐵板燒 $998 服務好到位逐個彩色都有講解仲係一直廚師主理果然有誠意前菜三小點🥢雞肉刺身-口感綿軟 鮮味 🥢豆腐 -滑捋捋加上自家製味噌醬口感提升咗啦🥢漬茄子🍆增添胃口 作為前菜好適合極上刺身 三點🥢油甘魚-新鮮口感，魚油好豐富🥢牡丹蝦-黏口有甜味，jumbo size👍👍🥢赤身-魚身顏色澤紅，新鮮！🥢生牡蠣酸汁蘿蔔容超級大隻，日本直送，🦪味濃郁，仲有濃濃嘅海水味，加上蘿蔔蓉口感更加好層次感分明 🥢鮮活南非鮑魚 配自家製昆布汁 令鮑魚嘅鮮甜味更加提升師傅手勢很好，剛剛好熟，非常彈牙🥢茶碗蒸 加上松露油蟹子好驚喜，黑松露油非常濃令到平平無奇嘅茶碗蒸立刻變成高質菜式😎😎🥢鐵板燒日本 野菜南瓜鮮冬菇露筍 蓮藕-中段時間係點蔬菜🥬平衡口腔🥢帝王虎蝦 睇住師傅烹煮＇真係有啲藝術品嘅感覺，擺盤精美！帝王蝦超級大隻，爽彈鮮甜😋😋🥢美國安格斯牛柳五成熟剛剛好份量也超多的，牛味濃郁不會太多牛脂鐵板炒飯 🥢酸梅醬白飯鰹魚湯轉茶漬飯 酸酸地好開胃呀食到最尾都唔會覺得太飽食到一半加上鰹魚湯便茶漬飯完美！🥢味噌湯

喺OpenRice搵咗呢間鐵板燒 見到啲comment都好好 所以試一下 完全係意料之外 之前都有食過其他出名嘅鐵板燒 但呢間真係高下立見。呢間啲食材真係好新鮮 而且每個食物都配有特別條配嘅醬汁 鐵板師傅唔係淨係喺度煮 而係會好主動咁樣佢問你嘅意見同你有交流 煮完之後仲會特登拎啲嘢食出嚟俾你，其他侍應都好投入 價錢來講性價比都算高 我食嘅係鮑魚龍蝦和牛二人餐 呢個價錢嘅份量，再加上食材嘅質素同埋味道擺盤服務真係好抵 食完之後日本師傅仲特登入嚟問吓我哋嘅評語 好有禮貌 下次有機會會再嚟 強烈推薦比住四星先 點都可以再有進步空間

作為一個lunch，呢個午餐實在有點奢華，而且非常享受，餐廳採用的是廚師發板，每一道菜都非常精美，足足拍了極多照片，回味無窮。🔸前菜🔸開胃前菜 ，包括有柚子汁的無花果沙律，牛蒡，麻醬豆腐，茄子。刺身為牡丹蝦，赤身，油甘魚。以及荼碗蒸(有松露汁魚籽，木耳絲)🔸主菜🔸 🔹南非活鮑魚🔹鮑魚汁為新鮮海草和鰹魚湯製作而成，以達到帶出最原始味道的鮑魚，師父還建議我們可進食鮑魚牙和鮑魚干，咬上去有嚼勁，入口即溶。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑 🔹帝王虎蝦🔹用了蝦頭膏的汁做調味，增加香味，廚師建議連殼和腳一起吃。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹鹿兒島黑毛豬肩🔹看著師父由準備到煮好的短短十多分鐘，過程清楚，處理小心，口水卻不停讓我流下，食上去，非常軟腍有彈性，全因過程中的慢煮，少一點功力也不行，非常高質 評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗🔹鐵板炒飯 🔹日本食物常出現的材料，日本酸梅和櫻花蝦，又是看著那令人垂涎三尺的過程，加上白飯魚，木魚，口感酸甜卻豐富，也沒有破壞飯的口感，建議可以加入魚湯和Wasabi 進食，也有另一番滋味。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹時令蠔🔹用上辣蘿蔔用和酸汁，帶出了本已非常新鮮的生蠔甘甜味道。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹南非活