三日月

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🔥前菜：刺身三點（日本甜蝦、吞拿魚、油甘魚）一開場嘅刺身三點已經令人眼前一亮！日本甜蝦鮮甜到爆，肉質黏糯帶微微彈性，完全冇雪藏味；吞拿魚選用赤身部位，魚味濃郁，口感軟滑；油甘魚油脂分布均勻，入口即化，魚油香慢慢滲出，三款刺身新鮮度滿分，完全係高級日本料理店水準！ 🔥奢華前奏：日本廣島蠔廣島蠔本身已經夠肥美，外層微脆，內裡保持嫩滑多汁，再配上矜貴嘅魚子醬，鹹鮮味同蠔嘅海水味完美融合，一啖咬落去，蠔汁爆出，鮮味衝擊味蕾，真係豪華得嚟又唔會過膩，絕對係必試之選！ 🔥鮮活蘇格蘭蟶子王蟶子王真係大隻到嚇親人！師傅即場處理，鐵板快炒保持肉質爽脆，再淋上自家製牛油汁，牛油香氣撲鼻，但唔會蓋過蟶子嘅鮮甜，反而帶出海洋風味。蟶子肉厚實彈牙，一啖咬落去，鮮味同牛油香交融，令人回味無窮！ 🔥帶子控必食：新鮮帶子帶子真係大大粒，厚切到幾乎有兩節手指咁高！表面煎到金黃微焦，內裡保持半生熟狀態，入口外脆內嫩，帶子本身嘅甜味完全保留，咬落去有種爆汁感覺，簡單以海鹽調味已經足夠，證明食材本身質素極高！ 🔥和牛之巔：鹿兒島A4和牛卷A4和牛油花均勻，師傅將薄切和牛捲住香蔥同蒜蓉，鐵板快速炙燒，和牛入口即溶，油脂

呢次同朋友嚟到尖沙咀呢間幾有名氣嘅鐵板燒，可以睇到日本籍師傅席前烹煮，分別叫咗一個$398 嘅豐-一人前鐵板餐同一個$1240嘅A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐share, 俾大家睇吓有咩分別啦首先前菜有蒜頭漬、味噌茄子同煙燻雞肉；之後有柚子沙律開開胃 （刺身係另一個貴餐先有)$398 豐-一人前鐵板餐呢個餐真係性價比之選啊，咁平嘅價錢都可以食到優質嘅海鮮同肉類大虎蝦以蝦膏打成汁、仲有白蜆汁同香草汁，一蝦三種味道，蝦肉非常彈牙，而且半煎炸到好脆，連蝦鬚都食得鮮活蘇格蘭蟶子皇以蔥、蒜、牛油炒蟶子王，非常惹味有嚼勁 鹿兒島黑毛豬薄燒卷七選一嘅肉類我就揀咗黑毛豬薄燒卷，脂肪瘦肉比例均衡，包住蔥、蒜、金菇絲，香氣撲鼻又Juicy最後有鐵板炒飯、茶碗蒸、味噌湯同大福、另外一個餐就係有龍蝦嘅味噌湯同雪糕，其中一個鐵板炒飯就揀咗梅漬口味，梅子獨特嘅酸甜為炒飯帶來不一樣嘅風味，仲可以加湯wasabi 做茶漬飯，呢個就比一般炒飯冇咁膩口$1240 A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐如果有大事要慶祝想揮霍一下，都幾推薦呢個套餐，因為有廣島蠔、南非鮑魚、龍蝦、A5和牛等嘅矜貴食材，而且師傅都用唔同嘅烹調方式將食材嘅優點發揮到

A friend recommended a Teppanyaki restaurant in Tsim Sha Tsui, so I went there for lunch on Saturday to try it out. It was a promotion and very affordable.The appetizers were three small dishes, including radish, smoked chicken, eggplant, and fruit salad.Then there were the best sashimi, including red fish, squid, and hamachi, which were very fresh.Then came my favorite chawanmushi. The chawanmushi of Mikazuki is one of the best I have ever eaten. The most special part is that it has bonito soup

三日月尖沙咀金馬倫廣場2樓餐廳有種高級感，有風格又優雅，食材非常新鮮性價比高，仲可以睇住廚師一邊煮一邊食，廚師工價十足服務仲非常好澳洲龍蝦美國Pam肉眼薄燒九道菜午市套餐$498前菜三小點蒜頭漬，味噌茄子，煙燻雞肉前菜好豐富，食落好清新，配埋青木瓜沙律，清爽又開胃沙律鮮活澳洲龍蝦蝦頭會攞去滾一碗湯，味道鮮甜，熱辣，味道清甜，有助減淡油膩茶碗蒸水蛋入面加咗松露，同埋鰹魚汁，入口香濃，非常濃郁嘅松露味，魚子放在蛋上面，好吸睛，水蛋入口好滑，夠晒暖胃鐵板燒日本野菜蓮藕爽口，番薯清甜，冬菇新鮮，好香嘅菇味美國prime肉眼薄燒卷和牛嘅油花好靚，入口淡淡牛嘅油香又Juicy唔會油膩鐵板炒飯炒飯加咗酸梅醬，令到味道更加獨特，配菜有蔥花，小魚亁，櫻花蝦，廚師建議先食一半原味，然後再加埋鰹魚湯同Wasabi一齊食，炒飯能夠食到兩款味道，賣相賞心悅目，一飯二食龍蝦味噌湯用龍蝦頭烹調嘅湯特別好味，夠晒鮮甜甜品艾草福餅，甜甜的，細細粒，軟綿綿，食完都唔夠喉

同老公結婚周年，老公揀左呢間，試下先。我地遲左訂，bar 枱full 左，所以我地座下面既枱。不過唔緊要，以前都食過鐵板燒，所以都見過廚師煮既情況。佢既餐單都有幾款，有一人SET 同二人set 既價錢，佢可以叫兩個唔同既餐都可以有2人餐既優恵。👍🏻今日我地叫左琵琶蝦聖子餐同埋A5和牛龍蝦鮑魚餐，我哋另加咗一份鵝肝配多士。因為本來想加錢鵝肝炒飯，但係店員好熱心咁介紹，話鵝肝炒飯其實食唔到鵝肝，如果真係想食，就散叫一份。前菜當然有漬物，沙律同埋茶碗蒸，另外佢都有生蠔刺身配柚子汁。味道唔難食，但係唔知點解冇乜味道，例如生蠔冇鮮味，但又唔係壞咗。我同老公都有同一感覺。店員服務好好，知道你哋想打卡，主菜喺拎去燒之前會拎俾你哋大合照同佢影相之後先拎去俾師傅鐵板燒。呢樣嘢要加分。慢慢主菜上台，琵琶蝦話係當日新鮮，但係唔知點解我同老公都食唔出琵琶蝦嘅彈牙；而個龍蝦都唔錯，龍蝦肉都算彈牙，個龍蝦頭同琵琶蝦頭店員叫我哋唔好食住，因為轉頭會拎去放湯。蟶子同埋鮑魚就唔錯，但係都係覺得冇海鮮嘅鮮味，最主要係佢個醬汁嚟幫佢提升個味道。佢個A5和牛入口即溶，肉質嚟講係唔錯嘅，但係都係嗰句，冇牛味😝而佢個薄切和牛包住

平時都有食開鐵板燒，第一次去一間有9佰幾個讚，但服務態度差、食物品質差、賣相不予置評，雖然價錢唔係高消費，但一定、絕對唔會去食。都唔明白嗰9佰幾個讚點得嚟。🤬🤬

三日月好耐之前有聽朋友介紹過幾好食，今次揾到機會過嚟慶祝。佢以其獨特的海鮮料理和創新風格聞名。這次的用餐體驗不僅讓人垂涎，還充滿了驚喜。首先上桌的前菜三小點，讓我眼前一亮。帶子裙帶的鮮美口感令人陶醉，搭配醬油漬茄子，鹹香與自然的甘甜交融，讓人胃口大開。而水果沙律中的木瓜，清新爽口，為整個開場增添了活力，讓人期待接下來的美味。魷魚片與赤身油甘魚野生鱈魚與燒大蝦野生鱈魚無疑是另一道令人讚嘆的佳品，使用膠羹輕輕潷晒，白汁魚與蕃茄的結合，帶來清新而不膩的口感。燒大蝦的工藝更是精緻，廚師小心翼翼地提取蝦膏，製作出的蝦膏汁香濃四溢，搭配煎脆的蝦鬍鬚，口感層次分明，令人陶醉。完成唔浪費，用曬蝦嘅所有精華，蝦味新鮮正👍🏻茶碗蒸與南非鮑魚高湯茶碗蒸是必點的經典，鰹魚湯與松露油的融合，底部的三文魚子和木耳絲更是為這道菜增添了獨特的風味。南非鮑魚高湯則是一大亮點，鮑魚的海水味與鰹魚湯的鮮味完美融合，每一口都像是海洋的擁抱，令人陶醉。主菜：牛肉與豬肉主菜方面，牛肉以岩鹽、黑椒和蒜片調味，香氣撲鼻，搭配燒蔬菜與蒜片，整體味道平衡而和諧。梅子醬、櫻花蝦白飯魚炒飯搭配，清新的口感令人驚喜，第一次試酸酸甜甜嘅炒飯，幾

💯小食三點呢個小食拼盤好有驚喜！日式辣蒜頭醃得入味，微辣帶甜，非常開胃；自家製磯煮鮑魚煮得軟腍但唔失咬口，醬汁甜度剛好，完全帶出鮑魚鮮味；煙燻雞肉煙燻香氣突出，肉質嫩滑，層次感豐富。三款小食各有特色，展現師傅嘅心思。 💯海鮮盛宴：新鮮大虎蝦大虎蝦嘅size絕對對得住個「虎」字！蝦肉爽彈到極，師傅火候控制得宜，煎到剛剛熟，再配上自家製醬汁，仲有濃郁嘅蝦膏點綴，蝦膏甘香豐腴，同蝦肉一齊食，鮮味爆棚，鍾意海鮮嘅朋友一定唔可以錯過！ 💯肉類主菜：鹿兒島黑豚卷黑豚肉卷住金菇同香蔥，鐵板煎香後，豚肉油脂滲入金菇，香氣十足！黑豚肉肉質柔嫩，帶微微焦香，金菇吸收晒肉汁，咬落去juicy又爽口，香蔥更加提香，整體味道平衡得恰到好處。 💯鐵板炒飯 & 炒雜菜食到呢度已經好飽，但鐵板炒飯依然令人驚艷！飯粒炒到粒粒分明，加入蛋同少量醬油調味，簡單卻鑊氣十足，仲有少少飯焦，香口到停唔到口。炒雜菜爽脆清新，正好平衡返之前嘅肉類同海鮮。 💯暖胃結尾：豆乳味噌湯 & 茶碗蒸豆乳味噌湯豆香濃郁，味噌鹹度適中，飲落順滑暖胃；茶碗蒸蛋身滑溜到不得了，高湯味道濃郁，面頭仲有三文魚子點綴，魚子爆開時嘅鹹鮮同蒸蛋好夾，完美展

每個月都有鐵板燒日🫶🏻今次跟朋友來到三日月食晚飯🍽️來慶祝生日都會有labubu畫碟🥳·前菜·煙燻雞肉·茄子·牛蒡📌青木瓜沙律🥗配上柚子汁食，味道很清新開胃📌廣島蠔肉身滑嫩充滿海水味，所以師傅加入酸汁及黑松露，令到味道昇華不少🙂‍↕️·刺身·油甘魚、牡丹蝦及吞拿魚·海鮮·📌澳洲活龍蝦師傅用龍蝦膏煮成醬汁再加入香草汁令到味道更濃郁！而龍蝦本身肉質結實！口感爽彈！淋上醬汁食更好味！💯 📌蘇格蘭蟶子王用牛油香煎過既可以突出鮮味和，口感好結實彈牙！📌南非鮑魚配海帶昆布汁師傅已調味可以直接食！肉質爽口彈牙🤤最愛鮑魚！（可以加錢升級澳洲黑邊鮑會更正）·肉類·📌A4鹿兒島和牛薄燒卷肉味與脂肪比例很好！第一次見到係包金菇😻當然亦會提供炸蒜片，我就鍾意夾住一齊食😋📌日本豚薄燒卷朋友唔食牛！所以叫咗豬！亦都好味🤤唔夠味，可以點自家製燒汁😸📌茶碗蒸 蛋味香濃，入口順滑，師傅起面頭再加入鰹魚湯汁及三文魚籽！味道就更鮮味👍🏻📌龍蝦味噌湯超濃郁的麵豉湯！但用上龍蝦頭熬製而成，所以很加分‼️📌櫻花蝦炒飯呢個炒飯好特別！師傅加入櫻花蝦及白飯魚炒！再梅子汁所以食落會酸酸地！食到一半後可以加鰹魚湯同Wasabi做茶漬飯！勁好味

今日我同朋友去咗尖沙咀食日本鐵板燒🍽️ 真係由日本大廚親自煮，我食咗A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐$1240pp，朋友就食咗另一個超值套餐，依家就來講講我食嘅set。✨前菜三小點味噌茄子：茄子軟滑，味噌味道濃郁。蒜頭漬煙燻雞肉：雞肉煙燻得啱啱好，肉質滑嫩。柚子沙律：清新開胃，柚子嘅酸甜感好提神。✨ 極上刺身牡丹蝦：新鮮得嚟口感彈牙。赤身油甘魚：魚肉滑溜，油脂感十足。Torp：新鮮。✨ 生牡蠣廣島蠔：肉質鮮嫩，搭配黑魚子，味道更添層次。✨ 茶碗蒸滑滑嫩嫩。✨ 鐵板燒日本野菜新鮮嘅日本野菜炒得啱啱好，保持咗脆口感。✨ 伊勢海老肉質鮮甜，搭配蝦膏做嘅醬汁，真係令我驚喜，海鮮味超濃。✨ 鮮活龍蝦用龍蝦頭煲湯，湯底鮮味十足，肉質夠彈，真係好享受。✨ 鮮活南非鮑南非鮑魚煮得剛剛好，配上紫菜昆布汁，味道香濃。✨ A4鹿兒島和牛薄燒卷肉質軟滑，油花分佈均勻，煎至微焦，口感好極。✨ Teppan Fried Rice炒飯香噴噴，粒粒分明，食落去超過癮。✨ 伊勢海老味噌湯湯底甜美，配海鮮味道，飲落去暖心又暖胃。✨ 甜品-大福外層軟糯，內餡香甜，完美完結。

朋友生日甘當然係要慶祝下，尖沙咀有間鐵板燒聽講唔錯，今日就黎試下佢。 見到A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐，一個價錢有龍蝦和牛真係幾正。每道菜侍應都會主動介紹，服務好好。 前菜三小點-煙燻雞肉，茄子，牛蒡加埋柚子汁青瓜沙律，清爽得黎又幾開胃，唔錯。刺身今日有 油甘魚，赤身，大蝦。比得幾厚身，加上新鮮真係好好味。而廣島蠔配 魚子醬就真係喜出望外，本身加左酸汁魚子醬調味，食落爽口鮮滑。 茶碗蒸 - 面頭有三文魚籽 ，個底有木耳絲增加口感，堅魚汁味道較出，唔錯。幾中意鐵板燒日本野菜，多款雜菜同埋口感爽口。 伊勢海老活龍蝦 - 依個真係賣點，龍蝦肉已經幫你起左，口感好彈牙。面頭淋上龍蝦醬，香到不得了。個人都好中意佢個青醬汁，畫龍點睛。店員提到個蝦頭會用黎做湯，聽落唔錯。 鮮活南非鮑魚 已經幫你切到一片片，隻汁係海草汁，比較淡味但又突出到鮑魚既鮮味。 日本和牛薄燒卷 - 和牛肉包住多汁厩菇菌，吃落口係滿清既牛脂香味，肉汁同蔬菜汁，個人中意配埋脆蒜片吃，香到爆，好味。 伊勢海老味噌湯，加左頭先個龍蝦頭煮成既湯。 鐵板炒飯有驚喜，用左梅子醬黎炒好開胃。而第二種食法係加 wasabi，再加多左一種辣味。最後可

前幾日先知道朋友就快生日誤打誤撞book咗間鐵板燒 都幾好味😋 我同朋友都點咗A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐份量都多 可以望到廚師喺鐵板煮嘢食前菜·青木瓜沙律配柚子汁有豌豆🫛係裡面 比較特別 好清新！·煙燻雞肉 有啲脆度·茄子·牛蒡主菜·廣島蠔配酸汁 上面仲有少少魚子醬！超級鮮甜又美味極上刺身·油甘魚、吞拿魚、牡丹蝦同樣都好鮮甜 而且刺身厚度好🆗🆗！·鮮活龍蝦在鐵板上煎香 配上龍蝦汁加香草汁的組合極度惹味 超好味😍😍😍 ·茶碗蒸配三文魚籽添加鰹魚湯汁在蒸蛋上面，增加鮮甜度！又香又滑！·南非鮑魚配海帶昆布汁 完全無額外無落鹽但加咗少少胡椒調味！爽口又彈牙！·蘇格蘭蟶子 師傅用牛油煎香調味、蟶子鮮味十足好香！·鹿兒島黑豚卷 配燒汁 ·A4鹿兒島和牛卷 呢兩個內餡都加入金針菇跟蔥絲 中和咗啲油膩感✨✨✨啲配菜用過黑松露油煮過脆身又香可以配酸汁、味噌醬、芝麻醬食用蒜片係師傅親自炸出來！配和牛卷同黑豚卷都好味！·龍蝦麵豉湯傳統麵豉湯底！偏咸！·櫻花蝦白飯魚炒飯 師傅加咗梅汁 口感上就會有少少酸酸哋！感覺比較開胃！櫻花蝦白飯魚都好香口食到一半仲可以落鰹魚湯加Wasabi變茶漬飯我自己就覺得茶漬飯比較好食

今日食慶生飯🥰！搵左尖沙咀鐵板燒，佢地最近出左周年特別menu,係幾抵嘅海鮮一人餐！同朋友叫一份貴嘅一份平啲嘅try try😜👉🏻前菜 三小點 沙律煙燻雞肉 茄子 牛蒡柚子汁青瓜沙律 👉🏻 阿根廷大虎蝦配自家制白蜆汁😽😽😽蝦肉爽口彈牙廚師用返大蝦本身嘅蝦膏做醬汁之外， 伴碟嘅仲有黑醋汁，香草汁同埋 自家製嘅白蜆汁各有風味😋👉🏻鮮活蘇格蘭聖子皇 😽😽😽除左蔥同蒜，仲有好香牛油味～👉🏻茶碗蒸し 除左鰹魚汁同三文魚子topping,食到底仲有木耳絲，口感豐富～👉🏻美國Prime肉眼薄燒卷😽😽😽牛肉包住多汁嘅菇菌，除左肉汁同蔬菜汁，牛油味都超香超夾，配埋脆蒜片，正正😽👉🏻鐵板炒雜菜👉🏻鐵板炒飯👉🏻豆乳味噌湯👉🏻甜品除咗本身跟餐嘅奶凍之外 餐廳仲特登為我哋準備咗labubu生日碟😳，so sweet! thanks!估唔到星期四晚都咁多人， 有興趣嘅朋友記得訂枱😽😽😽

人客不多，所以環境很寧靜，適合家庭聚會，亦適合與小孩同行，食物質素很好，夠新鮮，肉類的肉味濃肉汁多，清酒種類很多～！性價比高的一餐，有多款套餐選擇，而且廚師解釋詳細用心製作！有好多清酒推介價錢合理，餐廳裝修舒光猛！

今日同frd去左尖沙咀三日月食鐵板燒，好耐冇食，勁期待😍環境非常好，仲有幾間房，可以人少少，靜靜地，直接望住師傅為我地烹調！一人set有沙律、前菜、虎蝦、蟶子、茶碗蒸、牛/豬、炒飯、味噌湯同甜品，好豐富🤤🔸青木瓜沙律配柚子汁好開胃！青豆的爽脆配合木瓜絲的酸甜，再加埋清新的柚子汁，真係好fresh🔸三小碟三道都好有驚喜！煙燻雞肉香得來又嫩滑，搭配椰菜的爽脆，味道層次分明。味增茄子就係香醇入味，帶出一種沉穩的豐富口感。帶子裙邊，微辣過後的鮮甜真係令人想多食幾啖。🔸大虎蝦虎蝦又大隻又鮮甜，配上蝦頭醬同香草醬，味道又清新，連蝦鬚都煎到好香脆。師傅仲將蝦頭蝦鬚都擺返一成隻蝦嘅形狀，好有心思！🔸鮮活蘇格蘭蟶子皇香蔥胡椒牛油炒，爽脆又原汁原味，火候把握得好好。🔸茶碗蒸黑松露油香扑鼻呀，三文魚籽增加魚湯的香濃程度，蒸蛋滑得來底部有木耳絲，增添了特別的口感。🔸美國Prime肉眼薄燒卷肉卷五成熟爆汁，卷住香蔥和雜菌，解左牛嘅油膩。🔸鐵板炒飯飯粒分明又香，蛋香、蔥香同鐵板香一次享有，健康嘅蔬菜配搭更是滿分。🔸豆乳味噌湯暖心之選，豆乳和味噌融合得宜，喝完舒服晒。🔸抹茶紅豆大福抹茶香微苦搭紅豆的甜，做結尾超正！