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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21161735
98517951 (WhatsApp)
開飯介紹
由日本藉主廚坐鎮的鐵板燒餐廳，為多款海鮮及肉類食材自家調配多款獨特的汁醬，並配上各款清酒給你極尚的和食體驗。鐵板燒爐置於店中，讓你近距離觀賞廚師的烹調技術。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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話咁快來到2025點了一個✨澳洲龍蝦 •美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐✨前菜三小點: 雞肉刺身，汁燒茄子 ＋蒜頭最想不到的是茄子一咬下去便爆汁了，驚喜！沙律 - 火龍果雜菜沙律： 新鮮的組合！加上火龍果不搶味道，清新！✨鮮活澳洲龍蝦 – 🦞 賣相便已經搶盡風頭了！大大的龍蝦，邊煎邊香！蝦頭蝦尾也是煎得十分香脆可口！！龍蝦味濃！爽口彈牙！可得出食材的新鮮！✨茶碗蒸： 蛋怪最愛！這不是普通的茶碗蒸，是帶帶海鮮魚湯味的茶碗蒸，也沒有得不喜歡得白果！嘻嘻！✨鐵板燒日本野菜：不知是太好吃還是什麼，如果多點會更開心！是鐵板燒獨特的香氣！喜歡秋葵煎了的口感！✨美國Prime肉眼薄燒卷：雖是薄燒卷，但是牛味很濃！加上包著雜菜，口感好好！一大口都是滿滿的汁！師傅更會細心問係牛的生熟程度，我選了medium也不會很生很熟。✨鐵板炒飯： 店員推介可加上高湯，我更喜歡加上高湯濕濕又粒粒分明的飯粒，很特別！炒飯內也有不少配料，有口感！✨龍蝦味噌湯： 臨尾來了個surprise！第一次嘗，既不會太濃，也不會像平時很清的味噌湯，原來他們是如此夾的！✨甜品：大福，祝願大家來年都是大福順風順水的！
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突然心血來潮想食間高質嘅鐵板燒，有朋友介紹尖沙咀呢間啲食材好新鮮，所以決定黎試試佢😗舖頭裝修幾華麗，侍應店員服務質素態度都好好，由入嚟到走嗰陣同我哋都好多互動同服務，我覺得呢個都好重要，不竟鐵板燒價錢都吾平👍我哋兩個人分別嗌咗兩個唔同set 呢個茶碗蒸都幾多料下，蟹肉味好新鮮燒帶子好好食🤤除左熟度岩岩好外脆內嫩，師傅係擺碟果陣加左啲好香嘅草上去，令味覺昇華呢個大蝦不得了🤤汁係用隻蝦嘅頭既膏黎煮，味道好濃郁好似龍蝦膏，另外好欣賞師傅會將我哋本身唔會食嘅殼整到脆卜卜，好有咬口又唔會浪費食材👍海參份量超多，呢間食材真係好新鮮肉類分別叫咗個鹿兒島牛薄同黑毛豬，兩種整法同配料都差唔多，純粹係個醬汁唔同，我會推薦牛薄，有四種味可以試呢啲係我最為驚喜嘅— 一飯兩食本身炒飯好有鑊氣唔使多講，有櫻花蝦嘅加承令炒飯香氣十足，食到一半師傅叫我哋做個茶漬飯咁食，食落可以中和下味蕾，始終啱啱食完好多重味嘅嘢，叫做有個完美收美👍當然唔少得仲有湯，overall鐵板燒呢個價我覺得係值既，黎得食鐵板燒食材嘅鮮味同埋師傅嘅創意，呢間餐廳兩者都做到👍
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今天難得是學校假期，我和媽媽到尖沙咀逛街及用膳。突然間很想吃日式的鐵板燒餐平時我們都嫌鐵板燒餐非常之昂貴，多數在紀念日才會光顧。但發現尖沙咀有一間餐廳有200多元的輕便鐵板餐。鐵板餐的食物十分豐富除了鐵板燒什菜外，主菜可以六選一，哥哥選擇了🌟紐西蘭肉眼扒厚燒這個肉眼扒的厚度也不薄，份量十足，可以選擇幾多成熟，在鐵板下燒過之後特別香口，絕對滿足到食肉獸的哥哥。🌟鐵板炒飯 蛋炒飯蛋味十足，粒粒亦非常好味。🌟味噌湯這個是普通的麵豉湯，當然沒有龍蝦湯這麼濃味鮮甜，但也是不錯的選擇。🌟甜品同樣是綠茶大福 ，煙煙韌韌，口感一流。
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本格的な鉄板焼き、味、火加減、時間のコントロール、配置、非常に素晴らしいです。ありがとう。松永寿朗シェフとケイシェフに感謝。認真的鐵板燒，味道、熱度、時間控制、擺放，十分精細。感謝你們，主廚松永寿朗和大廚琪。食材十分新鮮，而且環境也不錯，比較開陽，亦有提供私人房間，以供使用。職員服務也10分周到，如果這個質素在中環或者其他地方，應該不只這個價錢。而五餐的性價比也很高，我曾經在渋谷吃過鐵板餐，普遍味道比較濃烈，所以大廚和主廚是調教過我們所喜歡的味道。早餐飯我們消費了$4500以上，五個人吃午飯，就算完全沒有優惠，我也覺得值得。還有我不是第一次來，我已經來了超過兩次，我只抱着欣賞認真用處的態度，我基本上跟兩位廚師完全不認識，是我的好朋友介紹我為我慶祝生日帶我來的。就是這麼簡單。
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趁哥哥學校假期，我們去了尖沙咀一間日本餐廳試了兩個不同價錢的鐵板餐海鮮餐:🦞澳洲龍蝦• 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐🌟前菜三小點一個前菜已有三個不同口味、口感的特色小食。柚子雞肉味道清新，酸酸甜甜的汁加上嫩雞片令人很開胃。醬汁茄子🍆加上少少微香的芝麻，又有另一層次感。至於芥辣八爪魚🐙就非常醒神，芥辣味的爽口八爪魚直頭令人食指大動。🌟沙律集合新鮮火龍果、青豆、車厘茄、沙律菜，讓人有青春的感覺，蔬菜非常新鮮爽脆。🌟鮮活澳洲龍蝦主角當然是這個澳洲龍蝦，師傅將龍蝦頭、蝦膏分開煎煮備用，將蝦膏煮成伴醬襯托龍蝦肉，這種做法非常出色，突顯龍蝦的精華。碟邊更有香草汁及食用花令到成個擺盤非常漂亮。🌟茶碗蒸每次食鐵板燒也很喜歡這個茶碗蒸，因為蛋非常香甜又滑，令人食過不停。 🌟鐵板燒日本野菜日本野菜非常新鮮，加上鐵板炒香特別惹味。 🌟美國Prime肉眼薄燒卷薄的美國肉眼加上香蔥蒜片等，香味撲人，可選擇加上黑椒或蒜鹽進食。🌟鐵板炒飯加上櫻花蝦的炒飯非常香口，粒粒米飯也非常分明彈口，食法更非常特別，一般直接食用，另一半則加上日本芥辣及鏗魚湯進食，本身炒飯加上酸梅，味道超級特別，我本人很喜歡。🌟龍蝦味噌湯龍蝦頭煲成的味噌湯，當然也是精華所在，每啖都非常鮮甜美味。 🌟甜品這個綠茶大福也非常出色，樣子十分可愛。
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