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2018-11-07
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如果要我揀位處九龍的日式料理店,我與友人的三甲之選,這間肯定榜上有名。原因是食材不賴、烹調手法恰當,而且價格合理。今次一行四人,點選了十一道菜加酒水,大刷一番。 大蒜牛油燒銀鱈魚:可以用肥美多脂來形容,市面一般日料已經好少食到高質的銀鱈囉。 特盛海鳗丼:大大碗四個人分都夠食,這兒的燒鳗大條肉厚,燒汁好開胃。 碳燒黑毛豬鞍扒:超大厚切黑豚肉,入口略嫌太厚,真的口細就要切細塊咯。 芝士焗天火蠔:另一道令人回味的日料皇牌,芝士焗起好香好滑,大大粒蠔肉一啖吞,夠豪。 炸物方面,我們點了魷魚鬚唐揚、炸雞軟骨和蝦天婦羅,香脆美味架呢。 燒物方面,我們點了燒豬頸肉、燒雞翼和燒鲭魚,燒到皮脆肉滑,柯耳士。刺身拼盤,我們點了海膽(半板)、三文魚(3件)、甘蝦(2隻)和鱆紅魚(3件),話明和式料理,點都要食少少。 真澄梅酒,酒精濃度約14%,細細隻杯幾個人斟,剛好。
如果要我揀位處九龍的日式料理店,我與友人的三甲之選,這間肯定榜上有名。原因是食材不賴、烹調手法恰當,而且價格合理。今次一行四人,點選了十一道菜加酒水,大刷一番。
大蒜牛油燒銀鱈魚:可以用肥美多脂來形容,市面一般日料已經好少食到高質的銀鱈囉。
特盛海鳗丼:大大碗四個人分都夠食,這兒的燒鳗大條肉厚,燒汁好開胃。
碳燒黑毛豬鞍扒:超大厚切黑豚肉,入口略嫌太厚,真的口細就要切細塊咯。
芝士焗天火蠔:另一道令人回味的日料皇牌,芝士焗起好香好滑,大大粒蠔肉一啖吞,夠豪。
炸物方面,我們點了魷魚鬚唐揚、炸雞軟骨和蝦天婦羅,香脆美味架呢。
燒物方面,我們點了燒豬頸肉、燒雞翼和燒鲭魚,燒到皮脆肉滑,柯耳士。
刺身拼盤,我們點了海膽(半板)、三文魚(3件)、甘蝦(2隻)和鱆紅魚(3件),話明和式料理,點都要食少少。
真澄梅酒,酒精濃度約14%,細細隻杯幾個人斟,剛好。
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