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餐廳: 一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
560
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2023-01-15 3878 瀏覽
自問我倆係火鍋🍲控,屯市食肆又有一番新景象,好多唔同品牌進駐🤩🤩見到這家一鼎台式火鍋放題吃到飽,仲有台式飲品店一定要過嚟試試😆😆排隊排長龍,所以特意早少少過嚟揀咗,299澳洲純和牛套餐 任食和牛一定回本 🤪🤪仲有澳洲安格斯封門柳,海鮮配菜飲品 選擇真係好多純和牛口感就是不一樣,牛味濃郁😋😋紋理清晰,肥瘦適中,入口即溶喜歡食牛嘅一定一定無法抗拒 ,當然不斷encore再encore啦🥳🥳封門柳口感較有咬口,牛味同樣濃,各有千秋澳洲谷飼羊 柔軟、有肉香,冇蘇味,品質不錯👍丹麥梅花肉-肥瘦相間,油脂豐富切得薄薄地,幾秒就食得仲有幾款海鮮連鱔片 海蝦都有啊台式特色小食每次都必點炸地瓜條特別香甜外脆內軟台式香腸好香口台式飲品方面選擇非常多,我鐘愛黑糖珍珠鮮奶,不比其他台式飲品點差 珍珠Q蛋茶味和鮮奶嘅比例剛剛好 飲咗兩杯😍😍其實counter門口仲可以直接買走添🥰真係唔錯👍無論食物質素,環境服務喺屯門區來講應該數一數二吧!新年假期再來😎😎
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自問我倆係火鍋🍲控,屯市食肆又有一番新景象,好多唔同品牌進駐🤩🤩

見到這家一鼎台式火鍋放題吃到飽,仲有台式飲品店一定要過嚟試試😆😆
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排隊排長龍,所以特意早少少過嚟揀咗,299澳洲純和牛套餐

任食和牛一定回本 🤪🤪仲有澳洲安格斯封門柳,海鮮配菜飲品 選擇真係好多
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純和牛口感就是不一樣,牛味濃郁😋😋紋理清晰,肥瘦適中,入口即溶喜歡食牛嘅一定一定無法抗拒 ,當然不斷encore再encore啦🥳🥳
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封門柳口感較有咬口,牛味同樣濃,各有千秋
澳洲谷飼羊 柔軟、有肉香,冇蘇味,品質不錯👍

丹麥梅花肉-肥瘦相間,油脂豐富切得薄薄地,幾秒就食得
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仲有幾款海鮮連鱔片 海蝦都有啊

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台式特色小食每次都必點炸地瓜條特別香甜外脆內軟
台式香腸好香口
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台式飲品方面選擇非常多,我鐘愛黑糖珍珠鮮奶,不比其他台式飲品點差
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珍珠Q蛋茶味和鮮奶嘅比例剛剛好 飲咗兩杯😍😍

其實counter門口仲可以直接買走添🥰
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真係唔錯👍無論食物質素,環境服務喺屯門區來講應該數一數二吧!
新年假期再來😎😎
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$330 (晚餐)
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最近屯門多了幾間台式火鍋,朋友推介我去吃這間在上個月剛開張,又大又乾淨,不過門口就被裝修的圍板擋住了,不多人知道。我和朋友早一點到,避開晚市的人流,可以清靜地享受這一餐。📍位置:在千色店的對面,媽咪雞蛋仔旁邊,根本不是3樓,地址不對。🏠環境:面積非常大,全部座位都是卡座,有落地玻璃窗,雖然景觀一般,但採光和燈光十足,以白色為主調,門口位是售賣台式茶飲🧋,左邊是自助區,首先是軟雪糕機🍦,提供3.6牛乳味🍦和白桃味;其次是🥬蔬菜和🧆丸類區,有比較少見的紫色羽衣甘藍和紫色蘿蔔片;最後是醬油區🧂,設備齊全。🤵🏻服務:用QR Code 下單,並收取加一。🍽️晚市:澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花吃到飽 (90分鐘) $399🥢提供六款湯底🍲,我們選擇了🐷膠原豬王骨鍋和🐔麻香蒜頭雞鍋,不會覺得油膩或有負擔感。每人一個鍋,吃得方便又乾淨衛生。任食餐單有肉類、涼拌、台式鍋物、海鮮、特色鍋物、台灣小食、熟食、紅燒滷水等,真是多到眼花繚亂😂。🥩推介肉類:吃了幾款牛肉和豬肉,👍最嫩口是澳洲純和牛🐄和伊比利亞豬梅花🐖,如果不想吃得見膩,特選穀飼牛也是不錯的選擇。🧆台式小食:😍必吃梅香地瓜條🍟,香脆又甜;其次
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最近屯門多了幾間台式火鍋,朋友推介我去吃這間在上個月剛開張,又大又乾淨,不過門口就被裝修的圍板擋住了,不多人知道。我和朋友早一點到,避開晚市的人流,可以清靜地享受這一餐。
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📍位置:在千色店的對面,媽咪雞蛋仔旁邊,根本不是3樓,地址不對。
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🏠環境:面積非常大,全部座位都是卡座,有落地玻璃窗,雖然景觀一般,
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但採光和燈光十足,以白色為主調,
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門口位是售賣台式茶飲🧋,左邊是自助區,
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首先是軟雪糕機🍦,提供3.6牛乳味🍦和白桃味;
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其次是🥬蔬菜和🧆丸類區,
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有比較少見的紫色羽衣甘藍和紫色蘿蔔片;最後是醬油區🧂,設備齊全。



🤵🏻服務:用QR Code 下單,並收取加一。
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🍽️晚市:澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花吃到飽 (90分鐘) $399
🥢提供六款湯底🍲,我們選擇了🐷膠原豬王骨鍋和🐔麻香蒜頭雞鍋,不會覺得油膩或有負擔感。每人一個鍋,吃得方便又乾淨衛生。任食餐單有肉類、涼拌、台式鍋物、海鮮、特色鍋物、台灣小食、熟食、紅燒滷水等,真是多到眼花繚亂😂。
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🥩推介肉類:吃了幾款牛肉和豬肉,
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👍最嫩口是澳洲純和牛🐄和伊比利亞豬梅花🐖,如果不想吃得見膩,特選穀飼牛也是不錯的選擇。
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🧆台式小食:😍必吃梅香地瓜條🍟,香脆又甜;其次是香口的🐔鹽酥雞;再者是軟韌的黑糖糍粑。花枝丸、手作地瓜球都不錯,小食是出色的🥰。
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🧋台式飲品:☺️質素是跟喜茶媲美,普遍茶飲店一杯台式特飲都要$35-$48不等,來這邊吃到飽套餐可以任點任飲🥹!😍必飲芝芝芒芒和桂花烏龍,芝士奶蓋超級厚滑又豐富😋,最棒是不斷吃到芒果肉😋,非常足料,第一次愛😍上火鍋店的台式飲品,下次經過都要買一杯。

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環境
服務
衛生
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2023-01-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
  • 芝芝芒芒
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2023-01-14 246 瀏覽
澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花 $399.00 / 位-膠原豬𡈼骨鍋-麻香蒜頭雞鍋(澳洲純和牛、澳洲240純穀飼牛、澳洲M8純和牛❤️推✨、澳洲黑安格斯穀、飼封閂柳、一鼎鹽酥雞、三星蔥燒串花枝、手作地瓜球、梅香地瓜條❤️推✨、古早鹽酥豆腐、酥炸菇菌、黑糖麻薯、芝芝芒芒❤️推✨、、芝士桂花烏龍❤️推✨)本年最佳邊爐🫕我的最愛😍一開還猶豫好不好選$399 的組合。當澳洲M8純和牛入口的時候什麼都值回票價😊❤️。最愛原因如下:❤️地方又大又舒服,乾淨度高❤️台式小食,絕對可以自成主角,特別是鹽酥雞和炸梅香地瓜條,差啲吃到其他東西都吃不下😂❤️很多特色蔬菜和丸類,有驚喜,其他店比不上。❤️免費任飲的手調飲品,絕對高質,一定會回頭光顧😍無得電子下單時手動改少甜少冰,不過同冰店員講聲就可以,口動改單🤣❤️電子下單,方便快手。就算過了最後下單時間,都可以請店員幫忙。
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澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花 $399.00 / 位

-膠原豬𡈼骨鍋
-麻香蒜頭雞鍋

(澳洲純和牛、澳洲240純穀飼牛、澳洲M8純和牛❤️推✨、澳洲黑安格斯穀、飼封閂柳、一鼎鹽酥雞、三星蔥燒串花枝、手作地瓜球、梅香地瓜條❤️推✨、古早鹽酥豆腐、酥炸菇菌、黑糖麻薯、芝芝芒芒❤️推✨、、芝士桂花烏龍❤️推✨)

本年最佳邊爐🫕我的最愛😍

一開還猶豫好不好選$399 的組合。當澳洲M8純和牛入口的時候什麼都值回票價😊❤️。
最愛原因如下:

❤️地方又大又舒服,乾淨度高
❤️台式小食,絕對可以自成主角,特別是鹽酥雞和炸梅香地瓜條,差啲吃到其他東西都吃不下😂
❤️很多特色蔬菜和丸類,有驚喜,其他店比不上。
❤️免費任飲的手調飲品,絕對高質,一定會回頭光顧😍無得電子下單時手動改少甜少冰,不過同冰店員講聲就可以,口動改單🤣
❤️電子下單,方便快手。就算過了最後下單時間,都可以請店員幫忙。
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屯門新開嘅台式火鍋店,有多款任飲任食嘅套餐,今次揀咗澳洲純和牛90分鐘晚市吃到飽套餐,真係食到肚腩都凸埋出嚟🤰🏻湯底有六款揀,我揀咗麻油雞(麻香蒜頭雞鍋),一路滾住時麻油香氣撲鼻😌肉類有好多款,啱哂我呢啲食肉獸👍🏻澳洲純和牛油花豐腴,牛味濃郁,肉質比較結實。另外仲有澳洲黑安格斯榖飼封門柳澳洲嚴選牛、特選殼飼牛,呢幾款肉相對牛味冇咁濃郁但就薄身嫩滑。如果鍾意食羊嘅就一定要試澳洲冠軍草飼羊,羊味濃又薄身。丹麥梅花肉同丹麥豚五花都好味,雖然係豬肉但一啲都唔靭,仲好嫩滑海鮮有三款:爽脆白鱔片、鮮甜海蝦同台灣鯛魚片。我覺得鯛魚片最好味,魚質嫩滑鮮味,完全冇腥味。仲有好多火鍋配料,滮湖墨汁花枝滑同一鼎啖啖蝦滑都值得推介套餐包咗除咗罐裝飲品、自家冷泡茶,仲有三款台式飲品係任飲:黑糖珍珠牛乳、香水爆檸同芝士綠妍🤩超正啊,平時就咁買一杯都三十幾蚊,係回本之選。黑糖珍珠牛乳係好濃厚個種牛乳。香水爆檸青檸味好濃,酸得嚟好正👍🏻最後當然唔少得食雪糕啦,有白桃味同北海道牛乳味,有埋甜筒正,脆卜卜🍦餐廳環境寬敞舒適,張枱好大,嗌到成枱嘢食都唔怕逼
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屯門新開嘅台式火鍋店,有多款任飲任食嘅套餐,今次揀咗澳洲純和牛90分鐘晚市吃到飽套餐,真係食到肚腩都凸埋出嚟🤰🏻

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湯底有六款揀,我揀咗麻油雞(麻香蒜頭雞鍋),一路滾住時麻油香氣撲鼻😌
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肉類有好多款,啱哂我呢啲食肉獸👍🏻澳洲純和牛油花豐腴,牛味濃郁,肉質比較結實。
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另外仲有澳洲黑安格斯榖飼封門柳澳洲嚴選牛、特選殼飼牛,呢幾款肉相對牛味冇咁濃郁但就薄身嫩滑。如果鍾意食羊嘅就一定要試澳洲冠軍草飼羊,羊味濃又薄身。丹麥梅花肉同丹麥豚五花都好味,雖然係豬肉但一啲都唔靭,仲好嫩滑
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海鮮有三款:爽脆白鱔片、鮮甜海蝦同台灣鯛魚片。我覺得鯛魚片最好味,魚質嫩滑鮮味,完全冇腥味。
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仲有好多火鍋配料,滮湖墨汁花枝滑同一鼎啖啖蝦滑都值得推介

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套餐包咗除咗罐裝飲品、自家冷泡茶,仲有三款台式飲品係任飲:黑糖珍珠牛乳、香水爆檸同芝士綠妍🤩
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超正啊,平時就咁買一杯都三十幾蚊,係回本之選。黑糖珍珠牛乳係好濃厚個種牛乳。香水爆檸青檸味好濃,酸得嚟好正👍🏻

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最後當然唔少得食雪糕啦,有白桃味同北海道牛乳味,有埋甜筒正,脆卜卜🍦
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餐廳環境寬敞舒適,張枱好大,嗌到成枱嘢食都唔怕逼
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推介美食
  • 澳洲純和牛
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一到冬天就會勁想打邊爐,今日我地去屯門時代廣場行街,經過見到新開了一間台式任食火鍋。餐廳環境非常闊落,枱與枱之間有一定距離,座位亦寬敞,坐得非常舒適。餐牌由$269至$399放題,我地今次點了$399任飲任食澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花,以到我覺得最特別係可以任飲幾款台式茶飲。以到湯底都幾特別,有台灣麻辣鴨血鍋、一鼎酸菜白玉鍋、膠原豬王骨鍋、麻香蒜頭雞鍋、一鼎紅燒牛湯鍋、鳳梨蕃茄濃湯鍋,有6款選擇,一人一鍋。膠原豬王骨鍋和一鼎紅燒牛湯鍋,兩款湯底都好濃郁,膠原豬王骨鍋好重豬骨味,而紅燒牛湯鍋甜甜地辣辣地,食到最尾,湯底味道都仲係好濃郁。點完湯底,侍應就好快送上澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花,澳洲M8純和牛油花平均,滾一滾就食得,肉質非常軟腍,食多幾碟都唔覺油膩,而西班牙伊比利亞豬梅花最鐘意切得夠薄,一樣軟腍。除左肉類,亦可以用QR落單,我地點了幾款海鮮、小食,以到既食物相當有質素,海鮮新鮮,帶子飽魚都好大隻。另外來到一定要食下台式小食。QR落單之外,出面亦有自助吧,自助吧有多款丸類、蔬菜類,麵類,超多選擇,樣樣都想食。以到既飲品有自家製既茶、罐裝飲品,即沖茶包之外,仲有幾
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一到冬天就會勁想打邊爐,今日我地去屯門時代廣場行街,經過見到新開了一間台式任食火鍋
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餐廳環境非常闊落,枱與枱之間有一定距離,座位亦寬敞,坐得非常舒適。
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餐牌由$269至$399放題,我地今次點了$399任飲任食澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花,以到我覺得最特別係可以任飲幾款台式茶飲。
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以到湯底都幾特別,有台灣麻辣鴨血鍋、一鼎酸菜白玉鍋、膠原豬王骨鍋、麻香蒜頭雞鍋、一鼎紅燒牛湯鍋、鳳梨蕃茄濃湯鍋,有6款選擇,一人一鍋。
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膠原豬王骨鍋和一鼎紅燒牛湯鍋,兩款湯底都好濃郁,膠原豬王骨鍋好重豬骨味,而紅燒牛湯鍋甜甜地辣辣地,食到最尾,湯底味道都仲係好濃郁。
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點完湯底,侍應就好快送上澳洲M8純和牛+西班牙伊比利亞豬梅花,澳洲M8純和牛油花平均,滾一滾就食得,肉質非常軟腍,食多幾碟都唔覺油膩,而西班牙伊比利亞豬梅花最鐘意切得夠薄,一樣軟腍。
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除左肉類,亦可以用QR落單,我地點了幾款海鮮、小食,以到既食物相當有質素,海鮮新鮮,帶子飽魚都好大隻。另外來到一定要食下台式小食。
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QR落單之外,出面亦有自助吧,自助吧有多款丸類、蔬菜類,麵類,超多選擇,樣樣都想食。
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以到既飲品有自家製既茶、罐裝飲品,即沖茶包之外,仲有幾款台式茶飲任飲,仲要超大杯,一人飲一杯都夠晒飽。
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打完邊爐,食埋杯雪糕,就大滿足啦
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】一鼎 ∙ 台式火鍋 @【地區】#Dr_eat_屯門【類型】#Dr_eat_放題 #Dr_eat_火鍋【價位】中價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】主打澳洲M8純和牛,西班牙伊比利亞豬梅花等台式火鍋放題【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】超過三十款台式鍋物,小食、古早味滷味,自家製花茶,台式茶飲────────────────────【環境/服務/衛生】。以純白及木系為主色調顯得份外簡約清新。門口設茶飲吧,供應放題飲品及外賣。座位寬敞,空間感大。設自助吧,飲品吧,雪糕吧及調味料吧.【價錢:澳洲純和牛吃到飽 $319/人】。90分鐘任食任飲火鍋放題. 【六大特色湯底】。共有6種台式湯底。台灣麻辣鴨血鍋,酸菜白玉鍋,膠原豬王骨鍋,麻香蒜頭雞,紅燒牛肉鍋,鳳梨蕃茄湯────────────────────。小評:每人一鍋,既可以「獨食」又可以大家Share湯底👍 選擇左人氣最高嘅麻辣鴨血鍋及酸菜白玉鍋,前者加入不少藥材熬煮,湯頭濃郁,辛辣惹味,後者嘅特色係酸香開胃,酸而不嗆.【食肉獸食到飽】。有澳洲純和牛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳,特選榖飼牛,澳洲冠軍草
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♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥
【餐廳】一鼎 ∙ 台式火鍋 @
【地區】#Dr_eat_屯門
【類型】#Dr_eat_放題 #Dr_eat_火鍋
【價位】中價位
【用餐時段】晚市
【餐廳主打】主打澳洲M8純和牛,西班牙伊比利亞豬梅花等台式火鍋放題
【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】超過三十款台式鍋物,小食、古早味滷味,自家製花茶,台式茶飲
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【環境/服務/衛生】
。以純白及木系為主色調顯得份外簡約清新
。門口設茶飲吧,供應放題飲品及外賣
。座位寬敞,空間感大
。設自助吧,飲品吧,雪糕吧及調味料吧
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【價錢:澳洲純和牛吃到飽 $319/人】
。90分鐘任食任飲火鍋放題
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【六大特色湯底】
。共有6種台式湯底
。台灣麻辣鴨血鍋,酸菜白玉鍋,膠原豬王骨鍋,麻香蒜頭雞,紅燒牛肉鍋,鳳梨蕃茄湯
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。小評:每人一鍋,既可以「獨食」又可以大家Share湯底👍 選擇左人氣最高嘅麻辣鴨血鍋及酸菜白玉鍋,前者加入不少藥材熬煮,湯頭濃郁,辛辣惹味,後者嘅特色係酸香開胃,酸而不嗆
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【食肉獸食到飽】
。有澳洲純和牛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳,特選榖飼牛,澳洲冠軍草飼羊,丹麥梅花肉,丹麥豚五花,澳洲嚴選牛,白鱔片,海蝦,鯛魚片等
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。小評:肉類分為和牛,豚肉及海鮮,牛肉更係即叫即切的。最推薦純和牛及封門柳,前者口感軟嫩,霜降般嘅雪花分佈均勻,入口即化嘅軟嫩口感,真係不得了。而後者係特別D嘅澳洲黑安格斯穀飼封門柳,肉質嫩滑帶彈性,比起其他牛肉,脂肪均勻又有豐富肉汁
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【自助吧火鍋配料】
。有蓮藕,翡翠豆苗,綠羽衣甘藍,關廟麵,王子麵,刀削麵,萵筍,脆皮腸,珍珠豆卜,海鮮菇,米血糕等
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。小評:自助區以蔬菜,粉麵及丸類為主。當中特別的有第一次見的綠羽衣甘藍,莖身堅實,口感紮實
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【鍋物+小食+熟食】
。有蛋餃,手工水餃,黃金豆皮,鴨血,炸午餐肉,澎湖墨汁花枝滑,蝦滑,牛骨髓,鹽酥雞,巨化蔥蒜雞扒,三星蔥燒串花枝,手作地瓜球,滷肉飯等
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。小評:手工水餃勁大隻,餃餡爆棚!有韭菜鮮肉餡,粟米雞肉餡同芫茜牛肉餡架~值得一提嘅係台式小食真係好有誠意,蔥蒜雞扒堅巨型,口感香脆肉質嫩滑
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【台式飲品+雪糕】
。有一般汽水,自家製花茶,台式茶飲,軟雪糕
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。小評:呢個Set包左三種任飲台灣茶品,分別係芝士綠妍,黑糖珍珠牛乳,香水爆檸。淨係呢三種已經好夠飲,真係好Surprise😍 其中要比香水爆檸一個大讚,清爽鮮渴,睇得出整得好有心機。而雪糕都有驚喜,有3.5牛乳和蜜桃兩味,而雪糕筒都有兩種
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•• ┈┈┈┈┈ 𝗦𝗘𝗘 𝗠𝗢𝗥𝗘 ┈┈┈┈┈ ••
【地址】屯門屯合街2號屯門時代廣場北翼3樓36-37號舖 【分店】N/A
【℡】23001126
【營業時間】星期一至日 11:30-22:00
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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屯門新開呢間任食火鍋餐廳,開張無幾耐就已經咁旺場,當然有佢嘅道理啦,性價比極高👍🏻今日未夠六點嚟已經咁多人,晏少少一定要排隊,呢度環境舒服,空間感夠,光光猛猛,而且招呼周到,服務員好有禮貌😊自助食材區乾淨企理,排放整齊,選擇頗多,全部任吃任喝,仲有雪糕機,真心唔錯,我哋揀咗$299 澳洲純和牛 任食90分鐘🤗除咗汽水之外,佢哋自家製嘅台式飲品都好吸引,唔使成日淨係飲汽水咁單調,睇得出佢哋好用心經營,見微知著🥰湯底我地揀咗,蕃茄同白肉豬骨湯,一人一鍋特別衛生,第一個round嘅澳洲和牛,好靚好吸引,肉脂比例完美,厚薄適中,望落去已經知道係高質☺️無花無假,片片都咁靚,係澳洲純和牛,而且係任食,電子落單,快捷準確👍🏻特別鍾意呢個蕃茄湯底,配上等澳洲和牛,更能帶出牛肉嘅肉香,味道層次提升了不少,絕對係我至愛嘅湯底😋任食火鍋真係好開心,一路食,一路出去拎下唔同嘅火鍋食材,建議打邊爐要食得健康,一定要食返啲蔬菜先得㗎,乜嘢都要講平衡😬特別推薦呢個墨魚丸同埋蝦丸,好鮮好甜好彈牙,大大粒,不過小心辣親咀仔😂差啲唔記得介紹佢哋嘅台灣特飲,特別推薦爆檸茶、黑糖牛乳珍珠奶茶,以為佢哋會好甜,點知佢哋嘅甜啱啱
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屯門新開呢間任食火鍋餐廳,開張無幾耐就已經咁旺場,當然有佢嘅道理啦,性價比極高👍🏻
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今日未夠六點嚟已經咁多人,晏少少一定要排隊,呢度環境舒服,空間感夠,光光猛猛,而且招呼周到,服務員好有禮貌😊
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自助食材區乾淨企理,排放整齊,選擇頗多,全部任吃任喝,仲有雪糕機,真心唔錯,我哋揀咗$299 澳洲純和牛 任食90分鐘🤗
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除咗汽水之外,佢哋自家製嘅台式飲品都好吸引,唔使成日淨係飲汽水咁單調,睇得出佢哋好用心經營,見微知著🥰
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湯底我地揀咗,蕃茄同白肉豬骨湯,一人一鍋特別衛生,第一個round嘅澳洲和牛,好靚好吸引,肉脂比例完美,厚薄適中,望落去已經知道係高質☺️
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無花無假,片片都咁靚,係澳洲純和牛,而且係任食,電子落單,快捷準確👍🏻
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特別鍾意呢個蕃茄湯底,配上等澳洲和牛,更能帶出牛肉嘅肉香,味道層次提升了不少,絕對係我至愛嘅湯底😋
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任食火鍋真係好開心,一路食,一路出去拎下唔同嘅火鍋食材,建議打邊爐要食得健康,一定要食返啲蔬菜先得㗎,乜嘢都要講平衡😬
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特別推薦呢個墨魚丸同埋蝦丸,好鮮好甜好彈牙,大大粒,不過小心辣親咀仔😂
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差啲唔記得介紹佢哋嘅台灣特飲,特別推薦爆檸茶、黑糖牛乳珍珠奶茶,以為佢哋會好甜,點知佢哋嘅甜啱啱好,呢啲特色飲品,平時閒閒地都要廿、卅元一杯啦,呢個套餐竟然包埋,真係不計成本,唔怪得咁多客人啦😀
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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668
1
今日一早入到屯門做野,接近5點放工 又全日未食過野好肚餓,黎到屯門時代廣場3樓見有間新開舖頭門口聚集左堆人,原來是一間台式火鍋店,門口有外賣台式茶飲,長長的排隊人龍。這間台式火鍋主推一人一鍋,我幾鐘意呢個概念,一大班人唔駛遷就大家,可以自己選擇自己喜歡的湯底。在門口入座時先選擇好想要的套餐及湯底,湯底選擇多,最受歡迎的台式鍋底基本上都有齊。包括:麻庳鴨(台灣麻辣鴨血鍋)呷醋豬(一鼎酸菜白玉鍋)QQ骨膠原(膠原豬王骨鍋)麻油雞 (麻香蒜頭雞鍋)紅燒火牛 (一鼎紅燒牛油鍋)蕃客為主 (鳳梨蕃茄濃湯鍋)我地選擇了鴨血同蕃茄,這兩個鍋底無論係配牛肉定係魚皮響鈴油炸鬼都是完美配搭食唔停口!麻辣湯底非常惹味不算太辣,另可不斷追加鴨血蕃茄湯底加入大量蕃茄以及鳳梨熬煮,超級濃郁.酸甜醒胃。套餐方面我們選了$299澳洲純和牛,這個套餐肉類選擇足夠。有澳洲純和牛,澳洲嚴選牛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳等等。我自己就比較喜歡澳洲純和牛,外表雪花紋平均,輕輕淥5秒已經可以!入口鮮嫩,不沾醬食到牛味十足,牛魔王大愛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳肉質鬆軟而且牛味濃郁。 出面有兩個凍櫃,旁邊有醬料區,單係醬料選擇已經唔少,蔬
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今日一早入到屯門做野,接近5點放工 又全日未食過野好肚餓,黎到屯門時代廣場3樓見有間新開舖頭門口聚集左堆人,原來是一間台式火鍋店,門口有外賣台式茶飲,長長的排隊人龍。
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這間台式火鍋主推一人一鍋,我幾鐘意呢個概念
,一大班人唔駛遷就大家,可以自己選擇自己喜歡的湯底。
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在門口入座時先選擇好想要的套餐及湯底,湯底選擇多,最受歡迎的台式鍋底基本上都有齊。包括:
麻庳鴨(台灣麻辣鴨血鍋)
呷醋豬(一鼎酸菜白玉鍋)
QQ骨膠原(膠原豬王骨鍋)
麻油雞 (麻香蒜頭雞鍋)
紅燒火牛 (一鼎紅燒牛油鍋)
蕃客為主 (鳳梨蕃茄濃湯鍋)
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我地選擇了鴨血同蕃茄,這兩個鍋底無論係配牛肉定係魚皮響鈴油炸鬼都是完美配搭食唔停口!
麻辣湯底非常惹味不算太辣,另可不斷追加鴨血
蕃茄湯底加入大量蕃茄以及鳳梨熬煮,超級濃郁.酸甜醒胃。
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套餐方面我們選了$299澳洲純和牛,這個套餐肉類選擇足夠。有澳洲純和牛,澳洲嚴選牛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳等等。我自己就比較喜歡澳洲純和牛,外表雪花紋平均,輕輕淥5秒已經可以!入口鮮嫩,不沾醬食到牛味十足,牛魔王大愛,澳洲黑安格斯穀飼封門柳肉質鬆軟而且牛味濃郁。
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出面有兩個凍櫃,旁邊有醬料區,單係醬料選擇已經唔少,蔬菜同丸類多到放滿兩個凍櫃,同時提供幾款麵食,種類齊全。
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火鍋配料,呢度仲有好多台灣小食:
鹵水雞排,鹽酥雞,台式腸,滷肉飯都有
當中我最愛鹽酥雞,炸至金黃酥脆,雞肉鮮嫩多汁,灑上了惹味的椒鹽粉,完全還原返台式味道
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飲品方面,除了現在普遍香港火鍋店基本都有的冷泡茶或是自家飲品之外,呢間火鍋店真有特色,單獨售賣台式茶飲;吃到飽套餐可以任飲其中三款台式茶飲:有芝士·綠妍以及香水爆檸同埋黑糖珍珠牛乳,全部製作誠意十足,我地叫了香水爆檸同黑糖珍珠牛乳,兩款都同火鍋好夾,解渴解辣,欣賞餐廳的細心選配。
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最後當然要食埋雪糕先夠完美,餐廳可以供食客自製雪糕,仲有新地筒。自己最推介係3.6牛乳雪糕,奶味香濃,有日式牛乳的香滑口感,旁邊仲有挺多的Topping任人選擇。

$300內的放題店充滿咁多選擇,對大西北來講算是性價比頗高的,也是有驚喜的一間新店,值得再來!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 3.6牛乳雪糕
  • 鹽酥雞
  • 澳洲純和牛
  • 台灣麻辣鴨血鍋
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434
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(晚市) 90分鐘澳洲純和牛吃到飽套餐 $299以一人一鍋形式提供,有6款每日新鮮熬製的台式湯底選擇。我們分別選了一鼎紅燒牛湯鍋、麻香蒜頭雞鍋,每人一個鍋!自己涮自己吃!😋澳洲純和牛吃到飽套餐,任點任食!最驚喜係仲可以任點任飲芝士奶蓋綠妍、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳!!🧋 普遍茶飲店一杯台式特飲都要價$35-$48不等,來這邊吃到飽套餐可以任點任飲!😍 而且3款台式茶飲都好飲!無hea做!值得一讚是,於繁忙時間進餐,即使是以一人一火鍋形式,都不需與其他陌生食客搭枱~ 而且經理及樓面的服務態度有善,收碟速度快。🥤 任飲 : 罐裝汽水、罐裝茶飲,更有4款自家冷泡茶 + 3款台灣特色茶飲!🥤 (自取任飲)自家冷泡茶 : 菊普茶、金萱烏龍、洛神花茶、玄米綠茶🧋 (QR Code Order任飲) 台灣特色茶飲 :芝士綠妍、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳🍦(任食) 自取甜品 : 白桃味乳酪雪糕、3.5牛乳雪糕,另有提供雪糕脆筒、朱古力醬及5款 topping🍲 (任食)選單類別: 有肉類、涼拌、台式鍋物、海鮮、特色鍋物、台灣小食、熟食、紅燒滷水👩🏻 J妹 自取任食心水 : 翡翠豆苗紫羽衣甘藍炸魚皮 (蒜香味
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(晚市) 90分鐘澳洲純和牛吃到飽套餐 $299
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以一人一鍋形式提供,有6款每日新鮮熬製的台式湯底選擇。

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我們分別選了一鼎紅燒牛湯鍋、麻香蒜頭雞鍋,每人一個鍋!自己涮自己吃!😋

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澳洲純和牛吃到飽套餐,任點任食!
最驚喜係仲可以任點任飲芝士奶蓋綠妍、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳!!🧋
普遍茶飲店一杯台式特飲都要價$35-$48不等,來這邊吃到飽套餐可以任點任飲!😍 而且3款台式茶飲都好飲!無hea做!

值得一讚是,於繁忙時間進餐,即使是以一人一火鍋形式,都不需與其他陌生食客搭枱~ 而且經理及樓面的服務態度有善,收碟速度快。


🥤 任飲 :
罐裝汽水、罐裝茶飲,更有4款自家冷泡茶 + 3款台灣特色茶飲!


🥤 (自取任飲)自家冷泡茶 :
菊普茶、金萱烏龍、洛神花茶、玄米綠茶


🧋 (QR Code Order任飲) 台灣特色茶飲 :
芝士綠妍、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳


🍦(任食) 自取甜品
白桃味乳酪雪糕、3.5牛乳雪糕,另有提供雪糕脆筒、朱古力醬及5款 topping


🍲 (任食)選單類別:
有肉類、涼拌、台式鍋物、海鮮、特色鍋物、台灣小食、熟食、紅燒滷水

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👩🏻 J妹 自取任食心水 :
翡翠豆苗
紫羽衣甘藍
炸魚皮 (蒜香味!)
響鈴
特式米血糕

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👩🏻 J妹 QR Code Order任食心水 :
澳洲黑安格斯穀飼封門柳 (牛味重!)
澳洲嚴選牛
澳洲純和牛 (食完再食!)
特選穀飼牛
鮮甜海蝦
一鼎花雕雞
爽脆白鱔片 (好新鮮!爽脆!)
台灣鯛魚片 (好新鮮!爽彈!)
嫩滑牛骨髓 (任食放題少見又新鮮!)
一鼎啖啖蝦滑
澎湖墨汁花枝滑
三星蔥燒串花枝
手作地瓜球 (香口!)
滷豆腐
古早鹽酥豆腐 (食完再食!)
古早蒜味小香腸 (食完再食!)
酥炸菇菌 (酥香!)
手工芫茜牛肉水餃
梅香地瓜條 (食完再食!)

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⭐️ 午市一人火鍋吃到飽時段,QR Code order 台灣特色茶飲限每人一杯


⭐️ 晚市一人火鍋吃到飽時段,QR Code order 台灣特色茶飲,任點任飲

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一鼎 ∙ 台式火鍋 (屯門)
屯門屯合街2號屯門時代廣場北翼3樓36-37號舖

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-01-08
用餐途徑
堂食
等級4
315
7
時代廣場店鋪重組,在眾多圍板角落中,原來有間開業不久的台式火鍋店。餐廳為火鍋店外,還設有外賣台式飲品櫃枱,品嘗後覺得此餐廳茶飲出色帶獨特風格,閒時逛街必定購買。晚餐時間門外人山人海,幸得朋友較早前來取票。場內燈火通明,空間感十足,枱與枱及座位之間有足夠空間走動,既舒適又寬敞。共有4款火鍋套餐及6款湯底,套餐以牛肉級別及涵蓋食物種類分類,價錢由$269-$399不等,各套餐均包捨豬牛雞羊、海鮮、鍋物、前菜、小食、主食、紅燒滷水、甜品及台式飲品,朋友與我點選中級價錢$299套餐都已經覺得款式足夠。入座前服務員已協助我們湯底下單,就座後10分鐘內湯底也隨即送上,酸菜白肉鍋的酸菜味輕微,有醉碎酸菜蹤跡,加湯後味道更淡。溫和麻辣鴨血湯底,小麻辣不會蓋過食材原味道,不過鴨血無經醃製過味道清淡。每人一盆子供自助夾食物,冷凍櫃可自取丸類及蔬菜,其他食物均需手機下單醬料區提供基本調味料及特色台灣烏醋,暖和酸味不刺喉,與古早豉油混合增開胃度。這裡有多款罕有特色而好吃的丸子供應,食物眾多以下推介好吃的:三杯魷魚燒:頗彈牙魚條內藏粒粒魷魚,感覺有點與章魚燒相似.芥末丸:芥末與豬肉均勻混合,並包裹著豬肉蓉餡,餡
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時代廣場店鋪重組,在眾多圍板角落中,原來有間開業不久的台式火鍋店。
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餐廳為火鍋店外,還設有外賣台式飲品櫃枱,品嘗後覺得此餐廳茶飲出色帶獨特風格,閒時逛街必定購買。晚餐時間門外人山人海,幸得朋友較早前來取票。
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場內燈火通明,空間感十足,枱與枱及座位之間有足夠空間走動,既舒適又寬敞。
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共有4款火鍋套餐及6款湯底,套餐以牛肉級別及涵蓋食物種類分類,價錢由$269-$399不等,各套餐均包捨豬牛雞羊、海鮮、鍋物、前菜、小食、主食、紅燒滷水、甜品及台式飲品,朋友與我點選中級價錢$299套餐都已經覺得款式足夠。
呷醋豬
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入座前服務員已協助我們湯底下單,就座後10分鐘內湯底也隨即送上,酸菜白肉鍋的酸菜味輕微,有醉碎酸菜蹤跡,加湯後味道更淡。
麻痺鴨
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溫和麻辣鴨血湯底,小麻辣不會蓋過食材原味道,不過鴨血無經醃製過味道清淡。
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每人一盆子供自助夾食物,冷凍櫃可自取丸類及蔬菜,其他食物均需手機下單
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醬料區提供基本調味料及特色台灣烏醋,暖和酸味不刺喉,與古早豉油混合增開胃度。
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這裡有多款罕有特色而好吃的丸子供應,食物眾多以下推介好吃的:
三杯魷魚燒:頗彈牙魚條內藏粒粒魷魚,感覺有點與章魚燒相似
.
芥末丸:芥末與豬肉均勻混合,並包裹著豬肉蓉餡,餡料豬肉味淡然,更突出芥末存在,而芥未辣度輕微
.
芋頭丸:豬肉丸內包裹著豐富芋頭蓉,有香濃芋頭味無雪味
.
百頁豆腐:豆腐質感煙靭彈牙,十分適合打邊爐食用
.
蜂巢豆腐:蜂巢豆腐吸收湯底精華,麻辣等濃湯較適合
.
魚腐:豐富魚肉的魚腐更有口感,吸引更多湯汁
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蔬菜除了常見娃娃菜及生菜外,還有紅心蘿蔔、紫羽衣甘藍及花生豆芽,款款蔬果新鮮翠綠爽脆,沒有破爛或變色
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共試肉類3款有澳洲純和牛、澳洲黑安格斯穀飼封門柳及澳洲冠軍草飼羊,款款肉類均色澤鮮紅,沒有血水且解凍足夠,薄片切割只需涮數秒熟度剛好,和牛脂肪分佈較平均,熟後肉質較腍,封門柳較有咀嚼度,但由於薄片所以分別不大,而羊肉味淡然,羶味不明顯
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古早滷肉飯:肉粒與肥膏參半,肉粒細小且軟腍,加上滷肉味未達香濃,令古早滷肉感及咀嚼感不足,但打邊爐有滷肉飯確實有加分
.
古早蒜味小香腸:較一般台灣香腸少脂肪,令油膩感大大減低之餘肉味提升,配蒜粒更惹味,蒜粒辣度與蒜頭味適中,不會過於辛辣刺鼻
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單件手電下單較出色有以下2款:
台灣鯛魚片:熟後十分脆爽!吃了數片也不覺有魚骨
.
澎湖墨汁花枝丸:花枝丸熟後彈牙,撈有不少花枝,口感十足
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飲品除了可到自助區取得罐裝及凍熱茶外,本套餐還可任飲3款台式飲品,試2款同樣非常出色!分分鐘好飲過在港多間茶飲店!
芝士·綠妍:綠茶味道帶有陣陣清香如茉莉花,綠茶與水和冰比例剛好,不會突出冰水味,芝士奶蓋細滑,質感輕盈不濃稠且帶淡然芝士咸香,不會蓋過綠茶味
.
香水爆檸:檸檬有黃檸與青檸,酸味更有層次,再加有數粒菠蘿,令其酸味有果香,最特別在於飲品有香矛味,味道更吸引更獨特
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最後無論有多飽都必定要食甜品,餐廳提供自助唧雪糕機,有3.6牛乳及白桃白,牛乳尚算濃郁,但比想像中冰感重,反而白桃味香濃帶酸,不覺溜還會一嗒接一嗒的節奏
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-20
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$329 (晚餐)
推介美食
呷醋豬
麻痺鴨
等級4
3K
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2023-01-09 407 瀏覽
屯市時代大裝修,多左好多新食店,是日就同朋友黎試下新開張嘅一鼎,主打台式火鍋,仲有唔少台式飲品添呀。星期日嘅下午茶黎食,店內都唔少食客,卡位全部坐晒啦。我地四個人黎到,都好彩仲有窗口位坐到😁揀左食澳洲純和牛餐,$269/位食90分鐘,正常價位啦。自助區都唔少食物可以拎,醬料都好齊,環境唔錯好乾淨。四個人揀左四款湯底,如果愛辣麻痺鴨係堅辣嘅,個人就覺得麻油雞好食,湯頭濃郁又夠香。澳洲純和牛🐂賣相幾得,入口雖然唔算好滑,但有牛味有咬口,呢個價錢收貨啦。封門柳🐂同羊肉片🐏都唔錯呀。白鱔片大推~肥美無骨。菜方面有比較少見嘅紫色甘藍同紫色蘿蔔,顔色幾好睇😝主打台式火鍋又點少得台灣小吃,有鹽酥雞、排骨、台灣腸等,幾有台味~另一樣台灣主打就係台式飲品,黑糖珍奶🧋、芝士奶蓋都可以任飲😍正呀~唔想食甜都有好幾款冷泡茶揀㗎。食飽飽又點少得甜品,有軟雪糕機,是日係3.6牛乳味同白桃味,個人鍾意後者多啲,又香又甜又軟滑,正🤤食到好飽呀~勁滿足😝
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屯市時代大裝修,多左好多新食店,是日就同朋友黎試下新開張嘅一鼎,主打台式火鍋,仲有唔少台式飲品添呀。

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星期日嘅下午茶黎食,店內都唔少食客,卡位全部坐晒啦。我地四個人黎到,都好彩仲有窗口位坐到😁揀左食澳洲純和牛餐,$269/位食90分鐘,正常價位啦。

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自助區都唔少食物可以拎,醬料都好齊,環境唔錯好乾淨。

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四個人揀左四款湯底,如果愛辣麻痺鴨係堅辣嘅,個人就覺得麻油雞好食,湯頭濃郁又夠香。

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澳洲純和牛🐂賣相幾得,入口雖然唔算好滑,但有牛味有咬口,呢個價錢收貨啦。

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封門柳🐂同羊肉片🐏都唔錯呀。

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白鱔片大推~肥美無骨。

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菜方面有比較少見嘅紫色甘藍同紫色蘿蔔,顔色幾好睇😝

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主打台式火鍋又點少得台灣小吃,有鹽酥雞、排骨、台灣腸等,幾有台味~

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另一樣台灣主打就係台式飲品,黑糖珍奶🧋、芝士奶蓋都可以任飲😍正呀~唔想食甜都有好幾款冷泡茶揀㗎。

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食飽飽又點少得甜品,有軟雪糕機,是日係3.6牛乳味同白桃味,個人鍾意後者多啲,又香又甜又軟滑,正🤤


食到好飽呀~勁滿足😝
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-01-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (下午茶)
等級4
2023-01-09 172 瀏覽
台式火鍋最正嘅地方就係1️⃣台式湯底2️⃣台式手搖飲品3️⃣台式夜市小食呢間就三樣都有齊😻如果你都鍾意,咁呢間試得過呀!新開張,裝修走明亮路線一人一窩,六款湯底任揀食物大多以QR code落單菜類麵類飲品就以自取型式自己拎自助bar衛生整齊同埋refill幾快其中有幾款麵食同菜類出面街比較少見非常值得一試😋抵唔抵食當然唔少得要睇埋肉類嘅質素我哋今次試呢個澳洲純和牛套餐🐄澳洲和牛的確幾靚仔食落牛味濃郁,口感都唔錯!每個人頭上湯底前會送一盤牛但一時間忘了問嗰隻係咩牛😅因為呢隻真係幾好食!不過係一次冇得添另外仲有幾款牛同豬肉不過落左單幾次都冇嚟🤔我估可能係當日冇貨?其他值得試嘅有大蝦同鱔片蕃薯條,鹽酥雞同雞扒,台灣腸等手搖飲品都係任叫㗎!有黑糖鮮奶同芝士奶蓋茶等🧋QR code冇得揀甜度,要留意返因為我唔鍾意甜所以都係飲返自助區算自助區嘅冷泡茶其實幾好飲㗎😋最後要講下甜品🍦佢哋有個自助軟雪糕吧3.6牛乳同白桃味兩款,另有不少toppingsQR CODE內有一個叫黑糖麻薯我個人覺得甜品有待加強因為芋圓呢啲係可以加好多分嘅甜品總結一下💬餐廳新開張,員工training有啲不足上菜同收碟都幾慢有漏單,落四碟
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台式火鍋最正嘅地方就係
1️⃣台式湯底
2️⃣台式手搖飲品
3️⃣台式夜市小食
呢間就三樣都有齊😻
如果你都鍾意,咁呢間試得過呀!
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新開張,裝修走明亮路線
一人一窩,六款湯底任揀
食物大多以QR code落單
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菜類麵類飲品就以自取型式自己拎
自助bar衛生整齊同埋refill幾快
其中有幾款麵食同菜類出面街比較少見
非常值得一試😋
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抵唔抵食當然唔少得要睇埋肉類嘅質素
我哋今次試呢個澳洲純和牛套餐🐄
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澳洲和牛的確幾靚仔
食落牛味濃郁,口感都唔錯!
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每個人頭上湯底前會送一盤牛
但一時間忘了問嗰隻係咩牛😅
因為呢隻真係幾好食!不過係一次冇得添
另外仲有幾款牛同豬肉
不過落左單幾次都冇嚟🤔我估可能係當日冇貨?
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其他值得試嘅有大蝦同鱔片
蕃薯條,鹽酥雞同雞扒,台灣腸等
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手搖飲品都係任叫㗎!
有黑糖鮮奶同芝士奶蓋茶等🧋
QR code冇得揀甜度,要留意返
因為我唔鍾意甜所以都係飲返自助區算
自助區嘅冷泡茶其實幾好飲㗎😋
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最後要講下甜品🍦
佢哋有個自助軟雪糕吧
3.6牛乳同白桃味兩款,另有不少toppings
QR CODE內有一個叫黑糖麻薯
我個人覺得甜品有待加強
因為芋圓呢啲係可以加好多分嘅甜品

總結一下💬
餐廳新開張,員工training有啲不足
上菜同收碟都幾慢
有漏單,落四碟嚟一碟呢啲情況
影響食放題嘅節奏,尤其是呢間得90分鐘

好處係餐廳夠光猛,有街景,感覺開陽
蔬菜區新鮮兼且有不少特別款色
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台式湯底如紅燒牛同麻辣鴨血都幾正
辣得夠過癮,越食越開胃
肉嘅質素幾好,比另一家台式連鎖好好多
台式飲品任飲而非一次性夠曬大方!
結論係值得一試,可能熟左手後以上情況會好好多,可以比多次機會😎
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2023-01-08 135 瀏覽
認識我的朋友都知道,燒烤和火鍋我都比較少吃,但台式火鍋總是吸引到我,今次來到屯門時代廣場新開的這家火鍋店,令我們非常驚喜,朋友和我一樣不愛火鍋也愛上它。首先環境新裝修乾淨舒適闊落又雅緻,火鍋湯底比較特別,很多款都有興趣,一人一鍋感覺更開心,我選了麻油雞湯,朋友選了紅燒牛湯鍋,後者有少許辣的牛湯,我的麻油雞湯幾香甜。我門選了澳洲純和牛吃到飽套餐$299,肉類方面選擇了澳洲純和牛、草飼羊、嚴選牛、封門柳,特選穀飼牛、丹麥豚五花,花雕雞,肉色十分鮮嫩,切得薄片,牛肉灼幾十秒已可以吃,很有牛香,款式之多,吃一轉不同的肉已夠飽。海鮮方面我就獨愛海蝦,新鮮程度是頂級,幾乎是活的哪種,有少少蝦膏,啜到的蝦汁也超有蝦味,肉質爽彈,忍不住再吃多一轉。澎湖墨汁花枝滑也是必吃的,它的口感柔軟有彈性,有著墨汁花枝香,很特別。小食有鹽水雞時蔬、冰釀梅汁蕃茄、古早蒜味小香腸,蕃茄酸微微好開胃,小香腸好有地道風味。在外自取的蔬菜,款式很多,狀態也非常新鮮,個人比較喜歡鮮蟲草花、木耳和水蓮菜,一吃再吃。這裡供應軟雪糕也令趣味up,它帶點沙冰感,吃火鍋熱辣辣後吃雪糕降溫很舒服。台式茶飲也有驚喜,怎麼火鍋店可做出這麼出色
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認識我的朋友都知道,燒烤和火鍋我都比較少吃,但台式火鍋總是吸引到我,今次來到屯門時代廣場新開的這家火鍋店,令我們非常驚喜,朋友和我一樣不愛火鍋也愛上它。
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首先環境新裝修乾淨舒適闊落又雅緻,火鍋湯底比較特別,很多款都有興趣,一人一鍋感覺更開心,我選了麻油雞湯,朋友選了紅燒牛湯鍋,後者有少許辣的牛湯,我的麻油雞湯幾香甜。
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我門選了澳洲純和牛吃到飽套餐$299,肉類方面選擇了澳洲純和牛、草飼羊、嚴選牛、封門柳,特選穀飼牛、丹麥豚五花,花雕雞,肉色十分鮮嫩,切得薄片,牛肉灼幾十秒已可以吃,很有牛香,款式之多,吃一轉不同的肉已夠飽。
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海鮮方面我就獨愛海蝦,新鮮程度是頂級,幾乎是活的哪種,有少少蝦膏,啜到的蝦汁也超有蝦味,肉質爽彈,忍不住再吃多一轉。澎湖墨汁花枝滑也是必吃的,它的口感柔軟有彈性,有著墨汁花枝香,很特別。
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小食有鹽水雞時蔬、冰釀梅汁蕃茄、古早蒜味小香腸,蕃茄酸微微好開胃,小香腸好有地道風味。

在外自取的蔬菜,款式很多,狀態也非常新鮮,個人比較喜歡鮮蟲草花、木耳和水蓮菜,一吃再吃。
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這裡供應軟雪糕也令趣味up,它帶點沙冰感,吃火鍋熱辣辣後吃雪糕降溫很舒服。
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台式茶飲也有驚喜,怎麼火鍋店可做出這麼出色的茶飲?芝士綠妍芝士層夠多又夠濃郁和香,香水檸檬有獨特的檸檬香味,平常比較少喝到,外面雪櫃還有超多罐裝瓶裝飲品,甚有誠意。
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很久沒吃火鍋吃得這麼開心,物值甚高,很有愉悅感的一餐,想再來光顧。
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冬天好想打邊爐,經過屯門見到一間的人一鍋,好想試吓。QQ骨膠原(豬骨湯底)、紅焼火牛湯底任食澳洲純和牛,牛肉嘅質素非常好,基本上淥幾下已經食得,肉味非常香濃。上菜速度非常快,用手機落單兩三分鐘就到。仲有其他火鍋配料,例如蝦滑、墨魚滑、魚片、鱔片,丸類、蔬菜類等。依間台式火鍋店仲有好多特別嘅台灣熟食,例如炸地瓜條、鹽酥雞、鹽酥豆腐等。全部都新鮮炸起飲品方面真係好有驚喜,除咗普通嘅罐裝飲品、茶類之外,仲有黑糖牛奶、奶蓋茶可以無限添飲。出面仲有雪糕機可以製作雪糕杯。真係食到飽一飽。
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冬天好想打邊爐,經過屯門見到一間的人一鍋,好想試吓。
QQ骨膠原(豬骨湯底)、紅焼火牛湯底

任食澳洲純和牛,牛肉嘅質素非常好,基本上淥幾下已經食得,肉味非常香濃。
上菜速度非常快,用手機落單兩三分鐘就到。
仲有其他火鍋配料,例如蝦滑、墨魚滑、魚片、鱔片,丸類、蔬菜類等。
依間台式火鍋店仲有好多特別嘅台灣熟食,例如炸地瓜條、鹽酥雞、鹽酥豆腐等。全部都新鮮炸起
飲品方面真係好有驚喜,除咗普通嘅罐裝飲品、茶類之外,仲有黑糖牛奶、奶蓋茶可以無限添飲。
出面仲有雪糕機可以製作雪糕杯。真係食到飽一飽。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
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2023-01-08 124 瀏覽
喺屯馬線附近開咗一間新派台式特色火鍋店, 仲要係一人一鍋🍲, 乾淨衛生。 $299一位90分鐘放題, 就可以食到澳洲純和牛🥩套餐。 我哋叫咗一個鳳梨蕃茄濃湯鍋, 另一個係台灣特色嘅台灣麻神鴨血鍋。鍾意食辣🌶️嘅可以叫呢個鍋, 真係唔錯! 除咗和牛, 仲有好多唔同種類嘅靚牛肉🥩食, 有240純殼飼牛, 嚴選牛, 特選穀飼牛。豬肉類都有丹麥豚五花腩🥓 , 丹麥梅花肉, 冠軍草飼羊。 和牛嘅雪花真係好靚, 油脂分佈平均, 稍燙兩三下, 入口軟骨, 又有牛肉味。 豬梅花片五花腩都唔錯, 肥瘦均勻, 就算唔點醬汁都好好食。👍🏻蔬菜🥬🥦🌽🥕🍄區嘅顏色非常之彩色繽紛而且新鮮, 又洗得乾淨。豆卜, 海帶, 海鮮菇, 大冬菇, 南瓜片, 就連秋葵都有專人切去頂頂個位。麵類就有粉絲, 烏冬🍜, 公仔麵。肉丸區嘅肉丸🍡都有唔同種類, 有台灣嘅甜不辣, 乳酪蛋腸, 芋頭丸, 三杯魷魚燒, 芥辣丸, 黑輪, 麻吉燒, 米血糕, 全部都係台灣地道嘅食品。😋我哋另外叫咗其他特色食品, 有老油條, 台灣鴨血, 霸氣蛋餃, 手工粟米🌽雞肉水餃, 手工韭菜鮮肉水餃, 手工芫茜牛肉水餃🥟。水餃都幾新鮮, 而且肉汁豐富! 台灣
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喺屯馬線附近開咗一間新派台式特色火鍋店, 仲要係一人一鍋🍲, 乾淨衛生。 $299一位90分鐘放題, 就可以食到澳洲純和牛🥩套餐。 我哋叫咗一個鳳梨蕃茄濃湯鍋, 另一個係台灣特色嘅台灣麻神鴨血鍋。鍾意食辣🌶️嘅可以叫呢個鍋, 真係唔錯!

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除咗和牛, 仲有好多唔同種類嘅靚牛肉🥩食, 有240純殼飼牛, 嚴選牛, 特選穀飼牛。豬肉類都有丹麥豚五花腩🥓 , 丹麥梅花肉, 冠軍草飼羊。 和牛嘅雪花真係好靚, 油脂分佈平均, 稍燙兩三下, 入口軟骨, 又有牛肉味。 豬梅花片五花腩都唔錯, 肥瘦均勻, 就算唔點醬汁都好好食。👍🏻

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蔬菜🥬🥦🌽🥕🍄區嘅顏色非常之彩色繽紛而且新鮮, 又洗得乾淨。豆卜, 海帶, 海鮮菇, 大冬菇, 南瓜片, 就連秋葵都有專人切去頂頂個位。麵類就有粉絲, 烏冬🍜, 公仔麵。

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肉丸區嘅肉丸🍡都有唔同種類, 有台灣嘅甜不辣, 乳酪蛋腸, 芋頭丸, 三杯魷魚燒, 芥辣丸, 黑輪, 麻吉燒, 米血糕, 全部都係台灣地道嘅食品。😋

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我哋另外叫咗其他特色食品, 有老油條, 台灣鴨血, 霸氣蛋餃, 手工粟米🌽雞肉水餃, 手工韭菜鮮肉水餃, 手工芫茜牛肉水餃🥟。水餃都幾新鮮, 而且肉汁豐富!

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台灣飲品除咗罐裝或支裝嘅台灣茶, 仲有即製嘅特色手搖台飲。叫咗一杯芝士桂花烏龍🥤, 香水爆檸🍋。兩杯都大大杯真係超值。🤭👍🏻

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佢仲有一部雪糕機比你自己整甜筒食, 但因為已經食得太飽, 冇機會試! 😂😂下次食食咗先! 🤣🤣

舖名: 一鼎台灣火鍋
地址: 屯門時代廣場北翼3樓 36至37號舖

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