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餐廳: 一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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屯門新開嘅台式火鍋店,有多款任飲任食嘅套餐,今次揀咗澳洲純和牛90分鐘晚市吃到飽套餐,真係食到肚腩都凸埋出嚟🤰🏻湯底有六款揀,我揀咗麻油雞(麻香蒜頭雞鍋),一路滾住時麻油香氣撲鼻😌肉類有好多款,啱哂我呢啲食肉獸👍🏻澳洲純和牛油花豐腴,牛味濃郁,肉質比較結實。另外仲有澳洲黑安格斯榖飼封門柳澳洲嚴選牛、特選殼飼牛,呢幾款肉相對牛味冇咁濃郁但就薄身嫩滑。如果鍾意食羊嘅就一定要試澳洲冠軍草飼羊,羊味濃又薄身。丹麥梅花肉同丹麥豚五花都好味,雖然係豬肉但一啲都唔靭,仲好嫩滑海鮮有三款:爽脆白鱔片、鮮甜海蝦同台灣鯛魚片。我覺得鯛魚片最好味,魚質嫩滑鮮味,完全冇腥味。仲有好多火鍋配料,滮湖墨汁花枝滑同一鼎啖啖蝦滑都值得推介套餐包咗除咗罐裝飲品、自家冷泡茶,仲有三款台式飲品係任飲:黑糖珍珠牛乳、香水爆檸同芝士綠妍🤩超正啊,平時就咁買一杯都三十幾蚊,係回本之選。黑糖珍珠牛乳係好濃厚個種牛乳。香水爆檸青檸味好濃,酸得嚟好正👍🏻最後當然唔少得食雪糕啦,有白桃味同北海道牛乳味,有埋甜筒正,脆卜卜🍦餐廳環境寬敞舒適,張枱好大,嗌到成枱嘢食都唔怕逼
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屯門新開嘅台式火鍋店,有多款任飲任食嘅套餐,今次揀咗澳洲純和牛90分鐘晚市吃到飽套餐,真係食到肚腩都凸埋出嚟🤰🏻

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湯底有六款揀,我揀咗麻油雞(麻香蒜頭雞鍋),一路滾住時麻油香氣撲鼻😌
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肉類有好多款,啱哂我呢啲食肉獸👍🏻澳洲純和牛油花豐腴,牛味濃郁,肉質比較結實。
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另外仲有澳洲黑安格斯榖飼封門柳澳洲嚴選牛、特選殼飼牛,呢幾款肉相對牛味冇咁濃郁但就薄身嫩滑。如果鍾意食羊嘅就一定要試澳洲冠軍草飼羊,羊味濃又薄身。丹麥梅花肉同丹麥豚五花都好味,雖然係豬肉但一啲都唔靭,仲好嫩滑
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海鮮有三款:爽脆白鱔片、鮮甜海蝦同台灣鯛魚片。我覺得鯛魚片最好味,魚質嫩滑鮮味,完全冇腥味。
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仲有好多火鍋配料,滮湖墨汁花枝滑同一鼎啖啖蝦滑都值得推介

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套餐包咗除咗罐裝飲品、自家冷泡茶,仲有三款台式飲品係任飲:黑糖珍珠牛乳、香水爆檸同芝士綠妍🤩
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超正啊,平時就咁買一杯都三十幾蚊,係回本之選。黑糖珍珠牛乳係好濃厚個種牛乳。香水爆檸青檸味好濃,酸得嚟好正👍🏻

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最後當然唔少得食雪糕啦,有白桃味同北海道牛乳味,有埋甜筒正,脆卜卜🍦
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餐廳環境寬敞舒適,張枱好大,嗌到成枱嘢食都唔怕逼
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食