一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

打邊爐真係無分季節，冬天打可以取暖，夏天怕熱嘅咪開冷氣打囉。之前去過一鍋堂另一分店，覺得食物選擇多又高質，今日去左另一間分店再食過。打邊爐嘅湯底真係相當重要，「一鍋堂」有成15款特色湯底，今日就揀左蘿蔔粟米豬骨湯，清清地，無咁容易水腫。湯底好快就送到啦，送黎時散發出陣陣豬骨湯香味，豬骨好大件，相當足料，湯底味道香濃，有陣陣胡椒味。午市有3個餐選擇，我地揀左有牛、羊同豬肉嘅B 餐，可以食足100分鐘，scan QR code就可以揀自己想要嘅配料，肉類分別有：美國安格斯牛肉封門柳牛脷心托美國安格斯精選牛板腱西班牙栗飼豬紐西蘭羊卷肉手作珍寶蝦丸蟹籽蝦膠釀冬菇蟹籽手打蝦滑自家製鮮蝦雲吞手作麻辣豬肉餃鮮鵝腸手打豬肚丸潮州馬鮫魚丸鮮鵝腸除左以上嘅配料之外，仲可以去自助區拎冷盤，醬料，丸類，飲品，蔬菜同熟肉類方面，個人認為牛肉方面，牛板腱嘅牛味相當濃郁，而封門柳肉質就最嫩，至於豬肉，西班牙栗飼豬都唔錯，脂肪分佈平均，肉味香濃，口感好鬆軟，羊肉亦都唔錯。三款手打滑之中，個人最喜歡墨魚滑，入口爽口彈牙，仲食到入面有墨魚粒。蔬菜：菜嘅選擇都好多，講得出嘅都有，好似油麥菜，菜心苗，西洋菜，芥蘭苗，唐生菜，

兩個人打邊爐，任食最經濟，一個價錢可以食到飽飽又可以食到勁多唔同款！以任食來講，一鍋堂絕對係我地首選基本每個月都食1-2次呢間葵芳新都會廣場係旗艦店，地方又大又新！👇招牌打咭位價錢方面，我地食五點場，七點離座；勁抵食，$208加一，呢個價錢食到呢個質素同咁多款式，真係無得輸* 鴛鴦鍋額外＋$50多款湯底選擇先講下環境：燈光明亮，裝修新穎；環境乾淨衛生；最重要係冷氣充足，30幾度打邊爐都一樣食得輕鬆舒服而且抽氣好，食完唔會一陣味一大排飲品雪櫃，重有咖啡機同雪糕機添！自助區有菜有丸，可以自取；重有餐前小食同熟食出曬煙🤣溫度keep得好，食都食得放心而且好企理乾淨，定時有人fill同整理👍麻辣秋葵勁勁，沙律都新鮮好味，重有麻辣系列都好開胃惹味我地揀左B餐，肉類質素好，牛板鍵、封門柳、牛舌都必點，重有海蝦、麻辣雞柳，都必點當然唔少得手打系列好豐富平心而論，呢個價錢，咁既環境、食物款式、質素，我好滿意

一鍋堂一向都覺得唔錯，今次來到葵芳分店，這間分店環境很大，而且有很多卡位，令人坐得舒適!這次就來吃了午市的火鍋放題，我們選擇了B餐，包括有4款不同部分的牛肉，還有豬肉和羊肉!湯底方面我們揀選了芫茜皮蛋湯，湯底好香芫茜味，味道都幾濃，唔會好淡，好有降火的感覺!肉類、餃類、手打丸及滑都可以用手機下單，上菜速度都很快，而且沒有漏單的情況!牛肉方面有美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、精選進口牛板腱，當中牛板腱及封門柳的肉質都較鬆軟，牛肉味濃!而羊肉和豬肉都好高質，羊肉六不會很羶!這裡的墨魚滑口感爽口彈牙，也有潮州魚蛋、札肉丸可以食到!餃子方面亦有多款選擇，我們就吃了韭菜餃和麻辣豬肉餃，味道都好香，而且餡料都有很多!一些現有的丸類、蔬菜，也可以於自助區取到!還有一些小食、熱盤也可以在自助區拎到!飲品款式也有很多，自家茶飲也有幾款可以選擇!這裡還有雪糕可以食呢，不過太飽了吃不到!

咁多間一鍋堂，個人就最鍾意📍葵芳店，係一種講唔出原因嘅喜愛💖地方開揚俾人一種好新穎嘅感覺😚。由開店到依家，每日都仍然都係人山人海👫，可想而知香港人幾鍾意打邊爐！·每次嚟都係揀咗B餐，個人覺得食B餐都已夠哂多選擇，可以大食特食🤤！特選安格斯牛套餐已經包你任食👉🏻美國安格斯牛肉🐮、封門柳🐂、牛脷心托👅等，可以喪食牛牛滿足一眾牛魔王✌🏻。牛脷心托仍然係最愛😍，口感嚼勁十足，又富牛味😋。·另外B餐仲有得任食手作珍寶蝦丸、自家製鮮蝦雲吞、野生竹笙等，哩幾款都好高質，同朋友都encore咗幾次yummy!😋當然仲唔少得海蝦🦐、大蜆🐚等海鮮任食，每次都食2打以上😆😋·自助區更可以自選部分火鍋配料、小食、蔬菜、飲品、雪糕、調味醬料等等……·📍一鍋堂葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖

今天相約了一位舊街坊出來晚餐，大家都想吃火鍋可邊吃邊聊，於是選了我喜歡的"一鍋堂"葵芳店。最愛這地方寬敞，湯底和火鍋配料種類多選擇。點了B餐 特選安格斯牛 $248/位包括以下……美國安格斯牛肉，封門柳，牛脷心托，西班牙粟飼豬肉，紐西蘭羊肉卷，還有自製鮮蝦雲吞，蝦滑，麻辣豬肉餃…………等等。兩小時任飲任食！先點了 豬骨湯底才入座……有規模的食物擺放區;有熟食，凉拌，新鮮蔬菜，冷熱飲品…………等。最欣賞是擺放乾淨衛生！QR Code落單快而準！碟碟肉都色澤鮮明非常新鮮！八寸長蟹栁一定不可錯過！魚頭雲，鱔片，海蝦和脆骨腩 晶瑩剔透閃閃生光令人食指大動！兩個牛魔不停吃牛肉 encore再encore吃得好痛快！無論肉類海鮮和蔬菜都非常高質！多款自家製滋潤清熱令飲品……每次來都吃得暢快，兩小時享用這個火鍋放題很足夠！

呢度嘅座位全部都非常寬敞舒服，啲卡位係咁多間火鍋分店店之中最寬敞嘅湯底點咗芫茜皮蛋湯底，有超多芫茜 ，湯底味濃！牛肉種類選擇多有美國安格斯牛肉、牛利心托、封門柳同埋精選進口牛板腱 每款都有唔同嘅口感 。安格斯同牛板腱肉味比較濃郁,肉味比較濃郁牛利心托封門柳比較有口感蟹籽手打墨魚滑 好爽口 係值得推薦嘅食物之一菜嘅選擇非常之多有一大個櫃羽衣甘藍、唐生菜同油麥菜新鮮洗得乾淨餐前開胃小食選擇非常多，有泡椒鳳爪、爽脆醃蘿蔔、麻辣土豆絲、韓式涼拌豆芽等等。飲品有幾款自家製嘅特別飲品同埋一啲比較大路嘅罐裝及紙包飲品，除咗呢啲之外仲有咖啡飲選擇真係好多！抵贊常規選擇嘅火鍋配料選擇唔算非常多，但係全部都好高質量，鮮淮山好爽口，出面好多任食火鍋嘅烏冬都係普通貨色，呢度係有稻庭烏冬。用手機點餐完全冇漏單嘅情況，樣樣嘢都細細碟唔會浪費，咁樣操作方便好多今次嚟食午餐嘅100分鐘飲食真係抵食

太耐無出街打邊爐。所以今晚約左好友當照搵間有質素，一鍋堂已經知選擇多，果然無失望都要記緊這道理🤣🤣🤣今晚選了b餐安格斯牛，望到都超吸引👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻飲品不用講選擇多。但我始終都喜愛洛神花茶果種酸酸解渴味道，但仲有好多款花茶及汽水。真超值封門柳帶濃濃肉味，夠腍身，味道覺是不錯👍🏻👍🏻。另一款安格斯雪花平均，油脂分泌好，真係叫了又叫，超值手海蝦同白蜆都是新鮮，海蝦夠爽，彈牙，後者白蜆都大隻。蟹柳牛丸都係邊爐綠葉🍃。但係食期間都會心思思點選。蟹柳條夠長已滿足，牛丸都不錯。令到我每次想勁食時候一鍋堂是我首選👍🏻

今天和朋友一起在葵芳新都和葵芳廣場行街買衣服，買完衣服就來一鍋堂食任吃任飲火鍋🥰😍😍店鋪位於葵芳新都會商場5樓我差不多一年沒有來一鍋堂吃火鍋😮‍💨疫情好轉第一次吃火鍋，一鍋堂食物品質都保持在高質食材，新鮮海鮮、牛肉、青菜🥬🥰推薦封柳門其肉質鬆軟，不韌，而且牛肉味極為濃郁🥰十分推薦美國安格斯肥牛🥹🥹一鍋堂的安格斯肥牛是採用牛小排部份, 肉質軟稔, 含豐富大理石花紋, 口感幼嫩🥰所有青菜都非常新鮮大概6款青菜。飲品有差不多20款🥰自助熟食是期間限定，定期有不同的菜品。推薦涼泮秋葵🥰🥰飲品一鍋堂自家的冰糖炖柠檬和玫瑰枸杞非常推薦🥰兩個人共消費$546🥰🥰這個質素的食材真的超級平民🥰🥹

今日晚上去了葵芳的一鍋堂，叫了他的B餐有我最喜歡的封門柳。湯底我叫了蕃茄牛肉粒，有清甜的蕃茄味。自取小食麻辣雞腎豬耳，辣辣麻麻又爽口。泡椒雞腳，酸酸辣辣很開胃。還有炸魚皮和炸栗米都一定要試下。牛肉封門柳是我的首選，肉質鮮嫩肉味濃，加了不小單。牛脷心托口感爽脆。牛板键肉質軟嫩一點都不靭， 啖啖肉。豬肉他們除了牛肉出色豬也是不錯的選擇，一點豬臭味都沒有又不靭，正。丸類最有驚喜的是他們的100%牛丸爽口彈牙，咬開牛丸還爆肉汁。甜品與飲品洛神花酸酸甜甜是我的最愛，他們還有個新的叫金羅漢雪梨都很好飲，有雪梨的清甜爽口潤喉。甜品就是牛奶雪糕，滿足回家了。

午市定量火鍋放題，牛肉套餐連埋加一服務費大約$100，啱晒約埋朋友一齊去食，火鍋湯底種類非常多，出邊丸類、蔬菜種類繁多嘢飲有的是自家製，火鍋醬料款式也足夠，很滿足

呢幾個weekend #小秘書 真係忙過不休，除咗每個星期六要返去練水🏊🏻‍♀️ 我嘅飯局都唔少🤭 早兩日我又約咗個舊同事出嚟，難得大家志同道合，梗係要去食個 #火鍋 先shopping啦🤭🤭醒起自己都有段時間都冇去到 #葵廣 「入貨」🛍，就嘗試吓去上網睇吓 #葵芳 有咩好嘢食，順便換吓季🛒，最終比我搵到 一鍋堂 E Pot 🤤 印象中對上一次幫襯已經對上年嘅事，記得佢嘅 #日式 大堂裝修，非常吸睛，仲有成度牆咁大嘅 #飲品櫃，整體好有新鮮感😙嗰日我哋叫咗兩個B餐，再加少少錢將 #海鮮 加埋落我哋個menu裡面。話晒任食100分鐘，梗係要爭取時間啦，我哋先叫咗個 #杏汁豬肺湯 做 #湯底，再叫 #火鍋料，就開始出去睇吓有咩 #小食 同 #飲品。#一煱堂 除咗飲品款式多，原來 #小食 都唔少，不過當然要留定個肚 #打邊爐 啦。鍾意食 #牛肉 嘅你，我相信你一定會鍾意❤️ #安格斯牛肉、#封門柳、#牛脷心托、#牛板腱 都會喺B餐 menu搵到，而且質素絕對唔係任食嗰種行貨，放入湯底煮10秒左右就食得，口感都好嫩滑呀🤤 不過最估唔到

#火鍋控注意⚠️一鍋堂🤩主打港式火鍋🍲🍲高質任點任食火鍋放題午市、晚市都食得😝最平$168就有120分鐘放題😍👅16款特色湯底任您選擇我就擇左潮汕鍋的湯底🫢是用香港生曬大地魚炮製，加入蝦米、豆卜、鹹菜、唐芹、大蒜及胡椒碎等，散發出魚香鮮甜及滋味。🇭🇰香港本土食材的原味道多款自家製特色食材，例如人氣手工三寶丸😋手打墨魚丸、孜然雞丸及潮汕豬肉丸，三寶丸味道均彈牙爽口，肉汁濃郁，口感嫩滑，層次豐富😍🐷每天用心熬製豬骨濃湯🍲可以「先飲湯，後火鍋」，鮮味十足！😎🤩自家製養生花果茶飲品 唔想甘熱氣？ 就一定要試吓營養花果茶，我最鍾意「提神薄荷烏龍茶」同「金羅漢雪梨清潤茶」生津止渴，為我減輕邪惡感🤣🤣一鍋堂📍葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖

親戚朋友之前個個都讚好呢間，聽講早期仲要趕住唔記得4定5點去攞位食夜晚，所以對呢間野好有期待，但今日放假黎食晏晝，大失所望….星期五平日既下晝食，話要加$10人頭，唔緊要….去到話apps點菜壞左要用紙落，發現出面棟個牌有既野同張紙不附，牌有鵝腸，入到去又話無，唔緊要….比張晚市既紙我又話呢樣嗰樣唔包但又唔比張午市紙我…我剔緊，佢又比過張午市紙我我問清楚個哥仔咁係咪anyway 你cross out 左既野無之外，其他有，佢話係。但落單時另一個呀姐話我揀左既四五樣野都無，係己無offer左好耐，好亂算….叫蟹棒又無黎，都唔想追了….睇Openrice 佢有孰食諗住食孰食算，點知少得可憐，見有紅燒蘿蔔牛腩諗住食，點知一開蓋，炒飯黎既大佬….最後孰食我一樣都攞唔落手…..野飲見openrice 有冰糖檸檬，點知無，除左紙包飲品/汔水，只得兩三款茶e.g.洛神花茶，薄荷檸檬…etc但我無興趣…..食食下想加湯，openrice 寫會擺喺枱自己加但又無，舉手揾人問，嗰個哥仔同呀姐好明顯見到我兩次都唔行過黎….野食又唔見得話好好食，無興趣再黎

一鍋堂呢個名已經聽過好耐，但都仲未試到，今次去左葵芳分店，終於有返晚市所以我地決定啦啦聲去試左先！先係收銀位置選擇湯底，有成16款俾你揀，真係花多眼亂，最後揀左我最愛的蕃茄牛粒湯。入到去，呢到的坐位非常寬闊，差不多全部都是卡位，每枱都有一定的距離，坐得舒服又食得安心。呢到係用手機落單，非常方便，點完隨時加單又得，仲會提醒你的用餐時間，很貼心呢。而且點完大概5分鐘左右就到，很快手呢。湯底都很足料，有蕃茄，牛柳粒，洋蔥，蘿蔔，係非常濃郁的蕃茄湯再帶點牛味，唔使點醬料都很夠味。我們先把竹笙，豆卜，腐竹等配菜放落去，等佢慢慢吸晒湯底的精華，很好味！牛肉比較喜歡封門柳，油脂分布平均，入口即溶，性價比高。我地加單再加單！好怕食到一啲很韌的牛栢葉，但呢到的牛栢葉很淋呢，又係我地encore之選。另外仲點左打邊爐必叫的豚肉片，響鈴，硯，丸，長腳蟹柳，帆立貝，餃類等等… 不過發現無菜點，留意返原來係放左係門口的自取雪櫃到，我地走先發現!!! 唯有等下次先再食！呢到仲有自家製的飲品，我地拎左薄荷烏龍茶和洛神花茶，可以降降火之餘仲可以養生。我地食足120分鐘，大滿足！

有時想打邊爐，但又唔想單點咁貴，就會想食放題。 晚市B餐放題：安格斯牛肉、封門柳、牛脷心等湯底選擇非常多，我們選了胡椒豬肚湯+檳城喇唦湯，胡椒豬肚湯的胡椒味滿明顯的，也不會太辣。下單主要是用QR CODE點菜，但外面仍有很多不同的丸類可以自行選取。另外還有熟食和前菜，飲品非常多選擇，自家的冷泡茶、罐裝飲品等。牛肉質素不錯，其中牛脷心食得出真的是脷心，帶點爽脆感，當晚食了幾碟牛脷心，喜歡。不同的火鍋配料：特別要讚一讚蝦，真的很新鮮，而且每次叫多少來多少，不會好像其他店般叫6隻就只來3隻。整體環境舒適，放題的時間有120分鐘也充足，食物選擇多，店員服務也貼心，性價比不錯，值得再來。