一起果醬 (已結業)

吾洗專登去到西貢啦，尖沙咀而家都可以食到Let's Jam😝士多啤梨果醬🍓🍓味道吾會好造作！甜甜酸酸咁配埋燒豬肋骨食感覺好清新，可以消消油膩感🙂豬肋骨吾會燒得太over~食落都幾入味，而且內質吾會好乾身⋯伴碟薯角都幾脆身！薯肉都幾多，吾錯🙂龍蝦汁海鮮意大利飯份量都幾大，兩隻大蝦都幾鮮甜入味🍤龍蝦汁味道都幾濃，所以意大利飯都幾入味☺️而且飯芯微微硬身，都幾有口感😊配料有青口，蜆肉，魷魚同帶子⋯😬海鮮味十足！九宮格多士系店內嘅必食之選✨由九種唔同味道嘅果jam製成😀真系幾特別嫁！有木瓜雪耳，藍莓，士多啤梨，桂花雪梨，玫瑰蘋果⋯厚多士烘得外脆內軟😉好有口感～果醬手工製造，所以味道吾假，反而幾fresh 😌做甜品確系吾錯嫁！最後飲埋peach果醬梳打，以桃味果醬做飲品🍑加埋桃嘅果粒，夏天飲好解渴喔😎

來到佐敦D出口四分鐘步行的街道，有一家充滿田園風的小店，Let's Jam! 這個名字對於在西貢區居住的我也不陌生，因為每逢周六日西貢的總店會有長長的人龍，為的是那精心自製的果醬和小吃。今晚和朋友來到這裡，兩個女孩子的晚聚，夏天的胃口比較佻皮，不想吃太多，Let's Jam 就正合我倆心意！門口已經放了近十款的果醬，每款也各有特色，也附有介紹，供客人買回家再回味。小店的食物以簡單的西式意粉，小吃，all day breakfast, 甜品和果醬製品為主，女士客人也多，間中也看到有情侶來。朋友說，果醬的飲品會否很奇怪，想像不到！我說，先試一下，無介紹錯！這款朋友點青蘋果果醬梳打，十分特別，令朋友感覺好新鮮。店員拿著一個大瓶，即場放氣並倒出，甚有玩味！朋友也說想像不到果醬也可製食可口飲品，一改她以往的想法，這個可是小店的名物呢！黑糖薑母奶茶，比想像中不太辣，好暖胃。喜歡那香滑的奶味，奶泡都幾多又好滑，飲落好溫暖的感覺。草莓玫瑰果醬半骨雞翼這個很易食，而且甜甜地好特別，也有淡淡的花香。半骨雞翼吃起來也不失儀態，只是如果可以再熱多點就更好。主菜方面，因為下班後沒有太多胃口所以只點了一味朋友選擇

被門口的果醬吸引，再望一望店內，原來店名就是"Let’s Jam", 好奇心下，就入內試試很喜歡牆上的小擺設"Do more of what makes you HAPPY"正是我的左右銘看過餐牌，食物相當吸引，可惜肚只有一個唯有點其中一款吧黃金軟殼蟹意粉，意粉軟硬度適中，每口都有濃濃的蛋黃，醬汁調校得香濃，軟殼蟹亦炸得香脆，蟹膏亦十分可口只可惜軟殼蟹太少，覺得有點不值這裏沒有套餐，唯有Order 飲品Order左杯 espresso，聞到很香很濃，但未夠滑，入口苦澀雖然有點貴，但環境算是舒服的

今日先知原來尖沙咀都有「一起果醬」多年前專登去西貢食,仲記排左半個鐘隊依家咁方便，一於再試下！ 果然水準依然整個餐廳外牆油上粉綠色，離遠都會見到！簡單而優雅門口擺左架單車，襯番餐廳外型！感覺舒服！餐廳入面整齊有序！走的是簡單路線，感覺乾淨衛生餐廳選擇尚算多，主要集中係飲品方面Lunch set包左沙律同飲品（特色飲品需另加錢）價錢合理！桂花雪梨茶：清新！淡香！美味！微甜！內含粒粒雪梨肉！加上桂花，突出香氣！好飲！又一美容必備飲料田園沙律：沙律菜好新鮮！好fresh! 配上酸酸甜甜既香芒醋汁，更令人開胃！ 好欣賞佢既獨家醬汁！照亮了整個沙律黃金蟹肉軟殼蟹意粉：黃金既意思係用左鹹蛋黃個醬汁除左有蟹肉外，仲有鹹蛋黃！好惹味！ 每一啖都食到濃郁既醬另外，值得一提既係意粉質地好爽！男友也不停地贊意粉煮得好！好彈牙煙韌軟殼蟹就不過不失但整體黎講，配搭好正！值得推介既美食班尼迪蛋 配Parma ham and smoked salmon:賣相已經加哂分！很喜歡這兒的餐具，簡單但優雅！襯番間餐廳可以揀單一配料或者兩種配料！ 我地揀左兩種配料-分別係Parma ham 同煙三文魚兩種配料只需加十多元～

某天的黃昏，在西貢閒逛。經過一間餐廳，炎炎夏日連室外都滿座，吸引了注意，正是Let's Jam。在尖沙咀的分店，把西貢的渡假感覺帶到市區，以淺綠的門面為繁忙的鬧市添上怡人的田園氣息。門口兩邊，有手工啤酒和自家製果醬，各有特色。店內同樣以淺綠色作主調，吊著黃光燈泡，牆上的架子有酒瓶，有小擺設，以簡約的設計營造輕鬆的氣氛。用玻璃門間開的用餐位置，以綠油油的假草作牆，有如置身郊外。午餐由＄58－＄98，配沙律和茶或咖啡，價錢相宜。餐飲加＄12升級，加＄10或＄20有焦糖焗蛋或蛋糕。再看看a la carte，典型的cafe選擇，偶爾配上自家製果醬。果醬有10款，除了用在菜式裡，也供選購。田園沙律配香芒油醋汁簡單的沙律淋上芒果汁做前菜。有不少果肉，甜得似是稀身的果醬多於醋汁。偏甜的芒果跟巴馬臣芝士有點撞。不過不失。木瓜雪耳鮮奶以果醬加奶沖成的木瓜雪耳鮮奶，偏甜屬預期之內，內有不少木瓜粒和超碎但爽口的雪耳。即使果醬偏甜，奶味亦沒被完全蓋過。冰糖木瓜雪耳友人亦點了木瓜雪耳果醬沖成的飲品，單看名字似以為是個中式糖水，是冰飲中的滋潤之選。意式青醬雞肉意粉偏白的醬汁裡有羅勒碎，即使顏色不似預期，味道卻有

連續三日假期要開ot是多麽掃興的事, 是誰發明把presentation安排於假期後那麼不近人情呢! 老公不用上班, 為爭取時間見面, 於是送我回公司, 順帶於樓下吃個豐富早午餐。這家開設於西貢, 以自家製果醬做主題的"一起果醬", 分店開到市區, 還要在公司附近, 不用跑到老遠就吃到。除了那粉綠色的門面外, 還有粉綠色的單車做裝飾, 很喜歡放於門口這個百子櫃, 很antique味道。天朗氣清, 陽光經天窗照進店內的一幅vertical green, 甚為舒服悠閒, 擺設也見細膩精緻。餐牌以輕食為主, 當中有不少以果醬作主導。Classic All Day Breakfast $98早餐包括有: 芝士炒蛋, 煙肉, 牛仔早餐腸, 紐倫堡腸, 焗車厘茄, 炒蘑菇, 焗豆, 厚多士加果醬。幼滑的炒蛋不是平常的炒蛋, 而是加入了芝士同炒, 令炒蛋都可以拉出長長的芝士絲, 令炒蛋更香口好吃。成品的煙肉, 香腸, 車厘茄和蘑菇, 經過煎焗程序, 熱騰騰的, 也變得香口好食。最後到重點: 厚多士加果醬。烘過的厚多士中間很鬆軟, 塗上自家製的果醬, 果醬味道選擇了期間限定的peach jam, 夏天

上次去山林道個時 路過Let's Jam後成日都想去試下佢個All Day Breakfast 今晚終於約左朋友一齊去試試很喜歡Let's Jam的店鋪設計簡單得來好有外國feel 好舒服坐低後 先點了小食同最出名既九宮格多士個玫瑰蘋果醬雞翼 炸得好香口 食落口有蘋果甜味味道同焦糖脆雞翼相似 不錯的小食跟著真係一定要食九宮格多士呀一次可以試曬九種唔同既果醬 而且厚多士口感一流 非常鬆軟 外觀及味道都值一百分食完多士後 比較口乾 所以都叫左野飲要左個士多啤梨奶昔同木瓜雪耳牛奶個木瓜雪耳牛奶 除左有牛奶飲外 入面有雪耳同木瓜肉可以食 甜甜地 好好飲同朋友叫了All Day Breakfast及黑松露意大利飯share可能意大利飯煮既時間較耐 所以大家食住All Day Breakfast等All Day Breakfast有我最中意食既香腸同 scrambled egg!!!!個蛋好滑 仲有少少熔左既芝士係入面另外我間左士多啤梨jam厚多士 層jam同多士都真係好厚咁多jam一齊食落去個刻真係好滿足 而個意大利飯都不錯 份量剛剛好飯不會太硬或太濕 磨菇都好香及入味 食完曬野 仲可以坐係到

難得老公今午接我收工，於是我提議一起去一起果醬食lunch了。這間店我一直想試，雖然在我公司附近，但一直未有機會嚐試，今日係星期六就可以悠閒地品嚐了。 一入餐廳，初時是3成滿，陸陸續續客人光顧，已經坐滿晒，餐廳內環境舒適，跟朋友/情侶來，可以一邊傾計一邊品嚐食物，當中亦不乏父母帶同子女享受午餐。 我們先點了一個煙三文魚沙律配芒果油醋汁，沙律菜新鮮配以芒果油醋汁，酸酸地，十分醒胃，煙三文魚味道ok。 Classic All Day Breakfast 先食厚多士，麵包鬆脆，配以我選的熱情果醬，果醬甜酸，令多士味道提升另一層次。All day breakfast 內還有炒蛋，味道creamy配以大菇一起食，味道一流。腸仔是德國腸，味道正常，但最難得係茄汁豆是加熱左，我很喜歡熱熱的茄汁豆，比起凍食更好。 澳洲和牛漢堡 老公分了半份給我，和牛漢堡外型吸引，配以大大塊的生菜在底部，一食之下有牛有菜，口感一流，和牛味道唔錯，有牛肉味。這個餐最驚喜是薯條可以點士多啤梨果醬，我估呢個醬汁除了士多啤梨外仲加左tabasco，酸酸辣辣，第一次點呢個醬汁，有一種好新鮮的感覺，點薯條真係一流，真係一試難忘。

之前響Instagram見倒一個s字頭嘅iger介紹左呢間野，所以就黎左試下個門面好清新，好有台劇嘅味道叫兩個人叫左兩個餐，兩個都加左12蚊升級野飲，然後一個加左十蚊要cream brûlée 一個加左二十蚊要蛋糕。另外仲嗌左個果jam waffles 。甜品可以後上不過我地就話唔洗，所以甜品都好快上。唔知道係咪電話有問題，今日影嘅相幾乎全部都朦嘅份英式早餐有好多野，當中最欣賞嘅係包上面嘅菇同埋個果醬多士啲菇味道好濃，而且仲好爽，好有口感。我食果時撈埋啲蛋一齊食，咁樣又食倒蛋香又食倒鮮菇味。而個多士，佢烘到個皮好爽脆，加埋啲果醬甜甜地，好開胃。不過我都係鐘意食我個燴飯多啲個risotto一上枱嘅時候已經好香黑松露味，一粒粒果啲菇同英式早餐啲菇係一樣嘅。啲菇好爽配埋啲林地嘅飯好突出佢嘅口感。本來就已經好鐘意松露嘅味同埋risotto，所以呢個簡直就岩哂我胃口。話明let's jam梗係要食翻啲有jam嘅野Waffles 配 very berry Very berry 係個jam嘅名，係雜莓醬黎我其實都係第一次食有果醬嘅waffle ，之前都係配開雪糕同埋cream或者朱古力醬水果阿果啲雖

呢日去咗尖沙咀嘅一起果醬。 薄荷綠色嘅門面，門外仲泊咗架用嚟裝飾嘅單車。 仲有個類似吧檯嘅位置。 另一邊就展示咗佢哋啲自家手工果醬。入面其中一面牆上有JAM字樣，另一邊就係仿草披牆。個裝修都幾靚。去到嗰陣過咗午餐時間，但未到晚餐時間，只可以散叫。呢日想食得健康啲，所以只係揀無肉類嘅食物。大啡菇沙律配玫瑰蘋果油醋汁，賣相唔算出眾。 玫瑰蘋果油醋汁微酸，大啡菇肉厚juicy，入面仲有雜菜同車厘茄，都幾清新。黑松露野菌意大利燴飯，相對起來呢個嘅外表就吸引得多。對我嚟講意大利米煮得軟硬度恰好，當中仲有雜菌例如係雞脾菇、香菇等，另加入洋蔥同芝士提味。黑松露夠又唔會太嗆，食落惹味。 玫瑰蘋果茶，總算甜香討好。水果森林，睇咗佢哋個fxxxbook專頁嘅介紹，於是叫嚟試試。侍應將茶壺同茶杯拎嚟時，仲跟埋個沙漏，等上面啲沙全部流到下面（三分鐘）就可以飲喇。根據佢哋fxxxbook所講，呢款茶係用洛神花、青提子乾、玫瑰果、橙皮、黑莓葉同幾種果乾如士多啤梨乾、蘋果片、菠蘿片、芒果片、木瓜片等等沖泡而成。聞落有啲似香薰蠟燭嘅感覺，飲落就酸酸甜甜。 最後仲試埋果醬九宮格多士。烘至微脆鬆軟嘅麵包上有九款唔同口味嘅

之前食過西貢個間，知道尖沙咀都開咗，就專程黎食多一次啦佢同西貢一樣喜歡佢地既果醬都係可以買回家食。九宮格多士本人比較貪心，想試晒所有味道既果醬，特別欣賞木瓜雪耳果醬，好清甜，出面未試過。而我朋友就鐘意熱帶風情果醬，貪佢有由唔同既生果溝出黎既味道喎。 另外我地叫左個 Set Dinner 厚切安格斯西冷扒伴約克郡布甸 。塊扒送到黎見到真係要嘩一聲呀! 真心厚！七成熟既扒唔會韌，個汁不得了係rose apple source同塊扒好夾我都係第一次食扒既伴菜居然係布甸，布甸夠特別外脆內軟，值得一試成個set dinner有湯有沙律和甜品，價錢合理甜品焦糖焗蛋，加錢可以轉其他甜品，我地就照舊叫焦糖焗蛋，保持一貫水準。叫個set的話可以半價叫飲品，我地叫左果醬奶昔，可以揀唔同口味既果醬，而今次就試左肉桂蘋果喇，都幾重肉桂味。幾好飲唔錯既，但就細杯左少少唔夠喉喎！下次再想食可以唔洗去西貢，尖沙咀就近好多啦

同朋友係旺角買完野，行行下去咗佐敦，原本諗住食拉麵，但係天氣太熱，就搵左呢間用果醬做招徠的西餐試下消暑 。入面裝修幾有心思，幾岩黎傾偈飲野，但我地當時太熱，即刻叫左杯凍玫瑰蘋果茶。杯茶蘋果肉好多，較多玫瑰味，但味道偏淡。因為真係熱到無咩胃口，就叫左個玫瑰蘋果雞翼，38蚊，怎料好有驚喜！微炸的雞翼味道微甜，少少酸，超開胃 單骨雞翼岩哂我呢種懶人，就咁用叉都食到！推薦！我個人鍾意食意大利飯，就叫咗一個龍蝦汁海鮮意大利飯。意大利飯煮至稔身，龍蝦味較淡，味偏甜。海鮮算足料，有青口、墨魚仔、蜆、蝦、帶子等。帶子表面煎至焦香，好彈牙！唯蝦煮得過熟。朋友叫左個dinner set,$228,對我黎講略貴，但朋友則覺得合理。dinner set包田園沙律配芒果醋，唔係太酸，但好醒胃，唯沙律不夠凍。餐湯忌廉蘑菇湯係我的推介！估唔到餐湯都咁吸引，暫時算係我飲過最好味的一碗蘑菇湯 蘑菇粒有嚼口，不會過多，湯有種特別的田園菇濃香，加左忌廉入口好滑，朋友的湯最後俾我搶左黎飲 主菜係玫瑰蘋果汁拌安格斯牛拼布甸，又係好開胃，食完唔覺膩。安格斯牛扒好足份量，慢煮到7成熟左右，肉質偏稔，唔會太熱氣。配埋玫瑰蘋果

公司在附近，難得blue monday早放，加上好姊妹宣布喜訊，揀了Let's Jam呢間小咖啡館分享。七點來到已經miss了happy hour, 覺得set dinner沒有很吸引，而且有幾款小食都有興趣，所以決定散叫！幸好小店環境不錯，星期一的晚上不迫，可以輕松坐上幾個小時聊天！首先來的是雞翼，加上jam，甜甜地，幾開胃，如雞翼可以再炸得香脆一點會更好！再來的是crab cake with mango jam, mango jam好香甜，可惜crab cake令我好失望，沒有蟹的鮮甜味，而且好散，不是一條條蟹絲而是一粒粒碎！所以下次可以skip! 主菜叫了black truffle risotto, 一向對有黑松露的東西都很喜愛。這份意大利飯口感可以，有足夠份量的mushroom, 可惜完全沒有黑松露味，而且調味亢方面有點奇怪，估計是cream下多了。下次會試試以jam做的肉類主菜！最後就是我今晚的主要目的！九格toast! 雖然我本來都不是果醬的fans，但外脆內軟的麵包加上份量剛好的果醬真的沒有不好食的理由！其中最欣賞是所有淺色系列，當中有一款有jasmine味好特別！另外蘋

7月7日，小暑。黄昏前到達嚮往已久的湖水色店子。歐式格調在小小街道上別樹一幟，恍如一道清泉洗淨煩囂，悠閒自在。店前櫃枱，陳列着以時令鮮果自家手工製作的果醬。除單一味道的芒果、士多啤梨，另備多款市面少見的美味配搭：青檸青蘋果、熱帶風情、肉桂蘋果、蛋黄菠蘿、桂花雪梨、玫瑰蘋果、木瓜雪耳，雜莓等。服務員介紹不含防腐劑，而且糖分比較輕量。那正迎合注重健康的一衆。具心思的室內設計以木製傢具為主。牆上的木架、小擺設，樸實的㕑櫃，一壁的翠綠，簡約地演繹了歐洲的鄉村風情-淳樸、温馨、閒適。尚來得及先品嘗下午茶套餐。餐館以果醬入饌聞名，特意選擇與果醬扯上關係的菜式/飲品。手撕豬肉沙律+飲品($48)。包括了一杯$35的飲品，超值。暑氣迫人，加$7將餐飲升级為特製果醬梳打。挑選的果醬梳打名為熱帶風情-糅合了百香果(俗稱熱情果)、菠蘿、木瓜、蘋果和檸檬汁。端來一杯冰...從銀色的壓力瓶緩緩傾出梳打...酸酸甜甜，滿口果香，透心涼的芬芳。沙律的蔬菜鮮嫩爽脆，以下午茶而論，燒豬肉的分量綽綽有餘，拌匀芒果油醋汁，清新、醒胃亦不過酸。從常餐揀了小食拼盤配芒果芥茉醬($118)。悉心的擺置，好精緻、高雅！囊括了各界精