一起果醬 (已結業)

難得平日假期，就跟朋友去 Let jam lunch~不用跑到老遠的西貢。湖水綠的牆身，感覺和諧。我們點了set lunch，另加 $12可選特飲。朋友點的Cappuccino (set lunch +$12)，泡沫幼滑適中，咖啡夠濃郁。Mocha (set lunch +$12)，拉花精緻細膩，未品嚐已經心花怒放，味道對我來說很適中，咖啡與可可味兩者十分平衡。九格多士 $48自家製果醬是這食店的特色之一，所以九格果醬厚多士必試。雖然價錢上有點昂貴，但可以一口氣試多款果醬也值得。有甜酸開胃的雜莓、清甜的桂花雪梨、有雜果味的熱帶風情、香濃的肉桂蘋果等等，還有士多啤梨、芒果、玫瑰蘋果。果醬有多種口味選擇，以新鮮生果製成，味道濃郁，不似街外的糖膠佔重比例。Set lunch 的沙律，蔬菜新鮮可口，配上芒果油醋汁，更加開胃。黃金軟殻蟹意粉 $98點它是因為軟殻蟹~~而每道菜也以白色的花紋碟上菜，好精美。沒有細看文字，原來是「黃金」，即是蛋黃，多吃了會太膩，幸好跟朋友開心share。軟殻蟹烤得香脆，意粉質地未夠腍身，當中也有蟹肉，但沒有腥味。士多啤梨燒豬肋骨 $88薯角炸得夠熱夠香脆，我還試試點

經朋友介紹來到這間試下，今天星期日，不用訂枱，入去有位坐！環境清靜，傾計一流，地方坐得幾舒服！九格多士不錯，有九種不同味道的果jam😍仲有雞翼好好味！我點了杯飲品，玫瑰蘋果茶幾好飲😍

一个人没有目的的坐地铁，到佐敦的时候想到有收藏这家店，就过来了。环境很文艺，进门左手边还有一墙藤。要了一份素的早餐，配的木瓜雪梨酱。等候的时间有点长。焗小番茄初食味道一般，后来可能蘸到了沙拉的醋汁，酸酸甜甜的还挺好。芝士滑蛋不错，不过和蘑菇有接触的那部分水比较多，味道就不是那么好了。蘑菇没啥味，大概是蒸的。我最喜欢的是沙拉，和着果酱吃非常棒。多士和土豆块一定要配上果酱。食物本身其实只能打三星，果酱很赞。

​ 放工放學之後除了與家人一起吃飯之外，有時候都要朋友或舊同學聯誼一下。 Let's Jam！ 門牌都好可愛~~ 很多人唷～難道有很多人跟我一樣愛果醬？ 黑松露野菌意大利燴飯@$88 黑松露蘑菇意大利飯味道香濃，米粒口感有嚼勁。 因為所用的稻米米粒較大，加上意大利飯煮的過程是慢慢加上醬汁，使米粒吸收到奶油同埋黑松露的香味，亦令米粒外面變軟，而米心依然能保持嚼勁。味道不俗。 意式青醬雞肉意粉@$88 另一道青醬意粉是一道比較經典的菜式，當中的青醬（Pesto)有羅勒葉同埋大蒜所調制，味道濃郁之餘亦帶清新。另外雞肉可以說是普通雞扒，口感滑嫩。 玫瑰蘋果醬單骨雞翼@$38 雞翼方面炸得比較乾身，外皮夠脆，肉質沒有什麼特別，主要是吃表面的玫瑰蘋果醬，味道甜甜的頗為清新。 果醬九宮格多士@$48 總共有九款不同的果醬，各有不同特色，配搭剛剛烤好的多士，味道挺好的。 外面又有不同的果醬選擇，買回去塗麵包也是不錯的選擇。 結帳還有口香糖送 人均消費@$144 一起果醬 Let's Jam 尖沙咀松山道15-17號地下D舖

果醬從來都不是我的菜，其實是因為我不好甜吃，另外一個奇怪的性格就是，生果熱食也太古怪了吧？然後加熱後的生果（果物・くだもの・KuDaMoNo)，甜度(甘さ・あまさ・AMaSa) Double提升﹗真的想一想都打冷震﹗但由於是友人的慶生飯，所以由友人發板﹗店內的裝潢也算是很花心思，有點小文青的感覺。應有不少擺設，與光的配合，令店內氣氛頓時不同友人X3先到，姐和另一位友人在他們嚐了半杯後才到達﹗嘻嘻﹗剛好﹗他們comment不好喝的不會中伏﹗做人最重要不要重覆犯錯嘛﹗我點的是這杯<<Lychee Martini>>不過不失趕過來有點熱，看了已經透心涼。點了幾個dinner set(ディナー　セット・でぃなー　せっと・DiNaー　Setto)　所附的Salad　(サラダ・さらだ。SaRaDa)沙律菜也算新鮮，只是盛載用的杯子有點太窄，『好難(進)食』<<白酒煮青口>>友人最愛的海鮮，青口略厭小了一點，汁的味道卻很不錯﹗沒有太多酒味帶出了鮮味又癖腥，對不太好青口/ 蠔之類的老娘來說也不錯﹗<<大蝦意大利飯->

離上次黎食「一起果醬」都有成大半年既時間，一直都好懷念呢度各式各樣同果醬有關既食物。星期日晚7點幾黎到，都唔駛等位，亦都唔係好多人。餐廳用湖水藍為色調，帶俾人好舒服既感覺，同朋友坐低傾計真係唔錯。玫瑰蘋果醬單骨雞翼:單骨雞翼食起上黎好方便，上面加左少少玫瑰蘋果醬，食落酸酸甜甜，雞同果醬既配合唔錯，雞翼外皮帶點微脆，伴碟既仲有少少沙律，食落感覺好清新。果醬九宮格多士: 食材其實只有多士同埋果醬，但係感覺非常特別，烘脆左既多士分開九小格，每格都有唔同味道既自家製果醬，口感唔錯，色彩繽紛，賣相都好吸引。全天英式早餐 (轉牛角包): 雖然英式早餐係邊度食都係差唔多，但係呢到既英式早餐係配自家製既果醬，仲要用一個小瓶黎裝住，的的骰骰，非常精緻，值得一讚既係茄汁豆係熱既，唔係好多地方會整返熱俾你食。只不過由多士轉牛角包要加14大洋，個人覺得有點兒overpriced。溫泉蛋卡邦尼意粉: 一拎出黎已經見到溫泉蛋醬係面，再將蛋汁撈勻，意粉食落唔硬，配料有磨菇，煙肉同洋蔥，白汁再加蛋汁好味道，不過略嫌太多汁，食晒意粉都仲有好多汁剩，如果乾身返少少就更好喇。果醬雪糕窩夫餅:一份窩夫有成4塊，都幾大份，賣相

為慶祝9月1日開學，與家人們及其小孩們食開學前飯。家人選擇了尖沙咀的"Let's Jam 一起果醬"。我第一次嘗試，好新鮮、新奇、特別！九宮格多士：創意無限，果醬新鮮。野菌忌廉湯：香氣撲鼻，好味！紐西蘭羊架：試了一口，果然沒有太大的羊氈味且入味，不好羊的我，都覺得好食。黑毛豬扒:好嫩滑又唸，絕對值得一試！芒果沙冰：👍手工果醬都有10種味道！應有盡有！最後仲比咗9折我哋。建議：黑松露菌飯份量可以再多啲！價格唔算平，可以再大眾化一點！

某次見朋友POST左張九格麵包相覺得好得意, 原來鋪頭就響山林道, 呢晚出開街, 一於過黎品嚐一下.鋪頭唔算大, 但坐位都幾多, 比人有種悠閒既感覺.晚餐有dinner set, 但set係無麵包類, 所以決定散叫.要左我心儀既九宮格果占多士, 每格都有唔同既果占, 每樣都點過黎食, 都係甜甜酸酸. 而塊厚多士烘得夠脆, 熱辣辣, 入面好軟熟.食麵包最配嘆咖啡, 要杯mocha, 拉花簡簡單單夠晒靚, 咖啡味唔算太濃, 帶少少朱古力甜味, 好易入口.剩係食麵包唔夠飽, 要多個溫泉蛋卡邦尼意粉, 意粉整得唔會太腍, 煙韌彈牙. 溫泉蛋撈埋一齊食夠creamy, 濕濕地無咁乾.

猶記得上次與朋友經過的情景，她硬要拉著我與她拍「不經意的美」，結果拍了好幾張先肯走人。最近就去了這間以手工果醬為主的餐廳吃假日的午餐，環境愜意又輕鬆，絕對是休閒的好去處。手工果醬故名思義，出品自家製的 Homemade jams，門口擺放各款自家製的果醬，讓人想起陣陣天然又健康的味道。台上早已備有餐具和紙巾；上菜時，侍應生會另外端上分食碟。門口處不時傳出車子走過的聲音，又會不時傳出榨汁機聲音，但另一方面反而覺得與朋友的 chat 不怕被人聽到....餐牌寫上本店推介 和 素食之選，照顧得挺全面～甜品和Brunch 全日早餐睇落不錯，也有Salad and soup、小食和前菜、意粉和飯 來到這裡最有興趣的是招牌菜，想試試店子推介，於是點了半份士多啤梨果醬燒豬肋骨 $98兩個人就選了二人份量，剛剛好～豬肋骨的肉質腍身又軟，一切落去肋骨之間的空隙，做到「骨肉分離」的效果；碟旁熱騰騰又炸到脆脆的薯角，香口美味！還有沙律和小蕃茄，更添清新滋味～自家調配的士多啤梨果醬還真是別有一番風味！取代了普通的蕃茄醬，酸酸甜甜好開胃又新鮮～最初以為味道會有好大的矛盾，但想不到醬汁與豬肋骨都挺匹配～龍蝦汁海鮮

 呢排流行食手工果醬，有 workshop 可以自製果醬，也可以參加工作坊。不過，一向懶嘅我，今次搵左間手工果醬的Café，喺呢排成日同米仔做Part Time精靈訓練員的時候，就去到佐敦搵食。呢間店長利用不同的生果食材，製造出多款口味的果醬。全天豪華早餐 一個白色小花的優雅瓷碟，盛放著豐富的食材，包括：芝士炒蛋。極黑毛豬扒。牛仔早餐腸。紐倫堡腸。焗車里茄。炒磨菇。焗豆。厚多士厚多士。果醬我們選了「肉桂蘋果果醬」，果醬味道非常清甜，看到粒粒微細的肉桂，加上蘋果的果粒，非常特別。放在表面烤過的厚多士上，微脆的口感，簡單配搭「肉桂蘋果果醬」已很满足！芝士炒蛋。加了芝士的炒蛋，非常嫩滑極黑毛豬扒。扒上淋有「肉桂蘋果果醬」，味道很清新，黑毛豬的肉質也很鬆軟士多啤梨果醬燒豬肋骨 豬肋骨的肉質很嫩，不會乾，肉跟骨也很容易分離，配上酸酸甜甜的士多啤梨醬特別惹味！拌碟的薯角炸得很香口，配上自家的果醬，味道非常一流！特製果醬梳打 (桂花雪梨) 此店的梳打是自製梳打，不是用普通罐裝的梳打水，是即叫即做，感覺也不錯！自選的桂花雪梨味很平均，甜度適中，但份量較少。甘樣開始enjoy Weekend Bunch

依間Let's Jam 之前去開西貢食每次都好多人排隊知道係尖咀開左分店特登黎食下「全天豪華早餐 」$128真係一個早餐可以飽足成晚因為都幾多野食有芝士炒蛋、極黑毛豬扒、牛仔早餐腸、紐倫堡腸、焗車里茄、炒蘑菇、焗豆、厚多士黑毛豬肉都好嫩多士雖厚，但佢烘到岩岩好而果醬佢有好多款選擇小妹選擇左玫瑰蘋果醬「班尼迪溫泉蛋配芒果荷蘭汁」 $108 再配大啡菇、煙三文魚切開啡菇，有好多汁流出黎連埋Benedict egg同埋包一齊食好好味野飲每次都必點依杯「真。紅豆冰」 $42將紅豆打成溶好似冰沙咁再加埋一粒粒既紅豆唔怪之叫依個名

朋友介紹佐敦有一間特色的餐廳，多款的菜色都會配上該店自家製的果醬，不論鹹食、甜食，仲有飲品添。嘩！！真係要去jam一jam。班尼廸溫泉蛋配芒果荷蘭汁（巴馬火腿，大啡菇），底套的面包烤到有點脆的，再分別配上濃濃鮮菌味的大啡菇和帶點鹹味的巴馬火腿，一款菜，兩種味道的選擇。班尼廸溫泉蛋，半液體狀放於最上套，賣相吸引。蒜香辣椒（腐乳）意粉，我一直也比較喜歡簡簡單單的蒜香炒意粉，今次仲可以配上腐乳，究竟會係點？？答案係……值得一試！微辣的意粉，加上蒜頭和腐乳的香味，而且意粉炒得乾身，帶點彈牙感。不過如果腐乳味可以再重一點，我會更BUY。英式奶油鬆餅餐配菠蘿雞蛋醬，果醬係任你選的，但係我哋真係心大心細，舉棋不定，職員呢個時間好NICE咁介紹咗我哋試吓菠蘿雞蛋醬。鬆餅焗到外面金黃色的，內埋鬆化，配上少許帶酸同甜的果醬，效果理想。呢一刻有啲想問職員，可唔可以加錢配多種果醬。果醬沙冰（肉桂蘋果），沙冰的味道也是可以在眾多款果醬任選其一，今次我們揀了FRESH中帶點濃味的肉桂蘋果，配搭一試就會知呢個決定係正確，而且沙冰弄得很碎，絕對LIKE。

Life is like jam… sour but sweet某程度上，呢句slogan 講中左我既心聲，人生必有苦有甜只左乎你如何對待…如何選擇…如何享受…如何… 上個星期我就約左Laam就去左呢一個slogan 既餐廳 Let’s Jam度食飯，嚐果醬。既然黎Let’s Jam, 當然要點一D同果醬有關係既菜吧。我地就點左以下既食物士多啤梨果醬燒豬肋骨 $98半份燒豬肋骨，已經有5至6條，真係幾抵食！豬肋骨燒得比較乾身，啖啖肉既燒豬骨配上士多啤梨果醬酸酸甜甜，好開胃， 係幾新鮮既配搭。 玫瑰蘋果醬單骨雞翼$38單骨雞翼炸得比較乾身，香口，再沾上散發淡淡玫瑰蘋果香味既果醬，頓時吃出一種清香幽雅既放鬆感覺，當然最靈魂的當然係玫瑰蘋果醬，新鮮，清香。食完真係會考慮買Let’s Jam既自家制果醬！ 意式青醬雞肉意粉 $88由羅勒 、鹽、 橄欖油等濃味既味料打制而成既青醬汁非常野味，鍾意食濃味既朋友一定鍾意。只係意粉份量略為細份。 果醬九宮格多士 $48講到Let’s Jam一定係諗起佢既自家制果醬，而要試哂所有Let’s Jam出品既果醬，一定要點呢一款果醬九宮格多士！我認為係黎到Le

久仰大名嘅一起果醬終於係呢一個星期日食到啦12點鐘嚟到餐廳唔算多人 雖然座位較為逼夾 但係餐廳嘅裝修同埋氣氛都唔錯呢度最出名係食果醬當然要試一試有果醬嘅菜式啦首先食咗呢一個自家製果醬配送餅今次我揀的熱情果醬聽朋友講自家製果醬其實係一件唔容易嘅事因為自己做果場要徹底消毒中果場嘅器皿 然之後要溝埋啲材料先做得成嘅成個做果醬嘅過程 係要用好多心機同時間先做到呢度嘅果醬除咗食落有果味之餘 聞落都好有果香 加上熱情果嘅橙色同埋有少少熱情果嘅黑色核 望落去已經覺得好吸晴絕對係色香味俱全鬆餅焗至金黃色 食落去好鬆化小妹認為呢個係必點嘅餐前小食除咗鬆餅之後 我仲叫咗一個軟殻蟹意粉呢個意粉特別嘅地方並唔係係軟殻蟹上邊 反而係係個意粉身上意粉嘅軟硬程度適中 可能因為小妹比較鍾意食偏硬少少嘅意粉所以覺得係啱啱好嘅烹調意粉嘅醬汁應該係帶有蛋黃 芝士同埋香草醬汁入面嘅蛋黃 香味甚濃 令成個意粉生色不少醬汁份量適中 令會條意粉都均勻地點上醬汁 識落每一啖都會聞到蛋黃嘅香味整個意粉嘅條配十分之出色嘅至於軟殻蟹每碟意粉上邊會有半隻餐廳將軟殻蟹炸到金黃色 唔會太油之餘 好容易咀嚼

想想原來已經有一個多月沒有見了，想「一起果醬」很久了，今天終於約得成來吃！久仰「一起果醬」的大名，去西貢食的話實在太遠，現在有一間在尖沙咀的，方便得多了！雖然有鬆餅餐，不過為了可以多試一點其他，所以只單點了兩個，配兩款不同的果醬*鬆餅(桂花雪梨)($16)*鬆餅(熱情果)($16)*九宮格多士($48)*班尼迪蛋(三文魚)($98)*黃金軟殼蟹意粉($108)不算太抵食，都可以一試的！