一起果醬 (已結業)

位於尖沙咀的Lets jam，是西貢的新分店。今天等姨媽落機後，帶她來嚐嚐自家製果醬的美味。晚市套餐包括餐湯，沙律，主菜餐湯可選蘑菇湯或菜湯。蘑菇湯色深濃郁，味道帶酸法式油封鴨脾伴紫薯泥配丁橙醬 $159/219姨媽沒嚐過油鴨脾，便幫他點選一份嚐嚐。油鴨脾大大一隻，外脆肉嫩，肉質帶光澤，軟腍嫩滑，入味好呢哦。更伴以我和姨媽也喜愛的紫薯泥，但略為乾身，調味也不太夠啦。九宮格多士$49麵包控桃到果醬餐廳，不點選麵包沾果醬，又怎麽可以呢。餐廳的果醬種類多，包括: 玫瑰蘋果醬，桂花雪梨醬，士多啤梨醬，雜莓醬，熱帶風情醬，芒果醬，青檸蘋果醬，蛋黃菠蘿醬等等。多士香脆，內裡軟熟，一次過能嚐到九種味道呢。

放假要好好的善待自己，來到尖沙咀一起果醬吃了個輕鬆舒適的下午茶。這裏絕對是可愛甜美女生最腳的好地方，淺藍色的裝修配上可愛的木枱子，還有很多很多的果醬，這一切一切都是美美喜歡的東西。然而今天我不是和美眉一起來，不要緊吧還是要好好的感受這裏可愛清新脫俗的氣氛。先點了這裏的招牌全日早餐. 這裏的果醬全部都可以自選，款式10分之多有玫瑰草莓等，也有熱情果夏日氣息的，還有我很喜歡而且很驚喜的蛋黃菠蘿，全日早餐中的吐司配果醬，果醬也可以自己選擇。這裏的美食不單是外貌10分討好，質素也十分之高有美味的煙肉，香滑的炒蛋，炒蘑菇番茄和香腸等等，高質又惹味，最重要的是價格實惠啊！不得不讚這裏的碟子，全部都是同一款式高貴得很。還點了carbonara 卡邦尼牙意粉用上自家溫泉蛋配煙肉以及炒蘑菇等等配料， 比起很多西餐廳的更出色和用心，蛋味香濃，而且帶點惹味感覺。飲品方面點了果醬配紅茶，這個配搭能夠讓我們從更加多方面品嚐這裏出色而美味天然的果醬。我選的是玫瑰蘋果果醬配紅茶。清而香甜的味道配合紅茶熱飲。這種天然不造作的香甜感覺，令人一試愛上。怪不得這裏整個下午都人流擁擁。強烈推薦這裏的鬆餅餐，三個配果醬及牛油套

西貢的總店去過一次，味道令人非常懷念，今次來到尖沙咀就一試分店的功力。環境依舊綠悠悠，令人感覺好舒服。特調果醬梳打。果醬有多款味道，叫左桂花雪梨梳打，香甜清新甜度不高，桂花清香令人驚喜。玫瑰蘋果醬單骨雞翼。雞翼香脆即叫即炸，加上果醬調味，清香不油膩，果醬的確出色。法式油鴨肶配紫薯蓉，果醬味道是香橙味。鴨肉香嫩咸味，的確是法式的做法，鴨比炸得香脆香口，帶點油脂的油香。紫薯蓉令人好興奮，吃出紫薯粒好欣賞，香橙果醬有濃濃橙香。最後叫上果醬多士，可以一口氣試哂果醬的味道。

今日來到尖沙咀吃個晚餐，行去佐敦期間見到有間cafe，之前喺西貢食過一次，一食就愛上，今次再來一次回味。餐廳主打自家製果醬，更用果醬煮食，好有心思。可以買果醬番屋企食架。晚餐有dinner set供應，價錢都算合理。特調果醬梳打，我要左桂花雪梨口味。清甜桂花味道入口唔會太甜，清香開胃，果醬梳打喺我第一次飲，味道容易入口。士多啤梨醬豬肋骨。豬肉鬆軟入口，士多啤梨果醬香甜唔會好膩口，配上豬肋骨味道好配合，薯角即叫即炸好香脆，加上味道更滋味。蟹餅。食到蟹肉絲絲味道唔算鮮甜，但蟹餅煎得香脆香口，加上果醬更是惹味出色。玫瑰蘋果醬雞翼。果醬清甜雞翼吸哂果醬，味道脆口帶點甜味，減低油膩度。

Let's Jam在西貢開業多年，但窩夫與蝦子餅一直沒有光顧過，一來假日下午時分總是坐滿了食客，二來窩夫對果醬興趣不大。不是收到Let's Jam的試食邀請，窩夫與蝦子餅也不知道原來Let's Jam已進軍九龍區，九龍店由佐敦港鐵站D出口步行前往只需5分鐘，交通非常方便。見到門外陳列的一樽樽果醬，便知道找對了地方。窩夫很喜歡牆上大大的JAM字。晚上6時至10時半有六款晚餐供應，晚餐包括沙律、餐湯、主菜和甜品，窩夫與蝦子餅點了一客晚餐，所選的主菜是士多啤梨燒豬肋骨($229)。晚餐的田園沙律的份量不少，蔬菜都很新鮮，熱情果油醋汁味道偏酸，非常開胃。野菌忌廉湯的野菌十分足料，菌味濃郁，但跟在其他食店喝到的有點不同，忌廉的比例較少，沒那麼杰身。主菜來了，整體賣相討好，燒豬肋骨旁放了一樽士多啤梨果醬做的醬汁，醬汁酸酸甜甜的味道中和了豬肋骨的油膩感。豬肋骨不會燒得太乾，配角薯角有驚喜，新鮮熱辣，香脆可口。All Day Breakfast 是Let's Jam的招牌菜之一，窩夫與蝦子餅當然要嚐嚐。晚餐以外，點了一客全天豪華黑毛豬扒早餐($129)。厚多士可自選果醬，窩夫與蝦子餅選了丁香香橙果醬，

好特別既一間餐廳，因為朋友話想食所以就一齊去左。平日晚間時間去人唔太多，唔洗等位正！間餐廳個位都比較難搵，不過位置夠靜夠舒服！裝修都好靚，好適合幾個知己去談天說地！可惜一入到間餐廳，待應態度唔係咁好。拎餐牌比我地之後就粒聲唔出走左去，問佢有無wifi比客用又唔答，掛住同同事傾計，印象十分差。過左一陣終於點到餐，D野都叫黎得快。佢依度既所有餐點都可以自選配合既果醬！連咸既野都可以配果醬落去！認真特別。我點左個all day breakfast , 選左蛋黃菠蘿果醬，黎到味道好好味，原來甜同咸可以咁match!菠蘿肉都介見到小小但又同雞蛋黃mix一齊。2樣睇落完全唔夾既野又配合得好好味！正而飲品叫左個桂花雪梨果醬既奶昔！好好味，可惜量好小，所以接著又叫左杯蘋果玫瑰。兩杯奶昔打得好濃好好味，不過飲落食落，會覺得好甜不適合常來，同男仔黎可能都唔太好，因為份量偏小，加上成餐都係帶甜，估計啱幾個女仔姊妹聚會食更多！最後食到尾，再叫半個甜品窩夫！今之選左士多啤梨味！都係好好味，再食多一個都可以！除左個別服務生態度不太好，整體成間餐廳都好好好吸引！可回頭！下次要試下個果醬雞亦先！

上星期相約了媽媽大人在下班後鬆一鬆齊齊吃個宵夜，準備兩母女談談心當晚帶了媽媽大人到了位於尖沙咀與佐敦交界的《Let's Jam》。《Let's Jam》的總店設於西貢，早已聽說食物與飲品質素不俗，但西貢實在較為偏遠，所以一直也沒有到訪難得小店在九龍區設有分店，便帶媽媽大人去一試究竟看罷餐牌，食物與飲品的選擇也有不少。既有dinner set，也可散叫，任君選擇！店內裝修別緻，很適合談心聊天，放鬆一下-由於我與媽媽大人都不太肚餓，只志在找個地方輕鬆一下！所以最終決定散叫一些小吃和飲料分享就好-果醬奶昔(雜莓)HKd$42+10%用上了牛奶玻璃樽呈上，酸甜香滑！既好看又好喝-小食拼盤 HKd$129+10%拼盤内有單骨雞翼、薯角、香草芝士條、多士條及黑松露流心蛋拼盤内的小吃看似簡單，但每款的食物質素也不錯，配上飲料吃著喝著，實在不錯！-當然也點了店内的名物：果醬九宮格多士 HKd$49+10%烤得外脆内軟的厚多士，配上了9款店内的自家果醬，每款果醬味道天然不會過甜！一片多士能嘗到多款特色果醬的口味，岩晒平日心大心細，想試多種口味既我-媽媽大人點的飲品：果醬沙冰(芒果) HKd$49+10%

某日 , 一行三人 , 路經 尖沙咀 松山道 並發現有一間外觀 cozy 的小店打量一下之後 , 再發現原來是有賣 自家製 - 手工果醬 , 於是便入內光顧 ~店內的環境簡潔雅緻 , 給人一種帶有法國南部鄉村小店的感覺 ~Menu ~我點了 Dinner Set , 包括 沙律、餐湯、主菜、甜品、飲品半價 (非酒精)田園沙律 配 熱情果油醋汁 : 沙律菜夠爽脆 , 再以坊間少有的熱情果油醋汁作調味 , 味道微酸帶甜 , 為清新的蔬菜添上了一份新意 ~餐湯 - 紅菜湯 : 湯頭味道清香濃郁 , 滿有蔬菜味 , 色香味俱全 , 喝得出是有用心製作的湯 ~慢煮厚切安格斯西冷扒 伴 約克群布甸 配玫瑰蘋果汁 $ 239 ( Set )牛肉中間粉紅色的部分肉質十分嫩滑 , 入口柔軟多汁 , 肉味豐腴濃香 , 調味得宜 , 輕蘸味道清香帶微甜的 玫瑰蘋果汁 來吃更是一絕 , 如此高質又具創意的慢煮西冷扒 , 在坊間確實罕見 ~作為伴碟的 Yorkshire pudding 其質感鬆軟脆口 , 而吸收了 玫瑰蘋果汁 之後 , 質感會變得軟腍而入味 ~甜品 - 法式焦糖焗蛋 : 焦糖夠脆夠薄而不過硬

all day breakfast $99選了木瓜雪耳醬 很普通沒有什麼特別有兩條腸很乾 份量很少的炒蛋煙肉很薄 好唔抵食面包很乾下次唔會再黎加一 total$108

這店已開了一段時間，早前終於相約朋友到訪，發覺小店不僅能把日常看起來普通不過的果醬完美融入菜式中，更能把其發揮得最好，難怪平日都已爆滿！若是幾位前往，點菜方面就可隨意些，因為可一起分享；若只有兩人，就得想想了，今次我們點了小食拼盤配芒果芥末醬，個人認為非常值得推介！拼盤已有玫瑰單骨雞翼、黑松露溫泉蛋多士、薯角及炸mozzarella芝士條. 滑溜的溫泉蛋配上黑松露最吸睛！吃時小心地蛋白與蛋黃拌勻，再以香脆多士沾蛋汁吃，口感不錯啊！本以為玫瑰單骨雞翼只是煎好後沾玫瑰醬吃，原來醬已混入雞翼中醃、炸，所以很入味！把雞翼以單骨奉上更是方便進食.每道菜有指定果醬，而這道就是芒果蛋黃醬 ，我覺與炸得香脆可口的薯角最夾！芝士條外層脆得有點硬, 慶幸芝士仍煙韌.果醬多，甚麼時候也流行，或許用 '長青'更為貼切！這份果醬九宮格多士讓客人一次過品嚐多款果醬. 杏甫醬、薑、肉桂蘋果、紫薯等等，碰上烘得香脆的多士又怎會輸！Let's Jam有happy hour, 對於我來說，喝一杯熱茶更舒適. 看到餐牌上有特製果醬紅茶，一位用$45，我們當然要$65(兩位用), 至於特製果醬就從10款之中挑選一款.茶壼好美

小女孩跟我一樣，很喜歡去Café，大概是因為食物沒有那麼重口味，而且Café都有種舒適感吧﹗今天我就跟她來到以果醬來作醬料的Let’s Jam，蘋果綠色的門面，讓人放下日間的壓迫感。 門口放滿各種手工果醬，不添加任何化學成份，利用水果自身含有的天然果膠來製作，美味﹗餐廳內座位排得有點密麻。 食物飲品種類多選擇。不得不點的，一定是這個九宮格多士HK$49，一次過可以嘗試多款果醬，大概有雜莓醬、玉桂蘋果醬、青檸青蘋果醬等，麵包烘焗得鬆脆，小女孩幾乎想把全份都吃了﹗最後還要買樽玉桂蘋果醬HK$49回去呢﹗點多個晚餐就夠我們二人吃了，我對法式油封鴨脾伴紫薯泥配丁香橙醬HK$219蠻有興趣的，因為每一家的煮法都有點不一樣的。先來餐湯及蘑菇湯，清新的田園沙律配果醬，比起配黑醋或沙律醬來得更甜蜜美味﹗但蘑菇湯則太鹹了…….鴨脾不油膩，外表有點像酥炸似的﹗鴨肉能輕易砌開，基本上沒有用太多調味料，只是有些部份較鹹，不太均一；一邊吃，一邊沾點甜甜的果醬，蠻特別的﹗ 一球色的紫薯蓉，還帶有細小紫薯粒增添口感，味道實在，在吃油封鴨脾後才吃，更有種解膩感啊﹗甜品原有法式焦糖燉蛋，但又想試試香蕉朱古力蛋糕(加HK

<Let's Jam 一起果醬>🌞英式早餐+🌿田園沙律 配 香芒油醋汁🍋🔻👭好開心今日同foodie一齊食lunch👉大家都有好多相似嘅地方🙈又係手冷腳冷寒底人士，又係仲2食穀麥脆片 乾果nuts😍多謝你今日邀請我同行呀☝️🌸雖然我細食🙈份英式早餐都唔算好大份嘅。🌸有芝士炒蛋，炒蘑菇，焗車厘茄，煙肉，牛仔早餐腸，紐倫堡腸，茄汁豆，果醬，多士。🌸其實泥依間嘢最期待d 果jam😂話晒都係果醬最出名。依個Set都滿足到幾個願望la。🌸炒蛋幾嫩滑，表面有d香草碎，加左少許芝士。🌸煙肉，茄汁豆。我就覺得麻麻地😂香腸都幾脆口，但又唔算好特別嘅味道。🌸炒蘑菇同焗車厘茄🍅就幾好食，炒過嘅蘑菇都仲好有肉汁同彈性😁車厘茄又係好多汁好juicy😋🌸多士加錢轉左鬆餅，果醬揀左🌾桂花雪梨。鬆餅就麻麻地，色澤偏淺，焗得不夠香脆😖果醬係偏稀身，有好多雪梨顆粒👀有少許偏甜味重，花香味不濃。

Let's jam係西貢食過一次，印象良好，估唔到尖沙咀都有分店開左，當然要試試。 今次無食漢堡，反而點左個蒜辣青檸醬焗龍蝦意粉，一個沙律、一個士多啤梨骨及一份牛角包。先黎的係餐湯，雖是紅湯，但卻比一般出面的紅湯味道來得清新，清甜中帶微酸。隨後送來的牛角包，好食得無話可說，又脆又熱，配上桂花雪梨醬食，西式食物帶中式花香，味道好食又清新。龍蝦開邊，紅噹噹的夠搶眼，意粉質感軟硬適中，帶點蒜香，稱陣之選。龍蝦意粉我地選擇跟餐，因為可以試埋沙律、餐湯同甜品。豬仔骨就無跟餐。 沙律原本平凡，但加入左果醋及果醬調味，即刻唔同晒，好開胃。我鍾意個醬燒骨，夠晒稔，一切即開，不費吹灰之力，士多啤梨醬又酸甜惹味。黎呢度，必飲個特式飲品，因為好似食緊糖水咁，好好飲。點返上次個木瓜雪耳鮮奶。足料是不在話，甜度剛好，好滋潤。最後食埋個焦糖燉蛋，好滿意地結束。朋友的冰糖雪耳都話好飲！呢度雖然無西貢分店裝修咁別緻，但食物都是同樣地好味，難怪街尾小店，但夜晚黎食的人都唔少。

一起果醬個名聽上來就有一種好甜的感覺，嗰種感覺會令到個人嘅感覺好輕鬆好舒服。原因係甜食會舒緩情緒吧？但往往甜食又不能單純放一粒糖落落口就解決吧。都需要一個舒服的享受過程才能滿足吧。這裡以果醬馳名，都是自家制的果醬，比起外面的天然。果醬的味道有11款之多，比起外面的果醬味道特別。個人喜歡有蛋黃菠蘿。有菠蘿的鮮甜味，清新，香甜，仲加上蛋黃的顆粒，既香又有口感，果真好特別。桂花雪梨。個人不喜歡桂花的味道，什麼桂花糕，糖水，一概不用預我。但這裡的桂花配上雪梨，味道又不會太強烈，只為雪梨做一點點綴，不錯。黑糖四物。名字就係為女士保健的四寶，想不到在食品內加入感覺又不錯，既甜還有小許薑辣，但而易入口，還有保健作用，很好。十一款的味道要一次過試齊其實都有點困難。但呢個多士九宮格滿足了三分之二的要求，一口氣試了9個味道。還好的係，配上了多士，中和了果醬的甜，令人唔會好快覺得好漏。喜歡飽肚的，我喜歡吃呢個龍蝦意大利粉餐。意粉上配上了半只的龍蝦，意粉係中闊條的形狀，比較有口感。味道係蕃茄香草味，不會太濃烈。意粉的味道，同龍蝦的味道各有千秋。平時食早餐，果醬多用來配多士。忽然在想，甘有益嘅果醬，如果買番去加

好友回港😊 食年冇見佢，終於番尼香港喇~約佢尼到let's jam 食個 dinner聚下舊，聽下佢去德國working holiday 的故事😊Let's jam 都係我最愛的餐廳之一~ 因為覺得佢藍綠白色的格調好文青feel🙈約左8:30食飯呀點知佢原來食左少少野，有d飽，咁就唯有點d少份量D嘅野食la~仲介紹左佢飲呢到嘅奶昔😆😆😆果醬奶昔真係好特別！上次尼嘅時候咁啱冇，今次一定要飲番！呢到嘅果醬好多款，想特別D嘅可以試下D新式果醬，我地就叫左玫瑰蘋果同埋桂花雪梨。好似一様樣咁😂但各有特式玫瑰蘋果會比較甜，但其實都唔算好甜，奶昔唔會好𠎀。自己就叫左個allday breakfast 炒旦唔係一搬嘅炒旦😆係有芝士嘅！仲有德國腸、煙肉、煮車厘茄、炒蘑菇、同埋同埋果醬厚多士！叫左菠蘿味！另外叫左半份窩夫❤️有好多好多生果、仲有cream同一球雪糕，當然唔少得果醬！士多啤梨果醬❤️外脆內軟❤️❤️理單仲有2粒eclipse😁😁