一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

約了幾個朋友放工去觀塘食飯，朋友想食日本嘢，於是就揀咗呢間居酒屋，之前已經試過幾次lunch唔錯，今次就試吓嚟食晚飯。佢嘅環境裝修幾適合約埋朋友/同事嚟飯聚。神龍純米大吟釀奈良出產嘅清酒，味道濃厚偏甜，易入口，有果香，特別欣賞佢個清酒壺，將清酒和冰分隔開，維持酒的冰涼溫度同時亦不失酒的濃味。一味三吃：時令刺身、鐵板燒、魚湯今次有幸叫到平時喺日式居酒屋好少機會食到嘅一種赤石斑魚，叫赤羽太，肉質比較結實，屬味道清淡嘅白肉魚。刺身配以特別調製過的酸汁，更加帶出魚的鮮味；魚的其中一部份以鐵板燒形式煎成香口的魚扒，魚皮煎得十分香脆；之後剩低魚的部位將之製成魚湯，飲落陣陣濃郁的魚香味 好好飲廚師推介十貫廚師精選10款魚生製成壽司，最喜歡牡丹蝦同帆立貝，整體魚生都好新鮮芝士白飯魚燒白飯魚加上芝士同粟米製作而成嘅下酒好物，食落香脆可口，好啱配清酒柚子風味牛油煮蜆大大粒的蜆肉可以柚子鹽、雜菌加牛油製成，如果調味輕手一點會更好招牌菜 一杯關西燒嚟到梗係要試佢個招牌菜關西燒，大大份關西燒包咗好多牛筋同椰菜，配料落得一啲都唔手軟蟹肉忌廉食落好似迷你可樂餅，炸到丸子形狀，熱辣辣份量剛好 不會很漏這間十幾年在AP

知道📍一杯鐵板燒居酒屋而家有✨期間限定海膽祭✨即刻去食晚餐😍😍😍餐廳入邊嘅裝潢都有江户時代嘅感覺好似真係置身喺日本咁 🇯🇵 🔸刺身三點先食✨帶子 味道好鮮甜 再食✨深海池魚王 肉質鮮嫩 魚油甘香 點上醬油味道更突出最後食✨海膽 味道濃郁 入口軟滑即溶仲可以用紫菜夾住一齊食海膽祭必點✨海膽海之幸丼✨有好多海膽、吞拿魚肉同帶子簡單撈豉油食 已經非常美味 海膽味道濃郁加上鮮甜嘅帶子仲有吞拿魚肉視覺味覺都非常滿足 🫶🏻🔸串燒✨魷魚軟骨爽係魷魚頸嘅部份 軟滑得黎好爽口✨牛舌 牛味香濃 肉質嫩滑 調味辣辣地✨豚肉蘆筍卷軟滑嘅豚肉加上蘆筍卷 味道好夾✨✨✨白身魚石鍋鯛魚湯🐟🐟🐟私心推薦 👍🏻👍🏻👍🏻湯呈奶白色 魚味超濃郁 好香甜 加少少葱調味已經好足夠🔸一杯關西燒店員會幫你切開九格 入面餡料十足 有牛肉、牛腩、牛筋、椰菜、雞蛋等等醬汁酸酸甜甜 加少少沙律醬味道更加滋味🔸生薑豚肉石頭燒飯豚肉肉質柔軟充滿油香石頭燒飯加上生薑醬汁非常惹味

餐廳位於APM，距離地鐵2分鐘路程；座位寬闊，充滿日本氣氛，而且主打比較少見的關西燒，非常適合與朋友聚會🥢海鮮沙律$118 非常豪爽地用三文魚&吞拿魚厚切粒粒魚生肥美新鮮，軟嫩沒有筋🥢白身魚薄切麻油風味$280酸酸甜甜的清新前菜麻油味很香，白身魚新鮮甜美，就算吃完半碟也不會覺得油膩🥢串燒燒牛舌$62 // 軟嫩多汁，厚切更保留了牛舌獨有口感免治雞肉$35//加入雞軟骨增強口感，如果有蛋黃沾來吃就更好啦燒翠玉瓜$28鮮冬菇$28🥢一杯關西燒坐bar枱可以看到師傅即場烹製關西燒，非常刺激食慾店員會幫忙切開關西燒，內裡滿滿的餡料即刻爆出來牛腩牛筋炆得軟淋入味配上燒汁和沙律醬非常惹味🥢玉子鰻魚石頭飯$148飯粒沾滿蛋漿，令口感變得更加Q彈，加上調味充足的鮮甜鰻魚，入口好有層次感、好香濃🍶有店員幫忙介紹各款清酒，總能找到一款合口味的

在APM我們一行四人光顧了一家鐵板燒居酒屋，整體體驗相當愉快。首先，餐廳的環境非常舒適，木質裝潢和柔和的燈光讓人感覺溫馨又放鬆，彷彿置身於和式的氛圍中。我們點了幾道菜，包括海鮮拼盤、特上四口品TORO、燒牛五串和豬肉露肉卷，每一道菜都呈現得相當精緻，色彩鮮豔，令人一見就想嘗試。海鮮拼盤裡的新鮮生魚片滑嫩可口，特上四口品TORO則肥美得讓人欲罷不能，入口即化，真是一試成主顧。燒牛五串的肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，讓人一口接著一口，根本停不下來。我們還試了白身魚的石鍋魚湯，湯頭清淡卻鮮美，魚肉滑嫩，無論是味道還是口感都讓人感到滿足。此外，還有一杯令人期待的關西燒，這是店裡的招牌，餡料超級豐富，讓人印象深刻。飲品方面，我們選擇了一娘清酒和梅酒白蘭地，這些飲品與菜品相得益彰，讓整頓飯的氛圍更加雅致。

#港鐵觀塘站A2出口5分鐘路程#鐵板燒居酒屋 #日式居酒屋 #一杯 #居酒屋 #鐵板燒 🧡#海鹽荔枝梳打- 一個新穎嘅配搭 - 入面仲有椰果🧡#大吟釀- 比較fruity 易入口🧡#刺身三點拼壽司6件- 九洲直送 每一件刺身都新鮮肥美 好鮮甜- 壽司嘅醋飯 亦做得好好- 仲有拼迷你烏冬或者蕎麥麵🧡#雜錦串燒定食- 冬菇 翠玉瓜 免治雞肉 牛舌尖 魷魚軟骨爽- 牛舌尖 厚身 陣陣黑椒味 唔會好煙靭- 魷魚軟骨爽 以前比較少食 好爽口🧡#柚子風味淺蜊石鍋湯- 淺蜊係日本蜆ge一種- 每一隻蜆肉都好大 同蜆殼相比差唔多有九成咁大🧡#鮮魚湯烏冬- 由石斑同埋𩶘魚熬製而成嘅湯底 好鮮甜 奶白色 真材實料熬製- 再加埋稻庭烏冬 勁彈牙🧡#鮮芒果蓉抹茶奶凍- 好濃郁嘅芒果味 抹茶味亦都好濃以上午市定食 都附送飲品 可以揀即磨咖啡/奶茶/檸茶/檸水/芒果汁/橙汁如果想嚟呢度食 記住要先打嚟book位 成日都full 㗎😂😂

🌟位於觀塘APM五期。地鐵站直達商場，超級方便🌟朋友已經推薦咗呢間日式居酒屋好耐，今日一於嚟試吓🌟 lunch set有好多選擇，揀咗店員推薦嘅必選人氣午餐，刺身三點【九州直送】拼壽司6件 （$178）🍣刺身三點【九州直送】拼壽司6件 （$178）-上枱油亮嘅刺身同壽司已經好吸引-刺身三點有帶子油甘魚同埋三文魚，用料上乘，鮮甜新鮮-壽司絕對唔馬虎，醋飯比例調配啱啱好，用上日本珍珠米-最欣賞蟹膏大虎蝦壽司，虎蝦好彈牙，加埋蟹膏醬，鮮上加鮮-仲要配埋迷你烏冬，係傳統嘅日式柴魚高湯味❤️🍗雜錦串燒定食 ($138)- 有牛舌尖.魷魚軟骨爽，免治雞肉，香菇同翠玉瓜-各種串燒有兩串，份量好足，CP值高-最推薦牛舌尖，肉質細膩，彈牙有口感，而黑胡椒調味啱啱好-另外魷魚軟骨爽都好特別，口感好爽脆，送酒一流-仲要跟餐附飲品，可以揀橙汁，芒果汁，即磨咖啡🐟淺蜊石鍋湯（柚子風味） （$158）-蜆肉好飽滿，新鮮，海鮮鹹香味重-店員特別介紹蜆殼有幾大，蜆肉就會有幾大，絕對唔會縮水-牛油加柚子風味嘅調味恰當好處🐟鱲魚湯稻庭烏冬-用上鱲魚，石斑，大魚骨真材實料熬製-魚湯鮮味濃郁，呈現奶白色-加埋彈牙爽口嘅稻庭烏冬

同屋企人係觀塘食飯慶祝生日。因為爸爸鐘意食飯飲小小酒。有朋友仔就介紹咗一間係APM 4樓既日式居酒屋食。間居酒屋叫做一杯鐵板燒居酒屋。首先叫咗個海鮮沙律無諗過咁大盤，入面好多魚肉四個人由頭食㺯落尾先食得哂好開胃😆叫咗支梅酒白蘭地，甜甜非常易入口，女仔都讚好🍷胡麻火炙三文魚，燒香咗三文魚係面，飯入面包咗d紫菜同入咗味既植物！好味道🤗串燒叫咗好多😂鹽燒活鰻勁爆汁，外脆內軟無野講😳豚肉燒蘆筍，有d植物係內面解一解個油膩，食得好舒服🤗極上四品拖羅，估唔到居酒屋都有咁出色既刺身！全部都勁鮮甜😆大牛油蜆石頭鍋，粒粒都勁大隻，鮮甜無沙，鐘意食蜆既必叫👍白身魚石鍋鯛魚湯，濃濃既魚湯已經無得彈，重有勁多魚肉😜一杯關西燒，估唔到個招牌最尾先上。入面有勁多，勁大舊既牛舌，同埋牛根，個口感同層次增加咗勁多👍估唔到apm入面既居酒居都咁有驚喜👍聚會gathering 值得推介😁

< 📍觀塘 - 一杯 鐵板燒居酒屋 >呢次係一間喺觀塘APM已經開咗好耐嘅日本居酒屋，入邊嘅裝修都好特別，好有氣氛☺️，店員服務仲要幾好，幾有禮貌。生日去嘅話仲有特別嘢送～🎉🎉-▫️燒牛舌串 $𝟞𝟚 ▫️鐵板海膽海鮮炒飯 $𝟙𝟠𝟘▫️大蝦關西燒 $𝟙𝟘𝟠▫️燒油甘魚頭 $𝟙𝟡𝟠 ▫️鐵板 日本時菜 $𝟡𝟠-嘢食雖然唔錯，但係價錢比較上貴，嘢食嘅上菜時間都比較耐。如果想搵個地方慶祝又想食日本嘢可以去試吓-

又去我私藏居酒屋雖然佢位於APM，環境又充滿日本氣氛，但定價一啲都唔貴；服務好，座位闊落，唔限時，同朋友聚會啱晒！🥢海鮮沙律$118 💜💜用上三文魚、吞拿魚、蝦、蕃茄魚生肥美新鮮 唔係講笑❣️吞拿魚完全冇筋🥹 睇佢既淡色就知重油脂，入口即化，食個沙律都有咁既質素大癲🫨！🥢白身魚薄切麻油風味$280前幾日喺一遊食完念念不忘，好喜歡佢酸甜清新又有香濃麻油味🥰🥢串燒❣️燒牛舌 // 乍看以為燒得太乾，但入口軟嫩多汁，牛味爆發💜💜❣️燒墨魚//非常彈口爽口，佐酒一流🥢關西燒💜💜嚟一杯可以話係必點 尤其是坐bar枱可以睇住師傅即場烹製上枱時可以請店員先讓你拍照打卡，然後才切開關西燒切絲椰菜配燒汁簡直係完美平衡有牛腩牛筋好特別，彈牙又入味，仲炆得好軟淋價錢 <$100 但非常飽肚，抵食呀🥢鰹魚湯 🥹飲完酒最喜歡飲碗熱騰騰嘅湯，魚肉濃郁，好暖好滿足🍶店員介紹具果香易入口的sake

又到Happy Friday捱左⼀星期真係需要抖抖放工同同事去Apm 食個飯吐下工作煩心事我地獲安排坐卡座靜靜地幾好mood正好可以俾我地細聲講大聲笑😂點左清酒黎開下胃先侍應細心介紹左兩款清酒俾我地⼀心淡麗配刺身神龍濃味配肉食特上刺身六點有牛鰍魚幾特別仲有火炙過嘅鯖魚幾好味👍海膽手卷海膽量慷慨入口甘美再啖清酒感覺鮮味更突出白身魚石窩鯛魚湯魚湯奶白暖胃無腥味和牛鐵板炒飯和牛超嫩超滑炒飯香口吃吃飲飲笑笑渡過左開心嘅一晚將假期快樂延長再延長

因為好掛住日本嘅關係，今晚揀咗食日本嘢～果然冇令我失望！餐廳佈置好有日本特色，侍應啲衫、牆上面嘅招牌等等，各樣都有令我置身於日本嘅感覺。經理好有禮貌，又細心，話呢個時候池魚當造，就建議我哋叫池魚刺身兩食，啱晒我呢啲咁貪心嘅人，一邊係醋味，好襯新鮮嘅魚肉，另一邊薑蔥味，勁惹味！刺身厚薄啱啱好👍🏻跟著佢又介紹咗一款清清地嘅清酒比我，都幾好飲👍🏻之後叫咗中拖羅壽司，深粉紅色拖羅油脂分布OK，😋好滿足另外叫咗大阪燒，裏面熱辣辣，有好多餸，當中嘅牛筋好特別！仲有叫咗柚子牛油蜆，勁肥美！特別在淡淡柚子香氣超好味😋值得一提嘅係串燒牛舌心👍🏻👍🏻👍🏻超級Juice肉味一流！鹽燒油甘魚鮫一樣好高質！皮脆肉嫩👍🏻調味和酸汁都好好味！送酒一流👍🏻整體很滿意😊😊

舊同事升職又加薪，今晚我們在APM的日本居酒屋慶祝！餐廳乾淨整潔，無論是鐵板燒還是串燒，整體環境都沒有油煙味，讓人感到舒適自在。經理非常細心，為我們推薦了兩款清酒。我們選擇了一支清爽的清酒，味道非常不錯👍🏻。一開始我們點了新鮮的池魚刺身，分為兩種吃法，一邊是醋味，清新爽口，完美襯托了魚肉的鮮甜；另一邊是薑蔥味，風味獨特，真是讓人食指大動！刺身的厚薄剛好，讓人一口接一口，十分滿足👍🏻接下來，我們品嚐了五件中拖羅壽司，拖羅的深粉紅色讓人垂涎欲滴，油脂分布恰到好處😋。另外叫了串燒牛舌心，這道菜讓我們印象深刻！師傅告訴我們，每條牛脷只有一片，極其珍貴，尤其是那前面5公分的部位，真是難得一試😂。鹽燒油甘魚鮫同樣讓人驚喜，外皮烤得香脆，內裡卻超級Juicy，調味恰到好處，搭配的酸汁可以選擇是否添加，各有各的風味👍🏻整體來說，我和朋友對這餐飯都表示非常滿意😊😊，完美慶祝！

良朋歡聚點可以無酒？所以我地都喜歡喺居酒屋聚頭美食美酒人生⼀樂今日我地去到觀塘APM嘅⼀杯居酒屋餐廳非常大設有鐵板燒吧枱同壽司吧枱仲有唔少廂座好適合⼀班朋友仔，夠晒privacy⼀杯居酒屋餐點豐富串燒壽司鐵板燒熟食應有盡有清酒選擇又多最近仲有吟釀の絕配優惠大大支720ml 大吟釀都唔過$400酒鬼們都兩眼發光🤩我地點左支神龍酒味濃配濃淡食物皆宜🍶食物就主要點刺身壽司飲酒唔想食太飽😂特上刺身六點六款都係頂級美味我尤其鐘意佢個自家磯煮鮑魚彈牙入味送酒⼀流👍廚師推介壽司共有十款⼀字排開排場非常海膽壽司令人回味無窮🤤朋友見狀即刻加點海膽吞拿魚蓉手卷手卷爆多新鮮海膽極邪惡！海膽甜吞拿魚鮮大滿足！最尾點多個豚平關西燒唔似傳統圓形燒餅不過味道都好似濃濃燒汁澆面餅邊少脆⼀杯居酒屋氣氛好幾適合朋友歡聚淺酌

周六在觀塘找吃😂，朋友推介的一間富日本🇯🇵特色的店，從門口已感受到一股，日本🇯🇵大阪，神戶的風情😅又或者好像去了日本的居酒屋🏮，感覺很多古典物品，食物方面刺身拖羅都非常新鮮😍，我本人比較吃這個燒餅，我算是吃過很多店舖的燒餅，在大阪也經常吃，個人感覺這間做的配料比例非常豐富，而且入口美味不會過濃😋，另外燒物也燒得啱啱好，牛舌不會太乾或硬，只是感覺餃子🥟做的不太均勻而已😜服務員非常之好值得讚👍

>>想食居酒屋我一定揀呢間 小菜豐儉由人<<>>初試清酒隱藏飲法 必點刺身 魚湯 關西燒<<🥢🥢 高質 x 氣氛 x 物超所值 = 回訪率 90% 🥢🥢真係好正！原本係諗住去飲幾杯，點知食物都咁正！⭐️呢晚我哋叫咗好多海鮮，全部大推⭐️刺身三點：鯛魚、帶子同海膽搭配魚籽海藻，三種爽口大海風味，真係一流！道湖淺蜊：飽滿清甜又大隻，配菇菇煮超正！鯛魚湯更加係必試！用多種海魚：石斑魚骨、牛秋魚、左口魚骨餚製而成，乳白色的湯底濃而不膩，飲過返尋味！⭐️除咗居酒屋嘅鐵膽串燒（牛舌、露筍豚），我哋特登叫關西燒嚟試下，成塊面咁大嘅關西燒超竟然保持到好飽滿嘅形狀，真係勁考功力！蛋、牛粒同椰菜絲分佈平均，包裹係外面嘅餅皮軟軟糯糯，口感超正！⭐️酒水方面：「善之水」純米清酒產自奈良，跟店員推介咁落咗一片青瓜，原來可以令味道更清新！海鹽荔枝梳打同日落黃昏都係水果入饌，後者仲有西柚x橙香！🏷️魚湯、淺蜊、串燒、關西燒$30-$88🏷️燒酌、梳打$42-$49 清酒$180 刺身 $280#食在觀塘 #放工食咩好 #居酒屋 #關西燒 #刺身三點