一本‧串里 (已結業)

嗰日做完嘢喺荃灣搵食，俾我搵到呢間一本串里，入到去佢哋嘅木系裝修，加埋少少櫻花裝飾，都幾有日本feel🤭呢度除咗有壽司、刺身、串燒之外仲有定食同埋拉麵，都好多種類！佢哋有一個推介Menu，裏面嘅珍寶赤蝦，生蠔同埋特長燒，鰻魚壽司我都嗌咗，果然一啲都冇失望，個價錢仲好親民👍🏻呢度另一樣幾特別嘅嘢，就係佢啲壽司可以嗌多飯，啱晒鍾意食飯嘅人🤭我特別推介嘅係佢哋嘅大吞拿魚壽司，啲色水超靚，食落好有鮮味，唔小心嗌多咗壽司飽咗，下次要再過嚟試吓佢哋嘅串燒先！

日本旅行返黎之後過左無耐已經開始掛住日式料理😂 就決定黎甚少去嘅荃灣食日本料理😌 成間餐廳都好木系嘅日本居酒屋feel🏮 整體價格都好親民😉尤其午市定食食得幾飽—————————૮ oˊ ༝ ˋo ა—————————照燒雞扒烏冬 (稻庭烏冬)幼身嘅烏冬食起上黎幾爽滑彈牙😚 雞肉都幾軟嫩🤤照燒味都幾重 好少見烏冬會有沙律😯幾新鮮 個魚板好厚🍥但好似無煮熟粉感重—————————૮ oˊ ༝ ˋo ა—————————雜錦魚生丼入面有六款刺身同埋蟹柳玉子🤗 三文魚同赤蝦相對黎講比較好食🫣 可惜吞拿魚同玉子都太硬😢食落去一般 粒粒分明嘅珍珠米好好食🥰—————————૮ oˊ ༝ ˋo ა—————————時令生蠔生蠔份量大小都係適中🦪幾新鮮 加埋檸檬汁食起上黎完全唔腥😙 另外有個甜辣醬🤓食起上黎幾特別—————————૮ oˊ ༝ ˋo ა—————————珍寶赤蝦刺身赤蝦新鮮之餘又幾大舊😆 肉質都算彈牙😎仲有少少蝦膏—————————૮ oˊ ༝ ˋo ა—————————特長燒鰻魚壽司就如佢個名一樣真心好長🤣 蒲燒汁個味唔係好出🧐適合唔鍾意食太鹹嘅人 不過整體都係幾好食😋而且又無咩骨

一本‧串里 (荃灣)荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖今日揀咗一間經濟實惠嘅 街坊壽司店 😉😉 見今期推廣嘅產品，十分吸引 尤其生蠔 🦪 🤩 15蚊炸 珍寶赤蝦刺身 + 時令生蠔🦪 兩款都係今期推廣 只係$12至$15 價錢相當平 🤩 兩款都好新鮮 赤蝦大大隻 ，生蠔🦪 海水味濃郁 🥳特長燒鰻魚壽司 名副其實，真係特長喎 🤓🤓細細嚿飯配長長嘅鰻魚 ，你話食得幾過癮啦😝 😝芝麻雞翼 即叫即炸 ，雞翼炸得啱啱好 仲保留到肉汁 😊 加少少芝麻更香口 三文魚炒飯 飯炒得粒粒分明 😋 加埋三文魚粒同少少蔥花 令個炒飯增加海鮮味道👅 雞腿肉串+鹽燒黑豚腩遠遠已經聞到燒肉嘅香味 😌 燒到外脆內軟 孜然粉味濃郁 加少少檸檬汁會更好食 😆

今晚入到荃灣食日本野網上見依間餐廳有好多signature dishes😋我都唔執輸😌⭕️ 生蠔🦪 / 赤蝦刺身🦐生蠔食落好creamy 好鮮甜赤蝦刺身都好新鮮 勁長勁厚肉😍⭕️ 芥辣八爪魚壽司一上枱已經見到擺盤勁精緻 好靚上面啲材料好足 仲可以免費加大舊壽司飯👍🏻⭕️ 鵝肝多士🍞鵝肝好大塊 汁醬甜甜地 好惹味配埋大大塊多士balance番個油膩感好味👍🏻⭕️ 炸軟殼蟹反卷勁重份量😳 每舊都好大粒軟殼蟹炸到脆卜卜 夾埋中間嘅青瓜🥒好爽口😋⭕️ 特長燒鰻魚壽司本身已經好中意食鰻魚今次依條打卡able嘅特長壽司冇得唔叫啦👀果真 好好味🤤唔會過多鰻魚汁 搞到好咸味道恰到好處食完仲發覺係冇骨架🤭私心推介！必叫之選😙⭕️ 雜錦魚生丼又係食日本野必叫的OMG第一眼見到佢啲魚生係超級厚切🔪有成五種魚生咁多(應該冇數漏😅)仲有玉子同蟹柳兩個人食都飽🤰🏼食完好滿足🥰成晚全場爆滿 大家記得預早book位啦😉

位於荃灣嘅一本。串里主打日本菜大部分嘅刺身、壽司都有 選擇算多另外都有串燒、拉麵!裝修係日式風格 餐具有花心思！🌊 ———————————————🍤 珍寶赤蝦刺身（$12@1）🦪 時令生蠔（$15@1）🌊 木板海膽（$88@1）以上幾款生食都好新鮮，珍寶赤蝦十分大隻，厚實有彈性！生蠔冇乜海水味，口感清爽！海膽色澤唔錯，偏軟身，味道甘甜～🍣 特長燒鰻魚壽司（$30@1）鰻魚真係長過手掌🖐️蒲燒醬汁味道唔會太甜，食落有滿足感🥰🍢串燒鹽燒牛舌心（$38）燒煙肉荔枝卷 （$26）牛舌心夠厚身，燒得剛好，所以好有咬口，會想再食👍🏻煙肉燒完會較乾身，同荔枝反而冇咁夾，可能配豚肉會更好🤔🥪 鵝肝多士（$58）多士有兩小件，賣相唔錯，入口即融，多士有小小腍左🥲，建議到咗就快啲食先！🍜 特級肥牛拉麵（$72）拉麵相對其他食物不過不失，份量不少！———————————————☺︎ 環境: 7.5/10 ☺︎ 服務: 8/10☺︎ 會想再食：8/10———————————————

味道：⭐️⭐️⭐️性價比超高嘅日式餐廳😚Lunch 仲好抵食添～❶時令生蠔 $15/隻食落都幾有鮮味Size就唔算好大隻🦪整體生蠔既CP值都好高💰❷珍寶赤蝦刺身 $12/隻赤蝦刺身咬落啖啖肉 🦐肉質爽滑且超級鮮甜💯❸特長鰻魚壽司 $30/件條鰻魚非常長 食落冇乜魚骨🐟配上特別調製既醬料 甜味適中😎❹照燒雞扒定食 $52嫩滑既雞扒配搭香甜的照燒汁🐓要黎送飯就一流🍚今次我就轉左烏冬 不過烏冬既質感食落有d失望🥲❺蒲燒鰻魚定食 $68鰻魚肥美肉厚有淡淡焦香配白飯🌊白飯用上日本珍珠米 軟綿煙韌😚

這間居酒屋的環境舒適，可以和一班好友慢慢坐慢慢聊天！🍤珍寶赤蝦刺身 $12/隻顏色通透，爽口新鮮，值得一試😋🦪時令生蠔 $15/隻很creamy，沒有太濃烈的海水腥味，比想像中出色🐟特長燒鰻魚壽司 $30/件真的未看過這麼長的鰻魚壽司，鰻魚爽彈而且無骨，鰻魚控記得試試👍🏻🧡海膽帶子蛋白炒飯 $122以為是蛋黃加蛋白？非也，是海膽加蛋白！海膽新鮮，而且份量不少，蛋白和帶子亦有不少，炒飯粒粒分明，很有鑊氣🤤🖤黑松露炒雜菜 $68很少吃到這個配搭，甘筍、洋蔥、菇和椰菜等雜菜配上黑松露真是想不到的惹味😍👅汁燒牛舌心 $38/串爽口，而且不會太油膩🥓燒煙肉荔枝卷 $26/串荔枝清甜，中和了煙肉的油膩🍠串里一番薯 $15/串蕃薯仔好有嚼勁，口感有點像年糕🤣

今日👦🏻約左朋友去會所篤波，篤波🎱前梗係食番餐好嫁啦，最後我地去左「一本串里」食日本野，大戰前先醫醫個肚😂。🌟 壽司類 (特長燒鰻魚壽司/三文魚壽司/劍魚腩壽司/三文魚籽壽司/油甘魚壽司)今次我地點左六款壽司，包括特長燒鰻魚壽司/三文魚壽司/劍魚腩壽司/三文魚籽壽司/油甘魚壽司。每一款都新鮮可口，鮮甜滑順，唔會有雪味。最值得推介係劍魚腩壽司同油甘魚壽司。劍魚腩油份特別高，口感新鮮嫩滑，加上自身豐富的脂肪，食落去極香魚油味。而油甘魚壽司當中既魚肉完全無筋，所以食落去質感非常幼嫩，帶有甘甜嘅味道。每一款壽司都可以免費升級相撲壽司，比普通壽司飯增加20g。🌟 炸物類 (酥炸吉列蠔(5隻) / 炸軟殼蟹卷(6件))酥炸吉列蠔將生蠔炸到脆卜卜，食果時炸蠔外層酥化而內裏就食落多汁鮮甜，味道清新而唔會膩。蟹卷將軟殼蟹炸到金黃色，食落口香脆，極脆口!而且軟殼蟹肥美，肉質清新，鮮甜。🌟 珍寶赤蝦刺身/時令生蠔珍寶赤蝦刺身蝦身晶瑩剔透，肥美爽滑之餘仲味道甘甜濃郁，咬落去啖啖肉。而時令生蠔海水味重，蠔味亦都比較重，可以話係蠔味溢滿口中，留下無窮餘韻!

平時經過已經有留意到呢間餐廳裝修好日式⛩️同埋啲野食睇落都好吸引 價錢都超親民 定食係40-60蚊左右🤤專登嚟試一試呢間陀地居酒屋😆🍺 ✨️珍寶赤蝦刺身 $12@1分數：🌕🌕🌕🌕🌕12蚊一條大赤蝦真係好鬼抵🤑用返呢個價位嚟評論 品質係相當唔錯🦐蝦身長度有四分三手掌咁長 色澤光鮮 晶瑩剔透 蝦頭仲有啲蝦膏💫肉質都ok爽彈 幾新鮮嘅😉食到呢個質素令我好驚喜😇 ✨️時令生蠔 $15@1分數：🌕🌕🌕🌕🌗同樣都係以價錢取勝💰雖然生蠔有少少腥味 而size都唔算好肥好大隻🦪但都食得出蠔嘅鮮味 creamy易入口🥰以15蚊嘅價位嚟講 係性價比好高😊 ✨️特長鰻魚壽司 $30@1分數：🌕🌕🌕🌕🌖鰻魚真係長過一隻手掌😍鰻魚都有大概半吋厚度 表面微脆 食落啖啖肉好滿足🤪 十分推薦嘅菜色🥰 ✨️三文魚反卷 $71分數：🌕🌕🌕🌕🌘每件反卷上嘅三文魚都有相當厚度 好足料🤏內裏都係大路嘅餡料 例如玉子青瓜蟹柳等🍣加埋沙律醬係最佳配搭😁 ✨️醬爆牛舌 $58分數：🌕🌕🌕🌕🌑牛舌每一塊都好厚身 份量都好多 有成8塊左右👅同大量洋蔥同燒汁一齊炒 香氣十足👃不過味道就唔算好日式 偏港式大排檔口味 但都係香口好味嘅😂🐮 ✨️汁燒翠肉瓜

特登去左荃灣會一會個朋友，試左間日本菜，食材用料高質😍 價錢都ok，眼見除左卡位 仲有一張張木系長枱，坐枱寬敞，岩哂收工一大班人聚下會、輕鬆下🤤🔺食物 🔸木板海膽 $88 😍超級吸引～超抵食～ 成板過✨ 兩個人食 啖啖滋味在心頭 味道幾甜 計翻價錢抵啊！！.🔸珍寶赤蝦刺身（隻） $12✅必叫之選 大大隻 超爽口🤤 新鮮到不得了.🔸時令生蠔（隻） $15食到我嘩嘩聲🤩 味道好鮮甜🦪仲要半隻手掌咁大 回味無窮🤤🤤🤤.🔸*炸物類：日本芝士年糕 $40廚師切開咗4分 好細心 岩哂女仔慢慢食味道唔錯 唔會太濃 食太多都唔會流😎.🔸特長燒鰻魚壽司 $30見到O哂咀🤪 好似手臂咁長既燒鰻魚濃濃嘅燒汁 味道好惹味🥳.🔸三文魚壽司 $19豐富營養價值高嘅三文魚壽司😍 味道好鮮淡淡的海水味 又唔會太濃 配埋芥末醬油👍.🔸*串燒類：鹽燒黑豚腩$22 & 汁燒帆立貝$29 & 鹽燒豬頸肉$22串燒試叫左3款 雖調味唔錯 但有點過左火.🔸三文魚炒飯 $76味道唔錯 炒到有點點三文魚香氣❤️粒粒分明.➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖自私評分：🌕🌕🌕🌕🌗自私評論：以日本菜餐廳黎講，呢間都算抵食，無論質素定

15蚊一隻生蠔～～意想不到都幾大隻，厚肉，洗得幾乾淨，口感偏爽，唔會好腥。12蚊一隻赤蝦刺身～～好平囉！殼剝得乾淨，仲要去埋腸，肉質爽口彈牙。30蚊一件超長鰻魚壽司～～已經超越左元朗特大壽司，係特特特大，叫兩件已經食左人地一條鰻魚😂荃灣街巿附近，隱藏左一間性價比高嘅日式餐廳，價錢大眾化，款式又多，又唔洗排隊，裝修都幾日式，環境乾淨，坐寬闊，好適合行到攰左，同朋友小聚。仲叫左火焰壽司拼盤 (一共6件），有三文魚、鮮帶子、吞拿魚、佐口魚裙邊、劍魚腩、芝士甜蝦，平均都係廿零蚊件，刺身新鮮而且好厚身，都幾抵食。三文魚軟殼蟹反卷（6件）呢個係高級版軟殼蟹反卷，軟殼蟹好足料，好多蟹籽，三文魚唔會好油膩，大滿足👍明太子雞翼（一碟2隻）餃子雞翼即叫即燒，好飽嘴，滿口肉肉嘅感覺，燒得好香口。

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍢🍢🍢🍢🍢🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳走親民定價路線，試咗特價menu 上面幾個item，係大件夾抵食，但呢個價錢其實都好難expect 質素好高。Menu除咗刺身壽司仲有好多熟食選擇，因為舖頭前身係串燒店，我諗點都有保留到少少大排檔串燒元素，有中日fushion嘅感覺😂。🥢特長燒鰻魚壽司 $30/件 🆗燒鰻魚好厚身差唔多有前臂咁長，食兩件已勁飽飽地😂。🥢珍寶赤蝦刺身 $12/隻 🆗呢個價錢有咁大件赤蝦真係幾抵，食落都算新鮮，唔小心咬爆咗蝦頭嘅膏就有少少腥😂。🥢木板海膽（原板）$88 🆗海膽味道唔算突出，口感都係比較軟身，可能配紫菜食會比較好。🥢時令生蠔 $15/隻 🆗生蠔好大隻，蠔味唔算重，店員介紹係入咗日本嘅真牡蠣，而餐廳主要都會入口當季盛產嘅品種。🥢三文魚軟殻蟹反卷（6件）$90 🆗份量好大，三文魚魚偏肥，軟殼蟹卷有青瓜令整體感覺唔會太油膩。🥢燒煙肉荔枝卷 $26 🆗呢個配搭唔係成日有，荔枝好甜，但略嫌煙肉比較乾身唔夠油脂香味。🥢鹽燒牛舌心 $38 🆗同樣都係大份夠厚切，但牛味唔算太突出。🥢燒茄子 $52 🆗加咗醬油、蒜蓉同辣椒喺上面燒，比較中式嘅煮法，茄子燒到好入味入口即融咁

#foodchaser_hk📌同區美食#foodchaserhktseunwan📌同類餐廳#foodchaserhkrestaurant#foodchaserhkizakaya📌同款美食#foodchaserhkeestern✨✨✨✨✨✨✨✨✨📍荃灣 一本‧串里🥳🥳🥳✨✨✨✨✨✨✨✨✨🍽 特長燒鰻魚壽司 （2件）$60真係特長‼️有成隻手掌咁長🤚🏻‼️‼️😝🤍🍽 珍寶赤蝦刺身（2隻）$24、時令生蠔（2隻）$30、原板海膽 $88海鮮類可以以高CP值嚟形容🥰🤩🤩🤩🤩價錢唔貴，但可以食到鮮味！🥳🥳🍽 明太子雞翼（2隻）$48雞翼鎖住肉汁‼️食落juicy🤣🤣🍽 安格斯牛肉粒 $58好味道！😋😋牛肉粒有5粒，粒粒都燒得好勻稱，另外有鹽粒灑喺牛肉粒上面，有多一份口感🤍😋🤣🍽 鹽燒牛舌心 $38厚切‼️ 厚切‼️ 厚切‼️重要嘅事要講3次‼️如果鐘意食厚切嘅你一定要試試🤣🤣因為真係啖啖牛舌😍🍽 汁燒翠肉瓜 $16好味道🤩師傅燒翠肉瓜，可以燒到個心軟淋淋，外圍脆爽口‼️🥰🍽 汁炒金菇肥牛拉麵 地獄湯小辣 $82不過不失嘅金菇肥牛拉麵🍜🍜 地獄湯底好開胃，作為一碗溫暖暖胃結束今餐，大滿足😝😝✨✨✨✨✨✨✨✨✨食物味

📍 「一本‧串里」- 荃灣今次食食食之旅黎到荃灣😌荃灣不嬲都多野食，今次就俾👧🏻搵到街裝修幾別緻嘅居酒屋🏮，有刺身/串燒食，仲有成板海膽添，一於試試佢😎📷 餐廳位於海壩街，唔算近地鐵站，餐廳裝修充滿日本🇯🇵風，環境舒服🤩餐廳位於教育路，可以係元朗站轉輕鐵到豐年路站行過嚟，唔算難搵❗️餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋風格，有好多酒樽、天花仲掛滿楓葉🍁超靚🤩如果一班朋友仔/屋企人嚟食仲可以book 房，有私人空間咁就食得更放鬆😌上菜時staff 好仔細咁解釋食材同食法，仲會講解同坊間做法嘅分別，更顯用心😍🍴木板海膽（原板）💰HK$88✨推薦指數：7.5/10原板海膽送上不得了❗️海膽比平時一板嘅海膽一樣，不過好似比較薄身，但係食落唔會覺腥同埋味道都好鮮甜，呢個價錢性價比👍🏻🍴特長燒鰻魚壽司💰HK$30/件✨推薦指數：8/10呢件鰻魚壽司真係唔簡單，超長咬左勁多吓都未食哂，而且無乜細骨，鰻魚汁唔會太甜，幾正🤩🍴時令生蠔💰HK$15/隻✨推薦指數：8/10生蠔🦪肥美，食落有淡淡海水味，新鮮而且唔會太鹹，口感都幾creamy😋🍴珍寶赤蝦刺身💰HK$12/隻✨推薦指數：8/10大大隻赤蝦，好新鮮同鮮甜，蝦肉

Yo好耐冇出食評啦😆！去完旅行抖咗一陣，思想沉澱吓再出發！第一篇自我介紹一間喺荃灣嘅陳文居酒屋，喺地鐵站附近都算幾方便✅，只要搵到「麻辣風雲」就會搵到「一本‧串里」嘅入口位。推開門感覺別有洞天👻，裝修簡單日系風，可以坐得舒舒服服邊食邊傾。————————————————👅木板海膽($88)👍🏻一本推介之選，可以加係刺身丼，自製海膽丼飯😍👅時令生蠔($15/隻)👍🏻生蠔海水味唔算重🦪，反而奶香較出，加啲檸檬汁更鮮美.👅 珍寶赤蝦刺身 ($12/隻)👍🏻比手掌大嘅赤蝦✋🏻，蝦身晶凝通透，鮮味尚可👅特長燒鰻魚壽司($30/件)👍🏻超長鰻魚好豪氣，一件起碼要分三啖，單食鰻魚好滿足呢🥰👅 雜錦魚生丼（$97）👍🏻魚生種類都幾多，比想像中豐富，最新鮮係三文魚🍣，油潤滑溜👅 鹽燒牛舌心（$38）👍🏻黑椒同鹽提味🧂，牛舌口感爽彈.👅 雞腿肉串（$22）👍🏻啖啖肉嘅雞髀肉🍗，又唔會燒到太乾.👅 汁燒牛肉串（$28）👍🏻既食到汁燒香甜🐮，又食到半肥瘦牛肉嘅肉香————————————————🚩總結：平民價錢嘅居酒屋🍶———————————————— 🌟注意：另收加一服務費————————————————📍